Како да се готви морков торта и други необични, но многу вкусни десерти

Сигурно многу од детството се запознаени со ваква чинија како зеленчукови котлети. Ова е портокалово златно лекување, богата со бета-каротен и витамин А, обично се служи на деца од предучилишна возраст во детските градинки. Но, на рана возраст е доста тешко да ја ценат убавината на храната и да разберат колку е хранлива. Сепак, денес секоја мајка сфаќа дека вкусното не секогаш значи корисно.

Торти, пити, чоколади, мармалад, колачиња - сето тоа е неверојатно апетитот, но не е само сомнеж за фигурата, туку и за целиот организам. Затоа предлагаме да ги земеме предвид следните рецепти кои ќе помогнат да се подготви срдечен десерт, полнејќи не само енергија туку и здравје. Морков торта се сервира со крем разладен на парната бања со миризлив мед, направен врз основа на јајца или без нив, со суво грозје и ореви, со кисела павлака или со друг крем. Ајде внимателно да разгледаме неколку опции за ова деликатно јадење.

Десерт од морков и јаболко за деца и возрасни

Крем од морков крем е совршен појадок за целото семејство. Овој рецепт е зачудувачки во неговата едноставност и, најдобро од сè, не морате да поминувате многу време во шпоретот. Јадењето е подготвено прилично брзо и, што е важно, е економично и не е премногу скапо. Ние нудиме да се направи крем крем со овошје - оваа опција е совршен за оние кои имаат деца. Сепак, можете да го замените со друг сос или да служите на сад со парен мед или домашен џем. Тортата е убава, ладна и жешка.

три средни моркови
две големи слатки јаболка
растително масло (за обработка на внатрешните ѕидови на садовите)
четири големи лажички на полу брашно
Шеќерот во прав се додава поединечно по вкус
две домашни јајца
35 грама суви кајсии (можете да додадете датуми или, на пример, сливи)
нотка на сол

150 грама средно масно овошје
некои кисела павлака
две круши

Сите рецепти се толку различни што љубителите на готвењето можат да ја експериментираат ноќта далеку. Како што се стекнуваат со искуство, секоја домаќинка има свои мали тајни: веќе знаете што маслото го прави највкусниот и дебел крем, колку јајца треба да се додадат на тестото за да се вклопи и колку долго ќе се пече. Благодарение на малите трикови, истото јадење излегува поинаку. Затоа, одлуката да го совладате рецептот, секако, точно ги следите упатствата, но ако сакате, не плашете се да промените ништо. На пример, ако немате суви кајсии, земете ги датумите или додајте суво грозје. Крем може да се направи со кисела павлака и со крем.

Значи, да се качиме на кулинарски активности. Прво, добро исчистете го и измијте го морковот, а потоа истријте го на најмалиот ренде. Го стори истото со јаболка, пред да го отстраните јадрото од нив. Сега треба да се подготви тесто: победи јајцата заедно со шеќер во прав и сол. Потоа додадете брашно и исечени сушени кајсии за нив, на самиот крај, внесете ја мешавината на морков-јаболко. Темелно измешајте ја масата, главната задача е да постигнете хомогена, но не премногу густа конзистентност.

Додека печката се загрева, третирајте ги внатрешните ѕидови и дното на мувла со зеленчук или путер. Ако имате специјален пергамент, хартија или преработка за храна, препорачуваме да ги користите - покријте ја садовите и истурете го тестото во неа. Благодарение на таквите некомплицирани манипулации, подоцна ќе биде многу полесно и полесно да се добие морковска торта.Сега ставете го садот во рерната и запишете 20 минути. По определеното време, производот треба да биде покриен со прекрасна портокалова златна кора, нежно да ја пукне со натпревар. Ако дрвото остане суво, тогаш десертот е подготвен.

Додека се лади, обрнете внимание на подготовката на слаткиот сос. Овој рецепт е одличен за децата третира. Паунд сирење добро со вилушка, а потоа додадете малку кисела павлака за да се направи мешавина повеќе еластична и не е премногу дебела. Изберете меки, сочни, зрели круши - отсечете ги средината од нив, извадете ги семињата и здроби во блендер. Потоа се комбинираат со горенаведените состојки и промешајте неколку пати.

Сега внимателно исечете ја ладената морковска торта на три или две иста висина. Прво и второ подмачкајте го со крем, потоа покријте го со последниот производ. Користете свежо овошје за декорација или третирајте го десертот со урда и сос од павлака. Излегува многу апетитот, ако додадете некои свежи или замрзнати плодови: малини или јагоди. Бон апетит!

"Каротин" торта со портокал крем

И овој рецепт е погоден за љубителите на цитрус. Благодарение на портокалите додадени на крем, производот има апсолутно неверојатно овошна арома и деликатен сочен вкус. Главните предности на садот може да се припишат на прилично ниска содржина на калории, едноставност и брзина на подготовка. Appetizing десерт - идеален за топло лето. Морков торта е многу лесна и не остава зад себе чувство на "гравитација" - обидете се сами и да го вкусите својот вкус.

пет јајца
два столба од земјата цимет
560 грама моркови
130 грама меки суво грозје
1 ½ чаши прелиена бело брашно
гранулиран шеќер - 300 грама
180 милилитри рафинирано растително масло
две лажици (мала) сода
Каранфилче - опционално
четири грама на морско оревче

400 милилитри тежок крем
135 грама шеќер во прав
еден медиум портокал
грст ореви или други ореви

Секое печење започнува со правилна форма: земете плосна чинија или, да речеме, тркалезен дијаметар од околу 26 сантиметри. За полесно да го добиете производот и да не го оштетите, користете специјален пергамент или хартија. Тие се ставаат во садовите, кои ракуваат со масло не е потребно. Овој рецепт вклучува цимет од цимет и каранфилче, давајќи му на јадењето специфична арома и вкус. Ако не сте во корист на таквите адитиви, едноставно не ги ставајте во тестото.

Ајде да почнеме да готвевме: прво истурете вода што врие над суво грозје и ставете ја настрана околу половина час за да отечете. Ако добиете свежи и меки бобинки, исплакнете ги под чешмата и исушете ги со хартиена крпа. Рецептот за торта не вклучува употреба на јајца, но има многу такви десерти, и секоја опција заслужува внимание. Решетки моркови и решетки брашно. Поради ова, производот ќе биде заситен со воздух, а идната торта ќе се зголеми совршено. Комбинирајте ја сувата мешавина со трпезариска сол, цимет, каранфилче, ставете го орешениот орев од земјата.

Истурете го шеќерот во посебен сад, ставете ги јајцата и измешајте ги сето тоа со размачкано, како резултат на тоа, масата треба да се зголеми волумен за два или три пати и да заличи. За да се направи повеќе униформа, песок треба постепено да се воведува, во мали делови. Кога мешавината доволно се здебели, истурете го растителното масло во неа и продолжете со мешање. Комбинирајте го добиениот крем за јајца со брашно и додадете рендан морков. Сега дојде крајот на суво грозје: се тркалаат во петнаесет грама пченица производ и го стави во тестото. Ние препорачуваме тоа постепено, така што бобинки се рамномерно распоредени во текот на тортата.

Однесувајте се кон обликот во кој планирате да го исперете морковното торта со путер и да ја истурите добиената маса во неа. За производот да излезе со кора, ќе треба да го дополни рецептот со лебници - посипете ги садовите со нив однатре.Сега испратете го до загреаната печка и оставете да се готви на температура од 175-180 степени. По околу 60 минути, кога ќе го слушнете карактеристичниот мирис на печење и гледате дека производот има стекнато златно-портокалова нијанса, можете да го извадите од рерната.

Не го отстранувајте тортата од калапот, инаку ризикувате да го оштетите. Откако ќе се излади, ставете го садот на рамна плоча и внимателно пресечете го. Можете да го направите ова со нож или да прибегнете кон мал кулинарен трик: прво направи не премногу длабоко сече околу периметарот на производот, ставете јакината во неа и малку ја притискате, повлечете. Така, ќе можете да ја поделите тортата на два еднакви делови по висина.

Време е да се готви кремот: натопете ја измиена портокалова во зовриена вода и вријте над ниска топлина за четири до шест минути. Кожата ќе омекне и слаткиот сос ќе излезе повеќе тендер. Исечете ги цитрусите на мали парчиња и мелете во мелница за месо. Изладете ја добиената маса и исцедете го произведениот сок, воопшто нема да ви треба. Имајте на ум дека кремот е направен од студ (но не замрзнат!) Крем. Започнете да го победите производот, постепено воведување во него шеќер во прав, кој се додава по порции (една или две лажици).

Промешајте крем треба да биде многу внимателно, инаку тие ќе се одделат во путер и млеко. Тоа е причината зошто прво работите со размахване или миксер, во зависност од тоа што го користите, полека, зголемувајќи ја брзината. Откако кремот доволно се здебелува, нежно повлечете го со прстот или лажицата. Ако има трага, тогаш слаткиот сос е подготвен. Останува да се додаде земјата путер од портокал, имајте во предвид дека не треба да ја камшикувате масата повеќе.

Поделете го на две половини, подмачкајте ја долната торта со еден дел, потоа покријте ја со втората, а со преостанатиот мек крем, третирајте ги страните, како и врвот на тортата. Сега суви ореви во тава, исецка нив и декорација на производот. Дајте го чашата малку пијалак во фрижидерот, тогаш целосно ќе го почувствувате и почувствувате неговиот вкус. Ви посакуваме пријатен и вкусен оброк! Послужете го свеж овошен сок или ладен билен чај на ременот од морков. Се надеваме дека семејството ќе го цени овој рецепт и вашите напори.

Слатка морковска торта со крем за сирење

Десертот од моркови се подготвува со различен крем, а слатките сосови, како и не толку, се одлични за него. Ако сакате, можете едноставно да го подмачкајте производот со јагода, малина или друг домашен џем. Најлесна и најчеста опција е да се намали оладената чинија на парчиња и да се сервира со кисела павлака. Но, тогаш тоа ќе биде повеќе торта од торта. Избравме оригинален рецепт за сосема обичен сад за вас, чиј белег е кремот крем со крем. Шеќерот од ванила му дава специјален вкус, претворајќи го производот во вистинско ремек-дело. Убавината на тортата е дека секој водителка, и почетник и професионалец, може да го готви, без оглед на кулинарното искуство.

две чаши шеќер
230 милилитри не-горчливо растително масло
две мали лажички прашок за пециво или сода бикарбона
400 грама преливно брашно
четири до пет јајца
сол
седум грама млеко од цимет
20 грама трошки
рендан морков - три фацетирани очила
120 грама бадеми или ореви (може да се користат кикирики)

300 грама нежно крем сирење
350 грама шеќер во прав
60 грама свеж путер
ванилин шеќер - мала лажица

свежа малина или рибизла

Рецепт е инструкција за акција, од која, ако сакате, или отсуство на одредени состојки, може да се оддалечи малку. На пример, ако не ви се допаѓа зачини, откажете цимет. Немаше прашок за печење за тестото? Земете редовна сода за печење. Постојат најмалку три начини за да го угаснете: користете свежо исцеден сок од лимон, врела вода или редовно оцет. Ако одлучите да користите прав наместо шеќер, ве молиме забележете дека првата состојка ќе треба малку повеќе од втората.

Па, да почнеме да готвиме. Прво на сите, размахване на јајцата и шеќерот во хомогена меки маса, а потоа постепено се прелива растително масло во него, само инјектирај го во мали порции, две лажици. Во посебен сад, поставете го пченичното брашно, комбинирајте го со гасена сода и сол. Потоа истурете го циметниот цимет и се меша. Кога ќе завршите, испратете ги сувите состојки во течноста и внимателно работете со размачкано, месење со умерено густо униформирано тесто.

Свеж морков чисти и тријте со ленти на ренде. Што се однесува до оревите, препорачуваме прво да ги пржете во тава и само тогаш да ги мелете со конвенционален чекан или специјален малтер. Иако рецептот вклучува употреба на бадеми, во отсуство на овој производ, можете да додадете ореви или кикиритки. Колачот ќе излезе исто вкусно, ќе видите.

Сега вклучете ја рерната и загрејте го до 160 степени. Во меѓувреме, обработете ги садовите со растително масло и истурете го тестото во неа, по добро мешање. За да го направите производот свеж и златен, посипете го со обликот. Тортата се пече околу еден и пол до два часа, но ако температурата на печката е повисока, десертот дебел помалку - доволно е доволно за 50-60 минути - инаку ќе изгори.

Кога сунѓер сунѓер е црвен, малку се лади, а потоа извадете го од мувла. Останува да се направи вкусна крем, рецептот е многу едноставен. Производи не треба да бидат премногу студени, па ги ставате на маса однапред. Истурете го шеќерот за шеќер во сад, додадете крем сирење, путер и ванилин, омекнат и ситни, на него. Прво фунтирајте ги состојките со вилушка, а потоа размачкајте со размачкана или блендер.

Внимателно раздели ја тортата на два дела со нож, секој со нежен крем и поврзете ги производите заедно. Пречистете го остатокот од слатка сос од торта и од горе. Потоа декорирајте го со малини, парчиња свежи јагоди или земајте други плодови на ваша дискреција. Можете да експериментирате и да го промените рецептот, подготвувајќи, на пример, не крем и месо.

Домашна торта од морков со ванила крем

Ние ви нудиме уште еден едноставен рецепт, кој е лесно да го совладате дури и за повеќето неискусни, почетници готвач. Печење за многумина - ова е обична работа, но повеќето домаќинки веројатно никогаш не направиле торта од свеж морков. Ова оригинално и необично јадење вреди да се појави во вашиот дом. Ние направивме ванилин кисела павлака, но можете да го користите вашиот сопствен рецепт. Добра комбинација се добива од крем и свежи бобинки, а сос од путер, направен од млеко, путер и шеќер во прав, исто така е одличен.

чаша рендан морков
добро маргаринско пакување
шеќер - 220 грама
јајце
3,5 чаши брашно (додадете малку повеќе ако е потребно)
сол - по волја
мала лажичка прашок за пециво или хидрирана сода за печење

стави вкус на ванила
500 милилитри маст кисела павлака
60 грама гранулиран шеќер

Со цел лесно да го мачкате тестото, ве советуваме однапред да ги отстраните сите горенаведени состојки од фрижидерот и држете ги на собна температура. Почнувајќи го готвењето, намалете го маргаринот во коцки и малку се топи на парната бања. Кога се потопува, истура во шеќер, рендан на свеж морков, ја загрева масата на бавен оган со постојано мешање.

Одделно го помешајте брашното, комбинирајќи го со специјален прашок за пециво. Ако немате, ставете оцет во сода и додајте го во тестото. Сега победи јајцата и додајте ги со производот на пченица во стопениот маргарин, лесно сол и размачкајте активно за да се ослободите од групите. Месете го тестото, потоа подели го на неколку "колобокс" со иста големина и ставете го во фрижидер 120 минути.

По ова време, вклучете ја рерната додека не се загрее, продолжете да го совладувате рецептот.Грижете се за кремот, постапката за нејзина подготовка е многу едноставна: комбинирајте го шеќерот, неколку нозе на ванила и павлака. Победете ги производите со миксер во густа хомогена маса. Ако имате свежи бобинки - малина, јагода, црвена или црна рибизла - додајте ги на кремот. Ова ќе го додаде зачинот на производот и ќе го направи уште поголем апетит. Само прво тријте го плодот во пире од компири и само тогаш ставете го во мешавината.

Ајде да се вратиме на тестото: се тркалаат секоја "пунџа" во не премногу дебел слој со тркалачки игла и испратете ја на лист за печење покриен со пергамент. Без хартија за печење? Не е проблем, само маснотии садови со зеленчук или путер, можете да го користите маргарин. Секој производ е подготвен во загреана рерна за околу половина час. Ако вашата печка е скршена, обидете се печење "палачинки" во конвенционален тава, истурајте неколку милилитри путер во неа. Кога ќе завршите, нанесете слатка павлака на колачи и поврзете ги заедно, со што ќе формирате торта. Останатите сос, маснотии јадење од горе, како и од страни. Потоа ставете го во фрижидер и нека се вари.

Секоја домаќинка го красат десертот на свој начин: некои претпочитаат шлаг во касетите купени во продавницата, други преферираат чоколадна глазура или свежо овошје, бобинки. Овде ќе одлучите што да направите. Можете да направите мастика и мувла од различни фигури. Едноставен и брз начин е да се попрска тортата со зашеметено овошје или ореви. Во принцип, не плашете се да сонувате.

Ананас-морков торта "Нежност"

Доволно е да го прочитате името на тортата за да разберете дека ова јадење е многу нежно и апетитивно. Покрај тоа, една од нејзините главни предности е едноставноста и брзината на подготовка. Но, дури и ова не е најважно - благодарение на морковите, десертот носи витамини и здравје. Жените ќе го ценат фактот дека производот е нискокалоричен, па не плашете се да јадете екстра парче. Ако одлучите да го лекувате вашето дете со лекување, препорачуваме да направите крем за тоа, на пример, од кисела павлака или крем.

250 грама морков, рендан
јајца - две парчиња
чаша гранулиран шеќер
сол - по волја
220 грама добро селектирано брашно
Ѕ двесте грам пакет путер
0,5 лажица (табела) на прашок за пециво или сода, претходно гасена
конзервирана ананас - половина конзерва

Сè што ќе потрае малку помалку од еден час, се разбира, сето тоа зависи од вашето искуство, како и од моќта на рерната. Во просек, садот се пече околу 40 минути, имајќи го предвид фактот дека температурата на рерната е 175-180 степени. Патем, тортата може да се пече во конвенционален тава. Во овој случај, заменете го потенкиот тесто и испржете ја секоја тортилја од двете страни во маслиново или друго растително масло.

Но, првото нешто што треба правилно да ја подготви основата за иднината на десертот. Така, топи путер во микробранова печка или на парна бања, претходно исечени на мали коцки. Кога малку се омекнува, истурете го гранулираниот шеќер во иста сад и чувајте ги садовите на тивок оган, периодично работејќи со лажица. Потоа, во длабок сад, победи ги следните состојки: домашно пилешко јајца и три грама сол. Ако работите со миксер, вклучете го при првата брзина, и веднаш штом масата се згусне и се зголемува волуменот, префрлете го уредот на следно, помоќно ниво.

Измешајте густа течност со јајце со топено путер. Бришење моркови во тенки ленти, отстранување на вишок сок од ананас, и садење плодови во мали коцки. Внесете го прашокот за пециво или сода во пресеченото пченично брашно. Сега измешајте ги сите горенаведени состојки, на крајот треба да имате умерено густо тесто. Ставете го во добро намалена форма која треба да се испрати во рерната. По околу една четвртина од еден час, проверете го подготвеноста на производот со дрвен шмек или натпревар, ако сè е во ред, отстранете го, покријте го со крпа и оставете го да се излади. Голем чај!

Морков торта е совршен почеток на денот. Нискокалорична, нежна и неверојатно хранлива, не само што угаснува глад, не оставајќи зад себе непријатна тежина во желудникот, туку и со енергија, добро расположение и бодрост. Покрај тоа, садот е многу корисен, бидејќи морковите се неопходен извор на витамини и бета-каротин. И ако сакате да пробате нешто неверојатно слатко, направете чоколаден крем и истурете го садот.

Може да ви се допадне следниот рецепт: топло пастеризирано млеко, истурете неколку лажички шеќер и какао во неа. Вари, мешајќи редовно за да се избегне формирање на грутки. На самиот крај додадете парче путер.

Уште еден апетитен начин: пефки колачи со Филаделфија со меки сирења, со камшик со прав. Ако одлучите да готвите кисело павлака, препорачуваме додавање на еден или два грст свежи бобинки, што значително ќе го подобри вкусот на тортата. Ви посакуваме вкусни експерименти и добро здравје.

Состојки

310 гр брашно + некои за попрскување,
1 лажичка прашок за печење,
1 лажичка сода,
1 лажичка земјата цимет,
¾ лажица сол,
Ѕ лажиче ѓумбир
¼ кафена лажичка земја морско оревче,
340 гр путер + малку за подмачкување,
200 г кафеав шеќер,
100 г бел шеќер,
3 јајца,
нотка на ванила,
120 ml вода
450 гр моркови,
200 гр ореви од ореви (можете да ги замените другите ореви за вкус).

450 г крем сирење,
нотка на ванила,
230 г путер,
900 гр шеќер во прав.

Готвење

Измешајте брашно, прашок за печење, сода, цимет, сол, ѓумбир и морско оревче. Миксер размахване путер и двата вида шеќер во крем состојба. Вклучете ги додавајќи јајцата во маслената смеса, темелно камшикувајќи.

Додадете ванилин, вода и морков рендан на мали рендери до мешавината на јајца. Мешајте добро со миксер. Се става мешавината на брашното и се меша до еднаква конзистентност. Здробиме половина од оревите, додајте го тестото и измешајте темелно.

Покријте ја пергамент со дното на три форми со дијаметар од 22 см, четка со масло и посипете со брашно. Ако имате само една форма, само гответе колачи во свиоци.

Се шири тестото во облици и се пече на 180 ° C околу 30 минути. Проверете го подготвеноста на тортата со четка за заби: треба да се исуши. По готвењето оставете ги во форма 15 минути, а потоа внимателно извадете го и ладете целосно.

Измешајте крем сирење и ванилин со миксер. Постепено додавајте мали парчиња путер и продолжете да ја победите. Додадете малку шеќер во прав и победете го кремот додека не се изедначи.

Малку се сечат врвовите на двете колачи, така што тортата е повеќе рамна. Ставете го првото кратко на служење сад, се сече и маснотии со дел од кремот. Покријте со втората торта, премачкајте ја со крем и ставете ја третата торта на врвот.

Маст на врвот и страни на колачот со крем. Притиснете ги останатите ореви во кремот на страните на тортата. Пред сервирање, ставете го десертот во фрижидер за еден час.

Корисни својства на состојките:

Моркови се користат во исхраната. Тоа го надминува речиси целиот зеленчук и овошје во каротин (покрај морското кафе) и е богата со витамин Б6 (пиридоксин), никотинска и фолна киселина. Во моркови многу калиум соли. Тоа е корисно за визија, се користи за анемија и срцеви заболувања, го подобрува апетитот, ги зајакнува ноктите и косата, има антихелтичен, антисептичен, холеретичен и антиинфламаторски ефект врз телото.

Cornmeal беше познат на античките Индијанци. Се состои од вредни јаглени хидрати, протеини, диетални влакна, витамини, елементи во трагови, минерали. 100 гр пченкарно брашно - 330 калории. Се советува да се користат оние кои го следат здравјето и фигурата.

Овесните трици имаат корисен ефект врз здравјето на луѓето, бидејќи имаат корисни јаглени хидрати, диетални влакна, растителни протеини и масти.Бран содржи минерали, витамини Д, Ц, Е, К, Н, А и целата група Б

Ниска калоричност кокосово масло - Извор на лекување и хранливи материи, така што азиските жители го нарекуваат "дрвото на животот". Таа содржи лаурична киселина, која има антибактериски својства.

Готвење колачи

Отстранете ги камењата од датумите и каснете ги со вилушка. Додај јајца. Ставете го кокосовото масло во чаша, стопете се во водена бања и додајте ги јајцата и датумите. Промеши ги со вилушка. Отстранете го кора од портокал и додадете го тестото. Сега додадете зачини, прашок за печење, трици и корн брашно, добро се мешајте, додадете рендано моркови и повторно се мешајте.

Ако немате три идентични форми, можете сами да ги направите. Користете фолија за храна. Нанесете 2-3 слоја на фолија околу форма, секогаш со мат-страна надвор. Тестото се шири рамномерно низ формите, така што ќе добиете три идентични колачи. Печете во загреана рерна на 180 степени, 20-25 минути.

Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби. Тогаш нека кул.

Изработка на крем

Ставете ја кисела павлака во тенџере на парната бања, додадете кокосово шеќер и промешајте додека не се раствори целосно. Потоа префрлете ја кремата во посебна чаша, покријте ја со филм, така што ќе ја допре површината и ќе се излади целосно на собна температура.

Стави малку крем на дното на садот, така што дното торта не "бега". Поставете ја првата кола. Крем, ментално поделен на три дела. Ставете го првиот дел на првата торта и рамномерно се шири по целата површина. Потоа ставете ја втората торта и повторно - слој од крем. Го стори истото со третата торта.

Торта стави во фрижидер за 5-6 часа. Па, ако го покриете со купола, така што кремот не се издиша. Откако ќе се олади малку, можете да го декорирате. Го украсивме со природна мармалад без шеќер и чипс од кокос.

Следниот ден морков торта дури и вкусно.

Вашите пријатели ќе бидат луди за овој лесен и корисен десерт. Бон апетит, забавно поминување на времето и добро расположение.

Упатство

Луксузот е достапен за секого! Готвење вкусна морков торта. Рецепт проверени, детални, чекор по чекор. Фотографии аппетитна и разбирлива. Само еднаш гледајќи на сликата, сакам да трчам во кујната за брзо да почнам да создавам ремек-дело.

Умерено порозна, влажна торта од цимет од цимет се подготвува со додавање ореви и рендан морков. Излегува убаво портокалова боја. Парчиња ореви се разбудуваат при дегустација. Идеален за оваа компанија крем базиран на рикот и путер. Чашите на црвениот бисквит заедно со снежно-бел крем се прекрасно погледнати и незабележани. Карамелизирани ореви звучат добро. Таква гласна и волшебна акорд од највкусни кулинарски уметнички дела.

Зошто треба да се пече морков торта?

Постојат неколку полноправни "за", а не за "против":

морков торта да се готви едноставно и брзо. Излезе дека секогаш е, па дури и за оние кои готват на "ти" (предмет на рецепт),
таков десерт е вкусен и убав: многу и безусловно,
производи достапни и ефтини.

Морков торта: краток опис

Основата на тортата од морков е сочна, влажна, лабава сунѓерска торта. Тие го постигнуваат ова со комбинирање на брашно, шеќер, путер, прав за пециво, моркови, ореви и јајца.

Предуслов - додавање на зачини:

цимет,
морско оревче,
сушен ѓумбир,
кора од цитрус.

За да се зголеми сокот, Американците вклучуваат конзервирана ананас и препорачуваме крзнени круши. Можете да ставите суво овошје.

Кремот е погоден кисела павлака со кора од лимон, урда, сирење, путер, крема.

Колачи се размачкани со крем, украсени со десерт од карамелизиран орев, парчиња чоколади или растопено чоколадо, марципан, мастика од морков, овошје и бобинки.

Суптилностите создаваат морковска торта

Прво нијанси. Моркови земаат сурови.Подобро е да се притисне на младиот, така што има малку помалку сок и не се потребни премногу долго за да се пече бисквитот. Ако сте заборавиле да го направите ова, времето за печење треба да се зголеми, така што колачињата не остануваат расцеп. Некои се варат моркови, рендан на ренде.

Нијанса второ. Ако не сакате да користите масло, можете да направите без него. Но бисквитот ќе излезе помалку влажни.

Нијанса третиот. Моркови во тортата воопшто не се чувствуваат. Повеќе различни зачини ќе паднат во основата, така што ќе биде поинтересна. Цимет е потребен. Ова е класика.

Нијанса четири. За да направите тортата поелегантно, подобро е да не користите павлака, туку врз основа на маскарпон, крем или рикот. Филаделфија ќе направи исто така.

Нијанса петти. Ние традиционално ја проверуваме подготвеноста на колачи: вметнуваме сув капак од дрвото во центарот и изгледаме. Ако е суво, време е да го извадите од рерната, ако е влажно, нека се пече.

Како да се пече морков торта. Детални инструкции со чекор по чекор слики на докажан рецепт

Чиста и решетки сурови моркови (3 парчиња).

Се меша јајца со шеќер и растително масло.

Одборот
Ако многу сок од сирова рендан моркови, само стискаш. Ако земеме варени, исто така три рендан.

Пченкарно брашно, се меша со цимет и прашок за пециво.

Одборот
1. Како што веќе рековме, ќе биде вкусно ако додадете морско оревче или лимонско-портокалово кора од лимон.
2. Ако не постои прашок за пециво, угасијте ја лажичката сода со оцет или сок од лимон.

Се става мешавината на јајце-масло во контејнерот со мешавината на брашното и енергично се меша сè додека не се изедначи.

Додај смачкани ореви.

Совети
1. Постојат рецепти каде што додавате карамелизирани ореви на тестото. Но, ова треба да се направи пред инсталацијата на формата во рерната, така што карамелата не се топи.
2. Степенот на мелење ореви избира хостеса. Сакаме да крикнеме, па не премногу ревносен во процесот.

Сите измешани и истури во форма на подмачкан и брашно во прав. Дајте рамномерно ширење.

Совети
Можете да направите и печење хартија на дното на форма, малку подмачкана. Бисквитот се навлажнува и се извлекува од неа.

Ние се пече на база на морков торта за 35-40 минути на температура од 180-200 степени. По проверка со дрвен камен, извадете ја од рерната, а потоа по ладењето се отстранува од мувлата и лади, завиткани во пластична. Идеално на мрежата. Со овој метод, бисквитот не превиткува. Дното не се навлажни.

Зошто е подобро да се олади во филм?
Поради тоа што влагата излегува од бисквитот, таа исто така се враќа. Тоа нема да ја изгуби влагата и ќе остане совршено.
Тортите може да се чуваат во фрижидер до три дена.

Подобро е да се почне со поставување на тортата 4-6 часа по печењето, така што тие може да се исечат без да се оштети структурата.
Сунѓерот торта сече хоризонтално. Многу луѓе претпочитаат да го отсечат врвот и страни за да добијат само бисквит без кора.

Карамелизирани ореви

Печете половина и четвртини од ореви во сува тава и се мешаат со шеќер. На средна топлина, мешајќи постојано, ќе ги донесеме оревите на највкусни од сите можни состојби. Шеќерот се топи и ќе се претвори во карамела, што треба да ги покрие оревите, да ги меша или едноставно да го налеете карамелот. Ставете го карамелизирани ореви на силиконски површини. Некој - килим, некој има форма за печење. За да не се држат заедно, ги шириме оревите без да се допираме.

Готвење крем

Додека оревите се ладат, подгответе го кремот. За да го направите ова, комбинирајте шеќер, рикот и многу мек путер. Треба да лежи на собна температура најмалку еден час.
Можете да комбинирате ricotta со крем. Ќе биде вкусно да се земе маскарпон наместо рикот. Буџетот опција - урда со кисела павлака. Може да се стабилизира со желатин.

Првиот крем за торта крем на рамна површина. Се шири половина од кремот и измерете го со шпатула или со широк нож.

Подмачкајте ја втората торта со крем и премачкајте ги страните.Ние намерно не се обидовме целосно да го покриеме тортата со крем, така што бисквитот беше видлив. Тој создаде природен облик на површината на тортата.

Украсување морков торта

Потоа поставете ги карамелизираните ореви. Тие мора да бидат целосно ладени, така што кремот не капе. Свињите од нане и рузмарин ќе бидат патот. Ние исто така имаме calendula. Светло портокалова црна совршено се усогласува со идејата за сонцето торта. Ова растение е лековито, но не вреди да се јаде заедно со тортата. Вкусот ќе биде горчлив)

Испратете ја тортата од морков во фрижидер за 3 часа, за да се натовари и крем да се замрзне. Потоа отстранете ги и исечете ги на делови. Секоја порција ќе биде убава да се прелива преку карамела или стопено чоколадо. Можете да направите без дополнителни гестови. Тука се потребни раце за да се чува лажица, и по дегустација, гласно и искрено аплаудираме. Вкусна и феноменално убава. Бис!

Историја на морков торта

Постојат неколку верзии на потеклото на морковската торта. Поточно, кифла со моркови.

Моркови се печат поинаку:

Сунѓер колачи со додавање на моркови се убави и вкусни. Тие ја одржуваат својата форма добро, умерено влажна, ронлива и порозна.

Од шеснаесеттиот век, моркови почнаа да се користат во готвењето за да создадат слатка печење. Се верува дека Италијанците измислиле вклучување на моркови во печење како алтернатива на шеќер. Како што е познато, овие инвентивни кулинарски специјалисти се необично квалификувани. И иглите од памтивек е незгодно да измислуваат. Факт е дека десертите од морков за првпат биле сиромашни. Впрочем, моркови може да се одгледуваат сами или купени за пени на пазарот. Шеќерот чини многу пари и во Европа и во целиот свет. Портокал зеленчук, исто така, содржи доволно шеќер за да додадете сладост на производи од тесто.

Со текот на времето, колачи со морков беа заборавени, бидејќи благосостојбата на луѓето почна да се подобрува. По војната во Англија, тие се сеќаваа на печењето на моркови поради фактот дека тоа е веројатно време на недостаток на производи. Шеќер беше исто така дефицитарни. Тоа беше инвентивната водителка да го искине морковот и да го додаде на печење. На крајот на краиштата, дури и по војната, децата сакаа да имаат слатка, но колку е неопходно тоа за возрасни, кој беше уморен од немири!

Денес, морковите бисквити се печат во Европа насекаде, во САД секоја домаќинка има свој рецепт за совршена деликатес, а во нашата земја извонредно пече на морков. Но, откако ќе ги прекршите стереотипите - и тортата од морков ќе биде најпосакувана гостинка на празнична или обична табела. Тој е многу вкусен и пријатно убав.
Кук умно. Јадете луксузно.

Како да направите оригинална морковска торта

Ако сите компоненти се веќе собрани, веднаш можете да продолжите на кулинарскиот експеримент.

Шеќерот и јајцата се набиваат во масовна пена. Ова е, исто така, каде растително масло се истура. Уште треба да победи малку повеќе.

Оревите треба да се скршат со мешалка. Како резултат на бебето се истури во мешавината на јајца.

Морка треба да се ренда на парична казна или средна ренде и да се стави во тестото празно. Сè што внимателно се разбуди.

Во посебна чинија, ќе треба да го измешате прашокот за печење за тесто, цимет и преливно брашно. Резултирачката мешавина се инјектира во подготовка на јајца. По секој дел од составот добро се меша.

Тестото што се добива е префрлено во форма, претходно подмачкано. Бисквитот се испраќа 40 минути во рерната на 180 степени.

Подготвената торта треба да се олади и да се пресече по должина на 2 или 3 делови.

Сега вреди да се прави крем. За ова, во прав шеќер и крем сирење се стутка со миксер. Камшик крем во посебна чаша. Кога меурчиња формираат на нивната површина, треба да се прелива течноста во составот на сирењето.