Ништо од колачињата не може да го засени вкусот на домашните колачи. И ниту еден настан не е комплетен без роденденска торта, каде главната сцена е нејзина декорација. И колку е убаво тоа да го украсуваме дома, а не секоја домаќинка знае, но за да знае како да го стори тоа, не е неопходно да се имаат вештините на професионален пециво готвач.
Како да го декорирате тортата со мастика направете го тоа сами дома
За да го украсите со мастика, практично е исто како да седите на една лекција и да правите разни фигурини од пластилин. Слаткиот материјал за декор е толку коректен за да се користи дека секоја домаќинка може да направи од него чуден модел, лак и кој било друг состав за празнична торта.
Постојат многу рецепти за правење мастика. Невозможно е да се каже за секој, така што предлагаме да се запознаеме со најчестите и прилично едноставни.
Рецепт за урда во тава
може да се земе од материјалот објавен на нашата веб страница.
За можностите за подготовка на пченица и неговите придобивки може да се најде тука.
Во овој напис е рецептот за тесто за пица без квасец.
Рецепт број 1: млечна мастика
За подготовка ќе биде потребно:
- шарени бои за храна,
- кондензирано млеко - 200 гр. или 1 банка
- Коњак (незадолжително) - 10 ml,
- сува млеко - 160 гр.,
- сок од лимон - 2 лажици,
- Шеќер во прав - 160 гр.
Просечното време на готвење на млечната мастика: половина час.
Калорична содржина: 368,56 ккал.
- Се меша во прав со млеко во прав,
- Постепено фрлајте во кондензирано млеко, месете го слаткото тесто,
- Неопходно е да се мачкате додека мастика не стане хомогена, еластична и еластична,
- Ако за време на месење мастиката ќе се држи до вашите раце, истурете го шеќерот и обратно, ако се руши, истурете во малку сок од лимон,
- Боите за храна се неопходни за давање боја. Претходно тие мора да се разредуваат во вода и нежно да се додадат во тестото без да престанат да го мешаат.
Рецепт број 2: желатинозна мастика
Овој рецепт е погоден за оние кои сакаат да создадат јасни бројки за тортата.
- шарени бои за храна,
- желатин - 10 гр.,
- сок од лимон - 2 лажици,
- Шеќер во прав - 600 гр.,
- вода - 55 ml.
Време за подготовка на желатин: 40 минути.
Калорична содржина: 333,24 ккал.
- Минути за 5 или 10 маки за отекување на желатин,
- Потоа испратете ја масата во водена бања за да се раствори. Не заборавајте да се промешува понекогаш,
- Истурете го желатин во шеќер во прав и почнете да го мешате мастикот,
- Ако слатки работи почнуваат да се распаѓаат, истурете во сок од лимон.
Алатки
Значи, научивме како да подготвуваме мастика, сега е време да ги научиме основите на декорацијата и да ги купите потребните алатки:
- Слаткарница ротирачка маса - во голема мера се олесни вашата работа, додека покривање на торта и декорација,
- Ситот - наменет за имитирање на косата и крзно од животни,
- Минијатурни чинии - за вода, лепак, скроб, шеќер во прав,
- Железо - да се изедначи и да се зајакне позадинското слој на тортата,
- Пластични тркалачки пинови од различни големини - за валање мали и големи делови,
- Голем мазен врв за вртење - за тркалање голем кревет,
- Боење храна
- Ролер (за пица) - помага да се исечат прав и долги линии,
- Прес на лук - тој е дизајниран да создава трева, животинско крзно и коса,
- Чепкалки за заби - да се мешаат бои, да учествуваат во создавањето на текстура и да помогнат да се поправат малите детали и декоративни елементи,
- Дрвени стапчиња за шаш-шабаб или игла на готвачот - служат како рамка за високи фигури,
- Мали ножици - за сечење на облици,
- Тенка четка - за работа со лепак и боење,
- Мал и многу остар нож - за сечење. Тој мора да има директно сечило
- Храна маркер - за цртање на учениците, контури и цртање.
Дизајн
Имајќи го најпотребното на располагање, продолжуваме да го покриваме тортата со слатка позадина, односно слој од мастика. Како да го направите во право:
- Ставете го тестото на масата,
- Подмачкајте ја површината на горниот крем. Оваа постапка се прави пред дизајнот, бидејќи производите со мастика не се ставаат во фрижидер,
- Внимателно измешајте ја заврши пастата така што станува мазна и еластична,
- Попрскувајте ја работната површина со шеќер во прав и почнете да го нанесувате слаткиот материјал
- Се тркалаат додека дебелината на слојот не достигне 4 мм, а дијаметарот не ја надминува големината на тортата,
- Ја фрламе мастиката над тркалото за вртење, нанесете го на страната на тортата и нежно го шириме преку површината, покријте го тортата,
- Притискањето на слојот на торта е најдобро со железо или дланки. Прстите не можат да допрат - ќе има траги
- Исечете ги вишоците со ролери или остар нож,
- Остатокот од мастика е преклопен во торба и се става во фрижидер до следната употреба.
Форми и нивната намена
Плунжери. За да започнете, добијте го најпотребното: гербера, лист со пет листови, лист на бршлен и роза, пеперутка. За почеток, ова е доволно, колку што е потребно и искуство, да купите повеќе од останатите.
Секачи. Понекогаш не сакате да барате корици од различни големини, нема време и секачи доаѓаат на спас - кругови со различни дијаметри.
Ресни Мора да биде синтетички, буџетската опција може да се најде во продавницата за канцелариски материјал.
За време на моделирањето на цвеќето ќе треба сет за сушење. Но, прво тоа може да се замени со кутија чоколади.
Ќе бидат потребни меки матици за валање на рабовите на ливчињата.
Силиконски калапи. На продажба апсолутно сите калапи од фигури, животни, монистра, лакови, копчиња се продаваат.
Со купување на првичниот сет на алатки, форми, гледајќи видео демонстрација лекции, можете да креирате кулинарски ремек-дело на Вашите потреби.
Како да го красат торта со шлаг
Тенка сјајно застаклување е прилично популарен начин за дизајнирање колачи. За подготовка ќе биде потребно:
- шеќер за одмрзнување - 200 гр.,
- масло - 2 лажици,
- вода по потреба.
Време за готвење: 15 минути.
Калории: 48,93 kcal.
Состојките се мешаат и се топат во водена бања. За мазност и густина, може да се прелива во вода. Постојано мешање на масата, почекајте додека замрзнувањето е сјајна и мазна.
- Лимон или портокал. До шеќер и путер, додадете 1 лажиче. кора од лимон и 2 суп.л-патки. л сок од лимон (портокал).
- Мрзнување со страст овошје. Додадете 2 суп.л-патки на путер со шеќер. л овошен пире.
- Кафе Ставете 2 лажици. л вода и се прелива 1 лажиче. инстант кафе.
- Чоколадо. Додадете 1 лажиче. какао и 2 лажици. л топло млеко.
- Оригинална глазура. За негова подготовка се користи крем сирење. 100 гр. сирење со 50 грама. шеќер за околу две минути или додека конзистентноста не е мазна. Пожелно е да се користи веднаш, па површината на тортата ќе биде мазна, а вкусот е деликатен.
- Лимон замрзнување. На главните состојки додадени 2 лажици. ситно рендан кора од лимон и 2 лажици. млеко
- Мед. За крем сирење и шеќер шеќер истурете 2 лажици. млеко и истиот стопен мед.
Принципите на украсување на шлаг
- За време на готвењето потребно е интензивно мешање за да се спречи согорување на состојките,
- чоколадата е можно да се замени со какао. На пример, ако рецептот бара 100 грама. чоколадо, користете 50 грама. какао и иста количина путер,
- по правењето на мразот, конфекцијата мора да биде во фрижидер најмалку 3 часа,
- за белина, треба да додадете капка сина боја. Нијанс ја неутрализира жолтината, што му дава путер,
- чоколадата за глазура може да се стопи во микробранова печка.
Огледало глазура
Ја прави површината сјајна и мазна.
За подготовка ќе биде потребно:
- чоколада - 1,5 плочки,
- гликозен сируп -150 мл,
- вода - 75 ml
- шеќер -150 гр.,
- кондензирано млеко - 100 гр.,
- желатин - 12 g (се топи во 60 ml вода).
Време за готвење 30 минути.
Калорична содржина: 170,75 ккал.
- Впие желатин и оставете да отече,
- Гликозен сируп помешан со шеќер и се вари,
- Отстрани од топлина и се излади,
- Додадете желатин и истурете кондензирано млеко,
- Сецкани чоколадо истурете сируп и победи со блендер,
- Отстранете ја добиената маса ноќе на ладно место, а наутро загрејте го во микробранова печка до 35 ° C, повторно размахнете и почнете да го обложувате тортата.
Како да се украсуваат торта со свои плодови
Украсување слатки со овошје, претежно егзотично, е доста популарен чин кај хостесите. Прво, тоа е светло, второ, неверојатен вкус на контраст и, трето, овошјето торта изгледа убаво во делот.
Најлесен начин да се добие домашна декорација е да ставите мангони, јаболка, киви, јагоди и портокали на површината на тортата како вентилатор. И тенки парчиња може да се украсени во форма на овошна роза. Но, најефективната опција се смета за "легло" од овошје, исполнето со транспарентен желе.
Ние ги украсуваме детските колачи со свои раце: натписи, бонбони, фигурини
Роденденот на детето е прекрасна прилика да се задоволи малото чудо со оригиналното печење. Најчесто, детските колачи се декорирани со готови мастика и бел слез фигури. Овој дизајн е особено популарен за деца до 2 години.
Крем цвеќиња и лисја не помалку сакаат од страна на децата, па да се забележи и оваа опција декор. Регистрација излегува повеќе свечена и празнична.
Друга верзија на декорацијата која нема да остави рамнодушно ниту едно дете, тортата целосно покриена со чоколадо. И ние зборуваме не само за глазура, туку и за различни бонбони, кадрици, чипс. Верувај ми, оваа торта ќе биде вистинска "чоколадна среќа" за роденденот и сите негови пријатели.
Како да декорирате торта за момче со свои раце
Нема ништо тешко во ова прашање, бидејќи апсолутно сите момчиња обожаваат автомобили, цртани филмови и сакаат да станат суперхерои.
Колачот на Лего фигурите ќе изгледа оригинално, бидејќи сите момчиња сакаат да изградат нешто од овој дизајнер. За да го направите ова, го исперете тортата во форма на правоаголник и направете детални детали користејќи Oreo cookies.
За момче спортист, топка во форма на топче ќе биде идеална опција. Нема ништо тешко да се подготви. Доволно е да се пече круг колачи и, по целосно стврднување, дајте му на производот сферична форма.
За повеќето мрзливи, таму е исто така декор опција. Најди круг пена калапи и се закачи за нив барови, непцата, чоколади.
DIY торта украсување: други оригинални идеи
Стандардни рози сега никој не изненади, па мора да ја вклучите вашата имагинација. За да ја олесниме вашата работа, нудиме да ги погледнеме најпопуларните и малку познатите начини за украсување празник печење.
Лесно и брзо за декорација на површината на тортата ќе му помогне на матрицата. Можете да купите подготвени или да го направите сами. Кој да го користите?
За декорација на површини - големи и кружни, мали се наменети за кекси и кекси, правоаголници се направени од правоаголници, но единечни матрици со фигури и натписи можат да се користат и на големи и мали колачи.
За декорација преку матрицата, можете да го користите прав, ситно рендано чоколадо, фино прелив и брашно од орев. Нанесете ги обрасците со топено чоколадо, замрзнување, течна мастика, празнина, крем и замрзнување.
Тежината на орев не е нова во дизајнот на колачи. Најчесто, основата за производство вклучува бадемово брашно и шеќерна паста. Вкусот на марципанската маса е многу нежен, еластичен во текстурата, кој ви овозможува совршено да ја задржите обликот. Марципан не само што ги покрива колачи, туку и создава обемни играчки и фигури.
Многу е кажано за овој тип на дизајн на торта. Можеби нема ниту еден човек кој не пробал слатки украсени со црвени рози и светло зелени лисја.
Можете да направите не само ливчиња и цвеќиња со крем, туку исто така да пишувате честитки за натпис, да создадете естетско обликување, а поискусните хостеси долго време научиле да создаваат крем мали животни со помош на совети.
Оригинални декорација не само на торта, но секој десерт, вклучувајќи сладолед. Во дизајнот тие очаровам со нивната снежно-бела нијанса, воздушеста текстура и, се разбира, вкус.
Правењето на торта дома со крем е лесно: доволно е да се изладат во фрижидер и да камшикуваат со голема брзина до силна пена. Кога си сигурен да користиш торба за пециво.
Крцкавиот менинг го прават речиси секој десерт. Традиционално се печат во форма на хемисфери. Кои при правењето торта изгледаат повеќе волуметриски и невообичаени. Особено декор ќе поднесе жалба на малку слатки заби.
Не е само состојка за мешање и подготовка на глазура, но исто така одличен материјал за декорација.
- Чоколадни фигури. Покријте го ладниот сад за печење со пергамент и лесно подмачкајте со путер. Ставете го стопеното чоколадо на неа и користете нож со заоблен крај за да ја израмните површината. Почекајте речиси целосно замрзнување. Со помош на специјални кориуси за тесто (лакови, чаши, пеперутки, цвеќиња, ѕвезди) ги намалуваат фигурите.
- Кадрици. Разредете го стопеното чоколадо на мазна маса во тенок слој и почекајте целосно да се зацврсти. Земете голем и широк нож, испраќајќи го сечилото во нејзина насока, без кинење, правиме долги кадрици.
- Откривања. За да го направи тоа, чоколадата мора да биде мека само доволно, така што може лесно да се нанесуваат на ренде. Подготвените чипови треба да се чуваат во фрижидер.
- Ливчиња Исечете ливчиња од фолија и нанесете го стопеното чоколадо на нивната површина. Штом се стврднува да се оддели фолија. Декорацијата изгледа многу импресивно ако користите измиени и исушени растителни ливчиња наместо фолија.
- Клинови. Разредете го стопеното чоколадо на рамна и мазна површина. Веднаш штом ќе се замрзне, исечете ги клиновите и ставете ги во фрижидер додека не се замрзне. Кенти се главно украсени со тркалезни колачи.
Candied Flowers
Декорацијата е доста ретка и малку луѓе знаат за тоа, иако украсувањето со засадени цвеќе веќе долго време се користи во европските земји.
За ова треба да се соберат фиоки или ливчиња од роза. Им ги потопуваме во лесно излупен протеин, а потоа нежно се тркаламе во мразот. Завршната декорација се суши на решетката и се чува во запечатен пакет.
"Хокеј шема" - секогаш изгледа нежно и романтично. Изгледот наликува на шарите на стаклото, и за вкус на мразот е сличен на крцкавиот мраз. Универзалниот декор никогаш не се шири, па совршено ја задржува својата форма. Во основа дезени замрзнување се користи во дизајнот на свадбена колачи.
Обично тие се прекриени со овошје, но оревите полнети со желе ќе изгледаат не помалку оригинални. Можете да ги изненадите гостите со вашата имагинација на друг начин: набавете разни чоколадни калапи, подгответе мулти-обоени желе и преливајте ги во овие форми.
Voila, за неколку часа ќе имате многу желе картички за декорација на празнично колачи.
Мармалад и слатки
Малку е веројатно дека празник за деца ќе стори без торта со свеќи. И помладите гости во споредба со возрасните, посветуваат поголемо внимание на дизајнот, наместо на составот на егзотични состојки.
Затоа, најмногу победувачка опција ќе биде декор во форма на разнобојни мармалади и слатки M & M.
И друга верзија на едноставното украсување на торта е во следното видео.
Како да се украсуваат торта со мастика
Пред да започнете со декорација на десерт, треба да ги разберете основите за работа со овој пластичен материјал за јадење. Конзистентноста на мастика е многу слична со глина, па можете да создадете различни фигури од неа. Покрај тоа, таа се чува долго време - завиткана во филм, може да лежи во фрижидер за 10 до 12 недели. Мастик купи готови или направете го тоа сами.
Подгответе мастика, следејќи го овој алгоритам:
- Сечилото се раствора во водена бања, додадете малку боја и, ако е потребно, вода и масло за еластичност.
- Прашок со скроб се инјектира во течна и леплива маса во мали порции, темелно мешајќи.
- Кога мастиката престанува да биде леплива, таа се префрлува на масата, изобилно испарена со шеќер во прав. Месете ја масата, периодично додавајќи прашина додека базата не стане пластична.
- Дали мислите дека масата престанала да се држи до дланките? Значи, таа е целосно подготвена за употреба.
Без професионална опрема и вештини за мода совршени бројки е тешко, но зошто да не се обиде. Само подготви барем минимум алатки - остар малку нож, чепкалки за заби, четка, тркалачки пин, ролери.
Кога работите со мастика, следете ги овие правила:
- Не ја оставајте масата во воздухот (брзо се суши и станува цврста), и постојано го завиткајте остатокот во филмот.
- Ролинг е направено само на филмот, посеан со шеќер во прав.
- Претпочитаат мали елементи, бидејќи тродимензионалните фигури можат да попуштат.
Можете да го декорирате тортата на различни начини, бидејќи мастикот дава широк опсег на имагинација. Како по правило, прво материјалот е ретко валани за целосно покривање на тортата, а потоа завршената површина е украсена со фигури.
Крем декорација
Украсете торта со крем може да биде поинаква. Рози, лисја, разни кадрици и граници се направени од крем маса - изгледа многу елегантно и празнично. Но, со цел овие деликатни производи да ја задржат својата форма, треба да изберете соодветен крем, и подобро е да се даде предност на нафта.
За да направите крем од путер ви требаат минимум производи:
- стопен путер - 1 пакет
- кондензирано млеко - 10 суп.л-патки. л
Маслото прво мора да се отстрани од фрижидерот, така што да се стопи, а потоа да се измие со миксер додека не се подигне тендер. После тоа, во мали делови треба да влезете во кондензирано млеко и да ја победите композицијата до хомогена.
Опционално, масата е поделена на неколку делови и додава на нив различни бои.
Тие се купени готови или направени самостојно:
- жолта боја дава шафран,
- портокалово-портокалова или сочни млади моркови,
- црвено - вишни од цреша, цвекло, брусница,
- зелен - спанаќ,
- кафеав - какао.
Со цел декор на кремот да биде уреден и убав, треба да користите специјални шприцеви со различни млазници. Ако нема такви уреди, можете да направите имитација на шприц од густата обвивка, претворајќи ја во конус и отсекување на остар агол. Можете да го сторите истото со вообичаениот густ пакет. Тогаш добиената палка е исполнета со крем и се стега низ мала дупка. Значи, можете да нацртате рамни или брановидни ленти, лисја, цвеќиња, возбудувања, натписи.
Овошни идеи
Украсување на торта со овошје е многу лесно. Ова е еден од најбрзите и најевтините начини. Создавајќи спектакуларни композиции на парчиња од различни плодови, можете да ја покажете вашата имагинација и да му дадете излив на имагинација.
Прекрасно изгледа како украси од еден вид на бобинки, и светли, разнобојни плодови и бери мешавини.
Така што плодот не ја изгуби оригиналната боја, а дизајнот не се распадне, целиот состав е покриен со безбоен желе. Течната маса е уредно распределена со четка над декор и се става во фрижидер. После половина час, "желатинозен" третман се повторува.
Ако имате време и желба, можете да направите рози од јаболка.
- Прво, подгответе сируп (за 200 мл вода земајте една лажица шеќер), додавајќи боја во оваа фаза, доколку е потребно.
- Јаболката се сече на тенки ленти и варат во сируп, така што тие стануваат пластични.
- Од овошни препарати се формираат рози. Внатрешниот "ливче" е намотан, а остатокот се додава во круг, формирајќи бујна цвеќе. Совети од тоа малку извивам до пупка "рози" изникна.
Состојки:
- бел слез - грст,
- разредена со вода "лимон" - 1 лажичка.,
- масло - 25 g,
- слатки прав и скроб во сооднос од 1 до 3.
Подгответе мастика, следејќи го овој алгоритам:
- Сечилото се раствора во водена бања, додадете малку боја и, ако е потребно, вода и масло за еластичност.
- Прашок со скроб се инјектира во течна и леплива маса во мали порции, темелно мешајќи.
- Кога мастиката престанува да биде леплива, таа се префрлува на масата, изобилно испарена со шеќер во прав. Месете ја масата, периодично додавајќи прашина додека базата не стане пластична.
- Дали мислите дека масата престанала да се држи до дланките? Значи, таа е целосно подготвена за употреба.
Без професионална опрема и вештини за мода совршени бројки е тешко, но зошто да не се обиде. Само подготви барем минимум алатки - остар малку нож, чепкалки за заби, четка, тркалачки пин, ролери.
Кога работите со мастика, следете ги овие правила:
- Не ја оставајте масата во воздухот (брзо се суши и станува цврста), и постојано го завиткајте остатокот во филмот.
- Ролинг е направено само на филмот, посеан со шеќер во прав.
- Претпочитаат мали елементи, бидејќи тродимензионалните фигури можат да попуштат.
Можете да го декорирате тортата на различни начини, бидејќи мастикот дава широк опсег на имагинација. Како по правило, прво материјалот е ретко валани за целосно покривање на тортата, а потоа завршената површина е украсена со фигури.
Крем декорација
Украсете торта со крем може да биде поинаква. Рози, лисја, разни кадрици и граници се направени од крем маса - изгледа многу елегантно и празнично. Но, со цел овие деликатни производи да ја задржат својата форма, треба да изберете соодветен крем, и подобро е да се даде предност на нафта.
За да направите крем од путер ви требаат минимум производи:
- стопен путер - 1 пакет
- кондензирано млеко - 10 суп.л-патки. л
Маслото прво мора да се отстрани од фрижидерот, така што да се стопи, а потоа да се измие со миксер додека не се подигне тендер. После тоа, во мали делови треба да влезете во кондензирано млеко и да ја победите композицијата до хомогена.
Опционално, масата е поделена на неколку делови и додава на нив различни бои.
Тие се купени готови или направени самостојно:
- жолта боја дава шафран,
- портокалово-портокалова или сочни млади моркови,
- црвено - вишни од цреша, цвекло, брусница,
- зелен - спанаќ,
- кафеав - какао.
Со цел декор на кремот да биде уреден и убав, треба да користите специјални шприцеви со различни млазници. Ако нема такви уреди, можете да направите имитација на шприц од густата обвивка, претворајќи ја во конус и отсекување на остар агол. Можете да го сторите истото со вообичаениот густ пакет. Тогаш добиената палка е исполнета со крем и се стега низ мала дупка. Значи, можете да нацртате рамни или брановидни ленти, лисја, цвеќиња, возбудувања, натписи.
Овошни идеи
Украсување на торта со овошје е многу лесно. Ова е еден од најбрзите и најевтините начини. Создавајќи спектакуларни композиции на парчиња од различни плодови, можете да ја покажете вашата имагинација и да му дадете излив на имагинација.
Прекрасно изгледа како украси од еден вид на бобинки, и светли, разнобојни плодови и бери мешавини.
Така што плодот не ја изгуби оригиналната боја, а дизајнот не се распадне, целиот состав е покриен со безбоен желе. Течната маса е уредно распределена со четка над декор и се става во фрижидер. После половина час, "желатинозен" третман се повторува.
Ако имате време и желба, можете да направите рози од јаболка.
- Прво, подгответе сируп (за 200 мл вода земајте една лажица шеќер), додавајќи боја во оваа фаза, доколку е потребно.
- Јаболката се сече на тенки ленти и варат во сируп, така што тие стануваат пластични.
- Од овошни препарати се формираат рози. Внатрешниот "ливче" е намотан, а остатокот се додава во круг, формирајќи бујна цвеќе. Совети од тоа малку извивам до пупка "рози" изникна.
Како да се украсуваат торта со крем
Шлаг крем е воздушеста и нежна декорација, но треба брзо да работите со нив.
Состојки:
- тежок крем - 500 гр,
- ванилин - торба,
- Шеќер во прав - 150 g,
- желатин - 1 кеса.
Готвење:
- Истурете ја разладената крема во длабок сад и ставете ги во садот со мраз.
- Растворете желатин.
- Поминете крем со миксер за да направите силна пена.
- Додајте во прав, ванила и нежно се меша.
- Воведување на желатин во тенок поток.
Шлагчето се става во шприц од пециво и е украсено со торта.
Украсување на тортата е деликатна материја, бидејќи готовиот изглед и естетиката на целиот производ зависи од него. Чоколадото е еден од омилените слатки за украсување на десерти.
Најлесен начин е да се исецка чоколадата и да се попрска тортата со чиповите. Можете да пробате покомплициран метод: за ова, чоколадната лента останува на топло место за кратко време за да стане помека. Потоа, со остар нож, тенки долги струготини се сечат од плочка. Тие веднаш почнуваат да навиваат, а со цел да ја поправат обликот, тие се ставаат на ладно место за да се постават.
Извиткувачки curlicues изгледаат многу елегантно:
- Плочката се топи во мал контејнер со минимална топлина.
- На пергамент хартија однапред подготви обрасци на кадрици и модели во потребната количина.
- Потоа топлото течно чоколадо се става во шприц и внимателно ги следи сите скици по контурата. Ова треба да се направи брзо и ефикасно, бидејќи масата брзо се отежнува. Препорачливо е да се направат неколку резервни обрасци, бидејќи завршените кадрици испаднат да бидат доста кршливи и едноставно може да се распрснат на парчиња кога негрижно ракуваат.
- Пергамент со насликани curlices поставени на ладно место се додека не се стврдне.
- Потоа, ажурните производи се внимателно одделени од хартијата и се шират на тортата.
Лесно е да се направат чоколадни листови. За да го направите ова, земи ги листовите од дрвјата, измијте го темелно, а потоа покријте го со стопено чоколадо и ставете го на ладно место. Најважната задача е внимателно да ги одделите вистинските лисја од оние за јадење.
Со слатки и слатки
Слатки може првично да ги декорираат дури и наједноставните торти. Главната работа е дека површината на производот е дебела и слатка.
Постојат многу опции за дизајн:
- Покријте страни со долги тенки вафли, цевки или шипки и врзете ги со светла сатенска лента. Врвот на торта исполнет со шарени дражава.
- Мали ракија за да се направи убав натпис или модел на снежно-бели или беж површината на тортата.
- Исечете ја мармалад на мали парчиња и се шират на хаотичен начин.
- А неколку мулти-обоени дражави се ставаат внатре. Кога ќе ги исечете гостите ќе најдете дека тортата е изненадување.
- Исто така, многумина користат кондиторски облекување. Таа доаѓа во различни бои и форми. Декорирањето на тортата со облекување е пожелно, додека површината сеуште не е замрзната.
- Декорации направени од сецкани ореви, чоколади и кокосови чипсови, бисквитни трошки се широко распространети.
- Изгледа многу импресивно на површината на желе торта со попрскување, бидејќи има сличности со аквариумот. За да го направите ова, половина од подготвениот железен железен талог се нанесува на тортата и се поставува на ладно место за да се постави. Потоа, зацврстената маса е попрскана со голем облекување и повторно ја истури преостанатата течност.
- За невообичаено да го декорирате тортата со облекување, користете матрици. Можете да ги направите сами со извлекување шема, букви, цртеж или броеви од парче хартија. Шаблонот лесно се притиснува на површината на тортата, а на врвот е густо нанесуваат со избраниот прав. Тогаш матрицата е уредно отстранета, и прекрасен број или шема останува на тортата.
Користење на бобинки
Бобинки - еден од најкорисните производи за декорација. Тие имаат многу витамини, тие се сочни, вкусни и светли. Најлесен начин е рамномерно да се шират бобинки од еден тип (или неколку, ако сакате) на површината на тортата и да се размазат со безбоен желе.
Торта декорирање опции:
- посипете го со разнобоен велигденски прав,
- истурете глазура
- се шири на овошје во мистериозна шема
- да ги красат само-изработените фигури,
- камшик крем и посипете со чипс,
- да се организира негување по должината на рабовите на продолжениот бисквит,
- истурам желе.
Кога украсувате торта за дете, треба да размислите за кого сакал. Момци како кулинарски ремек-дела во форма на автомобили, топки или суперхерои, девојчиња како кукли или цвеќиња. Но, сите деца, по правило, сакаат колачи со тема за цртани филмови.
Исто така треба да запомните дека многу модерни деца се алергични на различни производи. Затоа, во производствениот процес не треба да се користат компоненти кои можат потенцијално да предизвикаат алергиски реакции.
Декорација на торта до 8 март, 23 февруари
Слаткарницата за овие датуми може да биде украсена на разни начини. Како по правило, декор речиси секогаш вклучува броеви - 8 или 23. Тие се направени од чоколадо, мастика и други материјали.
Колачи украсени со чоколадо, карамела или крем замрзнување изгледаат многу стилски и елегантен.
Алгоритмот на акции е веќе познат на сите:
- Вервериците победуваат во стабилна пена, а потоа додаваат прашок во мали делови.
- Победете со средна брзина за 10 минути, додека масата не добие мека и густа конзистентност.
- Потоа, загрејте ја рерната на 110ºС и покријте го листот за печење со хартија.
- А лажица на готовиот маса во форма на мали колачи на подмачкана хартија за печење и ставете ја во рерната.
Декорација на вафли
Вафли - евтин и удобен материјал за работа. На продажба можете да најдете готови шарени слики на колачи. Нивниот опсег е многу голем: тие се убави принцези и супермени и ликови од нивните омилени карикатури и животни. Независно да се направи таков декор е речиси нереален, затоа е полесно да се купи готови.
Предноста на овој декор е тоа што не е покриена со пукнатини, не се топи за разлика од кремот и добро задржува одредена форма.
Процесот на украсување на сликата на нафора е како што следува:
- Да се формира совршено мазна површина на тортата.
- Свртете го тортата со сликата наопаку и размачкајте со течен мед користејќи силиконска четка. Наместо мед, сируп или било кој светлосен џем понекогаш се користи за да не ја расипат сликата кога тортата е натопена.
- Прикачете слика на површината.
- Нежно притиснете надолу со вашите раце и израмните со салфетка.
- Поминете го кремот и декорирајте ги рабовите.
Понекогаш тортата не е украсена со цврста слика, туку со поединечни фигури од вафли. Тие се поставени на ист начин како и тортата за фуги.
Знаејќи како да декорирате торта дома, можете да направите вистински ремек-дела, пријатен себе и вашите најблиски. Вклучете имагинација и вашиот десерт ќе ги затвори дури и елитните производи за кондиторски производи!
Ние ја красат тортата со овошје
Украсете домашен десерт од овошје - што може да биде полесно и поприфатливо. Во исто време, колачињата може да изгледаат многу оригинални и апетитни, што само ќе ги задоволи поканетите гости.
Доволно е да се знаат неколку едноставни тајни и да не се плашиш да ги стави во пракса:
Врв на торта торта со кисела павлака или месо. Ширење на овошје и бери мешавина на киви, банана, цреша и јагода. Ние растворуваме желе во мала количина на вода (ние го избираме вкусот на нашата дискреција) и го ставаме на бобинки со четка за пециво. Ние праќаме десерт во фрижидер за половина час, по што ја повторуваме постапката.
Подгответе сируп од една чаша шеќер и чаша вода. Се сечат јаболка во тенки прстени и се вари во слатка маса до пластичност. Го преклопуваме првото венче во форма на цевка, а остатокот го навалуваме на врвот за да добиеме цвет. Ивицата на јаболка малку испадна.
- Малина нане
Една едноставна и ефективна верзија за декорација на роденденска торта (фотографијата може да се види подолу) е да се користат свежи (или замрзнати) малини и да се "засади" на листовите од нане. Обезбеден е незаборавниот вкус и пријатни впечатоци.
Апетитирање чипови
Најлесна и најбрза опција која ќе им се допадне на почетниците конфектори.
За да го креирате, потребно е:
- Чоколадото (најчесто користено млеко) се става на топло место 10-15 минути. Понекогаш ви треба малку повеќе време.
- Работни ракавици, пресечете ги чиповите со нож, кои веднаш ќе почнат да се навиваат. Скријте го во фрижидер додека не замрзне.
- По истекот на саканото време, декорирајте ја тортата по случаен редослед.
Изгледите на чоколадо за отворени работи
Со цел да се направи поелегантен декорација за десерт, тоа ќе потрае малку повеќе време.
Но, сите напори ќе бидат оправдани со извонреден резултат:
- Се топиме бар на темно чоколадо на тивок оган (со мала количина млеко) или во микробранова печка. Подобро е да не се користи водена бања, бидејќи кондензатот ќе почне да издвојува.
- На хартија за пергамент цртаме ниеден образец - снегулки, ѕвезди, срца, чипка, цвеќиња.
- Истурете го топено чоколадо во шприц од пециво и внимателно следете ја добиената шема. Друга опција е да се користи пластична кеса, правејќи мала дупка во неа.
- Неопходно е да работите многу брзо, бидејќи чоколадната "боја" се зацврстува за неколку минути.
- Ние испраќаме пергамент во фрижидер околу половина час. По истекот на овој пат, внимателно одделете го јадениот слој и декорирајте го десертот со неа.
Се препорачува веднаш да направите неколку резервни цртежи, бидејќи кревок дизајн лесно може да се скрши со неискусен пециво готвач. И ако сето тоа исправно се прави прв пат, тогаш може да се јадат дополнителни украси.
Мислам дека не постои ниту едно советско дете кое не се обиде, или барем не слушнало за ова ремек-дело ...
Оригинални лисја за украсување чоколадна торта
Сè повеќе родовите слатки се украсени со лисја од чоколадо. Повторете го овој трик дома е прилично едноставен, со оглед на сите детали и советите на професионалци.
Еве како да декорирате роденденска торта, исто така фокусирајќи се на специјални фотографии:
- Ги откинуваме сите мали листови од дрво. Нивниот број е избран поединечно. Во зима, можете да го користите затворен растенија.
- Темелно и внимателно да ги измиете под проточна вода и да ги исушите додека не се исуши. Најдобро е да ги оставите преку ноќ, на пример, на кујнски крпи.
- Се топи чоколадо и го користиме со средна четка за да го ставиме на задниот дел од листот. Така ќе биде можно да се постигне поголем реализам поради испакнатите вени.
- Откако ќе се олади чоколадниот слој, можете да ги скриете лисјата за 5-7 минути во фрижидер. И потоа полека одвојте ја јадење слој и го користите за декорација.
Торта украсена со огледало
Многумина се восхитуваат од тоа колку прекрасни десерти се направени од современи слатки.
Но, за да направите "магија" шлаг на свој, ви треба многу малку состојки. Имено:
- 150 ml сируп од гликоза,
- 150 грама гранулиран шеќер
- 100 g кондензирано млеко,
- 75 ml вода за пиење
- 12 g желатин (мал пакет),
- 1,5 бари чоколадо.
Главните фази на готвење:
- Желатин натопени во 60 мл ладна вода. Малку мешајте и оставете го настрана.
- Ние ги комбинираме гликозниот сируп со шеќер, го поставуваме на бавен оган и чекаме составот да се вари. Доколку е потребно, додадете малку вода.
- Откако ќе го исклучите удобноста и почекајте целосно ладење.
- Внимателно додадете отекнат желатин и се става во кондензирано млеко. Темелно измешајте го составот додека не се изедначи.
- Исечете чоколада на било кој лесен начин. Можете само да ги намалите на масата без да излезете од пакетот. Ние го префрлиме во длабок сад и истурете го сирупот. Избегнувајте шлаг со блендер со средна брзина неколку минути.
- Ноќе, ние го криеме контејнерот во фрижидер. Пред декорација на роденденската торта, загревајте ја глазурата во микробрановата до 35 степени и веднаш почнете да ја покривате со површината на десертот. Излезе одличен резултат, како на сликата подолу.
Торта Наполеон од готов лебен пециво со кондензирано млеко може да биде подготвен од никого. Главната работа е да се слуша ...
Матрици за украсување на тортата дома
Ако некое лице е во можност да нацрта барем малку и убаво исечени линии, тогаш можете да ја искористите следнава опција за декорирање на домашната печење:
- Земеме лист хартија чиј дијаметар е малку поголем од самиот колач. Ние нацртаме на него секој украс што ми доаѓа на ум.
- Ние ги отсекуваме контурите колку што е можно еднакво, но ако се случи некоја грешка, тогаш не грижете се.
- Чувајте лист во текот на тортата (подобро е да побарате помош ако е непријатно да се стори сé што е сама) и посипете го со шеќер во прав или проникната какао.
Некои повеќе интересни идеи
Ако не постои желба да се омаловажувате со декорација подолго време или ништо добро не излегува, тоа не е причина да се вознемириш. Впрочем, секогаш постои можност да ги искористиме поедноставните опции што може да изгледаат не помалку импресивни.
Прво, тие вклучуваат:
- Ставете чоколада или мулти-обоени шлаг на страните на тортата. Со помош, можете исто така да направите убав натпис за главниот јунак на настанот.
- Ние користиме готови чоколадни фигури, кои треба да се нарачаат однапред на интернет или да се купат во слаткарница.
- Целиот (или сецкан) орев кернели се совршени за украсување на десерти. Со нивна помош ќе излезат да "нацртаат" дрво или цвеќиња, а исто така да прикажат граница на страните. Бадемите се добро прилагодени за овие цели.
- Класична комбинација е чоколадо со шлаг. На врвот на не ретко се наоѓаат различни овошја или бобинки. И така да не го изгубат својот изглед, тие треба да се натопи во транспарентен желе.
- Многу е лесно да се декорираат страните на роденденската торта дома со кремски ленти (за овој се користи кондиторски шприц) или "скршено" чоколадо.
- Исто така, страните можат да бидат украсени со палисада со цевки од вафли или со долги колачиња. Но, во овој случај, вреди да се осигураме дека десертот не излегува премногу cloying.
- Друга опција е да се размазат тортата со крем, а потоа да се попрска со мулти-обоени кондиторски прав.
Како што можете да видите, речиси секоја личност ќе може да украсува роденденска торта. Главната работа со која треба да започнете е едноставна, да проучувате различни примери на фотографиите и да не се плашите да направите грешка. На крајот на краиштата, секој пат десертот ќе се подобри и подобро.
Основни правила за дизајн
Ако го добиете висат на печење воздух бисквити, песок или здив колачи и ви се допаѓа овој бизнис, тогаш порано или подоцна сигурно ќе имаат желба не само да посипете страните и врвот со трошки трошки, иако изгледа многу симпатична и домашно, но, исто така, да се направи волуметриски композиции на мастика, цртање модели и прикажување натписи.
Украсување на торта со свои раце дома може да се направи со помош на свежо или конзервирано овошје, желе, разни креми, мастика, прашок, шлаг, итн. Постојат неколку правила кои се многу пожелни за следење. На пример, се верува дека декорацијата на тортата најмалку 70% треба да се состои од оние производи од кои се прави основата на десертот. Украсување на торта со свои раце дома за деца не треба да содржи алкохолни компоненти. И ако малиот јунак на прославата побара торта со декорација во форма на автомобил и не можете да ја исечете од бисквит, да направите мастика или да го насликате, потоа да мислите на нешто поедноставно, но слично на субјектот.
Ако на детето не му се допадне кремот, тогаш не ги пополнувајте целиот периметар со обемни рози, иако лично ви се допаѓа и вие сте особено добри во тоа.
Овие правила се сосема условени. Очигледно, украсувањето торта со свои раце дома за дете е секогаш манифестација на љубов кон вашето дете, без разлика колку е стар, како и желба да се задоволи скапо дете со вкусна и сложено украсена деликатес.Затоа, ние нема да си го одземеме времето со одделени описи на бонтон правила, но ние ќе покажеме и ќе ви покажеме како да направите разни украси и мешавини за нивно скулптурирање.
Правилната домашна декорација на торта бара почитување на една задолжителна состојба - колачи не треба да бидат видливи. Тие треба внимателно да се маскираат со крем или мастика.
Шлаг крем
Украсување торта со свои раце дома со крем е најлесниот и најбрз начин за декорација. Покрај тоа, шлаг крем совршено во комбинација со сите видови на тесто, импрегнација, полнење и креми. Со помош на различни млазници можете да експериментирате со моделите. Ако не постои специјална торба за пециво, може да го размачкате тортата со дебел слој крем и нанесете ја прибор на цртежите, како што е прикажано на сликата.
Шлаг крем за обемни украси се направени од маст крем, не помалку од 33%, и шеќер за одмрзнување. Прво, избришете го кремот до меки врвови, потоа прашокот постепено се вбризгува и шлагнува до цврстите врвови. Завршената мешавина се пренесува во торба за пециво и се стега во согласност со дизајнираниот дизајн.
Крем
Украсување на торта со свои раце дома путер од путер е иста како со шлаг крем, тоа е, со користење на истите алатки и истите методи. Но, опциите на путер од крем се уште се повеќе. Во споредба со шлаг, тоа е постабилна.
За подготовка ви е потребна многу добра путер од 100% - 522 g, многу фино мелено шеќер во прав - 280 g, висококвалитетно кондензирано млеко без растителни масти и конзерванси - 209 g, ванилин во прав - 5 g, ракија - 2 g, варена грозје каша - 65
Измешајте го омекнетото путер со најниска брзина. Пет минути по почетокот на тепањето, истурете го прав во тенок поток. Промените постепено се зголемуваат. Ставете гриз, кондензирано млеко, коњак и ванилин во кремот. Бидете со голема брзина за 10 минути. Овој крем кога се чува во фрижидер не се влошува три дена. Многу е добро да се направат цвеќиња од него, да се исцрта право на тортата, користејќи различни млазници на торба за пециво, за да напишете честитки.
За боење крем користете бои за суви прехранбени производи, какао во прав, мастило од сипа, итн.
Топена чоколадна декорација
На меки кремски фигури на топено чоколадо изгледаат многу добро. За нивно производство е потребна торба со пецива со мала дупка, лента со чоколада и фолија. Чоколадото се стопи во водена бања и се влева во торбата. Извлечете тенок проток врз фолијата. Цртежот на фолијата мора да се примени однапред. Тоа може да биде елементи на конструкција за куќата, автомобилот, украсената граница, сложените кадрици, цвеќињата итн. Почекајте додека чоколадата повторно не се стврдне. Стврднатите фигури внимателно се одвојуваат од фолија и се ставаат во кремот.
Млечна мастика
Тоа е најевтин и најлесен за производство. Сепак, поради жолтеникава боја не е погодна за оние случаи кога ви треба бела или сина боја.
За неговото производство се бара суво млеко, шеќер во прав и кондензирано млеко. 250 грама млеко во прав треба да се меша со иста количина на шеќер во прав, а потоа истурете 250 ml кондензирано млеко. Промешајте прво во садот, а потоа на масата, додека не престане да лепење.
Класичен мастика со желатин
10 g желатин треба да се полни со десет лажици топла вода и да се остави да се издува. По 40 минути, ставете го желатин во водена бања и доведете го до целосно растворање. Се лади на собна температура и во малку топол раствор во мали порции носат шеќер во прав (околу 900 g). Оваа мастика може да биде насликана со сите бои. Треба да се чува во фрижидер, цврсто завиткана со два слоја филм за храна. Таа е погодна за производство на најтенки цветни ливчиња, како и за обемни фигури - куќи, мажи, овошје и сл.
Магдален мастика
Мармалад мастика е најпопуларен од сите. Веројатно поради тоа што е олеснето. Треба да земете бел бел црн зеленчук или други слатки како овие, ставете ги во соодветно јадење за микробранова печка, додадете лажица сок од лимон и ставете го во микробранова печка за 20 секунди. Смесата ќе стане течна и може да се меша со соодветен боење на храната. Мешање на шеќер со шеќер, свртете го мешавината од бонбони во пластична паста мастика. Потоа можете да го наполните мастикот во слојот до големината на тортата и да го покриете со десерт, или можете да направите облици кои одговараат на темата на празникот.
Брадно оревче од бадеми, 225 грама, треба да се меша со 250 грама шеќер во прав, лажичка сок од лимон и едно или две јајца (видете ја големината на јајцата и конзистентноста на тестото марципан). Нанесете го готовото тесто со дебелина од 2-3 мм во слојот, нешто поголемо од големината на колачот. Шири ја тортата со џем од кајсија и покријте го со марципан. Внимателно израмните и укинување на вишокот. Марципанско премачкување - добра заштита од растворање за мастика и празнина. Фигури од истиот марципан се забавна декорација на торта од дома. Фотографиите што ја илустрираат употребата на ракотворби во марципани при правење детски колачи, јасно покажуваат како првично изгледаат овие десерти.
Со многу едноставен состав - горчлива чоколада и тежок крем во еднакви количини, ганаховите не се подготвуваат брзо. Чоколадото треба да се скрши на парчиња. Варете една третина од кремот и истурете ја во чоколадо. Измешајте додека не се излади и отстранете ја за шест до осум часа во фрижидер. По овој пат потребно е малку да се тресат мешавината на чоколадата, да го извалкате останатиот крем во силна пена. Истурете во кремот во мали делови од чоколадната смеса.
Ganache се нанесува со четка на целата површина на тортата. Ова е совршена база за мастика. Горчлива чоколада и шеќерна слатка мастика се совршено комбинирани едни со други.
Ganache може да се користи не само под мастика, туку и за застаклување на свежо овошје, како што се јагоди. Во овој случај, шеќер треба да се додаде на кремот.
Украсување на торта со свои раце дома со овошје е прикажано на неколку фотографии. Свежо овошје може да се натопи со црна или бела ганаха и да се стави на нивоа, наизменично со негласени плодови.
Како да декорирате торта дома
Многу погодни се колачи од типот Грофот на урнатините или расипаниот трупец, бидејќи тие веќе се во процес на готвење стануваат украсени и самодоволни. Но, не секој може да ги направи или сака да го диверзифицира чајното мени. Потоа печете бисквит, мана или павлака и сервирајте. Но, не им служи на вообичаените торта за гостите на настанот, треба да го доведете во фитинг и елегантен изглед. И така почнувате со збунетост да дојдете до такво нешто. Лично, го имам секој роденден на секои деца.
Ги истакнав главните опции за декорација за мене:
- Бобинки
- Овошје
- Шеќери шеќер и кокос чипс
- Чоколадни бонбони
- MmDeMs
- Маршмалоу
- Чоколадо замрзнување
- Желе
- Крем
Желе некако не секогаш работи, така што нема да ја разгледа оваа опција.
И подолу ќе ги погледнеме чекор-по-чекор фотографии на украсување на торта со свои раце за дете.
Се разбира, овие состојки можат да се користат одделно, но побогати и вкусни, изгледаат заедно.
Дали знаете дека пред украсувањето, бисквитот мора да биде зрел за собирање? Тоа треба да лежи во фрижидер околу 12 часа, и само тогаш да се подели на парчиња според слоеви од торта.
Кремот, исто така, може да биде различен, на пример, можете да направите протеини, масло, крем, сирење. Патем, можете сами да направите сирење за крем за сирење, пишував за правење сирење Филаделфија неодамна.
Како да се украсуваат торта со бобинки
Со почетокот на летната сезона, боите на тортата ги даваме со свежи бери. Кога е зима надвор, земете го за декорација и замрзнување, но внимателно разгледајте ги оние што ја задржуваат нивната форма.
Тие дури може да се стави само на слајд, главната работа е да се создаде ефект на има многу плодови. Тоа создава чувство на изобилство.
Бобинки се погодни за секоја креативност, контрастот е особено убав - црвено, сино и темно. Ако имате роденден на детето, а потоа земете без плодови, како што се капини, малини, Викторија, рибизли.
Можете да ги ставите во полукруг, во неколку редови и посипете какао и шеќер во прав.
Можете да го изразат контрастот или да ги користите само плодовите од иста боја како на фотографијата.
Можете да ги користите цвеќе или лисја за да ја завршите сликата, но секоја матица мора да се завитка со филм пред да се залепи во тортата така што кремот да не се влоши.
Како да се украсуваат торта со крем
Но, без крем цвеќиња, тогаш каде? Впрочем, овој материјал има многу опции за создавање шема, и многу едноставни оние кои секоја домаќинка може да се повтори.
За да додадете боја на кремот, можете да користите сокови: цреша, калинка, цвекло, морков. Но, можете да купите боење храна, а потоа ќе имате повеќе избор.
Ако немате шприц за пециво, можете да создадете аналог на тоа од лист од пергамент, преклопување со конус и отсекување на агол. Најверојатно го правеше тоа во детството, се сеќаваш?
Значи, постои многу едноставен начин да се украсуваат со лажичка и шприц за пециво или да го замениме.
Стиснете една капка крем од шприцот на страната на тортата и малку ја размачкајте со лажица со лажица и така натаму.
Сликата покажува чекор по чекор принцип на дејствување.
Ако додадете боја, тогаш можете да направите омбре ефект, како што е прикажано подолу.
Во оваа техника, можете да направите торта риба со додавање на неколку елементи на мастика или бобинки.
И можете само да го држите кремот со нож или вилушка и да креирате текстура.
Како ви се допаѓа идејата? Јас дефинитивно ќе го користам, изгледа многу елементарно.
Идеи како да го декорирате тортата со MmDeMs
Тука е идејата за мулти-обоени украси скрши моите стереотипи. Не е навистина корисно, но тоа го олеснува! Ако ги стави во бои на виножитото или излезе со својата листа на бои и модели.
И едноставно можете да го истурите на тортата на хаотичен начин, можете да поставите виножито, можете да ги одберете само боите кои ви се потребни! И многу повеќе различни опции.
И може да го исечеш кругот во торта и таму да го истуриш бонбони, тогаш празниот десерт исто така ќе биде изненадување!
Излезе многу светол дизајн и изгледа многу празнично и забавно. Децата ќе го сакаат тоа.
Постои можност за украсување на тортата со помош на чоколадни цевки или чоколадо Киндер.
Ставање на слама на страна околу периметарот на тортата, и навнатре истурете бонбони.
За да се подобри дизајнот, тортата е завиткана со лента, така што слатката ограда нема да се распадне.
Ние го красат торта со шеќер во прав
И почнав да користам матрици за украсување на тортата пред неколку години. Многу едноставно, но колку е убаво излегува. Покрај тоа, јас не купи матрици, туку едноставно го преведев цртежот што ми се допадна на дебела хартија. Се чини дека е страната на чајната кутија што е доказ за влага. Исечете го целиот свештенички нож и уште го користите.
Некои од моите познати домашни модели се ламинирани. Потоа тој го потресе шеќерот од шеќер или какаото од нив и го отстрани.
Тие се стави на торта и посипете со прав.
Препорачливо е да се избере затворен украс, лесно да се намали. Подолу се опциите за шеќер во прав и какао.
И еднаш видов, процесот на украсување на торта, исто така, со помош на прав, но со помош на салфетка.
Многу убава работа! Чипка и украс силно издвојува на црна глазура. Дури и кремот не е потребен.
Идеи како да се украсуваат торта со чоколадо
Постојат љубители на чоколадни декор колачи. И јас исто така мислам дека стопената чоколада ќе додаде кора од лимон и дополнителен вкус на десертот. Ако имате малку стопено чоколадо, тогаш можете да го истурите само врвот на тортата, на крајот создадете имитација на капки. Како и во фотографијата, се покажа доста убаво. И, што е најважно, јас не морав да измислувам ништо одвратно - сè е природно!
Тука е важно да не се замачуваат оваа капка на страната на тортата.
Како да го направите тоа подолу покажува чекор по чекор. Пред декорација на тортата треба да се излади многу и да го замрзнете мразот, кој веќе ќе се зацврсти во процесот.
Нанесете малку глазура околу периметарот и почнете да стремите кон работ со шпатула.
Исцедување на студената страна од глазурата на тортата ќе има време за зацврстување.
Друга опција за користење чоколада е да ги истрикувате чоколадните чипови користејќи сечило или нож. Оваа опција со контрастен бел крем изгледа убаво.
Чоколадни чипови
Идејата за украсување на чоколади, барови, долги вафли покриени со чоколадо замрзнување и сето она што може да се извалка со чоколада, но може да има различни форми е исто така прекрасно.
Кенди декорација
Можете да ги користите слатки и поскапи, како што е Рафаело или избрани.
Како да декорирате овошна торта дома
Можете да го декорирате тортата со секое овошје и бобинки. Главната работа е да се знае дали оние кои ќе се обидат на вашето создавање сакаат овој плод. Во спротивно, вашата работа ќе биде потрошена и ќе ја обидете сами.
Сепак, постои збир на овошја кои се најпогодни за украсување и ќе одговараат на речиси секој слатко.
Тие вклучуваат: ананас, свеж или конзервиран. Исто манго. Во прилог на нив се вклопуваат мандарини, портокали, круша, јаболко, киви, кајсија, праски.
Но, оние кои имаат многу сок (лубеница, диња, persimmon) е подобро да не се користи. Прво, плодовите што се избрани за декорација се отстранети, ги отстрануваме лисјата, семињата и кора. Во зависност од сликата, пресечете ги на половина или во парчиња. Бобинки обично се користат цели.
Ако користите јаболко, така што не потемни, посипете го со сок од лимон.
Еден од наједноставните заеднички начини е декорација на вентилаторот. Подготвеното овошје, како што се киви, портокалова, манго, јагода, се сече на парчиња, поставени во кругови, почнувајќи од работ на тортата и кон центарот, редење на парчиња кои се преклопуваат едни со други.
Слика може да биде многу разновидна. Изгледа многу убаво торта, украсена не сече, туку цели плодови.
Ако користите едноставен декор, можете да ги исечете киви парчињата, да ги поставите на површината на тортата и да ставите една јагода во центарот.
Во предвечерието на Новата Година, можете да ги исечете киви парчињата во парчиња во вид на новогодишна елка, да ги раширите оревите. Како резултат на тоа, го добиваме овој производ:
Сечење овошје може да биде било, но постојат некои правила. Според нив, јаболка и круши се исечени. Прво, плодот се сече на половина, по што секоја половина се става на табла со сече и се сече на тенки парчиња заедно.
Праски се сечат на парчиња или четвртини, кајсии - во половини, кои потоа се изложени на торта.
Бананите се сечат на парчиња, а бобињата обично се оставаат целосно.
Како што можете да видите, украсувањето на тортата со овошје е брзо. Употребата на ист крем бара некои уметнички квалитети.
Ние го красат торта за девојката на роденден со свои раце
Ако имате роденден на вашето дете и ќе одлучите да го поглезите со домашна торта, тогаш треба да го декорирате овој вкусен десерт соодветно.
Се разбира, украсите за девојчиња и момчиња треба да бидат различни. Што да се избере за декор на детето? Се разбира, она што ви се допаѓа и што може да ве воодушеви.
Тоа може да биде накит изработен од овошје, крем. Прекрасно погледнете модели на шлаг, шеќерна глазура. Во средината на торта може да се направи голем чоколаден лак.
Идните дами ја сакаат модата пред огледало. Ако сте добар во моделирањето, тогаш можете да направите различни фигури во форма на кармин, парфем и други украси од мастика.
Барби кукла вметната во центарот може да биде врв. Самата торта е изработена во форма на чипка облека украсена со монистра или овошје, а куклата е вметната во центарот.
Направете таква торта лесно. Основата што ја игра улогата на здолниште е направена според секој рецепт што го знаете. Главната работа е да земам кукла.Ако сакате тортата да служи не само како десерт, туку и како подарок, тогаш земете нова кукла. Внимателно ставете го во центарот на тортата.
Самата облека е направена како крем, со помош на торба или млазници. Кои се добри млазници, тие доаѓаат во различни форми и фустанот ќе биде оригинален. Фустанот ќе изгледа добро модели на јадење монистра, чоколадо лакови и пеперутки.
Следнава слика покажува торта со кукла, но во малку поинаков стил. Не заборавајте за натпис, укажувајќи на бројот на години на детето.
Ако не користите играчки за украсување на торта, тогаш несомнено најдобро е да го декорирате десертот со чоколадо. Можно е да се направат не само разни обрасци, кадрици, туку и цртежи, разни натписи.
Уште една декорација е да се направи да изгледа како некој вид на бајка херој или шумско животно. На пример, таков е оригиналниот зајаче.
Малите деца ќе бидат воодушевени со таква деликатес.
Како роденден можете да декорирате торта за маж
За разлика од детето, колачот за возрасни изгледа малку поинаку. Дизајнот не е толку светла како детските колачи. Сепак. На натписот е мора, и понатаму, сето тоа зависи од твоите креативни способности и смислата за хумор на роденденскиот човек.
Можете да го направите само со натпис, украсување тоа со рози, бобинки и колачиња, како во варијанта подолу.
Колачот што ќе го декорирате со чоколада ќе изгледа оригинално. И во центарот, ставете шише ракија или алкохол.
Торта може да биде украсена на разни начини, но главната работа е внимание. Затоа, дури и едноставен натпис, еден пар рози или срце ќе бидат доста добри.
Чувството за хумор не беше залудно. Торта може да се направи не само како десерт, туку и со одредени навестувања. На пример, таква прекрасна торта во форма на коноп со шише "малку бело".
Популарен при украсување торта мастика. Таа е шеќер, бел слез. Користење на фигури од таков мастик, може да даде оригинален изглед. Покрај тоа, можете да направите сложени бројки и доста едноставни. На пример, таква торта со лак.
За некои, ќе изгледа не многу интересно, сепак, ќе повторам, главното внимание и како да го поднесам твоето создавање.
Роденденска торта украсување опции за едно момче
Кога правите торта за едно момче, исто така треба да размислите за она што му се допаѓа најдобро. Можеби тие се херои на карикатури или омилени компјутерски игри. За производство на такви фигури се вклопуваат сите исти мастило или стопено чоколадо, разнобоен желе.
Автомобили ќе изгледаат поволни. И, како во случајот со куклата, овде можете да ги користите не само масло за јадење, туку и играчки.
Изгледа добро, за многу мали, торта на која некое возило е насликано со крем.
Покрај тоа, колачи со ликови од нивните омилени карикатури изгледаат одлично за децата.
Има многу опции, главната работа е да бидете креативни.
Како да ги красат популарните Црвениот сомот
Сега на Ineta, торта наречена "Црвениот сомот" добива популарност.
Ако не сте запознаени со тоа, тогаш тука е составот на состојките за класичната верзија. Откако стана популарен, тој исто така се здоби со голем број на различни опции, бидејќи секој што почна да го готви, воведе нешто друго.
Состојки:
- кефир - 450 мл,
- брашно c. в. - 400 g,
- сода - 10 g,
- какао - 40 g,
- шири и испомешани јајца по 200 гр
- шеќер - 300 гр,
- јајца од 1 категорија - 4 ЕЕЗ.,
- боење на црвена храна - 40 ml.
За меѓуслој:
- крем сирење (на пример, Кремет) - 400 g,
- шеќер во прав или земјата шеќер - 125 g,
- крем за тепање - 350 ml.
Торта е направена од бисквит колачи со крем.
Принципот на украсување на таква торта е ист. Ако украсите со крем, а потоа го стегате од кесата, цртате цвеќе, или некои други фигури. Можете исто така да го користите слатки во прав и овошје.
Друга опција е убавината!
