Топ 3 чоколадни мафини рецепти

Денес ние ќе го споделиме рецептот за неверојатен Cupcake кој се готви во микробранова за само 3 минути!

Состојки:

Јајце - 1 ЕЕЗ.
Шеќер - 4 суп.л-патки.
Какао - 1.5 ст.л.
Млеко - 2 суп.л-патки.
Путер (стопен) - 2 суп.л-патки.
Брашно - 4 суп.л-патки.

Готвење:

Подготвувајќи го кекс во шолјата - оној во кој ќе се пече.
Земете ја вашата омилена кригла. Стави какао, брашно и шеќер во неа, се меша. Додајте јајце, млеко и путер. Измешајте сè темелно и испратете го во микробранова печка, поставувајте го тајмерот на 3 минути.

По рогот на рерната, ќе добиете вкусна, деликатна торта која ќе биде одличен појадок и одличен почеток на нов ден.

За подготовка на чоколадна торта "Одлично" ќе ви требаат:

вода - 1 суп.л-патки. (можете да земете млеко и вода 1: 1)
растително масло - 2/3 суп.л-патки.
шеќер - 1 суп.л-патки.
темно какао - 2-3 лажици. л
јајца - 5 ЕЕЗ.
ванилин шеќер - 1 пакет.
брашно - 2 суп.л-патки.
сува млеко - 2 суп.л-патки. л
прашок за пециво - 2 лажици.
сода - Ѕ лажиче

путер - 60 гр.
вода - 1 суп.л-патки.
шеќер - Ѕ лажица.
какао - 2 суп.л-патки. л
ванилин шеќер - 1 пакет.

Рецептот за правење чоколадна торта "Одлично"

Вклучете ја рерната на 200-220 степени, оставете ја топла.
Измешајте вода (или вода со млеко), растително масло, шеќер и какао, темелно истријте ги сите грутки. Измете ја добиената маса за околу 5 минути. По мешавината врие и станува покриена со маса меурчиња, отстранете ја од топлината.
Во посебен сад, размахване во бујна маса и ванилин шеќер. Без да го спречите тепањето, истурете ја топлата чоколадна маса во мешавината во тенок поток. Победи уште 2 минути, до хомогена конзистентност.
Измешајте брашно, прашок за пециво, млеко во прав и сода, исечете ги и измешајте со чоколадна маса. Конзистентноста на добиеното тесто треба да наликува на дебела павлака.
Подгответе го формуларот: четкајте го со масло и посипете со брашно или гриз.
Нежно истурете го тестото во мувлата и ставете го во рерната за да се пече. По 15 минути по почетокот на готвењето, намалете ја температурата на 170 степени, потоа печете го тортата уште 30 минути.
По готвењето, тортата треба да стои во рерната за печење околу 35 минути. Потоа ставете го на садот.

Рецепт за подготовка на сос:

Ставете ги сите состојки во сад или тенџере, ставете го на мал оган и варете околу 10 минути. Треба да имате маса што изгледа како меко мрзнување. Дозволете го подготвениот сос да стои околу 2 минути, потоа нежно истурете ја тортата.

Брза чоколадна торта

Ако немате време да подготвувате сложени јадења, а сакате нешто слатко, тогаш овој рецепт е за вас!

Состојки за "Чоколадна торта" Едноставно и вкусно "":

Пченично брашно / брашно - 2 магацини.
Шеќер - 2 магацинот.
Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ
Млеко - 1 магацинот.
Растително масло - 0,5 стек.
Печење тесто - 1,5 лажици.
Сода - 1,5 лажици.
Вода (Внимавајте да врие вода!) - 1 стек.
Какао во прав - 3 суп.л-патки. л

Време за готвење: 40 минути

Служби: 12

Рецепт "Чоколадна торта" Едноставно и вкусно "":

Пресечено брашно, шеќер, јајца, млеко, растително масло, прашок за пециво, сода и какао (бројот на какао може да се прилагоди, воопшто треба да има 6 супени лажици, но јас направив 3, сосема доволно) да се меша нежно.
Постепено може да го наполните брашното, така што нема грутки, или на крај само да камшик малку миксер, кршење на грутки.

Потоа додадете врела вода!
Не грижете се, тестото треба да биде течно, како во мојата слика!

Ние ја покриваме формата со пергаментна хартија (може да ја размачкате со растително масло, ако нема хартија, лично јас секогаш ја сакам хартијата).

Имам отстранлив облик, го покрив само дното, потоа засадив отстранлив бок, го затворив и исечев вишокот хартија.

Сега истурете ја нашата маса во форма.

Го ставивме во загреан 180 гр. печка 30-40 минути (во зависност од рерната).
Подготвеноста може да се провери на старомоден начин со помош на стап (пирс на чаша, ако стапот е сув, тогаш кекс е подготвен).

Резултатот е вкусна чоколадна торта, иако натпреварот е повеќе како торта.

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Фенси Cupcakes со Нанек Кремот

Ова е необичен чоколаден кифла: рецептот може да го изненади и готвачи кои многу виделе. Комбинира необични состојки, како што се кафето и нанениот екстракт од нане, кои го прават вкусот сосема различен од традиционалните чоколадни мафини. Рецептот е наменет за 9 мали кекси, кои сочинуваат еден дел.

180 гр. темно чоколадо
60 гр. бело чоколадо
6 суп.л-патки. лажици путер
3 јајца
6 суп.л-патки. лажички шеќер
1/4 лажица сол
1/4 лажички силно инстант кафе
90 гр. крем максимална маснотија
1/8 лажиче екстракт од нане
1 кесичка од ванила

Првата фаза на правење на овие необични cupcakes е крем за нане. За него, сецкани бело чоколадо и се шири во мал сад. Во исто време, донесе крем на вриење и се става чоколадо, цело време се меша, така што се раствора побрзо.

Кога мешавината е ладна, премачкајте ја со миксер. Потоа додадете екстракт од нане и повторно размачкајте. Садот е покриен со обична пластична обвивка или фолија и се става во фрижидер два часа.

За тестото, исечете го темното чоколадо и исечете го путерот. Овие компоненти треба да се стави во мал тенџере, да додадете инстант кафе и да го ставите бавно оган за да се стопат чоколадото и путерот. Потоа, измешајте ја смесата додека не се излади и малку ќе се излади.

Ставете ги жолчките одделно со три супени лажици гранулиран шеќер, додадете ја чоколадата и кремастата мешавина за нив, додајте ванила и победи повторно. Во посебен сад, прво камшикувајте протеини во густа пена, потоа додадете ги преостанатите три лажици гранулиран шеќер и повторно темелно ги тепајте. Проширените протеини се додаваат во тестото во три чекори за да се направат воздушните мафини.

За да се перат текстовите, рерната мора да се загрева на температура од 170-175 степени. Форми е подобро да се постават хартија за печење, така што нема да има проблеми со отстранување од нив готови колачи. Формите се само 3/4 полни, така што тестото не истекува преку работ кога се загрева.

За печење доволно 15-20 минути. Подготвени кекси дадат време да се изладат и да извадат од формата. Потоа, на конечно оладените мафини се шири нане, крем и посипете со рендано чоколадо на врвот. Излегува неверојатен вкус што може да се запамети по својата оригиналност.

Традиционален чоколаден мафини

Како што му припаѓа на вистински чоколаден кифла, чоколадата е присутна во овој рецепт. Бројот на порции е дизајниран за дванаесет лица. Времето за готвење е вкупно околу 90 минути.

Состојки за тестото:

250 гр. чоколадо, подобро млеко
200 гр. Путер
100 гр Шеќер песок
200 гр. Сецкани бадеми
200 гр. Моки
4 јајца
1 вреќа со прашок за пециво
½ торба со ванила

Состојки за декорација:

100 г. Темно чоколадо
100 гр. Светло чоколадо
100 г. Чоколадо драг

Неопходно е да се започне со готвење на cupcakes од вклучување на рерната, така што до времето на подготвување на тестото се загрева до 170 степени.

Млечната чоколада мора да се скрши на парчиња, да додаде путер и да се стави сето тоа во водена бања за да се стопи. Кога чоколадата и путерот од цврста состојба станат течни, тие се отстрануваат од водена бања и се оставаат да се изладат.

Следната фаза - јајцата се шлакаат со миксер, но протеините најпрво се одвојуваат од жолчките и сите штипки одделно. Со цел да се направи густа пена од протеини, тие мора да се оладат, и неколку жолти сол треба да се додадат на жолчки. Откако жолчките и белците се камшикуваат, тие се здружуваат и мешавината на чоколадо путер се додава полека, мешајќи постојано.

Братото се меша со прашок за пециво и се додава на добиената маса преку сито. Не вреди да се занемари преливањето на брашното, бидејќи овој процес ќе додаде какви било, а не само чоколадни пиперки за помпа. Последно, додајте мелени бадеми на тестото. Многу внимателно се меша со тестото.

Формуларите за мафини внимателно се мастнат со маргарин, а потоа ги пополнувате со тесто за 2/3 волумен. Печете 50-60 минути, подготвеноста се проверува со дрвен стап. Ако излегува од тестото суво, тоа значи дека колачи се печени и може да се извадат од рерната.

Готовите кекси не можат веднаш да излезат од формата, за да не ги кријат. Ова може да се направи не порано од десет минути откако тие беа извадени од рерната. За да го направите дното на чашите подобро одделени од мувла, cupcakes во калапи може да се стави на влажен пешкир.

Откако печените пиперки се целосно ладени, можете да почнете да ги украсувате. За да го направите ова, бело и темно чоколадо се топи посебно во водена бања. Чоколадото со мала лажица се нанесува на кексите, така што бели и темни ленти се прошарани.

Додека чоколадото конечно не замрзна, тие ставија чоколадо на него. Кога го украсувате, не можете да ја задржите фантазијата, бидејќи повеќе интересни изгледаат чашите, колку повеќе се апетитираат.

Какао мафини рецепт

Овој рецепт најдобро одговара за печење кекси не во мали калапи, туку во една голема. Таков рецепт е вистинско наоѓање за пријателски собири и за мали семејни прослави.

200 гр. путер или крем маргарин
1, 5 чаши шеќер
0, 5 чаши млеко
4 суп.л-патки. какао лажички
4 јајца
2 чаши преливно брашно
1 вреќа со прашок за пециво или 1 лажиче
1 кесичка од ванилин шеќер
0, 5 чаши сецкани ореви (ореви, бадеми, лешници)
0, 5 чаши суво грозје

Млекото се истура во мал тенџере и се додава какао и гранулиран шеќер, мешајќи. Пот стави на мал оган. Кога млекото е доволно топло и шеќерот конечно се топи, време е да се додаде путер. Не заборавајте да се мешате, неопходно е да ја доведете мешавината до вриење, но не треба да се варат.

Неколку лажици од смесата може да се фрлат за глазура, остатокот мора да се олади. Претходно селеното брашно се меша со прашок за пециво. Победете ги јајцата со вилушка или миксер додека не се појави пена. Брашно и јајца постепено ја додаваат мешавината, која дотогаш треба конечно да се излади.

Потоа се додаваат ванилин шеќер и измиени и секогаш сушени суво грозје и ореви во тестото. Подобро е да ги исечете оревите на парчиња еднакви по големина на суво грозје, така што во чашата се среќаваме со неразбирлива трошка, но материјални и препознатливи парчиња ореви. Наместо ореви и суво грозје, можете да ги користите афионите и чоколадните парчиња.

Торта за торта е добро обложена со путер или маргарин, тортата се пече на температура од околу 180-200 степени. Време за печење околу еден час. Подготвеноста на тортата се проверува, како и обично, пирсинг со остар дрвен стап.

А топла cupcake, за да не се скрши, не може да се отстрани од мувла. Треба да бидете трпеливи и да чекате додека не се излади, дури и ако гостите веќе седат на масата. Бидејќи во спротивно - постои голема веројатност да се стави на маса планина од остатоци.

Пред сервирањето, оладената торта е попрскана со шеќер во прав или украсена со замрзнување на омекнувајќи од тоа време.

Кекс на кефир со чоколадо

Овој рецепт личи на американски верзии на мафини со различни адитиви, кои се нарекуваат мафини. Излегува cupcake, која се нарекува и на празникот и во светот. И да се поглезите вашиот дом е одлична идеја и можете да служите на празнична маса наместо здодевни торта.

Покрај тоа, оваа Cupcake е добар начин да се користи кефир стагнација во фрижидер. Ова е рецепт - една континуирана корист: заштеда и гастрономско задоволство.

1 чаша кефир
1 чаша шеќер
150 гр. путер или квалитетна маргарина
0,5 чаши гриз
0,5 чаши преливно брашно
2 јајца
2 суп.л-патки. какао лажички
1 лажичка сода
1 кесичка од ванила
50 гр. ореви
150 гр. чоколадна паста
1 в. лажица Амаретто ликер

Миксер победи јајца со шеќер, тоа е подобро да се направи ова, одвојување на белците од жолчки. Сода и грозје се додаваат во кефир, сè е целосно измешано, потоа постепено се вовлекуваат претепаните јајца. Во добиената маса додадете стопен путер, претходно измешан со какао.

На самиот крај, мешајќи го, истурете го брашното, како резултат на тоа, тестото излегува доста течност, со конзистенција на дебела павлака. Последниот што треба да се додаде е Амаретто ликер и ванила, што на колачот му дава посебен солени вкус.

Посебно внимание при подготовката на чоколадни мафини треба да им се даде на формата, ако е слабо подмачкана или маргарин, отстранувањето на кекс од него ќе биде проблематично. Како резултат на тоа, може да го изгуби својот изглед. Ако cupcake беше зачнато како десерт за вечера, тогаш тоа не е страшно, но гостите во оваа форма ќе биде срамно. Затоа, во случај на форма, не е неопходно да се спаси маслото, подобро е да се размазат непотребно отколку да се добие тортата на парчиња.

Во подмачкана форма се шири точно половина од тестото. Потоа со една лажица рамномерно ја шијте чоколадната паста и попрскувајте со половина од сецкани ореви. Сите истурете го преостанатото тесто и ставете го загреана печка од 180-190 степени. Оваа торта се пече околу половина час.

Потоа се отстранува од рерната, е дозволено да се излади и отстрани од формата. Пред да го понудите на примерокот, тој се намачка со чоколадна паста и посеан со ореви, а вие може да користите само ореви.

Чоколадни пиперки: рецепт со урда

Вие нема да изненадите некој со чоколадни мафини со урда, но содржат толку корисни состојки кои дефинитивно треба да ги научите како да ги печете, особено ако има деца во куќата. Покрај тоа, подготовката на овие кекси, чиј рецепт е многу едноставен, не зазема многу време од хостесите. Но, веднаш ќе излезе дванаесет вкусни и здрави пиперки.

Состојки за тестото:

200 гр. брашно
180 гр. шеќер
1 јајце
300 ml. природен јогурт без адитиви
3 суп.л-патки. какао лажички
100 гр. растително масло, по можност маслиново
1 вреќа со прашок за пециво

Состојки за полнење:

250 гр. меко урда
5 суп.л-патки. лажички шеќер
1 кесичка од ванилин шеќер

Прво, треба да направите полнење: урда целосно измешана со шеќер и ванила. Потоа подгответе го тестото: помешајте го брашното, додадете какао во прав и излеете торба од прашок за пециво.

Камшик шеќер со јајца, треба да се напомене дека е подобро да се победи белците и жолчки одделно. Додајте јогурт и маслиново масло во претепаните јајца, потоа мешавина од брашно, какао и прашок за пециво. Сите нежно мачкам, обидувајќи се да ја спасам пената од јајцата. Тоа зависи од свежината и воздухопливоста на cupcakes. Тестото е поделено на два еднакви делови.

Потоа калапите треба да се подмачкаат и да се пренесат во нив прво еден дел од тестото, потоа да се пополни рогот и да се завршат слоевите повторно со тестото. Потрошувачка на полнење во секоја мувла - околу 2 кафени лажички полн со масовна маса. Печката за печење треба да биде жешка, температурата треба да биде 200 степени, а времето за печење ќе биде 20 минути.

Коментари и критики

29 април 2014 a-liliok #

3 мај 2014 година Екатерина Кегаи # (автор на рецептот)

27 април 2014 bvj #

28 април 2014 Khegai Khegai # (автор на рецепт)

26 април 2014 veronika1910 #

28 април 2014 Khegai Khegai # (автор на рецепт)

26 април 2014 година Milosc #