Пита со тиква со јаболка

Пита со тиква за Американците е стара кулинарска традиција, како и Оливие за нас. Во нашата земја, тој, исто така, се вљубил, но само со некои промени. Рецептот од тиква и јаболко може да вклучува многу различни состојки. За оние кои сакаат да му угодат на семејството со вкусни и здрави колачи, статијата содржи докажани рецепти.

Едноставна рецепт од тиква

Да се справи со оваа пита и почетник. 400 грама тиква, исчистена од семиња и кора, се сече на мали коцки, 3 јаболка, исто така, сече или решетки на груб ренде (ако кожата е тешка, подобро е да се отстрани).

Подмачкајте ја тавата со путер, прво ставете ја тиквата и чувајте 15 минути под капакот, потоа додајте ги јаболката и варете околу 5 минути. Посипете со шеќер (50-100 грама, во зависност од сладост на овошјето), се меша, оставете да се излади.

Во тоа време, измесете го тестото од 1,5 чаши брашно (не заборавајте да го помешате), 1 јајце, лажица прашок за пециво и 100 гр стопен путер. Таа треба да биде умерено еластична, но не премногу тешко. Подели тестото во 2 еднакви делови, наново.

Еден се стави во форма, така што двете страни беа покриени. Од погоре рамномерно го дистрибуирате полнењето. Повлечете ја flagella од втората половина и направете мрежа на врвот. Посипете го тортата со шеќер во прав и ставете го загреана рерна 45 минути.

Совет Ако додадете малку чешање во полнењето, аромите ќе бидат повеќе заситени.

Со додавањето на кефир, тиквената пита со јаболка се покажува многу нежна. За да се подготви треба да се меша чаша кефир и гриз, оставете да остане за половина час.

Додајте чаша рендана тиква (прво го исцеди сокот), нецелосно стакло со зелени јаболки, 100 грама шеќер, 2 јајца, 150 грама брашно и една лажица стопен слива. Промешајте. Тестото е подготвено.

Останува да се прелива во нелеплива форма, посипете ја идната торта со семе или ким. Печете околу половина час во загреана печка.

За дополнителен вкус, не му наштети на тестото од цимет, а при сервирање, посипувајте ја тортата на кефир со шеќер во прав или шеќер ако не е доволно слатка.

Во бавниот шпорет

Верниот асистент, без кој е тешко да се замисли модерна кујна, ќе помогне да се готви тиква пита со јаболка уште повеќе вкусна. Измешајте 1.5 стек. брашно, шеќер и гриз, додајте вреќа прашок за пециво, се меша.

Режете 350 грама лушпа од тиква, исечете големо јаболко во мали коцки. Промешајте, испратете го на тестот. Победете две јајца со малку ванила, додадете ги остатокот од состојките, повторно се мешајте и оставете да остане некое време (околу 15-20 минути за мамките да се издуват).

Измазнете ја чашата на уредот со крем или rast.maslo, посипете го со слој гриз и истурете го тестото. Малку е водена, но не треба да додадете брашно. Печете 60 минути. Потоа оставете го 30 минути во бавен шпорет со отворен капак.

Обрни внимание. Од оваа количина на производи се добива голема пита. Затоа, ако садот за мултикикер не е премногу голем, прво гответе половина.

Од истите состојки се претвора да направи рефус торта. За да го направите ова, одделно мешајте брашно, шеќер, гриз и прашок за пециво. И тиква, јаболко и ванила посебно.

Сувата смеса е поделена на три дела, а пополнување на две. Подмачкајте ја формата. Првиот, третиот и петтиот слој ќе бидат суви, вториот и четвртиот - пополнување. Неопходно е масата да застане половина час пред печењето. Кук, исто така, околу еден час. Послужете по ладење.

Лиснато тесто

Ова е експресна варијанта за правење торта со тиква и јаболка. Употребата на готови тесто заштедува време.

Тестото (500 гр) поделено на два дела. Закачете една до големина на садот за печење и поставете ја на неа, пред да ја покриете површината со пергамент.

Врвот, оставајќи место на рабовите, дистрибуирајте чаша рендана тиква (стискаш сок). Посипете ги со јаболка и шеќер (или заменете го подготвеното џем од јаболко).

Исечете го вториот слој тесто во ленти и направете убава мрежа над тортата. Четка со претепан јајце, посипете го со прашок и печете половина час во загреана печка.

Е важно. Тесто е подобро да се земе не квасец.

Рецепт за исхрана

Тиква е нискокалоричен производ и ако го изберете вистинскиот состојки, можете да направите диета пита.

Тиква (300 грама) и големо јаболко сече на парчиња, се стави во тенџере, истурете во доста вода и се вари додека не се меки. Кога се излади, се промешува со пире.

Во оваа смеса додадете едно јајце, претепан со лажица шеќер (мед или засладувач), малку сол и цимет, 150 грама брашно од цело зрно.

Промешајте. Масата на густината треба да излезе како кисела павлака. Истурете во форма, се перат 30-35 минути во загреана печка.

Земете забелешка. Ако додадете неколку суво грозје или ореви на тестото, од категоријата на секојдневната брза торта веднаш ќе се претвори во вкусно лекување.

Изненадувачки едноставен рецепт за апетитната торта со деликатно полнење и крцкава кора.

А фунта тиква и две големи јаболка се сече на коцки и чорба до меки. Исечете ја чашата брашно во длабок сад, додадете малку сол. Режете 100 грама путер тука. Промешајте. Треба да направи бебе. Сега треба да додадете мраз вода на лажица, продолжувајќи да се меша. За еластичен тест, треба 3-4 суп.л-патки. лажици.

Извадете го тестото, ставете го во форма, фаќајќи ги страните. Ставете го во фрижидер за половина час.

Тиква со јаболка мелење во блендер во пире од компири, додадете 1-2 лажички млеко или крем, малку шеќер, малку сол на цимет.

Стави ја кутията на тестото. Печете половина час во загреана печка, а потоа оставете да се излади и отстранете ја песочната торта 4-6 часа во фрижидер.

Кога служите, истурете ја отворената пита со шлаг или брис со сладолед.

Од пита во микробранова печка

Друг рецепт за оние кои не сакаат да трошат многу време готвење.

За да направите торта, земете две тенки листови од пита леб, исечете ги во правоаголници со страни од 15-20 см. Во средината на секоја кутија ставете пополнување од 150 грама рендано тиква и ист број на јаболка, 2 лажици шеќер и малку сол од цимет. Потоа, постојат опции. Можете да го покриете врвот со лист на пита, или превртете го ова во слама. Врвот со кисела павлака и печете во микробранова печка за 10 минути со моќност од 600 вати. Потоа нека стојат уште 10-15 минути.

Совет Ако не додадете шеќер и посипете рендано сирење на врвот, нема да добиете десерт, туку оригинално главно јадење.

Главните "херои" на сите овие рецепти се тиква и јаболко. За да направите колачи вкусни, подобро е да се купи тиква од мала големина со сочна и слатка пулпа. Јаболките се погодни за сите сорти. Само количината на шеќер треба да се прилагоди според вкус и кора, ако е премногу тешко, да се отстрани.

Можете да печете торта во различни периоди од годината. Можете да го замените полнењето само со самозервирана пире од јаболко или со купување во делот "Бебешка храна".

Ако ви се допаѓа рецепт од тиква и јаболко, тогаш ги споделите со вашите најблиски преку копчињата за социјално вмрежување.

СОСТОЈКИ

Тиква 500 грама
Јаболко 2-3 парчиња
1,5 лажичка тесто во прав
со слајд. Може да земете 2
Јајце 1 парче
Шеќер 100 грама
Млеко 50 милилитри
Брашно 2,5-3 очила

Подгответе ги производите за тортата. Излупете ја тиквата од кората и внатрешниот раб. Потребни ни се 500 грама веќе подготвена излупена тиква.

Исечете ја тиква на парчиња, ставете ја во сад за миксер и претворете ја во пире.

Додај млеко, јајце и шеќер на тиква. Промешајте.

Измешајте брашно со прашок за пециво. Посипете ги со тиква во мали порции. Измешајте го тестото темелно.

Количината брашно е околу 2,5 чаши. Конзистентноста на тестото е просечна, не треба да се направи премногу кул за да се направи тортата повеќе тендер.

Покријте го калапот за печење со пергамент, четкајте со слатко масло или растително масло. Се шири тестото. Измијте ја јаболка, извадете ги срцата, исечете ги на парчиња. Вметнете ги јаболките, притискајќи малку во тестото.

Испратете го тортата во топла печка за 40-45 минути, температурата е 200-220 степени. Проверете го подготвеноста на тортата со чепкалка за заби. Тестото не мора да се водат, но тоа нема лесно да влезе како бисквит. Исто така, прекрасен мирис на тиква ќе ви каже за подготвеност! Изладете ја тортата, посипете го со шеќер во прав или ставете мед. Пријатно

Тиква-јаболка пита со цимет и морско оревче

Всушност, подготовката на пита од тиква и јаболка е под силата на секое лице. Дури и ако не припаѓате на категоријата големи готвачи, туку само разберете ги основите на уметноста за готвење, не плашете се да го употребите овој рецепт во ваши раце. Храната е толку едноставна за користење што дури и тинејџер може да го испече. Главната работа е строго да ги следите инструкциите подолу. Освен тоа, производите што се користат за готвење, се разбира, мора да бидат свежи и квалитетни. Само неколку од овие компоненти, плус малку напор, и 45 минути поминато време ќе обезбедат успех на десертот.

8 g ванилин шеќер
100 g путер
голема лажица (со рид) со масна павлака
55 грама шеќер
25 гр
мала пакувачка прашок за пециво за тесто
една и пол вообичаена чаша прелиен бело брашно
еден жолчка

75 г шеќер
90 гр путер
половина мала тиква (ќе треба околу 400 гр)
четири пинцети на земјата цимет
морско оревче - по вкус
две големи слатки и кисела јаболка
половина мала лажица мелени ѓумбир
пилешки протеини - за подмачкување

шеќер во прав и лисја од нане

Прат од тиква, во принцип, како и секој друг десерт, започнува со подготовка на тесто. Ова, така да се каже, е основа на печење. За да ви биде полесно да се справиме со газењето на масите, однапред советуваме - најмалку половина час пред почетокот на кулинарната процедура - да ги извадиме производите од фрижидерот. Ставете ги на кујнската маса и нека се движат. Потоа се фаќате за бизнис: исечете путер на мали парчиња, потоа комбинирајте го со гранулиран шеќер и со трудољубивост, активно работи со вилушка, фунта додека не се изедначи.

Сега пресечете го производот на пченица во посебно јадење, додадете го потребното количество прашок за пециво. Истурете ја мешавината на суви состојки во маслото. Кога ќе завршите, повторно повторно протресете ја масата со лажица. Како резултат на тоа, треба да се формира тесто, идеално, чиј изглед наликува на трошки од леб. Ако може да постигнете сличен ефект, тоа значи дека сте делувале правилно.

Сепак, сѐ уште не сме завршиле: во длабок сад, измешајте го жолчката заедно со ванилин шеќер, внесете ја количината на кисела павлака наведена во рецептот. Користејќи активни движења на корола, фрлајте ги состојките, а потоа комбинирајте ја мешавината добиена во процесот на работа со масата на палачинка-брашно. Месете ги рацете, дејствувајте активно, со напор. Ставете го подготвено тесто на масата, прекриено со брашно, се тркалаат во сад и се завиткајте во посебен филм. Ладилник за околу 35 минути.

Имате доволно време да направите полнење. Затоа, отсечете ја кората од тиква, исечете го преостанатото месо во мали коцки. Потоа измијте ги и исушете ги јаболката, прво отстранете ја кората од нив, а потоа јадрото, пресечете го плодот во тенка слама. Сега загрејте ја тавата, фрлете парче путер во неа и почекајте додека не се стопи. Ставете шеќер во садовите, промешајте, а потоа додадете јамка парчиња. Намалете го пламенот и пржете го плодот додека не се доволно омекна и стане потемна сенка.

Тоа беше крајот на тиквата: ставете го во сад од карамелизирано овошје, покријте и укројте над ниска топлина. Доколку е потребно, можете да додадете лажица врела вода, а потоа производите нема да изгорат, но стануваат уште помеки. Главната работа - не претерувајте, инаку полнењето ќе излезе премногу течно, што ќе го уништи идното пита.Забележете една четвртина од еден час, по ова време, посипете ја масата на цимет и ореви, додадете ѓумбир. Ако мешавината не изгледа доволно слатка, додадете малку шеќер. Промешајте ги производите и држете ги на шпоретот уште пет минути, а потоа отстранете ги од топлина и лади.

Ние непречено се приближувавме до завршната фаза - собранието на садот. Подмачкајте сад за печење со парче путер и посипете го со лепење. Благодарение на последниот производ ќе излезе руди и крцкави. Отстранете го тестото, подели го на два дела, од кои еден треба да биде малку поголем по големина. Земете го и превртете го во тенок слој, повторувајќи ја формата на садовите. Поставете го производот на крајот, малку подигнете ги рабовите за да ги затворите страните. Врвот со униформа слој истурете го плодното полнење.

Сега превртете го преостанатото тесто со тркалачки игла, пресечете го во дебели ленти. Потоа извртувајте ги во форма на спирала што сакате да ја дистрибуирате на површината на тортата, на крајот ќе добиете еден вид "мрежа". Земете ја протеината и внимателно ја претепајте со крем за шеќер добиени со садот од сите страни и страни. Ставете го во рерна, загреана на не повеќе од 200 степени. Забележете 45 минути, а потоа извадете го десертот, почекајте додека не се излади. Пред сервирање, посипете со храна во прав, декорирајте со нане.

Назад кон содржината

Состојки за "Pumpkin Pie и јаболка пита":

Тесто за печење во прав (во тесто) - 1 лажиче.
Ванилен шеќер (во тесто) - 1 лажиче.
Јајце (големи или 5 мали, во тесто) - 4 парчиња
Шеќер (1 лажица. Во пополнување, остатокот во тестото) - 1 магацинот.
Пченично брашно / брашно (во тесто) - 1,5 стек.
Цимет (имав цимет со шеќер, во пополнување) - 1 лажиче.
Јаболко (мали, во пополнување) - 3 парчиња
Тиква (во полнење) - 200 гр
Путер (во тесто) - 150 гр

Време за готвење: 90 минути

Рецепт "Пита со тиква и јаболка":

Решетки на тиква на груб ренде, ситно се исецка на јаболко, се меша сè во посебен сад, посипете со 1 суп.л-патки. л шеќер, цимет (јас имав цимет со шеќер, па додадов 1 лажиче, ако вообичаената земја без шеќер, а потоа 1-2 пинцети). Промешајте го полнењето и оставете го подолго време, па таа даде сок.

Одделете ги белците од жолчки и силно размачкајте до силна пена.

Погодете жолчки со шеќер до бело.

Додај омекнат путер,

Измешајте, тепајте уште 1-2 минути со путер.

Додадете го путерот за путер на штимовите.

Внимателно, со цел да не се наруши структурата на шлагните протеини, се меша со лажица.

Треба да се добие униформа меки маса.

Поправете брашно, подобро неколку пати. Се додава во тестото во мали делови и се меша со лажица. Се меша прашок за пециво со брашно.

Тестото излегува прекрасно, нежно.

Маст сад за печење со путер, посипете ги со леб или брашно. Имам чаша форма со дијаметар од 22 см.

Истурете половина тесто во форма, измазнете.

Внимателно, за да не притисне во тестото, изложете го полнењето, рамномерно се шири. Ставете го остатокот од тестото на врвот и избавете го. Оваа слика не излезе. Тортата треба да излезе затворена.

Ставете го тортата во загреана печка, печете на температура од 150-170 степени за 40-50 минути. Подготвеност да се провери со натпревар, ако е сув - тортата е подготвена.

Ако готвите во бавен шпорет - програма за печење, време за готвење - 50 минути.