Парафразирајќи го Сергеј Михалков, може да се каже: "Супите се различни, сите супи се важни". Особено грашок, бидејќи тоа е паметна супа. Впрочем, грашок, како и сите гравчиња, е многу корисен за варење. Прво, тоа е богато со влакна, што е многу корисно за ритмичка работа и лесно чистење на дебелото црево. Второ, го неутрализира вишокот на киселина штетна за мукозата на цревата и желудникот, чиј вишок предизвикува металоиди. Еве само слатурка на грашок "компот" - здодевна задача. Но, од него можете да готвите вкусна грашок од грашок со пушено пиле.
Рецептот за негување и здрава супа е многу едноставен и демократски. Грашок не треба да се претходно впие, пилешкото не треба да се сече на линијата. Се што ви треба: соодветно расположение, состојки и време. И не е потребно многу време - супа од грашок со пушено пилешко се готви многу побрзо од супа со шеќерен камен или парче сецкани месо.
Состојки (земајќи ги во предвид тавите "семејство" 3 l):
- пушено пилешко (не повеќе од 500 g),
- грашок (стакло),
- компири (3-4 парчиња),
- кромид (големи 1 ЕЕЗ, средна големина - 2 ЕЕЗ.),
- морков (голем 1 ЕЕЗ.),
- сол (1-1,5 лажици по вкус),
- црн пипер,
- зеленчук (копра е подобро),
- ловоров лист (2-3 лисја),
- сончогледово масло (2 лажици),
- лук (2-3 чешниња).
Додека солената вода се врие во садот (и подобро е да се прелива само малку повеќе од половина), ние го сортираме и сушиме грашокот (може да биде целина, и полиран и половина - рецептот овозможува каква било опција). Ставете го грашок во врела вода, внимателно мешајте го (инаку може да го зграби и веднаш да се држи до дното на садот). И нека се вари на средна топлина (по вриење) додека не се омекне, и засега ќе се занимаваме со следната фаза на супа од готвење грашок со пушено пилешко.
Полесно исчистете го и измијте го зеленчукот. Пред да паднат во садот треба да поминат најмалку половина час. И уште подобро - околу четириесет минути. Исечете го компирот во средни коцки, но не брзајте да ги спуштите во вода со грашок. Прво, ние ставаме моркови на мал (триаголник, не кружен) ренде, и ако е можно, исечете го кромидот.
Истурете ги заедно (не се врти!) Во тавата со загреан масло и пржете додека морковот не направил сок и кромидот не ја менува бојата. Веднаш штом ќе се случи сето ова, исечете го сецкан компир во печење, се меша и мешајте за три или четири минути. Подобро на тивок оган и по можност покриен со капак. Додека нашиот зеленчук се гази во оган, мелено лук. Неговиот црн пипер (по желба: љубов да се изостри - дарежлив нотка на пиперка, слаб вкус - на врвот на лажичка), исто така, додаваме на печење - една минута пред да биде подготвена. Патем, ако кромидот со моркови е малку "рѓосан" - не треба да се плашиш - рецептот за готвење на оваа грашок од суво грашок со пушено пилешко целосно го признава топениот кромид и моркови на кафена боја. Извадете го готвењето од шпоретот и истурете ја содржината во садот со врело грашок. Со цел да се излеа најмногу вкусни, во садот додадете вода и истурете со него остатоците од печење во супата. Промешајте. Фрли ловоров лист во тавата. Патем, исто така, треба да се мијат пред да се додаде во водата со грашок.
Ние го намаливме пушеното пиле. Арбитрарно. На такви парчиња, кои ќе бидат погодни да се стави не само во тенџере, но исто така и во чинија. Не е важно и дел од пилешкото. Не е случајно дека рецептот во делот "состојки" не точно укажува на гужва или нозе или крилја. Ние го земаме она што го сакаме. Додај во супа. Додај вода. Промешајте.
Грашок супа, воопшто, го сака вниманието. И тоа треба да се меша во процесот на готвење најмалку три или четири пати - повеќе е подобро отколку помалку. Од почеток до крај на готвењето, кога грашокот станува мек, речиси пире-како, тој остава, обично еден час и половина.Самото пилешко, заедно со печен зеленчук, се варат максимум 15-20 минути.
Само една минута пред подготвеноста додадете ситно исечен свеж или сушен копра. Може малку босилек, но не и магдонос. Супа од грашок со пушено пилешко не се соединува со магдонос. Ги зема и мирисот и вкусот на пушеното месо.
За вашето внимание алтернативен видео рецепт:
Подготвената супа се истура во чинии и - вкусен апетит.
Подобро да го јадеш со црн леб. И можете да додадете неколку крекери или тост, ситно. Рецептот за нивната подготовка е исто така многу едноставен.
Крекери
Исечете го работ на лебот на мали коцки, истурете го на сад за печење и вметнете во добро загреана рерна за една минута.
Croutons
Намалете го маслото во тава. Режиме 2-3 парчиња леб во мали коцки. Истурете ги во садот и пржете со постојано мешање - додека не станат розови од сите страни. Исклучете ја тавата и истурете ги круните на салфетка (за малку да го апсорбира вишокот масло). Како кул (и можно топло) додадете на супа.
Грашок, врие, дава пена. Не го бркајте целосно чист. Ова не е нечистотија. Ова е скроб. Се разбира, тоа може да влијае на појавата на супата, но не и на неговиот вкус и корист.
Состојки по тенџере 3,5 л.
- компир - 400 гр,
- кромид - 100 g,
- морков - 150 g,
- пушеле пилешки гради - 300 g,
- рафинирано сончогледово масло - 60 ml,
- сушен грашок - 200 г,
- ловоров лист - 2 парчиња.,
- магдонос - 1 куп,
- сол, бибер - по вкус.
Како да се готви грашок од грашок со пушеле пилешко
Грашок од грашок може да се готви во супа, или само да се користи вода. Бидејќи ќе имаме богат вкус поради пушеното пилешко филе, нема да користиме супа. Зелените во супата, можете да користите било кој - магдонос, зелен кромид, копар, цилинтро.
Ако користите сув грашок, како мене, тогаш мора да го впие во ладна вода неколку часа. Подобро е да го наполните со вода и да ја оставите преку ноќ. Во ова време, грашок ќе издува и ќе помине помалку време за готвење. Исцедете ја водата во која зеленчук се натопува, истурете ја свежата вода и ставете ја тавата на шпоретот. По врие, отстранете ја пената и варете го грашок околу еден час на тивок оган.
Земете во предвид стариот грашок што се чуваат долго време може да вари многу подолго. Добро варен грашок треба да се распадне. Ако се готви подолго време, тоа ќе се сведе на состојба на униформиран пире од компири. Во комбинација со пушеле пилешко, како супа од суво грашок ќе биде многу вкусна.
Додека грашок се врие, ние ќе подготвиме облекување за суво грашок со пушено месо. Кромидот се сече на мали коцки, во тава, го загрева сончогледот рафиниран (без силен мирис) путер или маргарин. Поставете го кромидот во садот и пржете на проѕирност за 5-7 минути на средна топлина. Бидете сигурни дека не гори.
Потоа додадете го лук рендан морков рендан на груб ренде или се сече на тенки коцки.
СРЈ зеленчук околу 5-7 минути до меки моркови. Потоа ставете ја панката настрана, потребна ни е само на крајот од готвењето.
Во меѓувреме, по еден час готвење, грашокот стана мек и тромав - обидете се и погледни за себе. Ако е така, време е за останатите состојки.
Испратете го компирот во мали чинии. Обидете се да ја направите големината на коцките за истата. Направете оган од средно и гответе грашок со компири 7-10 минути по вриење. Времето за готвење зависи од сортата на компирот.
3 минути пред компирот да биде подготвен, додајте ситно исечено пушено пилешко филе во супа од грашок, ослободувајќи го од коските и кожата.
Варете ја супата и варете 2-3 минути за да се поврзат состојките. Додајте сол, бибер, ловоров лист и зачини по вкус.
Отстранете ја садот од грашок од грашок и нека првото јадење стојат 10 минути. После тоа, отстранете го лововиот лист од супата, бидејќи ќе биде горчливо и додадете ситно сецкан магдонос.
СОСТОЈКИ
- Грашок сушени 1 2 очила
- Пушеле пилешко 250 грама
- Компири 4 парчиња
- Морков 1 парче
- Лак 1 парче
- Зелените, сол, бибер - по вкус
- Сончогледово масло 4 Арт. лажици
Грашокот најпрво мора да биде натопен во вода и да се остави во текот на ноќта. Компири се сече на коцки.
Одделете го месото од пушеното пилешко од коските и исечете ги на коцки од иста големина како компири.
Ситно исецка на кромид и решетки моркови.
Натопени грашок истурете нова вода (истурете го стариот) и се вари 40 минути.
Додајте компири, додадете пилешко за 5 минути, гответе уште 10 минути.
Изработка на пржени кромид и моркови.
Измешајте пржени кромид и морков додадете во супа.
Се вари уште 5 минути, додадете билки и заливите листови, добро се мешајте, отстранете од топлина и оставете да останете под затворен капак 10 минути.
Пушеле пилешко грашок рецепт - класичен
Многу лесно да се подготви. Многу честа опција.
Состојки:
- сушен грашок - 200 грама
- мала сијалица - 1 ЕЕЗ.
- 1 морков
- 3 компири
- 1-2 пушеле пилешки нозе
- сол, бибер
Готвење:
Потопениот грашок во предвечерието треба да се полни со топла вода неколку часа. Потоа гответе грашок во вода, волумен од 2 литри. Донеси до вриење, спуштете го пилешкото месо.
Поради ова, грашок, заедно со супа, се натопени со многу повеќе пушено месо, а пилешкото месо од неговите коски ќе биде полесно ексфолирано.
Со мало вриење, со тенџере затворена по 20-30 минути, можете да го отстраните пилешкото и да продолжите да готвите грашокот додека не е целосно меко.
Намалете го компирите со ситно кромид. Следно, додадете сол, бибер, зачинување по вкус. Потоа полнење гориво. Кромид чорба за 5 минути, а потоа моркови се додаваат и готват до 7 минути.
Пилешко месо се сече на парчиња без кожа. По 15 минути, облекувањето и месото се додаваат во варен компир. По вриење 5 минути под капакот, можете да служите.
Кој не сака пржено облекување, едноставно може да додаде рендано моркови и кромид на супа.
Рецептот за супа од грашок со пушено пиле за 35 минути
За 35 минути предложено е да се подготвува супа од грашок со пушено пилешко за 4 порции.
Состојки:
- пушеле маст - 200 гр
- пушено пилешко - 1 ЕЕЗ.
- сушен грашок - 350 гр
- путер -2 суп.л-патки. л
- 1 кромид
- 1 целулозно дрво
- 1 морков
- сланина - 50 гр
- леб - 150 гр
- сол
Готвење:
Измијте го измистениот грашок со топла вода и впие два часа. Потоа исцедете ја водата. Масло и пилешко месо, исечени на големи парчиња, истурете 2 литри вода во тенџере и варете додека не врие. Отстранете ја пената и варете го на ниско ниво за 20 минути. Потоа извадете го салото и пилешкото од тавата, затегнете ја супата. Додај го грашок, готви до вриење, а потоа на тивок оган 30 минути. Излупете го кромидот и морковот. Целер сека. Спржете го зеленчукот за 15 минути на путер загреан во тавче. Одвојувајќи го пилешкото месо од коската, пресечете го на мали парчиња и ставете го во супа заедно со печен зеленчук. Сезона по вкус. Варете 50 минути. Леб се сече на мали коцки, сланини. Скршете ја сланината до крик и ставете ја на чинија со скејмер. Ставете го остатокот путер во тавата. Кога го пеневаат, изложете ги коцките за леб. Фрај до златно кафеава боја. Се меша со сланина. Послужувајте топли со круни.
Рецептот за супа од грашок со пушено пилешко со крекери и зеленчук
Исто така многу познат рецепт. Посебна карактеристика: супата се сервира со круни и зеленчук.
Состојки:
- 300 грама грашок
- пушена пилешка нога - 2 - 3 парчиња.,
- 150 грама крекери
- маслиново масло
- лук - 3 чешниња
- 1 кромид
- 1 морков
- сол
- зеленчук
Метод на подготовка:
Темелно изми грашок, натопени 2 часа во вода, а потоа варен на шпоретот под капакот.
Месото е веднаш одвоено од коските. Ретки кромид, зеленчук, ситно морковско месо се пржи во маслиново масло и се додава во супа. Сол и бибер по вкус. На крајот, намалете го исеченото пушено пилешко месо и гответе неколку минути. За крекери, лебот се сече на коцки и суши со лук на шпоретот.Поднесе украсени со breadcrumbs и билки јадење. Бон апетит!
Рецепт за супа од грашок со пушено пилешко дома
Супа од грашок со пушено пилешко и целер може да се подготви од страна на секоја домаќинка користејќи го овој рецепт. И цената на производите за ова јадење е само околу 400 рубли.
Состојки:
- 200 гр грашок
- 150 гр сланина
- 100 гр кромид
- 100 гр моркови
- 1 целулозно дрво
- путер 30 гр
- пушено пилешко 300 гр
- зеленчук, сол, бибер по вкус
Готвење:
Во бавен шпорет на 160 степени за 30 минути, пржете ја сланата со путер. Месото се сече на коцки. Кромид и целер ситно сецкани. Моркови, исто така, се мерат на ренде. Сите зеленчуци се додаваат во кафена сланина 5 минути. По 5 минути, истурете 1,5 литри. врела вода во бавен шпорет. Готови 30 минути во затворена состојба. Потоа грашок се спушта. Сол Се вари 40 минути на 120 степени. Потоа се додава пушено пилешко месо (крила) - 120 степени за 30 минути. Служат со зелена боја.
Пушеле пилешко грашок рецепт - семејна опција
Многу зачинета и омилена во семејниот рецепт. Погоден за домашно готвење.
Состојки:
- супа до три литри
- 1 чаша грашок
- 4 компири
- 4 моркови
- 1 кромид
- 300 грама пушеле пилешки гради
- 2 табела. лажици растително масло
- 2 заливи лисја
- сол
- зачини
Готвење:
Грашокот треба да биде дозволено да стои во вода цела ноќ, додека е подобро да се смени водата. Потоа исплакнете го и ставете вода на вриење додека не врие. Потоа го намалите пламенот и гответе неколку часа. Моркови се сече со триаголни ленти и кромид во коцки. Потоа пржете ги со растително масло. Компирите се исто така издолжени стапчиња и додаваме на грашок веќе омекнат во водата. Потоа, тука е и пржениот кромид и морков, листовите од листовите, солената пиперка, зачинување по вкус. Следно, пушеното пилешко се сече со триаголни стапчиња, се додава во супа и варен таму околу 15 минути.
Рецептот за супа од грашок со пушено пилешко - изборот на домаќинка
Рецептот за супа од грашок во описот на домаќинка. Многу корисно и лесно да се подготвите за опција за готвење дома.
Состојки:
- пушено пилешко (пилешка нога) - 1 ЕЕЗ.
- чаша сплит грашок
- куп копра
- 1 кромид
- 1 морков
- 3 компири
- лебот
- сол
Готвење:
Опуштениот грашок се истура со 1-2 чаши вода и се става на вриење. Исечете ги компирите во коцки, и моркови - во парчиња. Кромид, исто така. Зеленчук се натопи во тава, се додава растително масло и сè се пржи до меко. Додадете вода во кисели грашок, потоа додадете компири. Додадете вода и оставете го на тивок оган. Потоа додадете пржениот зеленчук. Пилешко месо треба да се сече на мали парчиња и да се додаде во други видови храна. Леб се сече на трошки и се пржи во растително масло. Копра сецкани додадете во супа.
Рецепт за супа од грашок со пушено пилешко со крекери и водка
На супа во овој рецепт често се служи 40 грама pertsovki, вотка. Се советува да се исече сушениот леб во коцки и да се додаде во супа.
Состојки:
- 300 грама пушено пилешко месо
- неколку чаши грашок
- 1 морков
- пар лукчиња
- црвена пиперка
- суви зачини и билки
Готвење:
Прво, треба да се впие грашок по можност за 12 часа. Кога отекува додадете ладна вода и варете додека не врие. По 5 минути, ажурирајте ја водата и ставете сецкани моркови и пилешки коски. Се вари до грашок омекне. Потоа отстранете го кокошки од пилешко, додадете повеќе моркови. Промешајте на таков начин што изгледа како пире од компири. Следно, додадете исечени пилешки и зачини. Како зачини, ние исто така користиме смачкан лук и црвен пипер. Супата е подготвена! Павлака по вкус!
Рецептот за грашок од грашок со пушено пилешко - наједноставна опција
Многу едноставен и достапен рецепт за супа од грашок со пушени пилешки крилца.
Состојки:
- пушено пилешко (крила) - 1 ЕЕЗ.
- 200 грама грашок
- 1 кромид
- 1 морков
- 3 компири
- 2 чешниња лук
- сол, бибер, зачини
Готвење:
Исплакнете го и натопете го грашокот неколку часа во вода (по можност цела ноќ). Потоа горите го грашок во вода 40 минути. Исечете компири во коцки и додајте вода за да не се затемните. По 40 минути додадете го во грашок и продолжете со готвењето. Исечете кромид во коцки. Режете моркови и пржете 6-7 минути во растително масло. Крилја поделени со зглобови. Додајте пушено пилешко месо и подгответе го пржењето на супата. Се вари 10 минути. Сол, бибер, додадете зачини. 5 минути пред да се готви супата, лукот се сече и се додава во супа со ловоров лист. Нека супата стои 30 минути.
Рецептот за супа од грашок со пушено пилешко - најдобро за здравјето
Овој рецепт има уште поголем вкус и здравствени придобивки. Таа користи замрзнат зелен грашок.
Состојки:
- 300 грама пилешко месо пушеле
- 300-400 грама зелен грашок сладолед
- 1 морков
- неколку слатки црвени пиперки
- суви почва зачини
- 200 грама брокула
- неколку чешниња лук
- црвена пиперка
- топла црвена пиперка
- зеленчук и дршка на кромид праз
Готвење:
Пред мијат грашок веднаш со сецкан месо и моркови се вари во вода се додека не врие. Продолжуваме, и по 6 минути. Натопи брокула, црвен мелено слатко бибер и исечете го кромидот во кругови.
По 5 минути готвење, одземете ја пената, додајте суви зачини и топла црвена пиперка.
Сепак, наместо замрзнат млад грашок, се користи и конзервиран производ. Здравствените придобивки, се разбира, се намалуваат со ова.
Рецепт за грашок од грашок со чаден пилешки за почетници готвачи
Според овој рецепт, дури и најпознатите готвач може да готви.
Состојки:
- сол
- растително масло
- 1 кромид кромид кромид
- 1 морков
- 4 компири
- пиперка
- 150 грама грашок
- 300 грама пушено пилешко месо (пилешка нога)
Готвење:
Сецкан кромид и сецкани моркови се рендан во растително масло. Пушеното пилење се сече на парчиња, додајте го бавниот шпорет. Потоа, постојат грашок и компири исечени на парчиња. Истурете вода од филтерот, додајте сол, бибер, зачини. Итријте сè во бавен шпорет 2 часа.
Рецепт за грашок за грашок со пушеле пилешко и свински ребра
Врв на овој рецепт за готвење супа од грашок со пушено пилешко е свинско ребра.
Состојки:
- грашок 300 гр
- свинско ребра 300 гр
- 1 суп.л-патки. л маслиново масло
- пушено пилешко месо
- пушеле филе 100г
- 1 кромид и морков
- 4 компири од компири
- целер од дрво
- сол, бибер, ловор, свеж зеленчук
Готвење:
Опуштениот грашок останува цела ноќ во вода. Потоа се отстранува и, заедно со пушеле свинско ребра, варен во вода до вриење. Потоа продолжете со готвењето при слаба осветленост. По 30 минути, извадете ги ребрата и почекајте зовривање. Потоа, пополнете ја супата со сецкан компир. За готвење пржено свинско месо, додадете моркови на него и додадете исечен кромид со нив. Сите заедно, пржете во маслиново масло со додавање на ловор и целер. Додај како резултат на пржење во супа, како и сол и бибер, и конечно пушеле
Пушеле филе и кромид сече, решетки моркови и СРЈ сите во маслиново масло, заедно со ловоров лист и целер дршка. Напијте ја супата со печено месо, сол и бибер по вкус, додајте пушеле пилешко сече на парчиња.
Рецепт за грашок од грашок со пушеле кокошка и вентили
Прекрасен рецепт - вкусен и хранлив. Грашок супа со пушеле пилешко и тегли.
Состојки:
- пушено пилешко месо - 400 грама
- комори - 600 грама
- грашок - 200 грама
- компири - неколку парчиња
- еден кромид
- еден морков
- зеленчук, сол, растително масло
Готвење:
Сецкани кромид и моркови пржете во растително масло.Пушено пилешко месо, исечени на парчиња, заедно со сецкан компир, додадете на печено месо. Изми грашок со бибер и сол попрскана таму и се прелива целата вода. Се вари додека не се готви.
Рецепт за супа од грашок со пушени пилешки и лук дупки
Овој рецепт за супа од грашок со пушеле пилешки ноџиња и луксузни круни стана доста распространет.
Состојки:
- грашок - 300 гр 300 грама грашок
- пар пушеле пилешки нозе
- пушеле филе - 150 гр
- Кромид -1 ЕЕЗ.
- морков - 1 ЕЕЗ.
- каранфилче лук
- прескокнува - 200 гр
- магдонос корен и зеленчук, сол, бибер
- 1 суп.л-патки. л маслиново масло
Готвење:
Миеше грашок натопете 8-10 часа. Исплакнете, потоа се вари. Фрчењето се подготвува на следниов начин: чадена филе е сецкан, кромид се исечени во мали парчиња и пржени со морков и корен од магдонос пржени во маслиново масло. Фрај треба да се натопи во супа што врие, додавајќи сол и бибер. Потоа исечени пилешко месо без коски. Сите готви додека не се вари.
Исечете го кромидот и испуштете го во мали коцки, исечете морков и корен од магдонос. Скрши сè во маслиново масло и додајте ја супата што врие. Сол и бибер по вкус. Додајте коски и исечено пилешко месо. Донеси до вриење и отстранете од топлина.
Рецепт за грашок за грашок со пушеле пилешко во говедско месо
Грашок супа со пушеле пилешко во месо супа - најмногу хранлива храна. Овој рецепт ќе ви овозможи да готвите високо калорична супа.
Состојки:
- телешко зрно - половина килограм
- пушеле пилешки гради
- пушеле филе 150 гр
- грашок 300 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- моркови 2 ЕЕЗ.
- бели корени
- Компир 4 ЕЕЗ.
- сол, бибер, билки, ловор
Готвење:
Како и обично, натопеното грашок натопува 10 часа во вода. Кромид, морков и бели корени со телешко месо се вари во вода до вриење. Продолжи потоа процесот на помал оган додека месото не е подготвено. Вирус, додадете грашок и варете додека не се подготвите. Ситно сецкан компир стави во супа. .
Пушеле филе со сецкан кромид и морков, Lavrushka пржени во маслиново масло. Фрај додадете во супа. Сол, бибер и таму. Потоа се додава само супа од варено варено телешко месо со пилешко.
Рецепт за супа од грашок со пушено пилешко (со пилешки бутови)
Графичната супа со пушеле пилешки бутови е исто така високо калорична, хранлива јадење. Гурманите често го фалат.
Состојки:
- грашок - 300 гр
- пилешки бутовите
- сланина 100 гр
- 1 кромид
- 1 дршка на праз
- 1 морков
- 2 суп.л-патки. л маслиново масло
- сол, бибер, ловоров лист, зелена боја
Готвење:
Потопено грашок до отекување се вари до тендер. Одделете ја кожата од месото. Исечете го месото во мали лобули и пржете ја кожата со кромид и моркови во маслиново масло. Потоа отстранете ја кожата од пржење и додајте ја во супа со грашок. Сол, бибер и готви 6 минути. Фрај сланина на мала кора и служат.
Традиционален рецепт за супа од грашок со пушено пиле
Супа од грашок може да се најде во кујните на многу земји. Таа била подготвена веќе во античко време во Римската Империја, тоа беше храна на занаетчии, селани и воини. Потоа се прошири во Англија, Холандија и Германија, каде што додадоа пушено месо, со што го подобрува вкусот.
Готвење супа од грашок во Источна Европа е многу различно од горенаведените земји. Тука е направен од жолто грашок со компири и пушено месо. Во Русија, ова јадење е многу популарно поради леснотијата на подготовка, достапноста на состојки и високата хранлива вредност, што е од витално значење во студената северна клима. Подолу е класична верзија на супа од грашок со пушено пилешко.
Производи:
- 300 г грашок,
- 100 гр пушеле пилешко,
- 1 суп.л-патки. лажица маслиново масло,
- 2 светилки,
- бели корени,
- 100 g пушена сланина,
- сол и бибер.
Чекор по чекор процес на готвење:
1. Измијте го грашокот темелно, додадете вода и оставете да отече неколку часа.
2Стави пушеле пилешко во ладна вода и се вари околу петнаесет минути.
3. Потоа додадете го натопениот грашок и варете ја супата на тивок оган.
4. Исечете кромид, моркови и сланина готви во маслиново масло и додадете во врела вода заедно со сол и бибер.
5. Гответе седум минути, а потоа отстранете го вареното јадење од топлината.
6. Исечете го пилешкото на плоштадите.
7. Одделно, пржете ја сланината додека не јадете.
8. Истурете ја супата во чиниите, ставете ги неколку парчиња сецкани сланина. Можете да додадете тости печени на средно печење.
Рецепт за грашок за грашок со пушеле пилешко и телешко месо
Грав се одличен извор на протеини, а додавањето на пилешко ќе ја направи оваа храна похраната. И покрај ова, супата не содржи многу висока калорија, па затоа нејзината употреба не создава закана за зголемување на телесната тежина.
Производи:
- 500 грама телешко месо,
- 150 гр пушеле пилешки гради,
- 150 гр пушеле свинско месо,
- 300 г жолт грашок,
- 2 кромид,
- 2 моркови,
- бели корени,
- 4 компири.
1. Грашокот се мие, наполнет со вода и е дозволен да се издува на неколку часа.
2. Месото е пре-задушено на лесен оган, а потоа се додава на садот со сецкани корени, кои се мијат однапред.
3. Откако месото се варат, извадете ја пената и избегнувајте го огнот.
4. Кога телката е подготвена, треба да ја филтрирате супата, а потоа додадете грашок натопен во вода и варете додека не се омекне целосно.
5. Додадете компири на квадрат, кромид и моркови, кои се пржени во маслиново масло.
6. На крајот, посипете со сол и бибер и додајте ги претходно варените парчиња пилешки гради и свинско месо.
7. Пред да служите плочи на масата, треба да ја попрскате супата со зелена боја.
Протеин - 12,22 гр.
Масти - 6.90 гр.
Јаглехидрати - 7.32 гр.
Калории на 100 грама. - 138,08 ккал.
Рецепт за грашок за грашок со пушеле пилешко и свински ребра
Грашокот е одличен за пушеле пилешко, додека супата излегува со богат вкус, а мирисот ќе го привлече целиот дом на заедничката маса. Овој рецепт е лесно да се подготви, дури и аспирант готвачот може да се справи со тоа.
Производи:
- 300 г жолт грашок,
- 300 гр пушеле свинско ребра,
- 1 суп.л-патки. лажица растително масло,
- 1 чаден пудинг пудинг,
- 100 гр пушеле свинско месо,
- 1 морков,
- 4 компири
- бели корени,
- зеленчук
1. Измијте го грашокот и оставете ги натопени во вода преку ноќ.
2. Потоа, ставете го во тенџере, додадете свинско ребра и вари мешавина на средна топлина.
3. Подгответе сето тоа заедно околу половина час, потоа извадете ги ребрата и продолжете да готвите грашокот додека не се меки.
4. Потоа додадете сецкан компир во супата, која е претходно исчистена.
5. Сијалиците се сечат на плоштадите, морковите се рафинирани однапред, сите се мешаат и пржат во маслиново масло.
6. Запејте маса заедно со Lavrushka, сол и бибер се шири во супа, додавајќи сецкани пилешки гради.
7. Истурете супа во чинии, попрскувајте ги билки.
Протеин - 6,97 гр.
Масти - 11.21 гр.
Јаглехидрати - 8,48 гр.
Калории на 100 грама. - 159,92 ккал.
Пред да започнете со готвење, грашок внимателно се мијат во проточна вода, а потоа се наводнува со течност, потопено неколку часа. Ова ви овозможува да готвите грашок од грашок со чад пилешко со максимална брзина. Впрочем, грашок, како и другите суви грав, треба да се готви доволно долго. Не е неопходно да се зачине супата пред грашок целосно да се стопи. Ќе биде тешко во солена вода, па треба да додадете сол на крајот од готвењето. Гравот од грашок е совршено комбиниран со разни пушени месо. И оригиналниот карактеристичен вкус на зеленчук од супи со грашок дава печена пушена сланина.
""
