Топ 10 здрави јадења од тиква со рецепти

Тиква богатство на витамини
Тиква ќе помогне да се зачува видот
Содржината на тиква од хранливи материи ги надминува многуте колеги градинари. Храна, пијалоци и украси на тиква помагаат со болести на бубрезите и црниот дроб, бидејќи тиква има холеретични и диуретични својства. Се смета за една од најдобрите странични јадења за масна јадења (свинско месо или јагнешко месо).

Тиква ќе помогне да се зачува видот
"Тиквата содржи редок елемент - карнитин (витамин Б11), кој ја забрзува апсорпцијата на тешката храна и го спречува развојот на дебелината - вели нутриционистката Наталија Банковскаја. - Но, во големи количини може да предизвика надуеност на цревата. Затоа, подобро е да се готват јадења од печена тиква. Исечете ја тиквата на парчиња, секој со маслиново масло и посипете со босилек или рузмарин. Печете на максимална температура за 20 минути, а потоа додека не се подготвени - на 100-120 степени. "
Друга тиква е шампион меѓу зеленчукот во железо, бакар и флуор. Во него има многу шеќер, витамини Б, Ц, Е. Портовите сорти содржат неколку пати повеќе бета-каротен од моркови, затоа редовната потрошувачка на овој зеленчук го подобрува видот. Устата за миење садови со сок од тиква ќе помогне да се зајакне забната глеѓ, олеснување на болното грло за време на студ.

3. Месо со зеленчук во тиква

голема тиква - 1 ЕЕЗ,
јајца од говедско месо - 1 кг,
компири - 3-4 парчиња,
кромид - 3 ЕЕЗ,
Томато - 1 ЕЕЗ,
моркови - 1 ЕЕЗ,
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ,
лук - 1 каранфилче,
магдонос - 1 куп,
растително масло - 2 лажици.,
бибер и сол по вкус.

Ако сакате да ги изненадите гостите на вашиот дом со навистина оригинално јадење, и по вкус и изглед, готкувајте месо со зеленчук во тиква. За да го направите ова, измијте една голема тиква, а потоа исечете го врвот. Користејќи лажица, отстранете го јадрото со семето, осигурувајќи дека дебелината на ѕидот на тиквата останува 1,5-2 см.

Продолжуваме со подготовката на полнењето. За да го направите ова, се сече месото на парчиња и пржете во путер во тава. Нека пече 20-30 минути додека не испари сок од месо и се појавува јасна кора. Во тоа време, продолжи да готви зеленчук. Исечете моркови во коцки, компири и кромид исечете ги на коцки, и бибер и домат во парчиња.

Со текот на времето, додадете кромид на пржено месо, и веднаш штом ќе стане транспарентен, и морков. Оставете ја храната да се чува за 7-10 минути, а потоа додадете компири, бибер, домат, сецкан чеснок и размачкан магдонос до тавата. Бибер и сол го јадеме, добро измешајте го и префрлете го на тиквата. Откако ја затворивме садот со "капа од тиква", го испраќаме во загреана рерна и оставаме да печеме на 200 ° C за 60-80 минути. Вашите гости ќе бидат навистина изненадени од ова јадење!

4. Pumpkin Pie

тиква пулпа - 300 g,
брашно - 250 g,
шеќер - 200 g,
јајце - 1 ЕЕЗ,
хидрирана сода - 1 лажиче без слајд.,
растително масло - 2 лажици.,
сол - по вкус.

А вкусна пита може да се направи не само од јаболка или други слатки овошја, но исто така и од обичните тиква. За да го подготвиме ова деликатес, земаме целулозна пулпа, се сече на парчиња и претвораме во пире со помош на блендер. Додадете брашно, шеќер, пилешко јајце на добиената мешавина и победи повторно додека не се изедначи. Ако сакате, шеќерот може да се замени со течен мед. Додај во нашата смеса неколку лажици путер и хидрирана сода, а потоа се меша повторно. Треба да имате маса со конзистенција на кисела павлака.

Загрејте ја рерната на 180 ° C. Наполнете ја намалената мувла со подготвената мешавина, исправете ја со дрвена шпатула и испратете ја во рерната околу 30 минути. Додека распределеното време завршува, не извлекувајте го садот од рерната. Дајте му што се вика "прошетка".Отстранете ја малку ладената торта од калапот, гарнирајте со шлаг, кондензирано млеко или стопено чоколадо, потоа смело сече на парчиња и сервирајте за вашите гости! Немојте да се колебате, тие ќе бидат многу изненадени да знаете од што е оваа вкусна торта.

5. Салата од тиква со домати и зеленчук

тиква - 400 g,
краставици - 2 парчиња,
домати - 3-4 парчиња,
сецкан магдонос - 2 лажици,
лак - 1 глава,
растително масло - 4 лажици.,
Црвена жешка пиперка, перика и сол, оцет и црн пипер - по вкус.

За да направите салати со светлина од зеленчук, исчистете ја тиквата така што останува само месото, а потоа исечете го на мали коцки. Крастави на краставици во парчиња и се исецка домати. Ситно исецка на кромид и исецка на зелените. Се мешаат сите состојки во длабок сад, потоа додадете растително масло, сол, додајте ги преостанатите зачини и повторно се мешајте. Останува само да ја посипете салатата со сецкан магдонос, да закачите во чинии и да служите. Ова јадење не додава многу калории, а во исто време ќе донесе многу впечатоци за вкус.

6. Тестенини со тесни тиква

пулпа од путер - 400 g,
урда - 300 g,
јајца - 2 парчиња,
гриз - 2 лажици,
павлака - 2 лажици.
шеќер - 3 лажици.,
путер - парче,
хидрирана сода - 1 лажиче
сол - по вкус.

По миењето и лупењето на тиквата, исечете ја пулпата и истријте ја на ренде. Вилушка каша маса тесто, додадете на тоа тиква, јајца, гриз, кисела павлака, сол и шеќер, како и хидрирана сода, по што се мешаме темелно. Вклучете ја рерната и нека се загрее до 200 ° C.

Во тоа време ние ја подмачкуваме обликот со масло и го наполнуваме со нашата маслена маса од тиква, убаво исправиме со дрвена шпатула. Врвот стави на празно парче путер. Штом се загрее рерната, ставете го тестото во неа и оставете го 50 минути. Можете да бидете сигурни, ќе добиете само магичен деликатес, бидејќи тиквата, грозно на прв поглед, ќе се претвори во кралски десерт!

Состојки:

тиква пулпа - 300 g,
овесна каша - 2 суп.л-патки.
млеко - 2 чаши,
мед - 1 лажица масло.
Цимет - 1 нотка.

Денес, вкусните и здрави пијалаци се на врвот на популарноста. И ако имате домашна тиква е уште една причина да се направи оригинален коктел кој ќе му користи на целото семејство.

Подготовката на овој пијалок не ве однесе многу време. Само ја излупете тиквата за да добиете мирисна пурпурна портокалова, исечете ја на парчиња и кашајте ја со мешалка. Истурете ја грубата со две чаши млеко, додадете мед, снегулки и повторно мешајте. Останува само да се истура коктелот во очила и да се попрска со цимет на врвот. Пробајте, тоа е навистина вкусно!

Тиква е неверојатен зеленчук чиј потенцијал е многу повисок отколку што замислуваме. Вклучете го во вашето неделно мени и наскоро ќе сфатите колку се корисни и разновидни оброци.
Бон апетит!

Сурова тиква: јадете или не јадете?

За корисни својства на овој неверојатен производ слушнав, можеби, сè, без исклучок. Но, поради некоја причина, не секој сака да ги вклучи тиквешките јадења во нивната исхрана - дури и садовите, а да не зборуваме за сурови производи. Значи, дали вреди или не се фокусира вниманието на тиквата, да јадеме или да не јадеме светло портокалово месо? Дефинитивно - да!

Лекарите и нутриционистите, нагласувајќи ја единственоста на корисниот состав, повикуваат на употреба на сирова тиква - најголема корист за телото е да го користи производот во својата природна форма. Во краен случај, можете да замените јадења со тиква со сиродение. Но, во праведност, треба да се забележи дека вкусот на суровата тиква е многу попријатен отколку варени, и мирисот премногу. Суровата тиква има богата арома на свежина, а за време на термичка обработка се појавува мирис на "тиква", искрено, на аматер.

Сурова тиква - магацин на витамини и минерали

Зошто културата на оваа диња е толку корисна? Придобивките од сировата тиква е рекордна количина на витамини, елементи во трагови и влакна. Особено вреден е фактот што во есенско-зимскиот период сите хранливи состојки се складираат во овошје што е можно најдобро, а во првите 1,5 - 2 месеци тиква зрее, подобрување на неговиот вкус.

Хемискиот состав на производот

Тежината на еден среден примерок е 3-6 кг. Замислете ја хранливата вредност на тиква, ако содржи 100 g пулпа:

• витамини - А, Е, Ц, Д, Ф, ПП, Т (карнитин), група витамини Б, каротин (повеќе од морков),

• елементи во трагови - цинк, бакар, кобалт, како и железо, калциум, калиум и магнезиум во форма на соли,

• органски и масни киселини.

И сето ова со калорична содржина од 22 kcal / 100 g.

Корисни и лековити својства

Најбогатиот витамински и минерален состав обезбедува цела низа на корисни својства на суровата тиква:

• има позитивен ефект врз видот поради содржината на витамин А и каротин,

• го подобрува дигестивниот систем, придонесува за побрз метаболизам, голема количина на влакна ги чисти цревата, а неколку парчиња од тиква по срдечен ручек ќе помогнат да се разбере содржината на стомакот побрзо,

• суровата тиква е моќен антиоксиданс, помага да се елиминираат токсините, токсините и "лошиот" холестерол од телото, ги зајакнува крвните садови поради содржината на пектините, редовната употреба на сурова пулпа или свежо исцеден сок помага во нормализирање на крвниот притисок и балансот на водата и солта,

• тиква е еден од лидерите во содржината на железо, овој важен елемент во трагови и витамин А помагаат во борбата против анемијата,

• железо + витамин Т (карнитин) го подобрува метаболизмот и згрутчувањето на крвта,

• антиинфламаторно дејство - помага да се ослободат од разни воспаленија во цревата, тиква пире се препорачува да се примени на изгореници, рани, осип, егзема - лекува и анестезира,

• суровата тиква на почетокот на сезоната есен-зима е одлична превенција од настинки, бидејќи производот содржи големи количини на витамин Ц,

• суровата тиква е корисна во старост - помага да се врати ткивото, да се обновуваат клетките, да се зајакнат коските,

• има диуретичен ефект, промовира поделба на бубрежни камења, третман на хемороиди и воспалителни процеси во мочниот меур,

• сок од тиква пред спиење го смирува нервниот систем и ја олеснува несоницата.

Оваа серија на корисни својства може да се продолжи. Во козметологијата, екстракти од тиква и екстракти се користат за создавање на креми, шампони, маски, лосиони итн. Маски од сирова тиква, варен дома, ефикасно мазни брчки и подмладување на кожата.

Тиква - диететски производ за ефикасно губење на тежината

Придобивките од сировата тиква за губење на тежината се непобитни. Различни диети се базираат на нискокалоричната содржина на путер од путер. Карнитин во составот придонесува за забрзување на метаболизмот и интензивно согорување на масни наслаги. Покрај тоа, витаминот Т ги зајакнува мускулите, не дозволува ткивата да се губат по губење на тежината.

Друга важна компонента на светло портокалова пулпа е структурирана вода - до 91%. Тоа е структурирана вода која има лековито дејство врз телото.

Влакно ги чисти цревата како четка и не ги апсорбира мастите. Лаксативниот ефект, кој има тиква, исто така помага да се исчисти телото и да се забрза метаболизмот.

Тиква исхрана е да се јаде јадења од сурова и термички обработена тиква за 2 недели, за тоа време можете лесно да изгубите дополнителен 6-8 кг.

Сок од тиква

Сирење свеж сок од тиква - извор на огромна количина на хранливи материи и витамини Б1, Б2, Б6, Е, А, Ц, бета-каротин, кој е моќен антиоксидант. Јадењето сок од тиква на празен стомак (150 гр дневно) ќе ви овозможи да го исчистите црниот дроб на токсините, да заздравите и да го подмладите целото тело.Сиреата сок од тиква е многу корисна за децата: тоа ќе го зголеми имунитетот, ќе помогне во работата на дигестивниот тракт, му обезбедува на детето здрави супстанции и витамини.

Семиња од тиква

Семиња од тиква - универзален производ кој содржи многу неопходни компоненти за телото: фолна киселина, витамини, минерали, амино киселини, етерични масла, гликозиди. Богатиот состав овозможува употреба на семе како антихелминт, против губење на косата, простатитис, цинк помага во борбата против инфекции на кожата, акни. Доколку порано употребата на семки од тиква за целите на опоравување се припишува на традиционалната медицина, сега лекарите силно советуваат да го јадат производот, бидејќи неговата терапевтска вредност и придобивки се научно докажани.

Каква штета може да направи сировата тиква?

Секој, дури и најкорисен производ, има ограничувања во користењето. Сивата тиква исто така може да му наштети на телото. Никогаш не користете сурови незрели плодови. Покрај тоа, суровата тиква е штетна за болести:

Гастритис со намалена гастрична секреција,

• интестинална колика со различна природа,

• нарушување на киселинско-базната рамнотежа,

Во други случаи, во умерени количини, суровата тиква може само да го искористи телото, а лекарите официјално го препорачуваат за употреба токму во својата сурова форма. Во есенската и зимската сезона, светло портокалово овошје ќе го поддржи телото и ќе го заситува со корисни материи.

Тиква каша

Ова е најстариот рецепт и најчестиот сад од тиква, кој е пофален од нутриционистите. Тиква каша е подготвена едноставно, излегува вкусни, и што е најважно - многу корисно, особено за растечките организми.

800 гр. исечени тиква
100 гр. просо или оризови житни култури
0, 5 l. од млеко
шеќер

Метод на подготовка:

Тиква измиена, исечена на парчиња, исчистена од пулпата и од кожата. Потоа тиква се сече на коцки, нивната големина не е важна, бидејќи тие ќе треба да бидат смачкани подоцна. Ставете ја исечката тиква во мал тенџере, додадете малку вода, буквално 1 сантиметар, бидејќи за време на процесот на готвење сокот ќе се ослободи и ќе има доволно течност. Варите на тиква треба да биде целосно омекнување, а потоа направи пире од компир.

Одделно готви каша. Прво, изберете и измијте ги житариците, а потоа готви како и обично трошките каша. Каша во комбинација со пире од тиква, се прелива млеко, донесе до вриење и се вари околу 5 минути. Во тој процес, шеќерот и солта се додаваат на вкус на врвот на ножот. Ако сакате, можете да додадете суво грозје, цимет, ванила.

Тиква со сирење

Слатките јадења од тиква, рецептите за кои никој не ќе изненади, не секогаш се вклопуваат во менито за ручек. Друга работа - вториот курс на тиква со печурки. Излегува оригинално и аппетитно во исто време.

400 гр. тикви
1 парче средни кромид
1-2 часа л. земјата ким
150 гр. Тешко сирење
100 гр. печурки
3/4 чаши трошки од леб
3 суп.л-патки. лажици растително масло
1 суп.л-патки. лажица сос од кари

Метод на подготовка:

Тиква измиена, исчистена од семе и кора, се сече на коцки од 1 до 1 сантиметар. Кромид се ситно исечени и пржени, исечени печурки се додаваат на неа. Печена тиква измешана со кромид и печурки.

Оваа мешавина се солени за вкус, додадете зачини и 3/4 сирење. Потоа ставаат сè во маснотии и врие под капакот на тивок оган додека не се омекне тиквата. После тоа, трошките од леб се мешаат со рендано сирење, попрскана со оваа мешавина. Потоа сите печат во рерната додека не се стопи сирењето.

Тиква крем лазања

Различните нации имаат свои садови од тиква, рецептите кои можат да импресионираат со својата оригиналност. Италијанската лазања има многу варијанти, но со крем од тиква се покажа како извонредна.

1, 5 килограми тиква
1 кромид
млеко
морско оревче
сол
пиперка

За тестот:

1 јајце
300 гр. високо квалитетно брашно

За сос:

0, 5 l. од млеко
50 гр. брашно
200 гр. меко сирење
рузмарин
морско оревче
пиперка
сол

Метод на подготовка:

Прво, подгответе крем од тиква. За ова, кромид се фино сече и се пржи во маслиново масло.Потоа додадете ја ситно сечканата тиква, претходно исчистена од кожата и семињата. Печете сè на тивок оган, додека тиквата не се омекне и се пире. Потоа додадете морско оревче, сол, бибер по вкус и малку млеко.

За сос, млекото се загрева и брашното се разредува во него. Кога сосот се згусне, додајте го сецкан сирење, сол, бибер, морско оревче и рузмарин. Сосот се меша со пире од тиква.

Подгответе го тестото за лазања. Брашното е заменето на јајце со мало додавање на вода. Тестото треба да биде стрмен, како за равиоли или тестенини. Тестото се валани на тенки слоеви, исечени во форма на садови за печење. Листовите се варат во солена вода со додавање на една лажица растително масло.

Посебна хартија за печење или дното се става во сад за печење, а ѕидовите на калапот се внимателно обложени со путер. На дното стави лист лазања, тиква крем на неа, а потоа и алтернативни слоеви. Тоа треба да биде 4-5 слоеви. Се пече во рерната на температура од 190 степени за околу половина час.

Тиква во желе

Без такво оригинално јадење, празнична маса нема да сторам, кога би сакал да служим за десерт, нешто нетривично што би било интересно и запаметено.

300 гр. тикви
60 гр. шеќер песок
6 гр. желатин
200 гр. вода
рум

Тиква се мие, се чисти и се сече на мали коцки. Потоа на исечена тиква се истури со вода, се додава шеќер и се готви додека не се подготви. Потоа се лади, резултирачкиот сируп е исцеден и желатин е натопен во неа. Кога отекува, сирупот се загрева, но не се варат. За да додадете оригинален вкус на сирупот со желатин додадете малку рум.

Парчиња тиква убаво се ставаат слајдови во садот и се прелива готвениот сируп. После тоа, сладоледните стакла се ставаат на ладно место за поставување. Служел за десерт, украсен со лист од нане и шеќер во прав.

Тиква Fritters со колбаси

Ова тиква може да ги поглезите вашите најблиски за појадок. Палачинки се лесни и негување, само за почеток на денот.

250 гр. тикви
100 гр. варен колбас врвот одделение
15 гр. путер
2 јајца
брашно
сол

Метод на подготовка:

Тиква подготвена како што следува: се мие, кора, нанесуваат на груб ренде. Колбасот се сече на мали парчиња во големина блиску до струготини од тиква. Колбас се меша со тиква и додадете жолчки од јајцата, измешајте сè темелно, додајте го брашното и сол.

Конзистентноста на тестото за палачинки треба да наликува на кисела павлака. Лажирајте го тестото во топла тава и испржете го во путер додека палачињата не се заматуваат на двете страни. Овие палачинки се сервираат топло со сос од домати.

Американска верзија на садови од тиква

Во американската кујна, овој вид на храна се нарекува сквош, а во нашата традиционална кујна тоа е тепсија. Јадењето не е вообичаено, па понекогаш може да го диверзифицира дневното мени.

1, 5 кг. тикви
150 гр. бел леб
50-70 гр. сланина
2 лажици путер
1 кромид
2 јајца
2 ст. На трошки
2 чешниња лук
папрака

Метод на подготовка:

Прво, лебот е натопен во вода, потоа се истиснува и смачка. Бекон ситно исечен и пржен. Путер се стопи во тава, а лукот и ситно сецкан кромид се пржат во неа. Потоа додадете сланина, тиква, леб и тепани јајца.

Сè е добро измешано и изложено во подмачкано сад за печење. Ставете мали парчиња путер на врвот и посипете со пиперка и трошки. Се пече во рерната загреана до 170 степени за 20-25 минути.

Тиква Антена за Пост маса

Ова е вегетаријанска верзија на садот, рецепт од индиската кујна. Комбинира витамински резервоар од тиква и грав од зеленчук, односно јадењето е здраво и задоволувачко.

450 гр. тикви
250 гр. грав
50 гр. брашно
60 гр. сончогледово масло
лак
лук
зеленчук
сол
мелен пипер

Метод на подготовка:

Тиква измиена, чиста, се сече на мали коцки и се стави во тава за готвење. Кромидот се сече, се става во растително масло и се додава на тиквата.Во тавата се додава вода со стапка од 100 грама на килограм тиква и се мијат претходно измиени грав.

Сето ова се готви на тивок оган, покриен со капак, сè додека гравот не е сосема мек. Потоа садот се солени, зачинет, зачинет со растително масло и лук, кој е солен со сол.

За закуска:

тиква - 400 грама,
бело вино (било кој) - 150-200 милилитри,
путер - 15 грама,
шеќер - 1-2 лажички,
ѓумбир - 1/2 лажиче,
сите ореви.

тиква пюре - 500 грама (500 грама тиква + 500 мл вода, готви, сека),
просо - 1 чаша,
путер - 30 грама,
сол - 1/2 лажиче,
шеќер - 1-2 лажици,
млеко - 500 милилитри,
суви кајсии - 10-12 парчиња,
Цимет - по вкус.

За колачиња:

тиква пире - 300 грама,
павлака - 150 грама,
пилешко јајце - 1 парче
гранулиран шеќер - 150-200 грама,
прашок за пециво - 2 лажици,
путер - 120 грама,
сок од лимон - 1 лажица,
кора од лимон - 1 лажиче,
пченично брашно - 650-700 грама,
семки од тиква - 5 лажици,
жолчка - 1 парче,
млеко - 1 лажица,
сол - 1/2 лажиче.

Како да се готви неверојатни садови од тиква

Почнувајќи со 1 рецепт: закуска од тиква. Излупете ја тиквата и семките, исечете ги на средни коцки и пржете во путер: на загреан тавче, до златно кафеава, 1,5 - 2 минути. Додадете шеќер, се меша.
Ставете бело вино и сок од лимон во тиква. Наместо вино во тиква, можете да додадете јаболко или сок од портокал, јаболков јаболк. Покријте со капак.
По вриење, намалете ја топлината на средно. Готви тиква во вино до 70% подготвеност.
Додајте рендан ѓумбир на тиква и намалете ја топлината на мали, потопувајте под капакот затворен до тендер. Како резултат на тоа, скоро сите течности се испаруваат.
Тиква се на служење јадење, додадете ореви на неа и лекување. Тиква излегува умерено слатка и кисела: ако сакате послатка, не грижете се - истурете ги парчињата од тиква со течен мед!
Оди до 2 рецепти: тиква каша. Варете ја тиквата во вода 15-20 минути се додека не се меки и се исецка со блендер.
Ние го средиме просо, исплакнете, истурете вода што врие 4-5 минути, а потоа исцедете ја водата.
Пюре од тиква пука, посипете просо, сол, шеќер и готвење просо до половина варен.
Потоа истурете топло млеко во тенџере, ставете суви кајсии, ситно цимет, путер и потоа варете додека не се подготвите.
Котел од каша ќе треба да се отстрани од шпоретот и да се заврши со килим: не помалку од 40 минути. Или можете да го ставите на греење на шпоретот: исто така опција! Каша мора да инсистира. Сите каша - каша! Вкусен! Соборуваме и образите!
И последниот, 3 рецепт: тиква колачиња. Прво, подгответе го тестото за колачиња. Се шири путер, шеќер, јајце, пире од тиква, сок од лимон, кора од лимон и прелиено брашно со прашок за пециво во сад. Сите се мешаат.
Во тестото, додадете кернели на семки од тиква, се мешаат. Тестото треба да испадне малку леплива.
Прав брашно маса и се тркалаат тестото во слој, со дебелина од 0,8 сантиметри. Подмачкувајте го резервоарот со мешавина на жолчка и млеко, посипете со кернели од тиква и сече на плоштадите. Лежевме на листот за печење покриен со пергамент.
Се печеме во рерната загреана на 200 степени за 12-13 минути. Штом таа црвенило: тоа значи, подготвени! Колачињата се румени, меки и многу вкусни.
Тиква бисквити се варат многу брзо. И по вкус, дури и веднаш можете да замислите: од што е. Еве чудесен колаче!

Неверојатни садови од тиква ќе го диверзифицираат дневното мени, ќе го насладуваат вашето тело со витамини, ќе ви дадат одлично расположение. Сите рецепти се прилично едноставни во извршувањето, така што многу хостеси ќе им се допаднат. Ако сакате тиква, не заборавајте да направите ознака: овие рецепти ќе ви бидат корисни повеќе од еднаш. Потоа се врати на нашиот сајт "Девојки" за нови идеи.