Крема-цреша желе има вкус многу деликатна, цреша дава вкус и киселост на десерт. Подготвувањето на овој желе не е тешко, но со овој десерт ќе ги израдувате сите гости и сакани.
Состојки
Дома од сок од цреша - 300 ml
Павлака - 200 ml
Шеќер за кисела павлака - 2 суп.л-патки
Желатин - 30 гр
Готвење
1. Ставете го желатин во чаша, истурете 100 ml вода и почекајте додека не отече, околу 30 минути или погледнете го пакетот.
2. Извадете ја павлаката од фрижидерот, оставете да се загрее до собна температура.
3. Се топи половина од желатин во микробранова, така што нема зрна и се става во сад од сок од цреша, се меша и се прелива во калапи. Фрижидер се додека не се цврсти.
4. Кога првиот слој на желе замрзна. Дозволете ни да се занимаваме со другите: додадете шеќер во кисела павлака и победиме со миксер додека не се раствори целосно. Земете го стопениот желатин, не на кој било начин топол, треба да биде на собна температура, истурете го во кремот и повторно изматете го и ставете го на слој од цреша.
5. Наместете го замрзнување во фрижидер за 2 часа.
Карактеристики на употребата на колачи за дијабетес
Торта за дијабетичари, како и други слатки, може да се купи во специјални одделенија на продавници. Пред да ја купите, внимателно треба да го испитате составот на десертот, за да бидете сигурни дека нема забранети состојки. Присуството во составот на тортата, дури и еден штетен производ, ќе го направи неприфатливо за консумирање. Дијабетик е торта без шеќер, која изгледа слична на воздушна суфла. Листата на состојки не треба да се бои и вкусови. Колачот треба да содржи минимална количина маснотии, особено за дијабетичари од тип 2.
За да бидете сигурни дека купената торта е безбедна и вклучува само одобрени производи, можете да набавите десерт за да нарачате. Во овој случај, можете да наведете листа на саканите состојки. Шеќерот готвачи ќе ги земат предвид сите потреби на дијабетичарот и ќе подготват безбедна деликатес. Рецептите за дијабетични колачи се прилично едноставни, па можете да ја направите сладоста дома со свои раце.
Како засладувач торта користите:
- шеќер замени (сорбитол, ксилитол, фруктоза),
- урда,
- нискомасен јогурт.
Готвење домашна колачи вклучува и некои препораки:
- тестото мора да биде груб ржаво брашно,
- полнењето може да се врши од дозволено овошје и зеленчук,
- Добар додаток на печење ќе биде ниско-масен јогурт и кефир,
- јајцата се користат за правење пломби, не се препорачува додавање на брашно,
- Шеќерот се заменува со природни замени на шеќер.
Дијабетична торта се препорачува да се јаде во мали делови. По употребата, измерете ги шеќерот во крвта.
Рецепт за торта со сирење
За да направите колач од сирење со диета, треба да земете:
- 250 г урда (содржина на маст не повисока од 3%),
- 50 гр брашно,
- 100 г ниска маслена павлака,
- две јајца,
- 7 суп.л-патки. л фруктоза,
- 2 g ванила,
- 2 g тесто за печење во прав.
Јајцата се мешаат со 4 гр фруктоза и шлаг. Во мешавината додадете урда, прашок за печење за тестото, 1 g ванила и темелно се меша. Тестото треба да биде тенка. Во меѓувреме, листот за печење е покриен со пергаментна хартија и размачкан со растително масло. Тестото се нанесува во подготвената форма и пече 20 минути на температура од 240 степени Целзиусови.
За подготовка на павлака крем павлака, 1 g ванила и 3 g фруктоза. Состојки камшик во блендер. Кога тортата се лади, неговата површина внимателно се размачка со варен крем. Торта треба да се впие, па затоа се испраќа до фрижидерот 2 часа. Десертот е украсен со парчиња овошје и свежи бобинки дозволени за дијабетес.
Банана-јагода путерска торта
Торта за дијабетичар со додавање на јагоди и банани може да го диверзифицира менито. За да го подготвите, треба да земете:
- 6 суп.л-патки. л брашно,
- едно пилешко јајце
- 150 ml нискомаслено млеко,
- 75 g фруктоза,
- една банана,
- 150 г јагоди,
- 500 мл павлака со ниска содржина на маснотии,
- кора од еден лимон,
- 50 гр путер.
- 2 g ванила.
Маслото се загрева на собна температура и се меша со кора од јајце и лимон. Состојките се мелат во блендер, млекото се додава со ванила и повторно мешалка се вклучува на неколку секунди. Се додава брашно во смесата и се меша темелно.
За печење, ќе ви требаат две форми со дијаметар од околу 18 см. Нивното дно е наредено со пергамент хартија. Во форма како непречено изложи тестото. Печени на 180 Целзиусови степени 17-20 минути.
Кога тортата е кул, таа се сече заедно. Земете 4 Korzh. Во меѓувреме, подгответе го кремот. За да го направите ова, измешајте ја павлаката со фруктоза. Како резултат на мешавината се размачка со првата торта и се шири на неа исечени банана. Повторно повторно извалкан со крем и покријте го со втората торта. Тоа е обложено со крем и се шири јагоди, се сече на половина. Друга торта покриена со павлака и парчиња банани. Топ торта намачкана со крем и украсување на останатите плодови. Завршената торта се испраќа до фрижидерот за 2 часа за да биде внесена.
Како да направите чоколадна торта за дијабетес
Рецептите за колачи од дијабетес не исклучуваат чоколадни десерти. Главната работа е да се користи дозволена храна и да се придржуваат кон правилата за готвење. За дијабетична чоколадна торта ќе ви бидат потребни следните состојки:
- брашно - 100 g,
- какао во прав - 3 лажици.,
- шеќер замена - 1 суп.л-патки. л.,
- јајце - 1 ЕЕЗ.,
- зовриена вода - 3/4 чаша,
- прашок за пециво - 1 лажиче,
- сода бикарбона - 0,5 лажици,
- ванила - 1 лажиче,
- сол - 0,5 лажици,
- оладено кафе - 50 ml.
Братото се меша со какао, сода, сол и прашок за пециво. Во друг контејнер се меша јајце, варена вода, масло, кафе, ванилин и замена на шеќер. Состојките се мешаат додека не се добие хомогена мешавина. Рерната се загрева и 175 степени Целзиусови. Комбинирајте ја и подготвената мешавина, а тестото што се добива рамномерно се шири на сад за печење. Тестото е покриено со лист од фолија и се пече 30 минути. За да ја направат тортата повеќе мека и воздушна, тие создаваат ефект на водена бања. За оваа форма се стави во друг сад со широк полиња, исполнет со вода.
Колачињата ќе станат прифатлива деликатес за дијабетичарите од првиот и вториот вид, ако се подготвени според правилата на дозволените производи. Десертите може да се купат во специјализирани оддели или да се готват со свои раце дома. Рецептите за торта се многу разновидни и вклучуваат безбедна храна. Видеото подолу кажува како да се прават колачи за дијабетичари.
Сирење на желе сифул торта
Интересна опција за многу едноставна торта. Таа е подготвена без брашно, но само врз основа на млечен желе и сулфур од сирење.
- Сурве - половина килограм,
- Шеќер - половина чаша,
- Јајчни жолчки - 3 парчиња,
- Путер - половина пакет,
- Желатин - 12 грама,
- Млеко - една и пол чаша
- Суво Бери желе - 1 кеса.
Готвење:
Прво, впијте го желе од кесата, истурете ја во садот и истурете две лажици вода што врие. Промешајте додека прашокот целосно не се раствори. Сега малку загревајте ја нецелосната чаша млеко и истурете ја во растворениот желе. Формирајте ја тортата (или уште подобро keksnitsa во форма на прстен) маснотии со растително масло, истурете го млекото и ставете го во фрижидер, оставајќи го да замрзне.
Додека првиот слој се зацврстува, подгответе ја масата на урината. Крем путер даде малку се топи, така што станува мека, а потоа се фаќа со шеќер и жолчки од јајце, додека не се појави пена. Продолжувајќи да го победи путерот, додадете урда во мали порции, додека не добиеме унифицирана мека маса. Сега се вари половина чаша млеко и растворете го желатин во неа.Олади малку и истурете во мармаладната маса. Ставете ја на замрзнатото млеко желе, а потоа отстранете ја мувла во фрижидер додека вториот слој не се стврдне.
Замрзнати снегулки од форма, паѓајќи го неколку секунди во вода што врие, покриена со чинија и брзо вртење. Ние го красат тортата со сирење со свежо овошје и бобинки, захаросани овошја или шлаг. Уживајте!
Диетално сирење торта со желе
Оние кои ја следат сликата, понекогаш, исто така, сакаат да се насладуваат. Ние ви нудиме варијанта на диететски десерт во форма на торта со житни сирења.
- Јајца - 2 парчиња,
- Мека незасладено урда - 1 лажица,
- Овесни трици - 2 лажици,
- Пченкарен скроб - 1 лажица,
- Житни трици - 1 лажица,
- Прашок за печење за тесто - 1 лажиче.
- Замена на шеќер - на ваш вкус
- Цимет - нотка,
- Солта е нотка.
За слој од вишок:
- Мека свинско - 400 грама,
- Замена на шеќер - на ваш вкус
- Обезмастено млеко - 2 чаши,
- Желатин - 10 грама,
- Инстант кафе - 1 лажиче,
- Ванила е нотка.
Погоди јајца со сол, додадете меко урда, трици и сите други состојки за тестото. Измешајте и истурете го тестото во микробранова чинија. Ставете го во микробранова печка за дваесет минути и вклучете ја рерната со полн капацитет. Подгответе го тортата да се излади и отстрани од образецот.
За да се подготви маслото од пудинката, желатенот го натопуваме во млеко и оставете десет минути за оток. Додека желатин отекува, го победи урда со замена за шеќер и инстант кафе, додека не се добие хомогена маса на деликатна текстура. Натопени желатин, загреана во водена бања, но во секој случај, не доведувајте до вриење. Кога желатин се раствора, лади го лади на собна температура. Ладење, но уште не запленети желе, се прелива во мармаладната маса и се меша.
Префрлете го тортата во видлива форма, истурете ја масата на маслото на истото место, внимателно измерете ја и ставете ја формата во фрижидер додека слојот од вишокот не е целосно наместен. Ние го ставаме готовиот колач на чинија или сад и декорација со свежо овошје или бобинки.
Желе торта
Можеби класичната верзија на слаткото торта со желе. Можете да го готви со било овошје или бобинки, но со цреши оваа торта не е само многу вкусна, но исто така убава.
- Брашно - половина чаша,
- Јајца - 3 парчиња,
- Сок од лимон - 2 лажици.
- Студена вода - 3 лажици,
- Шеќер - третина од стаклото
- Прашок за пециво - половина кафена лажичка.
За слој од вишок:
- Сурве - половина килограм,
- Крем 20% маснотии - половина чаша,
- Шеќер - половина чаша,
- Свежи или замрзнати вишни - 1 чаша,
- Желатин - 15 грама,
- Ванилен шеќер - 1 кеса.
За желе:
- Сок од цреша - 1 чаша,
- Желатин - 1 лажица,
- Шеќер - 4 супени лажици.
Готвење:
Од свежа цреша, внимателно извадете ги коските и фрлете го во сито за да го исцедите сокот што го користиме за да направиме желе. Замрзнатите цреши едноставно лежат во сито и оставаат да се одмрзнуваат. Сокот што тече од цреши се користи и за желе.
За да направите бисквит, одделете ги жолчките од жолчките, додадете сок од лимон и вода на протеините и ги тепате во мека пена. Потоа се става шеќер во белците и продолжи да се тепа, постепено (по еден по еден) додавајќи жолчки од жолчка. Кога масата станува хомогена и меки, просејте го брашното, измешајте го со прашок за пециво и ставете ја во пена од шеќер во јајца. Промешајте и истурете го тестото во сад за печење подмачкан со растително масло и посеан со брашно. Готвење бисквитна торта во рерна загреана до 180 степени за околу дваесет минути.
За сувата слој, натопете го желатин во половина чаша млака вода и оставете ја да се издува. Во тоа време, измесете урда во сад до хомогена мека маса, или прескокнете го преку сито или размахнете во блендер. Главната работа е дека сирењето се покажало без грутки.Отекнат желатин се меша во шеќер, ванилин шеќер и павлака и се загрева во водена бања додека целосно не се раствори желатин. Важно е да не се прегрее масата и да не се вари.
Остави желе да се излади и да земе цреша. Внимателно, без фанатизам, го притиснете и истурете го целиот сок во посебна чинија. Ако сокот испадна малку, тогаш го донесуваме нејзиниот волумен до целото стакло, истурајте ја зовриена вода. Истурете го ладениот млеч во мармаладната маса, измешајте, ставете ја црешата таму и повторно, нежно измешајте сè, без да ги стегате плодовите.
Бисквит торта стави во форма со подели страни и истурете ја сивата маса на врвот. Ние ја отстрануваме формата во фрижидер. Додека влажниот слој се стврднува, подгответе го млекото од цреша. Потопете го желатин, како и за влакнестиот слој. Истурете сок од цреша во тенџере, додадете шеќер, отекнат желатин, а потоа топлина сè во водена бања се додека желатин не се раствори.
Изладете го желе и испржете го на замрзнат виолечен слој. Образецот повторно се отстранува во фрижидер. Торта е подготвена кога врвниот слој на желе се стврднува. Извадете го готовиот торта од калапот држејќи остар нож помеѓу работ на тортата и страните на мувлата. Го преместуваме на садот и му служиме на масата.
Сирење и желе торта со кокос и мандарини
Многу невообичаен рецепт за торта од сирење. Неверојатно деликатен вкус и неопислива комбинација на торта од чоколадна сунѓер, чипс од кокос и ситен мандарина.
- 1 чаша брашно,
- 6 јајца
- 1 лажичка прашок за печење,
- 1 килограм мандарини,
- 200 грама масна маса
- 200 грама тежок крем,
- 2 лажици кокос чипс,
- 2 лажици желатин,
- 2 лажици какао во прав.
Готвење:
За тортата подгответе чоколадна сунѓерска торта. Да ги победиме јајцата со шеќер во водена бања се додека нивниот волумен не се зголеми. Потоа постепено додајте го преливото брашно, какао и прашок за пециво, нежно мешајќи го тестото. Истурете го готовото тесто во подмачкан и посеан со брашно и печете во загреана рерна за половина час на температура од 180-200 степени.
Додека тортата се пече, ги чистиме парчињата со не многу големи парчиња мандарини и ги пренесуваме во манго. Додадете половина чаша шеќер и варете десет минути. После тоа, избришете ја топлата маса преку сито. Две лажици на добиениот дебел сируп заминуваат за импрегнација на тортата. Отсечете ја врвната кора од готовата бисквитна торта и насистете ја со мандарински сируп, така што бисквитот ќе се навлажни.
Желатин е натопен за оток и загрева во водена бања додека не се раствори целосно. Бришење на кремот и мешајте ги со маслиново масло и мандарински сируп, а потоа победи повторно. Додај чипс од кокос и се меша. На самиот крај го внесуваме желатин во маса. Бисквит се става во отстранлива форма, истурете го млечниот млеч и ставете го во фрижидер. Кога горниот слој целосно се стврднува, извадете ја тортата од мувлата, преместете го на садот и посипете со кокос чипс.
Ладен торта со топла млеко
Оваа торта е добра, бидејќи торта за печење не е неопходна. Тие ќе ги заменат вообичаените колачиња, бомбички. Во некои рецепти, оваа торта е позната како "скршено стакло".
- 100 грама суви крекери,
- 400 грама кисела павлака,
- Половина чаша шеќер,
- 200 грама консерви од ананас
- 1 кеса од желатин,
- 2-3 торби на сува Бери желе.
Готвење:
Желе од кеси (пожелно е дека е разнобоен) се подготвуваат според инструкциите, се истури во чинии и се ставаат во фрижидер додека не се излечи целосно. Замрзнат желе сече на коцки. Со ананас истурете сируп и пресечете ги на мали парчиња. Желатин истурете три лажици вода, почекајте додека не отече и растворете во водена бања. Оставете го желатин да се олади и да го победи кисела павлака со шеќер, а потоа истурете го ладениот желатин во кремот, продолжувајќи да го победи.
Сега додадете на оваа маса на крекери, сецкани желе и ананас парчиња. Измешајте и истурете го "тестото" во форма.Крекерите ќе плови, но тоа треба да биде така - тие ќе станат дното на тортата. Ние ја отстраниме формата во фрижидерот и остави ја целосна (целосна!) Торта замрзнување. За отстранување на тортата од калапот, спуштете го неколку секунди во вода што врие, покријте ја со плоча и брзо се превртувајте. Дополнителна декорација оваа желе торта не бара.
И како да рецепт лесен десерт од ватенка? Оваа торта може да биде подготвена за секоја прилика и исто како што, со или без причина. Деликатес навистина излегува да биде многу лесен, нежен и вкусен. Пробајте го тоа. Кук со задоволство и уживајте во оброкот!
