Што би сакале за вечерата на вашето семејство? Се чини дека од мала количина на производи, нема ништо за изненадување. Но, тоа не е. Крученки рецепт, кој несомнено ќе стане омилено јадење на целото семејство. Krucheniki е јадење на украински кујна. Едноставно кажано, ова се месни ролни полнети со сирење, печурки, зелка. За да го направите месото за ролни повеќе сочно, препорачуваме да ја маринираме за ноќ и да го ставиме во фрижидерот.

Свинско Крученки

• 500 гр. свинско филе
• 2 кромид
• 150 гр. сирење (дурум)
• 1 морков
• 2 суп.л-патки. лажици кисела павлака
• 1 куп копра
• 1 куп магдонос
• растително масло
• лебници
• пиперка, сол

За да се готви свинско krucheniki, потребно е да се мие свинско месо, да се исуши, а потоа да се сече на парчиња, како во рифови. Бришење секое парче месо со бибер и сол. Во тава, со додавање на растително масло, пржете го исечен кромид (1 шт.), До златно-кафеава боја. На парична казна ренде, решетки на сирење. Зелените зеленчук, се мешаат, а потоа лежеше на врвот на секачот, проследено со сирење и малку пржено кромид. Потоа од месото да се формираат ролни и да се врзуваат за конец. Секоја згусна издупване се превртува во лебници, а потоа пржете во тава со додавање на растително масло, до златно кафеава боја.

Во посебен сад да се готви сос за kruchenikov. За да го направите ова, исецка моркови и кромид ситно и СРЈ, а потоа додадете павлака и сол по вкус. Фрид krucheniki стави во тава со сос, покријте и оставете да чорба за половина час. Крученки месо - подготвени!

Пилешки крученики

• 500 гр. пилешко филе
• 150 гр. тврдо сирење
• 100 гр. сланина
• 50 гр. путер
• 500 гр. компири (мала големина)
• 3 суп.л-патки. лажици кисела павлака
• 1 куп магдонос
• растително масло
• пиперка, сол

За да се готви пилешко пилешко, неопходно е да се мијат филетите, да се исушат, да се исечат на тенки слоеви, а потоа малку да се победи. Бибер, сол. Исечете зеленчук и се комбинираат со омекнат путер и кисела павлака, додадете сирење рендан на фина ренде и смачкана сланина. Се меша темелно. На секое парче пилешко изложувајте малку подготвени кутии, а потоа формирајте ролни и врзувајте го кулинарскиот навој.

Во меѓувреме, кора и се исецка компирот. Од храна фолија да се направи иста големина квадрати. Секој квадратен треба да се размачка со растително масло, да се стави компир на неа и да се извади пилешко пресврт на врвот. Свиткајте ја фолијата и ставете ја на сад за печење. Се пече во рерната 45 минути на 180 степени. Пилешко krucheniki - подготвени!

Krucheniki со печурки

• 500 гр. свинско пулпа
• 2 кромид
• 200 гр. свежи шампињони
• растително масло
• пиперка, сол

Krucheniki со печурки рецепт, кој започнува со фактот дека месото мора да се мијат, сушат и се сечат на тенки парчиња. Секое парче месо малку обесхрабрува, а потоа пиперка и сол. Во тава, со додавање на растително масло, испржете го исечен кромид, а потоа додадете ги ситно исецкани пелени. Пипер и сол по вкус. Кул кутии стави на месо и форма ролни. Секој ролна врзува конец, а потоа пржете во тава до убава златно-кафеава боја. После тоа, додадете малку вода во садот, покријте го со капак и чувајте 15 минути. Krucheniki со печурки - подготвени!

Krucheniki со сливи

• 300 гр. пилешко филе
• 150 гр. сливи
• 1 кромид
• 50 ml. 20% крем
• 100 гр. мајонез
• 40 ml. соја сос
• пиперка, сол

Измијте, суви и исечете пилешки филети во тенки парчиња. Потоа малку победи, бибер, сол.Измешајте мајонез и соја од соја и натопете сецкан кромид и месо во неа. Во меѓувреме, измешајте, исплакнете, а потоа поставете го на веќе маринираното месо. Од месото да се формираат ролни, прицврстете ги со конец. Потоа ставете ги ролните во сад за печење, поставете го кромидот и самата маринада на врвот на маринадата и се прелива преку кремот. Форма стави во рерна за половина час и се пече на 180 степени. Krucheniki со сливи - подготвени!

Volyn krucheniki

• 500 гр. свинско пулпа
• 300 гр. кисела зелка
• 1 кромид
• 4 суп.л-патки. лажици кисела павлака
• лебници
• растително масло
• пиперка, сол

Volyn krucheniki се подготвуваат на следниов начин: свинско месо мора да се измие, суши и исече на тенки парчиња. Секое парче е намачкано со бибер и сол. Во тава, со додавање на растително масло, пржете исецкан кромид, а потоа додадете до него добро исцедена зелка, бибер и сол по вкус. Стави 10 минути. На секое парче месо ја извадете завршената ладена полнење, формирајте месо од ролна и зашрафувајте со конец. Секој kruchenik натопи во кисела павлака, а потоа се тркалаат во breadcrumbs. Скршете го крузеници во тава до златно кафеава, потоа покријте и чувајте 20 минути. Volyn Krucheniki - подготвени!

СОСТОЈКИ

• Свинско 400 грама
  изложба
• Бела зелка 300 грама
• Моркови 200 грама
• Кромид 100 грама
• Краставица марината 0,5 чаши
• Сол 1 лажичка
• Зачини 1 лажичка
• Растително масло 3 Арт. лажици
• Павлака 150 грама

Сите зеленчуци се мијат. Зелена зелка.

Мелење кромид и моркови. Смејте ги во путер додека не се меки.

Солта за вкус и ја стави зелката. Се мешаме

Истурете во краставица марината. Симнувајте 20 минути, мешајќи повремено.

Свинско месо сече на делови. Ние победиме секое парче и посипете со сол и црн пипер на двете страни.

За секое парче месо ставаме 2 лажици. полнење на зеленчук.

Свиткајте месни ролни. Сигурно врзан со ленен навој.

Скрши путер ролни од двете страни до златно-кафеава боја.

Внимателно отстранете ја низата. Пополнете кисела павлака и половина чаша вода. Намалете го под капакот 30 минути, огнот е минимален.

Состојки за "Krucheniki свинско месо" Највкусни "":

• Свинско месо (балик) - 900 гр
• Маст (пушеле) - 110 гр
• Соја сос (ТМ Kikkoman) - 2 суп.л-патки. л
• Вода - 2 суп.л-патки. л
• Копра - 10 гр
• Лук - 5 заб.
• Кромид - 1 ЕЕЗ
• Allspice
• Црна пиперка (земјата)
• Сол
• Растително масло - 3 суп.л-патки. л

Време за готвење: 120 минути

Служби: 6

Рецепт "Krucheniki свинско" Највкусни "":

За kruchenikov добро се вклопуваат свинско балик. Можете исто така да го користите вратот, но тоа ќе добие малку подебели.

Месо се сече на тенки парчиња низ влакната, дебелина до 0,5-1 см. Добив 13 парчиња. Секое парче мора внимателно да се одбие, така што месото е многу тенка. Секој скршен парче сече на половина. Krucheniki особено вкусна кога тие се мали! Голем пресврт на дебело парче месо го губи својот шарм.

Сега измешајте сос од соја со вода. Помастете го секој одземен дел од месо со сос од соја со четка, посипете го со црн пипер.

Свиткај во магацинот. Тука е.

Додека месото е кисело (15 минути е доволно), можете да го направите полнењето. Пушеното сало се сече на мали коцки, се исекува копачот и го притиснува лукот. Сите се мешаат, бибер по вкус.

Се шири полнење на еден раб на парче од месо, завиткајте ролна, почнувајќи од страната каде што се полни, зацврстете со чепкалка за заби.

Танга со растително масло е добро загреана. Krucheniki пржете од двете страни на висока топлина до златно-кафеава, стави во тенџере.

Фрид krucheniki истурете вода што врие, додадете кромид (претходно се сече на коцки и лесно испржете), allspice, сол. Симнете за 15-20 минути. Можете да служите!

Кога ќе се обидете krucheniki, воопшто нема да жалам за времето поминато!

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Коментари и критики

19 април, 2015 Елена Первушина #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

19 април, 2015 Aigul4ik #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

19 април 2015 veronika1910 #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

19 април 2015, Milodora #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

19 април 2015 wordberry #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

19 април 2015 kritikessa #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

18 април, 2015 Кир Ројал

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

18 април 2015 DrakonTS #

19 април 2015 Pulisyan # (автор на рецепт)

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

Krucheniki - вкусно јадење на украински кујна

Krucheniki - Исклучителна месо јадење на украински кујна. Името на ова јадење најверојатно произлегува од зборот "пресврт", бидејќи тоа е парче месо репресирано во тенка палачинка, во средината на која кутијата или другото полнење е цврсто завиткано. Како да се готви krucheniki со различни пломби ќе научите од рецептите со фотографии, кои ние зедов специјално за вас.

Свинско Крученки

Ова јадење лесно ќе стане главен тек на секој банкет. И покрај фактот што тие се направени од различни месо, омилен е свинско месо.

• 500г свинско филе,
• 150 грама сирење
• 2 светилки,
• 1 морков,
• 100 мл крем
• еден куп копра и магдонос,
• сол, свежо зелен црн пипер,
• трошки,
• Олеина е без мирис.

1. Режимот на Кружницата парчиња за рифови и малку ги победи. Перга, prisalivaem на двете страни.
2. Еден кромид се урива и се пржи во мала количина маснотии. Се лади и додадете рендано големо сирење и сецкани зеленило. Добро се меша.
3. Ставете ја подготвената мешавина на сирење и зеленчук во секачот и формирајте дебел ролна. Ние го прицврстуваме со чепкалка за заби или кујна.
4. Секој ролна се валани во breadcrumbs и пржени во загреана Olaine до златно кафеава боја.
5. Останатите зеленчуци се сецкани. Фрај до златни, а потоа додадете крема за нив. Добро се меша.
6. Ние се шири месо ролни во подготвена пржење, покријте со капак и чорба за половина час на оган.

Krucheniki со кисела зелка

Јадењата подготвени на овој начин се викаат и прецизност на Volyn. Оригиналното полнење им дава необичен вкус.

Бројот на производи потребни за ½ кг свинско карбонат:

• 300 г кисела зелка,
• 1 кромид,
• 100 г павлака,
• сол, зачини доколку сакате,
• трошки,
• Олеина е без мирис.

1. Кршам кромид е мал и пржете во путер додека не се златни. Додајте ја исцедената кисела зелка со неа. Сите се мешаат, prisalivaem и врие околу 10 минути.
2. Поделете го филето на парчиња, секој од нив го победиме и се завиваме во малку ладена зелка.
3. Секој ролна се натопи во кисела павлака, валани во обем и варен на жешка Олеин.
4. Свиткајте ги печените ролни во длабок тенџере, додадете павлака и маснотии во кои тие се пржени. Симнете околу 15 минути на ниска температура.

Пилешки прсти со сливи

Пилешкото филе за јадење е многу нежно, а сливите додаваат пикантност на ова јадење.

Производи што ви се потребни за 300 гр пилешко месо:

• 150 г супани сливи,
• 100 мл мајонез,
• 50 мл крем
• 30 мл сос од соја,
• 1 кромид.

1. Впие сливи во малку топла вода, а потоа исушете ги.
2. Филето е поделено на делови од не многу големи димензии. Борбата не е премногу тенка.
3. Мајонеза одгледува соја сос. Во резултат на маринадата лежеше рифови и сецкани кромид половина прстени, нека пијалак.
4. Во маринованото месо ставете една крема и свртете. Прстите со сливи зацврстуваат со чепкалка за заби и ставете ја во сад за печење.
5. Истурете остатоци од маринадата со кромид од врвот, истурете ја кремата и исчистете ја во рерната за да се готви на температура од 180, не подолго од 35 минути.

Маст и лук Ролс

Во зависност од изборот на полнење, вкусот на храната се менува. Ако ја ставите оваа опција во средината, тогаш ќе излезе малку островче и многу сочно месо.

Бројот на состојки на половина килограм пилешко филе:

• 150 гр руско сирење,
• неколку чешниња лук
• 150 грама масти,
• 50 g ширење,
• 100 г павлака,
• Oleina,
• сол, свежо пиперка.

Опис на чекорот по чекор:

1. Поделете ги филетите на мали парчиња и малку ги победи. Истурете со сол и бибер. Излади ги во сад и маснотии со кисела павлака. Нека остане барем половина час.
2. Сало се сече на мали коцки. Три големи сирења. Многу ситно мелено лук. Измешајте сè со сол и мелен црн пипер.
3. Стави подготвени критикувам во средината на секачот, вртење и исецка со чепкалка за заби. СРЈ во мала количина на маснотии до руди.
4. Формирајте триење. Свитка во нејзините пилешки крученички. Истурете го кремот, покријте го со фолија и ставете ја рерната 30 минути на 180 степени.

Телешко Ролс

Рецептот за телешко месо е сосема едноставно да се направи. Благодарение на оризот, тие се многу негување, а дополнителното калење во супа ги прави нежни и сочни.

Комплет производи за 400 гр.

• 100 мл супа,
• 100 мл павлака,
• 100 грама ориз
• 1 кромид,
• 1 варено јајце,
• малку зелена
• брашно,
• зачини, сол,
• растително масло.

1. Вари ориз додека не се готви. Исечете го кромидот фино и пржете до златно. Се шири жито, сецкани зеленчук и јајце во тава. Промешајте добро, курва со пиперка и сол по вкус.
2. Телешкото се дели на парчиња и се одвраќа. Во средината изложите кутии и пресврт, зацврстување на конецот.
3. Загрејте го маслото и пржете го секој ролна, која ја ставаме во тенџере.
4. Измешајте ја супата со кисела павлака, малку се загрее и истурете ја во тенџере со месо. Покријте со капак, доведете до вриење и намалете ја температурата да се вари. Запејте 40 минути.

Лиснато тесто се тркала со сланина

И покрај фактот дека во традиционалната верзија тоа е месо јадење, постои друг вид на готвење такви садови, но од тесто. За нивна подготовка, ние ќе го користиме готов лебното тесто, претходно го одмрзнувавме.

Исто така ни требаат:

• сланина - 150-200 g,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• лук - неколку каранфилчиња,
• слатки чили сос - неколку кафени лажички
• рендано сирење - околу 100 грама,
• 1 жолчка за подмачкување,
• семе сусам за прав.

1. Бекон (може да се замени со шунка) се сече на многу мали коцки. Исечете го кромидот и лукот колку што е можно помал. Во мала количина на масло се пржи сè додека не се златни. Ние извадиме на чинија и даваме малку кул.
2. Ние подигнеме два слоја тесто. Првиот слој на масло сос, prutrivaem рендан сирење. Потоа го дистрибуираме охладеното полнење над неа. Покривање на врвот на вториот слој. Исечете ги во ленти околу 3 сантиметри широк. Потоа пресвртуваме секоја лента, формирајќи спирали, и ставете ја на лист покриен со хартија за печење.
3. Ние маснотии со лабава жолчка, ние повлечете надолу со сусам. Печете ги загреаните на 170 степени додека не се подготви.

И покрај леснотијата на подготовка - месо пресврти совршено дополнување на вашето мени. Откако ќе ги пробате барем еднаш - ќе ги готвите доста често, како што вие и вашето семејство сигурно ќе ги сакате.

Пилешко Крученки

• 750 г пилешко филе,
• 225 g сирење,
• 150 грама масти,
• 70 гр путер,
• 100 ml домашна кисела павлака или природен јогурт,
• свеж магдонос, копра,
• сол, земја,
• рафинирано растително масло.

Пилешко филе се сече на мали плочи малку победи, сол, бибер и издвои. Измешајте го омекнатиот путер со кисела павлака и ситно сецкан зеленчук. Додај рендано сирење и сецкани сало, добро се меша.

Филе скуша

• 2 трупови од свежа скуша,
• 50 g путер,
• 150 грама тврдо сирење
• сок од една четвртина од лимон,
• 1 чешне лук
• свеж магдонос, копра,
• сол, земја,
• растително масло.

Темелно измијте скуша, подели го во филети, кора, посипете со сок од лимон, сол, бибер и оставете ги настрана 10-15 минути. Додека рибата е маринирана, можеш подготви го кутии. Исецка зеленчук, решетки лук и сирење.

Соодветните состојки се меша со путер (омекнат). Филе маст скуша, ги вртите и поправете со конец. Следните ролни треба малку да се подмачкаат со растително масло, да се стави во сад за печење и да се испраќаат во рерната 20 минути на температура од 180 °. Патем, како да се прават ролни од палачинки, прочитајте ја врската.

Погледнете го видеото: Wołyń/Volhynia (2016) Trailer (english subtitles) (Мај 2024).