Излезе дека во зима borscht може да се готви многу побрзо отколку во лето! И не затоа што мразот се вози, туку поради сопствените напори за време на сезоната на берба. На крајот на краиштата, за да го забрзате процесот на готвење Боршт, можете да го користите готовиот облекување од конзерва - додадена на супа, и ќе завршиш! Едноставно нема место! Полнењето гориво за borsch е подготвено едноставно и доволно брзо, и што е најважно - во погодно време за вас, што е особено важно за луѓето кои се секогаш зафатени. Во голема мера, подготовката на зачини за боршто за зимата во банките е речиси единствена опција за здрава домашна храна за работохоличари и мрзливи луѓе. Иако остатокот од оваа палка, исто така, ќе треба да вкусат. Бидете сигурни да се обидете!
Во овој дел се претставени најпопуларните рецепти за подготовка на бонш за зима во лименки со чекор-по-чекор фотографии и инструкции. Ние ќе ви покажеме и ќе ви покажеме како да подготвиме облекување (зачини) за борша за зимата во банките!
Едноставен класичен рецепт за борш со репка, моркови и зелка во тегли
Ги подготвувам овие подготовки повеќе и почесто од другите, затоа што ми се допаѓа составот на зеленчук што доаѓа овде. Borsch во зима од таква тегла излезе само прекрасен и многу вкусен.
Состојки:
- Репка - 800 гр
- Зелка - 500 гр
- Моркови - 500 гр
- Кромид - 500 гр
- Бугарски пиперка - 500 гр
- Сол - 2 лажици
- Шеќер - 3 лажици
- Растително масло - 100 ml
- Вода - 100 ml
- Оцет 9% - 50 мл
Готвење:
1. Зелка од зелка. Излупете моркови и цвекло и решетки ги на груб ренде. Излупете го и исечете го кромидот на половина прстените. Бибер и пиперки го отстрануваат бугарскиот бибер, а потоа се сечат во многу големи сламки. Стави сè во тавата.
2. Додадете сол и шеќер таму. Потоа се става во растително масло и вода. Измешајте сè и запали. Донеси до вриење и варете 20 минути, мешајќи повремено.
3. Кога зеленчукот се варат 20 минути, истурете оцет во садот. Повторно измешајте, вријте 1-2 минути и намалете ја светлината на мали.
4. Без отстранување од топлина, ставете зеленчук во подготвени стерилизирани тегли. Затегнете ги капките цврсто и завртете ги. Оставете да се излади. Потоа чиста пред зимата.
Рецепт за облекување на борш за зима без зелка - прсти што ќе ги лижат
Исто така, многу добра опција. Јас го готвам онолку често колку и првиот. Незначително различен состав на зеленчук и излегува и голема цвекло за зимата. Од предложениот состав на производите се добива на излез од 7 литри гориво.
Состојки:
- Моркови - 2 кг
- Репка - 2 кг
- Кромид - 2 кг
- Домати - 2 кг
- Растително масло - 650 ml
- Шеќер - 200 гр
- Сол - 130 гр
- Оцет 9% - 100 мл
- Вода - 150 ml
- Allspice - 20-25 парчиња
- Беј лист - 4-5 парчиња
Готвење:
1. Решетнете моркови и цвекло на груб ренде. Кромид се сече на коцки. Потоа ставете го зеленчукот во тавата, додадете растително масло и 1/3 оцет. Измешајте лесно, додајте вода и ставете средна топлина. Земете го зеленчукот до вриење, покријте и вриете 10 минути.
2. Во меѓувреме, можете да направите домати. Доведете ги доматите на пире со помош на мелница за месо или блендер.
3. Сега додадете ја доматната паста на зеленчукот. Можете исто така да додадете сол, шеќер, преостанати оцет, пиперки и ловоров лист. Измешајте сè добро и доведете до вриење преку висока топлина, потоа намалете ја топлината и вриете под капакот 30-45 минути (времето зависи од бројот на производи).
4. Се шири супа во стерилизирани тегли и затворај со варени капаци. Банките флипуваат и оставаат да се изладат.
Видео за тоа како да се готви многу вкусна (навивам) супа за зима без оцет
Овој видео рецепт раскажува како можете да направите прекрасно масло од портокал само со зеленчук, сол и шеќер, без употреба на оцет. Пробајте, излегува многу вкусно.
Состојки:
- Репка - 1 кг
- Домати - 4 кг
- Моркови - 1 кг
- Бибер - 0,5 кг
- Кромид - 1 кг
- Растително масло - 300 ml
- Сол - 3 лажици
- Шеќер - 1 лажица со рид
Од ваков облекување можете да готвите не само прекрасен бореч, туку и да добиете многу вкусна салата што можете да ја јадете со вашето омилено гарнирче, на пример, со компири.
Borsch во зима за 15 минути: бербата од цвекло, домати, морков и кромид
Ова е исто така добар начин. Исто така, нема зелка, како во рецептот погоре, но додаде слатки пиперки. Пред да почнам да ја земам, секогаш имам борба во моето срце - не знам каков рецепт ќе почнам да готвам. Јас многу ги сакам сите и супа од цвекло секогаш излегува многу вкусна. Оваа опција не е исклучок.
Состојки:
- Домати - 600 гр
- Цвекло - 600 гр
- Слатка пиперка - 350 гр
- Моркови - 350 гр
- Кромид - 350 гр
- Сол - 1 лажица
- Шеќер - 1 лажица
- Растително масло - 250 ml
- Оцет 9% - 50 мл
Готвење:
1. Излупете го и кроми го кромидот. Измиени и излупени од семиња и партиции сладок пипер, исто така, треба да се сече на коцки. Излупете ги доматите и исечете ги на парчиња, потоа поминете низ мелница за месо или мешалка. Исечени рендан морков и цвекло.
2. Загрејте ја тавата, истурете ја 1/3 од растителното масло во неа. Потоа ставете кромид и поминете ја на транспарентност. Потоа додадете моркови на неа, истурете уште 1/3 од маслото, се мешаат и врие за 2 минути. После тоа, ставете ја сечканата слатка пиперка и додадете го останатото путер. Промешајте и симнете уште 2 минути.
3. Скршете го зеленчукот задушен во тава и ставете го во тенџере или казан со дебел дно, ставете го на шпоретот и доведете до вриење. Истурете половина од оцет во цвекло и измешајте, така што не ја изгуби својата боја. Сега можете да го додадете во тавата со зеленчук. Потоа, преместете ги превртените домати и добро се мешајте.
4. Солени зеленчук и додадете шеќер. Промешајте и вриејте 30 минути под затворен капак, повремено мешајќи. На крајот на готвењето, додадете го преостанатиот оцет, измешајте ја и исклучете ја топлината.
Потоа ставете го облекувањето во стерилни тегли и цврсто затворете ги капаците. Свртете ги теглите и завртете го со ќебе. Оставете да се излади целосно, а потоа чувајте го во чување на празни места.
Чекор по чекор рецепт за зимска супа со зелка и паста од домати
Под оваа опција, тогаш излегува извонредно вкусен и богат украински борщ. Јас, исто така, секогаш се тркалаат неколку такви тегли за студената сезона. Супата излегува само вкусно!
Состојки:
- Зелка - 1 глава
- Репка - 2 кг
- Моркови - 2 кг
- Домати - 2,5 килограми
- Кромид - 1 кг
- Сало свежо - 300 гр
- Бугарски пиперка - 1 кг
- Шеќер - 2 лажици. л
- Сол - 2 суп.л-патки.
- Оцет 9% - 6 суп.л-патки.
- Сончогледово масло - 250 ml
- Томато паста - 3 лажици.
Готвење:
1. Подготви производи за салата: исечкам зелка, решетки од репка и моркови, исечете ги пиперките во мали сламки, исечете го кромидот во коцки, препашете домати преку мелница за месо или мешалка и исечете го салото на мали парчиња и пржете го на тесто.
2. Истурете растително масло во тенџере со дебело дно, додадете кромид и пржете на 5 минути. Потоа додадете моркови, се промешува и врие уште 5 минути.
3. Потоа додадете пиперки и извиткан домати. Промешајте и крчкајте под покритието 5 минути. Следно, стави таму цвекло, се промешува и врие сите заедно под капакот за 30 минути.
4. Потоа ставете ја зелката, пржената маст, солта, шеќерот, доматната паста и оцет. Промешајте се, покријте и утайкајте 10 минути.
5. Ширење на готовиот облекување на стерилизирани тегли и калапи калапи капаци. Свртете ги и покријте ги со ќебе. Оставете во оваа позиција додека не се излади.
Борще облекување со пиперки и зелка во тегли
Некои домаќинки сакаат да стават само свежа цвекло во борш. Во тој случај, овој рецепт е само за вас. Можете да направите гориво без него. Ниту сол, ни шеќер, ниту оцет не се ставаат овде, но супата со таков облекување ќе биде одлична. Од овие производи се добиваат 6 литри препарати и се чуваат неверојатно цела зима.
Состојки:
- Зелка - 3 кг
- Бугарски пиперка - 1 кг
- Сок од домати (свежи) - 3 л
- Магдонос и копра - по вкус
- Бибер - 10-15 ЕЕЗ
За да добиете 3 литри сок од домати, земете околу 4 кг домати и движете се низ мелница за месо или мешалка. Кора, пожелно е да се отстрани однапред.
Готвење:
1. Ставете сок од домати во тава, ставете го на шпоретот и доведете до вриење. Веднаш штом ќе врие, додадете грашок таму и нека се вари 5-7 минути под капакот.
2. Во меѓувреме, измешајте ја зелката и коцка бугарскиот бибер. Ситно исецкајте ги сите зелени со нож. Во голем слив рамномерно се меша целиот зеленчук.
3. Откако сокот се врие 7 минути, ставете го целиот подготвен зеленчук и оставете го тавчето на оган, покријте го со капак. По 5 минути, зелката ќе даде сок и се смири малку, а потоа нежно измешајте го зеленчукот и повторно покријте го. Земете го зеленчукот до вриење, намалете ја светлината и оставете уште 7-10 минути.
4. Сега, ја стави целата салата во стерилизирани тегли, затворете ги капаците, свртете го вратот надолу и превртете го. Оставете ги да се оладат. Таквите препарати се чуваат и на собна температура и на ладно место.
Ова се различни рецепти кои прават многу вкусни боречки нафтени преврски, јас сум подготвен за вас денес. Мислам дека треба да ви се допадне. Во теорија, тие нема да ве однесат повеќе од 1,5 часа за да ги подготвите во врска со чистење и сечење зеленчук. И во зима ќе поминете добро најмногу половина час. Се што треба да врие било кое месо, да додадете компир (или да не додадете) и да зачинете на супа, не заборавајќи за зачини.
Опција 2: Брз рецепт за зимски боршт во конзерви без зелка
Рецепт за едноставно облекување на бергош за зима без зелка. За да го подготвите вашето омилено јадење, нема да треба да готвите саат, вари или чорба одделно, само додадете тегла од ова задоволство на тенџере со компири и зелка. Полнењето гориво дури не треба да се загрева посебно, што ќе заштеди време.
Состојки:
- 1,5 кг цвекло,
- 0,5 кг кромид,
- 0,7 кг моркови,
- 0,7 кг домати,
- 2 лажици сол
- 2 лажици шеќер
- 50 гр оцет,
- 170 гр масло
- лук по желба.
Како брзо да готви Боршт за зимата во банките
Сецкан кромид сецкани во мали коцки, фрли во путер и го стави на шпоретот. Нека се пржи додека остатокот од зеленчукот не се готви.
Сецкаат цвекло и моркови во комбинација или возење преку мелница за месо, но користете голема мрежа. Додадете го целиот зеленчук на кромид, промешајте. Ако сакате, можете исто така да додадете сецкан лук, износот на вашиот избор.
Мелење на домати, можете едноставно да тријте или мелење со комбинација, веднаш додадете на зеленчук, сол и заспијте го шеќерот во борошот. Промешајте, покријте и вриете околу 25 минути.
Истурете ја масата оцет, промешајте повторно. Се шири на стерилни тегли, и веднаш врие ролери на борење.
Излегува поубаво ако моркови со цвекло се нанесуваат во сламки, но препорачливо е да се зголеми времето за готвење за десет минути, така што сите парчиња ќе стигнат до нивната подготвеност.
Состојки за "Canned borscht" Главната работа е да не се капеме! "":
- Бела зелка / зелка (зимска разновидност) - 1,6 кг
- Репка - 1,5 килограми
- Томато - 1 кг
- Бугарски пиперка - 0,5 кг
- Моркови - 0,5 кг
- Кромид - 300 гр
- Кечуп - 7 лажици. л
- Сончогледово масло - 300 g
- Оцет (9%) - 5 лажици. л
- Шеќер - 4 суп.л-патки. л
- Сол (земам со мал слајд) - 3 лажици. л
Време за готвење: 210 минути
Рецептот "Конзервирана борса" Главната работа е да не се капеме! "":
Тоа е сè што ни е потребно за borschik.За овој рецепт, избрав убав зеленчук. Обично земам за него било "нестандардни", кои ги отфрламе по бербата.
Измијте го зеленчукот, чист. Зелка отсечени средни или големи сламки. Бришење моркови и цвекло на голем ренде или прескокнете преку комбинација. Измешајте домати, кромид и пиперки со блендер или мелница за месо.
Кршен домати, кромид и пиперки, истурете во слив, додадете сол, шеќер, оцет, кечап, путер и доведете до вриење.
Ставете моркови и цвекло во врела маса. Промешајте, повторно вријте.
Во најмала рака заспиваме зелка. Промешајте добро.
Симнете на ниско ниво на топлина за час и половина, мешајќи повремено за да спречите горење.
Топол borsch е поставена на стерилизирани банки, извртување или тркалање, вртење наопаку и завиткување до ладење. По еден месец ние се отвори, се вари borschik и уживајте.
П.С. Од одредената количина на состојки, се добиваат околу четири литри заготовка. Борш се чува многу добро. Одам во ходникот.
Бон апетит !!
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Како да се готви супа за зимата во банките
Па, започнуваме со учење рецепти. И прво ќе имаме прилично класична верзија. Сигурен сум дека ќе има слична во белешка за секоја водителка. А кој не, седнува до екранот. И почнуваме да го собираме борш за зима, исклучиво во банки.
- зелка - 2 кг.
- домати - 2 кг.
- цвекло - 3 кг.
- кромид - 1 кг.
- моркови - 1 кг.
- Бугарски пиперка - 0,5 кг.
- растително масло - 0,5 литри.
- сол - 4 суп.л-патки.
- гранулиран шеќер - 3 супени лажици
- Грашок - 30 ЕЕЗ.
- Каранфил - 15 ЕЕЗ.
- лук - 150 гр.
- Оцет - 4 суп.л-патки.
1. Првото нешто што ве советувам да почнете е со готвење зеленчук. За да го направите ова, мора да ги подготвите сите производи наведени во изгледот и да продолжите со нивното чистење.
Цветот е исчистен од кожата. Измијте ги нечистотиите од под третираната вода. Ние ќе ги исечеме тенки сламки. Истото го правиме и со зелка, по отстранување на листовите од зелка и отстранување на дршката.
Сметаат дека репка е прилично солидна зеленчук. Кому му треба повеќе време за готвење. Затоа сечењето не треба да биде големо, но соодветно.
Ние ги чистиме морковите и ги треснуваме на крупни рендери. Можете да го користите комбинатот ако имате соодветна млазница.
Кромид и домати се мијат, ќе се исецкаме мали коцки.
Бугарскиот бибер го чистиме семето и дршката. Исечете ќе бидат парчиња со средна големина.
2. Сега земеме прилично длабоко јадење во форма на слив. Истурете на дното на стапката на растително масло наведено во рецептот. И заспие исечен кромид. Ние ќе ја пржете додека не биде подготвен.
3. По време кога кромидот доаѓа до блага состојба, може да заспиете и на останатите состојки. Ние ќе го направиме ова постепено, почнувајќи од сецкани цвекло. 
Истурете свежи моркови на врвот на цвекло. Во оваа фаза не можете да измешате ништо.
Исто така додаваме домати и пиперки, кои однапред сме подготвени.
Сигурно чашата беше исполнета до гребенот. Ајде нежно да измешаме сè и да продолжиме да ја вриеме масата за 10 минути. По истекот на времето, ние го надополнуваме полнењето со сите производи за широка употреба: сол, шеќер, грашок и каранфилче. Ако мешавината е веќе варени значително и доделени доволно количество сок, можете да додадете сецкан зелка. Во оваа фаза, треба да има голема количина на сок.
Целата маса ја мешаме заедно со зелка. Дополнително гориво ќе се загрева еден час. Не заборавајте да се промешува, така што за време на процесот на греење не се запали.
Пет минути пред подготвеноста, истурете го во оцет и додадете сецкан лук, или лукот помина низ печатот.
Завршениот облекување може да се прошири и во банките. Престерилизиран стаклен сад над пареата.
Пополнете контејнери со парсфер и цврсто се тркалаат со капаци.
Чувајте го овој чудесен препарат по можност на собна температура додека не се излади.
После тоа можете да се иступите во оставата за чај или подрум. И можете да ја зачувате оваа сезона до пролетта.
Едноставен рецепт за борш со зелка
Ова е веројатно најлесниот рецепт за сите презентирани денес. Подготвен е многу лесно. Најважно е да се грижиш за сите состојки и можеш да продолжиш. Доволно е да се исецка и да се измеша сè во еден слив. Нема да ви кажам понатаму, учат во процесот. Но, сакам да кажам дека ова е една од најсоодветните опции за новодојденците во кулинарскиот бизнис.
- Свежа зелка - 800 гр.
- морков - 500 гр.
- цвекло - 800 гр.
- кромид - 500 гр.
- Бугарски пиперка - 500 гр.
- сол - 2 лажици
- гранулиран шеќер - 3 супени лажици
- растително масло - 100 ml.
- вода - 100 ml.
- оцет - 50 мл.
1. Можеби започнуваме со зелка. Мислам дека во смисла на сечење овој зеленчук е најсмешно. Ја исчистиме главата на горните лисја. Сече на две еднакви половина, а потоа отстранете ја рачката.
Исечете ќе бидат тенки сламки. Можете да користите посебен нож со секира или комбинација. Пред-изберете соодветна млазница.
2. Ги чистиме морковите од кожата. Бришење на големи или средни рендери. За подготовка на такво работно парче, пожелно е да се користат вкусни сорти.
Со репка ние го правиме истото. Ако цвеклото е меко, тогаш е подобро и многу полесно да се исечи рачно.
Ние ги мешаме сите состојки во еден базен или сад со голем волумен.
3. Кромид исчистен од лушпа, измиен. Сечењето ќе биде најчесто - половина прстени.
4. Ние чисти бугарскиот бибер од семето и стеблото, го мие. Исечете ги во доволни масивни сламки или лобули.
Сите исечени состојки се мешаат во садот. Пополнете со сол и шеќер, истурете во растително масло и вода. Го ставаме на средна топлина, ја впиваме растителната маса за 20 минути. Периодично мешање со дрвен стап.
По 20 минути, истурете ја потребната количина оцет во садот. Потоа ја вариме бензинската пумпа за уште 5-7 минути.
Го ставаме готовиот бензински пумпи во банките. За да го направите ова, без отстранување од топлината, напишете удобна лажица и внимателно ставете ја во стаклен сад.
Цврсто затворете или капете ги капачињата. Преврти наопаку, покријте со топла крпа. Ние чистиме на рамна површина, оставаме во оваа состојба се додека не се излади целосно. Чувајте го на ладно, темно место.
Едноставноста на овој облекување е дека сите состојки се ставаат во садот во исто време. Нема потреба да чекате кога нешто доаѓа до подготвеност. Сè се случува во овој случај на едно време.
Готвење супа за зима со цвекло и моркови
Две повеќе важни состојки кои се подеднакво популарни. Ова е особено точно за цвекло. Без неа црвената супа воопшто не е супа. Задоволство е да се подготви таква палка. Особено за време на свеж зеленчук. Во прилог на фактот дека таквото полнење е брзо подготвено, исто така е многу корисно. Задржува дел од витаминот, и што го губи за време на готвењето и замрзнувањето.
- цвекло - 2 кг.
- зелка - 1 кг.
- моркови - 1 кг.
- сладок пипер - 1 кг.
- Топла пиперка (топла) - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 кг.
- домати - 2 кг.
- растително масло - 1 чаша
- Вински оцет - 1 чаша
1. Излупете ја цвекло. Измијте ги сите останати нечистотии. Исечете ги тенки ленти. Обидете се да не го направите пресекот премногу голем, во спротивно нема време да се подготвите.
Го стори истото со зелка. Ако го направите работното парче во големи количини, тогаш секако ќе биде полесно да поминете низ комбинираното.
Ги чистиме морковите од кожата и ги решеткуваме. Млазницата може да биде средна или голема. Во нашиот случај, ова е втората опција.
Кромид исчистен од лушпата. Исечете го тоа може да биде апсолутно произволно. Но, не навистина големи парчиња.
Бугарскиот пипер чистиме од семиња и стебленце. Темелно се мие, се сече на прилично големи парчиња.
Измијте ги доматите, отстранете ги местата со гниење доколку ги има. Секој плод се дели на 4-6 дела, во зависност од нивната големина.Како што е прикажано на фотографијата подолу.
2. Кога сите производи се подготвени, можете да продолжите со готвењето. Во длабок сад истурете растително масло. Овде, исто така, ставаме кромид кромид, ќе го пржете до златно кафеава боја.
Следно, истурете моркови и пржете го печењето додека не завршите. Следната состојка ќе биде исечена репка.
Кога репка омекне и ќе биде речиси подготвена, мора да додадете сецкан пипер и да се измеша сè добро. Погледнете каква мешавина на витамин имаме, и сакам да го пробам што е можно поскоро.
Бучињата на пиперката мора да бидат во рок од 5-7 минути. Потоа додадете ја сечканата зелка и вриете 25-30 минути. Во просек, готвењето на целиот зеленчук трае 40 минути.
Домати оставивме во последната фаза. Бидејќи структурата на доматите е многу сочен зеленчук, тоа значи дека времето на подготовка на овој производ е намалено. По некое време, додадете домати и вари целата растителна смеса за еден час. Така што сите состојки се варат, колку што е можно најдобро. Кризата во таква бензинска пумпа е едноставно неприфатлива.
Ако сакате, додадете топла пиперка. Ставете го подобро со зелка. Пред-ситно се исецка.
10 минути пред подготвеноста, пополнете го борш со сол и шеќер (по вкус). Истурете ја потребната количина оцет и продолжете да ја варите масата.
Завршениот облекување се распадна во стерилизирани тегли. И навивам чисти корици.
Чувајте го облекувањето целосно да се излади на собна температура. За да го направите ова, свртете ги банките наопаку. Покријте со топло ќебе или пешкир. По еден ден, можете да го исчистите на темно место дома или долу во подрумот.
Зачинета опција borshchevoy полнење дома
Многу не искусни или многу бизнисмени сакаат да купат бродштеска бензинска пумпа во продавницата. Затоа сакам да кажам не, бидејќи има само конзерванси. Верувај во нашиот живот и толку изобилува. Предлагам да се подготви таков препарат само дома. И по можност од зеленчук од неговата градина. Ова е borscht сите ќе ми биде драго!
И за повеќе зачин во составот, ние додадете мала количина на грав. Кој патем е многу разновиден нашиот рецепт. Видете го тоа, секако, аматер, можете да готвите без грав.
- цвекло - 1,5 кг.
- домати - 1,5 килограми.
- морков - 500 гр.
- кромид - 500 гр.
- Бугарски пиперка - 500 гр.
- грав - 1 чаша
- растително масло - 250 ml.
- гранулиран шеќер - 100 гр.
- сол - 1,5 лажици
- Оцет 9% - 100 мл.
Првото нешто што треба да се започне е да се подготват грав. Неопходно е да се впие преку ноќ. Во утринските часови, исплакнете и варете до половина подготвена.
1. Ние миеме домати преку мелница за месо. Пред се сече на парчиња. Можете да го користите миксерот за миење и да ја камшикувате целата маса до еднаква конзистентност.
Ставете растително масло во подготвена доматна паста и запалете го. Доведете се до вриење.
2. Штом препарираниот домат ќе се вари, ќе додадеме исечена репка. За да го направите ова, ние го чистиме однапред од кожата, измијте го и пресечете го во ленти или тријајте го на груб ренде.
Бидете сигурни да се прелива во 50 мл цвекло. оцет, така што за време на огнот не ја изгуби својата богата црвена боја.
Итријте ја цвеклот 15 минути. Масата мора периодично да се меша.
3. Следно во истиот сад на вриење маса стави моркови и кромид. Моркови мора да се рендани претходно. И исечете го кромидот на мали коцки.
Продолжете да ја вриете растителна смеса 10 минути.
4. На крајот на времето, ја ставаме исечената пиперка и гравот, варени додека половина варен, во садот. Бибер сецкани парчиња или било произволно сечење.
Наполнете ја целата маса со шеќер и сол, продолжете да вриете уште 20-25 минути. Периодично мешање на облекување со дрвена шпатула.
5 минути пред подготвеност потребно е да се става оцет од 50 мл. Веројатно сте го замениле, дека го поделивме на два дела. Првично, подот на нормата беше користен за цвекло, а остатокот беше истурен на крајот од готвењето.
5Нашата подготовка е подготвена да го разложиме во стерилизирани тегли.
Соблекувајќи го неверојатен вкус. Многу домаќинки го служат дури и до масата во вид на салата. Значи, пробајте и мислам дека ќе ви се допадне.
Слики "Конзервирана борштов" Главната работа е да не се капеме! "" Од варен (10)
Неверојатни облекување со доматна паста - yum прсти
Предлагам да те гледам мало, но задоволно поучно видео. Ние ќе ги готвиме сите исти бензински пумпи за Борхт. Ова ќе ни помогне во оваа прекрасна, позитивна водителка со долгогодишно искуство. Таа ќе чекор по чекор кажам за секоја фаза. И ќе даде некои корисни препораки.
Како дополнителен додаток, ќе користиме доматна паста. Кој понекогаш ќе го подобри вкусот на доматот и ќе го даде готовиот облекување на рафиниран вкус.
Излезе само неверојатно. Ги сакам овие бензински пумпи со нив, сè е секогаш брзо, аппетитно и многу вкусно. Значи, немојте да се мрзливи, да се фаќате за бизнис. Секако, како празно настрана нема да остане.
Подготовка за borsch во банка без зелка
Ако немате зелка, добро, тоа не е она што таа го правеше оваа година. Можете да ги искористат предностите на неверојатни рецепт без бело зеленчук. Вие само треба да ги купите потребните производи и да започнете готвење. Процесот на готвење е многу едноставен, залихи со добро расположение и започнете со создавање.
- кромид - 1 кг.
- Бугарски слатка пиперка - 1 кг.
- моркови - 1 кг.
- црвена цвекло - 1 кг.
- сол по вкус
- растително масло - 500 ml.
- доматен сок или сок - 5 литри
Препорачливо е уште да го користите сокот подготвен со својата рака. За да го направите ова, земете парче домати, измијте ги и поминете низ мелница за месо. Ние запалиме и вриеме 30 минути. По време може да се користи за готвење.
1. Пред се, одлучете дека планирате да користите сок од домати или да направите сок од домати.
Сега земаме тенџере со доволно голем волумен. Ставете ја доматната паста во неа и додадете растително масло. Наполнете со сол и измешајте темелно.
2. Донеси ја доматната смеса на вриење. И за возврат, додадете исечени состојки: моркови и цвекло сече ленти, кромид - ситно.
Започнете со моркови, ставете и измешајте. Следно ги додаде останатите производи.
Ставете ја цвекло и повторно се мешајте, а потоа додадете кромид.
3. Сега доведете ја целата растителна маса до вриење. Се вари 10 минути, така што зеленчукот се варат во волумен. По некое време, додадете исечена пиперка. Се меша и продолжува процесот на гаснење.
За да се изгасне тежината е потребно во рок од 25-30 минути. Бидете сигурни да вкусите облекување пред да го однесете од огнот. Зеленчукот не треба да крик, туку да биде доволно мек.
Поставување на празно ќе биде во стерилизирани тегли. Капак ролни или цврсто затвори. Свртете го наопалу и покријте со топло ќебе. Да се чува во оваа состојба се додека не се олади.
Потоа можете да го отстраните работното парче на ладно место. Бидејќи облекувањето е подготвено без оцет, препорачливо е да се чува во подрумот.
Најдобар рецепт за зимски борш во бавен шпорет
И повторно, нашата омилена електрична опрема дојде на нашето спасување. Ние ќе се готвиме во бавен шпорет, благодарение на оваа не комплицирана техника, можете да направите прекрасно полнење за зимата. Ние складиравме со свежи состојки и пееме.
Само имајте на ум дека овој метод не е доволно дизајниран за голем обем. Исклучок е големиот сад. Кои понекогаш доаѓаат во форма на дополнувања на било која техника.
Според мое мислење, испадна многу добро. Она што ми се допаѓа во рецептите со кровот-тенџере е дека не треба долго време да застанувате во шпоретот. Јас ја фрлив потребната количина на храна во садот. Поставете го вистинското време и одете во вашиот бизнис. Само понекогаш не заборавајте да се пријде да се меша зеленчук мешавина.
Денес сметавме за многу интересни опции. Се надевам дека некој веќе одлучи. Можеби сè уште е во изборот. Во секој случај, сакам да ви посакам вкусни подготовки за зимата.На масата беше кршење, а најблиските ви се восхитуваа.
Чекам во следните статии, ќе анализираме дури и еден празен. Така да се каже дека сезоната е само почеток. Додека не запознаеме нови пријатели!
Опција 4: Највкусна супа за зима во конзерви (со тестенини)
Варијација на бонбон borsch со домати паста, зелка не се додава кон него, само пополнување зеленчук. Овој рецепт е без домати, но ви треба добра доматна паста, не изгорена, природна без бои во составот. Подготовка со претходно печење зеленчук што го подобрува нивниот вкус.
Состојки:
- 1400 g репка,
- 600 гр моркови,
- фунта кромид,
- 30 грама оцет,
- 260 г паста,
- 350 г пипер (слатко бугарски),
- 25 грама шеќер
- 30 грама сол
- 0,13 литри масло
- 0,25 литри вода.
Чекор по чекор рецепт
Исечете го кромидот во коцки. Загрејте го маслото од рецепт во голем шприц и извадете го зеленчукот. Можете веднаш да користите голем сад со дебело дно, ако се достапни такви садови. Гответе го кромидот во маслото на транспарентност, но внимателно следете дека не е изгорено.
Излупете го морковот, исечете ја сламата, додајте го кромидот, загрејте го неколку минути, ставете го во тенџере за варење на облекувањето, ако сеуште се користи тенџере.
Решетки на цвекло во ленти, додадете на остатокот од зеленчук. Веднаш сече бугарскиот бибер, ослободен од утробата. Истурете по репка, промешајте и истурете ја рецептната вода. Покријте ја тавата, чорбата зеленчук четвртина од еден час.
Додајте тестенини, сол, истурете го рецептниот шеќер во борош. Симнете го палтото уште десет минути.
Ставете оцет, користете маса на производот концентрација од 9%. Промешајте, се вари за момент и можете да ја испратите супата во стерилни тегли. Покачи, превртувај.
Во ова олицетворение, можете да го користите домашниот варен домат, но ќе мора да ја зголемите брзината и да ја намалите водата.
Опција 8: Највкусна супа за зима во банките без цвекло
Многу често, Боршт готви без цвекло, додавајќи само домат. Ова не е забрането, рецептот е едноставна берба на зелка со свежи домати и друг зеленчук.
Состојки:
- зелка - 2,5 кг,
- 0,9 кг кромид,
- 0,18 кг масло
- 0,3 уметност. шеќер,
- 45 грама сол
- 1,7 кг домати (може да се извртени),
- моркови - 1,2 кг,
- 0,35 килограми пиперка (слатка бугарска),
- 30 грама оцет.
Како да се готви
Исечете морков во ленти, исечете го кромидот. Ставете го сето тоа во врело масло, соте десетина минути.
Додадете сецкани зелка и бибер, покријте, почекајте додека не се насели зеленчукот.
Исечете ги доматите, истурете во идната супа. Гответе 15 минути.
Чекор 4:
Истурете шеќер и сол во борш, вријте околу пет минути, истурете во оцет, внимателно измешајте и шијте го бочорот во тегли.
Наместо свежи домати им е дозволено да користат разредени тестенини. Во овој случај, количината на производот и водата мора да се определи независно, бидејќи концентрацијата е различна.
Опција 10: Зачинета супа за зимата во банките
Рецепт зачинета борса за зима со лута пиперка и лук. Дополнително, можете да го намалите или зголемите нивниот број, фокусирајќи се на вашиот вкус.
Состојки:
- домати - 3 кг,
- 3 чили или друг пипер,
- 2 глави лук,
- кромид - 2 кг,
- 1,5 кг морков,
- масло - 170 ml,
- 35 грама сол
- ¼ Арт. оцет,
- црн пипер.
Како да се готви
Излупениот и сецкан зеленчук (кромид, морков и цвекло) наизменично лежеше во загреаното масло со интервал од пет минути.
Извадете ги доматите со жешки пиперки, додајте компири во зеленчук. Промешајте, вријте една четвртина од еден час.
Додај бибер, сол и сецкан лук. Варете ја супата уште пет минути.
Чекор 4:
Истурете оцет, се вари за една минута, организира во тегли, се вртат.
Всушност, сите можни зачини, суви билки, ѓумбир корен, мирисна каранфилче може да се додадат во бранш бланки, но ова е за аматер. Не заборавајте дека зачините го даваат главниот вкус кога инсистираат. Особено внимателно треба да додадете ловор. Кога се користи лист во големи количини ќе се појави горчина.
Опција 11: Класична супа за зима во тегла зелка
Рецептот за оваа борса за зимата со цвекло и зелка, што во голема мера го поедноставува подготовката на вечерата, го скратува времето поминато во кујната. Работното парче не бара дополнителна стерилизација, што дозволува употреба на тегли од било која големина по сопствено наоѓање. Рецептот ја покажува тежината на излупениот и измит зеленчук.
Состојки:
- 1500 гр зелка
- 1500 г репка,
- 20 грама лук,
- 1000 г моркови,
- 200 g вода
- 100 гр оцет (9%),
- 800 g домати
- 200 гр рафинирано масло,
- 800 г кромид,
- 120 грама сол
- 150 грама шеќер.
Чекор по чекор рецепт за класичен Борхт
Борш ќе вкуси подобро ако малку скршете кромид. Исечете го бројот на рецептот ситно. Измерете го маслото, истурете го во голем котел или во тенџере, загрејте го и додадете зеленчук. Се филтрира до транспарентен, а потоа додадете рендан морков. Гответе го путер заедно уште пет минути.
Решетки или исецкајте комбајнер на цвекло, додадете во зеленчук. Истурете во вода и изгаснете 15 минути.
Исецка зелка, нема потреба да мачкам. Додајте во тава, промешајте и продолжете готвење под капакот, така што влагата не исчезне. Готви уште пет минути.
Извртување на доматите, додадете домат на вкупната маса. Можете веднаш да се стави сол и шеќер. Промешајте добро. Фрлете го млечниот лук и вријте 12 минути. Подготвеноста е определена од зеленчук. Тие не треба да останат цврсти. Не плашете се дека зелка ќе ја изгуби, доматот нема да го дозволи тоа.
На последната фаза, додадете оцет на боршот. Сега важно е добро да се промешува за рамномерна дистрибуција, да се вари уште една минута.
Голем супа коноп се шири празно во тегли, пополнување на садот право под вратот. Веднаш, се додека масата не се излади, фрли изгорен капак, навивам ја супата, преврти го.
Банките за празни места секогаш се обработуваат. Најсигурен начин е да се стерилизира преку пареа, да се загрее во рерната или да се става во вода и да се вари во микробранова печка. Едноставно перење со сода или сапун за перење, како што беше направено во античките времиња, не е секогаш ефикасно, бидејќи самата вода може да содржи микроорганизми.
Коментари и критики
15 октомври, Galatriel # (автор на рецепт)
8 октомври Галатријал # (автор на рецепт)
5 октомври, Galatriel # (автор на рецепт)
24 септември, Galatriel # (автор на рецепт)
23 септември Galatriel # (автор на рецепт)
23 септември Galatriel # (автор на рецепт)
20 септември Galatriel # (автор на рецепт)
Август 26, Галатрил # (автор на рецепт)
Август 26, Галатрил # (автор на рецепт)
Август 26, Галатрил # (автор на рецепт)
9 август Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
30 јули Galatriel # (автор на рецепт)
Остави коментар или рецепт преглед
Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.
Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:
Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.
Пријавете се без регистрација
Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.
Бербата боршт за зимата во банките рецепти
За да го задоволите вашето семејство со чинија со миризлив борш, воопшто не е потребно да трчате до продавницата за сите потребни производи и да останете долго на шпоретот. Можете да го подготвите за понатамошна употреба. Оваа подготовка ќе го спаси вашето драгоцено време. Како да се готви и што ќе потрае? За ова и разговор.
Борш за зимата во банките
Историјата на познатите јадења
Ако ви се допаѓа borscht, веројатно, често имате прашање за тоа кој ја поседува идејата за готвење. Историјата на нејзиното потекло е двосмислена. Истото важи и за неговото име. Некои историчари тврдат дека во старите денови таквата супа била приготвена од хмељ, други веруваат дека зборот "супа" е формиран од "бор" - црвена и "у" - супа, супа од зелка.
Историјата на познатите јадења
Што се однесува до класичниот рецепт за нејзина подготовка, компирот се смета за суштинска состојка. Овој зеленчук се појавил во Русија не толку одамна, што значи дека до тоа време чорбата била варена без нејзино учество.
Денес borsch се готви во речиси секој дом. Со ова прво јадење има многу проблеми, бидејќи вклучува голем список на зеленчук кој треба да се излупи, исечи и да се пржи.
Ако немате време да готвите првото јадење, можете да го користите празно. Сè што е потребно е да се вари кафето, да се додаде компир и да се облекуваат на неа. Најдобро време за подготовка на жетвата е есен, кога се собираат дарежливи жетви од разни зеленчуци.
Плоча со зелка
Овој рецепт се смета за класичен препарат. За полнење гориво, треба да земете 1 кг кромид, моркови, домати, зелка. Покрај тоа, мора да подготвите:
- цвекло - 1 кг,
- груба сол - 2, 5 суп.л-патки. л.,
- шеќер - 8 суп.л-патки. л.,
- вода - 450 мл,
- Оцет 9% - 1 чаша,
- растително масло - 1 чаша.
Плоча со зелка
Измијте го и лупете го зелениот зеленчук за супа. Следно, треба да ги мелете со нож. Можете исто така да го направите тоа со груб ренде.
Подгответе ја конзервираната храна на следниов начин:
- Ставете кромид и моркови на жешка тава. Поминете за 5 минути.
- Додадете го остатокот од зеленчукот на мешавината на кромид и морков. Времетраењето на калење е 10-15 минути.
- Истурете во нив растително масло, оцет, вода. Сол, додадете шеќер.
- Веднаш штом ќе ги измешате сите состојки, на половина час ќе ги истријте на тивок оган.
Совет За да го забрзате процесот на готвење, целиот зеленчук може да се меле. Мрежата треба да биде со големи дупки.
Кога тие се protusheny, тие треба да се прошири на банките и навивам.
Плоча без оцет
Готвење преврски за borscht се многу. Размислете за рецепт кој не вклучува употреба на оцет. Алтернатива на овој производ е сок од лимон.
За конзервирана храна без оцет, подгответе:
- цвекло и домати - 1 кг,
- кромид - 5 парчиња средна големина,
- моркови - 4 парчиња,
- зелка - 250 g,
- лимон - 1pc.,
- растително масло
- сол
Следно, постапете на следниов начин:
- Изварете ја цвекло директно со кора.
- Исечете го кромидот и пржете во тава.
- Намалување на доматите во коцки.
- Решетки на морков рендан.
- Исечете го зелката.
- Стиснете сок од лимон.
- Сите состојки, освен цвекло, се ставаат во тенџере и чорба за 30 минути.
- Варени цвекло трепете на груб ренде и додадете го во зеленчук мешавина. Симнете околу 15 минути.
- На крајот, се става сок од лимон и сол.
- Се шири мешавина во конзерви.
Совет За да го дадете вкусот на посно боречка риба, на крајот од готвењето можете да додадете тегла од чај во домати.
Лук и бибер пиперка облекување
Борхт може да му се даде посебен вкус со помош на бугарскиот пипер. Во зима, наоѓањето не е лесно, а цените за тоа во овој период не се секогаш достапни за сите. За да се реши овој проблем е лесно - можете да подготвите рефил со бугарскиот пипер.
Лук и бибер пиперка облекување
За рецептот ќе биде потребно:
- цвекло - 2, 5 кг,
- Бугарски пиперка - 2 парчиња.,
- домати - 7 парчиња средна големина,
- кромид - 3 ЕЕЗ.,
- моркови - 3 ЕЕЗ.,
- лук - 50 g,
- свеж копра и магдонос,
- растително масло - 200 ml,
- Оцет 9% - 5 суп.л-патки.
- сол - 1 суп.л-патки. л.,
- шеќер - 4 суп.л-патки.
Чекор-по-чекор подготовка на работното парче е како што следува:
- Исечете лук и домати. Стави во тавата.
- Сол, додадете шеќер и растително масло во смесата.
- Држете ја цвекло и рендан морков. Ставете ја во тавата.
- Додај во мешавината сецкан пипер и копра чад.
- Промешајте и вклучете ја топлината.
- Скршете го кромидот и додајте ја во зеленчук. Истурете во оцет.
- Се вари 5 минути.
- Спакувани во лименки, се тркалаат покрива.
Бербата на грав
Ако сте љубител на вегетаријанска кујна, можете да подготвите облекување со грав.
Бербата на грав
За вакви спин ќе ви требаат:
- грав - 1,5 лажици.,
- цвекло - 2 кг,
- кромид - 5 ЕЕЗ.,
- моркови - 0,5 кг,
- домати - 0, 5 кг,
- растително масло - 200 ml,
- вода - 2 лажици.,
- шеќер - 0,5 ул.,
- оцет - 0, 5 суп.л-патки.
Совет За да го забрзате процесот на готвење, додадете мала количина на сода во водата во која се варат.
Подгответе пресврт на следниов начин:
- Варете ги гравот до половина варен.
- Исечете го целиот зеленчук, покријте со вода и вриете 15 минути.
- Измешајте ги со грав, сол. Додадете шеќер, масло, оцет. Protome на минимум топлина за околу половина час.
- Поставете го чорбата над конзервите, закачете ги капаците.
Полнењето гориво за боршот е добра помош за секоја водителка во зима. Ако имате таков пресврт, можете брзо да го готвите вашето омилено јадење дека сите ќе се загреат на студениот зимски ден.
Готвење рецепт без оцет
Ако се одлучи да се подготви борсовата подготовка без оцет, тогаш сок од лимон (1 овошје) ќе помогне да ја замените оваа состојка.
На крајот, оваа супа ќе излезе многу tastier отколку од стариот, застоен зеленчук. Исто така, за берба треба да ги земете следниве состојки: 1 кг. цвекло и домати, 400 гр кромид и морков, 150 гр свежа зелка, масло за пржење, сол.
- Цветот е темелно исчистен, но не се излупени. Зеленчукот се готви на висока топлина до мека.
- Кромидот се става на путер или растително масло.
- Домати се вари, се ослободи од кожата, а потоа се сече на големи коцки.
- Моркови се нанесуваат на ренде, и зелка е ситно сецкани со остар нож.
- Сите подготвени зеленчуци, освен цвекло, се задушени во тава со дебели ѕидови најмалку половина час.
- По истекот на одреденото време се додава цвекло рендана на голем ренде, по што масата се подготвува уште најмалку 15 минути.
- Останува да се додаде солен оцет на состојките и да се пренесе палката на стерилни тегли.
Оваа супа може да биде и вегетаријанска и богата со месо. Сето тоа зависи од тоа кои дополнителни компоненти домаќинот ќе избере за него во зима.
Во конзерви без зелка
Сигурно постојат оние готвачи кои не ја сакаат зелката во боречка. Особено за нив, постојат рецепти без овој зеленчук. Најдобро е да се направи таква палка во месо супа (4 l.). Исто така ќе треба да се подготви: 800 g цвекло, моркови, домати и кромид, 5-6 чешниња лук, 220 ml. 6% оцет, 100 г морска сол, 220 г шеќер, 1 лажица масло. растително масло.
- Прво на сите, сите зеленчук се мијат, чистат и се сечат на кој било лесен начин. Репка и моркови најдобро е да се решат на груб ренде.
- По сечкањето, целиот зеленчук се меша во длабок сад и се додаваат тенки парчиња лук.
- Секое растително масло, оцет, супа, шеќер и сол се мешаат во тенџере. Зеленчукот им се поставува, а садот се испраќа на средна топлина.
- Кога течноста се врие, температурата на греењето се сведува на минимум, а сите состојки се подготвуваат уште 35-40 минути.
- Иднината borsch е топла топла, истури во претходно подготвени тегли и валани.
Ако сакате, зелка може да се додаде во супата веќе со понатамошно готвење.
Рецепт за зачинета Боршт
Рецептот е најверојатно да се жали на љубителите на топла солени јадења. Се разбира, не може да се прави без лук (6-7 каранфилче) и топла црвена пиперка (2 парчиња). Во прилог на нив, за готвење исто така ќе се користи: 3 кг. домати, 2 кг. моркови и бел кромид, сол, леплива и растително масло.
- Домати, заедно со топла црвена пиперка, се пренесуваат преку мелница за месо. Добиените пире од компири ќе бидат основа за идниот борш.
- Сецкан кромид, моркови и цвекло се пржат во растително масло додека не се меки.
- Зеленчукот се истура со пире од доматно пиперче и се задушува на тивок оган околу 1 час. Веќе во оваа фаза можете да додадете на нив сол, омилени зачини и ситно сецкан лук.
- По одреденото време, работното парче се валани во банките.
Како зачинито е подобро да се земе готови мешавини на зачини, специјално дизајнирани за бореч.
Борш за зима со грав
Борш со грав секогаш се покажува особено задоволувачки. Грав во неа совршено го замени компирот. Во прилог на 300 g бел грав, треба да се земе: 2 кг. цвекло, бел кромид, моркови и домати, 400 ml. вода и растително масло, 100 гр секоја од сол и шеќер, 170 мл. оцет.
- Грав во текот на ноќта натопен во вода.
- Цветот, морковот, кромидот и пред-бланшираните домати се мелени на секаков лесен начин.
- Варената вода и масло се додаваат во исечен зеленчук, како и шеќер, сол и оцет.
- Идната берба за зимата заедно со гравот мора да се задуши најмалку 40 минути на тивок оган, а по топла тркалаат во тегли.
Некои домаќинки решаваат да земат конзервирана грав за рецептот за кој станува збор. Но, во овој случај, работното парче не може да се чува долго време.
Зелен домати рецепт
Ако водителка има многу зелени домати (2 кг.). Во залиха, тогаш тие исто така можат да се користат за да се направи "полу-готов производ". Исто така треба да се земе: 3 кг. варена цвекло, 1 кг. моркови, 1 глава лук, 100 гр шеќер, 50 гр сол, 1 суп.л-патки. л оцет, масло.
- Сите зеленчуци се мелени и задушени во тава со растително масло најмалку 40 минути.
- Останува да додадете оцет, сол и шеќер во овие состојки, а потоа оставете ја смесата да запали уште 25 минути.
- На самиот крај, облекувањето е распаднато во подготвени банки и е сочувано.
Зелените домати ќе го направат појавувањето на боршот необично и многу апетитивно.
Со додавање на цвекло
Ако сакате да добиете класичен борш од подготвениот облекување, тогаш треба да земете голема количина репка за неа (најмалку 3 кг.).
Во прилог на цвекло, исто така ќе треба да го користите: 1 кг. свежи домати, бел кромид, зелка и морков, 230 ml. Маси оцет, 220 гр шеќер, 100 гр сол, масло. Треба да се напомене дека рерната за борс за зимата треба да биде дискретна, густа кога ќе се притисне.
- Кромидот и доматите се ситно сецкани, скучани зелка, моркови и цвекло нанесуваат на груб ренде. Во голема мера може да ја олесни вашата задача користејќи процесор за храна.
- Идното гориво за гориво во дебело-ѕидните садови за чај најмалку половина час (со додавање на растително масло).
- По додавањето на шеќер, сол и оцет, состојките се готват уште 15 минути.
- Останува директно да се рашири хмељот во подготвените стаклени контејнери и да се тркалаат.
Од наведениот број на производи треба да се добие 7 литарски тегли за полнење на гориво.
Со сладок пипер
Посебен вкус на боршот ќе го направи слатка бугарска пиперка. Може да се користи во подготовката на супа празни за зимата. Дозволено е користење на црвени и жолти пиперки (1 кг.). И, згора на тоа: 1,5 килограми. цвекло, домати и моркови, 200 гр. свеж магдонос, 160 гр шеќер, 70 гр сол, 250 мл. оцет (9%), 400 мл. вода, рафинирано масло.
- По претходно мелење, сите зеленчуци (освен бибер) се ставаат во сад со леано железо, се истураат со масло и се задушени до мекост.
- По околу 25-30 минути, на нив се додава вода, а состојките се доведуваат до вриење.
- По поставувањето на пиперката, постапката се повторува повторно. По друг врие, можете да додадете оцет, шеќер и сол на тавата. Масата е задушено над ниска топлина уште 25 минути.
- Во најмала рака, сецканиот магдонос се става во контејнерот, а течноста повторно се внесува во вриење.
- Останува да се истурат идните бензински пумпи во банките и да се тркалаат.
Најдобро од сè, работното парче се чува на долната полица на фрижидерот, во подрумот или подрумот.
Во зима, секоја домаќинка ќе може да отвори облекување направено според некој избран рецепт, да додаде месо, компири или други состојки и брзо да добие вкусна богата супа. Таа не мора да троши време да сече зеленчук и да ги пече.
