Apple компот е лесен, вкусен и многу здрав овошен пијалак кој лесно се подготвува и може да се конзумира во било која возраст и во било која диета без речиси никакви ограничувања. Компотот направен од свежо овошје е одлична алтернатива на сокови, сокови и други безалкохолни пијалоци, од кои многу се доста високи калории, имаат способност да ги иритираат мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт и имаат други контраиндикации. Спротивно на тоа, компот дејствува многу нежно на цревата, брзо доставување на потребните супстанции во телото и носење само корист без никакви несакани ефекти. Единствениот недостаток на овој пијалок е присуството на шеќер во него, сепак, нејзината количина може да се прилагоди според сопствената дискреција, како и да ја замени со повеќе корисни и помалку висококалорични колеги.
Компотирањето од свежи јаболки е универзален пијалок кој може да се подготви апсолутно во секоја сезона, бидејќи јаболките се лесно достапни и евтини во продавниците во текот на целата година. Но, нема сомневање дека највкусниот, мирисна и здрава пијалак ќе потекнува од сопствените или барем локалните јаболка што само што зрееле без употреба на било каква хемија, па затоа подготовката на компотацијата на јаболкото во есента станува особено релевантна. Бидејќи овој пијалок може да се консумира и топло и разладено, овој извонреден имот го прави апсолутно погоден за секое време и за секоја прилика од животот.
Компота од свежи јаболки, подготвени според овој едноставен рецепт, е многу деликатна и богата со пријатен освежувачки овошен вкус. Тој сигурно ќе ги сака вашите мали и големи деца, но ние, возрасните, ќе ви помогне да се сетиме на вкусот познат уште од детството. Во тие денови, кога производите во продавниците, а со тоа и асортиманот на јадења од нив беа доста монотони, јаболкото компотот често се сметаше за највозбудлив атрибут на трпезата. Со тоа, не само што ја измиеа храната и ја угаснаа жедта, туку и со големо задоволство ги вкусиа парчињата слатки јаболка, без да размислат за тоа како е корисен и точен десертот.
Во нашата ера на универзален стремеж за здрав начин на живот, има смисла да не заборавиме на такви едноставни и економични рецепти кои ќе ви помогнат да го задоволите вашето семејство без непотребни проблеми и во исто време да се грижите за нејзиното здравје. На крајот на краиштата, оваа светлина ја збогатува компот од јаболко од свежо овошје, не само што им дава многу корист на возрасните и на децата, но исто така има одличен вкус и совршено ги намалува жедта!
СОСТОЈКИ
- Јаболка 6 парчиња
- Вода 1,5 литри
- Шеќер 3-4 Арт. лажици
- 3-4 Свежи парчиња од нане
лисја - Мед, лимон, цимет По вкус
Измијте ги јаболка и излупете ги ако сакате, но тоа не е потребно. Треба да ги исчистите од јадрото и јамите. Потоа сружете го плодот во големи парчиња.
Земете тенџере со вистинска големина, истурете во него половина литар вода. Ставете го тенџерето на мал оган, доведете ја водата до вриење. Компирот со овошје е подобро да се фрли во врела вода, така што тие ќе дадат повеќе витамини.
Кога водата врие, фрлајте ги исецките свежи јаболки во неа. Штом компотот повторно се вжештува, намалете ја топлината на минимум. Додадете шеќер. Ако користите кисела јаболка, можете да додадете повеќе шеќер. Покријте ја компот со капак, варете го петнаесет минути.
Кога компотот е подготвен, отстранете го од шпоретот, нека се излади. И потоа се става во стаклен бокал, додавајќи свежа нане и по можност мед, цимет или лимон клинови. Служат комот ладно.
Традиционален компот на јаболка
Минимум храна и напор, максимално задоволство и корист - ова е она што традиционалниот компот на јаболка е.
- Јаболка (како што сакате)
- Вода (колку ќе се прелива)
- Шеќер (колку сакаш)
Како да се готви компот од јаболка? Свежи јаболки темелно се мијат, ослободени од тврдото јадро и семиња, исечени на парчиња. Истурете ја јаболката во садот и истурете со ладна вода. Колку повеќе вода се истура, толку повеќе компоти ќе вриеме. Колку повеќе јаболка ќе се стави, толку побогат ќе биде компот. Идеално, јаболката треба да зазема помеѓу една третина и половина од волуменот на тавата.
Ставете отворен сад на огнот и почекајте. Веднаш штом компотот се врие, брзо исклучете го огнот и покријте ја тавата со капак. Дајте компот од јаболка за да се излади целосно. По ова, ги отстрануваме јаболките од неа и филтрираме самата компота. На крајот додадете шеќер (по вкус).
Во старите денови, нашите инвентивни баби и прабабари направија јаболка за слатки колачи од јаболка оставени од компот. Јаболката беше лесно измешана, измешана со скроб, цимет и шеќер и печени прекрасни вкусови на јаболкото пити.
Сезонски компот на јаболка
Apple компот може да се "подобри" со сезонски плодови и овошја: јагоди, малини, сливи, цреши, круши, брусница, лимончиња, кајсии. Да, ништо! Дури и портокалите и мандарините (во зима) се лесно погодни за компот од јаболка.
- Јаболка (три четвртини од компот)
- Сезонски бобинки и овошје (една четвртина од смесата)
- Вода (целосна тава)
- Шеќер (по ваша дискреција)
Нема посебни барања за правење сезонски јаболко компот. Готвење, како традиционално. Единствениот услов - јаболка во компот треба да биде повеќе од други плодови. И точната количина на дополнителни состојки се разликуваат сами. Но! Колку е побогат вкусот на бобинки или овошје, толку помалку го ставаат компирот на јаболко, за да не го прекинуваат вкусот на јаболката.
Ако вкусот на компирот од јаболко ви е досаден, додадете нешто мирисна или зачинета до подготвен (но сепак жежок) компот. Во зависност од вашиот вкус, тоа може да биде: парче лимон, лажица црвен или зелен чај, малку солза од ванила, семиња на зачинети каранфилче, неколку листови од нане.
Како што можете да видите, компот од јаболка е рецепт за секоја сезона! Во зима, може да се пие врело (наместо чај), а во топлина - ладно (па дури и со мраз). За среќа, ние имаме јаболка во зима и лето!
Подготвување оброци чекор по чекор со фотографија:
За да готвиме компот за свежи јаболки, ни требаат јаболка, вода и гранулиран шеќер. Ако вашите јаболка се кисели, додадете неколку лажици шеќер. Ако е слатко, можете да отстраните неколку лажички.
Стави ја садот на огнот. Додека се загрева, моите јаболка. Исечете го секое овошје (имам 3 парчиња) во 8 дела, извадете ја јадрото и опашката.
Ставете го јаболкото парче во врела вода и гответе неколку минути.
Потоа ставете шеќер. Ние го правиме сето ова без отстранување на тавата од шпоретот (фотографирав да сликам). Измешајте додека честичките не се растворат целосно. Пробајте компота за сладост, прилагодете ако е потребно.
Неопходно е да се готви компота од свежи јаболки уште 5 минути - така што парчињата да не се распаѓаат и во исто време да бидат меки. Исклучете го огнот, покријте го садот со капак - компот од јаболка е подготвен. Може да се пие топло, топло или разладено. Подобро е да дозволите пиењето да остане барем половина час.
Потоа го филтрираме компот од јаболка и третираме себеси.
Apple компот од свежи јаболки не е само вкусен, но исто така и здрав пијалок кој може да се подготви дома без никакви проблеми! Ако ви се допаѓа круши, исто така, обидете се да направите круша компота.
Редовен компот на јаболка
Само сакам да кажам - колку повеќе јаболка се подготвуваат, толку е вкусно (се разбира, без фанатизам). На таков компот, кој се сеќаваме од пионерскиот камп или од баба, пресметката е следна: за секој литар вода треба да земете 2-3 средни јаболка, исечете ги парчиња (со кожата - има многу витамини) и 2 лажици шеќер.
По врие готви 3-4 минути. Ако сакате да го направите овој компот за дете - не додавајте шеќер. Но, кога компотот се лади на температура под 50 степени, додадете неколку лажици мед и растворете го. Ова е ако јаболката е кисела.
Компота од Антоновка за зима - не може да биде подобро
Земете мали и средни јаболка сорти Антоновка, измијте ги и целата, со опашки, ставете трилитарско тегла. Додадете 3-4 кругови на лимон и ставете шеќерен сируп по стапка од 250 грама шеќер по конзерва.
Стерилизирајте 30 минути и закачете го капакот. Арома во зима ќе биде неизказан! Ова ќе биде вашиот омилен компот - гарантиран.
Apple компот во бавен шпорет
Тоа е многу едноставно да се готви во бавен шпорет и најдобро е да се црвени јаболка и сите бобинки - цреша, рибизла, цариградско грозде, брусница, малина, капина. Во 1,5 литри вода - 2 јаболка (сечат фино), исто во обем на бобинки и 3 лажици шеќер. Се вари на калење режим за 20 минути. Потоа дадете уште половина час да инсистирате.
Apple компот без готвење
Многу оригинален пијалок од вегетаријанска кујна. Јаболка решетки во тенки парчиња, како краставици на салата. Можете исто така да неколку парчиња лимон. Или каша неколку лисја од нане. Ставете шеќер или се меша со лажица мед. Оставете 20 минути за да се појави сок.
Следно, истурете ја зовриена вода на температура од околу 90 степени, добро промешајте и оставете да го киснат еден час под капакот. Можете да пиете. Во текот на летото - да се задржи во фрижидер и да пие со мраз - совршено замрзнува жед и витамини се непроменети.
Компонирајте со цимет или ѓумбир
Неопходно е да се готват точно како прв рецепт. Но, откако ќе го исклучите за 5 минути, поставете циметна стап или парче ѓумбир во тенџере. Тогаш мора да се извади, инаку вкусот ќе биде зачинет и премногу зачинет. Пожелно е да се пие таква комотна топла - на ладни зимски вечери се загрева добро и ви заштедува од студ.
Како да се готви компот од јаболка
Колку да готвиш компот, што можеш да го додадеш, дали да дадеш пијалак - сето тоа ги интересира младите домаќинки. За да добиете богат вкус, оставајќи го најголемиот дел од витамините содржани во овошјето неоштетени, тие треба да се варат не подолго од 15 минути. Се фокусира на големината на јаболката и нивниот број. Покрај тоа, на компотот им е дозволено да додаваат други овошја или бобинки: сливи, малини, круши, кајсии. Во зима компот може да се стави неколку парчиња портокал. За да подготвите вкусен здрав пијалок, мора да размислите за неколку правила:
- Овошките се доведуваат до ниско вриење (компирот се вари со јаболка на тивок оган). Ова ви овозможува да ги зачувате нивните корисни својства.
- Парчињата треба да бидат со иста големина за истовремено готвење.
- Послужете го пијалокот за ладен, затегнат (сите компоненти се претходно отстранети од садот).
Важна точка во подготовката на компот од јаболка е да се спречи варењето. Парчиња мора да го задржат својот облик и витамински состав. Времетраењето на готвењето, со исклучок на големината и количеството на овошје, зависи од видот на овошјето. На пример, ако користите зрели Antonovka, тогаш само треба да се донесе на вода да се вари и да се отстрани од топлина. Симиренка или Мелбу е подобро да се вари 5-8 минути.
- јаболка (било кој избор, вклучувајќи небесен) - 1 кг,
- шеќер - 1,5 лажици.,
- прочистена вода - 3 литри.
Како да се вари свеж компот од јаболка во тава:
- Измијте, исечете го плодот на парчиња, извадете ја јадрото.
- Пополнете го тенџере со вода, ставете го на оган, доведете до вриење.
- Додај во тенџере 1,5 чаши шеќер, подготвени состојки. Во супа, може да се комбинираат речиси сите други плодови. На пример, вкусна лушпа се добива од јаболка и круши.
- Кога водата врие повторно, снимете 10-15 минути, а потоа отстранете ја тавата од топлината.
- Затворете ја тавата, дозволувајќи му на пијалакот да пие 3-5 часа.
- Готвената пијалак може да се зачува за да остави вкусна и здрава берба за зимата.
Од суво
Подобро е да се вари комот од сушено овошје 12 часа пред да се служат за да може да застане, да стане заситен. Па арома и вкус целосно ќе се открие. Како по правило, шеќер не се користи за подготовка, бидејќи сушените плодови веќе даваат многу сладост на вода. Напијте го пијалокот 12-20 минути, претходно натопете суво овошје во ладна вода. За да се даде зачин на празникот и празничен вкус, можете да го зачинете со цимет или цитрусна кора.
- сушени јаболка - до 2 лажици.,
- шеќер (по вкус),
- вода - 3000 ml,
- суво грозје - 1 суп.л-патки.
- цимет - лажиче
Едноставен рецепт за готвење:
- Исплакнете ги состојките темелно, извадете го сувото овошје во сито.
- Наполнете го садот со вода, додадете суво овошје и ставете го бавниот оган.
- По 15 минути, додадете цимет и исклучете ја плочата за готвење.
- Кога инфузијата се внесува (12 часа), мозокот. Служи на масата.
Замрзнат
Од лето, некои штедливи домаќинки го полнат замрзнувачот со зеленчук и овошје за да може да ги готват своите омилени јадења во зима. Ако имате замрзнати јаболка, можете брзо да направите компот или желе со нив. Првиот е подеднакво вкусен кога се нанесува ладно или жешко. Ако ви служи топол пијалак, тоа ќе биде безалкохолна замена за традиционално mulled вино.
- замрзнати јаболка - 200 гр,
- други замрзнати плодови - 300 g,
- шеќер - 3-4 лажици.,
- Каранфилче или цимет.
Како да се готви пијалок од смрзнато овошје во тенџере:
- Измијте, суво овошје.
- Ставете ги во котел полн со чиста вода.
- Кога течноста се врие, намалете ја топлината и гответе ги состојките уште 10 минути.
- Плодовите ќе станат меки, а потоа неопходно е да се одвои безалкохолно варено вино со цимет / каранфилче.
- По 5 минути, додадете шеќер и нека се вари за неколку часа.
Видео: рецепт за компот од јаболка во тенџере
Традиционален овошен пијалак се подготвува со додавање на различни бобинки, овошја: цреши, рибизли, праски, огрозд, круши. Се користат и свежо и суво, па дури и замрзнато овошје. Младите мајки можат да подготват природен напиток за јаболка за бебиња - ова ќе биде одлична замена за витамини за обична вода. По гледањето на предложеното видео, ќе научите како правилно да го готвите во тава.
Компотирај од јаболка за секој ден
За компот да излезе убаво, а јаболката да не се претвори во јаболка, изберете густа зрела јаболка без расипани траги.
- Јаболка 1,5-2 кг.
- Шеќер 200 грама.
- Вода 3 литри.
1. Јаболка бистра миење. Ако плодовите се големи, тие се поделени на неколку делови, а ако се мали, тогаш тоа е доволно за двете половини.
2. Ставете ја јаболка во тавата, истурете ги со вода и ставете ги на шпоретот.
3. Доведете ја водата до вриење и додадете шеќер. Промешајте варете 10-15 минути.
4. Потоа, нека комот од јаболко се олади малку и може да се сервира.
5. Тука и целиот рецепт за готвење компот за јаболко за секој ден.
Компотирај од цели јаболки за зимата
Се разбира, речиси секоја домаќинка подготвува огромен број компоти за зимскиот период. Бидејќи домашните компоти не одат на никаква споредба со продавниците на сокови и нектари, кои се неподготвени.
- Јаболка 1 кг.
- Вода
- Шеќер 200 грама шеќер по едно 3-литарско тегла.
1. Пред да се готви компотот, тегли треба да се стерилизираат.
2. Изберете јаболка за малку да се мие за да се исцеди водата.
3. Ставете ги јаболките во секоја тегла на врвот.
4. Покријте ги лименките со врела вода и покријте ги со стерилизирани капаци. Истурете вода до вратот. Или со слајд :).
5. Оставете ги теглите 15-20 минути. Топла вода ќе ги загрее јаболките. Јаболкото впие малку вода како што треба.
6. Истурете ја водата од конзервите во садот. Ќе треба да истурам малку вода, обично не додавам повеќе од 0,5 литри вода.
7. Додадете споена вода до 200-250 грама шеќер за едно шише од јаболка.
8.Sirop стави на шпоретот се вари и се прелива во банки. Сега можете цврсто да ги затегнете капаците со специјален клуч за да ги зацврстите капаците.
Малку рецепт препорака. Лимонска киселина може да се додаде на секоја тегла, ако сакате. Ова е изборна состојка. Но, на овој начин сирупот се покажува како малку поинаква боја и вкус, соодветно. На 3-литарскиот тегла ќе биде доволно киселина на врвот на ножот.
Исто така, по желба, може да се стави еден пар лист од нане или шипка од тарагон во секоја тегла. Тоа, исто така, ќе им даде на вашиот компир на јаболка дополнителен вкус. Но, се разбира можете да од без никакви додатоци. Можете да готвите само природен производ без адитиви, што е исто така многу добро.
9. Откако сирупот беше во банките и капките се извртени.Банките треба да ги претворат капаците кон дното, да ги завршат балоните и да ги држат во оваа положба додека не се целосно олади.
10. Потоа можете да се преселите во оставата, чајната кујна. Компонирај подготвен вкусен апетит.
Компотирање на јаболка и круши за зимата
Јаболка и круши одат речиси секогаш во пакетот дали е џем или џем. И, се разбира, зошто да не се подготвувате за зимата и малку компот од овие вкусни и мирисни овошја.
- Јаболка 500 грама.
- Круши 200-250 грама.
- Шеќер 200.
- Вода 2-2,5 литри.
1. Јаболка и круши биста, се мијат, се сече на парчиња.
2. Од парчиња намали партиции со семиња.
3. Ширење на парчиња на банките. Нежно истурете вода што врие. Покријте со чисти капаци.
4. Нека овошјето стои 20 минути, а потоа исцедете се назад во садот.
5. Истурете чаша вода. Додадете шеќер за да се меша. Ставете ја на шпоретот да го вари сирупот.
6. Сирото се прелива назад во теглата, покријте го со капак и затегнете го.
7. Преврте ја банката, завиткајте. Да се одржи до целосно ладење.
8. Потоа можете да префрлите на место за долгорочно складирање.
Компот на јаболка и круши е подготвен да ужива во вашиот оброк.
Компотирање на јаболка и дуња
Дуњата не е премногу популарен производ што ретко се наоѓа на продажба. Но, поради некоја причина, многу градинари уште го засадуваат на нивните парцели за секој случај.
И тука имате случај и готви компоти дуња со јаболка. Вкусот е многу оригинален и мирисна.
- Јаболка 1-1,5 кг.
- Дуња 500-700 грама.
- Лимонска киселина на врвот на ножот.
- Вода 2-2,5 литри.
- Шеќер 200-250 грама.
1. Изберете и исечете го овошјето. Дуња му треба повеќе внимание. Бидејќи често се населуваат црви. Затоа ќе направиме компот од парчиња дуња.
2. Јаболка исто така се сече на парчиња. Од парчиња вградуваат опашки и партиции со семиња.
3. Ставете го овошјето во теглата истурете вода што врие. Нека се вари 20 минути.
4. Истурете вода во садот и додадете шеќер таму. Промешајте да ја ставите шпоретот.
5. Варите се ставаат во тегла, покријте со капак. Врти го капачето. Свртете ја преградата на теглата. Оставете се додека не се излади. Потоа можете да префрлите на место за долгорочно складирање.
Компотирај од ранто
Многу е ретко да се најде компот од овие мали јаболка. Но, излегува не полошо од сите други компоти на нивните јаболка.
- Јаболка 500-700 грама.
- Шеќер 350-500 грама.
- Вода
1. За да одбереме јаболка, ги избираме најсилните, зрелите и само целите.
2.Пред да ги ставате јаболките во теглата, секое јаболко треба да се подигне со вилушка или чепкалка за заби. Ова се прави така што тенка кора не се распрснува и јаболката апсорбира повеќе сируп.
3.И така се интересира во банката. Наполнете ги со врела вода и чекајте 15-20 минути.
4. Потоа исцедете ја водата и додадете шеќер. Го ставивме садот на оган, пред да го донесеме на вриење.
5. Сирете го сирупот над конзервите и зашрафете ги капаците.
Компотирање на јаболка и кајсии
Одлична комбинација. Таквата мешавина на производи совршено ја угаснува жедта и го полни телото со витамини.
1. Пропорциите не се напишани како за подготовка на летна компота, ретко ме измерувам што треба да го додадете во компот. Сè доаѓа од срцето и, се разбира, од искуството.
2. Јадете јаболка јадат кајсии, фрлаат во тенџере и готват.
3. Јаболка да се сортира во парчиња.
4. Од кајсии за да ги добиете коските и добро да се миете.
5. Ставивме сè во тенџере исполнето со вода.
6. Донеси до вриење, додадете шеќер, добро, околу 3 литри тенџере, додадете 5-6 лажици.
7. Оставете го компирот да се вари врие за неколку минути.
8. Компот е подготвен да се олади и да се третира.
Ако сакате да ја подготвите оваа вкусна зима, само ставете ја на стерилизирани тегли и затегнете ги капаците.
""
