Бисквит шарлот со јаболка

Со векови, Шарлот се сметаше за бисквитна торта со јаболка. Денес, кулинарски специјалисти нудат импровизирани десертни опции: Шарлот со круши, банани, бобинки. Да, и со тестото, може да фантазирате доволно: да додадете кефир, мајонез или путер.

Секоја домаќинка може да направи избор во корист на најсоодветен начин на печење за неа. И ние ќе го имаме на ум рецептот за готвење на нашите сакани класици и "фрла" некои необични десертни рецепти.

Готвење класична бисквитна торта со јаболка ќе биде на рамо, дури и за почетниците водителка. Таквата торта може да ја игра улогата на секојдневната сладост и одморниот десерт.
Овошјето за печење може да потрае. Ако сте среќен сопственик на вашата градина, каде што е засадена богата жетва на јаболка, слободно користете прекрасна привилегија. Не е важно дали имате некои незрели плодови. Нивната киселост ќе ја одигра својата улога - тортата ќе испадне дури и повеќе мирисна и сочна.

Состојки:

Половина дузина пилешки јајца
4 јаболка
1/5 килограми шеќер
1/5 кг брашно
Мал прашок за пециво
Ванилин шеќер, цимет и сок од лимон по желба
20 гр растително масло

Бисквит Шарлот Чекор по чекор рецепт

Измијте овошје, отстранете коски, ослободете го плодот на срцата и кожите. Ние мелење јаболка во форма на мали плоштади или парчиња. Можете да ги попрскате со сок од лимон - па исеченото овошје нема да ја изгуби својата боја.

Се мешаат сите потребни брашно со сода или прашок за пециво. Извадете ја јајцата од фрижидерот и веднаш почнете да тепате со размахване или миксер. Во процесот на камшикување додадете шеќер (по порции). По формирањето на забележлива пена, можете да одите на заспиено брашно. На излезот не добиваме премногу дебела, слатка маса.

Изработуваме сад за печење: го покриваме од внатре со растително масло. Можете да се применуваат и крем.

Веднаш изложи јаболка, ако сакате, посипете ги со цимет и ванила. Потоа исплакнете го тестото на кутијата, обидувајќи се да ја забрзате манипулацијата побрзо: така бисквитот не се реши.

Чекор 5: Поставете го тортата во рерната 50 минути додека не се појави карактеристична кора. Температура на печење - 180C.

Варениот десерт треба да остане извесно време во форма. Потоа внимателно отстранување на шарлот и украсување со ореви или шеќер шеќер. Бисквит со јаболка обично се служи за чај.

Опција 2: јаболко бисквит шарлот во бавен шпорет - брзо и брзо колаче

50 минути
6 порции
Протеин: 2
Маст: 5
Јаглехидрати: 37
Калории: 198

Оваа опција за готвење торта од јаболко сунѓер ќе се жали на зафатени но грижи домаќинки. За да се подготват состојките ќе трае не повеќе од една четвртина од еден час. Сите други напори за фенси технологија. Бројот на состојки се пресметува земајќи ја предвид употребата на технологија со сад со капацитет до 5 литри.

Состојки:

1/5 кг брашно
1/5 килограми шеќер
3 пилешки јајца
50 гр путер
1/3 кг јаболка
Малку гасена сода

Како да се готви бисквит шарлот во бавен шпорет

Подгответе ги највкусните: измијте ги, олупете го овошјето и пресечете ги на коцки или плочи.

Омажната јајца треба да се размазат заедно со шеќер во мешалка со голема брзина се до структурата на пена од смесата.

На делови, мешајте го преливото брашно низ ситото во добиената мешавина со дрвена лажица или шпатула. Додадете сода.

Ние ја мазниме внатрешноста на садот со маснотии и преместете го тестото во неа.

Додај исечени јаболка, не брзајте, микс на состојки.

Покријте со капак и вклучете ја програмата за печење за четириесет минути.

Подготвен десерт даде малку "легне" во чинијата. Потоа извадете ја бисквитната шарлотка и поставете ја на плочата која јавате надолу. По волја торта може да биде украсена.

Опција 3: Бисквит шарлот со малини - исклучителен вкус, примамлива арома

50 минути
6 порции
Протеин: 3
Маснотии: 0,5
Јаглехидрати: 56
Калории: 240

Овој десерт ќе создаде дури и почетен готвач. Во прилог на светлиот вкус, Шарлот има ненадмината арома. Мирисот на таквите колачи ќе ги собере не само вашите роднини и гости, туку и жителите во соседството.

Состојки:

3 пилешки јајца
¼ килограми шеќер
¼ килограми брашно
Мал прашок за пециво
150-200 g на малина
Сол на крајот од ножот

Пилешкото јајце е скршено во контејнер за процесор за храна или во кој било друг длабок тенџере. Додадете шеќер, сол. Започнете да победите во комбинација или преку миксер, продолжете неколку минути.

Ставете го воздушното брашно на делови, ставете го прашокот за пециво. Победи за неколку минути со мала брзина за да не ја изгубиш пената.

Во форма подготвена за работа изложи 0,5 од вкупниот износ на тесто. Потоа ги проширивме претходно измитите бобинки од малини. Се обидуваме рамномерно да ги дистрибуираме бобинки, одвојувајќи ги од друга - тестото во колачот се пече добро.

Истурете го преостанатото тесто на бобинки (целосно треба да го покрие полнењето). Се печеме во рерната 30 минути (температурата на печење - 180C).

Печете го тортата додека не се закова. Во тој процес, ве советуваме да не ја отворате рерната, тогаш десертот нема да падне. Оставете го готовиот бисквит во рерната уште една четвртина од еден час.

Ние го красат тортата на вашиот вкус и служат топла или ладење на масата. Одличен додаток на мирисна десерт ќе биде чаша црн чај со лимон.

Опција 4: Чоколадна бисквитна торта со цреша - спектакуларен и многу вкусен десерт

50 минути
6 порции
Протеин: 4
Маст: 11
Јаглехидрати: 51
Калории: 317

Невообичаена верзија на тортата со цреша. Тестото се меси на кефир - Шарлот се врти лабава. Бобинки даваат вкус и пријатен кисел вкус за десерт.

Состојки:

Половина литар средно-масен кефир
Половина килограм брашно од највисоко одделение
Фунта шеќер
2 пилешки јајца
100 g од било чоколадо
50 гр какао во прав
Фунта од вишни од вишна (без саден материјал)
1 пакет путер
Некои прашоци за пециво и ванила

Како да се готви

Победете ги јајцата, користејќи миксер, за 2-3 минути. За понатамошно растворање на шеќер, можете да го мелете во прав.

Во растопеното оладено масло, додајте ја добиената мешавина на воздух во тенок проток.

Истурете кефир, додадете прашок за пециво, ванила, какао, измешајте сè. Кефирот е подобро да се користи на собна температура. Прашок за печење може да се замени со сода.

Се топи чоколадата и преместете го во тестото, а потоа измешајте ги компонентите.

Претходно подготвените делови од брашно се додаваат во тестото и добро се мешаат. Треба да се направи вискозно тесто, слично на маст павлака.

Изми бобинки, исушете ги со хартиени крпи. Ако во рецептот се користат замрзнати цреши, тие треба да се остават во сито долго време за да се исцедат бобинки, инаку тестото ќе биде многу густо.

Отстранлива форма ние маст или покријте со пергамент. Се шири половина од тестото на дното, потоа ставете го бобинки и завршете го процесот, истурајте го остатокот од тестото.

Печете ја шарлотта во рерната околу половина час на 180 ° C.

Откако бисквитната шарлотка е подготвена, оставете ја во форма четвртина час. Потоа отстранете го и ставете го на садот. По можност, можете да ги декорирате колачињата, попрскувајќи ги со шеќер во прав за да ја збогатите бојата и вкусот на тортата.

Опција 5: Деликатна бисквитна шарлота со праски - исклучителен десерт на празничната маса

1 час
6 порции
Протеин: 2
Маснотии: 0,3
Јаглехидрати: 43
Калории: 181

Во овој вид на торта, наместо јаболка, се користат праски. Деликатната овошна текстура го прави десертот мек. И на сече, колачињата изгледаат многу импресивни - како портокалово сонце во облаците!

Состојки:

5 праски
4 пилешки јајца
¼ килограми брашно
¼ килограми шеќер
Мал прашок за пециво

Како да се готви

Победете го шеќерот и јајцата до пената, дел разбудете го подготвеното брашно, потоа прашок за пециво.

Темелно измешајте ги компонентите користејќи силиконска (дрвена) лажица или шпатула. Треба да се добие леплива маса.

Моите праски, ослободете ги од семето и мелете - ни требаат мали парчиња овошје.

На дното на варената форма, поставете праски, истурете го овошјето.

Поставивме 40 минути за печење (температурата на печење - 180C).

Ние ја извадиме топената торта во зависност од алгоритамот од формата, ја шириме на сад и ја украсуваме. Како декорација, можете да користите шеќер за шеќер или истурете десерт со шлаг.

Уникатната сопственост на која било бисквитска шерлота е воздухот и осветленоста на вкусот. Оваа торта лесно може да го замени роденденската торта на масата. Особено ако не сте премногу мрзливи и достојни да декорирате печива.

Чекор-по-чекор подготовка на сунѓер торта со јаболка, рецепт со слика:

1. Измијте ги јајцата и избришете ги со хартиена крпа. Скршете ја школка со нож и внимателно одделете го белото од жолчката.

2. Додадете шеќер и ванилин шеќер во жолчки. Миксер, победи на жолчки до меки и зголемување на волуменот за 2 пати.

3. На масата на јајца, истурете го брашното, пребарувајте низ ситно сито. Така ќе биде збогатено со кислород, а тортата ќе биде посуптилна. Употребувајте го месото, го мачете тестото додека не се изедначи.

4. На протеините додадете мала нотка на сол. Со чисти и суви бокали, ги измачуваат до врвови и постојана бела маса, која ќе се удвои во волуменот. Чувајте вода, жолчка или маснотии од добивање на протеини. Инаку, тие нема да победат до саканата конзистентност.

Внесете протеинска маса во тестото.

5. Полека го мешајте тестото во еден правец така што вервериците не се решат.

6. Измијте ги и исушете ги јаболката, отстранете ја семената кора и, ако сакате, кора. Исечете ги на парчиња и ставете ги во сад за печење, што претходно го покривате со пергамент за печење. Посипете јаболка со цимет од земја.

7. Истурете ги јаболките во тестото и турнете го обликот така што тестото се шири рамномерно низ целата површина.

8. Испрати сунѓерска торта со јаболка во загреана рерна до 180 степени за 30 минути. Кога тортата е покриена со румени кора, отстранете ја од пилешко. Оставете го да се излади во форма, бидејќи кога е жешко, тоа е многу кревка и може да се скрши. Пред сервирање, посипете со шеќер замрзнување.

Видете исто така видео рецепт, како да направите бисквит-шарлот со јаболко.

Што е Шарлот

Ова е торта за која постои романтична приказна. Наводно, готвачот го сакал десертот со јаболка и го посветил на срцето на неговата жена. И нејзиното име беше Шарлот. Но под ова име се скриени неколку видови десерти.

На пример, француската шарлота е еден вид пудинг. Изработена е од бела леб, јаболка и чаус пециво. И тие го подготвија на есен. На крајот на краиштата, во тоа време беа собрани јаболка.

И во Русија, тие дојдоа со друг начин да направат шарлоти. Иако авторот на тоа се уште е Французинот кој беше во служба на рускиот цар. Точно, овој рецепт е повеќе како инструкции за правење домашна пита. На крајот на краиштата, таквата шарлота е многу поинаква од француската, и веројатно, тоа може да се нарече класичен бисквит на јаболко перница. Но, таа сака да победи.

Состојки

За обична бисквитна шарлота, не ни требаат многу производи. Еве ги основните:

6 јајца
половина чаша брашно,
иста количина на шеќер
неколку јаболка - максимум 6-8,
половина лажичка сода.

Ако го употребуваме наведениот број на состојки, тогаш ќе имаме десерт некаде за 8 или дури 10 порции. Но, ова се основни производи. Во некои рецепти пропишани додадете ванила, екстракти, други состојки.

Но, прво ќе го разгледаме класичниот рецепт. Патем, можете да користите помалку јајца во неа. Но, минимумот е подобро да се земат најмалку 4 парчиња.

Како да се подготват јаболка

Тоа нема да биде надвор од место за да дознаете каков вид на овошје е подобро прилагоден за Шарлот.На пример, руските домаќинки често ја сакаат Антоновка. Во секој случај, треба да изберете тврди плодови со еластична кожа.

Ако тие се меки, тие додаваат дополнителна влага во тестото. Најдобро е, според готвачите, да користат зелени јаболка за шарлот, со пријатен мирис.

Значи, го подготвивме плодот. Сега ги земаме нашите јаболка и ги чистиме. Исечете го јадрото и семињата. Потоа се сече на тенки парчиња. Некои домаќинки практикуваат мелење коцки. Но, тоа е јајце парчиња што подобро "подарите" вкус и сок.

Бисквит Шарлот тогаш само се топи во устата. Покрај тоа, ако ги намалите јаболките големи, нема да имаат време да се пече и да останат цврсти. Патем, прво треба да се справи со овошје, а потоа да се подготви тестото. Во овој случај, нема време да се смири.

Премногу слатки јаболка, исто така, не треба да се користат. Шарлот треба да има пикантна киселост. Инаку, таа ќе биде премногу cloying.

Ако се уште треба да се справи со слатки јаболка, додадете некои кисели плодови. Тогаш вкусот ќе биде многу избалансиран. И вродениот вкус на десертот ќе остане.

Како да направите тесто со сунѓер со јаболка Прва фаза: верверички

За да ја направите основата на нашиот десерт, треба да ги следите сите потребни упатства. Впрочем, бисквитото тесто е нежно, што значи дека е многу каприциозно. Како по правило, се прави на јајца. Но, за да направиме совршен бисквит, прво мораме да ги одделиме белците од жолчки. Ова е првата тајна на тестот.

Потоа започнуваме да ги победиме белците. Кога масата се зголемува во големина и станува меки, додадете половина чаша шеќер. Продолжи да победиш. Сега ги носиме нашите верверики на државата, која во готвењето се нарекува силни или стрмни врвови.

Ова значи дека ако ја свртите масата наопаку, таа ќе остане на место. Протеините треба да бидат дебели, а на нивната површина - ќе се кренат остри "ридови". За да се постигне ова, подобро е да додадете малку сол, сок од лимон или киселина на масата за камшикување.

Ако "остри врвови" не успеале, тогаш бичките за миксер не беа многу чисти или жолчките честички паднаа во протеините. Но, тоа се случува водителка само очај во првите минути. Затоа, советот за почетници готвачи - победи додека не излезе како што треба.

Фаза два

Сега оди на жолчки. Рецептот за сунѓерска торта покажува дека тие треба да се нанесуваат неколку минути со чаша шеќер. Тоа треба да биде мека светлина пена.

Во добиената маса, додадете протеини и се мешајте многу внимателно. Многу луѓе советуваат во оваа фаза да се прелива во некој екстракт - ванила или друг мирис.

Измешајте брашно со сода, кваси. Некои домаќинки додаваат специјален прашок за пециво за тестото. Се користи наместо сода. Браш додаден на јајца маса. Уште еднаш, измешајте сè нежно, па дури и победи со миксер. Тестото треба да биде тенка, но не и многу, конзистентноста на павлака или суфле. За пикантност, можете да додадете кора од портокал или лимон.

Конечно, продолжуваме до финалната фаза на правење бисквит шарлоти.

1. Калапот за печење е покриен со специјален паштет за пециво. Можете едноставно да го мастите со зеленчук или путер, во најлош случај, маргарин. Можете да го попрскате со скроб за да ја отстраните вишокот на влага.

2. Стави јаболка таму, и истурете го тестото на врвот. Треба да се израмни со ширење на сите јаболки.

3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ова треба да се направи за 15 минути пред да ја ставиме Шарлот таму. Инаку, десертот ќе гори нагоре, но никогаш не пече однатре.

4. Ставете го тестото во рерната. Печете 30 минути. Но, со помек вашето тесто, толку помалку време ќе треба да се подготви. Затоа, ако вашата торта е само брашно и јајца, таа може да биде подготвена за една четвртина од еден час.

Тестото треба да биде златно-кафеава. Бидејќи сунѓерната торта е многу деликатна десерт, подобро е да не се отвори рерната низ целиот процес. Кога тестото се крева, неговата подготвеност може да се провери со совпаѓање.

Ако излегува сува, тоа значи дека можете да ја извадите формата од рерната. Покрај тоа, вашата кујна ќе биде исполнета со таква арома што сите домашни ќе со нетрпение ќе се соберат на масата.

Како да служи десерт

Откако ќе го опишаме рецептот за бисквит шарлоти во детали (може да се запознаете со фотографиите од различните фази на готвење погоре), накратко ќе разговараме за тоа како да се справите со тоа откако ќе се пече. Прво на сите, треба да се сеќавате на тајните на таков тест. Не сакаш тортата да влезе во грди парчиња?

Шарлот е дозволено да се излади малку. За да го направите ова, оставете го тортата во форма во која се пече.

Потоа Шарлот е покриен со сад или плоча и се преврти. Тогаш тортата ќе остане на дното, а јаболката, која потоа ќе се претвори во пире, ќе биде на врвот.

Потоа тортата се сече на делови. Служи ли шарлот на празничната маса? Можете да вкус секоја порција со лажичка крем сладолед или павлака. Тие поповолно го тргнале вкусот на тортата.

Кремот може да се подготви со миксер од чаша маст (најмалку 30%, па дури и подобар квалитет рустикален) кисела павлака и 4 супени лажици шеќер во прав. Сето ова треба да биде камшикувано додека масата не се задебели на остри врвови.

Повеќе хранливи тесто

Надвор беше кажано дека класичниот рецепт на шарлот со јаболка, подготвен на бисквитно тесто, не вклучува употреба на путер или кисела павлака. Но, во последно време има варијации на ова печење.

На пример, во фазата на месење, некои домаќинки ве советуваат да додадете две или три супени лажици кисела павлака или мајонез за да го вкусите тестото. Во други рецепти, пред печење, се предлага да се стави парчиња путер на врвот и посипете со шеќер - по можност трска, кафеава.

Друга интересна опција е подготовката на Шарлот за кефир. Се вели дека таквото тесто се покажува како вкусно од редовна сунѓерска торта. Една чаша од овој производ се меша со сода, а потоа се додава на шлаг белците со жолчки. Понекогаш рендан урда се додава на тестото.

За тоа како да им служиме на Шарлот, постојат бескрајни спорови. Некои веруваат дека треба да се попрскаат со шеќер во прав или да се прелива сируп. Други веруваат дека тоа е толку вкусно.

Рецепти бисквит Шарлот со јаболка, има многу. Основните инструкции можат да ги диверзифицираат сите видови на адитиви. Во јаболка, тие често се ставаат афион, суво грозје или ореви, посеан со цимет.

Се случи, дека во внатрешноста додадете парчиња чоколада. И во тестото, може да се стави банана пире. Ако ја исечете шарлотта на половина и размачкајте со некој крем, тогаш добивате вистинска торта.

Можете исто така да ги замените јаболка за праски, круши или да направите торта од мешавина од овошје. Тие нудат десерти со бобинки - малини, малини или цреши. Тие се здобиваат со уникатен вкус.

Шарлот може да се готви во бавен шпорет, микробранова печка или креатор на леб. На кратко, за овој десерт, само треба одлучност, малку кулинарски вештини и имагинација.

Шарлот од класична сунѓерска торта

Рецептот за традиционален бисквит е многу едноставен. За подготовка се користат само јајца, брашно и гранулиран шеќер. Покрај тоа, пропорциите да се запамети премногу лесно. Но, процесот на готвење ќе бара од вас да бидете внимателни и внимателни. Во принцип, едноставен рецепт за класичен сунѓерска торта е многу погоден за правење шарлоти.

6 јајца
1 чаша гранулиран шеќер
1 чаша пченично брашно,
1-2 големи јаболка
1 лажица шеќер во прав,
сок од лимон
1 лажичка цимет.

Рерната треба да се загрее до 180-200 степени, така што ќе ја вклучиме однапред. Садот за печење е покриен со пергамент хартија или подмачкан со растително масло и прав со брашно. Ние добро напредуваме и полнуваме. За ова, моите јаболка, се сече на половина и отсече од нив тешко средината со семиња. Исечете половини од јаболка во тенки парчиња, ставете ги во сад и посипете ги. Јајцата се поделени на жолчки и протеини. Протеините се отстранат во фрижидерот - тие ќе бидат подобро студени ладни.

И истурете жолчки во сад и додадете шеќер за нив (сите одеднаш). Сега, користејќи миксер, претепајте го во мека бела маса: колку повеќе внимателно жолчките со шеќер се бучуваат, толку побогат е тортата од јаболко. Шарлот треба да има униформа текстура на бисквит. За да го направите ова, сите зрна од шеќер мора целосно да се растворат во жолчки.

По ова, додадете го прелиско брашно во мешавината на шеќер и мешајте го тестото. Мора да се добие доволно слатка маса. Сега ја издвојуваме оваа маса настрана и земаме протеини од фрижидерот. Истурете ги во тенџере со големи димензии: камшикување ќе ги зголеми протеините во голема мера во обем. Ние треба да камшикуваме верверички во силна бујна пена. Ова е најдобро да се направи со миксер, но можете да направите со вообичаениот размах за камшикување, иако тоа нема да биде толку брзо. Подготвеноста на пената се одредува со дефект на стоечка вилушка.

Ако вилушката поставена во пена останува исправена без помош, тогаш вервериците се подготвени. Друг начин да се провери подготвеноста на пената е да се сврти тавата со наопаку. Завршената пена нема да тече низ ѕидовите на тавата и ќе падне од неа.

Следната фаза на правење бисквит е воведувањето на протеини во тестото. Ова треба да се направи многу внимателно, додавајќи протеини до 1 лажица, и секој пат внимателно, но внимателно мешајте го тестото. Измешајте го со поместување на лажицата од дното на садот, како да го "копате" тестото. Откако сите протеини се додаваат на тестото, ќе видите што величествена, како дишење, бисквитна маса ќе добиете.

Потоа, поставете ги јаболковите парчиња на дното на образецот. Дното на готовиот колач ќе го има својот врв, така што ќе треба да ги организираме парчињата убаво: се преклопуваат, во круг, во неколку реда, но во 1 слој. Истурете го тестото за бисквит на јаболка, кое ќе се шири под сопствената тежина во рамномерно слој. Ние ја ставаме формата со шарлот во рерната и го печеме пита околу 40 минути. Подготвеност проверете го дефектот на сува чепкалка за заби.

Извадете го готовиот колач од рерната и оставете да се излади во форма. Кога тортата се лади, преврте ја во сад, така што дното на тортата станува врвот на шарлотта. Направете го тоа едноставно: покријте го обликот со сад (како сендвич) и нагло преврти го, држете го обликот и садот со рацете. Ставете ја чинијата на масата и отстранете ја формата. Посипете го врвот на Шарлот со шеќер во прав измешан со цимет.

Рецептот за класичен бисквит овозможува употреба на вкусови: ванила, кора од лимон, цимет, ѓумбир. Сепак, пожелно е да додадете само ванилин или лимонско кора од тестото. Цимет и ѓумбир треба да се мешаат со полнење или попрскана со готовиот колач.

Назад кон содржината

Шарлот на вино

Доста невообичаен рецепт за правење бисквит, кој вклучува суво или полу-слатко бело вино. Можете да го користите овој рецепт за тортата, и за секоја овошна торта. Се разбира, овој рецепт за јаболко торта е исто така погоден за јаболко шарлоти.

2 јајца,
1 чаша гранулиран шеќер
1 чаша пченично брашно,
половина чаша растително масло
половина чаша бело суво или полу-слатко вино,
1 кесичка од ванилин шеќер
1 вреќа со прашок за пециво,
сок од лимон
1-2 големи јаболка.

Вклучете ја рерната однапред и оставете ја да се загрее до 150-160 степени. Садот за печење (по желба се одвојува) се подмачкува со растително масло и се става во прав со брашно. Јаболка за моето полнење, кора и сече на четвртини. Потоа ги отстрануваме тврдото јадро со семиња и го исекуваме месото во парчиња. Свиткајте ја јаболка во сад и посипете ги со сок од лимон.

Во сад, скрши јајцата и ги мешајте со шеќер и ванилин шеќер, а потоа ги истријте додека не белите. После тоа, истурете ја мешавината на јајце-шеќер од растително масло и вино и повторно измешајте сè додека не се раствори шеќерот. Произнеси брашно и се мешајте со прашок за пециво, а потоа додајте го на тестото.Нежно и темелно мешајте го тестото и ставете го во сад за печење.

Ние ги шириме јаболките на тестото, ставајќи ги парчиња во круг и лесно да ги потопуваме во тестото. Најдобро е да се постават сегментите вертикално - конвексната страна (онаа каде што е кожата). Ставете ја шарлотката во рерната и печете околу 40 минути. Подготвеност проверете го дефектот на сува чепкалка за заби. За да го направите ова, држете стап во торта и отстранете го. Ако не постои леплива тесто на чепкалка за заби, тогаш тортата е подготвена. Ако тестото се залепи, а потоа оставете ја шарлотта во рерната некое време.

Извадете ја тортата од печката, ставете ја на садот и сервирајте ја на масата. Таквата шарлота е добра и во топли и ладни форми. Особено вкусен со млеко.

Назад кон содржината

Шарлот за кефир

Друг едноставен и брз рецепт за сунѓерска торта. Овој пат ќе го направиме путерскиот бисквит на кефир. Тестото излегува да биде густа, така што може да се стави повеќе во таков шарлотот на јаболка. Можете исто така да додадете суво грозје или мачо за тортата.

3 сурови јајца,
2 чаши брашно,
1 чаша гранулиран шеќер
1 чаша кефир,
половина пакет од путер,
1 вреќа со прашок за пециво,
1 кесичка од ванилин шеќер
2 големи јаболка,
неколку суво грозје.

Прво, вклучете ја рерната и загрејте го до 180-200 степени. Формирајте го садот за печење со пергамент хартија или маст со растително масло и посипете со брашно. Измијте суво грозје и се тркалаат во брашно. Мој јаболка, чисти и се сече на коцки.

Се разбира, овој рецепт исто така вклучува и тестирање. Путер се топи и се лади. Додека маслото се лади, ги победи јајцата со шеќер и ванилин шеќер до бело. Сега ставете кефир и стопен путер во оваа смеса и добро се мешајте. Исечете го брашното, се комбинираат со прашок за пециво и додадете го тестото, а потоа промешајте го повторно.

Потоа, се меша тесто со суво грозје и исечени јаболка и истурете го во сад за печење. Измерете го тестото, ставете ја формата во рерната и печете ја Шарлот околу 50 минути. Подготвеност проверете го дефектот на сува чепкалка за заби. Извадете го подготвениот и ладен шарлот од калапот, посипете го со шеќер во прав и сервирајте го на масата.

Еве еден поинаков рецепт за шарлот со јаболка, правилно подготвен од бисквитно тесто. Во еден случај, јаболката може да се постави на дното на мувлата, во другата - поставена на врвот на тестото или се меша со бисквит. Изберете кој рецепт ви се допаѓа најдобро. Но, главната работа - готви со задоволство. Уживајте во оброкот и успехот во кулинарското поле!

Подготовка на Apple

Јаболката за овој рецепт се вклопуваат. И ако имате сопствена градина и зрее нова култура, тогаш нема ништо подобро од свежи. Не е важно дали дури и малку незрело овошје доаѓа - нивната киселост ќе додаде дополнителна juiciness и вкус за печење.

1. Земете го и измијте го овошјето. Нивниот број зависи од големината, како и од желбата на домаќинот - дали ќе биде целина од јаболко, или ќе има многу малку јаболкови лобули.

2. Излупете ги избраните плодови и не семиња. Исечете ги во мали лобули.

3. Сега посипете со сок од лимон. Ова ќе го спречи затемнувањето на парчињата од јаболко, бидејќи тие се богати со железо, а железо брзо се оксидира во воздухот.

Рецептот за Шарлот има многу варијации и ве остава со дел од фантазијата. На пример, во прилог на јаболка, бисквитот може да биде дополнет со ореви, сушено овошје, афион, суво грозје, кора од цитрус. Секоја од состојките ќе ја надополни својата печење со дополнителен вкус и арома. И ако малку повеќе за модернизација на рецептот и малку посипете овошје со ракија или ракија, тоа ќе им даде посебна нежност, особено ако тие се малку кафеави со алкохол во тавата.

Готвење сунѓер торта

1. За да направите бисквитно тесто, просечете го брашното преку сито за да стане светло. Се меша со прашок за пециво.

2. Пилешки јајца пред готвење, се лади во фрижидер, бидејќи кога се ладат тие се шлаг многу подобро.Победи со размачкана, домашна миксер или во процесор за храна, полека мешајќи го шеќерот додека не се пеневаат. После тоа, нежно измешајте го брашното.

3. Братото треба да се истури во делови, никогаш да не престанува да се меша, така што тестото не формира грутки. Тестото треба да не е премногу дебело, но не е сосема течно.

Подготовка за печење

Може да се пече деликатна шарлота со јаболка и во рерната и во бавниот шпорет - како што е попогодно за вас лично.

1. Земете форма за печење или сад multivarki, маснотии со масло. Путер може да се користи како зеленчук, така и путер.

2. Ставете ги нашите претходно подготвени плодови на дното рамномерно, посипете ги со земјата цимет.

3. Сега истурете ги на врвот на бисквитната мешавина. Треба да се напомене дека сето ова треба да се направи прилично брзо, така што тестото не се намалува.

Постои една тајна во рецептот, како да се спречи подигнувањето на сунѓерешната торта со копчето во средината за време на печењето. Повлечете го ножот рамномерно во форма на нож во насока на стрелките на часовникот.

Ако одлучите да го донесат овој рецепт за живот со помош на multicooker, потоа ставете сад со тесто во неа, цврсто затворете го капакот. Поставете го менито на програмата "печење" за 1 час.

Ако одлучите да печете во рерната, потоа загрејте ја рерната на 180 степени и поставете ја формата со бисквитно тесто и јаболка. Времето за печење во рерната е во просек околу 40-50 минути додека површината на тортата не стане црвена. Проверете ја подготвеноста на нашиот производ со јаболка, можете да користите чепкалка за заби. Пирс, и ако има грутки на чепкалка за заби, печење уште не е подготвена. Ако чепкалка за заби е сува - тортата е подготвена, време е да се извади од рерната.

Служи торта

Подгответе ја сунѓерната торта со јаболка и ладете 10 минути во форма, така што јаболката не се навлажни и лесно ладената кола лесно заостанува зад ѕидовите на садот за печење, а потоа ставете ја на садот. Сега можете да попрскате малку шарлот со шеќер во прав или декорирајте со врзани ореви на врвот.
Мирисна парче бисквит со јаболка за чај е прекрасна деликатес.

Не заборавајте да оставите коментар и да уживате во оброкот!

СОСТОЈКИ

Јаболка 500 грама
Пилешко јајце 3 парчиња
Шеќер 140 грама
+ 5 суп.л-патки. л за карамела
Пченично брашно од највисока оценка од 90 грама
Путер 40 грам
Вода 4 Уметност. лажици

Првото нешто што треба да готви карамел. За да го направите ова, истурете пет лажици шеќер во мал тенџере и истурете во четири лажици вода. Донесете го карамелот до вриење и ставете го во сад за печење. Ставете ги парчињата путер на врвот. Излупете ги и исечете ги јаболките, ставете ги на врвот на карамелата и путерот.

За тестот, одделете ги белците од жолчки. Победете ги одделно со еднаква количина шеќер. Потоа нежно мешајте ги штавените белки со жолчки, размачкајте го брашното и внимателно ставете го во жолчки со белците.

Внимателно ставете го тестото во сад за печење на врвот на јаболката. Измијте го тестото од бисквит преку целата површина.

Греењето на рерната на сто осумдесет степени и печете ја шарлот дваесет минути. Потоа, намалете ја температурата на сто шеесет и се печете уште половина час. Изладете го готовиот шарлот и сервирајте.