Најнежниот "Наполеон" на сите што ги тестирав! Тестото не е апсолутно класично, како крем. Срцеви колачи невообичаено вкусни, добро натопени во крем. За децата во целина е идеална опција. Откако ќе поминете некое време, ќе бидете среќни да го гледате тортата исчезнува од плочите :))
Па, да почнеме?
4 јајца
200 г шеќер
350 гр урда
580-600 гр брашно
1 лажиче сода, оцет угасне
нотка на сол
350 ml млеко
2 јајца
1 суп.л-патки. скроб
100 г шеќер
200 гр путер
370-400 г крем сирење
Торта 12 колачи со дијаметар од 20 см
1. Тесто. Победете ги јајцата со шеќер и измешајте ги со пирено урда.
2. Додајте ја сода во оцет на тестото и додајте го преливото брашно. Месете добро. Тестото треба да заостанува зад рацете.
3. Поделете го тестото во 12 делови, блиску со фолија и ставете го во ладилникот 1-1,5 часа.
4. Извадете ги слоевите на торта со дебелина од 2 мм и со дијаметар од околу 20 см. Може да се прелива брашно ако е многу леплива. Полесно е да се вртат колачи помеѓу две листови од пергамент.
5. Веднаш пресечете круг, протресете го тестото со вилушка и, заедно со исеките, печете на пергамент околу 10-15 минути на 180 ° C.
6. Изработка на крем. Извадиме путер и крем сирење однапред, така што тие се на собна температура.
7. Потчукнувајте. Измешајте јајца со шеќер и скроб, лесно размачкајте. Загрејте го млекото, додајте го јајцето кон неа, постојано мешајќи и вријте 10 минути додека не се дебели. Покријте со крем и се излади. Тоа е можно во ладна вода бања.
8. Избегнувајте путер и крем сирење додека не се изедначи и додадете 1 лажиче. месо, постојано камшикување со неа. Прво можете да го внесете кремот, камшикување рачно размачкајте.
9. Довршуваме колачи со подготвен крем и ги ставаме во фрижидер за ноќ.
Кликнете "Како" и добијте само најдобрите мислења на Фејсбук ↓
СОСТОЈКИ
- Кашкавал 500 грама
- Шеќер 400 грама
- Жолчки од јајце 4 парчиња
- Брашно 4 очила
- Сода 1 лажичка
- Оцет 0.5 лажички
за содејска сода - Млеко 0,7 литри
крем - Шеќер 1 стакло
крем - Белки од јајца 4 парчиња
крем - Путер 200 грама
крем - Брашно 4 Арт. лажици
крем - Мармалад Според вкус
за декорација
1. Подгответе го тестото за слоевите на тортата. За ова урда ќе треба да го прескокнете мелерот за месо или да мелете во блендер. Победи жолчки од јајце со шеќер. Додај оцет на сода, така што тоа е изгаснат и додадете на масата. Добро измешајте и оставете да остане 15 минути. Сега измешајте го брашното и додајте го во тестото. Месете го тестото добро. Ќе биде кул.
2. Поделете го тестото во осум топки. Секоја топка се тркала во многу тенка торта. Рерната треба да се загрева до 200 степени. Печете секоја кола одделно околу 15 минути.
3. Додека колачи се пече, можете да ја преземете подготовката на кремот. Победи белците со шеќер. Истурете го млекото во тенџере и доведете до вриење. Кога млекото се врие, се намалува топлината и се прелива во штити белците. Само постојано треба да се меша со масата. Додадете брашно, добро промешајте, за да не останат грутки и да се готви додека кремот не се задебели до кремаста конзистентност. Отстранете ја тавата од топлината и малку изладете ја кремата. После тоа, додадете путер и добро се мешајте додека маслото целосно не се раствори. Сега треба да се излади кремот.
4. Пресметајте го времето. Печење на осум кратки пијалоци ќе ве однесе околу 2 часа.
5. Крем и колачи се ладат. Можете да го преклопите тортата. Секоја торта е добро покриена со крем и наредена едни на други. Ширење на торта на двете страни и на врвот. Украсете го тортата по вкус. Го украсував со мармалад. Ставете ја тортата во фрижидер еден ден за да биде добро натопена. И утре ги изненади своите гости со ова чудо.
Највкусни урда "Наполеон" со најделикатни месо и бобинки
Здраво пријатели! Добро понеделник сите! Пролет се чини дека дојде до нас! Ура, ура. Оваа недела тие ветуваат просек од +12 + 14. На улица е убавината: сонцето, птиците пеат. Зошто не е причина за одмор? :)
И бидејќи во нашето семејство сè што е од млади до старо е многу драг на тортата "Наполеон", беше одлучено да се разгали семејството и да се пече.
Веќе го споделував рецептот на класичен Наполеон овде, а денес сакам да ви понудам да готвиме заедно со мене многу интересна и неверојатно вкусна верзија на оваа торта - прекрасното сирење Наполеон ", кое само се топи во устата. Откако ќе се обиде да го испече еднаш, помалку ќе сакате да се вратите во класичната Колачот се покажа како многу нежна, добро натопена во месо, а самата крема е толку вкусна што сакаш да ја јадеш само така, со лажици (само shhhh, ти го кажувам ова во тајност, ветувам дека нема да го дадеш :)).
Ви посакувам светлина и вкусна недела!
1,5 чаши шеќер
100 гр. путер
1,5 лажиче прашок за печење
околу 3 чаши брашно
1. Загрејте ја рерната на 180 гр.
2.Творо се меша добро, така што нема зрна, ги тепаме сирењето, јајцата, шеќерот, ванилата и путерот, додајте постепено пресечено брашно со прашок за печење и месете меко еластично тесто (тестото не треба да се држи до рацете). се разликуваат во зависност од неговиот квалитет.
3. Делиме тестото на 11 еднакви делови, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 30 минути.
4. Тогаш секоја торта се превртува на хартија за пергамент, се сече според шаблон со дијаметар од 20-22 см. Секоја торта ја врзуваме со вилушка на неколку места. Се печеме за 3-5 минути до зацврстување и оставете ги украсите да ги декорираат страничните и врвот на тортата.
5. Јадете јајца со шеќер и ванила со миксер, додадете брашно, добро се мешајте, истурете го млекото и гответе на средна топлина со постојано мешање додека не се задебели.
6.Во оладениот крем влегуваме во ублажениот путер
7. Истурете колачи со крем, исто така подмачкајте го врвот на тортата.
8. Торта посипете трошки од остатоците од колачи.
9. Ние го красат врвот на тортата по желба. Го украсував со бобинки
10. Оставете го да се впие неколку часа на собна температура, а потоа оставете го во текот на ноќта во фрижидерот. Најтрчливо е да пробате торта за неколку часа, но имајте на ум дека следниот ден тоа е многу вкусно.
Нежно "Наполеон" од домашна урда
Децата особено сакаат печење. Овие се вистински познавачи и обожаватели на слатки, тие можат да го јадат за појадок, ручек и вечера. Ако има такви слатки во твоето семејство, ве молиме со нивната домашна торта. Откако ќе го направите тоа, вие, прво, секогаш ќе бидете сигурни во квалитетот на производот, и второ, таквото сирење "Наполеон" ќе ве чини многу помалку од нејзината продажна верзија.
- 500 грама сирење (опционално, можете да го замените вообичаено од супермаркет)
- две големи пилешки јајца
- две лажици (чај) сода
- три лажици (лажици) на преливно брашно (само врвот одделение)
- половина чаша шеќер
- 750 милилитри пастеризирано млеко
- 300 грама шеќер (можете да замени шеќер во прав)
- околу половина пакет (100 грама) добар путер
- шест големи јајца
- торба со ванилин шеќер
Здроби сирењето добро со вилушка или лажица, потоа додајте го количеството пченично брашно и изгорена сода назначена во рецептот, додадете шеќер и истурете во две пилешки јајца (претходно ги тепате). Температурата се меша темелно и фрлајте 60 минути. Потоа извадете го тестото во неколку (треба да биде околу 8 парчиња) колачи (не повеќе од три милиметри во дебелина). Ставете го листот за печење (не маст, само посипете го со малку брашно) и испратете го во рерната. Оптималната температура при која производите не изгоруваат, но се рамномерно печени, е 180 степени.
Во меѓувреме, подгответе го кремот, и ако сакате да биде доволно густа, можете да додадете неколку лажици (маса) од брашно.Значи, во посебен сад, мешајте шеќер и претходно тепани јајца со пастеризирано млеко. Стави на тивок оган и да доведе до формирање на меурчиња, но во секој случај, не врие. Потоа излеете ванилин, и кога масата се лади малку парчиња путер, изладете ја.
Четкајте ги колачи со готовиот крем, нека тортата стои околу еден час и храбро да му служи на садот на масата. Совршен додаток на тоа ќе биде миризлив топол чај и пријателска компанија! Бон апетит!
Како што можете да видите, овој рецепт е толку едноставен што дури и водечката водителка може да го совлада. Ако немате време, желбата или вистинските состојки, можете едноставно да ги подготвите слоевите на тортата, и наместо крем користете домашна џем или кондензирано млеко.
Апетитизирање на сирење "Наполеон" со чоколадни чипови
Ако ви се допаѓа урда "Наполеон", ви нудиме уште еден рецепт. Предноста на таков производ е нејзината едноставност и достапност на сите компоненти. Ова е прекрасен десерт за чај или кафе.
- малку сол (по вкус)
- две големи пилешки јајца
- половина чаша шеќер
- 300 грама обични урда (20% ќе сторат)
- два чаеви (без врвот) лажица сода
- ванила - по ваша дискреција
- 250 грама добар свеж маргарин (или путер)
- 500 милилитри пастеризирано млеко
- три големи пилешки јајца
- 200 грама скроб
- 70 грама црна (или друга) чоколада (рендана)
Прво, земи тестото: за ова, се меша урда крцкано со вилушка, 1,5 чаши шеќер, сода (не го гасне со оцет). Одделно, победи јајцата, додадете сол и ванила и комбинирајте со претходните состојки. За да го направите тестото воздушно и тенко, без грутки, подобро е да се користи шеќер во прав. Понекогаш брашното наведено во рецептот не е доволно - базата се покажува премногу течна. Затоа, по вашата кулинарна интуиција, месете го додека не стане еластична, умерено густа и лесно ќе се оддалечи од ѕидовите на садот. Потоа подели ја подготвената маса во неколку топчиња (околу 10 од овие производи ќе бидат ослободени) и ќе се тркалаат секој во тенок круг слој. Ставете ги на сува (без нафта) тава, лесно попрскана со брашно, и пржете на двете страни додека не се наслика златната боја.
Сега е време да се направи подготовка на нежен крем. За да го направите ова, малку загрејте половина литар пастеризирано млеко и комбинирајте го со шеќер, додадете маргарин (изборно путер), исечете ги на мали парчиња. Доведе до формирање на меури, без да заборавиме да се промешува. Потоа истурете ги претепаните јајца и скроб (растворете го во неколку лажици вода или млеко). Измешајте ја мешавината добро и држете го на тивок оган додека не се згусне доволно.
Четкајте ги колачи со подготвениот сос, исечете ги рабовите за да го обликувате тортата и испратете го производот во рерната 5-10 минути. Соодветна температура е 180 степени. Кул и посипете со рендано чоколадо пред сервирање. Voila, "Наполеон" е подготвен!
Чоколадо - урда торта
Ние ви нудиме рецепт за сочен "Наполеон" од урда со супер вкусен крем. Овој десерт е многу слатка, па затоа е подобро да служите пијалоци (чај, кафе или млеко) без шеќер. Побарајте го вашето дете со вкусни домашни колачи!
- половина чаша кисела павлака
- 125 грама квалитетен маргарин
- 250 грама не многу масти урда
- ½ чаша шеќер (идеално шеќер во прав)
- две средни јајца
- 1/3 лажичка (без слајд) лажица сода (не го изгазнувајте со оцет)
- две чаши пресечено (врвно одделение) брашно
- сол (околу врвот на нож)
- еден литар пастеризирано млеко
- две јајца
- три лажици (без слајд) лажици брашно
- половина чаша шеќер
- 30 грама какао
- 80 грама од било чоколадо (ние се користи црно)
- 50 грама путер
- ванила торба
- ½ чаша ликер (земи амарето)
За да го направите тестото, измешајте го нискокалоричното сирење во длабок сад, кој однапред ви го здроби со вилушка, кисела павлака и ванилна сода.Одделно, комбинирајте го маргаринот, исечете ги во средни парчиња и брашно, исечете го добро. Можете да користите мешалка за ова. Сега, во истиот сад, комбинирајте ги наведените состојки, како и јајцата, шеќерот и малку сол. Месете го тестото, ако е премногу леплива, додадете повеќе брашно. Поделете го на еднакви делови и превртете го во тенки кругови. Ако имате премногу темели, можете да замрзнете дел од него за правење на торта следниот пат. За да се спречи лепењето на колачињата на работната површина, лесно испржете го брашното Печете секоја торта во рерната, соодветната температура за ова е 180 степени.
Сега направете крем: комбинирајте брашно и какао, ванила, шеќер и тепани јајца во посебна чинија, измешајте ги сите до мазна маса. Идеално, треба да ги користите само жолчките, но така што протеините не исчезнуваат залудно, го земаат целиот производ. Истурете во млекото и ставете ја мешавината на мал оган, постојано ја промешајте со лажица така што нема да формираат грутки. Кога станува топло, ставете го чоколадото (разлабајте го на парчиња) и доведете до вриење, додадете путер и ликер на крајот. Измешајте ги сите слоеви на торта со завршена топла смеса, обликувајте го тортата (се сече околу рабовите). Патем, остатоците од тестото може да се сушат во рерна, да се мелат или да се исушат и да ги попрскаат со "Наполеон". Можете да го повикате вашето семејство на масата!
Некои домаќинки не се печат, погрешно сугерирајќи дека ова е многу долг и макотрпен процес. Ви понудивме неколку едноставни рецепти за вкусен и нежен "Наполеон" од урда. Можете да готвите не само со крем на база на млеко, туку и со кондензирано млеко (со обична и варено млеко) или употребувајте џем за маснотии за торта. За да додадете малку вкус на класична торта додадете ореви (како ореви или кикирики), користете чоколада или кокос чипс за декорирање. Во принцип, не го ограничувајте лет на вашата фантазија. Имајте некоја кулинарна инспирација!
""
