Метаболи во рерна: рецепти со фотографии

Печена печен ќофтиња - ова е едно од најдобрите јадења за јадење за исхрана. Иако не, не за исхрана, но за здрава! Минималното гориње, униформната термичка обработка и одличниот хемиски состав даваат сто проценти доверба дека варените ќофтиња во печката ќе имаат корист секој, вклучувајќи ги и малите деца. Патем, за децата, подобро е веднаш да се грижи за садовите за ќофтиња, бидејќи со тоа садот не само што станува вистински божествен по вкус, туку и полесно за џвакање, што не е последното значење во исхраната на секое дете.

Во овој дел, нашите готвачи ги споделуваат најдобрите рецепти на ќофтиња во рерна со чекор-по-чекор фотографии и инструкции. Ќе ви покажеме и ќе ви покажеме како да готвиме вкусни ќофтиња во рерна со и без сос!

Како да се готви топчиња во печката

Готвење ќофтиња во рерната се сведува на правење мали топчиња мелено месо со ориз или без ориз, со јајца и леб. Вкусот на ова јадење е познато и сакано од многу, а ќофтињата во печката се направени брзо и едноставно. Поради печење и замрзнување, садот е покорисен од пржено во тава. Традиционално се мешаат мешани мешани мешавини од свинско месо и мелено месо, но не е забрането да се користи пилешко месо за менито во градинка.

Мали тајни за правење вкусни ќофтиња:

прво треба да пржете на ќофтиња од двете страни во тава, и само тогаш се пече - така што тие нема да се распаднат,
дебел сад разредена со врела вода до саканата конзистентност,
јајца за да додадете полнење опционално
комбинира јадења со месо компири, пржени компири, варен зеленчук, чорби, тестенини.

Време за готвење

По подготвувањето на состојките, природно се поставува прашањето, колку печење ќофтиња во печката. Ако сакате да постигнете униформен вкус на пржење, прво, ќофтињата се пржени 4 минути за секоја страна, а потоа печете со сос 17 минути. Во отсуство на првично пржење, котлетите се готват околу 35 минути во рерната, загреани до 175 степени.

Со сос

Традиционалниот начин да се готват мелни топки со сос во рерна, ќе биде употребата на мешани мелено свинско месо и говедско месо. Сос за нив ќе служи кисела павлака со доматна паста и зачини. Резултатот е сочно, миризливо јадење што совршено се усогласува со варени компири, ориз и други житни култури. Правењето во рерната е лесно.

мелено говедско месо и свинско месо - 800 г,
кромид - 2 ЕЕЗ.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
павлака со ниски маснотии - 0,4 l,
путер - 50 g,
ловоров лист - 3 ЕЕЗ.,
доматна паста - 40 ml.,
брашно - 100 гр

Ситно Бришење на кромид, се меша со мелено месо и тепано јајце, сезона со сол и бибер.
Се топи путерот, пржени 2 лажици брашно, постојано мешајќи така што мешавината се пени.
Во друг сад, се вари кисела павлака, додадете брашно на него, енергично се промешува.
Истурете ја доматната паста во мешавината, разредете ја со супа со конзистентноста на средната дебелина на кисела павлака, сезона со сол и бибер.
Топчиња топчиња од околу 45 гр мелено месо, се тркалаат во брашно, пржете во путер додека половина варен, додека не се претвори рудни.
Префрлете се на дното на садот за печење, истурете го преку сос, зачинете со ловоров лист, печете на 190 степени за 25 минути.

Апетитни, сочни и миризливи пилешки ќофтиња се добиваат во крем сос во печката, ако ги направите од градите. Диететскиот сад изгледа добро на фотографијата, задоволство на стомакот. Подобро е да му служиш со лесен гарнир - салата од зеленчук, житарки или тестенини. Подготовка на јадење е едноставна, не бара комплицирани акции, па дури и почетници можат да се справат со тоа.

пилешко филе - 0,65 кг,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
лук - 2 парчиња,
компир скроб - 40 g,
кари - изклинвам,
рендан морско оревче - на врвот на нож,
крем 15% маснотии - 325 ml
тврдо сирење - 110 g,
мајонез - 30 ml,
копра - куп.

Маринат филе со мајонез за ноќ, исплакнете и суви за утро. Исечете се на два дела, одбијте го пакетот. Ситно исечете го месото со нож, исечете го кромидот.
Победи јајцето со кари, морско оревче и црн пипер, истурете во филети, додајте сол, додадете скроб и смачкан лук.
Користете влажни раце за да ги истегнете croquettes, свиткајте до дното на калапот за печење, намачкајте со масло.
Печете на 190 степени за една третина од час.
Направете сос од крем, рендан сирење, сечкан копра и сол. По вкус, можете да попрскате со било сушени ароматични билки.
Истурете го сосот на сад, печете уште 25 минути додека не се златно кафеава.

Со сос од павлака

Невообичаено миризливи меки топчиња ќе излезат во сос од крем во рерната, ако ги готвите без претходно пржење. Заштеда на време во нивната подготовка е очигледна - нема потреба да се свртуваат на различни страни, само лежи во рерна и поставете да чорба. Садот изгледа убаво на сликата, има мека деликатна текстура со врвна сурова кора.

свинско месо - 0,7 кг,
кромид - 2 ЕЕЗ.,
лук - 2 парчиња,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
павлака - стакло
моркови - 2 ЕЕЗ.,
слатка пиперка - 225 г,
брашно - 30 g,
корен на целер - 1 ЕЕЗ.,
магдонос корен - 1 компјутер.,
сирење - 0,1 кг.

Свирете месо преку мелница за месо, се меша со бибер, сол, мелени лук, сецкан кромид и сурово јајце. Мачкам до еластична.
Во маслото, пржете големи рендан моркови, кромид на коцки, сламена пиперка, сецкани корени. Додадете павлака, сол, бибер, малку шеќер. За да се вари.
Растворете брашно со чаша вода, се промешува за да се избегне грутки, додадете на кисела павлака.
Извадете го сосот.
Слатки месни топки, превиткувајте на фолија во мувлата, истурете го сосот. Печете на 220 степени за половина час. Украсете со рендано сирење, печете уште една третина од час.

Децата особено го сакаат рецептот за готвење ќофтиња со ориз во рерна, бидејќи котлетите се меки и нежни. Можете да го диверзифицирате јадењето со додавање на сецкани пиперки, пржени печурки. Посебно е интересно да се направат ќофтиња со изненадување со тоа што ќе се скрие варено јајце или кромид пармезан со путер внатре.

мелено свинско и говедско месо - половина килограм,
суровини ориз - 150 g,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
путер - 50 g,
растително масло - 1/4 чаша,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
павлака - стакло
доматно паста - 50 ml.

Исплакнете го оризот со вода 7 пати, пополнете со двојно количество вода, сол и зоврие. Гответе на тивок оган, покријте го 11 минути. Зачинете со путер, потопете го под капакот уште 13 минути. Chill.
Бришење моркови, се исецка на кромид, пржете го зеленчукот во путер додека не светло злато, кул.
Измешајте го мелено месо, зеленчук и ориз, посакувајте ги со зачини како што сакате, мачкајте се додека не постигнете еднаква густа конзистентност, формирајте топки.
Стави на дното на мувлата, подмачкани колку што е можно потесно.
Печете на 185 степени за 25 минути.
Истурете го сосот од кисела павлака и доматната паста, печете уште 35 минути.

Во сос од домати

Најчестото јадење во руски семејства се ќофтиња во рерна со сос од домати. Ги подготви брзо со вистинските состојки. Јадењето е многу сакано од децата и сите членови на семејството, бидејќи има богат вкус од месо, сочна и мека текстура. Сос од домати како зеленчук го дава пикантноста на месото и малку сладост, а зачините го балансираат вкусот со зашеметеност.

мелено месо - 0,4 кг
кромид - 1 ЕЕЗ.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
леб - парче,
лук - 4 чешниња,
тврдо сирење - 0,2 кг
копра - 3 sprigs,
ловоров лист - 1 ЕЕЗ.,
домати во сопствениот сок - 0,75 кг,
сончогледово масло - половина чаша.

Направете сос: загрејте го путерот, се мешајте со половина од сецкан лук, додајте ги кршен доматите. Се вари, сезоната со ловоров лист, копра, гответе под капакот 10 минути на минимална топлина.
Истурете зачини, сол, сушени билки. Отстранете го листовото лосе, копра, ладен сос.
Од лебот, отсечете ја кората, посипете со млеко, прескокнете заедно со месото, кромидот и преостанатиот лук во мелница за месо. Измешајте го мелено месо со јајце, половина рендано сирење, сезона со пиперка и сол, се меша. Извајајте мали ќофтиња.
На дното на обликот истурете го сосот, преклопете ги топчињата, печете на 190 степени за една четвртина од еден час.
Посипете со сирење, се печете уште 10 минути.

Едноставно изведена од рибано месо во сос од павлака во рерна. Особено вкусни се комбинираат со мелено зеленчук, кои помагаат да се диверсифицира секојдневната исхрана. Поради сос и деликатна текстура на печен сад, таа е погодна за оние кои не можат да ја издржат рибата на вообичаен начин. Подоцна, вкусно, глупак, ослиќ или шумски ќофти - подобро е да се земе за ова филе, темелно исчистено од коски.

Како да се готви во фурна за печење со сос

Прво ракуваме со оризот. Варењето може да биде секој познат начин. Јас обично не се мачам во вакви случаи и готкувам ориз во торба. Го сакам долгото жито на пареа, секогаш излегува тромав без исклучок. Кул подготвен.
Во чаша до крилетот (имам свинско месо тука) додадете ориз, сол и земјата црн пипер.
Добро се меша. Некои додаваат во вакви случаи јајца. Не го кажувам, бидејќи свинско месо ја одржува својата форма добро и без дополнителен пакет.
Поделете на 12 дела и формирајте топка од секоја. Превиткувајте во сад за печење или плех за печење со високи страни.
Во сад, се стави павлака, доматно пире, истурете брашно.
Се меша, така што брашното е добро измешано со кисела павлака и домат, а потоа во нашето истурање - сосот нема да биде груб. Ставете ладна вода. За вкус на сос може да биде малку солени.
Пополнете го ќофтиња со сос и поставете го во загреана рерна. Температура на печење 170-180 ° C Печење време - 40 минути.
За време на готвењето соѕ стврднува, нејзината количина ќе се намали. Ова треба да се следи ако забележите дека се движи надвор од мерката - додадете малку топла вода.

Подготвени ќофтиња служеа на маса со било кој омилен гарнир, фрлајќи сос од павлака. И од страна на јадења, јас се уште ќе препорача традиционалните пире од компири. Тогаш дефинитивно ќе го почувствувате овој вкус, познат од детството.

Автор: Викторија С.

Како да се готви топчиња во печката

Во кутии стави необработен ориз.
Додајте зачини: папрака и хмељ-сунели.
Ситно исецкајте го копачот со нож и ставете го таму.
Ние сол, ние се меша и ние се тркалаат 6 топки што ги ставаме во отпорност на топлина форма.
Исчистете компири, пресечете по должината на парчиња.
Лажица компирот клинови околу ќофтиња.
Уште попрскувајте некои зачини.
Во половина чаша вода истурете 1/4 лажици. сол и се прелива во форма. Без вода, садот ќе испадне да биде сува и може да изгори.
Греењето на рерната на 170 ° C Стегнете го обликот на фолија. Се пече во рерна 45 минути. 10 минути пред крајот на готвењето, ја отстрануваме фолијата и го печеме без неа.
Така што нашите ќофтиња со компири не се досадни, додадете повеќе боја и вкус за нив. Исечете моркови во тенки ленти, исечете го кромидот на мали коцки. Топлина масло во тава и пржете зеленчук до меки. Во процесот на пржење додаваме малку сол.
Кога служите, ставете малку пржено моркови и кромид на врвот на ќофтиња и компири.

Објавено од: Валентина Ищенко

Процес на готвење

Во говедско месо истурете половина чаша крекери. Тие ќе ја играат истата улога како пунџа во рифовите. Сол, бибер, ставете ги зачините по ваш избор (препорачувам да ставате ким, црн бибер или да ги замените со мешавина на зачини за месо). Оставете да стои 20 минути, за да ги олабават лебниците.
Во меѓувреме, пресечете го сирењето во коцки со бројот на ќофтиња. Патем, ние ќе ги печеме во формуларите за кекси. Имав две такви, на 6 клетки во секоја. Како резултат на тоа, 12 парчиња сирење.
Поделбата ја делиме на 12 дела. Ние формираме торта од секој еден, ставаме коцка сирење во центарот, стиснуваме на кутијата, давајќи му облик на топка.
Се тркалаат секоја топка во преостанатите breadcrumbs. Го ставаме одборот за сечкање.Ние дадовме да легнеме со иста цел, така што трошките ќе бидат влажни, а потоа лебот ќе биде подобро зачуван.
Потоа се префрлуваме во форма на клетки. Вклучивме рерна која се загрева до 180 ° C 30-40 минути.

Готови хрпи печени ќерки служи со помфрит, кечап, сос од сирење или сос врз основа на природен јогурт.

Вкусни крокети во рерна со сос

Солено млеко е одлично решение кога нема крем дома. Тоа ќе ги замени, никој дури и не се сомнева во замена. Сосот испарува многу мирисна, заситена. Совршено се вклопува со мелено пилешко месо.

На гриз во составот на месо топки ќе ги направи уште повеќе нежна и мека. Но, ако поради некоја причина не сакате да додадете овој житок, тогаш не грижете се, ќофтиња нема да се распаднат без него, но ќе бидат исто толку кружни и уредни.

мелено месо - 500 гр (имам пилешко),
кромид - 1 ЕЕЗ.,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
зеленчук
гриз - 2 лажици,
лук - 3 чешниња,
млеко - 250 ml,
било замрзнат или свеж зеленчук,
сирење,
сол, бибер по вкус,
ловоров лист.

Излупете и исечете го кромидот.

Јас ја регенерирам да го направам јадењето повеќе сочно, но во исто време самиот кромид не се чувствуваше во него.

Се меша со мелено месо, додавајќи сол и црн пипер.
Истурете ги овците од овци и скрши едно јајце. Сите се меша добро.
Потоа додаваме гриз во крило, повторно се мешаме. Сè е подготвено за идните ќофтиња.
Започнуваме со калапи од месни топки. За да го направите ова, ги навлажнуваме рацете со ладна вода и формираме топчиња. Ставете ги на сад за печење и испратете ги во загреана рерна на 180 степени за 15 минути.
Во тоа време, ние сме ангажирани во готвење сос за нашето прекрасно јадење. За да го направите ова, исчистете го лукот и исечете го фино. Скршете го лукот со масло во тенџере.
Ако имате замрзнат или свеж зеленчук, можете исто така да ги додадете во сосот, пред да ги измешате.
Потоа се става млеко во неа, додавајќи сол и зачини по вкус.
Донеси до вриење, посипете со малку копра и отстранете ја тавата од топлината.
Ние ги извадиме садовите за печење со ќофтиња и ги пополнуваме со добиениот млечен сос. Додадете го листот за заливот и повторно испратете го во рерната за печење уште 30-35 минути.
Доколку сакате, посипете го готовото јадење со рендано сирење и уживајте во неверојатната арома што ќе го наполни вашиот дом и ќе го собере целото семејство на масата!

Како да готвите ќофтиња без ориз во крем сос?

Неверојатен вкусен е добиен ако печеш ќофтиња во крем. И ако ги посипете со рендано сирење, тогаш општо блаженство. Заситената арома на млеко сирење ќе го пополни вашиот дом, и никој нема да може да му се спротивстави.

Патем, јас не меле месо во овој рецепт, но одлучи да го исецка со нож. На сметка на она што конзистентноста на моите месни топки се покажа дека е повеќе густа, месото во нив добро се чувствува. Кога нема месо мелница на рака или само премногу мрзливи да го користите за само едно мало парче месо, тогаш направете како јас

пилешки гради - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
јајце - 1 ЕЕЗ,
сирење,
крем - 250 ml,
сол, бибер по вкус.

Ние извртуваме пилешки гради во мелено месо или, како што направив, исецнувам ножот на мали парчиња.
Додајте сол на месото, бибер и јајце, добро измешајте.
Влажните раце ги формираат ќофтињата и ги поставуваат на лист за печење, подмачкан или покриен со пергамент.
Испратете ја печката во рерната 20 минути.
Во тоа време, решетки на сирење и се прелива со крем, се промешува.
По 20 минути од почетокот на готвењето, ги добиваме нашите ќофтиња и ги истураме со крем, така што сирењето е на врвот на месото.
Печете уште 15 минути и земи ја садот. Вкусна вечера е подготвена, време е да ги повикате сите на маса!

Метбови со компири во крем

Многу често, различни додатоци се додаваат на ќофтиња, на пример, компири. И ова е многу логично. Прво, количината удвојува, второ, дава посебна нежност кон јадењето, добро, и, трето, никој нема да претпостави дека има компири во составот, бидејќи воопшто не се чувствува.

На ист начин, можете да го "скриете" лакот за оние кои не ми се допаѓаат. Само да го решеткаме на решетката, ќе остане сокот, но самите парчиња во ќофти нема да се сретнат. Ова се такви едноставни животни хакове за родителите на пребирливи деца кои јадат.

мелено месо - 0,5 кг,
компир - 0,5 кг,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
јајце -1 компјутер.,
крем - 250 ml,
Мајонез - 1 суп.л-патки,
сол, бибер, зачини.

Кромид чисти и ситно се исецка.
Компирите исто така се чистат и нанесуваат на ситен ренде.
Се меша со мелено месо, додавајќи кромид, едно јајце, лажица мајонеза, сол и зачини.
Направете месни топчиња, ставете ги на сад за печење и печете околу 30 минути на 180 °.
Потоа истурете ги со крем. Ако сакате, посипете со вашите омилени зачини, можете малку да сол. Испратена во рерната уште 10-15 минути.
Ние им служиме на нашите деликатни и многу вкусни ќофтиња.

Пилешки топчиња во крем сос

Слатка павлака е исто толку честа како и крем. Месото е нежно, натопено и сочно. И самото јадење е многу апетитивно. Затоа, ако имате домашна павлака, тогаш тоа е идеално не само за ќофтиња, туку и за перење различни видови на месо.

Рецептот е многу едноставен, без врева. Лесен, брз оброк за ручек. Ќе видите, ќофтиња со кисела павлака како и децата најмногу, ќе побараат повеќе додатоци!

мелено месо - 600 гр,
павлака - 1 чаша,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
ориз - 2-3 лажици,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
лук - 1-2 каранфилче,
брашно - 1 лажица масло,
вода - 2 чаши,
сол, бибер по вкус,
растително масло - 2-3 лажици.

Сите зеленчуци се чисти и се мијат.
Измешајте го мелено месо со сецкан лук, јајце и измив ориз. Сите се мешаат до еднаква конзистентност, не заборавајте да додадете сол и бибер.
Извадете ги ќофтињата со влажни раце и ставете ги на лист за печење подмачкан со растително масло.
Кромид се сече на саканата слика, нанесуваат моркови на груб ренде. Сржете ги зеленчуците во масло во тава, претходно солејќи ги.
Кога зеленчукот е мек, додадете кисела павлака за нив и истурете ја целата вода измешана со брашно, измешајте го и загрејте го сосот, не доведувајте до вриење.
Пополнете го добиениот сос со нашите ќофтиња и гответе во рерна за 35 минути на 180 степени.
Миризливото јадење со најнежлото месо ќе го направи вашиот ручек незаборавно!

Како да готвите ќофтиња од мелено месо и ориз со сос од домати?

Уште еден од моите омилени рецепти за сос се базира на паста од домати. Во лето, правам ќофтиња со сос од домати. И ако додадете босилек или мешавина од провансалски билки, добивате неверојатно вкусна и миризлива чинија.

Рајс, како компири, ги прави нашите ежи повеќе задоволувачки.

По печењето во рерната, не е неопходно да се стават ќофтиња во тавата, може да се прелива со сос во садот за печење и да се продолжи со готвењето во рерната.

мелено месо - 0,5 кг (имам свиња говедско месо),
ориз - 0,5 чаши,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
Мајонез - 1 суп.л-патки,
растително масло
домат паста - 1 лажица масло,
сол, бибер, зачини.

Ние го миеме оризот и го поставивме на чорба. Готви до половина варен, по што ние излеваме водата и исплакнете ја житата со ладна вода.
Излупете го кромидот, решеткирајте половина од кромидот.
Додај ориз, рендан кромид, лажица мајонез, сол и бибер до месото. Сите темелно се мешаат и формираат ќофтиња. Ставете ги на лист за печење.
Печете 20-30 минути на 180 °.
Во тоа време го подготвуваме сосот. За да го направите ова, исчистете го морковот и истријте го на ренде. Исечете ја преостанатиот дел од кромидот со нож и испратете го зеленчукот да се закова во путер во сад во доматната паста.
По пет минути, истурете вода во тава, додадете сол и доведете до вриење. Потоа извадете од топлина.
Подготвените ќофтиња излегуваат од рерната, ги ставате во тенџере и истурете ја салатата.

Ако сосот не ги покрива топлите топчиња, додадете повеќе вода.

Ставете го садот на шпоретот и ставете ја содржината во вриење. Гответе 5-10 минути на тивок оган и исклучете го шпоретот.
Евентуално, можете да додадете зелена боја. Послужете го на масата со било која гарнитура.

Ежови од Турција печени во рерна

Турција ќофтиња? Зошто да не! Едноставно, нискокалорично, но многу вкусно јадење. Таа е идеална за сите: за деца, за губење тежина и почитување на правилата на ПП, но за секој од нас.

Турција повеќе не е дефицит, па обидете се и бидете изненадени од тоа колку е вкусно и нежно месо. Па, крем сос, се разбира, совршено во комбинација со него.

мелено мисиркино месо - 350 гр,
крем или млеко - 250-300 мл,
ориз - 100 g,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
лук - 2-3 каранфилче,
јајца - 2 парчиња.,
растително масло, сол и зачини.

Сите зеленчуци се чистат, се мијат и исекуваат.
Измешајте ориз, мелено месо, јајца, билки, лук, кромид и морков.
Подмачкајте ја формата на растително масло. Формирајте ги ќофтињата и поставете ги во форма.
Готвење истурање: додадете сол и зачини на кремот.
Пополнете ги нашите снежни топчиња со сос, за да бидат целосно покриени со него.
Печете 40 минути на температура од 180 степени.
Нашите деликатни јадења за јадење се подготвени!

Видео рецепт за готвење ќофтиња во сос од павлака

Рибините се неверојатно вкусни, секој ден ќе ги јадам ако некој ги подготви за мене. Филетите за мелено месо треба да бидат без коски. Ќе мораме да работиме на нивно извлекување или да не најдеме коскена риба. Само ова е само тешкотија, самиот процес на готвење е едноставен како во претходните рецепти. Но, она што го велам, видете го видеото и гледајте сами!

бело риба филе - 600 g,
млеко - 100 ml,
леб - 70 g,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
кора од лимон,
путер - 20 g,
брашно - 2 лажици,
пилешка супа - 250 ml,
павлака - 4 суп.л-патки.
жолчка - 2 ЕЕЗ.,
сок од половина лимон,
сол, бибер.

Вкусни рибинки со сос од домати, како во градината

О, се сеќавам на оваа специјалност од четвртокот! Не знам како некој, но навистина ми се допадна. И сега, кога доаѓам за дете, можам да го мирисам во ходниците на градинката, што ме прави луд апетит и истовремено носталгично за моето детство.

Обидете се да ги готвите овие рибиња дома, а вие, исто така, се сеќавате! Да, и вашиот дом ќе ја цени оваа вечера.

мелената риба - 0,5 кг,
варен ориз - 200 g,
долг леб или бел леб - 70 g,
јајца -1 ЕЕЗ.,
путер - 50 g,
кромид - 2 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
копра
Брашно брашно,
доматна паста - 100 g,
вода - 0,5 л,
брашно - 20 g,
шеќер по вкус
сол, бибер, растително масло.

Батон или леб се урнат и се полнат со вода.
Чиста кромид и моркови. Една глава на кромид е нанесуваат на груб ренде и се испраќаат до рибино месо.
Исто така додадете на риба јајце, сецкани билки, варен ориз, омекнат путер. Ние се меша сè.

Отстранете го маслото од фрижидерот за половина час пред да готвите.

Следно, во кутия, додадете сол, бибер по вкус. Од лебот се спојува и надживее водата, а исто така го испраќате до кутијата. Сите се меша добро.
Користете влажни раце за да направите ќофтиња, да ги превртете во брашно и да ги ставите во форма подмачкана со растително масло.
Испратете ги во рерната загреана на 180 степени и испечете ги додека не го завршиме готвењето на сос од домати (ова ќе трае околу 15 минути).
За сос, исечете го вториот кромид, решеткајте ги морковите и пржете се во масло во тава.
Во посебен сад, измешајте го брашното со доматно стакло со размачкана вода.
Потоа истурете ја добиената маса со вода и мелете сè до еднаква конзистентност.
Како резултат на истурете истурете зеленчук во тава. Овде, исто така, додадете шеќер, сол, црн пипер. Сите на ваше вкус. Доведете го до вриење, потоа намалете ја топлината на половина и вриејте околу една минута.
Извадивме форма со печенчиња од печката, истурете ги со нашиот топол сос и повторно испратете ги за печење уште 15-20 минути.
Fishballs се подготвени, мирисна и вкусна, тие ќе ве носат во детството спомени!

Рецепт за ќофтиња со леќата во рерната

Митболите со леќата се нарекуваат и грчки. Како што веќе напишав погоре, мелено месо често се комбинира со зеленчук или житни култури. И ова е одлично, бидејќи има толку многу простор за експерименти!

Затоа, ќофтињата едноставно не се досадуваат, бидејќи секој пат кога додавате нешто ново за нив, садот станува поинаков, различен од претходниот.

мелено месо - 0,5 кг,
подготвена елита каша - 200 g,
јајце - 1 ЕЕЗ.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
павлака - 2 лажици,
брашно - 2 лажици,
зеленчук
вода - половина чаша.

Измешајте ја полнењето со леќата и јајцата, додајте сол и зачини како што сакате.
Ние формираме топчиња од месо, се тркалаат во брашно и ги ставаат во форма подмачкани со растително масло или ставени со пергамент.
Кромид и моркови чисти и се исецка. Кромид - со нож, морков рендан.
Скршете го зеленчукот во тава во масло додека не мек.
Потоа додадете им павлака и половина чаша вода, измешајте сè.
Влегуваме брашно, зеленчук во сос. Промешајте повторно. Симнете на тивок оган 5 минути.

Ако сосот е премногу дебел, додадете малку повеќе вода.

Пополнете ги нашите соја со сосови и испратете ги за печење на 180 ° за 40 минути.
Нашиот грчки е подготвен!

Се обидов да ви кажам за најчестите рецепти за ќофтиња и сосови за нив. Бидете сигурни да се обидете и да ги споделите во коментарите вашите сопствени чувства за она што ви се допадна и што не.

Постојано додавам нешто што е дома за ова едноставно јадење. Постои тиквички, парична казна, се фаќаат во кутии. Доби тиква, уште подобро! Јас ќе го додадам истото. И секој пат кога ќе излезе многу вкусна. И никој, патем, не знае за корисни додатоци на месото. Ова може да се каже, мојата мала тајна, која сега знаете!

Готвење

Исечете го кромидот на мали коцки, трепете го морков на средно поголема.
Со домат, извадете ја кожата и исечете ги на мали парчиња.
Сплит зеленчук во сад за пет минути.
Додајте ладен зеленчук во кутијата, додајте сол и омилени зачини.
Од добиената маса се прават мали топки. Совет! За да го задржите кутијата да не се држи до твоите раце, треба да ги мокриш рацете. Тогаш топки се заглавени заедно полесно и да добијат повеќе рамномерно.
За да го подготвите сосот, понесете вода, тестенини и павлака. Измешајте го сето ова и малку сол.
Контејнерот го мазиме со масло, ги ставаме ќофтињата и ги ставаме во загреана печка пет минути.
Истурете го целиот сос и гответе 20 минути.