Некој рече дека добар готвач секогаш се одликува со способноста да се готви сос, салата и, се разбира, супа. Денес се сеќаваме на многу интересен рецепт за првиот курс - супа со сирење ќофтиња.
Течна супа во форма на борщ, солјанка, супа или окрошка се познати уште од античките времиња. Многу храна има сезонска природа, асоцирана со појавата на свежи зеленчуци, овошје и зеленчук. И гледате, тие се подготвуваат многу често.
Денес, добивањето на вкусна, негувачка, здрава супа не е само поврзана со сезоната. Ова е желбата на лицето да го покаже кулинарното знаење, откривајќи ги тајните на заборавеното или античкото јадење. Значи, сега е добар, вид рецепт:
Како да се готви супа со сирење ќофтиња во месо супа
Оваа кулинарска креација ќе биде среќна да јаде и возрасни и деца. Рецептот за готвење е прилично едноставен и не бара големи финансиски трошоци.
- 300 гр месо (било кој),
- 2 компири,
- 1/2 слатка пиперка,
- морков
- 200 гр од секое тврдо сирење
- јајце
- 50 гр брашно,
- мал кромид,
- 50 гр масло (маслиново или сончогледово),
- половина пакет путер (за ќофтиња),
- износот на сол, бибер, билки избираме според параметри.
Чекор по чекор метод на готвење супа од сирење
1. Добриот вкус на првото јадење секогаш е поврзан со главната основа на садот - супа. Како компонента за месо ние користиме говедско месо, дел од пилешко или мисирка. Ние го ставаме производот во тенџере со два литра флаширана вода, загрејте го до вриење и потоа изливајте го.
Секогаш земај го предвид кулинарното правило за почитување на билансот на течни и други производи што се користат. Прифатениот сооднос е 2: 1, соодветно.
2. Моето месо, повторно излезе во сад со чиста вода. Додадете парче морков, неколку зеленчуци од зеленчук, пет грашок пиперка, варете ги производите до завршената состојба, филтрирајте ја супата.
3. Потоа, излупете го кромидот и слатка моркови, исечете го целиот зеленчук во ленти, поминете го маслото до светло-златниот кромид. Клубени клубени се сече на коцки или коцки.
4. Сино протријте го сирењето, ставете го во посебен сад, се комбинираат со јајца и путер. Додадете малку сол, поставете ги малите делови од брашното, измешајте ја темелно составот. Ние правиме серија на многу меко тесто лепење на прстите.
5. Месото е подготвено. Извадете го од садот, користете го за да го добиете второто јадење. Ставете ги компирните парчиња во супа. Во исто време додајте сол и зачини во саканата количина. Продолжуваме да ја подготвуваме супата од готвење од сирење додека не се подготви коренот.
Не заборавајте дека во процесот на термичка обработка на производи не дозволуваат брзо загревање на течноста. Само минимално греење, во спротивно ќе добиеме грд и каллив супа!
6. Кога компирот е мек, ставете ги ќофтиња во супа од сирење. За да го направите ова, со влажни раце, посебен дел од тестото (лажица), формира топче од него. Ние пониски во супа, ние се меша.
На овој начин го користиме целиот состав. Завршете го готвењето пет минути по новиот чистокрвен супа.
Пилешка чорба супа со сирење топки (видео рецепт)
Ви претставувам многу интересен рецепт за подготовка на светлина, но во исто време богата и миризлива супа со сирење топки или ќофтиња. како што сакате. Тука пилешко се користи како супа. И ова значи дека оваа супа може да се користи како храна за исхрана. За губење на тежината, тоа е само лаком!
Исто така, сакам да кажам на одличниот видео рецепт дека оваа супа е многу популарна кај децата. Тој е многу убав и апетитен изгледа на плочата.И, исто така, ако малите не сакаат да се збркаат со цели парчиња пилешко, или некако ги исплаши, тогаш подобро е да го уништи месото во помало јадење.
Служел супи со тенко сирење ќофтиња топли. Ставете дел од дебела компонента на храната на чинија, а потоа истурете со вкус на супа.
Придржувајќи се на горенаведените препораки и кулинарски правила за готвење на првото јадење, ние ја снабдуваме вашата исхрана со едноставна, вкусна, многу здрава и вкусна храна.
СОСТОЈКИ
- Маслени 500 гр
- Кромид 2 парчиња
- Компир 5 парчиња
- Морков 1/2 парчиња
- Томато 1 Парче
- Крем сирење 1/2 парчиња
пакување - Сол и бибер По вкус
- Растително масло За вкус
- Зелените По вкус
- Папрака 1 чл. лажица
Ние чистиме еден кромид и го прескокнуваме преку мелница за месо. Комбинирајте со мелено месо, сол и црн пипер. Темелно измесете неколку минути и превртете ја масата во топката. Со влажни раце, изметвам парче мелено месо, формирајте мали ќофтиња.
Компирите се излупени и се сечат во ленти.
Излупете го кромидот и морковот. Исечете го кромидот и решеткајте ги морчињата. Измијте го доматот со врела вода, нежно отстранете ја кожата и исечете го месото на мали парчиња.
Скршен кромид и морков во растително масло додека меко. Додадете домати, пиперки, сецкани зеленчуци и други зачини. Запејте 3-4 минути, мешајќи.
Се вари во 3-литарски тенџере. Натопете ги топлата топка во врела вода. Нежно се меша и варете над средна топлина за 7-8 минути.
Сега додадете го компирот, промешајте и вратете го на вриење, отстранувајќи ја пената. Варете компирот до половина готви, а потоа додадете парен зеленчук. По неколку минути почнуваме постепено да додаваме крем сирење. Нежните движења го промешаат во тенџере додека целосно не се раствори.
Пробајте ја супата со сол и бибер, варете уште 5 минути. Ако сеуште имате зеленчук, можете да го додадете.
Едноставна супа со ќофтиња и топено сирење
Првиот рецепт може безбедно да се припише на обичните јадења кои им се познати на речиси секоја водителка. Таквата храна не бара посебно искуство, ниту вештини, ниту време. Процедурата за подготовка е многу едноставна, а потребните состојки за ова секогаш се достапни во комерцијална смисла, и тие се исто така евтини. Но, оваа супа со ќофтиња не само што ќе го задоволи глад, туку и ќе ги укине вашите духови. И покрај неговата едноставност, се покажува дека е многу апетитен и сосема оригинален, бидејќи, гледате, не секогаш топено сирење е вклучено во составот на првото јадење. Сепак, тоа е овој производ што му дава кора од лимон. Значи, ние нудиме да се оцени следниот рецепт. Ова е единствениот начин да бидете сигурни дека храната заслужува внимание.
- 250 грама сочно, свежо мелено месо (земете го каков избор: пилешко, говедско месо, свинско месо или друго)
- три пакувања на преработено сирење
- две мали столчиња од свежо зелен црн пипер
- сол - по вкус
- две сијалички со сијалица
- 120 грама моркови
- два големи компири
- 20 милилитри растително масло
- свеж копра - износот на ваша дискреција
- кнедли од кромид или круни
Пред да се започне со "битка" со ентузијазам, земете во предвид неколку нијанси. Се разбира, оваа информација сигурно е запознаена со искусни кулинарски специјалисти, меѓутоа, очигледно нема да биде излишно за почетници. Па прочитајте и запаметете. Значи, забележуваме дека рецептот за супа може малку да се промени за да одговара на вашите потреби. На пример, ако преферирате живина, направете ќофтиња од мелено пилешко, но за љубителите на свинско месо и говедско месо, препорачуваме да користите еден од овие два производи. Покрај тоа, масата за производите може да се купи во продавницата или да се направи лично во вашата кујна. Во вториот случај, кутијата се покажа како по-тендерска и сочна, главната работа е да ја истрчаме преку мелење месо.
Друга важна точка - основа на садот, тоа е, супа. Можете да готвите садот на вода, бидејќи ќофтиња и зажарка од зеленчук сепак ќе го направат богат.Меѓутоа, ако сакате да направите негување и прилично масна супа, препорачуваме однапред да вриете парче говедско месо или свинско месо. Самиот месо се користи во друго јадење, но во супа, додадете состојки наведени погоре, и да добијат прва главица. За да го направите да излезе не само вкусно, туку исто така го привлече вниманието на потрошувачите, служете го со сецкани зелени, што ќе ви даде на вашето создавање ненадминат арома на свежина и убава светла боја.
Па, сега да го разгледаме самиот рецепт. Гледаш, постапката е многу едноставна, започнете со мелено месо. За да заштедите време и напор, земете го готовиот производ на продавница, сол и бибер, фокусирајќи се на вашиот вкус. Потоа лупење на кромид, се сече на многу мали коцки и влегува во месо маса. Месете го со рацете, а потоа поминете ја мелница за месо. За да ги направите тенките и сочни, повторете ја постапката два пати.
Во меѓувреме, ставете тенџере со вода или претходно варено супа на шпоретот. Лесно навлажнете ги рацете за полесно да формирате ќофтиња. Сега додадете малку маса и нежно го превртете во не премногу голема топка, не поголема од орев. Слично, направете го остатокот од производите. Ставете ги во сад со врела чорба, додадете ¼ лажица сол, се мешаат и работат на останатите состојки.
Излупете го кромидот и исечете го во тенки половина прстени, потоа излупете го морков и пресечете го на коцки. Истурете го првиот зеленчук во тавата со загреан масло, веднаш штом станува светол и станува многу помек, додадете моркови. Пренесувајте производи до половина подготвена. Сега излупете ги компирите, исечете ги во средни сламки и испратете ги на ќофтиња. Еве, внесете го добиеното пржење, намалете ја топлината и продолжете со готвењето. Патем, не заборавајте да периодично отстранување на формирана пена, во спротивно супа ќе биде облачно.
Рецептот заврши - останува да се регенерира стопеното сирење на голем ренде и да се стави во тенџере. После тоа држете го садот на шпоретот околу десет минути, а потоа исклучете ја топлината и оставете го да остане. Јадењето може да се сервира со крофни од кромид или руди крекери. Препорачуваме да го подготвите второто, посебно затоа што ќе биде потребно време. Рецептот е многу едноставен: исечете бел леб во големи коцки и пржете го во тенџере, посипете со малку масло. После тоа, посипете го лебот со зачини и служите на масата, декорирајте ја секоја порција супа со зелена боја.
Назад кон содржината
Супа со Гауда и Метаболи
Рецептот на ова јадење се смета за повеќе диететски - овојпат ќе го направиме без пржење, што ја прави храната премногу масна. Исечете зеленчук додадете супа сурова, тие ќе стигнат директно во процесот на готвење. Готвење е деликатна материја, но секоја домаќинка знае дека зачинот дава посебен вкус и вкус на садовите. Затоа препорачуваме користење на сушени зачини и, се разбира, лук. Како ќе ја вкусите супата, судете сами за себе.
- две средни светилки
- два заливни лисја
- 300 грама свинско и мелено говедско месо
- три компири
- ориз - опционално
- четири црвени пиперки
- 100 грама моркови
- три грама сол
- 70 грама сирење Гауда
- мал куп свежи магдонос
- три чешниња лук
Во современиот свет со своето вработување, вечната брзина и катастрофалниот недостаток на време, дури и за готвење, потребни се брзи, брзи одлуки. Ова е рецептот што го нудиме нашите читатели. Готвење на оваа супа трае околу половина час. Вие не треба да направите кутии, бидејќи производот секогаш може да се купи во продавницата, дури и нема да ви треба zazharka - додадете суров зеленчук. На крајот, добиваме нежно, лесно и навистина хранливо сад.
Прво излупете ги компирите, добро исплакнете ги и исечете ги во слама. Потоа ставете го во врела вода. Патем, ако сакате, можете да направите супа во готова супа, само да ја вриете однапред.Сега ослободете го кромидот од лушпите и исечете ги во половина прстени, и моркови во тенки кругови. Користејќи нож, ситно исецкајте го магдоносот или други зелени, тука ви е дозволено малку да се повлечете од рецептот.
Ставете го сецкан зеленчук во супа, а потоа земајте ќофтиња. Постапката за нивна подготовка е многу едноставна: солени и пиперни критикувам внимателно да ги кастрирате рацете. Потоа се комбинираат со кромид, се сече на парчиња, и мелење со мелница за месо. Потоа додадете мала маса со прстите и превртете ја во топка. Стави ги произведените производи во супа, тука, исто така, фрли allspice и ловор. Доколку е потребно, солејте ја водата, да готвите на минимален пламен, не заборавајќи дека периодично ќе ја отстраните вишокот пена. Приближно пет минути пред крајот на готвењето, Бријте го Гада со средни ленти на ренде, и истурете ја во супата. Внесете лук, смачкан со специјален печат.
Пред сервирање, истурете ја садот во делови и декорирајте ги со зелена боја. Патем, противниците на компирот можат да го променат рецептот: за да ја намалат калориската содржина на храната, да го заменат зеленчукот со житни култури. Рајс е идеален за ова: земете мал грст (не повеќе од 40 грама), покријте го со вода и оставете го да стои. Потоа добро исплакнете под чешмата и ставете ја врие заедно со ќофтиња. Супата ќе излегува светло и задоволува во исто време. Што се однесува до Gouda, наместо тоа можете да користите било кое сирење, за љубителите на егзотично препорачуваме да се обидеме Пармезан. Всушност, не е важно колку е скап производот што го земате, се додека супата е подготвена со љубов. Па дојде до готвење со сето свое срце.
Назад кон содржината
Оригинална супа со сирење, тиква и ќофтиња
Во своето искуство, многу бизнисмени, писатели, политичари и обични луѓе постојано тврдеа дека успехот доаѓа само на оние кои не се плашат да ризикуваат и радосно застанува на намерни авантури. Истиот принцип исто така работи и за готвење: без да се впушти во експеримент, готвачот никогаш нема да го создаде најнежниот десерт на тирамису, а вишокот штрулд не би станал познат во светот. Затоа, не фокусирајте се на она што е постигнато - проучувајќи еден рецепт, слободно го спроведувате следното. Тоа е она што ние предлагаме да го сториме токму сега.
Ние ќе готвиме навистина оригинална и нездраво миризлива супа. Едвај сте го вкусиле најделикатниот прв курс со ќофтиња, боранија, домати и друг зеленчук. И повеќето невообичаени состојки кои го сочинуваат се тиква и тврдо сирење. Се согласувам, доста интересна комбинација, особено за супа. Верувај ми, вреди да се потроши времето за подготовка - садот се покажа како неверојатно апетитен, лесен и навистина витамин. Го задоволува гладот, потсетува на лето и видливо подигнување. Ако сте заинтересирани, земете го рецептот во ваши раце и дејствувајте под нашите строги упатства.
- 1000 милилитри свежа и пријатна пилешка супа (препорачуваме да го вариме од живина)
- 140 грама компири (околу три)
- мало парче тиква - не повеќе од 200 грама
- 200 грама замрзнат зелен грав
- две мали моркови
- три молци од морска сол
- бел кромид - едно парче
- зрел свеж домат
- 170 грама од секое тврдо сирење
- петнаесет милилитри маслиново масло
- зелена - да служи
- 220 грама пилешко или друго полнење
- зачини
Како што можете да видите, ова јадење ќе бара богата супа. Се препорачува да се готви однапред, подобро е да се користи свежо домашно пиле за тоа. Бидете сигурни да ги отстраните пердувите и маснотиите од неа, добро исплакнете ги соблекувате тегли и потоа испратете ги во тенџере со вода. Се сеќавам на мала тајна: да се направи супа совршено транспарентна и нежна, се вари на мал пламен на плочата за готвење, а во исто време бидете сигурни дека редовно ќе се ослободите од вишокот пена. Можете да ја користите самата птица за готвење друго јадење.
Ајде да се вратиме во нашата супа: исечете го излупениот компир во средни коцки.По ставање во топла супа и да го вклучите огнот на минимум. Во меѓувреме, исечете ја тиквата на мали коцки (само отстранување на кората од тоа однапред), и исплакнете ги грав под чешмата и исушете. Откако компирот е доволно варен, комбинирајте ги со горенаведените состојки. Време е да додадете малку сол и зачини на садот. Во врска со најновите специјални препораки не постои, бидејќи секоја домаќинка има свои преференции. Вкусна супа ќе излезе со земјата или мирисна црн пипер, босилек и оригано ќе му даде посебен вкус. Ако сакате, можете да го зачинете садот со сув лук.
Одете на следното ниво: исечете го морков и кромид колку што е можно помал. Потоа истурете маслиново масло во топла тава, кога почнува да се шика, додадете зеленчук. Поминете ги со постојано мешање, се додека не станат меки и ја менуваат бојата. Откако ќе го направите, ставете го добиената маса во идната супа. Сега тоа е крајот на доматот: направи плитки засеци на својот врв и истурете вода што врие над неа. Тогаш истурете го доматот со ладна вода и внимателно отстранете ја кожата од неа. Решетка на преостанатите пулпа и се стави во садот.
Останува прашање на малку: на ваша дискреција, сол и бибер куршум, внимателно го мачкам со вашите раце со внимание, тоа ќе помогне да се ослободи од вишокот на грутки. Тоа би било уште подобро ако ја прескокнете масата преку мелница за месо, тогаш ќофтињата ќе излезат помеки и нежни. Длабоко навлажнете ги дланките со вода, а потоа земете мало парче мелено месо и превртете го во топка со нежни движења. На ист начин, форма на остатокот од производите, а потоа ги стави во тенџере со супа.
Кога ќе го осветлат и ќе добијат малку сивкава нијанса, истурете го сирењето, претходно рендано на ренде, во садовите. Подобро е да се користат солидни сорти - на пример, Гуда, руски - или да се преработи производ. Намалете го пламенот од плочата за готвење и гответе ја супата околу осум минути, а потоа покријте го со капак и оставете да остане за некое време. Служат на јадење, истурете го во делови и посипете со билки.
Назад кон содржината
Сирење и супа од печурки со пилешко месо
Конечно, ајде да размислиме уште една прилично едноставна и, што е најважно, нездраво вкусна рецепт. Тоа ќе биде супа од сирење со слатки пиперки, зеленчук, пилешко месо и печурки од мед ќе стане уште еден неопходен атрибут на садот. Во однос на печурките, забележуваме дека можете да ги користите и свежите и замрзнатите. Покрај тоа, не плашете се да експериментирате со сорти: ако не најдете искуство, земете ги печурките или, на пример, остриги печурки.
- 75 грама вермичели
- голем бугарски пипер
- две преработени сирења
- 200 грама мед агарен
- сол, зачини
- маслиново масло
- еден морков
- 290 грама мелено пилешко
За да ја направиме супата повеќе тендер, ќе користиме тестенини наместо компири. Таа, за разлика од погоре наведениот зеленчук, се готви многу брзо, така што се додава на садот на самиот крај. Толку подготвен за почеток? Потоа оди напред и, како што велат, со песна, бидејќи мастеринг кулинарски вештини е потребно само во добро расположение. Прво ставете вода на средниот оган. Додека врие, ставете го куферот во длабок сад, го зачини со зачини и сол. Потоа темелно измешајте со рацете и формирајте мали месо. Решетки ги исчистените моркови, решеткирајте ја пиперката од бибер, исечете ги семињата и исечете ги на коцки. Ставете го ќофтиња во вода што врие, пржете ги печурките во загреан маслиново масло, кога ќе се затемнат, тука внесете моркови и пиперки.
Истурете многу зеленчук во супата, додајте рендано топено сирење. Пред да го исклучите горилникот - околу петнаесет минути, истурете ги тестенините во садовите. Сите опишани јадења се варат многу брзо и не бараат посебни вештини од готвачот. Значи, дури и без да бидете одличен готвач, секој ќе може да готви супа од сирење. За ова ви се потребни само производи со висок квалитет и добар рецепт.Последниот на нашиот сајт е многу голем број, па ајде да готвиме заедно.
Состојки
- Прочистена вода - 1,5 литри,
- Крем сирење (крем) - 1 ЕЕЗ. (100 g),
- Мелено месо -250 гр,
- Компири -450-500g,
- Кромид - 60 g,
- Моркови - 40 гр,
- Растително масло - 3 лажици,
- Путер - 30г,
- Мешавина на пиперки, сол - по вкус,
- Куркума - 1 / 3hl,
- Беј лист - 2 ЕЕЗ.,
- Зеленчук од магдонос.
Како да се готви супа од сирење со ќофтиња и топено сирење
За почеток, ќе дефинираме, или подобро, ќе разјасниме некои нијанси за стекнување на главните состојки, имено мелено месо и преработено сирење.
Се разбира, имате право да ги земате mincemeat, потпирајќи се на сопствениот вкус, но препорачуваме да користиме диетални меса како пилешко или турција за нашата деликатна супа од сирење. Во овој случај, ние се подготвени Турција месо. Можете сами да готвите.
Сега за избор на преработено сирење. Нема смисла да се земе евтини сирење, прво, таму нема мирис на сирење, и второ, нема да успеете да ги топете во супата, што значи дека нема да добиете соодветен резултат, односно нема да добиете вкус на сирење.
Ова сугерира недвосмислен заклучок: треба да купите висококвалитетно крем топено сирење, а потоа неговото учество во подготовката на супата од сирење ќе ви донесе добро заслужен успех.
Ние ќе почнеме да ја подготвуваме супата со ставање на тенџере со вода на оган, и додека се загрева, ќе го подготвиме компирот. Исчистете го и измијте го, а потоа исечете го на мали коцки.
Истурете во тенџере и веднаш фрлате во лист заливот.
Покријте со капак и оставете го да се готви на средна топлина. И направи готвење ќофтиња. Во крилетот додајте сол, мешавина од пиперки и многу ситно исечен кромид. Сите добро месете, обидете се на солта, и ако вкус одговара, ќе почнеме да формираме ќофтиња. За да го направите ова, влажни рацете со вода и ние се тркалаат топки наоколу со орев.
За да го подобриме вкусот, лесно ги пржете нашите ќофтиња во растително масло.
Потоа испратете ги во тенџере, во кој компирот веќе е варен.
Супата е во процес на готвење, и ние се движиме и подготвуваме кромид и моркови за да бидеме пасани. Исечете го кромидот со нож и истријте го морковот на мал ренде.
Испратете го зеленчукот да се пржи во тава со растително масло и на крајот додадете путер за да го подобрите крем вкусот на нашата супа од сирење.
Ние го треваме стопеното сирење на ситно ренде, така што ќе се стопи подобро и побрзо. За да може полесно да се регенерира обработеното сирење, треба малку да се замрзне. Малиот подмачкување на ренде со растително масло исто така ќе помогне.
Ние ги испраќаме ставете го кромидот и морковот во тенџере во исто време како и топеното сирење. Дајте варено околу 10 минути. Измешајте ја супата, сирењето треба да биде добро распоредено во супата и целосно да се стопи кога ќе се готви, т.е. стануваат хомогени.
Додај магдонос, куркума и нашата деликатна, вкусна миризба со сирење со ќофтиња и сирење, веќе прашувате за плочи.
Истурете и почнете да уживате во вкусна и здрава храна.
Готвење фази
Гответе го мелено месо. Сол, бибер, додајте многу ситно исечен кромид и павлака. Промешајте.
Свиткајте малку ќофтиња со рацете.
Ставете вода на оган (или супа). Исечете го кромидот во коцки, пржете додека малку златно. Додај рендан моркови, пржете неколку минути.
Исечете компири во мали коцки.
Во вода што врие стави лист за лисје, компири и ќофтиња, сол. Се вари 7 минути по вода што врие.
Потоа додадете пржени моркови и кромид, гответе за 2-3 минути.
На самиот крај додадете го стопеното сирење, измешајте додека не се раствори. Супа со ќофтиња веќе не се вари.
Посипете подготвени супа со билки и може да се истури во чинии. Вкусна супа од сирење со ќофти ќе љубов.
Метод на извршување на рецепт:
- Филета и излупениот кромид неколку пати се пренесуваат преку мелница за месо. Топките се спуштаат од масата на месото.
- Во тава со путер, додека не се направи половина, тенки половини од вториот кромид и коцки од морков се пасани. Подготвен од компир барови.
- Пан со супа се става на огнот, во кој се фрлаат ќофтиња и компири по вриење.
- Морков и кромид зажкарка се праќаат по баровите со компири. Супата е солење и бибер.
- Во финалето, садот чипс и сецкан копра се ставаат во тавата.
- Кога сирењето се стопи, супата се внесува под затворен капак околу 15 минути.
Колку сме пробале
Колку ги пробавме овие сурови сирења - само Бог знае - не е вкусен, и тоа е тоа. Решивме да го пробаме уште еднаш - твое. Таквата тендерска супа и сончев сирење и со такви нежни ќофтиња се населиле во срцата на моето семејство засекогаш. На сите пријатели и роднини го дистрибуирав овој рецепт. Ви благодарам многу за тоа - од целата богата душа Сирењето го користеше HOHLAND крем без адитиви
