Вкусни колачиња во рерната

Обично, моето печење е направено прв пат, без "тест-верзија", но со колачињата за колачиња некако не се додаде до совршениот рецепт ниту од првиот, ниту од вториот или од петтиот пат. Тоа колаче "колаче" се претворило "гума", потоа сирење внатре, потоа тешко.

И сега, благодарение на серија експерименти, се пронајдени кулинарски набљудувања и, се разбира, акумулирано искуство, идеален рецепт за вкусни колачиња од сирење.

Ова е она што вистински колачињата од коктел сирење треба да бидат: крцкави од надвор, и со мека втиснат структура внатре. Но, сите во ред, сите тајни за готвење се опишани подолу.

Ако сеуште не се премислите да готвите колачиња од сирење, запишете го рецептот. На прв поглед може да изгледа дека делот е голем, но тоа не е, и колачето не е толку многу.

Урда 400 грама
Путер 200 грама
Брашно 300 грама
Прашок за печење 10 грама (1 кесичка)
Шеќер 7-8 лажици

Како да направите колачиња од урда:

Исечете го путерот на парчиња и испратете го во рерна или микробранова печка за да стане мека.

Јас немам микробранова печка, па го испратив путерот во рерната 20 минути на температура од 40 степени.

Урда за колачиња изберете средна маст, но не многу сува.

Тогаш најинтересно: ние мелеме путер и сирење со помош на блендер. Може да се користи како потопувачки мешалка и со сад.

Ако се меша урда и путер со само лажица, тогаш во готовиот бисквит зрна на урда на кората на бисквити ќе се среќаваме. Кој во процесот на печење ќе биде тешко, и во голема мера го расипе вкусот на колачиња. Идеално, за овој рецепт можете да ја користите сирената маса. Но, јас имам природна урда од пазарот, па ми треба мешалка.

Додајте брашно и прашок за пециво на масло од крем. Братото најдобро се додава во мали делови, можеби ќе треба малку повеќе, или помалку брашно од одредената сума во рецептот.

Месете го не стрмен тесто, разделите на два дела и испратете го во фрижидер 1 час.

Ова го правиме така што путерот во тестото се лади, тестото станува еластично и лесно може да се работи со него.

Ние го земаме тестото надвор од фрижидерот и тркалајте една топка во тенок слој кој не е подебел од 3 мм. Излегува доста тенка, но ќе ја ставиме во 4 слоја, па затоа е сосема нормална дебелина.

Користејќи чаша или чаша, исечете го тестото од празнината. Јас користев чаша со дијаметар од 9 см. Чаша со помал дијаметар не се вклопи: колачињата се премногу мали.

Со овој метод, колачето ќе излезе со прекрасни мазни рабови и со еднаква дебелина.

Ставете шеќер во чинија (јас користев малку трска, за поголема јасност, бидејќи бел шеќер се спои во боја со тестото). Намалете го секој круг на едната страна од шеќерот.

Потоа се тркалаат кругот на половина, шеќер страна навнатре.

Уште еднаш, натопи јадната страна на полукругот во шеќерот.

Повторно, преклопете го шеќерот внатре, повторно натопувајте го во шеќерот само на едната страна и малку со притискање на сувата бисквита за да не се "отвори" кога печете.

Ние ги шириме колачињата на лист за печење покриен со пергамент хартија со страната без шеќер.

За шеќер: поради ова истурање на слоеви, колачето ми се чинеше премногу сладок. Затоа, можете да го направите облекувањето на сцената на "полукругот". За дете, јас попрскав колачиња само на врвот, и тоа во никој случај не влијаеше на квалитетот на самиот колаче. На крајот, правиме домашни колачиња и одлучуваме колку да го ставиме шеќерот.

Треба да се напомене дека кога тавата е целосно наполнета со колачиња, не брзајте да го наполните вториот. Ако колачињата од сирење, посеан со шеќер, застане долго време на собна температура, путерот ќе почне да се топи и шеќерот ќе почне да тече по неа.Во рерната, таквите колачиња ќе "плови", шеќерот ќе тече на плехот за печење во форма на карамела, и како резултат на тоа, колачињата ќе испаднат без вкус.

Затоа, остатоците од тестото се отстранат во фрижидерот. И продолжи да прави колачиња, кога првата група колачиња од сирење ќе биде на пат.

Во случај на колачиња од сирење, многу е важно да се набљудува температурниот режим на рерната. Бидејќи се занимаваме со еден вид лиснато тесто (да, да, ве молам, не плашете се), треба да печете колачиња на т не помалку од 210 степени. Со таква "шок температура", влагата од колачињата брзо ќе испари, слоевите ќе се кренат, тестото ќе се пече рамномерно, а колачето ќе излезе со крцкава кора и мека слојна структура внатре.

Ако ја направите температурата пониска, на пример, 180 степени, влагата од тестото нема да има време да исчезне, а ќе добиете колачиња со крцкава кора - сурови внатре.

Упатувајќи за температурата на добиената печка, и време е да ги испратиме нашите колачиња печени. Загрејте ја рерната на 210 степени. Вклучете го и горното и долниот грејач. Печете урда колачиња до златно кафеава 10-15 минути.

Во времето кога колачето ќе биде во рерната, тоа ќе се зголеми во голема мера, но во завршна фаза на подготовка ќе стане скоро иста како во суровата состојба. Ова е нормално и не значи дека сте направиле нешто погрешно.

Повлечете ги готовите колачиња од рерната, почекајте да се оладат целосно и да јадат!

Јас препорачувам да се готви: Мана урда со праски

Тоа е тоа! Кукла подготвена! Уживајте во оброкот!

Колички со сирење Колачиња триаголници

Ова е со право најпопуларниот рецепт и тешко е да се најде човек кој никогаш не вкусил такви колачиња.

Тоа е многу мирисна, со свежи и меки средини. Тие се нарекуваат и "бакнежи".

Готвење

Срцето и путер се вртат со вилушка во иста чинија. За оваа намена може да се користи и мешалка.

Протресете го брашното и додајте го на урда.

Месете го тестото со тесто и испратете го за половина час во фрижидерот за да киснам.

Следно, го земаме тестото надвор од фрижидерот и ретко го свртиме.

Користење на стакло или мувла сече кругови.

Потопете една страна од кругот во шеќер, потоа преклопете го кругот на половина, така што шеќерот е внатре. Добијте полумесечина.

Ние исто така ќе натопиме една страна од оваа полумесечина во шеќер и ќе ја преклопиме на половина повторно, со шеќерот внатре.

За да го видите овој процес во детали, стартувајте го ова кратко видео.

Треба да го имате овој триаголник. Топ триаголници, исто така, се натопи во шеќер и ги ставаме на лист за печење.

Испратена во рерната на 180 степени додека не е подготвена. Околу 15-20 минути.

Триаголникот треба да се поцрви, а аромата да се шири низ кујната, така што сите роднини ќе трчаат на чај.

Колачиња од урда од горештина

Гуски нозете се многу слични на триаголникот на техниката за готвење. Но, тие се разликуваат малку во состојки и во вкус, соодветно.

И украсени со парчиња во форма на симпатична гуска нозе.

Пусти Сурд

Пули е американска чоколадна торта. Најчесто има деликатна текстура, со мала количина брашно. Во нашиот рецепт, пушките ќе бидат двослојни.

100 грама чоколада
100 грама путер
2 суп.л-патки. брашно
2 јајца
4 суп.л-патки. шеќер
Сол

200 гр маст урда
2 јајца
2 суп.л-патки. шеќер
2 банани

И исто така - форма за пусти, квадратни или правоаголни, со големи страни, со големина 15x10 cm или 15x15. Ако не, земете круг дијаметар од 15-17 см.

Исечете путер, ситно исечете го чоколадото. Се меша и се топи во водена бања. Во тоа време, победи јајце со шеќер. Малку да ја изладите чоколадната смеса, измешајте ја со јајце. Истурете го брашното и малку сол, добро се мешајте.

Смешајте банана со вилушка, додадете во урда, чекан јајце, додадете шеќер. Промешајте кон кремаста конзистентност.

Покријте ја формата со пергамент или мазнење со масло (или и двете, за сигурност) и ставете половина од чоколадната маса на дното. Ставете половина од масата на врвот од неа.Повторете ја постапката.

Загрејте го рерната на 170 степени C. Печете ги пустињата околу 30 минути. Проверете го подготвеноста може да биде чепкалка за заби. Сурвениот слој, се разбира, ќе остане влажен, но чоколадата треба да остави суви трошки на челуст за заби. Целосно лади го тортата и пресечете ја на квадрати или правоаголници.

Уште еден добро познат продукт е сочно млеко. Неверојатна комбинација на слатки колачи и меко утринско полнење е токму она што е потребно за да се создаде чувство на целосна среќа. Одлична идеја за ручек во недела или вечера. Готвење може да се направи од целото семејство - секој ќе најде нешто во процесот.

Кукла

1 чаша брашно
2 јајца
¾ чаша шеќер
80 грама мека путер
Ѕ лажиче прашок за пециво или сода
130 грама маст урда

Отстранете ги сите производи од фрижидерот однапред и дозволете да се загреете на собна температура. Тоа е вистинската температура - гаранција дека сите состојки ќе се мешаат рамномерно и тестото ќе биде хомогено.

Измешајте го путерот со шеќер додека не се излади. Додај јајце, а потоа и сирење. Измешајте го брашното со прашок за пециво и истурете ги малите делови во мешавината од вишок. Промешајте за да избегнете грутки. Овде квалитетот на сирењето игра важна улога. Треба да биде униформа. Ако не сте среќни со хомогеност, немојте да бидете мрзливи да го протривате сирењето преку сито - на сцената на месење на тестото, ќе сфатите дека не сте потрошиле некоја енергија залудно. Значи, тестото е подготвено. Земете сад за торта (правоаголен, со големи страни), подмачкајте ја внатрешноста со масло. Ние го шириме тестото во форма, треба да достигне максимум половина, бидејќи во процесот на печење ќе се зголеми двапати.

Ставете го тортата во рерната загреана на 180 степени C и нестрпливо чекајте 40-45 минути. Завршената чашка има прекрасна златна боја. За контрола, ја зачепајте со чепкалка за заби - треба да остане суво. Изладете ја cupcake малку во облик, потоа извадете го и оставете го да се излади на жичан решетката. Пијте чај со лимон и уживајте!

Коверти за шверц

Многу хостеси знаат и сакаат коверти со колачиња од сирење. Едноставен рецепт, минимален напор, а резултатот е деликатно и вкусно колаче.

400 грама маст урда
200 грама маргарин или путер
¾ чаша шеќер
2-2,5 чаши брашно
1 вреќа со прашок за пециво

За да се успее колачиња, сите производи не смеат да бидат ладни. Мека путер, мелење со шеќер. Кога масата станува хомогена, додадете ја сирената. Месете. Истурете го брашното со прашок за пециво. Месете го еластичното тесто. Братото може да потрае малку повеќе или малку помалку од рецептот. Фокус, пред сè, на конзистентноста на тестото - ќе треба да се извади. Извадете го тестото на масата, посипете го со брашно. Дебели - околу 0,5 см. Исечете го тестото со остар нож во квадрати од 8x8 см. Ставете малку шеќер во средината на секој квадрат (можете да го измешате со цимет или ореви). Подигнете ги аглите на плоштадот и затегнете ги цврсто заедно. Значи, добивате квадратни коверти. Ставете го готови коверти на лист за печење, покриени со пергамент или само подмачкано (ако сте сигурни дека колачето не гори на неа).

Печете колбаси колачиња коверти во рерна, загреана до 180 степени C за околу 20-25 минути.

За промена, можете да направите колачиња од друга форма. Исечете круг од тестото и посипете го со шеќер на едната страна. Свиткајте на половина, шеќерот се превртува внатре. Сега повторно, се натопи во шеќер во едната страна, и повторно се свитка шеќер внатре. Добијте триаголни колачиња од сирење. Печете истото.

Слатки колачи со чоколада

Друг рецепт за чоколадни голиков. Комбинирајте го здравото (урда) и вкусното (чоколадо). Добиваме неверојатни колачиња со чоколадо.

200 грама маст урда (9% или повеќе)
200 грама мека путер
300 грама (2 лажици) Брашно
Ѕ tbsp. кафеав шеќер
Сол и сода на врвот на ножот
100 грама мрачно или млечно чоколадо, ситно сецкани

Отстранете ја храната од фрижидерот околу еден час пред да готвите, за да се загреат на собна температура. Во сад, се меша путер и шеќер, мелење во крем состојба. Додај урда. Садот за печење мора да биде униформен. Во спротивно, мора да се нанесуваат преку сито. Во маслото со масло се истура брашно, сол, сода и месете го тестото. На крајот на серијата додадете парчиња чоколада, нежно се мешајте.

Завршеното тесто може да се распадне во калапи, а од него можете да направите колачиња од посакуваната форма и да печете на лист за печење, подмачкан со путер. Време за печење - 20-25 минути на температура од 170-180 степени C.

Наместо чоколада, можете да додадете суво грозје, захаросани овошја, суви кајсии или сушени боровинки за колачиња од колачи.

Скарки

Skony е традиционално англиско печиво за чај. Ова не се бухти или колачиња. Напротив, нешто во просек. Конуси се пече слатко - со џем, суво грозје, јаболка, а исто така и солени. Во нашиот рецепт - со урда и зачини.

200 грама брашно
150 грама нискомаслено урда
0,5 суп.л-патки. инстант овесна каша
2 суп.л-патки. од млеко
50 гр путер
Сол, шеќер - 1 лажиче.
Сода - 1 лажиче.
Сушени пиперки со снегулки - 1-2 лажици.
Рендано сирење - 2 суп.л-патки.
Сушени билки (копра, магдонос) - незадолжително

Ние земаме ладно масло за овој рецепт. Ситно исецкајте со нож. Истурете брашно, овес, сол, шеќер, сода и зеленчук. Бришење со путер во трошка. Додадете урда и млеко (ако сирењето е сува). Можеби не е потребно млеко. Месете го тестото и оставете го 20 минути, покриен со плоча или филм. По 20 минути додадете сирење и пиперчиња. Извадете го тестото во торта со дебелина до 1,5 см. Исечете го со остар нож во сегменти или плоштади, како што сакате. Можете да ги посипете scones на врвот на сусам (тогаш тие треба да се пред-подмачкани со млеко), можете да - рендано сирење или зачини.

Печете во рерна за 15-20 минути на температура од 200 степени C. Служете со чај.

Крофни крофни

200 грама нискомаслено урда
1 суп.л-патки. брашно
1 јајце
3-4 лажици шеќер
Ѕ лажиче сода
Ѕ лажиче сол
Ванилин (изклинвам)
Рафинирано растително масло (за пржење)
Шеќер во прав и цимет за попрскување

Победи јајце со шеќер, ванила, додадете урда и добро се меша. Постепено додајте брашно и месете го тестото. Ролна колбаси 3-4 см дебели од тесто, се сече на парчиња, се формираат крофни (орев со големина или малку поголем).

Маслото се загрева во длабок стврднувач (чорба, патка-тенџере, тенџере со дебели ѕидови). Во врело масло, ставете крофни во порции и испржете ги додека не заситената златна боја. Не е неопходно многу да се загрее путерот, а потоа крофните, кои имаат заоблени надвор, нема да имаат време за печење однатре. Најверојатно оптималната температура треба да се утврди емпириски.

Посипете со шеќер во прав и цимет пред сервирање.

Curd schni. Рецепт од детството

За кратко печиво:

150-200 грама брашно
75 грама путер
70 грама шеќер
3 суп.л-патки. павлака
1 јајце
Стиснете сол
¼ лажиче сода

150 грама маст урда
1 суп.л-патки. ванилин шеќер
1 суп.л-патки. павлака
1 суп.л-патки. брашно
1 белка од јајце

Да почнеме со тестот. Победи јајце со шеќер, додадете сол, кисела павлака, омекнат путер. Се меша во состојба на униформа крем. Ставете го брашното и содовите во делови. Можеби ќе ви треба малку помалку или малку повеќе брашно, во зависност од содржината на маснотии во кисела павлака и квалитетот на брашното. Месете униформа еластично тесто.

За полнење, измешајте ги сите производи: камшикувајте протеини со шеќер, додадете урда, кисела павлака и брашно. Урда за сирење, како и за секое печење на сирење, треба да биде хомогена. За таа цел може да се нанесуваат преку метално сито. Друг услов за урда е конзистентност. Од многу суво урда, полнењето ќе биде прилично суво, и ако урда е премногу течност, тогаш едноставно ќе се шири. Затоа барај средно место.Ако купената сирење е, според вашето мислење, премногу течно, подобро е да го оставите за други цели. На пример, за ситни јајца.

Значи, нанесете го готовото тесто на масата, секогаш попрскано со брашно. Исечете круг од тестото со голема кригла (или друга мувла). Нивниот дијаметар зависи од вашите желби. Колку помалку - толку сочно ќе излезе, и побрзо ќе се пече. Многу голем дијаметар ќе биде помал, им треба повеќе време за печење. Ставете ја кутията на една половина од исушената кригла, покријте ја втората половина со криглата. Можете да ги стиснете рабовите (ако се плашите дека ќе дојде до полнење). И можете да го оставите отворен, а потоа полнењето по печење ќе "изгледа" малку помеѓу слоевите тесто.

Избегнувајте жолчка и размачкајте го горниот сон. Ставете ја на листот за печење.

Загрејте ја рерната на 200-220C. Печете 15-20 минути. Може да биде потребно помалку време, ако сте го направиле минијатурен. Или повеќе, ако излегоа големи. Подготвени sochni треба да биде убава златна боја.

Варено сирење

Bagels - универзална печење од ваков вид. Слаткото вкусно тесто - само по себе е добро. И можноста да се полнат бублињата со џем, ореви, суво овошје или друго полнење дава многу простор за имагинација и експериментирање.

250 грама брашно (1 и 2/3 чаша)
100 грама путер
130 грама сирење
10 грама свеж квасец
2 лажиче. шеќер (може да биде повеќе ако сте сладок љубовник)
Стиснете сол

Производите не треба да бидат ладни. Мелење на квасец со 1 суп.л-патки. топла вода и шеќер. Се меша урда со омекнат путер, додадете квасец во мешавината. Истурете сол и брашно и месете го тестото. Бидејќи имаме тесто од квасец, му треба време да дојде. Покријте го садот со тестото со салфетка натопена во топла вода и ставете го на топло место 30-40 минути.

Во меѓувреме, вклучете ја рерната и загрејте до 200 степени C.

За полнење, можете да земете дебел џем или џем. Постои можност кога ќе се загрее печката, таа ќе стане потешка и ќе истекува, па би било убаво да се "зајакне" Додајте 1-2 лажици на чашата на џем. скроб и се меша добро. Друга опција за полнење - ореви. Ситно исечете ги бадемите и се мешајте со шеќер во сооднос 1: 1. Можете да направите избрани бубали - со различни пломби.

Тесто дојде да излезе од садот, месете малку на масата. Поделете на 4 еднакви делови, провлечете ја секоја топка. Земете една топка и се тркалаат на масата во тркалезна торта од 4-5 mm дебелина. Исечете ја тортата со остар нож во 8 сегменти (тоа е, прво на половина, потоа секој дел на половина, а потоа повторно). Треба да направи 8 триаголници од тесто. Ставете ја кутијата на широк дел од триаголникот (сегмент). И почнуваме да се свртиме во насока на остар крај. Значи ние ќе формираме бумела. Повторете ја постапката со останатите сегменти, а потоа со преостанатото тесто.

Подготвените bagels се шират на лист за печење, подмачкана. Се печеме во рерната на температура од 180-200 степени Ц во период од 20-25 минути, до тендерот.

Тесни тепсија со суво овошје

Идеја за брз доручек или лесна вечера. Варено сирење плус сушено овошје - вистински коктел на витамини и минерали.

200 грама маст урда
1 јајце
1 суп.л-патки. шеќер
2 суп.л-патки. гриз
Неколку сушени плодови: суво грозје, сливи, суви кајсии, смокви.

Исплакнете суво овошје под проточна вода, ставете салфетка да се исуши. Сушени кајсии, смокви, сливи исечени на парчиња.

Победи јајца до меки со шеќер. Додадете урда и грозје и продолжете да ги тепате. Масата треба да биде воздушна. Без миксер, се разбира, можете да направите. Но, тогаш тепсијата ќе биде повеќе густа. Истурете го сувото овошје во смесата, нежно се мешајте. Оставете 15 минути за да се омекне грозјето, апсорбирајќи ја течноста од мршојадците.

Нежно, без мешање, ставете ја масата на маслото во сад за печење, мазна, ставете ја во рерната (180 степени C) за 10-15 минути.Не е потребно повеќе време, бидејќи тепсијата треба само да "сфати" малку, останува нежна и воздушна. Прилепувајќи се до кафеава кора, добивате производ кој е многу сличен на оној што бил служено во училишните кантини. И ти треба?

Служат оваа тепсија треба да биде веднаш, малку ладно. Со мед или кисела павлака. За чај, млеко или кафе.

Како да направите урда дома?

Па, ако купите вистински вкусен урда за вас не е проблем. Но, не секој може да се пофали со тоа во наше време. Решението на проблемот е да се направи домашно сирење. Ова ќе потрае малку време и напор. Можеби, на првиот обид, ова нема да функционира, но на крајот на краиштата, практиката е потребна во сè, па не се вознемирувајте.

Исчистете ја тавата
Газа или ленено пешкир
Твојата трпеливост

Истурете го млекото и кефирот во садот и ставете го на мал оган. Започнете да ја загревате мешавината. Во процесот на греење мешавината ќе почне да се разделува во урда и сурутка. Не можеме да дозволиме масата да врие! Кога масата на сосот е добро одделена од сурутка, исклучете го огнот. Содржината на тавата се лади. Ладените урда треба да се исцедат. Ја земаме газата, преклопена во неколку слоеви, го изложиме сирењето во неа и малку стискаме. Ние висат урда во газа торба над мијалникот и оставете го тоа за неколку часа да се исцеди вишокот на серум. Од време на време, урда треба да се меша, така што рамномерно му дава на сурутка и изгледа дека е хомогена. За 2-3 часа (а можеби и порано) свежо домашно сирење ќе биде подготвено! Можете да ја јадете со кисела павлака, мед, овошје и бобинки, или можете да печете колачиња со неа.

Подоброто млеко и јогурт што ги земате, толку е поголема содржината на масти во ушната маст. Можно е да се замени дел од млекото со крем со цел да се добие уште повеќе маст урда.

Забелешка За подготовка на урда, треба да се земе пастеризирано, а не долгорочно чување. Ултрапастеризирани и стерилизирани - несоодветни.

Нежни слатки колачиња "конвертори"

Ова е најпопуларниот рецепт за деликатес. Традиционалниот состав и начинот на подготовка. Малку време и добиваме крцкава надвор и мека внатрешна вкусна.

Кашкавал - 400 гр
Мека путер - 200 гр
Шеќер - 150 гр
Прашок за печење - 10 гр
Брашно - 350-400 гр
Јајце - 1 ЕЕЗ
Шеќер од ванила - 10 гр
Шеќер за попрскување

1. Додајте ванила и шеќер до омекнат путер. Се меша сè додека не се изедначи.

2. Потоа се скрши јајцето и сирењето таму. Повторно, мелете сè во една маса.

3. Потоа додадете прашок за пециво и делови од брашно. Пресечете го брашното однапред преку сито. И почнете да го мешате тестото со додавање на брашно додека немате мек и еластичен тесто. Прво, удобно е да се промешува со шпатула или лажица во сад. Потоа можете да мачете на издутена маса со вашите раце.

4. Повторно посипете ја масата со брашно и испржете го тестото на масата во правоаголен слој со дебелина од 2-3 mm.

5. Поделете го на дури квадрати од околу 10х10 см. Големината на вашиот "плик" ќе зависи од тоа колку големи ќе ги направите плоштадите.

6. Во секој квадратни поставите една лажичка шеќер. Потоа започнуваме да формираме коверт, прицврстувајќи го секој агол до центарот.

7. Ставете ги сите празни места на лист за печење покриен со пергамент хартија. Оставете растојание меѓу нив, бидејќи печење колачиња ќе се зголеми во волумен. Потоа загрејте го рерната на 180 степени и испратете го листот за печење во рерната околу 20-30 минути, до прекрасна розова боја.

Од овие состојки треба да се добие 18 убави, румени и мирисна колачиња. Крцкави грутка кора на врвот, а внатре е многу тендер, мека, тенка тесто и стопен шеќер. Многу вкусна комбинација. И што е најважно, тие се подготвуваат брзо и лесно.

Едноставен и вкусен десерт "Уши"

Научив да готвам како колачиња како дете. На училиште, бевме поучувани за лекциите за труд и за домашна економија и ги научивме сите видови на мудрост за идните домаќинки. Значи овој рецепт беше вклучен во нашата наставна програма. Исто така се нарекува "гуска нозе", или "триаголници".А минимум производи и време, а резултатот е само бајка!

Кашкавал - 250 гр
Брашно - 240-250 гр
Путер - 100 гр
Прашок за печење - 10 гр
Шеќер

1. Мил путер со сирење. Потоа додадете брашно и прашок за пециво. Месете со вилушка или шпатула, а потоа со рацете во една грутка и ставете ја во пластична кеса и складирајте во фрижидер 40 минути.

2. Кога ќе излезете од фрижидерот, поделете го тестото на три дела. Повлечете еден дел и потоа исечете ги круговите. Можете да го направите ова со, на пример, чаша или конзерва.

3. Свртете го кругот во шеќер, а потоа преклопете го на половина. Уште еднаш, се тркалаат во шеќер и повторно се преклопуваат на половина. Последно се тркалаат во шеќер и ставете го на лист за печење покриен со пергамент. Направете го тоа со сите круг заготовки и останатите.

4. Рерната мора да се загрева до 180 степени. Ставете го садот за печење таму и печете 15-20 минути.

Излезе воздушно, меко внатре, со крцкава кора однадвор, вкусна деликатес. Можете исто така да додадете, ако сакате, не многу цимет во шеќер.

Видео за тоа како да се готви домашна колачиња "Розети"

Обидете го готвењето на овој рецепт. Колачињата се топат во устата. Многу едноставно и исклучително вкусно. Да, и готви лесно и брзо.

Варено сирење - 200 гр
Брашно - 280-300 гр
Шеќер од ванила - 10 гр
Шеќер - 2 лажици
Шеќер во прав - за попрскување
Јајчни жолчки - 2 ЕЕЗ
Путер - 80 гр
Печење во прав - 1 лажиче.
Сол - џамче

И сега предлагам да го гледам видеото. Многу убави рози се добиени. Многу драг на такви деликатеси деца. Многу пристоен ќе се погледне на детска забава.

Секогаш готвав таков десерт за мојот роденден кога бев дете. Тие веднаш одлетаа од плочата веднаш. Не е неопходно да се подготват за одмор, а во обични денови е можно да се занесете со таков деликатес за чај. Впрочем, пиеме чај секој ден. И времето не е штета, не толку долго што се подготвуваат.

Диететски деликатес без путер и јајца

Овој рецепт е за оние кои следат диета. Па, не се лишувајте од задоволството да уживате. Поради составот на производите вклучени во тестото, колачето е нискокалорична. И тоа е многу вкусно.

Кашкавал - 250 гр
Кефир (можете да го користите природен јогурт) - 100 гр
Брашно - 250 гр
Епл - 1-2 ЕЕЗ
Шеќер - 10 лажички
Сол - 0,5 гр
Цимет, шеќер во прав

1. Намалете го сирењето со шеќер и сол. Можете да го направите ова со блендер или преку сито. Потоа додадете кефир или јогурт. И додадете го пресеченото брашно. И почнете да го мешате тестото со лажица. Кога станува густа, продолжете со месење со раце додека не биде меко и еластично.

2. Елка кора и јадро. Потоа се сече на парчиња.

3. Поделете го тестото на половина. Тенко се тркалаат една половина, а потоа се сече на мали плоштади приближно 5x5 см. Може да се користи специјален секач.

4. Земете ја палтата, ставете дијагонално парче јаболка врз неа, посипете ги со шеќер и цимет, превртете ги аглите на двете страни и ставете го прстот врз неа. Направете го ова со сите празни места и преостанатото тесто.

5. Ставете ги сите празнини на лист за печење со пергамент. Загрејте ја рерната на 180 степени. Печете 20-25 минути. Потоа отстранете ја од печката и покријте со крпа за да се излади целосно. Потоа посипете со прашок на врвот и може да се сервира со чаша чај.

Малку како црвено, но помека и натопена со јаболко и цимет. Само неверојатна арома и вкус. Високо се препорачува дури и за оние кои не размислуваат за исхрана.

"Брзи" колачиња од урда во тава

Ако навистина немате време, но сакате нешто вкусно во брзање, тогаш овој рецепт е само за вас. Дефинитивно ќе ви се допадне оваа едноставна и брза подготовка на десерт.

На работа ми се допаѓа нешто слатко за јадење со чај. Тоа придонесува за работата на мозокот. Затоа, често го готкувам ова лекување во вечерните часови и го земам со мене. Па, моето, се разбира, не заборавам да заминам.

Брашно - 200 гр
Путер -100 гр
Урда - 100 гр
Шеќер - 2 лажици
Цимет - 0,5 лажици
Печење во прав - 0,5 лажици
Сол - џамче

1. Додадете шеќер, цимет, прашок за пециво и сол на брашно. Измешајте сè.

2. Повлечете го парчето студено (!) Путер во брашно, а потоа ијте го на груб ренде, додека го мешаме со брашно. Треба да се добие брашно, тресна во трошка.

3. Потоа направете бунар и извадете го сирењето и измешајте го тестото додека не се изедначи. Потоа ставете ја пластичната обвивка и стартувајте ја во форма на колбаси. Се завиткајте во пластична и во фрижидер 30-40 минути.

4. После тоа, извадете ја и исечете ја колбасот на парчиња приближно 1 cm дебелина. И ги стави на загреана тава. Спржете ја секоја страна додека златните околу 4 минути.

Деликатесот излегува да биде мек и многу вкусен. Малку како палачинки, но сепак постои разлика. Ако сакате да добиете крцкави, чувајте го во фрижидер за еден час или два или замрзнувајте половина час. И намалување на парчиња во потенки. И јас сакам да го направам тоа на таков начин што ќе биде меко.

Рецептот за сирење се третира за деца

Ако го повикате процесот на правење на вашите бебиња, тие дефинитивно треба да се допаѓаат. Особено ако колачињата се направени во форма на различни фигури. За нив, тоа ќе биде корисна акција, и забавна игра. И неговиот вкус е толку познат како во детството.

Кашкавал (изберете сува) - 350 гр
Путер - 250 гр
Брашно - 400 гр
Печење во прав - 1 лажиче.
Шеќер од ванила - 10 гр
Шеќер во прав

1. Намалете го виното со вилушка и додадете парчиња путер. Маслото треба да биде меко, но за да може да се сече на коцки. И почнете со вилушка за да ги измешате додека не се изедначи.

2. Додајте прашок за пециво и ванила на преливото брашно. Направете дупка и ставете го сирењето таму. Со темења го мачкам тестото додека тестото не се истури.

3. Потоа, соберат ова бебе во една грутка и мачкам 5-7 минути. Тестото ќе стане еластично и не се држи до вашите раце. Ставете го во торба или држете го филмот и испратете го во фрижидер 1-1,5 часа.

4. Кога ќе го извадите својот фрижидер, поделите ги на четири дела, па затоа ќе биде попогодно да се натовари. Ако не сакате да правите колачиња од сите маси, тогаш дел може да се чуваат некое време во фрижидер. Не нанесувајте погуста од 0,7 см. Потоа пресечете во различни форми или само во круг.

5. Нанесете ги празнините од едната страна во шеќер и ставете ги на лист за печење со пергамент. Не пакувајте цврсто, оставајте го растојанието, бидејќи тестото ќе се зголеми.

6. Загрејте го рерната на 180 степени, ставете го садот за печење и печете 20 минути. После тоа, отстранете ја од рерната и оставете да се излади целосно. Деликатес се добива со крцкава кора и мека внатре. Како дете сакав да го јадам со млеко, па ми се чинеше уште вкусно.

Како да направите колачиња со портокали

Сакам да ве запознаам со друго видео за тоа како да направам домашна деликатес од твојата со портокали. Се обидов да направам, се покажа многу вкусно.

Урда - 160 гр
Брашно - 250 гр
Шеќер - 80 гр
Прашок за печење - 8 гр
Сода - 1/3 лажиче
Сол - џамче
Растително масло - 80 ml
Јајце - 1 ЕЕЗ
Портокал - 1 ЕЕЗ
Ванилен шеќер - 8-10 гр

Сите состојки како во другите рецепти што се сугерираат денес се едноставни и достапни. Бидете сигурни да го гледате видеото, тоа е многу детално и без понатамошно разбирање. Сигурен сум дека ќе го цениме.

Кога го најдов овој рецепт, најпрвин се обидов да ги направам овие закуски себеси. Лично, ми се допадна и јас го препорачувам за вас.

Ги подготвив сите рецепти што ги поднесов за мене и за моите роднини. Секој од нив е достоен барем еднаш да се обиде да се готви како што е тоа. Сè излегува многу едноставно, и што е најважно вкусно. Уживајте во вашиот оброк и сите најдобри!

Рецепт за колачи со сирење

Листа на производи од кои ќе го меете тестото:

250 гр сирење и бело брашно, 0,1 кг селанец путер шеќер, една лажичка прашок за пециво, малку сол.

Како што можете да видите, од минималниот сет на производи можете да направите вкусни колачи, кои не се срамат да им служат на вашите пријатели. Дозволете ни да ги испитаме сите фази на готвење во детали, за да колачето испадне добро.

Значи, прво го помешајте брашното, а потоа продолжете со процесот:

Ставете го сирењето во сад и добро испрскајте со вилушка. Важно е дека масата станува нежна и хомогена, не содржи зрна. За таа цел можете да користите сито или мешалка, за да можете многу повеќе да се справите со задачата.
Додај мек путер и се меша со шпатула. Со цел путерот да ја има саканата конзистентност, претходно измијте го од фрижидерот и држете го на неколку часа на кујнската маса.
Истурете го прашокот за пециво и сол во преливото брашно.
Ставете ја смесата на парчиња во сад.
Прво измесете го тестото со шпатула, а потоа со рацете.
Протнете ја работната површина со брашно и нанесете го тестото на колачето во формација, обидувајќи се да го направите околу 5 мм дебели.
Со големо стакло, исечете кружни празни места и густо ги посипете со шеќер.
Свиткајте го кругот на тесто од сирење на половина, превртете го во шеќер и ставете го на подготвениот сад за печење.

Колачињата од колбаси печени во печката, загреани до 180 степени. Дваесет минути е доволно за да се пече црвенило, и може да излезе од рерната.

Бидете внимателни и не им служи на лекување топло, тоа е подобро да се почека малку. Како дополнување на лекувањето, чаша чај или кафе е погодна, сето тоа зависи од вашите преференции.

Рецепт за готвење на вино од сирење

А вкусна лекување може да се направи од едноставни производи за многу кратко време. Не верувате? Тогаш ќе докажам сега.

Давам детална листа на состојки:

1,5 чаши брашно, 0,2 килограми урда, пакет од 200 грама путер (дозволено е да се замени со иста количина маргарин), 0,1 кг гранулиран шеќер, малку сол, јајце, една чаша лажица прашок за пециво. За арома, екстракт од ванила или мелен цимет може да се користи.

Готвење:

Прво избришете ја урната преку сито, треба да се ослободите од зрната.
Масло ставете во микробранова печка, нека омекне и да стане еластично. Потоа се мешајте со урда.
Додајте прашок за пециво, сол, сурово јајце.
По мешањето, додадете го пресеченото брашно.
Од тестото се тркалаат мали топки со големина на орев, се тркалаат со шеќер.
Наместете ги колачињата на садот за печење наредени со пергамент и испратете ги во рерната.
Режим на печење - 20 минути на 185 степени.

Печење внатре е мека и нежна, а на површината се формира суви кора.

Рецепт за чистачки од Осака

Печење за чај се подготвува од следниве производи:

¾ пакувања путер, една и половина чаши брашно, 0.2 кг урда, една лажичка сода, 6 суп.л-патки. лажици гранулиран шеќер, Ѕ лажиче лимонска киселина, 1 кесичка со ванила ванила.

Чекор по чекор подготовка:

Протресете го брашното на масата и додадете маргарин, исецкано во црвено коцки.
Измешајте ја мешавината со нож, влезете во резината.
Измешајте сода и лимонска киселина, додадете ванилин шеќер.
Истурете ја мешавината на лабави состојки во тестото и измешајте.
Ако конзистентноста на масата не е доволно стрмни, додадете го брашното.
Ставете го тестото на сирењето на масата за колачиња и нанесете го на половина сантиметар.
Стакло сече кругови, а потоа секој еден од нив од една страна, натопи во гранулиран шеќер.

Ширење на колачињата на подготвениот сад за печење и испраќање до рерната. На 180 степени ќе се пече за една четвртина од еден час, и, патем, да се види состојбата на печење - неговата површина треба да е црвена.

Рецептот за колачиња "розите"

Прекрасни и вкусни колачиња од урда во изглед личат на рози. Тој не се срама да служи за одмор маса, украсени со шеќер шеќер и се шири на голем сад.

Состојки:

0,2 кг мека путер или маргарин, 250 гр пакет сирење, две јајца, 0,2 кг шеќер, 0,5 часа.лажички сода, 3,5 шолји брашно (можеби ќе ви требаат повеќе), торба со ванилин шеќер, шеќер во прав за печење.

Прво треба да го помешате брашното за да го дадете црниот дроб на меки и меки текстури.

Потоа:

Паунд сирење со вилушка и се меша со шеќер, јајца и мека путер.
Додадете сода, што прво мора да го изгадите во сок од лимон или оцет, ванилин шеќер.
Истурете во три чаши брашно и промешајте ја масата со шпатула.
Постепено внесувајте повеќе брашно, постигнувајќи ја саканата конзистентност. Тестото за сирење за колачиња не треба да се држи до тркалата и работната површина.
Завиткајте ја масата на филмот и ставете го замрзнувачот 15 минути, маслото за ова време ќе се зацврсти и нема да се меша со тркалањето.
Избегнете ја трпезата со брашно, испржете го тестото на тестото не повеќе од 3 мм дебелина.
Исечете кружни празнини со стакло.
Сега формираат "рози" - превиткајте 4 кругови во вертикална колона со преклопување и превртете ја добиената конструкција во ролна. Исечете го на два еднакви делови. Како резултат на тоа, добивме две "рози", кои треба да бидат изложени на листот за печење со намален раб.
Не се препорачува да се претворат "ливчиња" нанадвор, како што се прави кога се работи со вообичаеното тесто, тие можат да падне за време на печењето.
Изгрејте ја рерната.
Ширење на колачиња на лист за печење и испратете го за печење. За 20 минути ќе исчезне и ќе биде подготвена.

Пред да служите убаво и оригинално лекување на масата, посипете го со шеќер во прав.

Рецепт за свинско бисквити со јаболко полнење

Печење со урда ќе добие нов вкус ако направите јаболко полнење со мелено цимет. Домашна вкусна колачиња можат да бидат направени од разни форми, предлагам да останете на bagels.

За тестот, земете:

јајца, 4 суп.л-патки. лажички од гранулиран шеќер, 0,150 килограми урда, ¼ лажиче сол, еден и пол чаши брашно, лажичка прашок за пециво и ванилин шеќер.

Пополнување се состои од: 2.5 уметност. лажици шеќер, три јаболка, лажичка цимет.

За подмачкување на сурово печење треба еден жолчка.

Фази на готвење:

Виното сирење се меша со шеќер и едно јајце.
Воведете брашно, ванила, сол и прашок за пециво.
Месете го еластичното тесто со тесто за колачиња и подели го на половина.
Од една страна се формира слој од 3 мм и дијаметар од 25 cm.
Преку центарот пресечете го кругот во 8 триаголници.
Направи три засеци од остриот раб.
Направете го истото со другата половина од тестото и продолжете со подготовката на полнењето.
Излупете јајца и семиња, исечете ги на тенки парчиња. Измешајте го шеќерот и мелената цимет додека не се изедначи.
Ставете неколку парчиња јаболка на широк дел од триаголниот празнина, покријте го со спротивниот раб со парчиња. Притиснете го аголот така што тестото од тестото не се отстранува при печење.
Печење хартија за печење со хартија за печење и правење вкусни колачиња од урда. Измазнете ја површината со жолчка и посипете со мешавина од шеќер и цимет.
Топлина печка, испрати колачиња за да се пече. Кога е златно (за 20-25 минути), извадете и изладете малку.

Третманот со домашно сирење е подготвен, можете да готвите чај и да му служите на масата.

Колачиња со кукла со овесна каша

Децата и возрасните само го сакаат ова печиво. Дури и децата кои не сакаат вкусна и здрава каша, уживаат да јадат овие колачиња со задоволство.

Тие дури и не сфаќаат дека во лекувањето има овесна каша и урда, што тие ги избегнуваат на секој можен начин.

Значи, ќе ви требаат:

¼ пакувања путер, кесичка од ванила (ванилин шеќер), две јајца, половина чаша шеќер, 200 гр овес, 250 гр урда, чл. лажица кисела павлака.

Започнете со процесот на готвење:

Масло омекне во микробранова или во водена бања. Не можеме да дозволиме да се топи, само треба да го донесете во мека состојба.
Извадете ја сирената двапати преку мелење за месо или протријте низ сито.
Во садот на процесор за храна, ставете го овесот и пресечете ги во многу фини трошки, практично брашно.
Отстрани две лажици шеќер, тие ќе бидат потребни за попрскување, а остатокот се мешаат со урда.
Додај ванила, путер, тресна со јајца, потоа кисела павлака.
Истурете ја мелената овесна каша и измесете го пластичното тесто со тесто.
Загрејте го рерната на 190 степени однапред, покријте го листот за печење со фолија или пергамент.
Повлечете мали топчиња од тестото, потоа ставете ги на лист за печење и израмнете ги. Ќе добиете рамни колачи, кои треба да ги пратите печени 20 минути.

Вкусни урбани колачиња "Шеќери"

Врежаните со џем може да се направат во форма на раковини, оваа форма ќе им се допадне на децата и на возрасните. И што да се зборува за вкус, излегува само одлично.

Комплет производи потребни за месење тесто:

0.2 кг сирење, 20 гр гранулиран шеќер, малку сол, 80 гр брашно, дебел џем или џем, шеќер во прав.

Шемата за готвење:

Измешајте рендано урда, шеќер, сол и брашно во чинија.
Ако тестото излегува да биде лепливо (ова може да се случи ако влакната се навлажни), додадете повеќе брашно и се мешајте се целосно.
На таблата, испиено со брашно, се тркалаат тестото во слој, неговата дебелина треба да биде 3 мм.
Исечете го во 10x10 см квадратни празнини.
Во средината на плоштадот, ставете лента за полнење, оставајќи 2 cm од страни чисти, така што подоцна џемот не го следи.
Преклопете го квадрат на половина, исечете ги преостанатите горните рабови со раб од 1 см широк. Наведнете ги бисквитите во чешел.
Печете ги предметите во топла рерна додека не се црвени.

Служи чај или кафе.

Куќа за готвење на корнузар

Печење со додавање на пченкарен месо секогаш произведува пријатна жолта боја, како да е варен на жолчки од јајца. Пробајте го и правете вкусни колачиња за сирење на пријателска чај, особено затоа што процесот не зазема многу време.

Веднаш го мери саканиот број на производи, тоа е:

4 јајца, пакет путер, 0,2 кг урда и иста количина на гранулиран шеќер, 2 чаши пченка и пченкарно брашно, една кеса од прашок за пециво и ванилин шеќер (ванила може да се земе), малку сол.

За да попрскате колачиња, ќе ви требаат: семе од сусам, афионски семиња, гранулиран шеќер, излупени семиња, мелени ореви.

Започнуваме со готвење:

Прво, треба да го помешате брашното, да го засите со кислород. Бидете подготвени за фактот дека ќе треба малку повеќе, бидејќи сето тоа зависи од влагата на урда и големината на пилешкото јајце. Конзистентноста на масата треба да биде таква што кога едно мало парче е откинато од заедничка кома, нивите нема да стигнат.
Истурете го прашокот за пециво во пресеченото брашно и оставете ја сувата мешавина настрана.
Во тенџере со соодветен износ на фунта со шеќер, јајца и мек путер. Сол и додадете ванила.
Истурете го брашното на парчиња и мачете го еластичното тесто од сирење.
Ставете го во пластична кеса или завиткајте го со филм за држење. Во оваа форма, испратете го тестото на полицата на фрижидерот, каде што ќе се олади еден час.
Формирајте тркалезно куки во форма на топчиња или колачи, посипете ги со семе од сусам и шеќер. Намалете друг дел од производите во смачени ореви и афион.

Колачињата со сирење се печат на 190 степени за една четвртина од еден час. Проверете го подготвеноста за печење со подигање на едно парче и проценка на состојбата на дното.

Ако дното е црвено, време е да се добие колаче и да се шири на послужавник или широка плоча.

Посветете се со чај, млеко, какао и други пијалоци. Тоа ќе биде патот за појадок и попладневен чај. Сигурен сум дека ќе ви се допадне оваа опција за печење.