Кефир десерт

Млечниот детергент се подготвува брзо и едноставно, но излегува вистинско лекување за деца и возрасни. Ова е вкусно и, што е најважно, природен и нискокалоричен десерт, кој може да се користи дури и на местото на сладолед: со додавање на неколку лажички од ваква суфле, во шолја кафе - чаша се добива чаша кафе.

Мојот пријател, кој често има болни внуци, прави таква суфле за нив и го нарекува "топол сладолед" - да, да, не бидете изненадени, вкус како сладолед.

И ова е и покрај тоа што се состои од кефир и павлака. Многу интересен рецепт: пробал таков десерт, не секој може да сфати дека е од кефир.

Антена тип: десерт
Служби: 4
Калории: 95 kcal

Содржината на калории во млечниот десерт е околу 95 kcal (со додавање на 2 лажици шеќер). Од наведениот број на производи се добиваат 4 порции од 145 kcal. Малку за вкусен десерт и прифатлив за губење на тежината.

некисловен кефир (или ријаженка) - 0,5 л.
павлака со ниски маснотии - 1/3 чаша
шеќер - 1/4 - 1/2 чаша
желатин - 1 суп.л-патки. со слајд
ванилин шеќер - 0,5 кеси

Диететски десерт

Желатин е натопен во половина чаша вода, а по оток се загрева со постојано мешање до целосно растворање, но не врие. Потоа ставете го да се излади.
Комбинирајте кефир, кисела павлака, шеќер (редовно и ванила) и ги тепајте со миксер околу 3 минути. Продолжувајќи да размахвате, истурете ја млечната маса на оладениот желатин и продолжијте да тепате уште 1-2 минути.
Веднаш истурете ја добиената маса во очила, вазни или калапи и ставете ги во фрижидер додека не се зацврсти (обично 2-4 часа).
Подготвен десерт може да биде украсен со бобинки, ореви, рендано чоколадо. Исто така можете да го намалите количеството на кефир и да додадете природен сок од бери, џемови или рендан шумски плодови, без да го промените вкупниот износ на течност. Потоа да добиете бери млечни суфле.

Навистина, навистина го сакам овој рецепт! Од многу обични производи, добивате вистински домашен вкусен.

Прв пат е подобро да додадете 0,5 чаши шеќер за да го цениме вкусот на таков десерт - тоа нема да биде премногу слатко, но додавам 2 лажици. шеќер - добивате нежен, сладок вкус кој навистина личи на вкусот на сладолед сладолед или creme brulee, во зависност од тоа дали користите кефир (сладолед) или ријаженка (creme brulee).

Изненадувачки: кога ќе додадете суфле за кафе, продолжува да се однесува како сладолед, иако кефирот што влегува во неа треба да се тркала и да формира снегулки. Ова не се случува. И само завршувањето на кафето на дното од чашата открива многу мала количина на валани десерти.

Рецептот е добар, се разбира, за слабеење љубители на деликатеси, како и за децата кои не сакаат здрави млечни производи. Потребно е многу малку чисто готвење - не повеќе од 10 минути, но колку е убаво да ги задоволи вашите најблиски!

Вкусна, природна, лесна, ефтина, здрава и лесна за подготовка - овој диететски десерт може да се подготвува редовно, создавајќи мала прослава во редовниот работен ден.

Други рецепти за едноставни десерти:

Бон апетит и да те благослови! Дали ви се допадна рецептот? Напиши, повратни информации е многу важно!

17 Диетални закуски подготвуваат МАКСИМУМ за 7 минути

Дали ви се допаѓа слатки и брашно, но внимавајте на фигурата? Користете ја мојата колекција

"17Vрецепти за печење "за љубителите на времето кои сакаат да јадат и губат телесната тежина. Уживајте!

Готвење фази

Потопете го желатин во вода 30 минути.

Комбинирајте кефир со кисела павлака.

Додадете шеќер, ванила. Добро се меша.

Намалениот желатин малку ќе се загрее така што ќе се раствора. Продолжувајќи да се меша, додајте го во мешавината на кефир. Отстрануваме на ладно 15-20 минути. Кога мешавината почнува да голта, додаваме и победуваме, така што десертот станува помек и ариерен.

Поставете го овошјето на дното на садот за сладолед, ставете малку мешавина, уште еден слој од овошје и покријте со мешавина од кефир на врвот.

Ние го красат врвот на кефир десерт на вашиот вкус.

Кефир суфле

Голема предност на сите десерти од кефир е минималниот број калории, така што дури и жените на диета можат да си ги дозволат. Воздушната суфла има вкус како сладолед. Нејзината конзистентност многу ги потсетува продавница десерти. Карактеристика на рецепт е дека за готвење не користете урда. И износот на шеќер може да се прилагоди според сопствената дискреција. Десерт од кефир и павлака се подготвува од производи со различна содржина на маснотии. Ако се држите до диета, можете да користите нискомасни млечни состојки. Инаку, може да земете компоненти со повисоки нивоа на маснотии. Основниот рецепт за десерт на кефир може да се модифицира со додавање на нешто ново за него. Во суфлерот можете да додадете овошје и бобинки, што ќе создаде уште по вкусно јадење.

Павлака (120 g).
Кефир (550 ml).
Вода (50 ml).
Ванилин.
Желатин (табела. Лажица).
Шеќер (55 g).

Од дадениот износ на производи можете да направите три порции јогурт десерт. Подготовката мора да започне со подготовка на желатин. Впие го во ладна вода и оставете да се издува на четириесет минути. Потоа растворете ја масата додека не се раствори целосно. Течноста не може да се доведе до вриење, бидејќи ги губи својствата за време на вриење.

За да направиме souflés, мораме да камшик кефир За ова ви треба блендер или миксер. Каков вид на кујнски апарати што ги сакате не е толку важно. Истурете го кефирот во чашата на блендер, додадете кисела павлака. Храната мора да биде студена. Исто така, додаваме шеќер и ванила (дава вкус на десертот). Маса камшик за неколку минути се додека шеќерот целосно не се раствора. Потоа нежно истурете го желатин. Повторно, победи ги сите производи заедно за уште четири минути. Во нашата работа, ние ја користиме највисоката можна брзина, така што масата е збогатена со кислородни меури.

Десерт од кефир и желатин е подготвен. Останува само да се прелива во прекрасен дел од садовите и во фрижидер за три часа. Ако немате време да чекате толку долго, можете да ги ставите контејнерите 30 минути во замрзнувачот. Во ова време, десертот ќе има време да го зграби.

Завршениот soufflé е многу нежен и воздух, совршено ја задржува својата форма. Тоа е малку како желе, но има сосема друга текстура. Десерт од кефир и павлака може да се служи како закуска или за висок чај.

Chocolate Jelly

Во лето, ние нудиме да се подготви десерт на кефир и желатин. Нискокалорична деликатес ќе се жали на сите слатки заби. Тоа ќе се состои од желе од две бои: млеко и кафе.

Литар кефир (2,5% масти).
Чаша шеќер.
Желатин (30 g).
Ванилен шеќер.
Црна чоколада (120 g).

Желатин мора да се натопени во ладна вода пред да се готви. Во меѓувреме, кефир, победи со шеќер и ванила додека целосно не се раствори со мала брзина. Ако немате миксер во кујната, можете да го направите без него. Промешајте добро со размахване.

Растете го отечениот желатин на оган и истурете го во масата на кефир, потоа победи ги состојките со мала брзина. Резултирачката мешавина е поделена на два еднакви делови. Истурете стопено чоколадо во една од нив и повторно победи ја масата.

Десертот од кефир е речиси подготвен. За убав дизајн, потребни ни се високи транспарентни очила. Во секоја се прелива белата маса на средината. Ние ги ставаме контејнерите во сите садови под наклон и испраќајте до фрижидер за половина час. По зацврстувањето на масата на бели кефири, ставете го чоколадниот желе на врвот. Десертот се испраќа до фрижидер до целосно замрзнување.

Десерт од банана

Десерт од банана со кефир - одлично лекување за деца и возрасни. Садот се подготвува со користење на банани, кои се достапни во секое време од годината.

Кефир (350 ml).
Две зрели банани.
Течен мед (55 g).

Вкусниот десерт се подготвува многу брзо, што го прави уште попривлечно. Исхрана ќе ги цени поддржувачите на правилна исхрана.Излупете банани и внимателно ги мачкајте со вилушка. Откако ќе ја смениме пулпата во мешалка и претворете ја во пире. Додадете течен мед и кефир.

Маса камшик до мазни. Истурете го готов десерт во соодветна форма и испратете го замрзнување во фрижидерот. Кога служи, масата може да се пресече на делови.

Млечна чоколадна десерт

Млечниот десерт со желатин и кефир го сакаат возрасните и децата. Вкусна деликатес со овошје и чоколада се подготвува брзо и едноставно. За подготовка ни треба:

Млеко (120 мл).
Чоколадо (55 g).
Кефир (340 g).
Сезонско овошје.
Табела лажица од желатин.

За подготовка на десерт од кефир, можете да користите било плодови: цреши, јагоди, рибизли, малини и така натаму. Кефир може да се замени со ријаженка.

Желатин е претходно натопен со ладна вода. Плодовите се мијат и се отстрануваат од нив коските. Ние нудиме да се подготви десерт со сладок цреша. Чоколадо мелете на ситен ренде. Во контејнер, измешајте го кефирот со шеќер и добро ја победувате масата со помош на миксер.

Желатин се раствора на огнот и се прелива во масата на кефир. Повторно, победи ја масата со миксер, а потоа додајте го сецкан чоколадо. За сервирање, ни се потребни сладоледи. На дното на секој од нив се шират превиткуваните цреши и врвот на кефир-чоколадата се става на врвот. Потоа, ние испраќаме диетален десерт од кефир за замрзнување во фрижидерот.

Мус "Сонце"

Три јајца.
Сок од портокал (три маси L.).
Пакување со желатин (25 g).
Шеќер во прав (4 табели L.).
Ванилин.
Кефир (550 гр.).

Желатин се прелива ладна вода и остава да се издува на четириесет минути. Кефир се меша со сок од портокал, и триење на жолчки со шеќер во прав. Измешајте ја кефирската маса со јајце и додадете ванила.

Желатин се раствора во водена бања. По ладењето, истурете ја во кефир-јајце маса. Каснете протеини со сол и додадете ги во мус. Завршената маса се нанесува во садот и се испраќа во фрижидер неколку часа.

Десерт од кисел-кефир

Десерт од сирење и кефир се подготвува брзо, но излегува многу вкусно.

Желатин (15 g).
Варено сирење (170 гр.).
Мед (две маси Л.).
Истото количество какао.
Кефир (220 g).
Вода (110 g).

Пред-пополнете го желатин со ладна вода. Виното сирење се меша со мед и кефир, а потоа победи со блендер. Истурете какао во маса и повторно мешајте го со мешалка. Желатин се раствора во водена бања, по ладењето, се меша со другите компоненти. Следно, десертот се истура на делови и се става во фрижидер. Третманот може да се даде не само на возрасните, туку и на децата. Кефирот лесно може да се замени со јогурт, давајќи му на десертот нов вкус.

Јагоден крем со кефир

Светлосниот крем направен од јагоди и кефир ќе биде прекрасен летен десерт. За подготовка ни треба:

Ситно сирење (120 гр.).
Лимон
Кефир (520 g).
Шеќер (120 g).
Јагоди (240 g).

За десерт, ние треба урда, подобро е да се земе дома. Прво мора да се нанесуваат преку сито. Потоа, измешајте го кефирот со шеќер и кора од лимон. Маса бипс мешалка, а потоа внесете рендан урда. Промешајте го кремот и додадете јагоди, исечете ги на парчиња. Десерт изложени во калапи и ладење во фрижидер.

Млеко и Кефир Желе

Рецептот за десерт направен од кефир и желатин е корисен за сите мајки да ги направат своите деца среќни. Првично, може да ве изненади низа производи, но вкусот на готовиот производ ќе ве задоволи.

Шеќер (220 g).
Истиот урда.
Кефир (420 ml).
Желатин (две маси L.)
Чаша вода.

Желатин е претходно наполнет со чаша ладна вода и остава да кисна околу триесет минути. Измешајте урда, шеќер и кефир. За да се добие хомогена маса, препорачуваме да користите миксер или блендер. Желатин се раствора и остава да се излади. По истурете ја во масата на керд-кефир и се меша. Десертот се нанесува во калапи и се испраќа до фрижидерот.

Сирење и овошје желе

Често е тешко да се хранат бебињата со млечни производи, особено кога станува збор за урда и кефир. Она што едноставно не излезе со трикови на мајката за да ги нахранат своите деца.Нашиот рецепт ќе ви помогне да подготвите вкусен и здрав десерт, од кој вашите деца дефинитивно нема да одбијат. И возрасни сладок заб деликатес ќе поднесе жалба.

Варено сирење (230 гр.).
Кефир (530 g).
Желатин (две маси L.).
Чаша шеќер.
Свежи или замрзнати јагоди.

Ставете го желатин во садовите и пополнете го со вода. Триесет минути подоцна го отпушти. Промислете сирење со сито, потоа протријте го со шеќер. Во добиената маса додадете желатин и кефир. Јагодите може да се користат на неколку начини. Можете да ја исечете на мали парчиња и да го ставите на дното на сликата, а потоа истурете го желе. Вториот метод вклучува дробење јагоди со мешалка. Добиеното пире се додава во масата на кефир и се меша. Следно, ставете го овошјето желе во калапи и фрижидери во фрижидер. Кога служите на маса, можете да го декорирате десертот со бобинки и листови од нане.

Јагода риби

Дома, можете да направите вкусен десерт од кефир и кисела павлака со желатин. Овој бел слез е корисна деликатес, кој е направен од јаболко пектин, па затоа може да им се понуди на децата и на луѓето на диета. Сепак, модерен слаткиот производ е далеку од идеален, па полесно е да се готви домашен, здрав десерт.

Желатин (2 табели L.).
Кефир (700 ml).
Шеќер (стакло).
Павлака (три маси L.)

Желатин се прелива ладна вода и оставете да се издува на половина час. Измешајте кефир со размачкана или миксер. По неколку минути, додадете кисела павлака и победи уште 8 минути. Потоа додадете ги јагодите и обработете ја целата маса со мешалка до еднаква конзистентност.

Во ова време, желатин треба значително да се зголеми во обем. Растворете го во водена бања. По ладењето, ние го претставиме во јагода-кефир маса и се прелива во силиконски калапи. По лекувањето, бел слез може да се сервира.

Праска и банана желе

Што може да биде подобро од десерт од кефир со млеко со банана и праска? За да направиме желе, ни треба:

Шеќер (170 гр.).
Кефир (550 гр.).
Ванилин.
Два киви.
Три праски.
Желатин (35 g).
Две банани.

Потопете се во желатин од ладна вода. Половина час подоцна го распуштаме во водена бања и оставаме да се излади. Капете го кефирот со блендер или миксер, додавајќи ванила и шеќер.

Измијте банани, киви и праски и суви крпа. Потоа отстранете ја кожата и коските. Овошје се сече на парчиња. Ако фрижидерот нема киви и праски, можете да користите јаболка и круши. На дното на резервоарот изложите парче овошје и измешајте ги. Се става оладиот желатин во кефир, се меша масата и се наполнува со овошје исечени. Десертот се испраќа до фрижидерот. По три часа може да се сервира на масата. За да го направите садот да изгледа убаво, треба да го ставите контејнерот со желе за неколку минути во контејнер со топла вода. По овој десерт со леснотија од садот. Ставете го на рамна плоча и посипете со рендано чоколадо на врвот.

Желе со цреша џем

Желатин (20 g).
Кефир (420 ml).
Шеќер (135 g).
Ванилин.
Вода (1/2 чаша).
Цреша џем (шест маси. Лажички).

Желатин се полни со вода и оставете да отече. Половина час подоцна го распуштаме во водена бања и оставаме да се излади.

Кефир се меша со шеќер, ванила и мешалка со мешавина. Потоа воведуваме ладен желатин во масата. За декорација на десертот потребни се сладоледни стакла. Истурете некои цреша џем на нивното дно. Потоа, истурете ја кефир масата, наизменично со слоеви на џем. Десерт испратен да се излади во фрижидерот. По неколку часа, можете да јадете лекување.

Доручек со сирење

Шески или бисквити (120 гр.).
Кефир (литар).
Сушено овошје или свежи бобинки.
Овошје.

Ако имате кефир во фрижидерот, тогаш можете да направите прекрасен десерт од него. Пак на млечниот производ ноќе мора да се стави во замрзнувачот. Во утринските часови можете да го отворите пакетот и да ја преклопите содржината во сито. До вечер ќе добиете кисела павлака, многу лесна и воздушна.

Се распадна колачиња и се шири на дното на очилата. Овес може да се користи наместо тоа. Ставете сливи на врвот, а потоа и кисела пареа. Потоа можете да направите уште неколку слоеви на производи. Лесен десерт е подготвен.

Парфета со бобинки

Францускиот десерт се подготвува врз основа на шлаг. Нашата опција може да се нарече диета, бидејќи главната состојка на лекувањето ќе биде кефир.

Банана
Боровинки или други бобинки (120 g).
Мед (55 g).
Кефир (180 ml).
Нане и шприц на рибизли за декорација.

Излупете банана, исечете ги на парчиња и ставете го во сад за мешалка. Боровинки исто така се мијат и се испраќаат до резервоарот. Мелење на овошје со мешалка додека не се изедначи. Потоа истурете течен мед и кефир. Повторете ја масата сѐ додека не се излади, потоа ставете ја во херметички сад и испратете ја во замрзнувачот. Во рок од три часа потребно е периодично да се извади парафетот и да се измеша со лажица така што да не стои во една грутка. По десерт, земете конзистентност што наликува на стопен сладолед. Ова значи дека деликатесот е подготвен да јаде. Пред сервирањето, десертот е поставен во чинии за сладолед и украсен со лисја и бобинки.

Домашна кукла

Многу луѓе го сакаат овој прекрасен десерт, но тоа не функционира многу често. Причината за ова е цената на крем сирењето, без кое деликатес е тешко да се замисли. Но, постои рецепт кој ќе ви овозможи да направите домашно сирење.

Состојки за тестото:

Јајце
Путер (135 g).
Сува бисквити (230 g).

Чаша шеќер.
Четири јајца.
Домашно кремско сирење (480 гр.).
Ванилин.
Павлака (430 гр.).

За крем сирење:

На 0,5 л ryazhenka и кефир.
Павлака (0,3 л).
Сол
Јаболков оцет (табела L.).

За правење кукла, потребна ни е крем сирење. Идеално, треба да го користите купувањето, но можете да направите производ од сопствено производство. Во контејнер, се меша кефир, ријаженка и павлака, додадете оцет и сол. Измешајте ја масата. Потоа, земи сито и ставете го на садот, покриен со дебела ткаенина. На врвот истурете ја масата на кефир и оставете ја на неколку часа. Во ова време, производот ќе почне да се згуснува малку. Маса заедно со крпа се става во фрижидер еден ден. По 24 часа, го добиваме готовото сирење и го употребуваме за да направиме кукла.

Користејќи мешалка, колачињата се претвораат во трошка. Додајте јајце за неа и месете го тестото. Потоа, земете го садот за печење, подобро е да користите приклучок. Ние го шириме тестото во неа, формирајќи ги страните. Подготви испраќање во фрижидер. Во меѓувреме, можеме да продолжиме со подготовката на полнењето.

Блендер, го победи крем сирењето, постепено додавајќи шеќер. Потоа ги победивме јајцата еден по еден. На самиот крај ставивме ванила. По полнењето е подготвено, истурете го во форма. Следно, пратете го палтото во рерната четириесет минути. По одредено време, исклучете го огнот, но не добивајте десерт. Тој треба да стои во рерната уште еден час. По целосното ладење, ставете ја куклата преку ноќ во фрижидерот. Во утринските часови тоа може да се отстрани од мувла и украсени со овошје. Се разбира, подготовката на таков десерт трае многу време, но вреди.

Подготвување оброци чекор по чекор со фотографија:

За подготовка на воздушен и тендерски soufflé, земете кефир и павлака (од која било содржина на маснотии), вода, шеќер, желатин и ванилин (за вкус).

Прво, во 50 милилитри ладна зовриена вода натопете лажица (15 грама) желатин, во согласност со инструкциите за пакување. Дај отече 30-40 минути.

После тоа растворете го желатин, односно загрејте го за да го завршите растворањето. Важно е да се запамети дека е невозможно да се донесе желатин до вриење, инаку ќе ги изгубат својствата за желатинирање. Јас го растворам желатин во микробранова печка на режим на одмрзнување - буквално 10-15 секунди и сè е подготвено.

Основата за сулфур ќе треба темелно да се разбуди, па изберете свој начин: можете да користите миксер или во таков блендер. Истурете во сад 500 милилитри ладен кефир, додадете 100 грама кисела павлака директно од фрижидерот. Истурете 50 грама шеќер и, ако сакате, малку сол на ванилин (може да се замени со лажичка ванилин шеќер) за вкус.

Каснете ги сите неколку минути за да ги растворите кристалите на шеќер. Потоа се става растворен желатин (по можност преку сито, со цел да се исклучи можноста за нерастворени зрна од желатин во суфлерот) до останатите состојки.

Сега повторно измешајте ја смесата за 3-4 минути со максимална брзина, така што масата на кефир е заситен со воздушни меури.

Останува само да се истура идната суфла во делови од садовите и да се стави десерт во фрижидерот за 3-4 часа. Ако сте во брзање, ставете ги чашите во замрзнувачот 25-35 минути - во ова време треба да го земете суфлерот.

Подготвената суфле од кефир излегува невообичаено тендер, меки и совршено ја задржува својата форма. Практично е желе, но воопшто не е густа: лесна, воздушна и проткаена со воздушни меури.

Служете ја оваа суфла за десерт, закуска или како лесна закуска. Вкусот и придобивките во едно јадење за целото семејство! Ирска, ти благодарам за толку прекрасен ред. Се надевам дека ова е токму кефирската суфлера што ја сакавте.

Состојки за десерт "Кефир":

Кефир (0-1% маст) - 200 мл
Желатин - 10 гр
Confiture (нискокалорична D'arbo) - 100 g
Житни снегулки (Имам пченка свртена сува, исто така може да земам и снегулки) - 20 g
Вода (за натопување на желатин) - 60 ml

Време за готвење: 20 минути

Служби: 2

Рецепт "Кефир десерт":

Желатин впие. Подготовка на житарици. Имам одлични зрнести житарици во лушпи. Можете да ги земате сите снегулки кои не бараат готвење. Но, понекогаш го готкувам овој десерт со редовни житни култури. Тие се во доверба и под влијание на кефир малку омекнуваат. Ние претпочитаме тие да останат малку крцкави.

Во снегулки додадете 50 гр. Д'Арбо ниско-масна конфириција. Добро се меша.

Во кефирот додадете 50 ml. Д'Арбо ниско-масна конфириција. Добро се меша. Нежно се загрева и го распушта отечениот желатин во неа. Силно кефир не се загрева, за да не се врти. Ако се грижите, периодично отстранете го од пожарот и промешувајте. Сè ќе работи.

На дното на очилата (обрасците) изложувајте парче жито со доверба, сето тоа се прелива со кефир. Ако има свежи бобинки, можете да фрлите неколку парчиња во стаклото. Ставете го во фрижидерот.

По 40 минути, вкусен нискокалоричен десерт е подготвен.

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Коментари и критики

26 мај 2014 CraftyFox #

27 мај 2014 TatyankaC # (автор на рецепт)

18 април 2014 JeSeKi # (модератор)

18 април 2014 TatyankaC # (автор на рецепт)

17 април 2014 година Natashacyprus #

18 април 2014 TatyankaC # (автор на рецепт)

17 април 2014 LadyOnline #