Како и каде да складирате различни видови ореви

Постојат многу начини за чување ореви.кои се разликуваат едни од други во зависност од тоа дали оревите се излупени или во лушпата.

Складирањето на овие лековити кернели е важно, бидејќи ќе биде можно долго време да се користат лично одбрани ореви или да се купат во сезона по пониска цена.

Соодветните суровини се клучни за долгорочното складирање дома

За да ги задржи оревите колку што е можно подолго, треба да изберете вистински суровини, избегнувајќи контакт со расипан производ:

најдобро е да се складираат целата ореви, бидејќи кога смачкана, тие брзо го намалуваат,
купување ореви, треба да се обрне внимание на рокот на траење, избришаниот датум вели дека производот е на полиците веќе долго време,
темните дамки на карактеристична боја се појавуваат на суви или мувлосни ореви,
исто така, расипаниот производ мириса непријатно и понекогаш може да предизвика повраќање рефлекс,
искусни домаќинки тврдат дека со купување излупени ореви, можете да се заштитите од купување "мачка во торба". Старите кернели може да се разликуваат со темна, жолта сенка, збрчкана површина или присуство на темни дамки,
таму е еден мал трик, истечен во ореви во школка ќе штракаат кога потресен,
ако се формира жолт облак од прашина кога ќе се отвори школка, тоа значи дека производот е оштетен,
Препорачливо е да се обиде на ореви пред да го купат, тие не треба да бидат горчливи,
ако е можно, можете да го прашате продавачот за торба во која оревите лежеле, не треба да има траги од различни инсекти и мувла на неа.

За да ги зачувате оревите што е можно подолго, треба правилно да ги одберете.

Постојат и знаци со кои може да се одреди свежината на одреден тип орев:

Ореви - ако се обидете да ги скршите школките со прстите, тогаш со стари ореви тоа ќе исчезне, но со свежи не.
Ф'стаци - овие ореви мора да бидат обелоденети, и лесно можете да разликувате како овој процес помина, природно или механички. Ако фстаци се отвори, тогаш кога ќе се обидете да ја вратите школка во првобитната положба, зглобот нема да го допре.
Бор ореви - расипаните излупени ореви произведуваат затемнување на врвот. Ако кернелите се продаваат во школка, тогаш не треба да има ѓубре во пакетот. Исто така, на секоја школка треба да биде темна точка, што укажува на тоа дека не е празна. Друг знак на стариот производ ќе биде премногу темна школка или присуство на плоча на неа.
Лешник расипува многу побрзо од другите ореви, и треба да се чува многу внимателно, па најдобро е да се купат кернели во школката, а на него не треба да има механички оштетувања.

Одредување на времето: колку да чувате?

Времињата на складирање за ореви се разликуваат. во зависност од условите во кои тие лежат.

Рок на траење на излупени ореви е конвенционално еднаков на следните бројки:

во место со собна температура - 2-3 недели,
во фрижидерот или подрумот ореви може да се чуваат до 3 месеци,
ако кернелите се замрзнати, рокот на употреба е зголемен на 1 година.

Сите индивидуални видови ореви се малку различни, но се разликуваат во однос на рокот на траење.

Основни правила и пакување

Ореви во школка се веќе заштитени од надворешно влијание. Ако чувате нечисти кернели, ставете ги во картонска или дрвена кутија. Потешко е да се заштити од оштетување ореви без школка. Тие се сместени во глинени или стаклени контејнери и цврсто затворени. Не чувајте излупени кернели во полиетилен долго време - таму почнуваат да пеат. Подобро е да ги замените пластичните кеси со торби за ткаенина.Избегнувајте директна сончева светлина на производот и не чувајте ја во простории со висока влажност. Оревите не можат да бидат подложени на промена на температурата.

Главниот услов за одржување на оваа орев е температурата не повисока од собната температура. Не ставајте резерви во кујната во близина на шпорет, батерија или грејач. Ако е премногу жешко, оревите ќе станат мрсни и ќе го изгубат вкусот. На темно и ладно место, лежат 4-5 недели. Кешевите може да се замрзнат или лади. За овој соодветен филтер за храна или запечатен торба. Не оставајте го јадрото до производите со силен мирис: навртките го апсорбираат брзо. На температури од +1 до +5 ° C, овие кернели се стари 1-2 месеци, а во замрзнувач на температура до -10 ° C - до шест месеци.

Ако ги чувате кашемите надвор од фрижидерот, секој контејнер ќе одговара: пластика од класа на храна, стакло, глина. Главната работа е да се затвори капакот цврсто и да биде целосно сув. Кернелите што се исушени со сол не можат да се чуваат долго, најдобро се консумираат. Свирено овошје повеќе не е погодно за чување или за употреба, па веднаш се ослободи од нив. Загрејте ја јадрата така што тие лежат подолго. Ставете ги на сад за печење во рерната, загрејте до +50 ° C и оставете 20 минути. Ако купивте кеш во пакет, тие треба да се консумираат пред датумот определен од производителот. Плакета и појава на инсекти укажуваат на несоодветноста на производот.

Целокупниот кокос може да се чува на температура од +4 до +7 ° C за 3 месеци, по што неговото месо ќе биде тешко и нема да има речиси никаква течност внатре. Важно е да биде непроменета, и кога ќе се разниша, може да го слушнете мршењето на млекото внатре. Не чувајте кокос во топла соба или во близина на банани и јаболка, инаку наскоро ќе почне да изгние. Исто така, не ги изложувајте оревите на температурни промени. Отворениот кокос треба да се чува само во фрижидер и не повеќе од три дена. Кокосовото млеко се истури во контејнерот со тесни фитинг капак. Понекогаш може да формира густа маса, се вика крем. Тоа не е знак на оштетување на производот, може да се јаде. Дозволено е да се направи чипс од пулпа, кој ќе се чува до 12 месеци. За да го направите ова, мелете го, суво во печка загреана до +50 ° C, или користете електричен фен.

Најдобро е да се складираат бадемите на ладно темно и суво место, во стерилизирани стаклени садови со тесни фитинг капак. Во замрзнувачот, овој орев може да трае 2-3 години, во фрижидер - до 12 месеци и на собна температура - до шест месеци. Важно е дека бадемите се во средина со минимална влага за да се избегне развојот на мувла. Ако се појави вкупната маса на мелени ореви, отстранете ги, во спротивно тие ќе доведат до оштетување на производот. Каустичниот непријатен мирис и огорченост сведочат дека бадемите се расипуваат, не може да се јадат.

Овие ореви се чуваат до една година. Ако лежат на собна температура, периодот се намалува за половина. Оштетените ф'стаци се употребливи 3 месеци. Тие можат да се чуваат насекаде во станот, во фрижидер и во замрзнувач. Најдобро чувани ф'стаци со зелено јадро. Важно е дека на неа нема места или вдлабнатини. Инаку, можете да ги користите општите правила кои се однесуваат на сите видови ореви.

Правила за чување на мед дома

Како да се чува суво овошје?

Може ли да ги отстранам гребнатините од моите чевли?

Лешниците од инсектите на температура од +3 до + 15 ° C остануваат свежи една година. Ако температурата на околината е од 0 до +3 ° C, тогаш може да трае до 4 години. Лешник без школка се чува за 3-4 месеци, под услов да се додаде сол или шеќер, овој период е преполовен. Не чувајте кернели со темни дамки. Долго време има само сушени ореви. Најдобро е да се задржат лешници во вреќи направени од природна ткаенина на темно и ладно место.Не затворајте херметички долго време, бидејќи тоа го промовира ослободувањето на маслото од кернелите и, како последица на тоа, почетокот на распаѓањето.

На ладно и темно место, кикириките од школка можат да се чуваат до 1 година. Без него на собна температура трае 2-3 месеци. Ако го ставите во фрижидер, терминот ќе трае до шест месеци. Чувајте го кикирики во замрзнувач до 9 месеци. Обидете се да ги задржите таквите кернели во стерилизирани стаклени контејнери, бидејќи тие не можат да се складираат во полиетилен, а лежи помалку во ткаенини. Не јадете непотребни кикирики - опасно е за црниот дроб. Кршените кернели лежат не повеќе од еден месец, бидејќи маслото е активно ослободено од нив.

Орев

На температури од +5 до + 13 ° C, оревите се чуваат 1,5 години. На собна температура и во кесичка, таквите кернели лежат во школка до 6 месеци, а до 10 во стаклен сад. Оревите може да се замрзнат, а тоа нема да влијае на вкусот на кернелите. Ако планирате долго време да ги чувате во фрижидер, потоа обложете го секој орев во фолија: овој метод ќе ви помогне да ја проширите свежината за неколку месеци.

Бразилски орев

Долго време можат да се складираат само бразилските ореви кои се целосно зрели. Кога се тресат, тропнат на школка. Во прочистена форма, плодовите лежат до 2 години. Идеални температурни услови - од + 3 до + 10 ° C Ако го ставите бразилскиот орев во кесата и во фрижидерот, ќе остане свеж 4 недели. Во пластичен контејнер на температура до + 20 ° C, складирајте ги овие јадра до една година. Не задржувајте бразилски ореви во замрзнувачот повеќе од 3 месеци, инаку тие ќе се влошат. Не оставајте кернели отворени повеќе од еден ден. Во овој случај започнува процесот на активно извлекување на нафта, а оревите се гнијат.

Борова орев

Од сите наведени видови, овој е најмалку зачуван. Кернелите во школка во сите прифатливи услови (на ладно место, фрижидер или фрижидер) не лежат подолго од шест месеци. Тие ќе расипат само од светлина или топлина. По 3 месеци складирање, вкусот на кернелите се влошува, особено ако тие биле во фрижидер. Ако колекцијата на борови ореви се одржа во септември, тие лежат подолго од останатите.

Како што можете да видите, секој тип орев има свои особености. Ако ги следите, вкусот и свежината на производот ќе траат долго. Покрај тоа, треба да се запамети дека постојат општи препораки. Чувајте ги сите ореви на ладно и темно место. Пред складирање, тие мора да се сушат или во рерната или на сонце. Мешавина од неколку видови ореви ќе лежи не повеќе од 2 недели, подобро е да се одделат. Остриот непријатен мирис и огорченост укажуваат на нуклеарно оштетување.

Дали оревите ги губат своите хранливи материи со текот на времето?

Оревот е вреден производ со уникатен состав на минерална вода и витамини, специфичен сет на ароматични и танини. Висок процент од 18 до 21% е протеин. Во зависност од сортата, од 45 на 77% е масло од масна маст, во кое постои единствен сет на заситени и незаситени киселини. Хемискиот состав варира малку со текот на времето и во голема мера зависи од тоа како да се складираат оревите.

Под школка, создава микроклима која може долго време да го заштити јадрото од надворешно влијание. Не е тешко да се разбере како да се сместат домашните ореви во овошје. Неопходно е да се набљудува балансот на температурата и влажноста, начинот на ограничено осветлување.

Ако орев е исчистен и не е заштитен со цврста коска, тогаш се зголемува влијанието на надворешните фактори. Затоа, создавајте услови под кои сите хемиски процеси се забавуваат, што подразбираат:

ограничување на пристапот до воздух
ниска температура.

Со строга согласност со режимите, можете да го чувате производот до една година со речиси никакво губење на квалитетот.

Корисни својства на оревите

Рок на траење

Времето за складирање главно зависи од усогласеноста со температурниот режим, што е често проблем во условите на стан во градот. Исто така е неопходно да се земе предвид влагата, светлината, типот на материјалот за пакување или пакувањето.

Потрошувачките стандарди опишуваат како правилно да складираат ореви. Температурата треба да биде во опсег од -15 до +20 степени, без остри флуктуации. Максималното ниво на влажност е 70%. Под овие услови, цели ореви се чуваат 12 месеци, без школка - не повеќе од 6 месеци.
Прашањето како да се зачуваат излупените ореви без губење на квалитет до новата жетва има недвосмислен одговор. За ова е погоден само фрижидер. На горните полици, резервите се чуваат шест месеци, а во замрзнувачот една година.
На собна температура, која обично е 22-25 степени, дозволено е чување на целув орев во платното вреќи за околу шест месеци, и до 10 месеци во стаклени тегли без пристап до светлина. Ореви без школка се чуваат во стаклени или пластични садови до 3 месеци, во платнени кеси - не повеќе од 2 месеци.

Сметаат дека ореви созреваат во септември, почетокот на октомври. Овој период се зема како основа за купување на производ на пазарот со цел да се пресмета рокот на траење.

Како да се чува во школка?

За долготрајно складирање се земаат средни и големи, неоштетени примероци со тенки, но издржливи школки. Зрели ореви имаат висока содржина на масло, пријатен, сладок вкус, без претерана нетрпеливост и горчина. Покривањето на јадрото на кожата треба да биде насликано во светли бои.

Изберете полско овошје, без знаци на оштетување или пукање. Не треба да има знаци на мувла или штетници на школка. При берба во индустриски количини, суровините се мијат и сушат. Дома, мали парчиња доволно за да се загрее во рерна или во тава.

Каде и како да ги зачувате оревите во овошје:

во оставата во кујната или на таванот на куќата, изберете суво, целосно заштитено од светло место со температурен режим од 5-10 степени,
Чардак или застаклен балкон е погоден за складирање само ако е заштитен од пенетрација на улични преципитации и ненадејни промени во температурата,
во подрумите, складирање на влажност од 70% и отсуство на остри странски мириси е дозволено,
во станот, заготовките се чуваат на места без пристап до светлина, подалеку од радијатори и уреди за загревање.

Цел ореви се поставени во платнени вреќи, картонски или пластични кутии, дрвени кутии. Главен услов за пакување е чистотата и отсуството на непријатен мирис. На дното на кутиите се покриени со картонска и парафинска хартија. Кутии се инсталирани на лавици, вреќи се закачени. Мали волумени се погодно поставени на полиците на горниот дел од фрижидерот.

Главната состојба на складирање е да се одржуваат оптималните температури без ненадејни флуктуации.

Сортирај

Во почетната фаза, потребно е да се изврши сортирање, отстранување на странските подмножества. Тоа може да биде фрагменти од школка, внатрешни партиции, гранки или лисја. Посебно внимателно проверувајте ги исчистените кернели за знаци на штети предизвикани од штетници. Сите неисправни ореви се предмет на отфрлање.

Се фокусира на мирисот и бојата на производот. Свежи кернели треба да бидат лесни и да имаат карактеристичен мирис, без знаци на мувла.

Доколку оревите се купени на пазарот, а потоа како превентивна постапка, целата серија е сместена во лесно солено решение. Потоа, кернелот се мие со чиста вода и се фрла назад на сито.

Дали треба да пржете (суво) и зошто да го направам тоа?

Кернелите што се сортираат се сушат за да ги уништат ларвите на штетници, габични спори, да испарат вишок кондензат и влага. Тешко е да се замисли како да се чуваат излупени ореви дома без термички третман. Процесот е многу едноставен, но значително влијае на квалитетот на производот. Топлинскиот третман се изведува на еден од начините.

Истурете ги кернелите во тава и постојано мешајте, загревајте околу една четвртина од еден час. Треба да се запомни дека ова не е печење, туку загревање. Не дозволувајте потемнување или горење на покривната кожа.
Се шири слој од кернели на 3-4 сантиметри дебел на сад за печење, и калциниран во рерна на температура од 150-170 степени.

Срцето се лади и се изложува во мали серии во подготвен контејнер.

Каде да се задржи?

Со оглед на тоа каде е неопходно да се складираат излупени ореви во иднина, се топат торбички, стаклени или керамички тегли, пластични садови се користат за пакување:

ако акциите се трошат доволно брзо, тогаш кеси или картонски кутии ќе сторат,
големи количини се поставени во стерилни стаклени тегли и херметички запечатени,
пластични контејнери и вакуумски запечатени пакувања се користат за ставање на акции во фрижидер.

Сите контејнери треба да се измијат и исушат, а стаклени садови треба да се стерилизираат.

Дали е ефикасно да се замрзне?

Ние ќе разбереме како да ги чуваме излупените ореви во замрзнувачот.

Како пакет е погоден филм кеси или пластични садови. Пожелно е пакувањето да биде запечатено. Важно е да се исклучи влезот на влага и мириси.

Просториите се пакувани во мали серии од 200 до 500 г. Повтореното замрзнување не е дозволено, така што одмрзнатиот волумен мора целосно да се употреби.

Во ниската температура на фрижидерот, јадрата може да се чуваат до една година, со речиси никакво губење на квалитетот. По одмрзнување, тие се целосно подготвени да јадат.

Корисно видео

Пред употреба, откако на пазарот купиле олупени ореви, ја извршуваат задолжителната постапка за нивна обработка:

Знаејќи како правилно да складираме ореви без школка и да ги споредиме различните опции, можеме да ги извлечеме следните заклучоци.

Најсоодветно место во услови на куќа или стан е ладилникот или прехранбената зона на фрижидерот.

Предностите на овој метод се стабилни услови:

ниска температура без капки,
влажност во нормален опсег,
недостаток на светлина
запечатено пакување.

Овој метод е идеален за долгорочно и безбедно складирање.

Недостатоците го вклучуваат недостигот на простор при складирање на големи количини.

Како да ги зачувате оревите во внатрешноста во домот

Како да ги зачувате оревите во кутијата

Пред да ги испуштите плодовите во вреќи, тегли или кутии и да ги ставите во плакарот, тие треба да се сушат. Оревот расипува и калапи поради влага, па затоа треба да се обидете да го отстраните. Пред чување од школка, исто така, мора да се отстранат остатоците од кора.

Со голема жетва и чисто време, можете да ги исушите оревите на улица. Погоден за сушење ореви и вентилиран сведување, и соба во станот. Едноставно ширете ги весниците и ставете ги оревите во тенок слој. Промешајте периодично.

Извадете ги јајцата на паразитите, а вишокот на влага ќе помогне во сушење во рерната. Суви ореви со минимална температура за два часа. Можете да ги исушите на батеријата.

Оревите во овошје треба да се чуваат на температура од -5 до +10 степени. Кога чувате во платно или во кутии, треба да изберете соба со минимална влажност. Оревите се контраиндицирани при директна сончева светлина. Ако ги чувате во херметички затворени стаклени тегли на балконот, бидете сигурни дека сонцето не падне врз нив. Под сите услови, можете да ги зачувате оревите на новата култура.

Како да се осигура дека чистените кернели остануваат непроменети долго време

Можете да ги зачувате и оревите кернели

За да зачувате кернели од орев, треба да научите како да ги одберете. Главните критериуми за избор на квалитетен производ се:

Мирис. Свежи кернели мирисаат добро.
Вкус. Светлина горчина - прв знак на штета.
Боја и изглед. Купи свежи, убави кернели, без ларви, затемнување и траги од мувла.

Излупените ореви купени на пазарот или во продавница не можат да се складираат на полицата на кујнски мебел повеќе од две недели. Од собна температура и висока влажност, тие ќе изгниет и сушат. Пополнето солени или слатки ореви е пожелно да се користи веднаш по отворањето на пакетот.

Прочистените кернели можат да се заштедат до една година. За да го направите ова, ги замрзните по калцинирање во контејнери или во филмот за храна. Обидете се да ги ставите колку што е можно од производи со луто мирис. По одмрзнувањето, кернелот е подобро да се пржи во тава, во рерна или во микробранова печка со моќност од 750 вати. Кернел-грутки обработени во микробранова печка имаат посуптилен вкус, а печење на skorodoy е традиционален метод. За да ги решрите оревите, ставете го дебелото дно на средна топлина. Посипете чисти кернели со тенок слој и понекогаш мешајќи со дрвена шпатула, пржете ги околу 8 минути. Во рерната, нуклеолите се печени на просечна температура од околу 10 минути. Топлотниот третман го подобрува вкусот, но некои витамини, на пример, групата Б, додека испарува.

Кернелите може да се чуваат на долната полица на фрижидерот, на балконот и во плакарот. За да го направите ова, расфрлете ги избраните кернели во чист и сув стаклен сад и цврсто навртувајте го капакот. Можете да ставите парче пергамент под капакот. Влага во просторијата не треба да надминува 70%. Запомнете дека нуклеолите исто така се плашат од сонцето. Во темна, ладна и суво просторија, јадрата ќе трае најмалку 10 дена.

За складирање во фрижидер, пред-кернелите треба да се калцинираат. За да го направите ова, можете да ја користите рерната или садот. Калцирането се разликува од печење ореви пред јадење, бидејќи времето на термичка обработка е пократко и температурата е повисока. Истурете го кернелот на лист за печење со тенок слој. Можете да ја поставите тавата со пергамент. Во средниот режим, калцинирајте орев кернели за околу 10 минути, не заборавајте да се промешува со шпатула.

За калцинирање во тава, користете дебели ѕидови. Загрејте ја тавата без масло на средна топлина, посипете јатњата со тенок слој, нежно мешајте, рамномерно ја калцирајте вистинската количина. По ладењето, тие може да се истурат во тегли и да се стават во фрижидер. Значи обработените кернели ќе останат до половина година.

Еден од начините за складирање на кернели е да се направат празни места, на пример, ореви наполнети со мед. За да го направите ова, земи свеж пчелен мед и лупење ореви во сооднос од два до еден. Можете да уживате во вкусно јадење веднаш, но подобро е да дозволите неколку дена да пиете на темно и ладно место. Чување кернели внесе во мед треба да биде во фрижидер не повеќе од една година. Невозможно е да се третира оваа храна со луѓе кои се склони кон алергии и проблеми со дигестивниот тракт.

Ореви во мед - корисна деликатес

Лекарите препорачуваат да се јаде 3-4 парчиња дневно. Тоа е корисно за срцето и крвните садови. Можете да купите мали серии и замрзнете, подгответе деликатес со мед или чувајте на суво и ладно место. Оштетени ореви се чуваат најдолго, но важно е да се набљудуваат условите: минимална влажност, ниска температура и отсуство на директни зраци.

Победа и штета - ги проучуваме страните на медалот

Многумина слушнале за придобивките од оревите кернели, што честопати се изразува во еднократна набавка на овој производ, кој се јаде за неколку дена. Всушност, за да се добие ефект на јадење орев, треба да се јаде секој ден најмалку 6 месеци. Дневната стапка е само 30 грама, што е 7 цели нуклеоли. Треба да се запомни дека овој производ е доста висок во калориите, и иако мастите се од природно потекло, тие исто така можат да имаат негативен ефект врз вашата фигура.

Орев е богат со магнезиум, калциум и калиум, содржи витамини како А, Б1, Б2, витамин Ф и гума-токофероли корисни за лицето.Научниците се повеќе се зборува за извонредните придобивки на вториот - гама-токоферолите поседуваат најголема антиканцерогена активност на сите витамини. Покрај тоа, тие придонесуваат за спречување на кардиоваскуларните заболувања и за нормализирање на крвниот притисок. Оревите се исто така неопходни за лекување на дијабетес тип 2. Мешавина на кернели на ореви со мед е долго познат народен лек кој ефикасно ја зголемува машката моќност.

Оревите се богати со протеини, така што многу вегетаријанци го заменуваат месото со овој производ.. Вие не мора да бидете вегетаријанец, туку наместо чипс или крекери, ставете плоча со јадра на вашата работна површина - така што веројатно нема да заборавите да јадете неколку ореви пред вечерата. Да, а на ручекот е точно да го замениме месото во салати со мелени кернели.

А сепак, не заборавајте за можната штета на овој производ. При хронични заболувања на желудникот (колитис, ентероколитис), неговото присуство во исхраната воопшто не се препорачува, бидејќи производот ја иритира мукозната мембрана и предизвикува ослободување на големи количини на гастричен сок. Високата концентрација на протеини во јадрата може да предизвика алергиски осип, особено кај пациенти со невродермални заболувања, како што е псоријазата. Не ја надминувајте дневната стапка на потрошувачка на овој производ и здрави луѓе - може да почувствувате иритација на крајниците.

Во кора не може да јадра - како да се спаси?

Во кора не може да биде јадра - каде е запирката? Всушност, чување на свежи ореви може да се организира на двата начина, во зависност од тоа колку долго е потребно да се обезбеди. Повеќето автори не препорачуваат да го купат овој производ за понатамошна употреба, велат тие, сè уште не се чуваат долго време. Сепак, ве советуваме да го сторите тоа на овој начин ако има место во фрижидер или во плакарот дома. Која е логиката?

Логиката е дека со купување свежи ореви во првите недели по нивното созревање, сеуште можете правилно да ги обезбедите правилните услови за складирање и ќе бидете сигурни 100% за придобивките од она што го јадете.

Ќе биде потребно кратко време, а на шалтер ќе има ореви кои не се познати како се складирани и не е познато како се транспортираат. Вие дури и не можете да замислите какви трикови продавачите одат да раскинат повеќе пари од жителите на градот. За да се зголеми тежината на оревите, тие се натопени во вода, и ако се појави мувла, тие се калцинираат во рерната. Во вториот случај, тоа е полн со сериозно труење, бидејќи, и покрај калцинацијата, токсините во оревите остануваат.

Значи, акции! Побарајте сигурни продавачи, прашајте ги пријателите кои живеат во селото, и се тресат, на крајот на краиштата, роднини и познаници. Ако рокот на траење ветува дека ќе биде долг, најдобро е да се купат олупени ореви - ова е како лично пакување за секое јадро. Направете купување веднаш по бербата и веднаш ставете ги оревите на балконот за да се исушат правилно. Местото за сушење треба да биде топло, но директното сончева светлина треба да се исклучи.

За долгорочно складирање на ореви во куќиште, најдобро е да заспиете во стаклени тегли или метални контејнери, кои може да се затворат со тесен капак. Ставете контејнери со вреден производ на топло и темно место - така што тие мирно стојат многу долго, не помалку од шест месеци. Делот од оревите што очекувате да ги јадете во наредните 2-3 месеци, може да се стави во една кеса за платно. Во никој случај во целофан - недостатокот на размена на воздух придонесува за развој на патогени микрофлора.

И уште кернели - ние ги чуваме во излупен вид

Прочистените кернели се складираат многу помалку, но овој период може да се протега. Сепак, купувањето подготвени за јадење нуклеоли е многу поедноставно - така нивниот квалитет е веднаш видлив. Купи треба да биде само светлина, tselenkie половини - темната боја на кожата покажува несоодветно складирање или термичка обработка на ореви.Интегритетот исто така гарантира релативно долг рок на траење на производот - трошките и остатоците од орев воопшто не се предмет на складирање.

Кернелите не треба да бидат гумени или премногу суви - и двете од овие особини укажуваат на несоодветно складирање пред да бидат продадени. Премногу сушените ореви ги губат скоро сите корисни својства. Многумина препорачуваат печење на кернелите во рерната - ова е начинот на кој штетните ларви и патогената микрофлора се уништуваат. Сепак, заедно со нив умира и повеќето од витамини.

Затоа, препорачуваме користење на обратна страна на термичка обработка - замрзнување. Ставете ги сувите кернели во цврста вреќа или во херметички пластичен сад и испратете ги во замрзнувачот, во случај на итност, на горната полица на фрижидерот. Во оваа форма, рокот на траење може да се продолжи до 4 месеци.

Ореви на патот - метод на конзервација на брза рака

Како што споменавме погоре, оревите во комбинација со мед е одличен начин за зголемување на машката сила, буквално и фигуративно. Но, ова деликатес не е само за мажите, туку и за сите. Всушност, можно е да се чуваат кернели во мед за многу долго време - медот има антисептички својства и убива патогена микрофлора, како и хемиска обработка.

Мешана со мед ореви (може да се додаде во мешавина од кечеви, лешници, бадеми) - само совршена храна за патник или лице кое многу работи физички. Оваа мешавина е многу висока во калории и добро се заздравува, покрај тоа, во ранецот на еден патник, една тегла од оваа прекрасна мешавина ќе зазема многу малку простор, но доволно долго.

Треба да се напомене дека голема количина на јод во оревите може да предизвика иритација на мукозната мембрана на желудникот и цревата, а мед честопати станува причина за горушица. Затоа, ако страдате од болести на гастроинтестиналниот тракт, јадете ореви за здравје, но само по главниот оброк. И бидејќи најсилниот гастричен сок во утринските часови, стомакот, исто така, треба да биде наполнет со висококалорична храна наутро.

Вкусни зелени ореви џем

Речиси заборавив на зелените ореви! Но, ова е неверојатно корисен лек за стомачни нарушувања - излупените зелени ореви се истураат во тегла и се наполнети со мед или шеќерен сируп и се вметнуваат неколку недели во темно место. Можете да земете збор, но лажичка од оваа вкусна тинктура (јазикот не се претвора да го наречеме лек) ќе се справи со малку подобро пореметување од кој било аптека дрога.

Препорачуваме да се запознаете

И со сите средства готви неверојатно вкусен џем. На 1 кг зелени ореви ви треба малку повеќе од еден килограм шеќер, како и цимет и каранфилче. Измијте ги оревите и варете ги во мала количина на вода во таква состојба што може да пробиете преку чепкалка за заби.

Истурете ги навртките во ситен и сув и со чепкалка за заби или вилушка направете повеќе дупки во секоја орев. Потоа истурете ја ореви со шеќерен сируп со цимет и каранфилче и ставете го во темно место за да вметнете најмалку два дена. Малку вари сируп освен оревите, повторно поврзете ги состојките и оставете го на друг ден. Потоа, загрејте го џемот уште 20 минути на тивок оган и проследувајте го деликатесот на стерилизирани тегли.