Вкусни салати со лигњи: избор на рецепти за секој вкус

Скидовите неодамна станаа "жители" на нашите кулинарски јадења, но веќе успеаја да се здобијат со голема популарност меѓу вистинските познавачи на "поморската" кујна. Тоа така се случило дека прво нашите домаќини третираат сè ново со неодобрување и претпазливост. Мора да признаеш дека кога за првпат ги гледаме замрзнатите лигњи, во фрижидерите на супермаркетите, никому не му се случува да можат да бидат толку вкусни и здрави. Но, еден ден, доволно е да се обидеме добро зготвено лигњи за да може твоето срце да го покори овој жител на длабокото море.

Месото од лигњи има висока хранлива вредност за човечкото тело. Ова е оставата на амино киселини, витамини и минерали. Медузата едноставно содржи јод, фосфор и таурин, што го отстранува вишокот холестерол од телото. Неговото месо чува големо снабдување со витамини Б и Ц, како и калиум и железо, калциум и манган. Месото од лигњи е одлично за детското мени, бидејќи содржината на лизин и аргинин го прави неопходно за јадење деца од било која возраст.

Жителите од различни земји веќе долго време научија како да создадат вистински разновидни садови од лигњи, но во руски ширини, различни видови готвење овој диететски производ се популарни: се варат, пржени и печени, парен и направен во микробранова печка. Медузата може да биде исушена, исушена, пушена, солена, кисела и конзервирана, и во било која форма ќе го задржи својот деликатен вкус.

Различни ладни предјадења, салати, ќофтиња и ќофтиња, топла јадења и супи се направени од лигњи. Сендвичи со лигњи се добри, совршено ќе се вклопат во вашиот рецепт за рижото, тестенини или дури и суши! Медузата оди добро со печурки, зеленчук, алги, овошје, живина, ореви и зеленчук. Откако ќе направите било каков сос, целосно ќе уживате во богатиот вкус на нежното месо. Ние нудиме да подготвиме неколку видови салати со лигњи, печурки, како и други исклучителни состојки за оние кои го ценат богатиот вкус на овој производ.

Медуза салата со печурки и сусам

Месото од лигњи е диететски белковински производ, има одлична хранлива вредност и има релативно малку калории (само 100 kcal на 100 грама производ). Така, лигњите салати нема да влијаат на вашата фигура, туку само ќе го насладуваат телото со хранливи материи и витамини.

Медуза - 3 парчиња
Печурки со свежи остриги - 0,5 килограми
Пекинг зелка со зелени лисја - 1 парче
Еден шеф на кромид
Зелените - 1 куп
Семена лажица сусам
3 лажици маслиново масло
Лимон - 1 парче
Додајте зачини и сол, потпирајќи се на вашиот вкус

Лигче од труп треба да се одмрзне и да се измие под проточна вода. Потоа продолжете со сечење: преку засекот од страна на главата, извадете го внатрешноста и акорд, изпарете го месото со врела вода и лесно отстранувајте го филмот. Неопходно е да се исчистат лигњите. Потоа, предлагаме да започнеме пржени печурки. За да ги направите вкусни и сочни, треба да ги исечете сушените печурки и крпа во парчиња и да ги испратите на топол тавче, испржете ја на прилично висока топлина под капакот 5-10 минути, откако ќе го отстраните капакот, затегнете го огнот до средната положба, додадете веќе сецкан кромид и завршете ја исхраната за уште 15 минути. Не заборавајте дека на печурките им треба добра сол и бибер.

Исечете зелена зелка остава на плоштадите, да додадете на лигњи и печурки. Измерете ги сите состојки темелно.Посипете со сок од лимон, додадете маслиново масло, сол и бибер по вкус. На самиот крај красат салда со печурки со семе од сусам. Можете да служите храна на маса - уживајте во оброкот!

Салата од лигњи, зелка и печурки

Месото од овој уникатен мекотел е органски комбинирано со сите видови печурки. Додај Корејски билки во салата од едреци со шампињони, и ќе почувствувате како неговиот вкус станува ориентиран со солени и интересни. Јадењето е совршено за оние кои постат, или за оние кои следат нискокалорична диета.

Медузата - 4 парчиња
1 конзерва од шампињони
Фунта бела зелка
1 морков
Лук - 4 чешниња
4 лажици маслиново масло
Корејски билки и зачини за салата - 1 лажиче.
Зачини, сол и шеќер - исклучиво за вашиот вкус.

Исечете ги труповите на лигњите, измијте и ставете во врела вода 2-3 минути. Но, пред тоа, додајте ги пиперките и заливот во водата. Запомнете дека не можете да ги вадите лиглите, инаку месото ќе биде тешко. Ако ова се случи, продолжи готвењето на труп околу 30 минути. Медузата ќе се намали во обем и големина, но повторно ќе стане мека.

Намали ги печурките и исечете ги на мали парчиња. Измијте ја зелката, поделите ги на лисја и исечете ги на коцки. Режа моркови на груб ренде. Во посебен сад, се меша маслиново масло со корејски зачини, шеќер и сол. Заситејте ја салатата со оваа мешавина. Нека стои на ладно место. Зеленчукот треба време да се маринира во зачинета облекување. За половина час салатата ќе биде подготвена за служење!

Пилешка салата со каси и печурки

Барате светлина и извонредно вкусна чинија? Оваа салата со кики и пржени печурки има секоја шанса да стане ваша омилена. Сите гости ќе бидат пријатно изненадени од изборот на компоненти, нивната комбинација и извонредниот вкус на ова јадење.

Медуза - 2 парчиња
Свежи шампињони - 200 грама
Пилешко филе - 300 грама
Пекинг зелка - 1 парче
4 домати

4 лажици маслиново масло
Еден лимон
Голем млад зелен кромид
Соја сос - 2 лажички
Додајте сол на вашиот вкус

Пилешко филе за оваа салата ќе биде потребно во варена форма. Варете пилешко во солена вода, не заборавајте да додадете ловоров лист. Потоа разладете го филето на чинија и исечете ги на ленти, а потоа испратете го во сад за салата. Варени лигњи го исекуваат истиот - сламки. Домати треба да се мијат и се сечат во прекрасни кругови. Измијте шампињони, исчистете ако е потребно, поредете во четвртини и пржете во тава во 2 фази (висока топлина, потоа - во просек), на капка маслиново масло во комбинација со сос од соја. Фрај печурки вкупно не треба повеќе од 10 минути.

Ситно исецкајте ја зелената пеликана и испратете ги до другите состојки. Измешајте салата добро. Одете во сосот: за ова, во посебна чинија, мешајте маслиново масло, сок од половина лимон, соја сос и сол. Ситно исецкајте го зелениот кромид, малку мешајте со нож, за да се истури сокот, да се додаде во сосот и да се меша. Облечете ја вашата салата со великодушно сос и нека се впие - еден час во фрижидерот ќе биде доволно. Вашите гости ќе бидат задоволни со ова јадење.

Овошна салата со ракчиња и каси

Брз, вкусен и хранлив - ова е слоганот на секоја модерна домаќинка која сака не само да го намали времето поминато во кујната, туку и да ги задоволи членовите на своето семејство и гостите со нови, свежи идеи. Ние нудиме да го допрам светот на нови вкусови и впечатоци со лигњи салати. И ракчиња ќе биде достоен додаток!

Медуза - 2 парчиња
Ориз со долго жито - 3-4 лажици
Замрзнати ракчиња - 300 грама
Конзервирана грашок - 1 може
Конзервирани печурки - 1 конзерва
Салата лисја - 1 куп
Јајце - 3 парчиња
Зелените (копра) - 1 куп
Мајонез не мрсна - 100 грама
Сол, зачини - по вкус

Медузата се вари во лесно солена вода за буквално 2-3 минути, додека не дозволувајте им да се вари. Извадете ја од вода што врие - оставете ладно и суво - исечете ги на ленти. Варите ракчиња во многу вода со сол. Ако сте купиле подготвени замрзнати шкампи, само треба да ги одмрзните, држејќи ги на маса или во ладна вода. Излупете ги, оставајќи само месо.

Вари ориз во голема количина на вода, така што тоа е трошлив. Варени јајца се сече на коцки. Печурки можат да ги преземат сите. Печурки, печурки, болтус или лисиче најдобро ќе го нагласат ова јадење. Исечете ја секоја печурка на неколку парчиња, не ја уништувајте. Затегнете ја течноста од зелениот грашок и додадете ја на другите состојки на салатата.

Сите компоненти се мешаат во длабок сад, и темелно, сезона со светлина мајонез, сол, посипете со зачини. Сега останува случај за убава служат: стави салата лисја на голема салата сад, на нив - лигњи-ракчиња ракчиња, декорација на јадење со sprig на копра на врвот. Сè е подготвено, можете да поканите блиску до табелата.

"Царска радост" - салата со каламари и црвен кавијар

Медузата се смета за храна на аристократите. Ние нудиме рецепт за уште една празнична салата со каламари и кавијар, кој ќе го красат вашиот роденден или годишнина, банкет или вечера. Тој ќе расположи и ќе ги изненади гостите за време на празникот. Во секој случај, тоа нема да остане незабележано на одмор маса, и сигурно ќе ги изненадите вашите гости со овој рецепт.

Медуза - 3 парчиња
3-4 јајца
Рак стапчиња - 1 пакет (300 грама)
Црвен кавијар - 1 може (180 грама)
Конзервирани печурки - 1 конзерва
Зелените (копра, магдонос) - 1 куп
Мајонез маслиново - 100 грама
Сол, зачини - по ваш вкус

Салатата се смета дека е брзо да се подготви, бидејќи кога ќе го креирате, треба само внимателно да го следите процесот на лажиче за готвење, за да бидат меки и нежни. Останатите производи се подготвени да јадат, само треба да ги исечете, па брзо ќе го завршите.

Значи, натопи го лигњите во вода што врие, се вари неколку минути, потоа отстранете ја од водата и малку се лади. Се сече на коцки. Излупете ги варените јајца и исечете ги. Рак стапчиња не се исецка фино и подобро во кругови. Печурките ги земаат конзервирани или маринирани, нудиме класична и прифатлива опција - болтус. Исплакнете ги под вода, поделете ја секоја печурка на половина и испратете ги до останатите состојки.

Измешајте ги сите состојки во чинија со салата, без да го поштедите сосот, зачинете со мајонез, потоа додадете го зачинетиот црвен кавијар и нежно се мешајте повторно. Остави некои кавијар за декорација. Оваа салата најдобро се сервира лично во чинијата за сладолед, откако ја украсува секоја чаша со шприц од копра и неколку зрна црвена кавијар. Салата "цар радост" е подготвена за вас и вашите гости! Се покажа неверојатно!

Медузата е уникатен протеински производ кој истовремено може да биде компонента и на главниот тек и на странично јадење или салата. Во секое јадење тој може да биде "протагонист" и да создаде добра позадина во позадина, но не се сомневам дека секогаш ќе го задржи својот извонреден вкус. Од него можете да готвите не само секојдневните салати, туку и вкусните аристократски јадења, обидувајќи се дека гостите и пријателите постојано ќе ви го натераат звањето квалификувана и вешт водителка. Уживајте во оброкот!

Чекор по чекор рецепти за салата со лигњи

Морската храна е моја слабост. Едно од моите омилени јадења за одмор во моето детство беше салата од кикири, рендано тврдо сирење, конзервирана грашок, лук и мајонез. Овој вкусен вкус е невозможно да се заборави. И јас не го сторив тоа. Покрај тоа, таа го запозна и него и нејзиното семејство.Бидејќи сите домаќинства се покажаа како љубители на највкусните морски плодови, почнав да експериментирам и да подготвувам различни верзии на салата со лигњи, кои ги најдов на Интернет или позајмував од моите пријатели. До денес, повеќе од триесет рецепти од ова јадење се акумулираат во мојот кулинарен тетратка, и побрзам да ги споделам некои од нив со вас.

Салата од конзервирана лигњи со зеленчук

Вкусна и богата салата, која може да се подготви многу брзо ако однапред се грижите за варен зеленчук. Јас обично подготвам храна од вечерта, а следниот ден ја чистам буквално 10 минути.

150 грама конзервирана лигњи,
2 компири,
1 морков,
2 јајца,
1 свеж краставица,
4-5 чл. л конзервирана грашок,
3 суп.л-патки. л мајонез,
сол по вкус

Се вари компири и морков, се излади и се сече на коцки.
Компирите ќе ја направат салатата негување, и морковите ќе му дадат светлина
Свежи краставици се мијат и сушат.
Варите јајца тешко се варат, излупени од школка.
Стави го грашок назад на сито.
Краставица и јајца, исто така, се сече на коцки.
Свеж краставица ќе им даде на салата свежина и сок
Лисја од лигњи се сечат на мали плоштади или произволно.
Калории за салата може да се сечат во било каква форма
Ставете ги лигњите во чаша зеленчук и јајца.
Зеленчукот со лигњи изгледа многу апперитивно веќе во процесот на готвење
Додај грашок.
Вишокот течност може да ја расипат салатата, па не заборавајте да го сушите грашокот
Солта салата, сезона со мајонез, се меша.
Прилагодете ја количината на сол и мајонез
Префрлете ја садот во чинии за салата, фрижидејте 10-15 минути во фрижидерот и сервирајте.
Се препорачува да се излади храната малку пред да се сервира

Во видеото подолу, ви нудиме алтернативна салата со конзервирана морска храна.

Салата со елек, ракови со краби и црвен кавијар

Одлична опција за празнична маса, која ќе биде запаметена од вашите гости со уникатно богат вкус.

1 трупна лигњи,
5 јајца
200 грама ракови,
1 суп.л-патки. л црвен кавијар
1 куп листови од зелена салата,
мајонез - по вкус
сол - по вкус.

Скршете го трупот под струја на топла вода, исчистете ја тенкиот филм, отстранете го акордот.
Натопете ја трупката во врела вода со мала количина на сол и варете 3 минути.
Куклите лигњи во врела солена вода не повеќе од 3 минути.
Подготвен лигњи се лади и се сече на тенки ленти.
Капките може да се исечат на ленти или мали плоштади.
Ставете ги лушпите во сад, зачинете со мајонез, измешајте.
Заситена со мајонез, лигњите стануваат поубави.
Исечете го стапот од ракови во сламки и ставете ја лиггата на врвот.
Исечете го стапот со ракови во ленти или коцки
Додајте варени јајца во салатата, грубо сецкани со нож.
Парчињата на јајцата мора да бидат големи, инаку во процесот на мешање на производот ризикува да стане каша
Ставете една лажица црвена кавијар во чаша салата и измешајте ги сите состојки.
За да ја направите салата заситена, износот на кавијар може да се зголеми.
Исплакнете лисјата од зелена салата, се исушете темелно и ставете ја на голема чинија.
Ставете го садот на сад со лисја, декорирајте го на вашата дискреција.
Садот може да биде украсен со лисја од зелена салата и одделни јајца

Потоа можете да се запознаете со видео рецептот на ова јадење и да го одберете оној кој ви се допаѓа повеќе.

Салата со калеми, ракчиња и моцарела

Оваа салата совршено ќе се вклопи во сликата на романтична вечера. Не заборавајте за релаксирачка музика и шише кул бело вино.

150 g цреша домати,
50 g излупени мини лигњи,
3 излупени тигрини ракчиња,
1 сад од моцарела,
20 гр ротквица,
15 гр црвен кромид,
1 чешне лук,
15 г капери,
2-3 лисја од босилек,
20 мл маслиново масло,
5 мл балсаменски оцет,
30г песто сос
сол и црн пипер - по вкус.

Намалување на доматите на половина.
За да го зачувате сокот од сок од дома, пресечете ја црешата со многу остар нож.
Исечете парче црвен кромид во половина прстени или пердуви.
Лук салата сецкани големи
Исечете ги каперите заедно речиси до крај.
Во салата можат да се додадат свежи и конзервирани каперси.
Ротквица се сече на тенки парчиња.
Ротквица уништи парчиња или половини на кругови
Цреша, ротквици, каперси и кромид се стави во сад.
Количината на секоја состојка на салатата може да се менува според вашите желби за вкус.
Загрејте половина од маслиновото масло во тава.
Користете висококвалитетно маслиново или рафинирано сончогледово масло за печење
Скршете ги ракчиња и исечете ги на половина чешне лук без лушпа.
Печен лук ќе го заситува маслото и морски плодови со уникатен мирис.
По 2 минути, ставете ги лешниците на големи парчиња во тава, гответе 2 минути, а потоа исклучете ја печката.
Не пржете ја морска храна повеќе од 2 минути
Додадете сецкан свеж босилек, црн пипер и сол по вкус во сад со зеленчук, истурете во балсамински оцет и преостанатото масло.
Се препорачува да се користи голема морска сол за да се пополни храната.
Исечете ја топката на моцарела во 6-8 сегменти.
Сирењето се сече во големи парчиња или дебели кругови.
Ставете го зеленчукот во центарот на голема плоча, на рабовите на ширењето на парчиња сирење, на врвот - морска храна. Пред да се сервира, декорирајте ја садот со сос од песто.
Послужете ја салатата веднаш по готвењето, не заборавајте да го додадете пестовиот сос

Сите сорти на салати со раскопки и ракчиња се вкусни. Ќе го видите ова ако го следите рецептот од едно мало видео подолу.

Слоена салата со раскопки, пржени печурки и морков

Уште едно големо јадење за оние кои сакаат да ја красат масата со вкусни и необични салати.

1 трупна лигњи,
200 гр шампињони,
1 глава на кромид,
1 морков,
100 гр сирење
2 суп.л-патки. л растително масло
мајонез - по вкус
сол и црн пипер - по вкус.

Подгответе ги производите.
И покрај големиот број на состојки, салатата се подготвува лесно и прилично брзо.
Исечете ги шампињите.
Ако печурките се големи, секоја плоча мора да се исече на 2-3 парчиња.
Топлина 1 лажица растително масло во тава, пржете печурки за 5-7 минути, лесно сол и бибер ги. Ставете ги печурките во чинија.
Веднаш штом печурките ќе станат црвени, веднаш отстранете ги од шпоретот.
Кромид ситно сецкани.
Кромидот се сече на мали коцки или само сецкан со нож
Крпнете го кромидот на транспарентна состојба на втората половина од растителното масло.
Скршете го кромидот до половина варен.
Режа моркови на ренде со средни дупки, ги стави на кромид, се меша. Додајте малку сол на растителна маса, пржете на 5 минути.
На крајот на готвењето кромид и морков треба да биде мека
Се вари лигњи во врела солена вода за 2,5-3 минути.
Изладете го готовиот морска храна, пресечете ја во дебели ленти.
Лиглите не треба да бидат премногу широк или долг
Ставете лигњи во сад сад, четка со 1 лажичка мајонез.
Ако мислите дека мајонезот не е доволно, да се зголеми количината на производот
Вториот слој - пржени печурки и иста количина на мајонез.
Внимателно се шири мајонезот над површината на секој слој на зелена салата.
Третиот слој е морковот со кромид и мајонез повторно.
Моркови и кромид не бараат многу мајонез, бидејќи се пржи во путер и се заситени со маснотии.
Четвртиот слој е тврдо сирење рендан на голем ренде.
Сирење за облекување треба да се ренда на голем или среден ренде
Ставете сад салата во фрижидер за половина час или повеќе.
Украсете го садот со зелена боја и уживајте.
Садот може да биде украсен со билки и парчиња варени лигњи

Продолжувајќи ја темата на тенките лигњи, миризливи печурки и сочни моркови, невозможно е да не се сподели уште еден шик рецепт.

СОСТОЈКИ

Морска зелка 150 грама
Бугарски пипер 60 гр
Медузата 90 грама
Сончогледово масло По вкус
Сол По вкус

1. Мој бугарски бибер и ја сече на половина, а потоа чистење на семето и намалување на зеленчук во тенки ленти.

2. Капките што ги олупирав и ладев, ги пресекувам во тенки половини. Јас истурам вода во тенџере, доведете го до вриење, потоа испратете ја елек и вријте ги 2 минути. Во салата сад стави лигњи, морето каша и бугарскиот пипер.

3. Пополнувам салата со растително масло и за вкус на сол (ако е потребно).

4. Салата е лесна и хранлива, може да се сервира со гарнир од зеленчук, риба или месо.

Салата со калести и печурки. Рецепт

лигњи - 400 g,
кисели краставички или свежо - 2 ЕЕЗ.
компири - 3 ЕЕЗ.
кромид - 1 ЕЕЗ.
маринирани печурки - 1 чаша,
Посно мајонез - 3 лажици.

Готвење: варете го компирот. Медузата готви за 2-3 минути, не заборавајте да лесно сол на вода.
Печурки компири, краставици се сече на парчиња, лигњи - во ленти, исецка на кромид или се исецка во ленти.

Измешајте и пополнете со мајонез. Салата со калести и печурки гарнитури со зелена салата, ако е достапна.

За ручек, варете чиста супа од тиквички. Бон апетит!
Почитува Ирина и Вкусно и лесно!