Шпанска супа од спанаќ

Понеделник, 2 мај 2016 година

Денес рецептот на крем супа со крем и спанаќ, светла, вкусна и многу мирисна. По заситена празнична празник, најчесто сакате само таков оброк, нели? Апсолутно секој може да го подготви овој прв курс, бидејќи производите во неговиот состав се доста прифатливи и самиот процес не е сложен. Патем, мислам дека сега секој понеделник да започне на страницата со нов рецепт за првите курсеви, дали се согласувате?

За готвење оваа зелена супа од крем, можете да земете свеж и замрзнат спанаќ. Кремот укажува на користење на ниски маснотии - 10% е доволно. Само не го занемарувајте путерот, заменувајќи го со зеленчук - во првиот случај, подготвената супа излегува многу попријатно и повеќе тендер. И ве советувам да го ставите лукот не свежи, но сушени - немаат таква острина, горчливоста и аромата се посуптилни.

Функции за готвење

Процесот на правење супа од спанаќ е едноставен. Сепак, знаење за некои од суптилностите на водителка не боли.

Можете да направите супа од свеж или замрзнат спанаќ. Ако користите производ од куќа замрзнување, запомнете дека нејзиниот рок на траење во замрзнувачот не треба да надминува 4 месеци.
Одмрзнат смрзнат спанаќ треба постепено. Како резултат на остар пад на температурата, листовите може да ја изгубат густината и да станат безбојна маса на зелена боја. Одмрзнување на зелените во микробранова не може.
Кога купувате свеж спанаќ на пазарот, не двоумете се да го погледнете. Лисјата не треба да имаат темни или светлосни точки. Предност да се даде зеленчук со тенок стеблото. Дебелите грабливки се во обрасната зелена боја, може да биде горчливо.
Спанаќот се мие под проточна вода, по што привремено е оставено во сито, за да се исуши вода во чашата и лисјата.
Кога готвите супа, која се состои од зеленчук, спанаќ, препорачливо е да го додадете и второто, бидејќи не е потребно многу време за да се подготви.
Превртете ги производите во пире со помош на миксери, следете ги безбедносните мерки на претпазливост. Ако го вклучите уредот пред да го потопите во супата и ставете го во садот кога ќе се вклучи, спрејот ќе почне да се распрскува во сите насоки. Истото важи и за отстранување на вклучената единица од супата.
Зелените се комбинираат со различни производи: риба, ракчиња, месо, живина, зеленчук, печурки. Супата пире може да се готви со нивно додавање, на вода или супа.
Нежен крем вкус на супа ќе даде крем или сирење. Тие се додаваат во последната фаза на подготовка.
По разредување со крем или супа, како и по мелење со мешалка, супата мора да се дезинфицира, доведе до вриење.

Служи спанаќ супа со croutons од било кој вид на леб. Тоа може да биде украсено со парчиња печурки, ракчиња или други производи кои го сочинуваат садот.

Едноставен рецепт за шпанска супа од спанаќ

спанаќ - 0,2 кг,
кромид - 100 g,
лук - 2 чешниња,
пилешко месо, говедско месо или супа од зеленчук - 0,5-0,7 л,
крем - 0,2 л,
растително масло - 20 ml,
сол, бибер - по вкус.

Исплакнете го спанаќот, нека се исуши. Грубо се исецка ножот.
Намалете ги чешничките од лук во мали чинии.
Кромид ослободен од лушпата, се сече на мали коцки.
На дното на тавата со нелеплив слој, загрејте го путерот и ставете го кромидот во неа.
Готви за 2-3 минути, додадете лук.
Продолжете да пржете на тивок оган додека кромидот е речиси транспарентен.
Додадете спанаќ, продолжете со готвењето 2-3 минути.
Истурете супа во износ од 0,5 литри, донесете на вриење и варете 5 минути.
Користејќи мешалка, претворете ја супата во пире. Во отсуство на кујнски апарати, содржината на садот може да се исчисти со триење преку сито.
Разредете со остатокот од супа или крем, сол и сезона по вкус, се врати во шпоретот.
Над ниска топлина доведете до вриење и извадете го од горилникот.

Шпанската супа направена според овој рецепт е нежна, вкусна, а не премногу висока во калории. Садот е погоден за вегетаријанска маса.

Шпанска супа од спанаќ со ракчиња

спанаќ - 0,4 кг
кромид - 70 g,
лук - 3 чешниња,
путер - 30 g,
брашно - 10 g,
рузмарин - 1 sprig,
Табаско сос - 2-4 капки,
варени и замрзнати шкампи - 0,2 кг,
маслиново масло - 20 мл,
млеко - 0,25 л,
вода или супа - 0,25 л,
сол, бибер, морско оревче - по вкус,
павлака - да служи.

Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки.
Ситно исечете еден чешне лук, само оставете го остатокот со рамната страна на ножот.
Измијте го исушете го спанаќот, исечете го на 2-3 парчиња.
Се топи путер на дното на тавата, пржете го кромидот и ситно сецкан лук во него.
Додадете брашно, пржете уште 1-2 минути.
Стави спанаќ, истурете ја супа. Додај рузмарин.
Донеси до вриење, гответе 5 минути.
Користете мешалка за каша.
Додадете морско оревче, млеко и неколку капки табаско.
Промешајте и доведете до вриење на тивок оган.
Останатите лук пржете во растително масло. Отфрлете користени каранфилче: тие ја завршиле својата задача за арома на маслото.
Чиста одмрзнување одмрзнат во природни услови.
Фрај целулово путер, давајќи 40-60 секунди на секоја страна.

Ширење на супа на плочи, шири ракчиња над нив, во центарот место лажица кисела павлака.

Унгарска супа од спанаќ

спанаќ - 0,25 кг,
сланина - 75 g,
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
крем - 125 мл,
вода - 0,5 л,
кромид - 75 g,
путер - 20 g,
брашно - 10 g,
сол, бибер - по вкус.

Истурете го спанаќот со вода, вриејте до меко и претворете го во пире од компири користејќи мешалка.
Излупете го кромидот и пресечете ги што е можно помали. СРЈ во стопен путер до мека.
Додадете брашно, пржете 2-3 минути, префрлете се во пире од спанаќ.
Промешајте, истурете го кремот. Топлина на тивок оган, и мешање, се вари додека супа има прилично дебела текстура.
Јајцето тешко се варат, кора, се сече на големи парчиња.
Исечете сланина во мали чинии, испржете ја во сува тава неколку минути.

Истурете ја супата направена според овој рецепт во плочи, поставете парчиња јајца и сланина на нив. Оваа верзија на садот не е погодна за оние кои сакаат да изгубат тежина: унгарската шпанска супа е многу задоволувачка.

Енергетска вредност по услуга

Калории 256 kcal
Протеин 7 грама
Масти 21,5 грама
Јаглехидрати 8,8 грама
* Содржината на калории се пресметува за сурова храна.

1 дел
2 порции
3 порции
4 порции
5 порции
6 порции
7 порции
8 порции
9 порции
10 порции
11 порции
12 порции

Опција 1. Шпанска супа од спанаќ - класичен рецепт

Спанаќ содржи голем број на корисни микронутриенти и мала количина калории, и врз основа на тоа можете да готвите многу различни јадења.

За супа од крем ќе биде потребно:

200-300 гр спанаќ,
1 мал кромид,
неколку лукчиња,
100 g течност крем,
0,5 литри супа од зеленчук,
малку сол и бибер по вкус.

Чекор по чекор рецепт за супа од спанаќ

Чекор 1. Ние ги миеме спанаќот во проточна вода и се потпираме во сито.

Чекор 2. Ние чистиме лук и лук чешниња, измијте и суви со крпа.

Чекор 3. Ситно исечете го кромидот и исечете ги чешничките од лук на ренде.

Чекор 4. Нека сецкан кромид во маслиново масло да транспарентност, потоа додадете лук и врие уште неколку минути.

Чекор 5. Додека зажарка се готви, исечете ги лисјата од спанаќ, а потоа додајте ги во кромидот и лукот, зачинети со сол и бибер, и продолжете да се гаснете.

Чекор 6. Доведете ја супата на вриење и префрлете ја растителната смеса во неа.

Чекор 7. Кога супа врие, се вари неколку минути, без да престане да се промешува, а потоа да се отстрани од топлина.

Чекор 8. Почекајте додека садот не се олади и мелете го со мешалка додека не се излади.

Чекор 9. Истурете го пречистениот состав назад во садот и гответе на средна топлина неколку минути.

Чекор 10.Истурете ја течноста крем и промешајте ја супа од спанаќ, и кога првите меурчиња се појавуваат на неговата површина, отстранете ги од топлината.

Можете да ја направите супата повеќе задоволувачка со земање на пилешка супа, месо или риба, наместо супа од зеленчук.

Опција 2. Супа од спанаќ со јајца и зелена боја: "брз" рецепт

Оние кои ја сакаат нискокалоричната храна и не сакаат да застанат на шпоретот долго време, ќе ја сакаат шпората од спанаќ, подготвена на "брз" начин.

За супа ќе бара:

400 гр спанаќ,
500 ml вода
1 мал кромид,
1 јајце,
4 лажици брашно,
сол и зачини
омилена зелена боја

Како брзо да направите супа со спанаќ

Чекор 1. Ги измиваме лисјата од спанаќ и остави ја во сито за да ја исцедиме влагата.

Чекор 2. Ставете ја тавата со солена вода на оган и доведете до вриење.

Чекор 3. Додека спанаќот тече, а основата за супа се загрева, го чистиме кромидот, ситно исечете го соте во путер, зачинувајте со сол и зачини.

Чекор 4. Кога кромидот станува транспарентен, посипете го со брашно и продолжете со пржење подолго време.

Чекор 5. Додека се подготвува "облекување", го исекуваме спанаќот и истурајте го во врела вода, а по 5-7 минути ние испраќаме таму и кромид со брашно.

Чекор 6. Неколку минути откако супата почнува да врие, отстранете ја од топлината и оставете да се излади.

Чекор 7. Истурете ја масата во мешалка и мелете додека не исчезне грутките, а потоа се готви повторно до вриење.

Кога супа е подготвена, истурете ја во плочи, додавајќи парче јајца со тврдо варени и ситно сецкани зелени за секоја порција.

Опција 3. Супа од спанаќ со зеленчук, ѓумбир, маслинки и сок од лимон

Фановите на "зачинета и кисела" ќе ја ценат кремката супа со спанаќ, зеленчук, маслинки и ѓумбир и облекување со сок од лимон.

Состојки потребни:

куп спанаќ,
0,5 л супа од месо,
1 компир клубенот,
1 кромид,
5-6 чешниња лук,
ѓумбир корен,
сок од лимон,
конзервирани маслинки,
Леќата и сол по вкус.

Како да се готви

Чекор 1. Ние го миеме спанаќот во ладна вода, нека го исцеди и исече на мали парчиња.

Чекор 2. Чистење и миење на кромидот, чесното каранфилче и компирот.

Чекор 3. Уништи го ѓумбирот корен, лук и кромид, и посипете го на путерот додека не се меки.

Чекор 4. Додека zazharka се подготвува, доведете ја супата на вриење и го вариме исецканиот спанаќ во неа, додавајќи сок од половина лимон.

Чекор 5. Ние испраќаме варени компири исечени на мали коцки, и кога клубени се речиси подготвени, додадете лук-кромид облекување со ѓумбир.

Чекор 6. Гответе ја супата за 8-10 минути, а потоа отстранете ја од топлина, се лади и пире со блендер.

Чекор 7. Резултирачкиот состав се загрева во тенџере на тивок оган, но не внесувајте во вриење.

Пред да фрлите супа во плочи, треба да ставите 5-6 конзервирани маслинки во секоја порција. Можете да ги посипете готвеното јадење со копра или цилинтро.

Опција 4. Супа од спанаќ со сланина, крекери и топено сирење

Хранлива и висококалорична супа од спанаќ се добива ако додадете пушеле сланина, стопено сирење и служат со крекери.

Состојки потребни:

500 гр спанаќ,
1 литар вода
0,2-0,3 кг пушена сланина,
2-3 кромид,
1 кутија крем сирење,
неколку лажици пченично брашно,
сол и бибер по вкус
мали крекери.

Чекор по чекор рецепт

Чекор 1. Мојот спанаќ остава во проточна вода и се потпира во сито, овозможувајќи малку да се исцеди.

Чекор 2. Поминете 2 главици на кромид преку мелница за месо и сајте во загреан масло.

Чекор 3. Кога кромидот стане транспарентен, додадете пченично брашно на тавата и испржете некое време додека не златни.

Чекор 4. Доведете ја водата до вриење и испратете го спанаќот да се вари 5-7 минути.

Чекор 5. Кога зелените омекнуваат, се стави во тава топено сирење, пушеле сланина и zazharku со кромид, путер и брашно.

Чекор 6. Гответе ја содржината додека целосно не се стопи сирењето, а потоа отстранете ја супата од оган и оставете да се излади.

Чекор 7. Свртете го составот во пире со помош на блендер, истурете во тенџере и ставете на тивок оган.

Чекор 8.Кога садот е подготвен за вриење, отстранете го од горилникот и истурете го во плочи, ставајќи неколку мали крекери во секоја порција.

Евентуално, можете да додадете на првите сецкани зеленило и да го зачинете со мала количина сенф.

Опција 5. Риба супа на спанаќ со крем и ореви

Спанаќот оди добро со риба, а можете да направите супа со лосос, розово лосос или поевтини видови морски суштества, и зачинете го првиот курс со крем сос и ореви.

Состојки потребни:

200 гр риба филети,
300 гр спанаќ,
1 глава на кромид,
2 компири,
1 морков,
200 гр орев кернели
1 литар вода
2 чаши крем,
лисја од заливот, сол и зачини по вкус.

Чекор по чекор рецепт

Чекор 1. Миеме, сушиме и исечете ги рибините филети на мали парчиња.

Чекор 2. Донесете 1 литар вода на вриење, намалете ја топлината и испратете ја рибата на вриење, солејќи ја супата и додавајќи 2-3 лисја за мирис.

Чекор 3. Додека супа се подготвува, се чисти и мие кромидот, компирот и морковот.

Чекор 4. Растете го растителното масло во тава, ставете го сецкан кромид и морков, сецкани на фино ренде и сајте додека не се подготви.

Чекор 5. Ние ги исечеме компирите на мали коцки, и кога рибата е скоро зготвена, испратете ја во супа.

Чекор 6. Ние измиваме и сушиме спанаќот во сито, потоа ги отсекуваме зелените и бродот до компирите и рибите.

Чекор 7. По 5-7 минути поставете го кромидот и морковното пржење и продолжете со готвењето.

Чекор 8. Додека супата не е врие, исечете ги кернелите од орев со тркалачки игла или мелница за месо.

Чекор 9. Почекајте садот да зоврие, гответе уште неколку минути, а потоа отстранете го од топлината.

Чекор 10. Тогаш масата ќе се олади, ќе се кастри во сад за миксер додека не се изедначи и ќе го истурам назад во садот, додавајќи крем и ореви.

Чекор 11. Вклучете го нискиот оган, и загрејте го садот до 90 степени, постојано мешајќи.

Служат оваа супа треба да биде жешко, посеан со секој дел од ситно сецкан свеж копра или магдонос.

Спанаќ супи се вкусни и хранливи, и можете да помислите на многу други опции за готвење за такво прво јадење, комбинирајќи ги состојките на различни начини. Оние кои преферираат нискокалорична храна, подобро е да се користат како основа за зеленчук или филтрирана вода, а љубителите на срдечни оброци ќе треба пилешко, месо или рибино супа.

Предности на производот

Централноазиската чинија ќе биде не само вкусна, туку и многу корисна, бидејќи спанаќ содржи витамини А, К, Ц, Е, Н, калциум, фосфор, манган и селен.

Со секојдневна употреба во храната, телото е заситен со сите корисни материи.

Поради зголемената содржина на железо, се препорачува спанаќ за анемија со дефицит на железо.

Корисни соединенија на амино киселини помагаат да се исчисти телото на штетни материи.

Кратки информации

Енергетска вредност на садот:

калорична содржина - 768 kcal (256 калории по порција),
протеини - 21,
масти - 64,5,
јаглехидрати - 26.4.

Ниво на тежина - средно.

Време за готвење - 40 минути.

Категорија - прв курс (ручек или вечера).

Метод за готвење - вриење, чување.

Број на порции – 3.

Состојки

За да ви подготвиме ќе ви требаат:

200-250 грама спанаќ,
1 среден кромид,
2 чешниња лук,
половина литар пилешка супа (може да говедско месо),
една лажица маслиново масло,
сол и земјата црн пипер по вкус.

За декорација ќе користиме croutons (може да се направи независно од остатоците од бел леб) и зеленчук.

За успешно произведување и сервирање на супа од спанаќ, потребен е остар нож за чистење и сечкање на зеленчук, сечкање за сечење, ситен песок, мал тенджер (по можност нелеплив), мешалка и, се разбира, чинии и лажици за сервирање.

Секој знае за придобивките од супи направени од секаков вид зеленчук, така што предложените рецепти за вкусни јадења од тиква (со крем, за здравје), тиквички, компири, брокули, брисели, зеленчук или карфиол нема да бидат надвор од место.

Подготовка на растенијата

За нашето кулинарно ремек-дело, ќе користиме замрзнат производ. Се разбира подобро е да се готви од оние лисја кои беа во замрзнување на домот. Но, ако тие не се достапни, тогаш можете да купите спанаќ во продавницата. При изборот, треба да обрнете внимание на датумот на замрзнување - природно, на светецот толку подобро.

Бојата на лисјата е исто така од голема важност: тие треба да бидат сочна зелена боја, без кафеави закрпи. Исто така, на површината на замрзнување не треба да биде огромен слој на мраз: ова покажува несоодветно складирање.

При изборот на свеж спанаќ, бојата на лист плоча е исто така важно (светло зелена), отсуството на црни и кафени дамки и дебелината на стеблото.

Лисјата со премногу дебела дршка може малку горчливи, бидејќи тоа значи дека зеленчукот е презрен.

Кога ќе јатвите супа, пирето спанаќ треба да се одмрзне однапред, ставајќи го прво во фрижидерот и само тогаш на кујнската маса.

Значи ти избегнувајте остар скок во температурата и не ја оштетувајте структурата (ефект на зашеметен лисја). Одмрзнувањето со микробранова или топла вода, исто така, ќе го има овој ефект.

Следно, листовите мора да бидат целосно исплакнат под изладена течна вода. Најдобро е да се направи ова со помош на durshlak, бидејќи по што се препорачува да го оставите производот 10 минути за да го наместите вишокот на течност.

Во готвењето на оваа супа важно е да се избере и да се подготви спанаќот, по истата работа ќе оди поинтензивно.

Земете забелешка на рецепти на пире од компири за губење на тежината - ова е исхраната или од целер.

Рецепт за готвење

Одделно исчистете го и измијте го кромидот и неколку чешниња лук. Измиен зеленчук (вклучувајќи го и спанаќот) стави на хартиена крпа. По пет минути, ги мелеме со остар нож: спанаќ на половина, кромид и лук во мали коцки.
Следно, ставете ја средната топлина без палто. Истурете во неа една лажица маслиново масло. Откако маслото се загрева и почнува малку да се тресат, може да испратите кромид во садот, а по 1-3 минути - лук. СРЈ додека кромидот не стане проѕирен.
Ние испраќаме спанаќ во зеленчук, посипете сè со сол и бибер. Истурете се до меките лисја. Обично трае околу 5 минути.
По листот растително почнува да се намалува малку во големина, потребно е да се истура половина литар супа во контејнерот. Добијте ја добиената мешавина до вриење и исклучете ја. Се лади на собна температура.
Озрачената маса се меша со мешалка до пиреа и се испраќа до истата тава во која овој зеленчук се задушени.
Ставете го садот со содржина на средна топлина. Ние доведуваме до температура од 90 степени. Доколку е потребно, можете да додадете повеќе сол или црн пипер.
Крем супа мора да се внесе во 10-15 минути. Потоа го отвораме капакот, вдишуваме оваа прекрасна арома и истурете ја во плочи, попрскувајќи ги крутоните и зелените.

Како да се готви крем замрзнат спанаќ со крем, погледнете го видеото:

Сорти

Ова не е единствениот рецепт за шпанска супа од спанаќ. Куклите во ова прво јадење го сочинуваат посебен шарм и затоа доста често експериментира со нови и нови состојки.

На пример, прилично вкусна и хранлива е супа од крем со спанаќ и крем.

Подготовка за користење на истата технологија, само по мелење на главните производи со блендер, 70 g тежок крем се истураат во садот (33% се совршени). Како резултат на масата се доведува до температура од 80 степени.

Како главна состојка во прилог на замрзнат свеж спанаќ може да се користи. Потоа, пред да ги испратите лисјата во печеното зеленчук, мора да се измие и исецка. Еден услов - Готвење свежи лисја ќе потрае малку подолго (околу 10-12 минути).

"Нежност" од свежо овошје

Енергетска вредност на садот:

калорична содржина - 304 kcal (по порција),
протеини - 46,
масти - 54,
јаглехидрати - 87.

Ниво на тежина - средно.

Време за готвење - 40 минути.

Категорија - прв курс (ручек или вечера).

Метод за готвење - вриење, чување.

Број на порции – 3.

За да ви подготвиме ќе ви требаат:

половина литар вода
200 гр свеж спанаќ,
2 светилки,
0,5 кг нови компири
4 чешниња лук,
2 лажици маслиново масло,
200 g топено сирење
половина тиквички,
сол и бибер по вкус.

Метод на подготовка:

Излупете компири и варете додека не сте подготвени.
После тоа, исечете ги тиквичките во мали коцки и испратете ги до тавата во коренот. Варите треба да бидат околу 7 минути.
Скршете го кромидот и морковот во садот со маслиново масло. Кромид пред-сече на парчиња, решетки моркови на парична казна ренде. На крајот на пржењето додадете сецкан лук. При преминувањето на зеленчук трае околу 10 минути.
Содржината на тавата се преместува во задушени компири и тиквички.
Внимателно измитен спанаќ (цели лисја), исто така, оди на садот за растителна маса.
По 10 минути можете да додадете топено сирење (за 10 минути).
Содржи мешавина со мешалка и сервирајте со розмарини и рендан пармезан.

Готвење свежа супа од спанаќ пире се прикажани во видеото:

Некои гурмани додаваат рендан ѓумбир, сок од лимон и сите видови на зачини - коријандер, босилек, анасон на адстрингентен вкус. Puree супа е одлична основа за сите видови на кулинарски експерименти., па можете безбедно да ја направите вашата верзија на садот.

Што да поднесете?

Служеше крем супа најчесто со croutons или крекери, изобилно попрскувајќи со зелена боја. Некои го наполнуваат со кисела павлака.

Кулинарски експерти од целиот свет, исто така, практикуваат да служат на првиот курс на спанаќ со парен зеленчук: тие го красат со парчиња печурки, модри патлиџани, тиквички, пиперки.

Спанаќот е многу светла, привлечна и корисна лиснат зеленчук. Според нејзиниот хемиски состав и придобивки тој не е инфериорен во однос на таквите плодови како портокал и лимон.

На прв поглед, опсегот на јадења со спанаќ е ограничен. Но, откако ќе ја подготвите супата од крем, веднаш се премислите. Сјајна текстура и необичен вкус во комбинација со многу зачини, зеленчук, па дури и месо. Имајќи неколку пакети од овие магични лисја од замрзнувачот, секој ден можете да готвите сосема различни и уникатни јадења.

Компир и супа од спанаќ

4 компири
1 морков
1 кромид
250 грама спанаќ
2 лажици маслиново масло
сол по вкус
ловоров лист
сок од лимон
неколку зелени кромид стебленца
2 варени јајца

Подреди спанаќ и темелно миење. Сечете моркови и кромид и пржете ги со ловоров лист во масло. Кора од компири, се сече, се комбинира со моркови и кромид, истурете вода што врие и варете додека зеленчукот не е сосема мек. Сол, додадете сецкан спанаќ и донесете ја супата на вриење. Балансирајте го вкусот со сок од лимон.

Победете ја супата во мешалка пред да ја служите. Украсете со половина јајце и зелен кромид. Служат со кисела павлака.

Бруколи и спанаќ пире од супа

200 грама брокула
150 грама спанаќ
2 компири
1 кромид
1 морков
2 лажици маслиново масло
неколку парчиња сланина
копра
сол по вкус
сок од лимон

Пакување со зелка и спанаќ, расфрлани броколи во inflorescences. Кора од компири и се сече на коцки. Сланина СРЈ до свежи. Во иста тава, испржете го кромидот и морков во маслиново масло.

Ставете компири, пржени кромид и моркови во тенџере и покријте со топла вода. Кога зеленчукот е мек, додадете ја зелката, и по пет минути - спанаќ. Додадете сол и сок од лимон.

Измешајте ја супата во мешалка. Украсете со парче сланина, копра и павлака (или крем).

Цреша и спанаќ Puree супа

150 грама киселица
150 грама спанаќ
1 кромид
1 морков
2 компири
2-3 лажици маслиново масло
ловоров лист
сол и бибер по вкус

Фрај кромид, морков и ловоров лист, додадете компири и варете додека зеленчукот не е подготвен.Измиени и сецкани спанаќ и киселица стави во тава и се вари 3 минути. Сол по вкус.

Измешајте ја супата во мешалка. Посипете со пиперка, посипете со маслиново масло и гарнирајте со шлаг пред да ја служите. Спанаќот оди добро со различни производи. Ние нудиме уште еден интересен рецепт за деликатна супа од крем со спанаќ и лосос.

Крем од лосос, крем и спанаќ

250 грама спанаќ
1 кромид
30 грама путер
300 милилитри крем
150 грама лосос
ловоров лист
сол, црн пипер
морско оревче
30 грама црвен кавијар

Спанаќ биста, се мијат и се сечат. СРЈ сите зачини во путер, додадете спанаќ, сецкан кромид и чорба. Истурете го кремот во тенџере, доведете до вриење, додадете зеленчук и лосос и вријте 5-7 минути.

Избегнете ја супата во блендер, посипете со маслиново масло и украсете со црвен кавијар.

Како што можете да видите, секој рецепт има свој пресврт, но супа од спанаќ е едноставен во составот и не бара специјални кулинарски вештини. Нутриционистите, патем, препорачуваат пирејќи супи на оние кои сакаат да ги изгубат тие вишок килограми. Факт е дека дури и мала количина на супа придонесува за сатурација. Покрај тоа, во сите рецепти предложени од нас не се користат богати супари, супите главно се готват во вода, што значи дека се нискокалорични. Всушност, најзаситениот може да се нарече последен рецепт - супа со лосос и крем.

Кук, уживајте и телесната тежина. Бон апетит!

Упатство за готвење

Множеството на зачини наведени во овој рецепт може да се надополни со какви било зачини кои се погодни за подготовка на првите јадења од топла или зеленчук, како што се солени, мудреци, рузмарин, црвен пипер, црн бибер, црн пипер и овие се само неколку од сите можни опции. Наместо тежок крем можете да го користите обезмастената крема. Ако сакате, кромидот со лук може да се запече заедно со моркови и печурки, овие состојки ќе го надополнат вкусот и аромата на готовата супа.

СОСТОЈКИ

Спанаќ 200 грама
Вода 1 литар
Растително масло 50 милилитри
Компир 5 парчиња
Кромид 2 парчиња
Лук 6 Стоматолошки
Сол По вкус
Зелен црн пипер По вкус
Копра 1 Бовча

Кора и се исецка лукот.

Извадете ја водата. Ставете го спанахот во него 3 минути. Потоа извадете ја водата од неа преку скејтер или сито. После тоа, мелење на спанаќот преку блендер.

Намалете го маслото во тенџере. Поминете го кромидот и лукот додека не се транспарентни. Потоа истурете вода од спанаќот во садот. Излупете ги и измијте ги компирите. Исечете го во коцки. Додадете зеленчук во вода. Варете ја супа додека компирите не се подготвени.

Исплакнете ја копрата. Ситно се исечете и додадете во супа. Доведете вода до вриење. Сол и бибер сè. Потоа додадете спанаќ. Отстрани го садот од топлина. Оставете ја супата под капакот 20 минути.