И покрај фактот што често јадеме авокадо во храна, правилата за складирање за ова овошје не се познати на сите. Дозволете ни да ги анализираме и да ги најдеме наједноставните и најпогодни начини на кои е можно, без да губат време и пари, да добијат квалитетен производ со максимална корист.
Правила за чување
Методот на складирање на авокадо зависи од состојбата на овошјето. За непожелни, зрели - цели или исечени - тие се сосема различни. И покрај фактот што авокадото е производ предмет на брзо влошување, рокот на траење може да се зголеми. Главните методи се прикажани подолу.
Дома, правилно складираното парче овошје може да биде доста долго. Ако авокадо е поцрнет по сечењето, тогаш треба да се фрли.
Во замрзнувачот
Најдолгите (до шест месеци) авокадо може да се чуваат дома во замрзнувачот. Прво треба да го подготвите овошјето за складирање. Најдобро е да се складираат авокадо во форма на пире од компири - обемот е доста широк (удобно е да се направат сосови, преливи, снек пасти). Ќе треба:
- зрели и меки авокадо
- вилушка (ако многу овошје-блендер),
- половина вар или лимон,
- контејнер за храна или торба со дифузна патент.
Прво, авокадото треба внимателно да се измие, отсече кората и да се повлече коската. Тогаш пулпата е смачкана во состојба на униформиран пире од компири. Ако авокадото е зрело, лесно е да се направи вилушка. Ако треба да заштедите многу овошје, користете блендер.
Следно, треба да го положите пире од компири во контејнер или пакет. Останува само да ја посипете добиената маса на сок од лимон или вар, цврсто затвори и ставете го во замрзнувачот.
За подоцна да ја подготвите салатата, не мора повторно да ја претворите пулпата во пире. Само ќе биде потребно да го олупи авокадото и да ја отфрлите коската. Сега сакате да го намалите авокадото на парчиња од потребната големина, посипете со сок од лимон. Производот е подготвен за замрзнување и складирање. Кога авокадото се затоплува, вкусот ќе биде помалку заситен, а вкусот е малку послаб. Но, можете да уживате во нежноста на странските плодови.
Одмрзнат пюрење авокадо треба да се користи што е можно поскоро. На отворено почнува оксидацијата и изгледот се влошува, но вкусот и текстурата на кислородот "не страдаат". Авокадо пирето може само да се замрзне еднаш.
Во фрижидерот
Само зрели авокадо може да се чуваат во фрижидер, тоа мирно го толерира овој "жалба". Значи, размислете како да го чувате намаленото овошје.
- Со кромид. Како и да е чудно може да звучи, кромидот помага да се зачува плодот. Овошјето ќе ја задржи бојата и нема да биде водена. Неопходно е да се стави сецкан кромид на дното, а на врвот "закачите" половина авокадо. Цврсто затворен контејнер ви овозможува да чувате аппетитен егзотичен десерт до една недела и нема да дозволите да се расипе.
- Со сок од лимон. За скоро 6 дена, можете да го чувате исечениот "странец" ако ја размачкате површината со свежо исцеден сок од лимон и чувајте го во затворен контејнер.
- Со маслиново масло. Авокадо пулпата нема да стане темна, а производот ќе лежи 5 дена, ако е добро подмачкан со висококвалитетно маслиново масло. Потребно е да се запамети за контејнерот со капак.
- Вакуумски пакет. Постојат специјални пакети дизајнирани за чување храна која брзо се влошува. Пакетите создаваат аналог на вакуум. Во слична средина, авокадото може да се чува до четири дена. Постои и минус: нема да биде можно целосно да се отстрани кислородот од таков пакет, пулпата полека ќе се затемни.
- Во водата. Некои луѓе поминуваат половина од овошјето во ладна вода и го ставаат во таа форма во фрижидерот. Минус - десертот потемнува на вториот ден. Патем, има способност да совршено апсорбира вода, што е многу лошо за вкусот.Месото се претвора во вообичаен омекнувач и добива непријатна кафеава нијанса.
Очигледно, исечени авокадо се чуваат со кромид најдолго време. Патем, пулпата не го губи својот вкус, арома и густина. Сувиот кромид од авокадо, исто така, не мириса.
Веднаш штом имаше темнина на пулпата и направи мали капки сок на парче, неопходно е да се извлече авокадо надвор од фрижидерот. Ова значи дека треба да јадете авокадо: да јадете или да направите салата со тоа - сосема е зрело, почнува да зрее. Ако не го користите анализираниот производ, по неколку дена, нејзината половина од овошјето може да стане неуспешна, непогодна за храна.
За да го задржите исечете авокадо и да го чувате свежи подолго, не ја отстранувајте коската од втората половина.
Целиот зрел авокадо се чувствува одлично и во фрижидерот. Ќе биде неопходно да се стави во хартиена кеса, во таков "контејнер" е овошје совршено да лежи во одделот за зеленчук и овошје. Но пластичните контејнери и пластичните кеси не се погодни за складирање на целата авокадо во фрижидерот. Овошјето едноставно може да се "задуши" и многу брзо се влошува (за неколку часа).
Ако сте имале идеја да ги чувате авокадото на полица или во кабинет во кујната, завиткајте го плодот во хартија за завиткување или крафт. Зрелиот авокадо завиткан на овој начин ќе трае околу седум дена. Но, треба да ја следите температурата. Не треба да биде повисока од + 22 ° С, инаку рокот на траење ќе се намали на три дена. Работата е многу нежна пулпа, која брзо се влошува ако плодот е целосно зрел.
Малку подолго складирано незрело овошје. На горенаведената температура - околу десет дена. Неопходно е периодично да се проверува авокадото за зрелост и да се оддели созрееното време созреано овошје. Инаку, целата маса, која лежи во кесичка за хартија, ќе треба да се испрати во ѓубрето.
Постојат уште поинтересни методи кои придонесуваат не толку за чување на зреењето на авокадото.
Користење на микробранова печка
Зрели плодови, откако биле во микробранова печка, малку ќе го променат вкусот, подобро е да се примени овој метод кога треба да додадете авокадо на некое јадење и да не јадете овошје во суровата форма.
Ставете го овошјето на чинија (прво протресете го со вилушка) и покријте го со пластичен капак, но исто така можете да користите салфетка за хартија. Ставете го производот во рерната половина минута, ако не и омекне, повторно повторете ја постапката.
Сок од лимон
Четкајте ја пулпата со сок од лимон, ставете ги исечете ги парчињата и завртете со филм за држење. Потоа ставете го во фрижидер додека не созрее.
Најстариот и најлесниот начин на сите презентирани за да им помогне на плодот зрее. Неопходно е да го завиткате во весникот и да го ставите на топло место (се исклучува, сеуште незагреана рерна). Целата процедура треба да трае два дена, ако резултатот не ви одговара, можете да го повторите погоре.
Рок на траење
Што се однесува до рокот на траење, без дополнителни манипулации, ќе биде една недела, во најдобар случај, 14 дена, тука сè зависи од надворешните фактори што веќе се споменати во статијата.
Вреди да се знае следново:
- незрели авокадо може да се чува на собна температура (нема да почне да зрее во фрижидер, а зачувувањето на незрело овошје на собна температура зависи од некои особености),
- Во никој случај незрелите плодови може да се чуваат во фрижидер (не само што нема да созреат, туку и ќе се влошат),
- поради брзата оксидација, сецканите плодови се претвораат во кафена боја, така што тоа не се случи, можете малку да ја посипете пулпата со сок од лимон или вар и ставете го овошјето во фрижидер,
- ако авокадото се сече на два дела, а потоа по размачкување на пулпата со сок од лимон, тие мора да се спојат и да се притиснат колку што е можно едни на други (користејќи го овој трик, може сериозно да го успорите процесот на оксидација),
- ако го ограничите количеството на кислород што се доставува до авокадо, можете да го зголемите рокот на траење (соодветен филтер за храна или контејнери со капаци),
- чување на исечени и зрели плодови мора да се чуваат строго во фрижидерот (контактот со други плодови и друга храна треба целосно да се исклучи),
- Авокадото треба да се чува во фрижидерот што е можно поблиску до задниот ѕид (тогаш ќе се обезбеди пониска температура за складирање),
- овошјето може да се чува на собна температура, во фрижидер и замрзнато (без разлика колку е зрее плодот),
- намален авокадо со коска има подолг рок на траење (ги затвора влакната од овошјето однатре и ја успорува неговата оксидација).
Ако нема да го јадете ова овошје по купувањето, не треба да миете авокадо пред складирање: тоа ќе се влоши неколку пати побрзо од контактот.
За да го зачувате изгледот на авокадо, можете да го користите стопениот восок. Намалете ја кожата од авокадо со парафин и складирајте го во согласност со општите правила. Измијте го восокот е исклучително тешко, но кога ќе ја исечете кората, нема да остане на површината.
Корисни совети
Еве што друго треба да знаете:
- Купи јасно зелено овошје ако сакате долго време да чувате овошје. Тие лежат подолго од другите. Но плодот со кожата на темно зелена боја треба да се јаде што е можно побрзо. Оваа боја е доказ за совршена зрелост на авокадо.
- Целосно зрели плодови се подобро да се купат на денот кога ќе ги користите, бидејќи во овој случај бенефициите ќе бидат максимални.
- Дури и целото овошје со беспрекорна кожа е опремено со карактеристика - брзо ја испарува влагата што е внатре. За да ги спречите авокадото да се распаѓа пред време, ако го чувате без фрижидер, обидете се да го ограничите пристапот до сончевата светлина до него. Во мракот и на оптималните температури, алигаторната крушка (друго име за авокадо) одлично се чува до тринаесет дена.
- Не чувајте авокадо со други плодови - повеќето од нив произведуваат етилен, што во голема мера го забрзува зреењето на авокадото. Постои можност фетусот да се пресликува и ќе изгние дури и во фрижидерот.
- Алокадовите половини се чуваат строго нагоре со парче, а потоа нема да го изгубите највкусниот сок, и ќе бидете "осигурени" од премногу рано овошно исчезнување.
Придобивките од егзотичен гостин
Придобивките од авокадо говорат подолго време. Тоа вклучува:
- Витамини - A, C, D, E, K, група B.
- Минерали - калциум, калиум, магнезиум, флуор, бакар, железо.
- Масти кои многу лесно се апсорбираат од телото.
- Шеќер во него содржи само 1,5%. Затоа, се препорачува да се јаде кај луѓе со дијабетес.
Ова овошје се јаде само свежо.Затоа, хранливите состојки содржани во него не се уништуваат со високи температури. Се препорачува за заболувања на гастроинтестиналниот тракт, запек, анемија, хипертензија и атеросклероза. Единствената контраиндикација за јадење на Персеј американец во храна е присуството на алергиска реакција. Покрај тоа, не е пожелно да се јаде авокадо за доилки, бидејќи ова може да доведе до варење кај доенчињата.
Во секој случај, придобивките од ова егзотично овошје носат повеќе од штета. Затоа, за купување авокадо на пазарот, хостесите често не сметаат и купуваат повеќе овошје отколку што им треба. Или можете да купите не сосема зрели плодови, што не е погодно за правење салати. Во овој случај, се појавува проблемот, како и каде да се складираат авокадо дома.
Складирање на незрело овошје
При купувањето на Персеј Американецот препорачува проверка на зрелоста, фокусирајќи се не на бојата, туку на конзистентноста. Кога ќе се притисне зрело овошје, на прстот се појавува плитка јама, која брзо се израмнува. Ако оваа јама е премногу длабока и не се израмнува веќе долго време, тогаш фетусот е распарчен или дури почна да се влошува. Ако авокадо е премногу тешко, тогаш тоа само укажува на тоа дека не е доволно зрела. Затоа, веднаш постои дилема за тоа како да се складираат авокадото за да се направи тоа зрело.
Кога купувате незрячно овошје, се препорачува да се чува на темно место на собна температура (+ 18 ... 23 ˚C) не подолго од една недела. Во ова време, плодот зрее и ќе биде погоден за храна. Ако времето е многу помалку, можете да го ставите авокадото во хартиена кеса и да чекате 3-5 дена. Во отсуство на ова време, јаболкото или бананата се ставаат во торбата заедно со неа, кои произведуваат етилен. Овој гас го забрзува зреењето на авокадото, намалувајќи го времето до два дена.
Треба да се запомни дека на незрело овошје е строго забрането да се става во фрижидер. Ова може да доведе до нејзина штета, а не да ја зголеми својата безбедност.
Како да се зачуваат зрели плодови
Размислувајќи за тоа како да чуваат авокадо, многу домаќинки се сеќаваат на фрижидерот. Се разбира, мора да се стави зрело овошје. Но, тука постојат неколку нијанси. Ако егзотичното овошје е целото, се препорачува да го завиткате во храна за храна или да ставите сад, можете да користите пластична кеса со затворач. Главната работа - да се намали контакт на фетусот со воздухот. Рок на траење во овој случај ќе биде 2-3 дена.
Ако овошјето е исечено, тогаш треба да создадете услови, така што авокадото не ќе се затемни. Постојат неколку техники:
Можете да ги размачкате половините од авокадо со сок од лимон или вар, јаболко или вински оцет и ставете го во пластичен контејнер. Ова ќе помогне да се запре процесот на оксидација и да се спречи пулпата на плодот од затемнување. Најдобро е да ги комбинирате исечените половини и цврсто да се залепите со филмот за храна. Овие активности ќе помогнат да се осигури безбедноста на плодот за 6 дена.- Откако ќе го размачкате плодот на сечењето со маслиново масло и ставете го во сад, можете да го чувате во фрижидер пет дена во фрижидер.
- Ако го исечете кромидот грубо и го ставате на дното од контејнерот и ставете половина авокадо на врвот, плодот може да се чува под цврсто затворен капак најмалку 7 дена. Покрај тоа, овошјето не е натопено со мирис на кромид, и да ја зачува својата уникатна арома.
- Со ставање на плодот во вакумска кеса, можете да го зголемите својот рок на траење до 4 дена. Но, бидејќи, во секој случај, воздухот од вреќата не може целосно да се отстрани, тогаш сечењето на плодот постепено ќе се затемнува.
- Некои домаќинки претпочитаат да го чуваат авокадото во вода, едноставно со ставање во него половините на овошјето. Но, рокот на употреба со овој метод на складирање е многу мал - само 2 дена. Покрај тоа, авокадо апсорбира вода, што негативно влијае на нејзиниот вкус.
Можете да ги размачкате половините од авокадо со сок од лимон или вар, јаболко или вински оцет и ставете го во пластичен контејнер. Ова ќе помогне да се запре процесот на оксидација и да се спречи пулпата на плодот од затемнување. Најдобро е да ги комбинирате исечените половини и цврсто да се залепите со филмот за храна. Овие активности ќе помогнат да се осигури безбедноста на плодот за 6 дена.Кога некој од овие методи треба да знае каде да ги чува авокадото во фрижидерот. Најдобро место ќе биде просторот во близина на задниот ѕид на вториот, каде што е секогаш малку поладно.
Треба да се запомни за потребата секој ден да ја проверува зрелоста на овошјето. Ако станува многу помек, а фосата формирана со притискање врз неа не е нивелирана, тогаш неопходно е и потребно е да се користи овошјето за храна во блиска иднина.
Во прилог на фрижидер, Персеј Американец може да се чува во замрзнувачот. Замрзнување на овошјето, треба да го измиете и да го лупите. Од пулпата е најдобро со мешалка да се направи пире од компири, во која дефинитивно треба да додадете сок од лимон или вар со брзина од 1 лажица. л на едно овошје. Ова ќе го спречи производ од оксидирање. Како резултат на масата треба да се свитка во контејнер или пластична кеса. На овој начин можете да замрзнете овошје за понатамошна употреба., бидејќи рокот на траење на пире од компири е најмалку 6 месеци.
Сите овие техники ќе помогнат да ги зачувате авокадото без да ги изгубите своите корисни својства. Дури и необичниот вкус на егзотично овошје нема да се промени, тоа ќе стане само малку послаба. Затоа, не плашете се да купите малку повеќе од омиленото лекување, бидејќи може лесно да се складира дома.
Корисни својства на авокадо
Нежната пулпа на "алигаторната круша" била многу сакана од многу Руси не само поради пријатниот вкус, туку и поради неговите здрави особини. Составот на пулпата содржи витамини, елементи во трагови, протеини, јаглени хидрати, здрави масти и влакна. Позитивни ефекти врз телото:
- нормализација на дигестивниот тракт,
- враќање на метаболичките процеси на телото,
- подобрување на меморијата
- намалување на холестеролот,
- го промовира растот на мускулното ткиво
- расположение доаѓа во ред, и раздразливост - поминува.
Информации! Авокадо е најстариот калорично овошје (212 kcal на 100 g), ја надминува хранливата вредност на месото и јајцата.
Како да изберете авокадо
Зрели и незрели плодови се погодни за купување. Најважно е дека површината е хомогена - без дамки и меки површини. Кора од добар плод е мазна, темно зелена, без знаци на гнили.
Зрелиот овошје може да се конзумира веднаш или да се чува за кратко време. Несреќен примерок е лесно да се доведе до зрелост дома, и се чува долго време.
Последици од неправилно складирање
Несоодветното складирање на авокадо може да го оштети плодот. Таквиот производ треба да се отстрани веднаш. Употребата на авокадо со низок квалитет во храната, претставува закана за сериозно труење. Особено е опасно да се користи расипана или прекумерна пулпа за бебешка храна.
Знаци на слаб квалитет на производот:
- премногу мека површина
- кафени дамки на кожата,
- кожата е лизгава на допир
- плодот има непријатен мирис.
Ако ви треба да заштедите половина од плодот, подобро е да оставите коска во неа - овој трик ќе го продолжи рокот на траење.
Во фрижидерот, авокадото се чуваат што е можно поблиску до задниот ѕид - таму е најстудениот.
Авокадовите садови треба да се консумираат веднаш по подготовката. Замрзнатиот полу-готов производ (по одмрзнување), исто така, бара брза употреба како храна.
Како да се чува целиот зрели авокадо
Основните правила на чување се директно зависни од степенот на зрелост. Проверете го тоа лесно: треба внимателно да го притиснете прстот на кожата на фетусот. Тоа треба да се притисне малку, но не се формираат длабоки вдлабнатини. Многу е тешко да се одреди зрелоста само по боја, бидејќи во природата има повеќе од 5.000 видови авокадо, и секоја од нив има своја посебна нијанса, која се менува како што созрева.
Незрелите плодови може да се чуваат на собна температура за 2 недели. Сепак, ова не значи дека овошјето може да се стави во соодветна кутија и да заборави на нив. Неопходно е да се разгледа одвреме-навреме, оценувајќи ја состојбата на производот со менување на нијансата и степенот на цврстина со цел да се јаде навремено.
Цели зрели плодови дома треба да бидат поставени на студено и темно место. Ова ќе помогне да се задржи нивниот интегритет и еластичност за 3-4 дена.
Зрели плодови, завиткани во пластична кеса и хартија, поставени во близина на задниот дел на фрижидерот, задржуваат одличен вкус речиси една недела. Но, ако овошјето се здоби со сомнително мека конзистентност, или има забележителни капења на течност (зрачен сок), тогаш тие треба да се јадат за кратко време.
Затоа, треба да барате други методи за складирање:
- Поврзете ги исечките парчиња, многу цврсто притискајќи ги заедно. Каменот не е неопходно да се отстрани. Контактот на засечената пулпа со воздух треба да биде минимален.
- Ставете го исечете го и спојте плод во цврста транспарентна пластична кеса и ослободете го воздухот до максимум. Истата техника е погодна за зачувување на свежината на целото овошје.
- Испратете го "запечатениот" производ на ладно место. За неколку дена авокадото ќе зрее.
Ако овошјето е веќе исечено, но сепак треба време да го користите за наменетата цел, пожелно е да се подмачкуваат парчиња со свежо исцеден сок од лимон. Ова ќе го забави процесот на оксидација и ќе помогне да се спречи затемнување на парчињата. Маслиновото масло има ист ефект: создава херметичка бариера која го спречува пристапот на кислородот.
Исечете парчиња или неискористената половина од овошјето треба да се чуваат во редовна амбалажа со кромид на кромид. Супстанции кои се дел од зеленчукот, го спречуваат затемнувањето на фетусот и помагаат да ја одржат својата свежина.Не плашете се од појавата на лош мирис: странските и непријатните "вкусови" воопшто не се апсорбираат во пулпата.
Салатите со исечени авокадо може да се чуваат во фрижидер до 24 часа.
Услови за да се созрее крушка од алигатор
Незрелите плодови не треба да се складираат на ладни места: тие едноставно не можат да ја достигнат посакуваната зрелост и ќе бидат без вкус. На температура од околу 24 степени, плодот ќе созрее за 6-7 дена. Ако за првпат ја завиткате во торба со хартија, процесот ќе се забрза. Тоа ќе трае 3-4 дена.
Многумина се заинтересирани за складирање на авокадо за да го направат зрелиот.
Овој процес може да се обезбеди на едноставен начин:
- Изберете добро зрело јаболко или банана.
- Ставете го избраното овошје во хартиена кеса со непознат авокадо.
- Цврсто затворете и оставете го до два дена.
Плодовите во процесот на зреење произведуваат значителна количина на етилен, што го стимулира и го забрзува зреењето на блиските плодови.
Авокадо правила за замрзнување
Единствениот минус од презентираниот метод е дека овошјето губи дел од неговите светли вкусови и карактеристичен апетитен мирис. Но сепак, замрзнатото овошје може успешно да се користи како состојка за салати, коктели, пире од компири, сосови и разни колачи.
Опции за складирање во замрзнувачот:
- Излупете ја кожата, извадете ја коската. Намалување на пулпата на парчиња од саканата големина. Се завиткајте во торба или ставете сад. Од погоре направете ознака со датумот на замрзнување.
- Целулоза се исецка во состојба на пире од компири. Во маса од 0,5 ст. л сок од лимон, кој ги успорува оксидационите процеси, па складирањето ќе биде со повисок квалитет. Подготвената композиција мора да се премести на соодветна пластична кутија или торба, но не и да се наполни на врвот, бидејќи масата на телото малку се зголемува кога се замрзнува. Можете да го зачувате празнината на овој начин за малку помалку од шест месеци.
Ако замрзнатиот производ почна да се здобие со кафеава нијанса, тоа значи дека процесот на влошување е близу. Работното парче треба веднаш да се одмрзне и да се употреби што е можно поскоро.
Веќе одмрзнатата овошна пире треба да се консумира во блиска иднина. Повторната обработка не е дозволена, бидејќи тоа води кон целосна загуба на корисни својства и на целиот вкус на палетата. И, исто така, не препорачуваме чување на одмрзнат сад во фрижидер - нема да стои таму долго време и брзо ќе се влоши.
Каде и колку за складирање на авокадо
Рок на траење на непожелните авокадо може да варира во зависност од создадените услови.. На собна температура, во отворена форма, овошјето може да остане свежо 7 дена (по овој период ќе стане зрело и може да се чува 2 дена во ист услови или во фрижидер). Ако ставите неподготвен авокадо во торба за хартија, нејзиниот рок на траење ќе се намали, а ќе стане зрел за максимум 5 дена. Ако ставите зрели јаболка во торба со авокадо, тогаш овошјето ќе биде зрело 2-3 дена. Ако планирате да ги чувате авокадо колку што е можно подолго, тогаш подобро е да не користите дополнителни средства за забрзување на зреењето и само да го оставите овошјето на темно и ладно доволно место најмалку една недела.
Идеалната температура за складирање на авокадо, без оглед на степенот на зрелост, е на ниво од +18 до +24 степени (вообичаен температурен режим на темно место во стан). Просечниот рок на траење е 10-14 дена. Сеченото овошје може да се складира, во зависност од степенот на зрелост, до 6 дена (процесот на оксидација започнува порано од целосното зреење на овошјето).
Ако замрзне авокадо, неговиот рок на траење ќе биде неколку месеци. Пред да го ставите во замрзнувач, отстранете ја кожата од овошјето и отстранете ја коската. Исечени плодови се ставаат во контејнер, торба или филм за прицврстување. Авокадото не треба да се одмрзнува и повторно да се замрзне. При првото одмрзнување, процесот на оксидација ќе започне, и повторно поставување во замрзнувач ќе го расипе вкусот и текстурата на пулпата.
При складирање на авокадо, нејзината зрелост треба редовно да се проверува. Ако овошјето стане меко, тогаш итно мора да се јаде. Во спротивно, овошјето ќе се расипат и гнили. Исто така, не се препорачува отпуштање на ајкула на ајкула. Ако кожата се наобрнела, тогаш условите за складирање биле погрешно набљудувани.
Целосно неподносливо овошје
Ако сте купиле незрели авокадо во продавница, не се обесхрабрени и не брзајте да го фрлите. Лесно е да се чува дома и да доведе до зрелост. Незрело овошје има светло зелена кожа, цврста на допир.
Едноставен начин да го задржите созревање:
- Зеленото егзотично овошје може да се чува дома на собна температура. За 7-10 дена тие ќе достигнат зрелост независно.
- За брзо зреење и зачувување, ставете го авокадото во хартиена кеса. По 3-5 дена, таа ќе достигне зрелост и може да се конзумира.
- За да се забрза процесот на созревање, ќе се помогне на јаболко или банана, која може да се стави во еден пакет заедно со плодот. Во овој случај, зрелоста се јавува за 2-3 дена.
Тоа е важно! Студот го успорува процесот на созревање на авокадо, но го продолжува рокот на траење.
Половина плод
Подобро е да се складира исечениот зрел плод во фрижидер, се разбира. Одделете ја долната полица за неа, подалеку од замрзнувачот. Moisten авокадо е преполна со сок од лимон и се меша едни со други. Завиткајте филм и фрижидер. Созревањето ќе дојде за 2-3 дена.
Особеноста лежи во фактот дека кога пулпата е во контакт со кислород, излупеното овошје почнува да оксидира и затемнува. Поцрнети авокадо не се употребливи и треба да се отстрани.
Како да чувате зрели авокадо дома
Продолжувањето на рокот на траење на овошјето не треба да се занесува. Премногу спиење, мекиот авокадо нема да вкусат добро, ќе се распадне во рацете кога ќе готвите. Затоа, ќе биде точно да се земе предвид ова при изборот на методи за складирање дома.
Тоа е важно! Авокадото може да се чува на чинија на маса на собна температура не повеќе од еден ден, ако планирате да го користите следниот ден.
Замрзнувач
Најдолгиот период на чување за авокадо е возможен само во замрзнувачот. Но, прво, плодот мора да биде подготвен, бидејќи по одмрзнувањето ќе биде тешко да се работи со него.
За пире од компири и пијалаци:
- Кора од авокадо и одделени од коски.
- Мелење во блендер или обична вилушка во пире од компири. Посипете со сок од лимон.
- Ставете ја во контејнер за храна или пластична кеса и испратете ја во замрзнувачот.
- Подгответе авокадо однапред, отстранете ја кожата и внатрешната коска.
- Се сече овошјето во коцки од околу 1x1 см, прскајте со лимонска киселина на врвот.
- Истурете во сад и ставете во замрзнувач.
По одмрзнувањето можете да јадете или да готвите сазу.
Тоа е важно! Авокадото не се повторно замрзнати. Затоа, можете да претходно поделени во потребните мали делови.
Складирање
Некои домаќинки ги чуваат авокадото во плакарот. Ова може да се направи само ако температурата во просторијата, во станот не надминува +22 степени. Завршете го целото овошје во крафт-хартија или специјално пакување и заштедете не повеќе од 3 дена.
Не со зрел плод со овој метод може да лежи 7-10 дена, во зависност од степенот на зрелост.
Едноставни трикови
Неподготвените авокадо не се препорачува да се чуваат во фрижидер, бидејќи тоа ќе придонесе за брзо стареење и влошување.
- Да авокадо не се брза да се претвори црна по сечење, посипете со парчиња лимонска киселина или сок од лимон.
- Ограничувањето на пристапот до кислород може да го продолжи рокот на траење на фетусот.
- Во фрижидер, овошјето не треба да биде во контакт со други производи, освен оние што се поставени за складирање.
- Со коска во рок на траење е продолжен.
- Немојте да го миете овошјето пред складирање.
Основно правило за следење е дека без оглед на начинот на складирање што ќе го одберете, проверете ги авокадото најмалку секој втор ден.Ова ќе овозможи да се идентификува почетокот на појавата на дамки и да се јаде овошје.
Кликнете "Како" и добијте само најдобрите мислења на Фејсбук ↓
Што е различно од плодови Бери
Научниците не го користат терминот "овошје", заменувајќи го со зборот "овошје". Оваа дефиниција се користи за да се опише јадениот дел од вегетацијата формирана како резултат на опрашување на еден цвет или јајчник. Зеленчукот не припаѓа на оваа сорта.
Број на овошје:
- јаболко
- круша,
- слива
- праска
- цреша
- mycese е pennsylvania,
- цреша слива.
Со едноставни зборови, плодот се смета за секој плод на растението, зрее на дрвјата и има сочно месо и семиња за репродукција.
Експертите му припишуваат на плодовите сите плодови, кои се развиваат од еден јајник и имаат сочно месо и многу мали семиња. Јајниците, во процесот на зреење бобинки, се трансформираат во перикарп погоден за консумирање. Плодовите за кои станува збор може да имаат и неколку парчиња тенки корни. Оваа категорија е дозволено да ги вклучува производите познати на сите, на пример, цариградско грозде, лубеница или банана. Википедија ја потврдува опишаната теорија.
Семето во бобинки е вградено во пулпата, со исклучок на пиперката. Нејзините семиња се наоѓаат во внатрешниот шуплив дел од плодот.
Примери за овие бобинки:
- банана
- авокадо
- боровинки,
- Роуан
- цариградско грозде
- рибизли.
Зошто сите бобинки немаат семе во центарот? Експертите го нагласуваат концептот - лажни бобинки или полигамози. Тие вклучуваат овошје кое има коски на површината или веднаш под школка, на пример, јагоди или малини.
Лажни бобинки развиваат и намалуваат јајниците. Нивната особеност е дека во структурата на бери цревните ткива се развиваат надвор од јајниците.
Пример за лажни бобинки:
- дива јагода
- малина,
- капина
Во секојдневниот живот, бобинки се нарекуваат сите плодови кои имаат слатко-кисел вкус и мала големина. Во внатрешноста не треба да има големи семиња, семето за јадење не се зема предвид.
Цитруси се сметаат за модифицирани бобинки со густа кожа и сочна пулпа. Експертите им дадоа такво овошје името - портокалово. Плодовите со уште поголема густа кожа, како што се сквош или тиквички, се бобинки, но имаат посебно име - тиква.
Како да се направи разлика на плодот од Бери
Во ботаничката не постои концепт - "Овошје". Сè што се развива од јајниците се смета за плод. Бобинки припаѓаат на оваа категорија, имаат само потесно име "повеќеножено овошје". Можете да резимираме - сè што има сочно месо и многу мали семиња се бобинки, а сè друго е овошје.
Во нацијата, сите плодови од мала големина со пријатен, слатко-кисел вкус и светла боја на кората, најчесто се нарекуваат бобинки, без оглед на тоа која категорија овие производи припаѓаат на ботаничарите. Сите плодови кои не можат да се земат со два прста се нарекуваат овошје.
Бобинки обично се конзумираат во едно или неколку. Вие не можете да го направите тоа со овошје, тоа е премногу големо и треба да ги откинете парчиња од неа.
Билни производи се разликуваат според видот на раст. Се што расте на тревни растенија или грмушки е бобинки, а само овошје расте на дрва. Но, треба да се забележи дека во оваа теорија постојат недоследности, бидејќи роуан припаѓа на бобинки, и покрај тоа што расте на дрво.
Плодовите разгледуваат некои плодови кои растат на култивирани растенија. И бобинки може да бидат и културни и диви. Мали овошја може да се јадат и отровни. Овошјето нема такво раздвојување.
Како да му објасните на детето
За да може детето од детството да има правилно разбирање за светот, треба да му се раскаже за разликата помеѓу јагода од овошје и зеленчук.
За децата, информациите стануваат најпристапни доколку се понудени со јасен пример.
За да се објасни што е Бери, на детето треба да му се прикаже пресечен поглед на производот, за да може јасно да види дека плодот за кој станува збор има месести месо и многу семиња внатре. Најдобриот начин да го направите ова е примерот на цариградско грозде, бидејќи има визуелна структура.
За да може детето да ја разбере разликата помеѓу бери и плод, треба да сугерирате дека ќе го спореди јаболкото и грозјето. Првата има густа структура, големи димензии и густи коски одделени од пулпата со густа поделба, структурата на грозјето е значително различна, таа е, како и повеќето бобинки, мека и сочна, а семето е во директен контакт со ткивата на плодот.
Се разбира, Бери е исто така корисен за време на бременоста, децата со задоволство го сакаат тоа. Затоа, им препорачувам на сите детално да дознаат што е посебна лубеница? Подолу во фотографијата можете да видите како изгледа, начинот на одгледување лубеница во стаклена градина.
И тогаш можете да прочитате интересни статии за придобивките и својствата на лубеницата, семките од лубеница се корисни за телото и многу повеќе. Среќно читање!
За да дознаете повеќе за Бери и неговите придобивки за телото, прочитајте ги нашите написи подолу, а исто така ја видите сликата за тоа како Бери изгледа.
Употребата на боровинки може да го нормализира крвниот притисок, да ги зајакне ѕидовите на крвните садови. Корист за жените е непроценлив! Благодарение на Бери, кожата е подмладена, станува цврста и еластична.
Подолу можете да видите слика за тоа како изгледа црната капина и какви сорти има. И, исто така, прочитајте интересни статии за да дознаете многу нови!
Боровината помага да се нормализира притисокот, го подобрува видот и ја враќа цревната микрофлора.
Можете да прочитате повеќе за корисни и лековити својства на бобинки во нашите статии во овој дел. И, исто така, погледнете ја сликата за тоа како изгледа боровинки, како расте и како да се собере.
Корисни својства на корените
Во прилог на вкусни овошја, кои се најпопуларниот дел од дивата роза за подготовка на лекови, во традиционалната медицина се користи ризомот на растението. Се состои од такви корисни компоненти:
- флавоноиди,
- кахетин,
- тритерпеноиди,
- танини.
Неговите корени имаат изразени антиинфламаторни и бактерицидни својства. Бродовите, тинктурите и тинктурите од подземниот дел на растението се користат за лекување на дигестивни нарушувања, воспалителни процеси на урогениталниот систем.
Лекови со содржина на колковите и ризом нормализира хормони, ги забрзуваат метаболните процеси во телото. Тие се користат за гихт, мускулна болка и во присуство на болка во зглобовите, со грчеви во екстремитетите.
Тоа е важно! По удар, се препорачува да се бања со додавање на лушпа од коренот на растението.
Средствата во различни дозирни форми, кои се подготвуваат врз основа на ризоми, имаат позитивен ефект врз црниот дроб, бубрезите, жолчниот меур. Тие можат да ги отстранат камењата и песокот од овие органи.
И покрај корисни својства на подземен дел од колковите, лековите кои користат ризоми треба внимателно да се земат. Тие го забавуваат формирањето на жолчката, што може да предизвика запек. Исто така, коренот на дива роза е контраиндициран за луѓе кои се склони кон тромбоза.
Диви Роуз Цвеќе
Цветовите на ова растение, исто така, нашле употреба во традиционалната медицина поради уникатниот состав:
- есенцијални и масни масла,
- киселини,
- гликозиди,
- флавоноиди,
- танини и други предмети.
Лековите кои содржат цвеќе имаат анти-воспалителни и аналгетски својства. Од лушпа на овој дел од растението се користи во третманот на конјунктивитис, блефаритис, стоматитис. Употребата на внатре помага да се зајакне срцевиот мускул.
Масло од шипинка
Од ова растение се направи мрсна хауба, која има многу својства. Таа содржи во својот состав масни киселини (линоленска, стеаринска, олеична, палмитична), витамини А, Е, Ц, F и други корисни компоненти.
Поради својот уникатен состав, маслото од шипинка се користи како холетеричен агенс. Може да се користи како лек за лекување на хепатитис, холециститис. Дополнителен ефект кој може да се добие со пиење на мрсна екстракт е подобрување на варењето на храната. Исто така, овој лек значително го намалува крвниот холестерол, кој ќе биде корисен во присуство на атеросклероза.
Маслото од шипинка може да се користи како зајакнувачки агенс за да го засили телото со хранливи материи за време на периодот на пролетната авитаминоза. Го зголемува метаболизмот и дури придонесува за губење на тежината.
Оваа медицинска супстанција исто така се користи како надворешно средство:
- за доилки кои имаат испукани брадавици
- за подобрување на состојбата на кожата. Таа станува повеќе еластична, навлажнета, фини брчки се измазнуваат, иритацијата е елиминирана,
- за лекување на рани, гребаници, гребнатини,
- со стоматитис,
- ги елиминира старите места.
Тоа е важно! Маслото од шипинка може да се всади во носот за ринитис, ринитис, фарингитис. Исто така се однесуваат на лицето на брчките.
Медицински својства на овошје
Во сочните плодови на грмушката содржи голем број на хранливи материи со лековити својства на дива роза:
- растителни влакна и разни киселини,
- танини
- витамини - Ц, ПП, К, Е, Б6,
- минерали - молибден, калциум, магнезиум, калиум и други,
- суштински супстанции.
Тоа е важно! Постојат фитонциди, каротин, органски киселини, танини во колковите.
Чаеви и decoctions од овошје се користи како зајакнување агент за деца, за време на бременоста и за жени кои дои. Овие лекови може безбедно да се консумираат во присуство на треска, мускулни болки, кашлање и течење на носот, кога повеќето лекови се контраиндицирани. Тие исто така може да се користат за превенција од настинки.
Шипинка има позитивен ефект врз циркулаторниот систем, метаболните процеси во телото. Се користи во лекувањето на скорбут, анемија, воспаление на мочниот меур, бубрези.
Средствата што ги содржат плодовите на растенијата имаат choleretic својства, го отстранува од телото вишокот на течност што може да се акумулира во ткивата. Редовното консумирање на чај од шипинка го нормализира крвниот притисок, го подобрува функционирањето на желудникот, цревата, црниот дроб, жолчниот меур, цревата. Ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, има хемостатски и антиинфламаторни квалитети.
Прочитајте! Како да се пие шип и пијте го за лекување на разни болести може да се најде во нашата статија. 
Инфузија на шипинка
Се користи за подобрување на благосостојбата за време на настинки и грип, го стимулира дигестивниот систем, ги чисти ѕидовите на крвните садови од холестеролните плаки, го храни телото со корисни материи.
Тоа е важно! Инфузија од шипинка може да се користи за испирање на устата со крварење на непцата, стоматитис. Ако сакате да пиете сушени шипинка, како да го направите ова, прочитајте ја нашата статија.
За да го подготвите лекот, користете два или три грсти суви грмушки, кои треба да се стават во термос и да се истурат 930 мл врела вода. Навлечете ја течноста за лекување во текот на денот, по што може да се примени внатре.
Пејте три чаши инфузија од шипка на ден. За време на третманот, не консумирајте повеќе од еден литар течност дневно. За да го подобрите вкусот, додадете една лажица природен мед или шеќер во подготвениот лек.
Лек за мажи
Глог во комбинација со дива роза има позитивен ефект врз сексуалната функција на мажите.
Рецептот за исцелување лекови:
- Користете 1 лажица. л глог да се прелива 230 ml топла шипка инфузија.
- Ставете ја оваа течност во мал сад во водена бања. Чувајте го натамошно 18 минути.
- Отстрани од топлина, оставете 50 минути во херметички сад.
- Извлечете ја подготвената инфузија, земајте во форма на топлина.
Еден час пред главните оброци пијте средство, претходно го делејќи го на мали делови.
Контраиндикации
Инфузијата со шипинка е многу корисна за човечкото тело, но мора да се внимава кога:
- гастричен улкус и дуоденален улкус,
- со гастритис, кој е придружен со висока киселост,
- со тромбофлебитис.
Готвените лекови содржат голема количина киселини во нивниот состав, па откако ќе ги користите, мора да ја исплакнете устата со обична вода. Исто така, не земајте средства со содржината на диви рози за долго време. Најдобро е да се земат кратки курсеви за третман за 7-10 дена секој со кратки паузи.""
