Студени закуски на празничната маса

Закуски се веројатно најинтересниот вид на храна, и уште од детството. Точно, кога бевме дома како дете, зграпчивме парче леб со колбаси или сланина, ние не се сомневавме дека веќе имавме закуски, но тоа беа вистински закуски.

Веќе ви дадов неколку рецепти со закуски, но има толку многу од нив што ние не ги пробаме за целиот наш живот. Тие секогаш се потребни. Ако е полесно да се пријде, салатите се, исто така, закуски, но исто така разговаравме и за салати за време на празниците.

Во старите денови, закуски ги пребројуваше сите ладни јадења пред главниот топол оброк. И закуски може да биде многу сложен. Некои содржеа до 50 состојки.

Но, ние ќе погледнеме во едноставни, лесни за подготовка и вкусни закуски.

Готвење:

1. Ние сече харинг во филети (веќе го направивме ова: Рецепт за харинга со кромид и оцет). Секоја миење на рацете (како да направите масажа) не е многу или победи, но многу лесно.

2. На филе, ширење крем сирење, ширење рамномерно во текот на целиот филе.

3. На сирењето изложите лажица конзервирана слатка пиперка и исто така се шири низ целиот филе.

4. По можност попрскајте со свежо мелен пипер. Посипете со сецкан копра.

5. Со помош на целофан филм, го натопуваме во надолжен ролна и го испраќаме во фрижидер за 2-2,5 часа.

Во ова време ќе ја подготвиме основата на оваа закуска.

6. Земете црн леб и исечете ги чашите со чаша. Едноставно можете да го исечете лебот во мали плоштади, правоаголници, во сите форми, се додека не се вклопат парчињата на харинга, кои ќе ги изложиме со вас.

7. Кога нашиот ролна е кул, се сече на мали парчиња и се шири на сечените кругови.

Украсете со зелена боја и сервирајте.

Низа за готвење:

1. На парична казна рен сирење сирење.
2. Каранфилките се мелени со лук преса и во комбинација со сирење.
3. Додај бибер и мајонез.
4. Тенка кругови сечат шунка. Можете веднаш да го купите производот во сечење, бидејќи ако парчињата се дебели, шунка ќе се скрши кога ќе извртувате.
5. На работ на исушената шунка изложете го сирењето.
6. Работното парче е извртено во ролна и обезбедено со камен.

Совет: за да го направите предното мека уште поспектакуларно, рабовите на ролната може да се натопат во мајонез, а потоа рендан жолчки од јајце.

Шунка и сирење

1. Пластика на шунка се шири со месо сирење сува. ножот го распределува сирењето рамномерно над шунка.

2. На сирење изложите лисја на босилек. Бибер свежо пиперка од мелницата.

3. Исечете ги маслинки во кругови и ставете ги на босилек.

4. Завртете ја шунка во ролни.

5. Исечете ги ролните коси на неколку парчиња. како што сакате.

Послужете со печени ореви, маслинки и зеленчук.

Технологија за готвење:

1. Печурките се мијат и сушат со хартиена крпа.
2. Од капи нежно извртување на нозете и ситно исецкајте ги.
3. Топла масло СРЈ сецкани нозете на печурките до златно кафеава боја.
4. Сирењето се нанесуваат и се комбинираат со ладни печурки.
5. Посипете со ситно сецкани зелени.
6. Колбас се сече на коцки и се додава на вкупната тежина.
7. Полнење сол, бибер, сезона со кисела павлака.
8. Готвење состав препари печурки.
9. Јадењето се става на лист за печење направен од пергамент и се става во загреан 180 ° C 12 минути.
10. Подготвени печурки се ладат и се сервираат на листовите од зелена салата.

Метод на подготовка:

1. Кету се намали помали.
2. Уништи копра.
3. Се шири крем сирење и додадете сок од лимон.
4. Сите компоненти се мешаат.
5. Полнењето се дистрибуира низ целата течност. Слојот мора да биде многу тенок, така што ролната е рамна и лесна за сечење.
6. Пита лебот се тркала во ролна, завиткана во пластична обвивка и става во фрижидер 30 минути, така што полнењето го натопува основата.
7. Ладените ролни се сечат на делови со остар нож.

Полнети печурки

Во мојот прв рецепт, ќе ви кажам како да направите полнети шампињони дома.

• Шампињони - 450 гр
• лов колбаси - 230-250 гр
• крем сирење - 200 гр
• лук - 4 чешниња
• Пармезан (рендан) - 100 гр
• зачини - по вкус.

Моите печурки, по чисти и одделни глави од нозете. Ако сакате, тие исти нозе може да се користат во полнењето.

За полнење, измешајте рендано сирење, сецкани колбаси и лук. Таму исто така додаваме крем сирење, зачини и добиваме само таква мешавина како на сликата. Секоја капа од печурки е исполнета со оваа мешавина.

Посипете ги со леб.

Ставите празни места на лист за печење и испратете ги во рерната 30 минути на температура од 180 степени.

Полнети шампињони се подготвени.

Полнење за tartlets

Ова е разноврсна, вкусна закуска што може да се подготви за разни одмори, или само за вечера. Сега разгледајте ја опцијата како да подготвите вкусно полнење за tartlets.

• Тартлети -10 ЕЕЗ
• кромид - 1 ЕЕЗ
• шампињони - 400 гр
• тврдо сирење - 200 гр
• сончогледово масло - за печење
• сол, бибер и кари - по вкус.

За да го подготвиме ова јадење, веќе треба да имаме подготвени кошници. Ние ги чистиме печурките и отстраниме од нив работ на дршката. Потоа, ги миеме и ги преместуваме во сито, за да ја испиеме целата вода. И потоа ги пресечете на мали парчиња.

Излупете и исечете го кромидот на мал плоштад. Ставете ја тавата на средна топлина, истурете го путерот во неа и веднаш штом ќе се загрее, испржете го исецот на кромидот на светло-златна боја, додајте ги печурките и сите потребни зачини.

Намалете силно сирење на ситно ренде, оставете го малку и оставете го остатокот во мешавина од готови кромид и се меша.

Останува само да се пополни оваа мешавина со сите tartlets и посипете со рендан сирење на врвот. За да се стопи сирењето, треба да испратиме неколку минути во рерната или во микробранова печка.

Полнење за tartlets подготвени.

Рак стапува во тесто во брзање

Рак стапчиња во тесто се смета за еден од поздравите закуски кои можат да се готват еднаш или двапати, па дури и изгледаат убедливо на маса во принцип.

• Крепки стапчиња - 250 гр
• брашно - 4 лажици. лажици
• светлосно пиво - 50 милилитри
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ
• лимон - 1/2 парчиња
• растително масло - 25 милилитри
• сол и бибер по вкус.

Ние ги подготвуваме сите потребни производи за нашето јадење.

Ставете ракови од рак во сад, сол, бибер и посипете ги со сок од половина лимон. Оставете само 12-15 минути.

За да се подготви тесто, треба да земете длабок сад и да го истурите јајцето во неа. Победи со размачкана додека не ја добиете пената, а потоа се става во пиво и додадете брашно.

Се меша темелно додека не се изедначи.

Потоа, земи ги стапчињата од рак, натопете ги во тесто и испржете го во путер во тава од секоја страна до златно-кафеава боја.

Најважно е да не ги претераме, инаку тестото може да изгори и целиот процес ќе биде хаос.

Служи топла и ладна.

Lavash ролна со црвена риба - рецепт за снек од буфери

Сега имате одлична идеја за правење леб од пита со црвена риба. Додавањето на зеленоста и сирењето на нејзината текстура ќе го направи уште попријатен и тендер. Овој вид на закуска може да се направи за околу 10 минути.

• Lavash - 1 ЕЕЗ
• лосос - 250 гр
• Преработено сирење - 200 гр
• зеленчук - 1 мал куп.

Ние го прошириме лебот од пита и рамномерно го подмачкуваме со топено сирење.

Исечете ги тенки парчиња риба.

Дистрибуирани преку целата површина на колачи. Ситно исецкајте ги измиените и исушените зеленчуци и посипете ги со рибата.

Сега уредно навивам пита во дебел ролна и завиткајте го со филм за држење. Се отстрануваме во фрижидер еден час.

По некое време, отстранете го филмот и пресечете го целиот ролна во делови.

Се шири на чинија и служи.

Маринирана скуша дома

Веројатно, без празник празникот може да направи без риба закуска. Особено за вас подготвивте рецепт за готвење кисела скуша, дома. Рецептот е едноставен во принцип, но резултатот е одличен!

• Скуша - 2 ЕЕЗ
• вода - 0,5 литри
• кромид - 1 ЕЕЗ
• моркови - 1 ЕЕЗ
• растително масло - 2 суп.л-патки. лажици
• allspice пиперки - 5 ЕЕЗ
• Каранфил - 5 ЕЕЗ
• мед - 1 лажиче
• јаболков оцет 6% - 2 суп.л-патки. лажици
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ
• семе од синап - 1 лажиче
• сол - 1 суп.л-патки. лажица.

Ние ги подготвуваме сите потребни производи и продолжиме.

Истурете вода во тенџере и запали. Во меѓувреме, водата врие, во меѓувреме, можете да го исечете зеленчукот. Измијте ми моркови, кора и сече на парчиња, и кромид во полу-прстени.

Во тој момент, кога водата е речиси врие, треба да додадете сол, масло, сите зачини, освен оцет и мед.

Потоа се префрлиме во тава со врела вода, сецкани моркови и готви уште пет минути.

Сега ние треба да стомакот скуша, отсечени главата и опашката, отстранете перки, коски и црна филм.

По пет минути готвење на марината, огнот треба да се исклучи и да се олади малку. Додајте мед и оцет и измешајте темелно додека медот целосно не се раствори.

Следно, се сече на мали парчиња скуша, околу 3-4 сантиметри, го ставате во варен контејнер, на врвот на тоа е покриен со варени моркови и кромид од тавата.

Но, потоа истурете ја самата маринада и ставете ја во фрижидер еден ден.

И токму во еден ден ќе биде можно да се обиде овој прекрасен деликатен вкус на скушани марула.

Хем ролни

Хем ролни со различни пломби се погодни за секоја прослава. Ќе кажам уште една работа - тие ќе станат вистинска декорација за вашата маса и сите гости ќе бидат воодушевени со нив.

• Шунка - 300 гр
• јајца - 2 парчиња
• тврдо сирење - 100 гр
• лук - 2 чешниња
• мајонез - 2 суп.л-патки. лажици.

Се сече на тенки парчиња шунка, околу 1-2 мм, оваа дебелина е лесно да се овозможи да се сврти уредни ролни.

Симнете сирење на крупни ренде и варени јајца. Комбинирајте ги во длабок сад и стискајте неколку чешниња лук таму. Наполнете ја целата маса со мајонез и добро се мешајте.

Поставете ја шунка и поставете една лажица од подготвеното полнење за секоја парче.

Останува само да се завитка во ролни и по ваша дискреција, можете да ги прицврстите со чепкалки за заби, така што нема да се одморите.

Тоа е она што треба да направите. Јадете со големо задоволство!

Сушен колбас дома

За да можете да јадете, да го користите истиот сендвич без страв или штета за вашето здравје, сакам да ви понудам едноставен рецепт за суви колбаси во вашиот дом. За да го сварите, не треба да бидете некаков мајстор за готвење и да имате специјална техника, само малку време и вистински производи.

• Месо - 1,5 кг
• маст - 650 гр
• храброст
• Водка - 1,5 ст. лажици
• Коњак - 50 милилитри
• лук - 4-5 чешниња
• шеќер - 2 лажици. лажици
• црн пипер - 1/2 лажиче
• сол - 3 суп.л-патки. лажици.

За да започнете, подгответе ги потребните состојки, измијте го масното, суво и истријте со сол и лук. Потоа, отстраниме 12 часа во фрижидер.

Месото може да се користи било кое што ви се допаѓа. Во овој случај беше телешко месо. Мора да се измие, суши и исече на мали, тенки парчиња. Се префрлуваме во чаша, ставаме една лажица сол и шеќер и, се разбира, додај малку бибер. Плус, истурете во вотка, и ако имате желба, можете да истурете некои повеќе зачини, добро, тоа зависи од вас.

Сало треба да се суши така што нема вишок на влага. Во тоа време, го пресекуваме месото на помали парчиња и движете се во мелница за месо.

Ставете ја маснотијата за 20 минути за замрзнување во замрзнувачот. Откако ќе ги отстраните и исечете на мали плоштади.Извртување не е пожелно, инаку месото ќе биде многу масно.

Време е да ги комбинирате сите состојки заедно и истурете ја преостанатата сол, шеќер. Само се става во ракија, ако не е, тогаш можете да вотка и внимателно да се мешате кутијата со вашите раце.

Сега ќе почнеме да формираме колбаси, но пред тоа треба добро да се исплакне цревата, а потоа ќе ги пополниме со месо.

Одеднаш немате храброст при рака, не грижете се, во овој случај тие може да се заменат со обична газа. Само за само завиткување на колбаси во него.

Следно, ние треба за колбаси да се најде место каде што ќе биде кул и нацрт. И за 2-3 дена ќе почне да се исуши, но ќе биде подготвена за употреба во 10 дена.

Тука е таков вкусен.

Свинско бастура дома

За жал, не секој може да си дозволи да купи таква деликатес, па сакам да ви понудам рецепт за домашно готвење на свинско бастура. Излегува не полошо од оној што се продава во продавницата, но најважно е дека можете да бидете сигурни 100% за својот квалитет.

• Свинско месо - 2 кг
• брашно - 1 лажица масло. лажица
• лук - 2 глави
• снег - 80 гр
• земјата црвен пипер - 1 суп.л-патки. лажица
• Папрака - 1 суп.л-патки. лажица
• сол - 1 суп.л-патки. л

Исплакнете го месото под ладна вода, пресечете го подолго, во два еднакви делови, добро го посипете со сол, префрлете го во контејнер со тесен вакуумски капак и ставете го во фрижидер 24 часа.

По еден ден, извадивме месо од фрижидерот, го измивме и го остававме во суви простории со вентилација четири дена.

Комбинирајте ги сите потребни зачини со брашно, стиснете го лукот преку преса и разредете го со варена, ладена вода, така што ќе добиеме густ сос. Покријте и ставете го во фрижидер преку ноќ.

По 48 часа, извадете го свинското месо и натопете го во варен сос, потоа извадете го, ставете го во вакуумски сад и ставете го во фрижидер четири дена.

По овие 48 часа, го земаме месото надвор од фрижидерот, го чистиме сосот и закачиме уште 24 часа за да се исуши.

Тоа е сè, дома бастура е подготвена. Јадете на здравје!

Пилешки нозе во тесто

Најчесто пилешки нозе се готват во лиснато тесто. Сега ќе ви понудам не толку вообичаен рецепт - нозете, варени во тесто од квасец. Ова е исто така многу вкусно.

• Пилешки нозе - 5 ЕЕЗ
• брашно - 4 чаши
• сува квасец - 2,5 лажици
• вода - 350 g
• шеќер - 3 лажици. лажици
• растително масло - 5 суп.л-патки. лажици
• шампињони - 300 гр
• кромид - 2 ЕЕЗ
• сол - 2 лажици.

1. Го добиваме тестото и за ова треба да го раствориме квасецот, шеќерот и 1 лажичка сол во топла вода.

Истурете во 3 лажици растително масло и додадете преливно брашно. Месете го тестото и оставете го на топло место еден час.

2. Се вари пилешки нозе со сол за 15-20 минути и додадете ги сите зачини, а потоа пржете додека златно кафеава.

3. Исчистете ги печурките и кромидот, исечете ги на мали парчиња и пржете на путер со средна топлина додека не се готви.

4. Во меѓувреме, тестото е подготвено, малку го мамнеме и разделуваме на 5 парчиња и од секој дел правиме рамна торта, во средината на која се шири една нога и некои пржени печурки со кромид.

5. Го собираме тестото околу ногата, поврзуваме, оставиме само коска отворена, на истото место можете да ги врзете стеблото на копар или магдонос.

6. Подмачкајте го тестото со масло и испратете го до загреана рерна на 200 степени за 20-25 минути.

7. Тестото има убава златна боја, па можете да ја извадите од рерната. Нозете се подготвени.

Компир палачинки со лосос

Ќе ви требаат:

• 500 г компири (може да биде помал)
• 1 кромид кромид
• 1 црвен кромид
• 1 пилешко јајце
• 3 суп.л-патки. л брашно
• 200 г кисела павлака
• 200 гр пушеле лосос
• пиперка (опционално)
• сол
• растително масло

Готвење:

Исчистете ги компирите и решетки ги, а потоа внимателно притискајте, мешајте и повторно притискајте. Кромид чист, ситно се исецка и додадете на компири.

Јаболко ја победи јајцата со жолчка и додајте го на компирот заедно со брашното. Сол, бибер и се меша темелно.

Тестото се шири со лажица на тава што се загрева со растително масло. Подобро е да се постават малку, така што палачинки се мали и убави.

Спреј неколку минути на секоја страна до златно кафеава боја. Ставете ги готовите палачинки на хартиена крпа за да го отстраните вишокот масло.

Палачинки пијте со кисела павлака на врвот, ставете малку црвен кромид исечете ги на парчиња и парчиња риба.

Служат топло или разладено.

Оригинални пилешки нозе во тесто

Нежни, меки, сочни пилешки кациги, пржени во тесто, совршено комбинирани со салати од зеленчук и сокови. Јадењето ќе биде високо ценето од гостите кои сакаат закуски од месо.

Чекор по чекор рецепт:

1. Пилешки кациги се мијат, се исушат и се ставаат во чаша.
2. Месото е покриено со сол и зачини. Се меша темелно.
3. За тесто мешајте брашно, растително масло и мајонез. Победи во јајца, добро промешајте и оставете ги 15 минути.
4. Во тенџере со големи страни, истурете толку многу масло, така што целосно ја покрива пилето.
5. Секоја нога е целосно натопена во тесто и се шири во врело масло.
6. Празните се пржат со длабоки маснотии додека не се појави аппетитна кора.
7. Подготвени игли се шират на салфетки, така што тие апсорбираат вишок маснотии.

Зачинета закуска на чипс

Ова јадење е погодно да служи на приеми. Пополнувањето може да се направи од апсолутно сите состојки.

• 100 гр моркови во корејски,
• 100 гр пушеле колбаси,
• 100 гр сирење Пошехонски,
• 2 варени јајца,
• 60 гр мајонез,
• цели чипови.

Чекори за готвење:

1. Јајца и колбаси се сече на мали коцки.
2. Сирење грубо нанесуваат.
3. Морков намали пократко.
4. Состојките се мешаат и зачинети со мајонез.
5. Готвената салата се шири на чипс.

Готвење рак стапчиња во тесто

Многу нежна негување ужинка како возрасни и деца.

Ќе биде потребно:

• 8 пилешки нозе,
• 2 сурови јајца,
• 60 гр брашно,
• 40 гр мајонез,
• 40 мл растително масло,
• путер за пржење,
• сол и зачини за пилешко.

Чекор по чекор рецепт:

1. Пилешки кациги се мијат, се исушат и се ставаат во чаша.
2. Месото е покриено со сол и зачини. Се меша темелно.
3. За тесто мешајте брашно, растително масло и мајонез. Победи во јајца, добро промешајте и оставете ги 15 минути.
4. Во тенџере со големи страни, истурете толку многу масло, така што целосно ја покрива пилето.
5. Секоја нога е целосно натопена во тесто и се шири во врело масло.
6. Празните се пржат со длабоки маснотии додека не се појави аппетитна кора.
7. Подготвени игли се шират на салфетки, така што тие апсорбираат вишок маснотии.

Зачинета закуска на чипс

Ова јадење е погодно да служи на приеми. Пополнувањето може да се направи од апсолутно сите состојки.

• 100 гр моркови во корејски,
• 100 гр пушеле колбаси,
• 100 гр сирење Пошехонски,
• 2 варени јајца,
• 60 гр мајонез,
• цели чипови.

Чекори за готвење:

1. Јајца и колбаси се сече на мали коцки.
2. Сирење грубо нанесуваат.
3. Морков намали пократко.
4. Состојките се мешаат и зачинети со мајонез.
5. Готвената салата се шири на чипс.

Готвење рак стапчиња во тесто

Многу нежна негување ужинка како возрасни и деца.

Ќе биде потребно:

• 300 g ладни стапчиња од рак,
• 50 грама сирење
• 30 g светло мајонез,
• 15 гр копра,
• сол,
• 1 јајце,
• 100 гр брашно,
• 100 ml млеко
• 2 g сода,
• 5 мл сок од лимон,
• сончогледово масло.

Фази на готвење:

1. Јајце јајце со млеко на собна температура, сол и сода. Делови заспие брашно, се меша составот до хомогена. Тестото треба да излезе доста дебела.
2. Сирење се нанесуваат, се мешаат со сецкани зеленчуци, зачинети со мајонез.
3. Секој рак на стапчиња е внимателно одвлечен, посеан со сок од лимон и полнети со маса на сирење.
4. Стапките се преклопени назад и се сечат на 2 парчиња.
5. Секој дел се натопи во тесто, а потоа пржени во путер до златно кафеава боја.
6. Готовите производи се ставаат на хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.

Листа на производи:

• 200 гр пилешки шунка,
• 130 г холандски сирење,
• 2 чешниња лук,
• 80 г мајонез (подобро од дома),
• црн пипер.

Низа за готвење:

1. На парична казна рен сирење сирење.
2. Каранфилките се мелени со лук преса и во комбинација со сирење.
3. Додај бибер и мајонез.
4. Тенка кругови сечат шунка. Можете веднаш да го купите производот во сечење, бидејќи ако парчињата се дебели, шунка ќе се скрши кога ќе извртувате.
5. На работ на исушената шунка изложете го сирењето.
6. Работното парче е извртено во ролна и обезбедено со камен.

Совет: за да го направите предното мека уште поспектакуларно, рабовите на ролната може да се натопат во мајонез, а потоа рендан жолчки од јајце.

Шамњони полнети со сирење и колбаси

Едноставно да се подготви, многу негување и спектакуларен сад сигурно ќе се памети од страна на гостите.

Состојки задолжителни:

• 0,5 кг големи свежи шампињони,
• 100 г сирење од дурум,
• 100 гр пушеле колбаси,
• 60 г кисела павлака,
• 40 мл растително масло,
• 3 g сол
• 10 гр. Свеж магдонос и зелен кромид,
• 2 г црн пипер.

Технологија за готвење:

1. Печурките се мијат и сушат со хартиена крпа.
2. Од капи нежно извртување на нозете и ситно исецкајте ги.
3. Топла масло СРЈ сецкани нозете на печурките до златно кафеава боја.
4. Сирењето се нанесуваат и се комбинираат со ладни печурки.
5. Посипете со ситно сецкани зелени.
6. Колбас се сече на коцки и се додава на вкупната тежина.
7. Полнење сол, бибер, сезона со кисела павлака.
8. Готвење состав препари печурки.
9. Јадењето се става на лист за печење направен од пергамент и се става во загреан 180 ° C 12 минути.
10. Подготвени печурки се ладат и се сервираат на листовите од зелена салата.

Едноставен пиле леб се тркалаат со црвена риба

Студените закуски од лаваш се многу популарни при секој оброк. Според овој рецепт, дури и мала количина риба ќе направи цело едно јадење на хранливи мини-ролни.

Ќе треба:

• 1 голем пита леб
• 180 г меко крем сирење
• 200 г солени лосос филе,
• 15 гр. Свежиот копра,
• 3 мл сок од лимон.

Метод на подготовка:

1. Кету се намали помали.
2. Уништи копра.
3. Се шири крем сирење и додадете сок од лимон.
4. Сите компоненти се мешаат.
5. Полнењето се дистрибуира низ целата течност. Слојот мора да биде многу тенок, така што ролната е рамна и лесна за сечење.
6. Пита лебот се тркала во ролна, завиткана во пластична обвивка и става во фрижидер 30 минути, така што полнењето го натопува основата.
7. Ладените ролни се сечат на делови со остар нож.

Оригинални пилешки нозе во тесто

Нежни, меки, сочни пилешки кациги, пржени во тесто, совршено комбинирани со салати од зеленчук и сокови. Јадењето ќе биде високо ценето од гостите кои сакаат закуски од месо.

Ќе биде потребно:

• 8 пилешки нозе,
• 2 сурови јајца,
• 60 гр брашно,
• 40 гр мајонез,
• 40 мл растително масло,
• путер за пржење,
• сол и зачини за пилешко.

Чекор по чекор рецепт:

1. Пилешки кациги се мијат, се исушат и се ставаат во чаша.
2. Месото е покриено со сол и зачини. Се меша темелно.
3. За тесто мешајте брашно, растително масло и мајонез. Победи во јајца, добро промешајте и оставете ги 15 минути.
4. Во тенџере со големи страни, истурете толку многу масло, така што целосно ја покрива пилето.
5. Секоја нога е целосно натопена во тесто и се шири во врело масло.
6. Празните се пржат со длабоки маснотии додека не се појави аппетитна кора.
7. Подготвени игли се шират на салфетки, така што тие апсорбираат вишок маснотии.

Зачинета закуска на чипс

Ова јадење е погодно да служи на приеми. Пополнувањето може да се направи од апсолутно сите состојки.

• 100 гр моркови во корејски,
• 100 гр пушеле колбаси,
• 100 гр сирење Пошехонски,
• 2 варени јајца,
• 60 гр мајонез,
• цели чипови.

Чекори за готвење:

1. Јајца и колбаси се сече на мали коцки.
2. Сирење грубо нанесуваат.
3. Морков намали пократко.
4. Состојките се мешаат и зачинети со мајонез.
5. Готвената салата се шири на чипс.

Готвење рак стапчиња во тесто

Многу нежна негување ужинка како возрасни и деца.

Ќе биде потребно:

• 300 g ладни стапчиња од рак,
• 50 грама сирење
• 30 g светло мајонез,
• 15 гр копра,
• сол,
• 1 јајце,
• 100 гр брашно,
• 100 ml млеко
• 2 g сода,
• 5 мл сок од лимон,
• сончогледово масло.

Фази на готвење:

1. Јајце јајце со млеко на собна температура, сол и сода. Делови заспие брашно, се меша составот до хомогена. Тестото треба да излезе доста дебела.
2. Сирење се нанесуваат, се мешаат со сецкани зеленчуци, зачинети со мајонез.
3. Секој рак на стапчиња е внимателно одвлечен, посеан со сок од лимон и полнети со маса на сирење.
4. Стапките се преклопени назад и се сечат на 2 парчиња.
5. Секој дел се натопи во тесто, а потоа пржени во путер до златно кафеава боја.
6. Готовите производи се ставаат на хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.

Предјадење со мелено лиснато тесто

Appetizing месо ролни изгледаат одлично на одмор маса. Тие може да се сервира со супа, салата од зеленчук или како посебно јадење.

Листа на производи:

• 150 гр мелено пилешко,
• 150 грама мелено свинско месо,
• 50 гр. Трошки,
• 1 кромид,
• 10 г свеж магдонос,
• сол и црн пипер по вкус
• 300 гр издувам квасец,
• 20 г брашно.

Процесот на готвење.

1. Двата вида мелено месо се мешаат. Додајте трошки кои нема да дозволат течноста од месото да се истакнува во тестото.
2. Во кутии стави сецкан кромид и магдонос. Сол, бибер.
3. Подготвеното пополнување е поделено на два еднакви делови. Од секоја форма колбаси и се тркалаат нив во брашно.
4. Тестото се вала и поделено на 2 половини.
5. Колбас направен од полнење се поставува на работ од еден дел од тестото. Таа треба да биде иста должина како основата. Повторете со останатите состојки.
6. Тестото со мелено месо се стркала и се става на плочата за сечење надолу.
7. Со остар нож, ролната се сече на 3 см широки парчиња.
8. Производите што се произведуваат се ставаат на лист за печење со пергамент и печат на 190 ° C за 25 минути.
9. Подготвени ролни се ладат и се сервираат на листовите од зелена салата.

"Рафаело" од ракови, сирење, маслинки

Оваа спектакуларна закуска изгледа како истата бонбони. Во средината на топки, покрај маслинки, можете да ставите ореви или парчиња црвена риба.

Постапка за готвење

1. Јајцето се варат тешко варени и земјата во средна ренде.
2. Исто така, нанесуваат сирење.
3. Лук се пренесува преку печатот.
4. Подготвените компоненти се мешаат, солени, зачинети со мајонез. Масата треба да испаднат да биде слатка, но не течна, инаку ќе биде тешко да се формираат топки од него.
5. Рак стапчиња, без одмрзнување, Бришење на парична казна ренде. За да го направат мезете пореални, тие се мешаат со чипс од кокос.
6. Периодично мокрење палми, идентични топчиња се тркалаат од добиената маса. Во секоја од нив се наоѓа над маслиновото дрво.
7. Производи се валани во облекување.
8. Пред сервирањето, раффеловото рак се лади за 1 час.

Оригиналниот рецепт "панова опашка"

Може да се стави многу убава и вкусна закуска за јајца во центарот на празничната маса. Во класичниот рецепт се користи мајонез, но садот е поцврстен ако го замените со фета и павлака.

Чекори за готвење.

1. Јајца и колбаси се сече на мали коцки.
2. Сирење грубо нанесуваат.
3. Морков намали пократко.
4. Состојките се мешаат и зачинети со мајонез.
5. Готвената салата се шири на чипс.

Готвење рак стапчиња во тесто

Многу нежна негување ужинка како возрасни и деца.

Ќе биде потребно:

• 300 g ладни стапчиња од рак,
• 50 грама сирење
• 30 g светло мајонез,
• 15 гр копра,
• сол,
• 1 јајце,
• 100 гр брашно,
• 100 ml млеко
• 2 g сода,
• 5 мл сок од лимон,
• сончогледово масло.

Фази на готвење:

1. Јајце јајце со млеко на собна температура, сол и сода. Делови заспие брашно, се меша составот до хомогена. Тестото треба да излезе доста дебела.
2. Сирење се нанесуваат, се мешаат со сецкани зеленчуци, зачинети со мајонез.
3. Секој рак на стапчиња е внимателно одвлечен, посеан со сок од лимон и полнети со маса на сирење.
4. Стапките се преклопени назад и се сечат на 2 парчиња.
5. Секој дел се натопи во тесто, а потоа пржени во путер до златно кафеава боја.
6. Готовите производи се ставаат на хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.

Предјадење со мелено лиснато тесто

Appetizing месо ролни изгледаат одлично на одмор маса. Тие може да се сервира со супа, салата од зеленчук или како посебно јадење.

Листа на производи:

• 150 гр мелено пилешко,
• 150 грама мелено свинско месо,
• 50 гр. Трошки,
• 1 кромид,
• 10 г свеж магдонос,
• сол и црн пипер по вкус
• 300 гр издувам квасец,
• 20 г брашно.

Процесот на готвење.

1. Двата вида мелено месо се мешаат. Додајте трошки кои нема да дозволат течноста од месото да се истакнува во тестото.
2. Во кутии стави сецкан кромид и магдонос. Сол, бибер.
3. Подготвеното пополнување е поделено на два еднакви делови. Од секоја форма колбаси и се тркалаат нив во брашно.
4. Тестото се вала и поделено на 2 половини.
5. Колбас направен од полнење се поставува на работ од еден дел од тестото. Таа треба да биде иста должина како основата. Повторете со останатите состојки.
6. Тестото со мелено месо се стркала и се става на плочата за сечење надолу.
7. Со остар нож, ролната се сече на 3 см широки парчиња.
8. Производите што се произведуваат се ставаат на лист за печење со пергамент и печат на 190 ° C за 25 минути.
9. Подготвени ролни се ладат и се сервираат на листовите од зелена салата.

"Рафаело" од ракови, сирење, маслинки

Оваа спектакуларна закуска изгледа како истата бонбони. Во средината на топки, покрај маслинки, можете да ставите ореви или парчиња црвена риба.

Потребни компоненти:

• 100 g замрзнати ракови од рак,
• 2 преработени сирења,
• 1 јајце,
• 3 чешниња лук,
• 100 гр маслени маслинки,
• сол по вкус
• 50 гр мајонез,
• 30 g бели кокосови струготини.

Постапка за готвење

1. Јајцето се варат тешко варени и земјата во средна ренде.
2. Исто така, нанесуваат сирење.
3. Лук се пренесува преку печатот.
4. Подготвените компоненти се мешаат, солени, зачинети со мајонез. Масата треба да испаднат да биде слатка, но не течна, инаку ќе биде тешко да се формираат топки од него.
5. Рак стапчиња, без одмрзнување, Бришење на парична казна ренде. За да го направат мезете пореални, тие се мешаат со чипс од кокос.
6. Периодично мокрење палми, идентични топчиња се тркалаат од добиената маса. Во секоја од нив се наоѓа над маслиновото дрво.
7. Производи се валани во облекување.
8. Пред сервирањето, раффеловото рак се лади за 1 час.

Оригиналниот рецепт "панова опашка"

Може да се стави многу убава и вкусна закуска за јајца во центарот на празничната маса. Во класичниот рецепт се користи мајонез, но садот е поцврстен ако го замените со фета и павлака.

Состојки:

• 4 модри патлиџани,
• 5 домати,
• 2 големи краставици,
• 50 г павлака,
• 100 г маслинки,
• 200 g фета,
• 2 чешниња лук,
• сол,
• Коприви,
• растително масло.

Чекори за готвење.

1. Модар патлиџаните се пресекуваат во кругови малку дијагонално, солени, оставени 30 минути, а потоа се мијат. Оваа техника ви овозможува да се ослободите од горчината на зеленчукот.
2. Подготвените модри патлиџани се ставаат на подмачкан лист за печење и печат четвртина час на 200 ° C
3. Fet комбинираат со кисела павлака и мелени лук.
4. Домати и краставици се сечат во кругови, маслинки се делат на половина.
5. Ладините од зеленчук се шират на сад и се намачкани со маса од кисело сирење.
6. На врвот на секој стави кругот на домати и повторно размачкана со полнење.
7. Потоа, ставете краставица и половина маслинка.
8. Предувањето е поставено во облик на опашка од паун, украсувајќи ја со штици за копа за целосна сличност.

Топчиња со црн дроб

Ова оригинално јадење ќе се жали на оние кои сакаат закуски од риба.

Рецепт чекор по чекор.

1. Компирите и јајцата се варат, ладат и смачкани на среден ренде.
2. Каса од црниот дроб на треска е исцедена. Затворете ја содржината со вилушка и додајте ги компирите и јајцата.
3. Сирењето е ситно нанесуваат и го ставаат во главниот состав.
4. Додадете сецкан магдонос.
5. Производите се зачинети со сос од соја.
6. Од добиениот состав се формираат уредни топки.
7. Во сува тава, семето од сусам е пржено и производите се валани во него.

Редоследот на дејствување.

1. Секој парче леб се исекува косо и се суши во рерната.
2. Чорба од лук се сече на половина и се нанесува со топол леб.
3. Во мајонез додадете сецкан зелен кромид.
4. Краставиците сечат косо тенки парчиња.
5. Откако парчиња леб се ладат, тие се размачкани со сос од мајонез.
6. Од погоре магацинот краставица парче и една риба.
7. Закуска е украсена со пердуви на зелен кромид.

Со конзервирана туна, краставица и јајца

Ова јадење, исто така, може да се готви за неколку минути, со потребните производи при рака.

Ќе треба:

• 1 голем пита леб
• 180 г меко крем сирење
• 200 г солени лосос филе,
• 15 гр. Свежиот копра,
• 3 мл сок од лимон.

Метод на подготовка:

1. Кету се намали помали.
2. Уништи копра.
3. Се шири крем сирење и додадете сок од лимон.
4. Сите компоненти се мешаат.
5. Полнењето се дистрибуира низ целата течност. Слојот мора да биде многу тенок, така што ролната е рамна и лесна за сечење.
6. Пита лебот се тркала во ролна, завиткана во пластична обвивка и става во фрижидер 30 минути, така што полнењето го натопува основата.
7. Ладените ролни се сечат на делови со остар нож.

Оригинални пилешки нозе во тесто

Нежни, меки, сочни пилешки кациги, пржени во тесто, совршено комбинирани со салати од зеленчук и сокови. Јадењето ќе биде високо ценето од гостите кои сакаат закуски од месо.

Ќе биде потребно:

• 8 пилешки нозе,
• 2 сурови јајца,
• 60 гр брашно,
• 40 гр мајонез,
• 40 мл растително масло,
• путер за пржење,
• сол и зачини за пилешко.

Чекор по чекор рецепт.

1. Пилешки кациги се мијат, се исушат и се ставаат во чаша.
2. Месото е покриено со сол и зачини. Се меша темелно.
3. За тесто мешајте брашно, растително масло и мајонез. Победи во јајца, добро промешајте и оставете ги 15 минути.
4. Во тенџере со големи страни, истурете толку многу масло, така што целосно ја покрива пилето.
5. Секоја нога е целосно натопена во тесто и се шири во врело масло.
6. Празните се пржат со длабоки маснотии додека не се појави аппетитна кора.
7. Подготвени игли се шират на салфетки, така што тие апсорбираат вишок маснотии.

Зачинета закуска на чипс

Ова јадење е погодно да служи на приеми. Пополнувањето може да се направи од апсолутно сите состојки.

• 100 гр моркови во корејски,
• 100 гр пушеле колбаси,
• 100 гр сирење Пошехонски,
• 2 варени јајца,
• 60 гр мајонез,
• цели чипови.

Чекори за готвење:

1. Јајца и колбаси се сече на мали коцки.
2. Сирење грубо нанесуваат.
3. Морков намали пократко.
4. Состојките се мешаат и зачинети со мајонез.
5. Готвената салата се шири на чипс.

Готвење рак стапчиња во тесто

Многу нежна негување ужинка како возрасни и деца.

Ќе биде потребно:

• 300 g ладни стапчиња од рак,
• 50 грама сирење
• 30 g светло мајонез,
• 15 гр копра,
• сол,
• 1 јајце,
• 100 гр брашно,
• 100 ml млеко
• 2 g сода,
• 5 мл сок од лимон,
• сончогледово масло.

Фази на готвење:

1. Јајце јајце со млеко на собна температура, сол и сода. Делови заспие брашно, се меша составот до хомогена. Тестото треба да излезе доста дебела.
2. Сирење се нанесуваат, се мешаат со сецкани зеленчуци, зачинети со мајонез.
3. Секој рак на стапчиња е внимателно одвлечен, посеан со сок од лимон и полнети со маса на сирење.
4. Стапките се преклопени назад и се сечат на 2 парчиња.
5. Секој дел се натопи во тесто, а потоа пржени во путер до златно кафеава боја.
6. Готовите производи се ставаат на хартиена крпа за отстранување на вишокот маснотии.

Предјадење со мелено лиснато тесто

Appetizing месо ролни изгледаат одлично на одмор маса. Тие може да се сервира со супа, салата од зеленчук или како посебно јадење.

Листа на производи:

• 150 гр мелено пилешко,
• 150 грама мелено свинско месо,
• 50 гр. Трошки,
• 1 кромид,
• 10 г свеж магдонос,
• сол и црн пипер по вкус
• 300 гр издувам квасец,
• 20 г брашно.

Процесот на готвење.

1. Двата вида мелено месо се мешаат. Додајте трошки кои нема да дозволат течноста од месото да се истакнува во тестото.
2. Во кутии стави сецкан кромид и магдонос. Сол, бибер.
3. Подготвеното пополнување е поделено на два еднакви делови. Од секоја форма колбаси и се тркалаат нив во брашно.
4. Тестото се вала и поделено на 2 половини.
5. Колбас направен од полнење се поставува на работ од еден дел од тестото. Таа треба да биде иста должина како основата. Повторете со останатите состојки.
6. Тестото со мелено месо се стркала и се става на плочата за сечење надолу.
7. Со остар нож, ролната се сече на 3 см широки парчиња.
8. Производите што се произведуваат се ставаат на лист за печење со пергамент и печат на 190 ° C за 25 минути.
9. Подготвени ролни се ладат и се сервираат на листовите од зелена салата.

"Рафаело" од ракови, сирење, маслинки

Оваа спектакуларна закуска изгледа како истата бонбони. Во средината на топки, покрај маслинки, можете да ставите ореви или парчиња црвена риба.

Потребни компоненти:

• 100 g замрзнати ракови од рак,
• 2 преработени сирења,
• 1 јајце,
• 3 чешниња лук,
• 100 гр маслени маслинки,
• сол по вкус
• 50 гр мајонез,
• 30 g бели кокосови струготини.

Постапка за готвење

1. Јајцето се варат тешко варени и земјата во средна ренде.
2. Исто така, нанесуваат сирење.
3. Лук се пренесува преку печатот.
4. Подготвените компоненти се мешаат, солени, зачинети со мајонез. Масата треба да испаднат да биде слатка, но не течна, инаку ќе биде тешко да се формираат топки од него.
5. Рак стапчиња, без одмрзнување, Бришење на парична казна ренде. За да го направат мезете пореални, тие се мешаат со чипс од кокос.
6. Периодично мокрење палми, идентични топчиња се тркалаат од добиената маса. Во секоја од нив се наоѓа над маслиновото дрво.
7. Производи се валани во облекување.
8. Пред сервирањето, раффеловото рак се лади за 1 час.

Оригиналниот рецепт "панова опашка"

Може да се стави многу убава и вкусна закуска за јајца во центарот на празничната маса. Во класичниот рецепт се користи мајонез, но садот е поцврстен ако го замените со фета и павлака.

Состојки:

• 4 модри патлиџани,
• 5 домати,
• 2 големи краставици,
• 50 г павлака,
• 100 г маслинки,
• 200 g фета,
• 2 чешниња лук,
• сол,
• Коприви,
• растително масло.

Чекори за готвење.

1. Модар патлиџаните се пресекуваат во кругови малку дијагонално, солени, оставени 30 минути, а потоа се мијат. Оваа техника ви овозможува да се ослободите од горчината на зеленчукот.
2. Подготвените модри патлиџани се ставаат на подмачкан лист за печење и печат четвртина час на 200 ° C
3. Fet комбинираат со кисела павлака и мелени лук.
4. Домати и краставици се сечат во кругови, маслинки се делат на половина.
5. Ладините од зеленчук се шират на сад и се намачкани со маса од кисело сирење.
6. На врвот на секој стави кругот на домати и повторно размачкана со полнење.
7. Потоа, ставете краставица и половина маслинка.
8. Предувањето е поставено во облик на опашка од паун, украсувајќи ја со штици за копа за целосна сличност.

Топчиња со црн дроб

Ова оригинално јадење ќе се жали на оние кои сакаат закуски од риба.

Листа на производи:

• 2 компири,
• 2 пилешки јајца,
• 50 г холандски сирење,
• 230 г конзервирано треска масло од црн дроб,
• 15 g лисја од магдонос,
• 40 ml сос од соја,
• 60 гр семе од сусам.

Рецепт чекор по чекор.

1. Компирите и јајцата се варат, ладат и смачкани на среден ренде.
2. Каса од црниот дроб на треска е исцедена. Затворете ја содржината со вилушка и додајте ги компирите и јајцата.
3. Сирењето е ситно нанесуваат и го ставаат во главниот состав.
4. Додадете сецкан магдонос.
5. Производите се зачинети со сос од соја.
6. Од добиениот состав се формираат уредни топки.
7. Во сува тава, семето од сусам е пржено и производите се валани во него.

Постелнина од чаеви, црн леб и лук

Овие сендвичи ќе помогнат кога е неопходно да се третираат ненадејно пристигнатите гости или да се организира брзо закуска.

Ќе биде потребно:

• 10 парчиња црна (Бородино) леб,
• 150 г sprats,
• 2 кисела краставици,
• 40 гр мајонез,
• 15 г зелен кромид,
• 1 чеснок каранфилче.

Редоследот на дејствување.

1. Секој парче леб се исекува косо и се суши во рерната.
2. Чорба од лук се сече на половина и се нанесува со топол леб.
3. Во мајонез додадете сецкан зелен кромид.
4. Краставиците сечат косо тенки парчиња.
5. Откако парчиња леб се ладат, тие се размачкани со сос од мајонез.
6. Од погоре магацинот краставица парче и една риба.
7. Закуска е украсена со пердуви на зелен кромид.

Со конзервирана туна, краставица и јајца

Ова јадење, исто така, може да се готви за неколку минути, со потребните производи при рака.

Ќе треба:

• 180 г туна во свој сок,
• 2 лесно солени краставици,
• 6 маслинки,
• 2 тврдо варени јајца,
• 10 парчиња леб.

Чекор по чекор рецепт.

1. Од конзервата на туна исцедена течност. Риба каша со вилушка.
2. Јајцата се мерат на ренде.
3. Краставици и маслинки сече на коцки.
4. Сите компоненти се мешаат и се шират на парчиња леб.

Топла Томато и Бекон Сендвичи

Ова јадење се готви многу едноставно, но е многу популарно во секој оброк. Оваа верзија на сендвичи личи на мала пица.

• 5 парчиња сив леб,
• 1 репка,
• 2 домати,
• 100 гр сирење
• 150 гр варен пушена сланина,
• 2 g оригано и босилек.

Низа на акции.

1. Секое парче леб е поделено на половина и се замаглува малку во рерната.
2. Бекон се исечени потенки (попогодно е да се подготви режење).
3. Домати сече кругови, кромид - тенки половина прстени.
4. Домати се поставени на свеж леб, посеан со зачини, сланина е ставена на врвот. Потоа, ставете кромид и истурете дебел слој рендано сирење.
5. Собраниот сендвич се става во топла печка под скара за 2 минути.

Совет: подготовката на ова јадење може да се поедностави ако ги додадете сите состојки и ставете во микробранова печка за 2-4 минути.

Погледнете го видеото: Праздничная закуска Рулетики из семги - Простой праздничный рецепт - Быстро и вкусно - Про Вкусняшки (Мај 2024).