Торта Емералд Жешка - спектакуларен десерт во брзање

И знаете дека многу, многу убава, само прекрасна торта може да се направи изненадувачки брзо и лесно? За да го направите ова, не треба да го совладате вештината на украсување на колачи и да можете да правите цвеќиња, бобинки и лисја од павлака и мастика. Дури и способноста да се работи со карамела и шлаг не ви е потребна. Зачудувачки ефект што може да го постигнете со помош на познатиот, сакан, сочен и светли киви! Бидејќи ние ќе готвиме едноставна, но спектакуларна и вкусна торта под симболичкото име "Емералд Черепа".

Патем, уште една предност на оваа торта е тоа што рерната не е потребна за правење колачи - тие се печат право во садот. Дали сте заинтригирани? Потоа да почнеме. И во исто време ќе дознаеме и за други можности за правење таков прекрасен десерт.

Класична торта "Емералд колбас"

Кондензирано млеко може
2 нецелосни чаши брашно,
1 јајце,
Малку од ванила,
Лажичка со гасена сода.

2 јајца,
2 лажици брашно,
2 чаши млеко
1 чаша гранулиран шеќер
1 пакет путер,
Торба со ванилин шеќер.

Прво треба да го мачете тестото. Ова се прави многу едноставно и брзо. Истурете го кондензираното млеко во сад, исечете едно јајце на истото место, додадете сода и ванила угаснети со оцет или сок од лимон и избришете ги сите со мешавина додека не се изедначи. Потоа постепено, во мали порции, почнуваме да се преливаме преливно брашно, месење еластично тесто. Ние го шириме подготвено тестото на масата попрскано со брашно и го делиме на осум еднакви делови. Киви (многу - шест или осум парчиња), излупени и исечени на кругови.

Сега треба да го подготвите кремот, бидејќи колачињата се печат многу брзо, а сепак треба да го соберете тортата од топло торта и топла крема. Значи, победи јајцата со шеќер и се меша добиената маса со брашно. Истурете го млекото во тенџере, додадете ванилин шеќер и смеса од јајце-брашно. Мешајте се добро и поставете го тенџерето на бавен оган. Без прекин на мешањето, се вари кремот додека не се дебели и на крајот се додава путер. Исклучете го огнот, темелно измешајте го кремот и покријте ја тавата со капак.

Сега продолжи со печење колачи во тавата. Од тестото се тркаат осум рамни колачи во зависност од големината на тава, на која ќе ги печеме, а на неколку места ќе ја закачиме со вилушка. Подмачкајте ја тавата со масло, ставете го огнот и наизменично печете колачи на неа, печете ги на секоја страна не подолго од една минута. Завршени рамени колачи се ставаат во куп, така што немаат време да се изладат.

Сега собира торта, редење колачи едни на други и promazyvaya нив со крем. На тортата исечете ги рабовите, и свртете го превиткан во чинија и пополнете ги со останатиот крем. Го оставаме тортата и обликот во кремот натопете, а потоа го размамуваме тортата со кремаста маса и ја формираме во форма на желка. Рашири киви парчиња на врвот, а исто така исечени шепи и муцка од цели бобинки. Тоа е сè! Нашата Емералдска черест е подготвена!

Желе торта "Емералд желка"

2 чаши дебели павлака,
Стакло на гранулиран шеќер
Фунта со слатки крекери,
60 грама желатин,
Торба од ванилин шеќер,
Киви.

Прво што треба да го впие желатин, да го наполни со ладна вода. Разгледуваме пропорции и време на натопување на пакетот, бидејќи различни производители препорачуваат различни начини на негово користење. Додека желатин отекува, подготви форма за торта. Најдобро е да се земе круг сад, кој во превртена форма наликува на желка школка. Мојот сад и избришете сува. Излупете ги и исечете ги кивините парчиња.

Сега ставете го отечениот желатин во водена бања, истурете малку повеќе вода во неа (многу помалку отколку што е наведено во упатствата) и загрејте го за да го завршите растворањето. Следно, преминете во многу важна фаза од правењето на тортата. Земеме кулинарна четка и го натопиме во течен желатин, подмачкајте ја формата однатре, истовремено поставувајќи го своето дно и ѕидовите во кружни киви. Ова треба да се направи брзо, бидејќи тенок слој на желатин речиси веднаш се згуснува. Извадете го формуларот во фрижидер и продолжете со подготовка на желе.

Ставете го оладениот кисела павлака во соодветно јадење, додадете шеќер во неа и претепајте го до полнота. Ако не можете да постигнете помпа, не грижете се - желе ќе работи. Крекерите се пробиваат на мали парчиња и се ставаат во кисела павлака. Измешајте ја добиената маса и ставете го во него желатин. Сега извадиме форма од фрижидерот и внимателно истурете ја павлаката во неа. Повторно испраќаме сад во фрижидерот и оставете го таму додека целосно не е поставено желе.

Пред сервирање, натопете ја садот за неколку секунди во топла вода, а потоа нежно вртете го на садот, отстранувајќи ја тортата од мувлата. За да ја завршиме сликата на желка, правиме главата и нозете на киви.

Бисквит Емералд Тортајза Торта

2 чаши брашно,
6 јајца
Еден и пол чаша шеќер,
Лажичка сода бикарбона,
Половина чаша ореви,
4-5 парчиња киви.

Пакување путер:
Половина чаша кисела павлака,
Банка на варени кондензирано млеко,
Ванилин.

Се скрши јајца во сад, додадете шеќер за нив и победи со миксер до бело. Сега измешајте го преливото брашно со сода (брчки!) И истурете го во мешавината на јајце-шеќер, измешајте го тестото. Вклучете ја рерната и нека се загрее до 200 степени. Покријте го садот за печење со хартија за печење и натопете го тестото со лажица, ставајќи ги гранулите две сантиметри. Ние печеме бисквит колачиња пред да се затвораме. Отстранете ги готовите колачиња од тавата, испечете ја следната серија и така натаму - се додека тестото не заврши.

Додека бисквитот лади, камшикувајте го кремот. За да го направите ова, се мешаат мек путер со кисела павлака, лесно тепаат, а потоа, продолжувајќи да победи, додадете во мали порции варен кондензирано млеко. На крајот стави малку солза од ванила. Ние собираме колачи од колачиња, извалкани со крем, формираме бубачка. Шепи и лице, исто така, може да се направи од колачиња. Од погоре го покриваме целиот торта со крем и го украсуваме со киви и кернели од ореви. Ние го отстраниме тортата во фрижидерот неколку часа, по што нашата "Емералд Черепа" е подготвена да оди на масата.

Како што можете да видите, Емералд желка може да биде многу поинаква. И која желка ти се допадна? Обидете се да го започнете наједноставниот и најпознатиот рецепт за овој десерт. И ако припаѓате на поддржувачи на кулинарски експерименти, тогаш варијантата од ванила или тортата направена од бисквитните колачиња сигурно ќе ве интересира. Не плашете се да пробате нешто ново и да готвите со задоволство. Уживајте во оброкот и успехот во кулинарското поле!

Состојки

кондензирано млеко (во тесто) - 1 забрана

Јајце (2 на крем, 1 по тесто) - 3 парчиња

оцет печени сода (во тесто) - 1 лажиче

брашно (+2 лажици во крем) - 450-470 g

млеко (во крем) - 500 мл

шеќер (во крем) - 1 магацинот

ванилин шеќер (во крем) - 1 пакет

путер (во крем) - 200 гр

Метод за готвење

Бидејќи колачињата се подготвуваат многу брзо, подобро е да го готвите кремот веднаш.

Истурете млеко во тенџере, додадете 2 јајца до неа, 2 маси. лажиче брашно, чаша шеќер и торба со ванилин шеќер, добро размахване и разгорување

Вари, мешајќи, додека не дебели.

топла крем додадете путер, се промешува и покријте со капакот, така што кремот е кул

Сега продолжи со торта

Истурете конзервирано млеко во чинија, додадете јајце и добро се мешајте.

Потоа додадете сода гасена со оцет и постепено истурете го брашното

Кога станува тешко да се меша со лажица - го поместуваме тестото врз работната површина и го мешаме

Не е неопходно да се напише тешко - тестото треба да биде меко и еластично

Поделете го тестото на 8 еднакви делови

Извадете ја секоја торта и изгрижете се со вилушка на неколку места

Загрејте ја тавата на средна топлина и почнете да печете

. Колачињата се печат многу брзо - буквално 1 минута и веднаш се преврти

Потоа земаме плоча со вистинска големина и ги отсекуваме сите колачи.

Почнете да го мастите колачот за колачи. Кремот е жешко, тортата се натопува многу брзо. Потоа врвот на тортата и страните исто така е добро подмачкан. Посипете трошки

Класична торта "Емералд колбас"

Кондензирано млеко може
2 нецелосни чаши брашно,
1 јајце,
Малку од ванила,
Лажичка со гасена сода.

2 јајца,
2 лажици брашно,
2 чаши млеко
1 чаша гранулиран шеќер
1 пакет путер,
Торба со ванилин шеќер.

Желе торта "Емералд желка"

2 чаши дебели павлака,
Стакло на гранулиран шеќер
Фунта со слатки крекери,
60 грама желатин,
Торба од ванилин шеќер,
Киви.

Бисквит Емералд Тортајза Торта

2 чаши брашно,
6 јајца
Еден и пол чаша шеќер,
Лажичка сода бикарбона,
Половина чаша ореви,
4-5 парчиња киви.

За крем:

Пакување путер:
Половина чаша кисела павлака,
Банка на варени кондензирано млеко,
Ванилин.

Готвење:

Подгответе колачи, за да го направите ова, измешајте ја содржината на конзервата од кондензирано млеко, додадете сурово јајце, измешајте. Истурете ја оцет со оцет, додадете брашно. Ставете ја на масата изматена и мачкам, тестото треба да е еластично.
Поделете ја масата на осум делови, превртете ја во кружни колачи, истурете со вилушка. Печете над средна топлина во тава, една минута на секоја страна. Завршени колачи се точно пресечени со нож и круг круг, оставете ги трошките за прскање.
Подгответе го кремот: истурете го млекото во тавата, додајте две јајца, две лажици брашно, чаша гранулиран шеќер, торба со ванилин, размахване. Гответе на тивок оган додека не се дебели, измешајте. Додајте путер на топол крем.
Маст колачи со топла крем и посипете со трошки. За декорација на тортата "Емералд Черепа" можете да ја извадите целата површина на печење на ретко кисели киви. Од парчињата овошје сече "главата" и "нозете" на желката.

Можете да експериментирате со украсување на торта, на пример, поставете ја површината за печење на исечени свежи јагоди или други плодови.

Рецептот за готвење дома

Подгответе мешана торта Емералд желка. Истурете го млекото во тенџере и запали. Избегајте ги јајцата во сад, измешајте го брашното и темелно измешајте со вилушка додека не сте целосно хомогени.
Штом млекото се врие, се намалува топлината на најслабата и истурете ванила и редовно шеќер во неа во тенок проток. Победи јајце тесто со вилушка, истурете малку топло засладено млеко. Значи истурете околу една четвртина од млекото во мешавината на јајца.
Додека го мешате врелото млеко во тенџере, истурете ја масата на јајца во неа во тенок проток. Додека мешате со лажица или размахване, гответе го месото до густа (1-2 минути). Извадете ја садот од топлина, додадете го путерот и добро промешајте додека не се раствори. Покријте ја тавата со крем.
Подгответе го тестото за тортата Емералд Черепа. За да го направите ова, прво просечете го брашното низ сито во чинија. Истурете го кондензирано млеко во посебен сад, додадете јајце и измешајте го со миксер додека не се излади. Комбинирајте ја масата на кондензирано млеко и половина од брашното, измешајте.
Сода за гасне оцет и се промешува во тестото на кондензирано млеко. Потоа истурете го преостанатото брашно и измешајте меко, нелепливо тесто. Стави ја топката на издутена маса и малку го мачкам со рацете.
Извадете го тестото "колбас" и пресечете го на 8 парчиња. Во исто време, 4-5 парчиња се поголеми, а остатокот - малку помалку. Извадете кружен слој од околу 20 cm од секое парче тесто на изцрнеста површина. Последните 3-4 колачи треба да бидат помали во дијаметар од 1-3 см. Плетете го секој слој со вилушка на неколку места. За да направите колачи дури и, пресечете ги со голема плоча со посакуваниот дијаметар.
Подгответе колачи за колачи од торта во тава или во рерна на 180 / 200С (10-12 минути). За да го направите ова, ставете ја садот на огнот и силно загрејте го. На топла тава, стави една торта за торта. По неколку минути, или кога ќе стане црвено, предадете го на другата страна.
Затоа испржете ги сите преостанати колачи. Ако сакате да печете колачи за тортата во рерната, треба да го покриете листот за печење со хартија за пергамент или темелно да посипете со брашно. Подготвени колачи се лади на жица.
Киви за tortoise торта треба да биде излупен и ретко намален. Свиткајте ги колачи со крем на садот во следниов редослед: најголема торта, месо, следна торта, павлака, итн. Преклопувањето на колачи треба да се спушта во дијаметар, така што врвот е најмал.
Површината и страничните страни на тортата да го размазат остатокот од месото и да го декорираат киви. Исечете половина киви по должина на два дела, ставете една четвртина како "желка глава", и намалување на вториот на два дела и направи "нозе" од нив. Очите на желка може да се направат со парчиња чоколадо или само малку сече со нож.
Оставете ја Емералд Тортката чаша 4-6 часа во фрижидер за да впие. Потоа извадете го садот, пресечете ја тортата со киви делови и сервирајте ја на масата. Имајте пријатен чај!