Супата е составен дел од секојдневната правилно формулирана исхрана, секоја добра домаќинка го знае ова, и покрај тоа, многу нутриционисти ги препорачуваат супите во дневното мени. Ова не е изненадувачки, покрај севкупните корисни ефекти врз телото, супите се диетални и придонесуваат за губење на тежината. Ајде да зборуваме за првите дневни курсеви, како супа од пилешки срции, супи со зеленчук, житарици и разни меса. Корпа за прехранбени продукти не вклучува толку широк спектар на оригинални состојки. Од зеленчук тоа е: морков, кромид, компир, понекогаш - бел корен или целер, бугарски пипер. Од житарици: леќата, овес, ориз, мешунки, тестенини и некои други. Месо: свинско, говедско, живина, отпадоци. Се чини дека нема место каде да се движи кулинарската имагинација, но тоа не е така.
Од најобичните и евтини производи понекогаш можете да готвите автентични ремек-дела и да го поглезите вашето семејство со вкусно јадење - секој ден - како на одмор.
Значи, што може да се подготви од салата во почетокот? Постојат неколку оригинални рецепти, некои ќе служат како одличен додаток на дневното мени и навистина празнична табела. Да почнеме со едноставни рецепти за секој ден.
Со леќата и срцата
- 2-3 литри вода, во зависност од претпочитаната дебелина на садот,
- 350-400 г срца,
- 0, 5 чаши леќата,
- 350-400 гр компири
- 75-100 гр моркови,
- 75-100 г кромид,
- зачини за вкус: сол, бибер, ловоров, зеленчук,
- растително масло.
Подготви зеленчук, може да се исецка како што сакате, дури и произволни парчиња. Ние исто така подготвуваме срца: се миеме во ладна вода, ги отстрануваме филмовите, вишокот на масти, згрутчување од садови. Ако не го отстраните маснотиите, можете да употребите помалку растително масло, но садот ќе биде повеќе калории. Се сече секое срце во прстените - тоа ќе биде поубаво - и пржете во загреан тава.
Месото се пржени околу 5 минути, потоа кромидот се пржи со истиот временски период, потоа морковите треба да се пржат, треба да се заматуваат 1-2 минути. Ставете коцки од компир во водата донесена на вриење, се вари 10 минути (до половина варен), додадете месо и зеленчук zazharku, житни, готви околу 10-15 минути. Потоа, зачинете со зачини, сол, ставете зеленчук и нека се пие за 20-25 минути пред сервирањето.
Првата тајна за оригиналната супа
Мала тајна: супа со пилешко или отпадоци ќе биде изненадувачки миризлива ако поставите неколку тенки коцки со свеж ѓумбир корен со жито. Пред сервирање, отстранете ги од тавата. Оваа супа може да се готви со житни, тестенини, дури и кнедли и кнедли. Во зависност од житни култури, вкусот ќе се промени.
Особеноста на пилешкото срце е дека, всушност, по пилешки гради, ова е втор најважен диететски продукт што го добива човекот од оваа земјоделска птица. Калоричната содржина на срцата (неоштетена од маснотии) е само 158, 9 kcal, што е 45, 9 калории повеќе отколку во градите. Не е важно дали водителка не е на диета, туку да добие диететски производ, едноставно отстранете ја маснотијата од капакот на срцето. Некои не ми се допаѓа јадења кои го користат срцето, вклучувајќи го и пилешкото, а тоа е сосема залудно!
Птичото срце е богато со микроелементи и макроелементи, витамини. Како протеинска храна, се препорачува нутриционистите за употреба од луѓе кои неодамна претрпеле повреди и операции по сериозни болести. Исто така, садови базирани на пилешки срца треба да се воведат во исхраната со анемија, дефект на кардиоваскуларниот систем, со кршење на функциите на нервниот систем.Јадењата од овој нуспроизвод се корисни и хранливи, главната работа е да научат како да ги вкусат. Многу вкусни супи од овој дел од птицата труп и мешунки - грав, леќа, грашок.
Со кадрава фини тестенини и грав
- 2-3 литри вода
- 400-500 г срца,
- чаша конзервирана или варена грав однапред
- 100 грама тестенини,
- 2 празните стебленца,
- 300-400 гр компири (3-4 парчиња),
- 100-150 гр моркови (1 голем или 2 мали),
- 300-350 g домат (3-4 парчиња).
Од зачини што ви требаат:
- лавра - 1 лист,
- свеж магдонос и копра,
- мешавина од пиперки,
- земјата шафран,
- сол по вкус
Подгответе месо: измијте, чистете. Се вари во вода за 40-50 минути, додадете сол и лав, додадете средно сецкан компир и варете уште 5 минути, а потоа додадете печено: пржете ја ситно сецкани празните стебленца, додајте морков рендан на средна рерна, потоа Домати Тие можат да бидат рендани или исечени во произволни парчиња. По додавањето на доматите, исперете го целото печење за 1-2 минути и додајте ги зачините: 0,5 кафена лажичка од мелен или рендан пипер и малку помалку шафран. Стави во тенџере и нека се вари, а потоа додадете грав. И штом ќе врие, додадете тестенини, пополнете со свежи билки и сервирајте на масата.
Втора тајна на вашето омилено јадење
Постојат две мали тајни за оваа сорта на супа, со што можете да постигнете дека е популарна кај домаќинствата и гостите. Варените срца треба да се извадат од супата и, по ладењето, се сечат во кругови - па супа ќе стане убава. Ако не употребувате обични макарони, туку ја вметнувате малата паста или обоената паста - садот ќе стане многу вкусен и поинтересен. Ако има деца во семејството, таквата варијација во обичната исхрана ќе ги израдува.
Со леќа и провансалски билки
Тоа е уште поедноставно од традиционалните супи со житни култури, но употребата на ароматични провансални билки, а не толку леќа, ќе му даде посебен оригинален допир.
- 2-3 литри вода
- 0, 5 чаши леќа (црвена)
- 250-350 гр компири
- 75 г кромид,
- 75 г моркови,
- 100 гр фини тестенини или вермичели,
- сол по вкус
- Прованса билки или неколку сува босилек.
Подгответе ја состојката на месото: измијте, исечете ги, отстранете ги згрутчените крвни зрнца и маснотиите. Гответе 30-35 минути. Потоа ставете ја леќата, по вриење на водата, додадете сецкан зеленчук. Ако сакате, тие може да се пржат, но тогаш нема да има таков светли вкус на леќа и билки. Кромидот може лесно да се пржи и да се стави на самиот крај на готвењето. Гответе го зеленчукот уште 10 минути додека практично не се подготви, а само после тоа додадете тестенини. Гответе за 2-3 минути, додадете зачини и сервирајте на масата.
Трета тајна за поголема нежност
За словенскиот менталитет каша избрани и супи со комбинација на грашок плус тестенини не се многу чести, сепак, постојат многу вкусни и оригинални јадења кои се незамисливи без комбинација од неколку житни култури или состојки. На пример, храната што е позната како компири и тестенини може да се замени со ориз. Вкусот на оваа супа ќе биде оригинален и незаборавен, тендер.
Две опции за правење супа со пилешки срца од празничната колекција
За првата опција (со крем и печурки) ќе ви требаат:
- 1, 5 литри пилешки супа,
- 350 г срца,
- 300 гр шампињони,
- 120 г тежок крем,
- магдонос корен,
- чаша замрзнат или конзервиран грашок,
- 75 г моркови и кромид,
- 2 лажици брашно,
- 2 лажици се стопи путер,
- на нотка на земјата црн пипер и коријандер,
- сол по вкус
Исечете го подготвеното месо на еднакви делови (може да се преполови или исече), исечете го кромидот во мали коцки, исечете го белиот корен, исечете го морковот и исечете ги печурките на средни парчиња. Топлинско масло во тава и испржете ги производите во следниов редослед: во интервал од пет минути: кромид, морков, магдонос, печурки.Во друг тавче, пржете го брашното и коријандерната мешавина до златно-кафеава, а потоа истурете половина чаша супа и доведете до вриење. Истурете го кремот, повторно врие, отстранете го од топлина. Врие остатокот од супа, се стави на пилешко срца, и готви за 25-30 минути, а потоа додадете зеленчук се промешува СРЈ, грашок и сос. Донесете речиси до вриење, отстранете го од топлина. Ова јадење треба да се сервира топло.
Втората опција е жешка за празнична празника
- 500 гр пилешки срца
- 300 грама компири
- 1 преработено сирење,
- 1 слатка пиперка,
- 1 морков,
- 1 кромид,
- 1 домат,
- сува билка или свежи билки.
Срцата се мијат и се подготвуваат, се готват во 2 литри вода за 40-50 минути. Исечете ги компирите во мали парчиња, ставете ја во мешавичка супа на месото, варете околу 7-8 минути. Ситно исецка на кромид и решетки морков, домат и стопено сирење, се сече на слатки пиперки во ленти и се стави во супа со компири и месо. Се вари уште 10-15 минути. Ако зачините се суви (копра, босилек, магдонос), тие треба да се стават 2 минути пред да се готви, свеж зеленчук треба да се фрли во садот веднаш штом гасот е исклучен. Како и сите претходни опции, треба да се сервира жешко.
Подготвителни фази: технологија за готвење
Пилешкото срце нема тетиви, но може да има крвни згрутчувања што треба да се отстранат. Пред обработката, секоја од нив се сече, отвора како книга и ги отстранува згрутките, садовите во форма на цевки или вени. После тоа исплакнете со ладна вода.
Нутричниот продукт се готви во рерната, мултикипер, пржени, задушени, варени. Само не е премногу долго за да се задржи сок и мекост. Можете да пржете во топло растително масло додека не се појави светлина кора, а потоа додадете кромид и морков.
Најдобро е да се готви во запечатен контејнер, со цел да се зачува сок, така што на крајот садот не станува тешко. Времетраењето на готвењето зависи од тоа колку е младото месо: колку е постаро на кокошката, толку подолго ќе се готви до целосно готвење. Ако срцата на кокошки, тоа ќе трае само половина час, и ако зрели кокошки - околу два часа. Приближната "возраст" може да се одреди со боја.
Содржина на калории
Пилешкото срце зазема важна позиција во листата на здрави и здрави производи. Калориската содржина на варени срца е околу 183 kcal на 100 g. Ако готвите со кисела павлака, сирење и други негувачки состојки, хранливата вредност се зголемува значително.
Срцевите се збогатени со поли- и мононезаситени масти, витамини ПП, групи Б, А и содржат минерали: цинк, фосфор, железо, калиум, бакар, калциум, магнезиум, молибден, кобалт, хром и манган.
Готвење вкусни пилешки срца во тава во павлака
Меѓу популарните рецепти - чорба во павлака во тава. За да го подготвите кулинарското ремек-дело, ќе ви треба едноставно намирници.
- 600 г срца
- 2 чешниња лук,
- 100 г кромид,
- 100 г павлака,
- 200 грама басмати ориз,
- 20 g путер,
- сол и бибер, земјата, по вкус,
- мешајте "провансалски билки".
- Кромидот и лукот се сецкани, пржени во путер додека не се транспарентни.
- Вишокот масти и крвни садови се отстранети од срцата. После тоа, тие може да се рашират на садот и да се пржат на средна топлина додека розовата боја не исчезне.
- Се додаваат кисела павлака, сол и бибер, огнот се намалува и садот е покриен со капак.
- Симнете околу половина час.
- Во меѓувреме, оризот се варат и се додава масло.
- По 30 минути, кога срцата станаа меки, време е да се зачини со мешавина од ароматични провансалски билки.
- Гответе го садот додека не се изгуби дополнителната влага.
На масата се служи како што следува: ориз е поставен на плоча, во средината се прави мала депресија, во која срцата се ставаат како слајд. Декорацијата на садот може да биде зелен зеленчук и домати.
Печени срца со компири и сливи во саксии
Готвење на ова вкусно јадење е апсолутно лесно.
- 1 кг срца,
- компир - 500 гр,
- средна сијалица,
- средно морков,
- лук глава,
- 8 парчиња сливи,
- нотка на пиперка,
- 2 лажиче. сушен копра и сол.
- Подгответе ги срцата, исчистете го зеленчукот, измијте ги со вода, исечете го лукот во плочи и соберете коцки.
- Компонентите се мешаат со срца, додаваат сол и бибер. Исечете компири одделно во коцки, ставете ги во саксии во делови. Коцките може да се направат големи. Поставете го зеленчукот и нуспроизводот одозгора.
- Наполнете ги сите со врела вода (⅓ чаша во секој сад), покријте ги со капаци и испратете ги во рерна која се загрева до 180 степени. Еден час подоцна, садот е подготвен.
Пилешки срца ќебапи во печката
Многу оригинален и вкусен рецепт што ги изненадувате домаќинствата и гостите.
- Килограм отпадоци.
- Соја сос - 6 суп.л-патки. л
- Мед - 2 суп.л-патки. л
- Благајнички оцет - 3 суп.л-патки. л
- Сол и бибер - по вкус.
- Срцата се мијат, се чистат, доколку е потребно и се складираат во длабок контејнер за да се маринираат.
- Сите компоненти - мед, оцет, сос, зачини се додаваат во садот, темелно се мешаат со раце и оставаат 1,5 часа.
- Потоа нанижани на дрвени skewers и ставени во сад за печење.
- На врвот на работното парче напои со остатокот од маринадата, а исто така додадете неколку чаши вода за мувла.
- Копачите се ставаат во загреана печка (180 степени), каде што се готват околу 15 минути. По превртување и печење уште 20 минути.
Како да се готви пилешки срца во бавен шпорет
Готвењето во бавен шпорет го поедноставува процесот, бидејќи садот не мора постојано да го следи.
- 1 кг остатоци
- 1 кромид,
- 1 морков.
- Срцата се мијат, излупени, кромид и моркови се чистат, мелени и додадени на нус-производ.
- Сите подготвени компоненти се додаваат во садот со мулти кука.
- Солта и бибер се додаваат по вкус, сè е измешано.
- Избрана е програма за готвење или супа, а тајмер е поставен за 45 минути.
Срца во сос од сирење
Уште една неверојатна антена која целосно ја менува перцепцијата на нус-производ. За да направите пријатни и нежни срца, ви се потребни едноставни и прифатливи производи.
- павлака (20% масти) - 3 суп.л-патки. л.,
- Преработено сирење ("Килибар") - 100 g,
- лук - 2 чешниња,
- светилки - 2 парчиња,
- сол, бибер - по вкус,
- скроб - 2 пинцети,
- копар, магдонос,
- рафинирано сончогледово масло - за пржење,
- срца - 700 гр
- Подобро е да се готви во длабок тавче со загреан растително масло. Во таков подготвен сад лежеше срца, бибер и сол. На интензивен оган, пржете околу 3 минути.
- Потоа го оган помалку и пржете уште 15 минути.
- Се сечат на кромидот, пржете додека златно кафеава во друга тава и додадете во срцата, оставајќи го чорбата уште 15 минути на тивок оган.
- Не заборавајте да се промешува од време на време.
- Зелените се мијат во проточна вода, исушени на салфетка, ситно сецкани. Лук чист, исецка.
- Трпеме сирење на груб ренде и додаваме со кисела павлака на нус-производ, се мешаме.
- Види, кога сирењето се стопи, додадете скроб, билки и лук на тавата. Донеси до вриење, обидете се со сол, ако е потребно, додадете повеќе и отстранете го од топлина. Мирисни и вкусни срца во сос од сирење се подготвени.
Ако на традиционалните entrees се хранат со монотонијата, можете да направите супа од пилешки срца. Тоа не зазема многу време и ќе бара минимален сет на производи.
- 500 гр остатоци
- 3 големи компири,
- сијалица,
- морков
- магдонос
- ловоров лист
- сол,
- мелен пипер.
- Шемата за готвење не бара извонредни кулинарски способности: ние подготвуваме срца, ги чистиме сите потребни работи, чистиме зеленчук.
- Додека супата е врие, сече компирот во коцки, трепете го морковот на чисто ренде и исечете го кромидот.
- По 30 минути додаваме компири во срцата, по неколку минути го намалуваме огнот.
- Потоа пржете моркови и кромид во растително масло до златни.
- 15 минути откако се истури компирот, ја ставаме во супа со печено месо, сезона со зачини, бибер, не заборавајте да сол и украси со сецкан магдонос.
- Класичната супа е подготвена да јаде.
Оваа верзија на првото јадење може да се подготви со додавање на вермикели. Тука можете да направите без компири, а супата ќе биде лесна и нежна. Принципот на готвење е зачуван, како во претходната верзија, но тестенините се готват не повеќе од 7 минути.
Салата од пилешки срца исто така ќе ве воодушеви со својот вкус.
- срца - 500 g,
- краставици (кисела или свежа) - 2 парчиња.,
- јајца - 4 ЕЕЗ.,
- конзервирана пченка - 1 може,
- зеленчук
- мајонез - 250 g,
- пиперка и сол.
- Вари срца во солена вода, и додадете ловоров лист за вкус. Се вари по вриење 20 минути, на крајот, исцедете ја течноста.
- Додека срцата се подготвуваат, се вари јајцата и сече краставиците во коцки.
- Потоа, разладените јајца и срцата нашиннчат златни или коцки.
- Состојките се комбинираат во чаша салата. Не заборавајте да додадете пченка, а исто така да се пополни со мајонез и бибер. Измешајте сè темелно и декорирајте со сецкан зеленчук пред сервирањето.
Придобивките и штетата на пилешкото срце
Покрај фактот дека пилешкото месо е збогатено со витамини и минерали, исто така е добро апсорбирано, што го прави неопходно во здравата исхрана.
Редовната потрошувачка на нус-производ ви овозможува:
- Зајакнување на срцето, крвните садови и нервниот систем.
- Забрзување на поправка на ткивата во пост-оперативниот период.
- Постигнете позитивна динамика во третманот на анемија.
Бакар, кој е богат со срца, им помага на хемоглобинот и некои хормони да се синтетизираат во телото, а аминокиселините ги прават најважните јадења во исхраната кај спортистите и децата.
Со очигледни бенефиции, постарите луѓе се уште не треба да се пренесат со срце поради високи нивоа на холестерол. Како што вели поговорката: "Мерката е потребна во сè". Исто така, тие не се препорачуваат за алергии.
Корисни совети
Избор на кулинарски тајни за оние кои сакаат јадења во облик на срце да бидат уште tastier и поздрави.
- Ако се подготвувате за дете, бидете сигурни дека тие се подложени на темелен термички третман. Се вари околу еден час.
- Најчесто за готвење во бавен шпорет изберете програма "Печење" и поставете го тајмерот 50 минути.
- Во шпоретот за притисок, калењето ќе трае не повеќе од половина час.
- Во двоен котел подготвен од 1,5 часа.
- Пред пржење, срцата се варат 5 минути.
- Непријатниот мирис има расипан производ. Кога купувате, наведете го датумот на истекување.
- Горчината во готовиот сад се појавува ако срцата не се исчистени од вените и филмовите.
- Кромидот и морковот го омекнуваат нус-производ. Истиот ефект се постигнува кога се готви во сос од сирење или кисела павлака.
Пилешкото срце во низа нус-производи има нежен и пријатен вкус. И тие се погодни за оние кои се грижат за здравјето и сакаат здрава храна. Можете да ги готвите толку често колку што сакате, па дури и да ги изненадите гостите со необични рецепти на празната маса.
Супа од пилешко срце
Некои домаќинки се пристрасни против нус-производи од живина, сметајќи ги без вкус и бескорисни. Всушност, ова не е случај. Пилешки црн дроб и срца може да се готви многу оригинални први и втори курсеви, ќе има желба и имагинација.
Најчесто, срцата се користат за да се подготват втор курсеви и пломби за тестенини. Како по правило, ова се различни чорби со зеленчук, печено месо, палачинки, тестенини, па дури и пица. Не помалку вкусни и супи од остатоци.
Супата од пилешко срце е многу едноставно и евтино јадење кое комбинира не само одличен вкус, туку и очигледни бенефиции. Црниот дроб и срцето содржат многу масти и многу микроелементи потребни од телото. Тие се добро апсорбирани, така што храната со тегли често се подготвува како дел од различни диети.
Класична кокошка супа од пилешко
Најлесно од сите можни опции за ова јадење.Супата може да се готви само од срцата и без да се закова, а потоа ќе ја добиете најлевата супа со едвај забележителни капки масти и светли коцки од зеленчук. Или можете да комбинирате отпадоци со пилешко месо (гради или кокошка нога) и додадете калорична пржена супа во супата. Во овој случај, добивате многу богато јадење, кое не е инфериорен во неговата исхрана за супа од печурки и боршо.
Подолу е рецепт за исхрана само од срцата.
Состојки за 1,5 литри. супа:
- Пилешки срца - 500 гр
- Беј лист - 2 или 3 парчиња.
- Слатки и црни пиперки.
- Кромид - 1 ЕЕЗ.
- Пердув на кромид - 30 g.
- Компири - 2 ЕЕЗ.
Готвење:
- Впие пилешки срца за половина час. Исплакнете темелно, исчистете ги од надворешните филмови, отстранете ги вените. Исечете го на половина и одберете ги преостанатите крвни згрутчувања.
- Врие вода, додадете лавра лисја, сол и зачини по вкус, allspice и црн пипер, преполовен кромид и сите подготвени срца.
- Извадете ја супата, периодично отстранувајќи ја пената.
- Исечете зелен кромид, исецкајте целер, компири и разнобојна пиперка во коцки. Исечете моркови во тенки лепенки.
- Веднаш штом срцата се напоини, отстранете ги зачините и кромидот од тавата, ставете ги компирите и морковот во садовите, а 10 минути подоцна - целер и пиперка.
- Гответе го готвениот зеленчук.
- Послужете со путер и сецкан зелен кромид.
Супа со пилешки тегли (срца и црн дроб)
Изгледа многу вообичаен, но извонредно лесен и вкусен рецепт за чорба од пилешки нус-производи. Во селото, тоа се готви во тенџере, веднаш поставување на сите состојки и не користејќи производи за печење. Во урбани средини, ова прво јадење е сосема можно да се готви на шпоретот, збогатувајќи го вкусот на супата со златни кромид и моркови, пржени на путер.
Супа од пилешки срца
Оваа лесна за правење и вкусна супа од пилешко срце ќе биде одлична опција за хранлив ручек или лесна вечера.
Лекарите и нутриционистите препорачуваат јадење супи секој ден - благословот на опции за готвење е толку многу што дури и подготвува нова супа неколку пати неделно, не можете да јадете истото! Одлична алтернатива на сувите суви, на пример, може да биде таква супа од супа од пилешко - брзо да се подготви, но многу вкусна.
Пилешки срца супа рецепт
500 гр пилешки срца
2-4 компир кртулата
1 морков и кромид
1 грст вермичели
Како да се готви супа со пилешки срца:
Исплакнете го пилешкото срце со проточна вода, отстранете го вишокот на маснотии, ставете го во тенџере, истурете 1-1,5 литри вода и вријте 20-30 минути.
Излупените компири се сечат на мали коцки, ставете ги во срцата и продолжете да ја подготвувате супата над умерена топлина.
Бришење моркови на груб ренде, сечкам кромид, sauté зеленчук во тава со малку масло, додадете зачини по вкус.
Додадете го готвеното зеленчук пржење на супата, додадете неколку тестенини таму, исклучете ја топлината и оставете ја супата да стои 10-15 минути под капакот.
Послужете ја супата од пилешки срца на масата, зачинета со кисела павлака или без облекување.
Можете да го прилагодите вкусот на оваа супа со помош на зеленчук zazharki: можете да додадете домати паста и широк спектар на зачини и зачини на вашиот вкус.
Пријатели, и кои рецепти за супи од пилешки срца можете да ги понудите? Споделете ги колчиските рецепти за готвење на вашите омилени супи со овој нус-производ.
Пилешки срца супа видео рецепт
Погледнете што привилегии те чека! И тие ќе ви бидат достапни веднаш по регистрацијата.
- Чувајте личен блог и споделувајте ги вашите емоции.
- Комуницирајте, советувајте и добивате совет на форумот
- Учествувајте во одлични натпревари и освојте награди
- Добијте совети и трикови од експерти, па дури и ѕвезди!
- Дознај прво за најсоните статии и нови трендови
Потоа едноставно пополнете ги полињата надесно и кликнете на ова копче.
Мали тајни на големи кулинарски ремек-дела
Секоја домаќинка има свои мали трикови кои ја прават, а без тоа вкусни јадења, кулинарски ремек-дела. И што е задоволство да ги слушате восхитувачките прегледи на пријатели кои се изненадени дека тоа е вие што го имате тоа или онаа антена е подобра од другите.
И уште пријатно, споделување на вашите тајни, чувство, во исто време, гордост во себе. Иако, се разбира, можете да измамник, велејќи дека не постои тајна, само готвење е вашиот "коњ". Следниве се едноставни, но важни совети како да ги направите вашите ремек-дела уште повеќе "ремек-дело". Plov.
Има многу рецепти за готвење на ова јадење, но што и да одлучите, 10 минути пред подготвеноста, ставете ја главата на неопеливиот, добро измиен лук во средината на плочата за месо. И пред да служите, извадете ја и фрлете го. На pilaf ќе биде мирисна и особено вкусна, и нема да добиете мирис на лук од устата.
Пилешко во рерна.
Иако зошто само пилешко? Секое месо во рерната ќе стане вкусно и ќе добие пријатна боја и вкус ако ја размазате со обична маса од сенф пред пржење, покрај вашите омилени зачини.
Салата "Херинг под крзнено палто."
За да може салатата да биде нежна, воздушна и брзо натопена, подобро е да не се сече зеленчук, туку да се фаќате на голем ренде. И компири, пред да се размазат со мајонез, потребно е малку да "посипете" со сончогледово масло. Идеален - путер, кој го чува филето на харинга.
Салата "Винаигрет" и "Рак"
тоа ќе биде уште вкусно ако додадете едно јаболко, исечете ги во тенки ленти, до главните производи.
Салата "Капитал" ("Оливие")
Тоа само ќе се добие во вкус и арома ако садот во кој е зачуван е пре-ротира со земјата лук.
За да го направите миризливи,
Пред ладење, додадете 2-3 каранфилче на излупен лук. Лукот може да се сече, а потоа кога се сервира, не е потребно да се добие.
За компир
кога готвењето не се распаднало и ги задржало нивните форми, како и стекнало апетитна боја, додадете 1 лажица во вода л 6-9% оцет.
За тестото со кромид
тоа се покажа особено вкусен и трошлив, потребно е да додадете 1-2 лажици. л сончогледово масло.
Ако сакате свежо мелено варено кафе
, кога се готви, додадете нотка на цимет. Кафето само ќе има корист од ова.
