Рецепт за индиот во Аеро скара

Современиот ритам на животот до одреден степен ги ограничува хостесите на време за подготовка на кулинарски задоволства. Сепак, ова не е причина да се одречеш од добра домашна храна, бидејќи може да дојде до спасување на разни кујнски апарати, како што е конвекционата печка. Која е главната разлика помеѓу готвење птици на овој начин од сад печени во рерна? Одговорот е едноставен: можете да готвите без да додавате масло. Во овој случај, храната ги задржува витамини и микроелементи во многу поголем обем, па затоа садовите изработени во конвекционата печка се сметаат за покорисни.

Времето за готвење за патка месо зависи од степенот на конвекција (дување), на температурата на печење и на самата птица. Руралните големи патки се пече во просек 30% подолго од продавницата. Проверете го подготвеноста на следниов начин: со долг меч, прободете го спојката на патка и лесно притиснете на местото на инјектирање - течноста што излегува треба да биде без додаток на крв. Ако за прв пат готвите во конвективна печка и се плашите дека внатрешноста на месото ќе остане сурова, користете ракав за печење.

Патка со овошје во конвективна печка

Следниот рецепт за патка е многу едноставен, па затоа е идеален за почетници за готвачи. Не плашете се да користите голема количина овошје - тие позитивно ќе го нагласат посебниот вкус на патковото месо и ќе му дадат незаборавни ароми.

средна патка

• јаболка - 3 парчиња
• сливи - 5 парчиња
• круши - 2 парчиња
• лимон - 1 парче
• шеќер - 2 нецелосни лажици
• путер - неколку лажици
• сол, кардамон, црн пипер и црн пипер - по вкус

Пред да започнете да создавате ремек-дело во конвекцијата, треба да биде правилно подготвена рерната: измијте го, отсечете го вишокот маснотии и опашката. Пирс на кожата со вилушка, така што поткожното масно тече слободно - па птичјиот кора ќе излезе тенка и крцкава. Ја совлада, се меша во посебна чаша сите зачини, затегнати сок од половина лимон и стопен путер. Бришење на маринадата во труп и оставете го тоа, нека се впие во аромите на билки за 3-5 часа. Во меѓувреме, подгответе го овошјето. Јаболка, круши и сливи треба да се измијат и да се отстранат, а потоа се сечат на парчиња. Ставете ги сите плодови во длабок сад, додадете шеќер, кардамон, истурете во сок и истријте ги половината од лимон. Стартувајте го стомакот со овошје и зашијте го сечењето со конец за готвење.

Ставете ја киселата патка на долната скара во конвекционата печка. Се пече половина час на температура од 230 степени. Во исто време, брзината на дува треба да биде што е можно поголема. По 30 минути, намалување на температурата на 180 степени, превртување на труп и продолжување на готвењето уште 30-50 минути. Проверете дали сте подготвени со пирсинг на зглобот со вилушка. Пред сервирање, внимателно отстранете ги сите нишки. Ставете ја патката на зеленото јадење и додајте го печеното овошје. Бон апетит!

Патка полнети со кисела зелка

Sauerkraut совршено се меша со паткошко месо и е комплетен гарнир во ова јадење. Ако сакате, можете да додадете голем кромид, исечете ги на половина прстени, во рецепт - измешајте го со зелка.

• патка труп - околу 2 килограми
• еден лимон
• кисела зелка - 0,5 килограми
• мајонез - 60 грама
• сол - по вкус

Рецептот за ова јадење е едноставен колку што е можно. Измијте го паткот на патка, да се исуши темелно и да ги истримте со себе и однадвор со сол. Истурете свеж сок од лимон на сите страни - нека остане неколку минути. Потоа, пополнете го стомакот со кисела зелка и засечете го засекот со нишка за готвење. Намалете ја трупката со мајонез и испратете ја до печката за пренесување на температура од 235 степени за 1,5 часа. После тоа, извадете ја птицата, отстранете ја кулинарската нишка и ставете соодветно јадење.Служат печена патка со кисела зелка може да се варат со леќата или самостојно, со гарнир од зелка завиткан во стомакот. Бон апетит!

Патка со јаболка во конвективна печка

Класичниот рецепт за готвење патка - со јаболка - сега е достапен за аерогрли. Птицата станува руди, сочна и многу нежна. Посебно внимание обрнете на отстранување на вишокот маснотии и опашка од трупот.

• патка труп тежи околу 2 килограми
• 3-4 средни солени јаболки
• свежо зелен црн пипер - лажичка
• Папрака - 2 лажици
• босилек, рузмарин, земјата коријандер, кари - по вкус
• лук - 3 парчиња
• сол
• мајонез - три лажици

За успешно да направите патка со јаболка на аерогрил, подгответе ја птицата, како што е опишано претходно, во претходните рецепти. Бидете сигурни да ја пробиете кожата со чепкалка за заби во многу места. Бришење на труп, не скржаво, сол и бибер внатре и надвор. Исечете го лукот со нож или стегнете го со лук, измешајте го со босилек, мајонез, папрака и зачини избрани по ваша дискреција. Бришење на патка со оваа мешавина и внатре и надвор. Ставете труп на птици во доволно длабоко јадење, покријте или затегнете со филм за лепење и ставете го во фрижидер за 2 часа, или подобро цела ноќ.

Дојде на ред да се готви на кутии. Исечете ги јаболката и отстранете ја јадрата, ставете ја патката со нив и ставете ги во вреќа за печење. Направете ремек-дело на долната решетка во конвекционата рерна на 180 степени за еден час. По некое време, нежно инвертирајте го пакетот со птицата, намалете ја температурата за 10 степени и запејте уште еден час. 15 минути пред крајот на готвењето, се сече и отварајте ја вреќата така што патката ќе биде кафеава. Бон апетит!

"Портокалова" патка во аерогрил

Се согласувам, рецепт интриги со своето име. Бидете сигурни да го направите ова скромен во готвење сад - тоа ќе ве воодушеви со оригиналниот вкус и вкусна арома. Ако немате портокал мармалад на рака, можете слободно да го замените со џем од јаболка.

• отпаднати патка со тежина од 2 килограми
• портокал мармалад - 2 лажици
• сос од домати - лажица
• сок од портокал - 30 милилитри
• сол, бибер, земјата - по вкус

Се меша во сок од портокал и мармалад, додадете сос од домати. Измијте ја исушената и исушената патка, само великодушно, со сол и бибер и палто со половина од смесата од портокал-домат од задната страна. Поставете го трупот на долната скара на аерогликот со градите надолу и почнете да печете еден час со просечна брзина на дувајќи на температура од 150 степени. Потоа, нежно го сврти птицата, размачкајте ја на страна на градите и варете уште половина час со истите параметри на конвекционата печка. Оваа патка добро се служи со гарнир од варен ориз и незасладени сочни плодови. Бон апетит!

Како што можете да видите, дури и ако имате многу малку време и храна, можете да готвите вкусни јадења и да ги задоволите нивните најблиски. И благодарение на модерната технологија, готвењето стана уште полесно и попријатно. Гответе со нас и нека вашиот секој рецепт да биде ремек-дело!

СОСТОЈКИ

Измијте ја патката, темелно исчистете ја од остатоците од перјето, отстранете го вишокот маснотии. Потоа тријте ја патката со сол и надвор и внатре. Оставете ја патката да се маринира на ладно место околу 3-5 часа.

Мој јаболка, се сече на големи парчиња. Измешајте ги зачините во посебна чинија - пиперка и суви зачини.

За да ја спречиме преголемата дебелина на патката, ја прободуваме со чепкалка за заби низ целата површина на трупот. Посипете патка со мешавина, месо јаболка. Прицврстете стомак со чепкалки за заби или шијте вообичаена нишка.

Готвење патка ќе биде во торба за печење. Ставивме патка во неа и внимателно ја врзуваме работ на торбата. Ние ја ширивме патката на долната скара на аерогрлицата.

Затворете го капакот на конвекцијата и започнете со готвење со највисока дувачка и температура од 220-230 степени.

По околу 50 минути, исклучете го конвекционата печка и свртете ја патката на другата страна. Направете го внимателно, торбата е жешка и сокот од патката веќе се акумулира во него.Затворете ја печката за конвекција, поставете ја температурата на 170-180 степени и продолжете да ја испекувате патка уште 40 минути.

По завршувањето на контролното време, проверете ја патката за подготвеност. Пијте го во близина на зглобовите на нозете во дебело место, ослободениот сок треба да биде транспарентен. Ако сокот е сѐ уште облачен, печете го паткот уште 15 минути. Пред сервирањето, не заборавајте да ги отстраните чепкалки или завои од абдоменот на патка.

Индеодиет рецепти за готвење

Индо-патка не е крстосувач помеѓу патки и мисирки, но одделна раса од патка донела кај нас од Мексико и официјално се викаше патка за московја. И јадења од него излезе толку вкусно вкусно што буквално "ќе ги лижете прстите".

Овој тип птица успешно ги комбинира сите најдобри одлики на вкус. Месото во месото е помек од месо од Турција и има поизразен вкус од пилешкото месо. Патем, за разлика од вообичаените патки месо од indoutki, со малку масти и повеќе исхраната.

Затоа, експертите советуваат да вклучат јадења од него во детското мени, како и во исхраната на оние кои се опоравуваат по болест, па дури и страсно сонуваат за губење на тежината.

Како да направите индо изгубени - многу вкусен рецепт со видео

Чекор-по-чекор рецепт детално го опишува процесот на готвење indouki со јаболка.

• 100 g (без камен) сливи,
• сол, мелен пипер,
• 5-6 чешниња лук,
• путер.
• Исечете ја кората од лимонот и исечете ја пулпата во коцки. Исечете ги јајцата во парчиња и се комбинираат со лимон, така што тие не се затемнуваат.
• Исцедете ги сливи со врела вода 5-10 минути, а потоа исечете ги во ленти.
• Кромид се сече на тенки четвртина прстени, лук - сека многу фино.
• Измешајте ги сите состојки.
• Нежно измијте го сувиот сок со сол и црн пипер. Наполнете го трупот со подготвеното полнење, закачете ја дупката со чепкалки за заби.
• Подмачкајте го садот за печење или печење со путер. Поставете го прелеаниот стомак од живина надолу и се пече, во зависност од големината, од 1,5 до 2,5 часа.
• За време на готвењето, не заборавајте да ја затрупате трупот со ослободените масти и да го превртите, тогаш indoutink ќе испадне руди и убаво од сите страни.

Indeutok во бавниот шпорет - чекор по чекор рецепт со фотографии

На бавен шпорет многу брзо ќе готви најмногу вкусна чорба на компири и indoutki месо.

• 500 г чисто месо од индоин,
• 2 моркови,
• 2 кромид,
• 1,5 килограми компири
• 1 голем домат,
• 2-3 чешниња лук,
• сол, зачинување по вкус.
• Извадете ги лушпите од главиците на кромид и пресечете ги во коцки.

2. Исечете ги морковите во коцки или парчиња.

3. Исечете го патчето месо во средни парчиња.

4. Излупени компири - во мали коцки.

5. Намалете го садот од майловата шпорет со растително масло. Ако користите живина, тогаш тоа не е потребно, бидејќи месото содржи доволно сопствени масти. Поставете ја програмата за пржење околу 20 минути и испржете ги парчињата од месо.

6. По 15 минути од почетокот на процесот, ставете го зеленчукот.

7. Потоа ставете ја опремата во режим "калење", вметнете го компирот, сол и сезона. Промешајте и истурете 1 суп.л-патки. топла вода.

8. Приближно 5 минути пред крајот на готвењето, додадете домат и сецкан лук.

9. Доколку во овој момент компирот не е подготвен, тогаш продолжете го времето за печење за потребниот период.

Indeodish во рерна - рецепт

Готвење во рерната може да се готви со наједноставни производи. Јадењето ќе излезе апетитот по изглед и неверојатен за вкусот.

• 1 птица труп,
• ? лимон,
• на нотка на сув босилек, оригано и allspice (земјата) бибер,
• сол

Полнење:

• 500 г шампињони,
• 1 морков,
• сол,
• масло за пржење.

Украсете:

• 1 суп.л-патки. сурова леќата,
• 1 суп.л-патки. вода.
• Стиснете го сокот од половина лимон, додадете малку кора од лимон, сол и зачини. Доколку е потребно, разредете со лажица ладна вода. Како резултат на маринадата темелно се протриваат внатре и надвор од птицата и оставаат да маринираат во период од 15 минути до неколку часа.
• Исечете шампињони во четвртини, парчиња морков, кромид во полу-прстени.Најпрво пржете го зеленчукот, а потоа ги шири печурките. Веднаш сол и црн пипер, врие околу 7-10 минути. Кул добро.
• Пополнете труп со печурка пополнување и затворете ја дупката со дрвени чепкалки за заби. Поставете го во центарот на подмачкан сад за печење или форма.
• Околу лежеше пред миеше леќата. Додадете вода, додадете сол на житото.
• Затегнете ја калај со фолија и испратете ја во рерната (200 °) во зависност од големината на птицата за 1,5-2 часа.
• Штом патковото месо целосно се готви (чист сок ќе се појави во најтврдното место кога се закачува), промешајте ја кашата и нека птицата пече за уште 10-15 минути. Во исто време, отворете ја фолијата така што леќата е покриена, инаку ќе се исуши.

Рецепт за ракав

Како и секоја друга птица, може да се пече во ракавот. Во исто време, ослободениот сок ќе го заситува месото и ќе го направи слатко.

• 2 јаболка,
• сол, зачини,
• 2 заливи лисја.

Готвење:

1. Тргни го трупот со нож и темелно измијте од сите страни.
2. Исечете ги во порции, истријте ги со сол и зачини (за патка или пилешко).
3. Јаболка сече на парчиња, морков shaybochki, кромид во половина прстени. Промешајте ги производите и поставете ги рамномерно во ракавот.
4. На врвот на зеленчук перница се постават парчиња птици и заливот лисја. Истурете малку (околу 1/2 лажици.) ​​На вода и врзете ги рабовите на ракавот.
5. Печете на просечна температура од 180 ° C околу 1,5-2 часа.

Indeutk во фолија со ориз

Затворен со ориз и јаболка, печен во зачинет сос, ќе ја замени традиционалната гуска, пилешко или патка ќе биде пријатно изненадување на свечената гозба.

• тежина од 3 кг,
• 180 грама суров ориз
• 3 лимони
• 2 слатки јаболка
• 1 мал морков,
• 1 мала глава на кромид,
• 1 суп.л-патки. мед
• 2 суп.л-патки. соја сос
• 1 суп.л-патки. сенф,
• 1 суп.л-патки. шеќер,
• на нотка на црн пипер, рузмарин, каранфилче,
• 1 литар вода
• 1 суп.л-патки. брашно.

1. Првото нешто е да маринираат indootski. За да го направите ова, притиснете го сокот од лимоните, фрлете ги со каранфилче и рузмарин. Загрејте го за 3 минути во мал гас и по можност во вода бања.
2. Измијте ја птицата темелно и исушете со салфетка. Исечете го вратот и оставете го настрана. Ставете го трупот во соодветен контејнер, истурете ја марината и оставете да маринираат на студено најмалку 2,5 часа.
3. Во мал тенџере, го спуштајте претходно отсечениот врат, излупени кромид и морков (цела). Сол и се вари по вриење за половина час на тивок оган.
4. Исплакнете го оризот темелно, покријте го со топла супа во количина од 0,5 л и варете додека не се подготвени. Фрли го во сито, нека исцеди добро и се излади целосно.
5. Марината живина се фаќа со сол и бибер. Исечете ги јаболките на тенки парчиња и ставете ги во внатрешноста на патката, така што ја покриваат целата шуплина со рамномерно слој. Нешта со ориз, зацврстете ја дупката со навои или затегнете со чепкалки за заби.
6. Измешајте течен мед со сенф и премачкајте ја смесата со мешавината на врвот. Поставете ја птицата на голем лист фолија (може да биде во неколку слоеви). Завртете ги рабовите и заштитете ги.
7. Печете го плочата во загреана рерна на 180 ° C околу 2 часа.
8. Со цел печен птица да стане убаво свежи, по одредено време, отворете ја фолијата и продолжете го процесот на печење уште половина час.
9. Останатиот дел од супа, по отстранување на патката пат и зеленчук од неа, го загревајте на бавен гас, но не го стрикнувајте строго. Додадете шеќер и сос од соја. Распрснете го брашното со мала количина на вода за да ги избегнете грутки и истурете го во сосот.
10. Послужете го топлата сос со сос целосно ладење.

Готвење

1. Пред-подготовка на полнење, за кои сецкани кромид и моркови се пржат во растително масло. Додека печење на грил, додајте мелено домати. Истурете го полнењето 2-3 минути, а потоа зачинете со сол и бибер.
2. Во исто време, вари го оризот, исечете го сирењето на мали коцки и измешајте го со парен зеленчук - ова е одлично полнење за трупот.
3. Подгответе патка со патка: измијте, суво, истријте со сол и зачини, посипете со сок од лимон, оставете го 30 минути, за да маринадата добро го натопи месото. Потоа работи на труп со кутии, прободе шевовите со skewers.
4. Поставете ја патката во ракавот, врзете ги краевите и прободете ги на неколку места, така што нема да пукне во рерната. Ставете го ракавот на ладен сад за печење и ставете го во рерна, загреана на 160 степени. Печете труп за 2 часа. Преку употребата на претставениот рецепт, необичниот може да се одржи подолго - месото нема да се исуши од ова.

Традиционалната декорација на празната маса се смета за живина. Почесто, тоа е пилешко, помалку често може да се јаде гуска или патка на празникот, а засекогаш е редок гостин на масите. Зошто? Бидејќи домаќините не ги знаат едноставните рецепти за готвење интересни птици во странство.

Залагајќи се за индоин

Оваа птица е од Јужна Америка, нејзините предци се моксузни патки, кои селаните ги направиле дома и почнале да се одгледуваат за конзумирање. Indeutoutka скромен содржина, а нејзиното месо е вкусно и исхраната. Таа е погодна за оние кои сакаат да изгубат тежина, како и за пациентите по сериозни болести во текот на периодот на опоравување (тоа е дозволено дури и во постоперативниот период). Ова месо е добро за децата - тоа е посно, но тендер.

Совети за готвење

Indeutok подобро да се добро исчистени и ладење, наместо замрзнати. Пред да готвите, без оглед на начинот на обработка, трупот треба да се измие со врела вода - тогаш месото ќе биде сочно и меко. Пред трупот да се пече во рерната, треба да се маринира и чува во марината околу три часа. Не претерувај, инаку месото ќе биде сува.

Во рерната, патката се чува онолку долго колку што трупот тежи со пресметката: еден килограм месо треба да се пече еден час, ако патката тежи 2 кг, се пече најмалку 2 часа. За време на готвењето неопходно е периодично да се напие патка со добиениот сок - со тоа ќе се избегне пресушување, што се случува многу често кога целото трупче е стареено во рерната без дополнителен слој.

Indeutoutka чорба во кисела павлака

Готвеното месо кое се разгледува е нежно и сочно. Самата готвење не зазема многу време, па рецептот може да се користи секојдневно за вечера.

За да се подготви јадењето, потребно е: