Печурка пица

Пица е разноврсна и срдечна чинија која се најде на патот кон стомаците и срцата на луѓето на сите континенти. Не е ни чудо што кафулињата и рестораните специјализирани за нејзината подготовка се многу популарни. Во такви места ретко се напушта, бидејќи во современиот ритам на животот не секогаш имате време да јадете, а понекогаш и не сакате да готвите, па затоа најлесен и најсигурен начин да јадете вкусна храна е да одите во брза храна. Многу деца, исто така, дишат нерамномерно на пица. Ако вашето семејство е љубител на пица, Ви препорачуваме да го подготвите садот дома. Можеби веќе имаш докажан рецепт за ова јадење, но како што велат, знаењето не е излишно. Нашиот совет е водич за брзо и ефтин готвење на пица од печурки.

Пица "печурка издувам"

Пица може да се направи апсолутно од различни тесто - квасец, издувам, солено или свежо. Изборот е одличен, така што секоја домаќинка избира рецепт за себе: каков вид на тесто излегува подобро, готви од тоа, тогаш процесот на престој во кујната не изгледа досаден и неинтересен, а садот ќе излезе многу вкусен. Ви препорачуваме да ја пробате измената пица со шампињони.

Состојки (за база):

стандардно стакло пресечено пченично брашно
рафинирано растително масло (можно од маслиново) - 3 големи лажици
3 супени лажици путер (стопен) путер
некои (околу нозете) камен сол
0,5 чаши пастеризирано млеко

една голема лажица растително масло
кромид среден кромид - 2 парчиња
400 грама свежо (во исклучителен случај, може да кисела) печурки
сол по вкус
150 грама тешко, а не солено сирење
зачини на ваша дискреција (чили или земјата бибер, што и да е)

Овој рецепт е добар во тоа што подготовката на базата не трае многу време: нема потреба да чекате додека не се крене. Таквата пица со шампињони ќе биде совладана дури и од амбициозната водителка.

Прво, разредете го лиснатото тесто - го загревајте млекото, го растопувате путерот, додајте сол на вкус и истурете ја целата мешавина во прехранбено брашно со највисок квалитет. Потоа добро промешајте, месете со посебна упорност и ставете го на работната површина, каде што се сеќавате неколку пати со вашите раце и превртете го во тенка кола од пет до седум милиметри дебела. Следниот чекор е да го протресеме листот за печење со растително масло и да ја изложите основата (малку наведнувајте ги рабовите така што полнењето не се распадне).

Сега готви "внатре" на идната пица. За да го направите ова, два средни кромид, ситно исецкајте на половина прстена, печурки - во мали коцки и сирење што само решеткате. Сега, во секое растително масло, пржете ги печурките и кромидот до златната светлина. Процесот на готвење е речиси завршен: ставете ја подготвената кутија на тестото, додајте специјални зачини (ќе вкусат подобро), сирење и испратете ја во рерната 25 минути. Поставете ја температурата на не повеќе од 180 степени.

Печурка печурки пица е подготвена!

Сочна пица со печурки

Ако сакате да направите вкусен одмор за вашите деца или да имате пикник, пица е најраспространет и погоден производ за оваа пригода. Направен е од различно тесто, се употребуваат сите видови состојки, на пример: Моцарела или Еддам, комбинација од бугарски бибер, скапа шунка, колбаси за излезниот празник, а за секој ден можете да употребите нешто поедноставно, како тврдо сирење или дури и колбаси. Најосновните за пица да бидат многу апетитивни е добро тесто. Ја совладале овој рецепт, можете да готвите вкусна база. Значи, сочна пица со шампињони за целото семејство!

200 грама пченично брашно
сол според вашите вкусови
чај (без слајд) лажица сува квасец
2 лажици рафинирано маслиново масло
150 милилитри вода
300 грама свежи големи шампињони
5 големи лажички рендано вкусно сирење
кисела павлака со масти - 300 грама
зачини (опционално)
некој путер

Првото нешто што треба да направите е да го направите тестото. За да го направите ова, земете го брашното (врвно одделение) брашно и се мешајте со сол и квасец, формирајќи мал рид, во кој се прави шуплив - истурете во вода (топло и варено) и маслиново масло. Сега добро мачкам, бидете сигурни дека нема грутки и покријте со влажна крпа (газа или крпа) - нека се вари за час и половина. Рецептот за ова тесто е многу лесен, а базата е доста вкусна.

Во специјализирани установи, пицата се готви на тенка, едвај забележителна основа. За да го направите ова, се тркалаат тестото валани во круг со дебелина до седум милиметри. Бидејќи рецептот е дизајниран за подготовка на два средни производи, еден дел од тестото може едноставно да се замрзне.

Исечете ги печурките во големи коцки, и трепете го сирењето на средна ренде. Сега гази печурки во путер, и готви сос - победи јајцата до светлина, сол и додадете ги зачините, а потоа во мали порции го пријавуваат павлаката, не заборавајте да се меша. Ставете три лажички тврдо сирење тука и посипете го остатокот на пица.

Сега сè што останува е да се шири базата со готовиот јајце-павлака, облекување на печурки и сирење. Садот се пече не подолго од 15 минути на максимална температура. Се надеваме дека ви се допаѓа нашиот рецепт. Бон апетит!

Едноставен производ со сушени шампињони

Дали знаете што е најлесниот рецепт за пица? Земете готово тесто и гответе го кутии за неа. Она што ние предлагаме да го направиме сега, бидејќи ова е најбрзата верзија на ваква чинија што ќе им одговараат на многу зафатени жени. Пробајте го нашиот едноставен производ со сушени шампињони!

тесто за пица
300 грама свежи средни домати
100 грама сушени печурки
2 мали каранфилче од мирисна лук
сол
чаша безмасно млеко
свеж магдонос или босилек
сончогледово масло (или зеленчук) за пржење
50 грама тешко, не многу солено сирење

Пред-пополнете печурки со топло, со малку маснотии млеко и нека пијалак. Ако одите, на пример, за да ја подготвите оваа пица наутро, може да ги впивате печурките во вечерните часови.

Излупете ги доматите за полесно, преливајте вода што врие над нив, а потоа и многу ладна вода. Поради таквите манипулации, кора ќе пукна и ќе ви биде полесно да се справите со чистење на доматот. Сега ситно се исецка зеленчукот и се готви во садот во маслиново масло 10 минути. Солта го добива сосот и со сезона со босилек или свежо сецкан магдонос, додадете сецкан лук за вкус.

Ако користите замрзнато тесто, малку го загревајте во микробранова печка, а потоа масно со сос од домати, ставете ги печурките однапред и посипете ги со сирење. Печете го производот 15 минути на температура на печката од 200 степени.

Нека пицата излезе миризлива и апетитна, и секој член од вашето семејство ќе биде задоволен! Ако имате докажан рецепт за тестото (згуснато, квасецот или друго) за пица, можете едноставно да ги користите горните совети за да го направите полнењето. Ви посакуваме кулинарски успех!

Функции за готвење

Правењето пица е лесно, но може да биде суво, кисело, свежо. Готвење вкусна домашна пица е уметност. Можете да го совладате само со познавање на неколку важни тајни.

Главната состојка на пицата е тесто база. Не треба да биде премногу, за да не го потисне вкусот на полнењето и не треба да биде премногу мал за да се почувствува вкусот.
Домашното тесто за пица е вкусно од продавницата, па затоа најдобро е да го направите тоа со користење на специјални рецепти.Често во рецептите за пица со печурки се дава за овој процес и се посочуваат состојките неопходни за ова.
Пица тесто е подобро да не се тркалаат, и да се водат рацете. Тогаш ќе биде помека и прекрасна. Ова е особено точно во случаи кога сакате да добиете бујна пица.
Печете пица на висока температура. Дома, ова може да се постигне само ако го поставите максималното греење на рерната. И треба да го загреете однапред, како и сад за печење на кој ќе се пече.
Не е неопходно претходно загревање на шампињони: тие брзо се подготвуваат и имаат време да се пече заедно со останатите состојки. Во овој случај, печурките ќе останат сочни и малку крцкави. Иако постојат рецепти кои вклучуваат пред печење печурки со кромид.

По традиција, печурките од пица се сечат на тенки плочи и се изложени на врвот на другите компоненти што го сочинуваат полнењето. Сепак, доматите, маслинките и сирењето обично се ставаат на врвот на печурките.

Вкусот на пицата е комбинација од тесто, полнење, сос и сирење. Секој пат е уникатен. Затоа, важно е не само да се проучува технологијата на домашна пица за готвење со печурки, туку и да се избере успешен рецепт.

Печурка пица: класичен рецепт

пченично брашно - 0,35 кг,
вода - 0,2 л,
сува квасец - 10 g,
шеќер - 10 g,
сол - 2-3 g,
растително масло - 60 ml за тестот и 20 ml за сос,
домати - 0,4 кг,
лук - 2 чешниња,
кромид - 75 g,
шампињони - 0,3 кг,
сушен босилек - 10 g,
сирење моцарела - 100 гр

Протресете го брашното и измешајте го со квасец, сол и шеќер.
Истурете во топла вода и масло, месете го тестото. Ќе треба да мачкате најмалку една четвртина од час, бидејќи е неопходно да се добие хомогена конзистентност, без грутки.
Кога тестото ќе престане да се држи до вашите раце, се тркалаат топки надвор од неа и оставете го тоа за еден час, покривајќи го со филм за држење.
Додека тестото се вклопува и се зголемува во обемот, направи паста за пица од домати. За да го направите ова, избришете ги доматите и отстранете ја кожата од нив, исечете ја каша во мешалка. Ситно исецка на кромид и лук, испржете ги, посеан со босилек, се додека не се меки. Размачкајте заедно со домат пире. Сол и бибер малку. Вратете се во садот и вриете на тивок оган, додека доматното пире се претвора во дебела доматна паста.
Извадете го тестото во голем рамен круг со дијаметар од околу 50 см или поделите го на половина и се тркалаат со два круга со дијаметар од околу 30 см. Втората опција е препорачлива, бидејќи пицата од 50 сантиметри нема да влезе во некоја печка.
Вклучете ја рерната за да се загрее до најмалку 250 степени. Поставете сад за печење или специјален сад за пица во рерната за да ги направите жешки.
Додека печката се вжештува, подгответе ги шампињите со миење, сушење и сечење на тенки плочи.
Извадете го црвениот топол лист за печење, посипете со брашно и ставете го тортата за пица.
Измазнете ја тортата.
Шири ги печурките.
Здроби сирењето. Ако е во топки, тогаш тоа ќе биде тешко да го протрие, па можете да го исечете. Се шири сирење на врвот на печурките.
Испратете ја садот за пица во загреаната печка и печете на максимална температура за 10 минути.

Оваа пица има минимум состојки, но има многу печурки. Затоа, излегува многу вкусна.

Пица со печурки и пиперки

пченично брашно - 0,3 кг,
маслиново масло - 80 ml,
вода - 125 ml,
сол - нотка,
кромид - 100 g,
зелена (по вкус) - 50 g,
кечап - 25 g,
маслени маслинки - 50 g,
Бугарски пиперка - 0,2 кг
шампињони - 0,3 кг,
тврдо сирење - 120 g,
путер - 25 g

Измешајте топла вода, 60 мл растително масло, сол и брашно, месење свежо бесквасен тесто. Извадете ја за да направите две рамни колачи дебели 4 мм. Земете ги во средината.
Путер за печење хартија, лежи го на лист за печење, ставете го рамни колачи на неа.
Ситно исецка на кромид, пржете го до меко во путер.
Се меша кромидот со кечап, го шири резултирачкиот сос од тортилја.
Исечете ги тенки парчиња шампињони. Рашири ги на колачи.
Измијте ги пиперките, отстранете ги семето од него. Исечете ги во ленти и посипете ги над печурките.
Ситно протријте го сирењето и посипете ги со печурки и пиперки. Ако сакате да готвите вегетаријанска пица, тогаш прескокнете го овој чекор и веднаш поставете ги следниве слоеви.
Прстени сечат зелени конзервирани маслинки. Украсете ги со пица.
Исечете ги билки и посипете ги со работното парче.
Загрејте го рерната и ставете ја садот во неа. Печете 15 минути на максимална температура.

Готвење на овој рецепт со шампињонска пица ќе им се допадне на оние кои не јадат месо и други производи од животинско потекло.

Пица со шампињони и колбаси

брашно - 0,32 кг,
маслиново масло - 50 ml,
пресилен квасец - 20 g,
вода - 150 ml
шеќер - 20 g,
сол - нотка,
кечап - 50 мл,
домати - 0,2 кг,
печурки - 0,2 кг
Колбас (салама) - 50 g,
маслени маслинки - 50 g,
сирење (тешко) - 100 гр

Истурете сол и шеќер во сад, ставете го квасецот.
Пополнете со топла вода, почекајте додека квасецот не почне да се раствора.
Се меша со путер.
Протресете го брашното и постепено додајте го во садот со квасец, измет го тестото.
Покријте го тестото со салфетка и ставете го на еден час на топло место.
Панч тесто и се тркалаат во круг со дијаметар со сад за печење.
Намали го тестото со кечап.
Парчиња домати, маслинки во прстени, колбаси во мали парчиња произволна форма, и печурки во тенки чинии.
Ставете ја првата колбас, рамномерно ја шириме врз база на пицата.
Ги шири печурките преку колбас.
Ставете домати и маслинки на врвот.
Посипете со претходно розево сирење.
Максимално ја загревајте рерната и поставете ја садот за пица во неа. Се пече 10-15 минути за да се стопи сирењето и да ја покрие пицата со апетитен слој.

Овој пица рецепт е еден од најпопуларните. Некои се мешаат со кечап со малку мајонеза. Други додаваат малку сецкан пипер. Вкусот на пицата со шампињони и колбаси има само корист од ова.

Пица со шампињони и пилешко

брашно - 0,2 кг,
сол - 2 g,
сува квасец - 5 g,
вода - 120 ml
растително масло - 30 ml,
кромид - 100 g,
печурки - 0,2 кг
пилешко филе - 0,2 кг
мајонез - 50 ml,
путер - 50 g,
домати - 0,2 кг,
сирење - 100 гр

Исечете го брашното, измешајте го со сол и квасец.
Во друга сад, измешајте ја топла вода со маслото.
Комбинирајте ги компонентите, месете го тестото. Еден час подоцна, се тркалаат во круг тенок (но не и потенки од 3 мм) слој.
Се вари пилешко филе, се сече на мали парчиња.
Исечете го кромидот во коцки, ретко да ги исечете печурките.
Спреј ги печурките со шампињони во путер додека не се истече течноста од печурките.
Измешајте ги печурките со пилешко.
Намалете ги доматите.
Подмачкајте го тестото со мајонез, ставете ги доматите на врвот, ставете ги печурките и пилешкото, посипете ги со ситно рендано сирење.
Ставете ја во загреана рерна на 250 степени за 10 минути.

Оваа пица излегува многу задоволувачки, покрај тоа што има уникатен вкус. Затоа, овој рецепт е исто така многу популарен.

Печурката со печурки е вкусно и задоволувачко јадење што речиси секој го сака. Покрај тоа, присуството на голем број рецепти ви овозможува да ја изберете најсоодветната опција според Вашите потреби.

За најважното нешто

Секој рецепт е еден вид уметност. Патем, апсолутно секој љубител на добрата храна може да го совлада.

Така што вашата варена пица со маринирани вкусни шампињони не завршува со некој вид сува, кисела или свежа, важно е да знаете неколку корисни основи:

Секој рецепт за пица обезбедува индикација за барем приближна дебелина на тестото. Ако направите повеќе, тогаш вкусот на полнењето се заканува да не се почувствува воопшто, а помалку - пицата во вашите раце едноставно ќе се распадне.
Ако го подготвите садот со свои раце, тогаш тестото за тоа треба да се создаде само од вас.Пица со шампињони е по tastier, толку повеќе вешт е базата.
Обично, тестото се валани со тркалачки игла, но во овој случај, истегнувањето на рацете ќе биде најдобрата опција. Нежност и помпа се загарантирани!
Секоја пица со колбаси и шампињони се пече во рерната на висока температура. Патем, печката мора однапред да се загрее, заедно со плочата за печење.
Со цел печурките да не бидат суви, но за да се зачува нивната сочност и деликатес, не е потребно да ги пржете пред печење. Се разбира, некои рецепти велат спротивното, и тие се задушени со кромид.
Шампињони во листата на слоеви од пица обично се највисоки, но состојки како маслинки, маслинки, сирење или домати веќе ќе бидат на врвот на печурките.

Пица со шампињони или било која друга главна кутија во секое време како поинаку. Експериментирајте со рецепти за пица и пронајдете ја вашата "уникатна"!

Едноставно, чекор по чекор и вкусно: пица со свежи шампињони

Состојки на пица со маринирани шампињони:

Пица рецепт со кисела колбас:

За да започнете, внимателно го размачкајте пченичното брашно низ сито и мешајте го со квасец, истурајте сол и шеќер.
Јас додадам вода со масло.
Темелно измесете го тестото додека не се излади, без никакви грутки. Ќе трае ¼ часа.
Ако пица тесто со шампињони и колбаси продолжува да се држи до твоите раце, тогаш вреди да се истура малку повеќе брашно. Ја превртувам базата во топка и оставете го покриено со пешкир за еден час на топло, не разнесено место.
Додека има време, го подготвувам сос од пица. Со цел да се отстрани кора од домат, ги измивам со врела вода и минувам низ блендер.
Јас меле кромид, лук, пржете со босилек. Тие треба да бидат меки.
Измешајте го, сол и црн пипер.
Повторно, пржете се во тава додека не се формира густа црвена паста.
Извадете го или истегнете го тестото од пица во круг, со дијаметар од 50 сантиметри. Или, ако нема многу места во печката, се делите на приближно еднакви делови на два дела и се протегаат со дијаметар од 30 сантиметри.
Време е да се загрее рерната и садот за печење во неа. Го ставив на 250 ° C.
Готвење шампињони. Ги мие, се исуши и исече на тенки плочи.
Јас посипете со брашно лист за печење и ставете го врз основа на пица.
Првиот слој е домат, потоа печурки, рендан и сецкан сирење.
Околу 10 минути се пече.

Едноставна пица со кисела шампињони е подготвена! Бон апетит!

Рецепт: пица со бибер и кисела шампињони

Пица и неговиот состав:

0,3 килограми пченично брашно, 80 милилитри маслиново масло, 125 милилитри обична вода, сол по вкус, 100 грама кромид, 50 грама зеленчук, 25 грама купени кечапи, 50 грама маслиново маслиново, 0,2 килограми пиперка, 0,3 килограми печурки, 120 гр сирење, 25 грама путер.

Свежа шампињонска пица и како да се направи:

Зедов сад и се меша во него пченично брашно, малку загреана вода, сол и 60 милилитри масло.
Како резултат на тоа, темелно го мешам бесквасниот тесто без квасец, кој што се дели на два дела и со помош на тркалачки иглата се тркалам во слој до дебелина од 4 мм. Во средината на нив јас малку скромна.
Маснотијата со хартија за печење путер, која ја направив сад за печење.
Две тест колачи се поместуваат на лист за печење.
Потоа сецкан кромид пржете во тава со путер додека не стане мек.
Додај кечап на тоа - тоа е сосот.
Ги размачкам тестовите.
Намалете ги печурките и рамномерно распоредувајте ги во кечап со кромид.
Го исчив измитиот бугарски бибер од семиња и меле во вид на слама. Тоа ќе служи како следниот слој.
Наредени на плитка страна на рендерот сирење на врвот. За вегетаријанска печење, тоа не е потребно.
Потоа доаѓаат прстени од маслинки и рендан зеленчук по вкус.
Се пече во загреана рерна околу 15 минути на највисока можна температура на печката.

Вкусна пица е подготвена! Бон апетит!

Рецепт за италијански колачи со колбаси и печурки

Ова е најпознатиот тип на печење, но за да направите пица со колбаси уште повеќе вкусна за вас, можете да додадете пиперка по вкус, да го измешате купениот кечап со мајонез и да додадете други состојки. Среќно во креирањето на овој рецепт со слика!

Пица со колбаси и здрави печурки се состои од:

0,32 килограми пченично брашно, 50 милилитри маслиново масло, 20 грама пресилен квасец, 150 милилитри обична вода, 20 грама млеко и сол по вкус, 50 милилитри кечапи, 0,2 килограми домати и иста количина печурки, 50 грама салама колбаси и како и многу маслиново маслиново масло, 100 грама тврдо сирење.

Како да се готви срдечна колачи со колбаси и печурки:

За да започнете со готвење, ми се меша со квасец и шеќер во сад, а потоа истурете ја мешавината на суви производи со малку загреана (топла) вода.
Чекам некое време пред квасецот да почне да се раствора во вода.
Кога ова се случи, таму додавам масло.
Одделно, одберете пченично брашно низ сито.
Постепено, во делови го додавам на маса, постојано се меша. Измешајте како резултат на тестото.
Ја покривам садот или со крпа или хартиена салфетка и оставете го да остане 60 минути на топло, не разнесено место.
По текот на времето, мојата следна акција ќе биде да ја мачкам основата.
Навалите со тркалачки игла во круг или било која друга форма, во зависност од обликот на садот.
Го ставив тестото на сад за печење.
Првиот слој ќе биде кечап.
Тогаш колбасот се исечени на парчиња, печурки и исечени домати и маслинки. Последниот ќе биде ситно рендано сирење.
Ставив во загреана рерна 15 минути.

Популарна пица со колбаси и печурки е подготвена! Бон апетит!

Рецепт: пилешка печурка пица

Оваа пица е многу задоволувачка и вкусна, бидејќи лесно може да има закуска на ручек или да направи лесен појадок, во исто време без преоптоварување на стомакот.

Вкусна пица пица се состои од:

0,2 килограми пченично брашно, 2 грама сол, 5 грама сув квасец, 120 милилитри обична вода, 30 милилитри растително масло, 100 грама кромид, 0,2 килограми шампињони и иста количина на пилешко филе, 50 милилитри мајонези, 50 грама путер, 0,2 килограми добри домати, 100 грама сирење.

Пица и како да се готви:

Прво, го прекривам пченичното брашно низ сито во чинија со сол. Додај во мешавина на квасец и се меша.
Одделно поврзете топла вода со масло.
Ги поврзувам двете маси и внимателно го мачкам тестото.
Оставете 60 минути, покриени со крпа.
Потоа се тркалам во слој од околу 3 мм дебелина во облик на сад за печење.
Следниот чекор е да се вари кисело филе и да се уништат на мали парчиња.
Тогаш само ситно се исецка кромидот и печурките.
Фрај печурки со кромид во путер до моментот кога целата влага произлегува од првите.
Се меша шампињони со пилешко филе.
Ја мрзам базата за пица со мајонез, дистрибуирајте ги исечени домати на неа, потоа пилешко со печурки и посипете со врвно рендано сирење на врвот.
Ставив печен до 10 минути на 250 степени Целзиусови.

Пица е подготвена! Бон апетит!

СОСТОЈКИ

Брашно 1 стакло
Путер 3 Уметност. лажици
Растително масло 3 Арт. лажици
Млеко 0,5 стакло
Шампињони 400 грама
Кромид 2 парчиња
Сирење 130 грама
Сол По вкус
Пипер По вкус
Кетчап По вкус

1. Измешајте брашно, млеко, путер и растително масло. Солта за вкус и мачкам тесто за пица.

2. Потоа извртување на тестото во палачинка 5-7 мм дебелина, се наведнуваат на рабовите.

3. Ситно се исецка кромидот, а потоа пржете во растително масло.

4. Исечете ги шампињите во парчиња и пржете.

5. На голем рен сирење.

6. Подмачкајте ја палачинка со кечап, потоа исплакнете ги состојките во слоеви: прво кромидот, потоа печурките, потоа ренданото сирење. Лесно ја пиперка. Испратете ја пицата во загреаната печка и печете 25 минути.