Печена патка со леќата и јаболка

Несомнено, полнети патка, печена во рерна, многу корисно јадење, бидејќи нејзината маст е слична во составот на маслиново масло и богата со антиоксиданти. Некој ќе каже дека оваа птица има чуден мирис. Но, овој проблем е лесно да се фиксира, тоа е само да се работи на патка со јаболка. Мирисно овошје ќе го отстрани мирисот и ќе го даде мрсното сок. Сега вреди да се додаде рецепт леќата, и ќе добиете вкусен, задоволувачки и лесен за подготовка на јадење. Да почнеме?

Патка полнети со јаболка и леќата

Дали очекувате многу гости на ручек или на вечера? Или само сакаат да готват необичен, срдечен и ефтин оброк? Полнета патка совршено ви одговара.

средна тежина птица
зелени сорти на јаболка - 10 парчиња
леќата - 250 грама
путер - 25 грама
сол, црн пипер
мудрец свеж

Измијте ја јаболка, јадро и исечете ги на неколку парчиња. Во малтер, објасни свежи мудрец лисја, додадете малку сол и бибер. Ако имате мелница за зачини, не заборавајте да го користите - свежо мелен пипер има прекрасна арома. Можете исто така да користите мешавина на црни, бели и розеви пиперки. Измазнете ја кожата со путер и размачкајте ја со подготвена ароматична паста. Остави птицата за еден час или два во фрижидерот. Можете да заминете за 4-6 часа - полнетата патка ќе има корист од долгото маринирање.

Додека птицата е кисела, се вари леќата до половина готви. Или само да го наполните со врела вода и да оставите 3-4 часа. Потоа преминете на главната фаза на готвење - за да ја наполните патката со јаболка и леќата. Изменувајќи ги, пополнете ја птицата и шијте го засекот со конец за готвење. Загрејте ја рерната на 180-190 степени и испратете ја патката за половина до два часа во топол шкаф. Периодично отворајте ја вратата и нежно го задржува мршокот со стопената маст, така што кората се покажува како руди и крцкава.

Кога нашата полнета патка се пече, отстранете ја - нека се излади малку. Ставете го на посебно јадење, покриено со лисна зелена салата и други зеленчуци. Исечете ја патката во градната коска, отворете го и поканете на сите што чекаат вечера. Вкусното овошје од каша и сочното ароматично пате ќе уживаат сите. Бон апетит!

Патка во мед кора со леќата и јаболка

Особеноста на овој рецепт е дека патеките се користат за полнење. Ако имате живина, не заборавајте да готвите ова јадење. Мед кората ќе им даде патка непобедлива боја!

птица 1,9-2,1 килограми
леќата - 350 грама
2 јаболка
сијалица
60 грама мед
80 грама синап
цреши и сливи - 500 грама
суво црвено вино - 150 ml
Коријандер - 1 лажиче
храна фолија

Патка треба да стомакот, намалување на опашката и вишокот на маснотии, се стави на стомакот, црниот дроб и некои масти. Следно, треба да се мијат птицата, да се исуши со хартиени крпи. Потоа со остар нож направи плитки сечи низ трупот - така месото е подобро заситено со маринада. Во микробранова печка, се топи 40 грама мед, додадете сенф, сол и црн пипер, се меша. Внимателно премачкајте ја птицата со маринада, завиткајте ја во пластична фолија и испратете ја во фрижидер 12 часа. Пополнете го леќата со ладна вода за оток половина час пред да готвите.

По овој пат, продолжете со подготовката на полнењето. Излупете ги јаболките и исечете ги на коцки, сторете го истото и со кромид. Ситно исецкајте ги тегли, загрејте ја садот и ставете ја претходно отсечената маст во неа. Скрши го кромидот и зеленчукот, додајте леќата, една лажичка коријандер и јаболка. Наполнете ја киселата патка со оваа смеса и шијте го засекот со кулинарски конец.Ставете ја птичји градите надолу на лист за печење и покријте ја со фолија.

Полнета патка подготвена да влезе во рерната. Загрејте го до 200 степени и ставете ја птицата да се пече половина час. Во меѓувреме, време е да се спуштите до сосот. За да го направите ова, се вари виното, додадете 20 грама мед, мешавина од цреши и сливи, се вари до густа. 30 минути пред крајот на готвењето на патка, отстранете ја фолијата и печете додека не е златно кафеава. Бон апетит!

Патка со кисела јаболка и леќата

За ова јадење, изберете мали, печени јаболка.

патка труп тежи 1,5-1,8 килограми
30-40 грама суво грозје
чаша леќа
кисела јаболка - 10 парчиња
моркови, кромид - по едно парче
сол и бибер по вкус

Чорба суво грозје и леќата во различни контејнери за 10-15 минути. Додека тие се отекуваат, исецка кромид ситно, и решетки моркови грубо. Измешајте ги сите состојки за полнење - леќата, суво грозје, суров кромид и моркови, сол и црн пипер. Можете да додадете малку коријандер - патка навистина "го сака" овој зачин. Потоа измијте ја птицата, исушете ја, само внимателно, отсечете го вишокот маснотии и пополнете го со мелено месо и кисела јаболка. Ставете ја во чинија, истурете една чаша ладна вода и испратете ја птицата во рерната загреана на 170 степени за неколку часа. Тоа е сè. Прекрасна, миризлива полнета патка е подготвена да служи. Ставете ја целата на послужавник и служете со останатите кисела јаболка. Бон апетит!

Патка печени со леќата во ракавот

Во овој рецепт, јаболката е дел од гарнир - тие се додаваат на самиот крај на печењето.

патка труп - тежи 2 килограми
леќата - 300 грама
куп магдонос
500 грама зелени јаболка
коријандер
сол, бибер по вкус
печење ракав

Како и обично, ајде да продолжиме со обработката на трупот: отсечени од екстремната третина од крилјата, отсечени од опашката и маснотиите. Бришење на кожата на птицата со сол и бибер. Потоа пополнете го стомакот на патка со сува леќа, сол и шијте го засекот со нишка за готвење. Ставете ја птицата во ракавот за печење, преместете го во месо и изпечете го во рерната на 180 степени. Цврсто затегнете ги краевите на ракавите за да излезете од пареа. Полнета патка печена во ракавот е 20% помалку отколку во отворена форма. По 70-80 минути, отстранете ја патката од рерната, исечете го ракавот и внимателно извадете ја. Зголемете ја температурата во рерната за 30 степени и добијте некои јаболка.

Измијте овошје, исечете го на четвртини и пресечете го јадрото. Покријте ја птицата со јаболка и ставете ја во рерна уште 20-25 минути. Кога овошјето се пече, а патката добива груба кора, отстранете го месото од рерната, ставете ја птицата на чинија и сервирајте со печени јаболки и кисели краставички. Отстранете леќата од стомакот и служи како гарнир. Бон апетит!

Патка гради со јаболка и леќата

Со подготовка на овој рецепт ќе мора да нескопосник. Ние не работиме патка со леќата, но подготвиме се одвоено. И леќата задушени со зеленчук е многу сочно и неверојатно вкусна. Таквото јадење ќе може да се готви и ергени, бидејќи патките гради се подготвуваат толку брзо, и не се потребни посебни вештини за нивно печење.

патка гради - 4 парчиња
чаша леќа
150 грама пилешки црн дроб
3-4 сито сијалиците
4 зелени јаболка
чили пиперки
3 чешниња лук
лажица путер
рузмарин гранка
4 лажици маслиново масло
5-6 мудрец лисја
60 грама путер
150 милилитри црвено пристаниште
лажица шеќер
сол и бибер по вкус

Започнете со истакнување на садот - со подготовка на јаболка. Измијте, јадро, и се сече на големи лобули. Ставете ги на лист за печење наредени со пергамент и испратете ги да печат во рерната. Во меѓувреме, продолжи да готвење леќата. Топлина путер и маслиново масло во тава. Лук треба да биде ситно сецкан, и заби ќе се сече на коцки. Отстранете 2/3 кромид и лук на посебна чинија. Скршете го зеленчукот и додадете мудрец лисја, рузмарин игли и чили ленти.

Исплакнете ја пилешки џигер, исечете го вишокот и исечете ги на мали парчиња.Испратете го до кафеавиот зеленчук, потоа истурете ја целото леќа и темелно се мешајте. Време е да се додаде на садот претходно депониран кромид и лук. Додека се меша, ја загреваме нашата смеса околу 5 минути и додаваме порта. Кога е половина полн, се става во половина чаша врела вода и оставете го садот да се чува додека не се готви леќата.

Дојде на ред да се направи патка гради. Загрејте го сувата тава и поставете ја кожата надолу, пржете 7-8 минути, а потоа се превртувајте и продолжете со пржење уште 5 минути. Посипете со сол и бибер, покријте ја тавата со капак и исклучете ја топлината. Компонентите на садот се подготвени, време е да се направи вистинска услуга. Поставете леќата на вечерата, додајте печени јаболка настрана. По малку посипете ги со шеќер, истурете со пристаниште вино и стопена маст. Пресечете ги патките гради низ житото и ставете ги на садот. Светла и вкусна храна е подготвена - уживајте во оброкот!

Значи, ние ви даде 5 идеи како да се готви патка вкусна и задоволување. Полнети тоа ќе или не - ќе изберете. Уживајте во печена патка со полнење на јаболко-јајца, давајќи му на месото пријатен мирис и нежен вкус. Користете го нашиот совет и бидете секогаш подготвени за неочекувани гости и очекувани состаноци. Кук лесно и забавно!

Како да се готви патка со леќата и јаболка

Така се случи дека патка најчесто се подготвува за посебни прилики. И овој рецепт нема да биде исклучок од правилото - тоа е навистина светло и празнично. Печени патка со леќата и јаболка со право може да се смета за јадење што ќе ги красат секоја маса!

Патка е секогаш кулинарски хит. Нејзиното месо во процесот на готвење е натопено со мирис на јаболка и лук, а леќата и нус-производите додаваат ситост во садот.

Од првиот пат, не е можно веднаш да се разбере дека остатоци се додадени, толку многу се натопени со вкус. Патката излегува со свежи, нежни и миризливи месо, а леќата излегува многу сочно. Рецептот на ова јадење е многу едноставен во извршувањето, а резултатот ќе ги задоволи вас и вашите гости.

Како да се подготви сад чекор по чекор со слика дома

За готвење ви треба патка, јаболка, варен леќата, патка црниот дроб, пилешки стомаци, лук, зачини за живина, земјата црн пипер, сол.

Во мала чинија, измешајте ги зачините во хомогена маса.

Патеката ја миеме добро под проточна вода, исушете го. Ние ги протриваме патките од сите страни. Оставете некое време.

Јаболка, патка црн дроб и пилешки стомаци се сече на големи парчиња. Комбинирајте во длабок сад.

Лук се сече на тенки прстени. Додади во сад.

Додајте леќата и некои зачини со сол.

Нежно се меша во хомогена маса.

Нештата патка готви мелено леќата и јаболка.

Ставете ја патката во ракавот за печење, ставете го листот за печење. Печете го патка во рерна загреана до 200 ° C за 2 часа.

Служи топло. Бон апетит!

Класична опција

Ако очекувате многу гости дома, тогаш може да биде тешко да се готви јадење за неколку луѓе со минимални трошоци. Сепак, патка направена во рерна со пополнување на житарици и овошје е подготвена многу едноставно и брзо. Треба да се земе:

1 птица труп,
10 зелени јаболка
250 грама леќата,
25 g путер,
сол, бибер, мудрец.

За да започнете, лупете ги јаболката, извадете ги коските и исечете ги на парчиња. Мелење мудрец со зачини. Подмачкајте ја кожата на без пердув и измијте патка со масло, и нанесете зачинета смеса над неа. Остави птицата на ладно место до целосно маринирани. Подобро е да се чека 4-6 часа, но овој рецепт ви овозможува да го намалите времето до 60 минути. Сега подготви леќата. Тоа може да се готви до половина варен или истурете вода што врие преку суровото жито за 2-3 часа. Полнење патка е лесно: алтернативни јаболка и житни култури, а потоа шие сече. Во рерната патка чорба за 1,5-2 часа. Не заборавајте дека месото треба да се напои со масти формирани за време на готвењето. Тоа е како кората добива саканата боја и криза. Озрачената птица може да се сервира на сад со зелена боја.

Со лушпи и мед

Ако имате непакувана домашна патка, вреди да се направи полнета живина, со користење на нејзината внатрешност како дел од полнењето. Додавањето на рецептот на мед, пак, дава деликатна арома и златна боја. Ќе ви требаат:

2 кг живина,
350 гр леќата,
2 јаболка,
1 кромид,
60 гр мед
80 г сенф,
500 г сливи и цреши,
150 ml суво црвено вино
1 лажиче коријандер.

Прво, патка се става на масата на кујната. Неопходно е да се стопи, отстранете ги сите маснотии, како и опашка, повлечете ја комората и црниот дроб. Птицата треба да се измие и да се исуши, исече со нож долж трупот. Сега треба да направите маринада. Во водена бања или во микробранова печка, држете 40 g мед, ставете го сенф и зачини во него. Подмачкајте ја патката со оваа маса, покријте ја со фолија и ставете во фрижидер за половина ден. Леќата се полни со вода за половина час, така што тоа порасна. Потоа соберете јаболка и кромид. Скршете ги маснотиите на патка масти со кромид, леќата, јаболка и коријандер. Започнете со оваа миризлива патка, шијте го засекот со конец и обложете го трупот во фолија. Во рерната, птицата се готви 1,5 часа. Во ова време, можете да се справите со сосот. Донеси вино до вриење, ставете го остатокот од мед и цреши со сливи, гответе до дебели. Водата на птицата кога е подготвена. Патем, не заборавајте да ја отстраните фолија 30 минути пред да го исклучите огнот, така што кората ќе се зацврсти.

Овде имате рецепт за Тартар сос, совршено ќе одговараат на пилешко, исто така, ќе најдете опции за соодветно сервирање.

Со јаболко јаболка

Птицата полнета со прашкасти јаболки има сочен, слатко и кисело вкус. За да се подготви таков сад, ќе ви требаат:

1,5-1,8 кг патка,
40 г суво грозје,
1 чаша леќата,
10 натопени јаболка
1 морков,
сијалица,
сол и бибер.

Во различни јадења истурете ги суво грозје и торта со топла вода 15 минути. Решетки на моркови и намалување на кромид на помали парчиња. За полнење, мешајте житарици, кромид, суво грозје, моркови и зачини. Пополнете ја птицата наизменично со мелено месо и овошје. Додајте чаша вода во садот и ставете ја во рерната. Печена живина ќе биде подготвена за 2 часа.

Во рерната и со ракав

Готвење птица во ракавот е многу погодно, бидејќи полнењето не паѓа, и маснотиите не се шират на садот за печење. Покрај тоа, рецептот ви овозможува да користите јаболка не како полнење, туку како гарнир, кој се пече истовремено со патка. Главни состојки:

2 кг птичји труп,
300 грама леќата,
500 г зелени јаболки,
магдонос
коријандер, пипер и сол.

Одделете го месото на измиената живина од маснотиите, опашката и третото крило. Бришење на кожата со зачини. Пополнете го стомакот со сува жита, сол и шијте го засекот. Кога го испраќате трупот во ракавот во рерната, не ги затворајте краевите на пакетот премногу цврсто за да избегнете пареа. По еден час, патката треба да се отстрани, исечете го ракавот, декорирајте ја птицата на двете страни со четвртини од јаболката и повторно ставете ја садот во рерната. Кога ќе поминат половина час, плодот ќе се пече, а месото ќе биде покриено со кора. Служи патка, направена во ракавот, со солени краставици и леќата како главно гарнир.

Кеси палачинки - ова е изборот на нашите готвачи, во смисла на дополнување на вашата маса за секој одмор. Тие не само што ќе ја красат вашата маса, туку ќе уживаат во нивниот вкус.

Се пече на парчиња

Ако навистина сакате да пробате птица со јаболка и леќата, и нема можност целосно да го извадите паткот, можете само да ги ограничите вашите гради. Предноста на овој рецепт е дека месото се готви во тава, а не во рерната, што значи дека садот е полесен и побрз. Треба да се земе:

4 патки гради,
чаша леќа,
150 гр пилешки црн дроб,
3 шлифни светилки,
4 зелени јаболка
150 мл пристанишно вино,
80 г путер,
4 суп.л-патки. маслиново масло,
1 суп.л-патки. шеќер,
чили пиперка, лук,
рузмарин, мудрец,
пиперка, сол.

Исечете ги јаболка на парчиња и печете во рерната. Загрејте мешавина на масла во тава и испржете го портот на лук, кромид, мудрец, рузмарин и чили. По некое време, испратете го сецкан црниот дроб во мешавината, пополнете го со леќата и се мешаат.Додадете го остатокот од кромидот и лукот, промешајте уште 5 минути и истурете во пристаништето. Кога алкохолот е 2 пати помал, додадете половина чаша врела вода во мешавината и оставете го чорбата додека житарките не се подготвени. Во меѓувреме, пржете гради на секоја страна за 5-7 минути. Посипете ги со зачини, покријте со капак и по подготвеноста оставете да се чувате. Во ова јадење, главната улога игра снабдувањето со состојки. На плочата, истурете ја масата на леќата со зеленчук во вид на слајд. Додај јаболка на страна, посипете ги со шеќер. Овошјето е исто така вреди да се истура остатоците од пристаништето вино и патка масти. Сега исечете ги градите и поставете ги рамо до рамо.

Во печката, готвењето патка зема различни времиња. Можете сами да го пресметате, ако сметаме дека за секои 500 гр месо потребни се 30 минути на огнот.
При купувањето на птица, се одлучат за дебел труп. Кожата на патка треба да биде дебела, сјајна и нелеплива. Потемниот слој на маснотии, постарата птица. Оптималната тежина на патката за целосно печење - 2-2,5 кг.
Полнената живина ќе се намали многу полесно ако по готвењето е покриена со фолија, а потоа со крпа и остава 15 минути.
Опцијата за готвење патка со јаболка е класичен рецепт за полнење за живина. Тие може да се заменат со цитрус или сливи. Ако не ви се допаѓа слатка и кисело белешки во садот, направете труп со леќата и печурките.
Понекогаш печена патка ги вознемирува неискусните домаќинки со фактот што излегува дека е сурова внатре. Во овој случај, кората може да биде златна. За да го спречите тоа да се случи, можете да го варите трупот 20 минути, а потоа започнете готвење според рецептот.

Често таа била болна и не можела да разбере зошто читала за паразити. Веднаш почна третман. Тоа помогна! Главната грешка на мнозинството е да се одложи! Колку побрзо ќе почнете со отстранување на паразити, толку подобро. Ако зборуваме за дрога, тогаш сè е проблематично. Денес, постои само еден навистина ефикасен антипаразитарен комплекс, UNITOX. Ги уништува и измачува од телото на сите познати паразити - од мозокот и срцето до црниот дроб и цревата. Ниту една од постоечките лекови не е способна за ова. Сега нема болка и непријатност!