Една од главните предности на салатите од тестенини е дека таквите јадења се независни и не им се потребни додатоци и одделни јадења. Во овој случај, салатите од тестенини можат да се служат и топло и ладно, а тестенините од сите форми и големини ќе бидат погодни за нивна подготовка. Тестенината во таква салата може да се додаде на речиси сè што е на рака или во фрижидер, но победничката комбинација со нив е присуството на шунка, сирење, домати, пржени парчиња пилешки гради, риби или морски плодови во садот. Во секој случај, садот ќе биде негување и висока калорија.
Можете да дознаете повеќе за сите методи на готвење салати со тестенини во овој дел, каде што се обидовме да ги собереме сите најтрадиционални и неочекувани рецепти. Исто така тука ќе зборуваме за видовите сосови и преврски кои дури и најобичните тестенини ќе се претворат во вистински деликатес!
Салата "Португалски"
Оваа салата од тестенини е истакнат претставник на португалската кујна. Состојки наведени во рецептот, доволно за четири "возрасни" делови. Вкусот на садот останува совршен во сите случаи - му служиш на ладно или, напротив, во топла состојба. За да го направите оброк повеќе свечен, купи шише со добро бело или црвено вино. Патем, зошто не причина да имате романтична вечера со вашата сакана или да поканите пријатели кои не сте ги сретнале толку долго?
- 400 грама пени (ако сакате, можете да ги замените со други тестенини)
- 150 грама сланина
- две чешниња лук
- кромид кромид
- неколку sprigs на свеж магдонос
- 100 грама маслени маслинки
- маслиново масло
- десет грама босилек
- морска сол
- мешавина од пиперки (земи малку црн и црвен)
- лажица балсаменски оцет
Метод на подготовка:
Ако театарот започне со закачалка, тогаш салата од тестенини се варат со пени. Доведете ја водата до вриење, лесно солете ја и ставете ги тестенините во садот. Ова јадење има една особеност: тестенините не треба да бидат премногу меки, па ги носат на половина варен. Во меѓувреме, пресечете ја сланината во тенки ленти и пржете ја со маслиново масло до кафеаво и златно кафеаво. Излупете го кромидот од лушпата и печете во рерната, загрејте до 180 степени. Чувајте го зеленчукот во рерната премногу долго не вреди - само пет до десет минути. По сечење во големи коцки.
Сега подгответе ги останатите состојки. Прво исечете ги маслинките на четири парчиња, доколку е потребно, отстранете ги коските од нив. Здробијте лукчиња со специјален печат и исецкајте свеж босилек и магдонос што е можно помало. Исцедете ја пената во сито, и кога тие се доволно исцедени, направете салата со тестенини, комбинирајќи во длабоко јадење сите состојки на садот. Подгответе го сосот во посебен сад: измешајте го балсамичниот оцет со малку масло, потоа додајте мрсна пиперка и малку сол. Зачинете ја садот, декорирајте го со печена сланина и зелена боја.
Салата "Обичните"
Рецепти за салати со тестенини, има толку многу, ако сакате, можете да експериментирате барем секој ден. Ако не сте загрижени за вашата фигура и дозволете да јадете неколку екстра калории, истурете ја садот со сос од мајонез со билки и зачини. Понебилна и здрава опција за полнење е балсамичен оцет или кисело сок од лимон помешан со маслиново или друго растително масло.Во зависност од состојките, салата од тестенини може да биде празнична или обична. Ајде да го разгледаме последниот случај.
- мало парче шунка
- 200 грама тестенини
- црвена пиперка
- еден тесен домат
- свеж зеленчук (магдонос или копра)
- сол
- зачини - по избор
- 15 милилитри растително масло
- мајонез гастроном
Метод на подготовка:
Прво, вари тестенини во малку солена вода. Откако ќе ги фрлите во сито, исплакнете под чешмата и ставете ги настрана така што елементите да се исцедат добро. Во меѓувреме, влезете во други производи. Прво, пресечете го доматот во коцки, извадете ја јадрото и потекнете од пиперката и пресечете го на средни парчиња. Подмачкајте свежи зеленчуци со нож и исечете шунка во тенки ленти. Сега ставете тестенини во длабоки садови, истурете ги со растително масло. Оставете да остане околу пет минути, а потоа внесете ги останатите состојки. Зачинете ја салатата со мајонез, посипете со магдонос или копра и добро измешајте.
Како што можете да видите, лесно е да се готви храна, и ќе поминете минимум време. Сепак, излегува сосема негување и многу вкусна. Тоа може да се служи како посебен сад или како гарнир за месо: ќофтиња, пржени стек, печени пилешки или патка. Ако сакате, експериментирајте со состојките. На пример, следниот пат обидете се да направите салата со тврдо сирење или да употребите два вида на слатки пиперки: црвена и жолта. Не заборавајте за сушени зачини - тие даваат специјален вкус за храна.
Салата од тестенини од печурки
Дали сакате да го диверзифицирате вообичаеното мени, но во исто време да заштедите драгоцено време? Ние ќе ви покажеме како да го направиме тоа. Нашето место содржи многу рецепти, почнувајќи од најкомплексните и завршувајќи со совети за почетници. Готвењето е предмет на секого, главната работа е да го сакаш. Предлагаме малку да експериментираме и да ја "вклучиме" фантазијата. Благодарение на некомплицираните акции, обичните тестенини се трансформираат во оригинална богата салата. Тежок плус на садот е неговата брза и лесна подготовка.
- 200 грама сорти на тврда пченица
- слатка пиперка
- 300 грама кисела шампињони
- 15 грама свежи билки по ваш избор
- сол - по вкус
- 100 грама сладок конзервиран пченка
- 10 грама мајонез со ниски маснотии
Метод на подготовка:
За ова јадење, подобро е да се користат само тестенини, кои се направени од тврда пченица. Тогаш не мора да се грижите за изгледот на екстра килограми, бидејќи таков производ се смета за бениген и помалку калоричен од неговите врсници. Значи, прво варете тестенини во едвај солена вода, потоа ги свиткајте и почекајте додека не се исцедат.
Измијте ја пиперката без јадро и исечете ги на коцки, а печурките - во мали парчиња. Изолирајте пченка добро за да се ослободите од вишокот на течност. Потоа се исецка, колку што е можно помала, зелена боја. Сега собирајте салата од тестенини: ставете ги роговите и сите други состојки во една чинија, посипете со копра или магдонос, зачинете со сол и зачини и истурете со мајонез. Потоа се меша добро и служи. Се надеваме дека ќе ви се допадне садот.
Друга верзија на ова јадење е можно. На пример, салата од тестенини може да се направи уште повеќе задоволувачка со додавање на нови шампињони. Во овој случај, намалување на печурки со не премногу дебели плочи, се стави во загреано маслиново масло и пржете до златно-кафеава боја. За да му дадете на јадењето богат вкус, додадете каранфилче од лук. Ако се подготвува салата од свежи шампињони, природно, конзервираните печурки треба да бидат целосно исклучени.
Салата од тестенини "на италијански"
Тестенини, како и јадења со нивно учество, постојат десетици различни видови. Сепак, повеќето од нив се погодни само за одреден сос или сад.Производот е направен во форма на прстени, тенки чинии, букви од азбуката, школки, кадрици, рогови, тубули и така натаму. Неодамна, црна и обоена тестенини станаа многу популарни - како јадења се служат во најмодерните европски ресторани. Но, за да уживате во нивниот вкус, апсолутно не е неопходно да посетувате скапи места - доволно е да го изберете вистинскиот рецепт. Ние нудиме да готви во вашата кујна оригинална "солена" салата со краставици и салама.
- 100 грама салами
- триста грама пакет од било тестенини
- уште четири лажички мајонез
- некои листови од зелена салата
- сушен босилек и сол - на ваша дискреција
- два кисела краставичка
- десет грама сецкани копар
Метод на подготовка:
Купување тестенини, да застанеме од ткиво од тврдина - тие се сметаат за покорисни. Варете ги производите во изобилство од солена вода додека половина не се готви, а потоа исплакнете и исцедете во сито додека не се изладите. Краставици и салами се исецкаат во средни коцки од иста големина, и сецкаат свежи зеленчуци. Салата остава солза раце на тенки ленти. Потоа измешајте мајонез и копра, можете да додадете чешне лук по вкус. Ставете ги сите состојки во прекрасно јадење, посипете ги со босилек, додадете малку сол и сезона со целиот сос. Добро измешајте со лажица пред да служите и повикајте го семејството на масата. Имајте пријатен оброк.
Оригинална глупак салата
Излегува дека салатите од тестенини се популарни не само во Италија, туку и во Кина. Граѓаните на Средното Кралство не се полоши од темпераментните Италијанци сакаат да јадат. Кујната на оваа земја се одликува со изобилство на зачини и разни производи од морска храна, ароматични сосови и нискокалорични јадења. Покрај тоа, за да се направи ова или онаа антена, доволно е доволно мало огниште, на пример, жарче. Додека за спроведување на руски, француски или германски рецепти не можат да сторат без печка и шпорет. Ако одлучите да имате пријателска забава, ова е одлична можност да готвите нешто ново и дотогаш непознато. На пример, салата од јајце глупак.
Состојки (врз основа на четири средни делови):
- 200 грама тестенини
- 50 грама рендан кинески зелка
- еден свеж морков
- 20 грама зелен кромид
- 100 грама соја (може да се замени со грав)
- мала подршка од топла црвена пиперка
- коријандер
- еден и пол лажици сок од вар
- 1/4 чаша соја сос
- лажичка масло од сусам
- четири столчиња од шеќер
- две лажици семе од сусам
Метод на подготовка:
Постапувајќи според упатствата на пакетот, варете ги тестенините во соленкаста вода. Забележете дека треба да го отстраните од шпоретот малку порано - околу седум минути - отколку што е побарано од производителот. Потоа исплакнете го производот два пати под ладна вода и преклопете го. Кога тестенините се доволно суви, пресечете ги на големи парчиња со помош на кујнски ножици. Сега лупење на моркови, го тријам на ренде. Отсечете ја кинеската зелка и зелениот кромид колку што е можно помала и пресечете ја пиперката во мали коцки.
Пренесете го зеленчукот во длабок сад. Во посебен сад, треба да направите облекување: за да го направите ова, комбинирајте сос од соја, путер, и тука стискајте со сок од лим. Додадете коријандер, одредена количина на соја или грав од зеленчук (зависно од она што сте го зеле), гранулиран шеќер и коријандер. Промешајте ги состојките за да формирате униформа мешавина. Истурете го сосот врз зеленчук, потоа додајте јајце тестенини и неколку пати се тресат во чинијата. Кога сè е подготвено, пржете ги семето од сусам на суво тавче (чувајте ги не подолго од две минути), а потоа посипете ги над салатата.
Евтини тестенини салата со сирење и шунка
Секое дете ќе биде среќно со ова јадење, бидејќи салатата со обоени тестенини не е само многу вкусна, туку и неверојатно убава. Една од главните предности на храната е леснотијата на подготовка и економичност. Ќе ви треба потполно прифатлив и евтин пакет на производи што се продаваат во секоја продавница.Ако сакате, можете да го замените шунка со колбаси.
- 50 грама шунка
- варено јајце
- зеленчук
- 350 грама школки
- 60 грама тврдо сирење
- неколку лажички мајонез
Метод на подготовка:
Земете тестенини, фрлете ги во солена вода што врие и варете според упатствата на производителот. Потоа исцедете ја вишокот на течност и преклопете го производот во сито. Додека се дренира, излупете варено јајце и истријте го на средна рерна. Исечете го сирењето и шунката во тенки ленти и ситно исечете ја копрата. Ставете го школките во длабока чинија заедно со мајонез и остатокот од садот.
Салатите со тестенини обично се служат во форма на топлина, меѓутоа, кога се ладат, тие не ги губат своите исклучително апетитни квалитети. Обидете се, гответе и создавајте во вашето задоволство!
Салата од пилешки тестенини
Салата со тестенини и пилешко - интересна и невообичаена, но на истата не помалку вкусна, здрава и хранлива топла салата со лакови ќе биде одлично дополнување, како свечена празнична маса и за вечера во кругот на семејството. Покрај тоа, оваа салата може да биде одлична алтернатива на главното јадење за вечера, па дури и најискусниот готвач може да го готви. За ова ќе ви треба
Состојки:
- Тестенини - 125 g (изберете било која, само највисока оценка)
- Вода - 1 л.
- Салама - 100 гр
- Салата краставица - 1/2 парчиња.
- Томато - 2 ЕЕЗ.
- Лампи - 2 ЕЕЗ.
- Сирење - 100 гр
- Крајна салата или кинеска зелка - половина глава (околу 200 гр)
- Масло салата - 4-5 суп.л-патки.
- Оцет - 2 суп.л-патки.
- Вински оцет - 2 суп.л-патки.
- Зачинета сенф - 1 лажиче.
- Сецкани копра - 1-2 суп.л-патки
- Сол, бибер, шеќер, бибер - по вкус
Чекор по чекор рецепт за вкусна и пополнување салата од тестенини.
- Макарони се пробиваат на парчиња околу 2 сантиметри (ако купивте долг)
- Ставете ја тестенината во врела, солена вода, повторно ја ставате во вриење, промешувајте од време на време, варете околу 15 минути додека не се подготвите, превиткувајте во сито, исплакнете со ладна вода, оставете вода да исцеди.
- Салама чисти од школка, се сече на кругови, сече секој круг на половина.
- Измијте краставица, суво, исечете го на половина, извадете ги семето, исечете ги на парчиња.
- Итријте ги доматите за кратко време во вода што врие (не врие), исплакнете со ладна вода, кора, пресечете на половина, извадете ги семињата, исечете ги нечистите срца, исечете ги на коцки.
- Светилки да се расчисти, се сече на кругови.
- Сирење на ленти.
- Исчистете ја салатата, измијте го, нека исцеди добро, исушете малку, со рацете ќе ја раскинете на мали парчиња.
- Се меша салатско масло со оцет, вински оцет, сенф, сезона со сол, бибер, шеќер, пиперка по вкус.
Измешајте ги сите состојки на салатата со сос, оставете салата да натопува, ако е потребно додадете повеќе зачини, посипете со сечкан копра и јадете, јадете, јадете ..
