А варијанта на јаболко шарлот на павлака. За разлика од класичното јајце тесто, ова печење е по-тендер, има повеќе влага, но и калории. Тестото се пече веднаш по месење. Павлака, можете да користите било што може да се најде во фрижидер. Јаболка, пожелно е да се земат слатки и кисели варијанти.
Состојки
- 0,17 кг брашно,
- 3 јајца,
- 0,16 кг шеќер
- 8 g ripper,
- 0,24 кг кисела павлака,
- 500 гр јаболка,
- 15 гр масло.
Чекор по чекор рецепт за класичен крем и јаболко пита
Павлака да издржи половина час во топлина. Веднаш да се добие брашно, се меша со прашок за пециво, пожелно е да ги кваси. Ова не само што ќе го спаси производот од случајно легло, туку и ќе го пополни со кислород.
Јајцата се пробиваат во сад. Истурете 1,5 лажици шеќер, додадете го остатокот од песок за нив. Победи сето тоа заедно со миксер додека не се добие мека пена.
Додајте павлака до јајцата. Нежно мешајте, за да не ја вознемирите мекиот шлаг.
Ставете го брашното, измешајте го тестото со лажица.
Измиени јаболка се распаѓаат со парчиња произволна форма и големина, додадете во крем тесто.
Парче масло, кое е наведено во рецептот, подмачкајте ја формата. Можете дополнително малку прав брашно. Истурете кисело тесто со јаболка, малку мазни и посипете со шеќер.
Рерната треба да се загрева до 180. Ставете ја павлака, варете околу 35 минути.
Малку малку кисела павлака? Можете да додадете малку кефир или преливајте млеко. Повеќе вкусно се добие таква торта на мешавина од кисела павлака и мајонез. Во принцип, можете да излезете од ситуацијата, но во некои случаи ќе треба да додадете малку повеќе брашно.
Опција 2: Брз рецепт за пита од јаболка на павлака од полу-течно тесто
Најбрзиот рецепт за торта може да мислите. Најдобро е да го мачкате тестото со миксер, во овој случај процесот нема да трае повеќе од пет минути. Во состојките на кисела павлака и пита од јаболка, ванилин е наведен, но едноставно можете да додадете цимет на јаболката или да користите рендан лимонски кора од лимон за вкус.
Состојки
- 2 големи јајца,
- 0,25 кг кисела павлака,
- 0,18 кг брашно,
- 0,19 кг шеќер,
- 1 ripper торба,
- 1 кесичка од ванилин шеќер
- 3 јаболка,
- 40 мл нафта.
Како брзо да готви пита од јаболка на кисела павлака
Започнете со јаболка. Измијте, избришете, исечете ги парчиња или коцки, како што ви се допаѓа повеќе и во зависност од начинот на инсталација. Јаболка во оваа торта веднаш може да заспие во тестото, тогаш е погодно да се прават коцки или мали парчиња. Можете исто така да ставите слој на врвот или на средината, а потоа можете да направите големи парчиња.
Земеме сад за тестото и фрлеме го: јајца, шеќер, павлака. Размахвам една минута.
Додадете брашно, истурете ванила и извадете ги од кесичките, измијте уште една минута. Наполнете го маслото. Промешајте уште неколку секунди.
Додајте ја јаболка на тестото или малку ставете малку во форма, извадете го овошјето и покријте го со остатокот од тестото. Ние испраќаме печени.
Чекор 5:
Подготвеноста се одредува со стап, проверуваме по 30 минути. Се печеме на 180.
Истиот рецепт за торти е одличен за multicooker, нема потреба да се менува бројот на состојки. Тестото исто така се замесува, потоа се истури во чинија со повеќе шпорети, печени 50 минути.
Опција 3: Јаболко пита на павлака со гриз
Semolina често се користи во колачи, бидејќи крус по оток дава многу интересна трошка, излегува зрнеста, малку влажна, има пријатен вкус. Манка може да се меша со брашно или да се користи самостојно, но во секој случај треба да се издува. Во овој рецепт, фондацијата ќе биде кисела павлака со јајца.
Состојки
- 0,16 кг гриз,
- 0,1 кг брашно,
- три јајца,
- 0,15 кг шеќер
- три јаболка
- 10 g ripper,
- 0,5 лимон,
- 0,25 кг кисела павлака.
Како да се готви
Комбинирајте грозје со кисела павлака, додадете им половина од рецепт шеќер. Измешајте сè темелно и оставете го четврт од еден час топло, нека излегува граната.
По десет минути, вклучете ја рерната, нека се загрее рерната на 200 степени.
Јајца се мешаат со вториот дел од шеќерот. Измешајте ја мешавината со мешавина или миксер додека не се излади, додадете брашно, веднаш ставете го прашокот за пециво. Повторно победи.
Исечете ги јаболките во парчиња. На врвот на нив стискаат сок од лимон, се промешува. Покрај тоа, можете да попрскате со цимет или сецкан кора од истиот цитрус.
Сега комбинираме кисела павлака со отечена гризница и претепани јајца со брашно, малку промешајте и ставете јаболка. Измешајте го тестото добро.
Ставете го сето тоа во облик, израмните го врвот, ставете ја јаболката да се пече во рерна, која треба да се загрее.
По 30 минути, проверете го подготвеноста со чепкалка за заби. Ако по пробој стапот е сува, тогаш можете да го извадите тортата од рерната.
Јаболките пити многу често прават влажно дно. За да се спречи тоа да се случи, обликуваната форма може дополнително да се попрска со крекери или грил, на ист начин може да се користи оцвена од трици или ореви.
Опција 4: Пилешко кремско пита од тесто со сирење
За да го направите ова чудо, ви треба урда, но тоа оди во тестото. Масти не е важно. Кисела павлака се користи за фрлање јаболка, односно, оди до полнење. Овошје пожелно да се земе слатка сорти.
Состојки:
- 0,12 килограми урда,
- 0,1 кг масло
- пет јаболка
- 0,21 кг брашно,
- 160 г кисела павлака,
- 0,18 кг шеќер
- 0,5 лажиче. ripper,
- 3 суп.л-патки. л скроб,
- 2 јајца.
Чекор по чекор рецепт
Ако урда не е многу сува, тогаш не треба да го мелете со блендер, само додадете 90 грама шеќер, додадете путер, мелете сè заедно, додадете брашно со прашок за пециво. Месете го тестото со тесто за курва. Вие не треба да го чистите фрижидерот, веднаш наново, испратете го во форма, правејќи ги браниците.
Јаболка сече на големи парчиња, се стави врз основа на тесто со сирење. Посипете со 30 грама шеќер на врвот.
Ставете ги јаболките на тревата во рерната. Гответе на 200 околу 15-18 минути. Плодовите треба да се омекнат, основата ќе достигне практично до подготвеност.
Испратете ги јајцата во садот, додадете ги преостанатите 60 грама шеќер, ставете ја павлаката и скроб. Ние ќе ставиме ванила. Победи неколку минути со миксер, но може и подолго.
Извади јаболка. Истурете ја тортата на торта со варена маса на кисела павлака и јајца.
Вратете ја јаболко-мешаната пита во рерната. Печете околу десет минути, истурање треба да се згусне.
Таквите рецепти за полнење не можат да се наречат брз или брз, бидејќи после печење треба да се излади најмалку еден час. Ако го извадите и исечете торта веднаш, полнењето ќе тече или лази, парчињата ќе се претворат во грди.
Опција 5: Јаболко пита на павлака со урда и суво грозје
Друг рецепт за пита со крем-јаболко со додавање на урда, но тука кремот ќе се користи во самата тесто. Дополнително треба суво грозје. Содржината на масти во млечните производи не е важно, но со слаба конзистентност ќе ви требаат уште 2-3 лажици брашно.
Состојки
- 0,2 килограми урда,
- 2 јаболка,
- 0,13 кг брашно,
- 3 суп.л-патки. л павлака
- 3 суп.л-патки. л ореви,
- 0.05 кг масло,
- три јајца,
- 5 g ripper,
- 50 гр суво грозје,
- 0,5 лажиче. цимет
Како да се готви
Истурете ги суво грозје. Користете топла вода. Оставете да одите околу петнаесет минути.
Отстранете го маслото однапред од фрижидерот за да го омекне. За мелење урда. Додај во неа кисела павлака со путер.
Измешајте ги јајцата со песок, победи се до пената за неколку минути. Трансфер на сирење, промешајте и истурете го брашното. Веднаш се стави на нејзиниот ripper и се промешува сè заедно.
Стиснете го суво грозје, истурете го во тестото од тесто. Промешајте и веднаш ставете половина во форма. Се шири долниот слој на идната пита.
Се сечат јаболка во парчиња, се шири на урда. Посипете со цимет. Истурете ги парчињата во преостанатото тесто од тесто и нежно го шијте слојот со шпатула.
Исечете ореви (ореви или кикирики) во парчиња. Посипете го тестото на врвот. Можете исто така да користите семе од сусам.
Печете урда и јаболко пита на кисела павлака за 35-40 минути на 180 степени. Се лади пред сечење и сервирање.
Ако нема суво грозје, тогаш други овошја или свежи бобинки ќе помогнат во диверзификација на вкусот. Во втората опција, не треба да ги впивате, туку да заспиете во тестото. Исто така можете да го проширите полнењето, да ги замените некои од јаболките со сливи или кајсии, круши, но треба да одберете тврдо овошје кое не произведува многу сок.
СОСТОЈКИ
- шеќер 1 стакло
- кисела павлака 1 стакло
- 1 парче
- брашно 1 стакло
- 1/2 кафена лажичка сода
угаси со оцет - јаболка 3-5 лажички
медиум
1. Во сад, се комбинираат шеќер, јајца и кисела павлака. Добро се меша додека не се изедначи со вилушка или размахване.
2. Следно, додадете сода, се меша, така што се распределува рамномерно. Истурете го брашното, мачете и штедете кремско тесто.
3. Измијте ги јаболките, ослободени од средината и исечете ги на парчиња. Се шири половина од јаболкото парче рамномерно во форма. Истурете половина од тестото.
4. Сега оставете ги преостанатите јаболка, рамномерно го шивајте преостанатото тесто на врвот од нив.
5. Печете на 180 ° C за 35-40 минути. Имам електрична печка, во времето за готвење може да биде малку поинаква. Оладете го тортата во форма. Јаболко пита на павлака е подготвена! Бон апетит!
Традиционален рецепт Шарлот со кисела павлака
Во класичната англиска верзија, Шарлотта беше пудинг на овошје и леб, кој беше подготвен врз основа на леб и пченкарен леб, млеко и јајца. Главниот недостаток на сите пудинзи беше потребата да се јаде веднаш, додека беше многу жешко, инаку десертот ќе падне и ќе стане потполно невкусен.
Модерната верзија на овој вид торта не е толку комплицирана и не бара посебни вештини. Ние нудиме едноставен рецепт на Шарлот со јаболка и павлака.
Ќе ви требаат:
- павлака - 200 ml,
- јаболка кисело или кисело-слатко - 5 парчиња,
- шеќер - 1 чаша,
- пченично брашно (општа намена) - 1 чаша,
- пилешко јајце - 1 парче,
- сода бикарбона - 0,5 лажици (или 1 лажичка прашок за пециво).
- Вклучете го рерната, поставете го режимот на 180 степени. Во времето кога го подготвувате тестото за шарлот со кисела павлака, тоа е само загревање.
- Измијте ја јаболка, излупете ги, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња. Ако тие изгледаат премногу кисели за вас, можете да ги попрскате со шеќер.
- Измешајте павлака и сода (или прашок за пециво). Сода не треба да угаси - тоа ќе го направи павлака
- Шеќерот и јајцето во посебен сад се комбинираат со кисела павлака.
- Исечете го брашното и истурете го во тестото. Измешајте сè темелно. Тестото треба да биде со средна дебелина, без грутки.
- Се шири садот за печење, ставете половина од јаболка на дното, истурете дел од тестото и ставете ги остатокот од јаболката. Истурете ги остатоците од тестото, ниво. Излегува еден вид на издувам пита од јаболка на кисела павлака. За овој десерт, можете да користите метална форма и силикон.
- Испрати Шарлот за печење 35-40 минути. Можете да ја проверите подготвеноста со дрвен стап (со цел да не ги изгорите рацете со топол воздух, наместо чепкалки за заби, можете да користите дрвени шампери за ќебапи).
Пред сервирање, можете да декорирате шарлот со шеќер во прав, захаросани овошја, ореви и сл.
Ве молиме имајте предвид дека кисела павлака е ферментиран млечен производ, односно крем, ферментиран со специјални бактерии (млечен стрептокок), и можете да го купите само во една продавница во фабричка амбалажа (или од локална млекарница). Затоа, кога на пазарот ви се нуди да вкусите селска павлака веднаш под бубамара, имајте на ум дека ова е само задебелен масен крем. Не, продавачите не се обидуваат да те измамат - ова е вообичаената, традиционална, конфузија во имињата.
Како да се направи торта уште tastier
Дури и најомилените деликатеси можат да се досадуваат. За среќа, традиционалниот рецепт секогаш може да се подобри. Еве неколку совети како да го подобриме рецептот на Шарлот на павлака со јаболка.
- Јајца Ако белците и жолтите се стуткаат одделно еден од друг, бисквитот ќе биде побудрен.И пожелно е јајцата да се ладат, па подобро да ја дадат пената. И ако ги победиш јајцата со шеќер во водена бања, добиваш нежна сварена сунѓерска торта.
- Скроб Ако додадете скроб (компир, пченка или пченица) наместо една четвртина од брашното, тортата за сунѓер ќе биде по порозна и помалку разрушена.
- Ореви Со јаболка, сите ореви се добро комбинирани. Рецептот со павлака од јаболко може лесно да се подобри со додавање на некои ореви: ореви, кешули, лешници итн. И ако додадете на нив, на пример, исто така, суво грозје, вкусот ќе биде едноставно незаборавно.
- Бобинки и овошје. Рецептот за јапонска шарлотка со кисела павлака е сама по себе совршен, но ако додадете на традиционалните јаболка, на пример, свежи или замрзнати бобинки, добивате уникатна виножито од вкусови и ароми. Покрај тоа, тортата ќе биде помала.
- Зачини Оригиналниот вкус на вашето ремек-дело ќе даде такви зачини како цимет, морско оревче, ким, ѓумбир, шафран, кора од портокал, па дури и кафе.
- Форма. Лисјата со кисела павлака со јаболка ќе се зголемат подобро и подеднакво ако само подножјето е подмачкано. Затоа, за нејзина подготовка се препорачуваат нелепливи и силиконски контејнери.
Павлака
Шарлот со кисела павлака е одличен начин за служење, што ќе го направи тортата елегантна и многу вкусна. Можеби ова е една од најлесните креми.
Ќе ви требаат:
- павлака - 200 ml,
- шеќер (е дозволено да се користи шеќер во прав) - 3 супени лажици.
- Истурете ладна кисела павлака во сад (студено - така ќе биде подобро да се размахне), додадете шеќер и размачкајте додека не се раствори целосно. Ако има прашок при рака, тоа ќе биде полесно да го користите, бидејќи се раствора многу побрзо.
- Намалете го ладениот торта со добиениот крем. Не треба да се размачкате на врела шарлот, инаку ќе почне да се топи (се топи), а може да има вкус и мирис на гли (не е најсоодветен за слатка торта).
- За поголема убавина, можете да попрскате чоколадни чипс, какао во прав, декоративни прскалки итн. На врвот.
Рецепт за multicooker
Шарлот со кисела павлака во бавен шпорет може да се нарече модерна класика. Овој начин на готвење ја олеснува работата на готвачот и го прави печењето здраво. Принципот на готвење charlottes на кисела павлака со јаболка во бавен шпорет не е многу различен од традиционалната, единствената разлика е тоа што во бавниот шпорет ќе се пече малку подолго.
Ќе ви требаат:
- јаболка - 3 парчиња,
- шеќер - 1 чаша,
- павлака (15% маст е доволно) - 200 мл,
- брашно (највисоко одделение) - 1 чаша,
- сода бикарбона - 0,5 лажици (можете да го замените со една лажичка прашок за пециво),
- јајце - 1 парче,
- ванилин - нотка (или торба со ванилин шеќер).
- Победете го шеќерот со разладено јајце додека не добиеш богата пена.
- Додадете кисела павлака, ванила, сода, претходно селектирано брашно и измешајте се што е добро, кршење на грутки.
- Истурете го тестото во саксија, премаздена со путер или маргарин.
- Исечени јаболка може да се шират и на дното на тавата, и на врвот на тестото - зависи од вашиот вкус.
- Поставете го режимот за печење на околу 60 минути (во зависност од моделот на вашиот асистент). Кога готвите во бавен шпорет, капакот треба да се заклучи.
Ако одлучите да готвите шарлот на павлака во бавен шпорет, имајте во предвид дека не треба да го отворите капакот веднаш по печење, инаку торта веднаш ќе се навлажни. Малку отворете го капакот малку (ставете пешкир под неа) и оставете да остане околу десет минути.
Едноставна и вкусна пита од јаболка со кисела павлака ќе ги израдува сите членови на вашето семејство, од млади до стари, и ќе ја красат вашата маса како на одмор, така и на делничен ден.
Процес на готвење
Едноставно домашно пита со јаболка на павлака. Мирисна, нежна, меки и вкусна. Секој готвач ќе се справи, обиди се и нема да жалам.
Значи, ајде да се фатиме за да готвиме пиперката од јаболка на павлака. Ставете кисела павлака во чинија (15% масна).
Додај јајца. Ако е мал, тогаш ви се потребни три дела.
Потоа стави шеќер и ванилин шеќер.
Додајте една лажичка сода бикарбона без рид (оцет не може да се гази) и стопен путер.
На крајот ставете го преливото брашно.
Измешајте ги сите состојки. Тестото е подготвено за пита.
Печивата е наредена со хартија за печење. Истурете поголем дел од тестото.
Измијте ја јаболка, кора и сече на чинии. Се шири на тестото.
Ставете го остатокот од тестото на јаболката.
Печете го тортата во рерната на температура од 175 степени 40-45 минути.
Го земаме тортата од калапот и ладиме.
Јаболко пита на павлака е подготвена! Послужете за чај, млеко или кафе.
Како рецепт?
стави 5 ѕвезди
или дадете друга оценка!
Основи на технологијата
За да ја измешате сортата со јаболка успешна, треба да ги изберете вистинските производи. Павлака е подобро да се земе 20%, оваа опција е најсоодветен за печење. Премногу кисела павлака ќе додаде дополнителни калории за печење, а производот со помалку маснотии е обично повеќе течност.
Треба да се прелее брашно за правење тесто. За флуидност, сода или прашок за пециво се додава на тестото. Сода за гаснење не е неопходно. Се препорачува да се измеша со кисела павлака и оставете ја оваа мешавина да остане неколку минути, така што киселината содржана во ферментираниот млечен производ може да ја задоволи сода. Но, подготвениот прашок за пециво мора да се меша со брашно пред да заспие во тестото.
Јаболките за печење се препорачуваат да користат кисела слатка и густа каша. Тие може да се сечат на парчиња или парчиња или рендан. Како ароматичен додаток, користете ванила, цимет или цитрусна кора.
Квасец на јаболко на кисело млеко
Мека и бујна квасец торта со јаболко пополнување ќе ги красат секојдневниот и празнична маса.
За да направите вкусно тесто на павлака, однапред ги извадиме неопходните производи од фрижидерот, така што тие ќе станат на истата собна температура.
Неопходно е да се подготви:
- 250 ml млеко,
- 100 гр. путер,
- 180 гр. шеќер,
- 0,5 лажичка сол,
- 100 мл павлака,
- 0,5 кг млеко,
- 11 гр. со голема брзина квасец (една кеса),
- жолчка за подмачкување.
За полнење, подгответе 1,2 кг неопелирани јаболка, шеќер по вкус, и за испорака, ќе ви треба шеќер за шеќер за шеќер - 20 гр.
Совет! Кога купувате квасец, одберете ги со голема брзина, што укажува на тоа дека тие треба да се мешаат со брашно. Ако изберете активен квасец, тогаш прво мора да се раствори во течност и само тогаш се користи за да се направи тесто.
Оваа верзија на тестот се подготвува без продолжено бесплатен испит. И тоа нема да биде вознемирувано на топло место, туку во фрижидер. Млекото се нанесува во тенџере, ги става истите парчиња путер и топлината со мешање, така што путерот е целосно стопен. Отстранете го тенџере од топлина и истурете го млекото во садовите за мешање на тестото. Растворете сол и шеќер во неа, додадете кисела павлака.
Протресете го брашното и измешајте со вреќа од инстант квасец. Ставете го брашното со квасец во мешавината на млеко, со постојано мешање.
Совет! Пред да додадете брашно со квасец во течноста, проверете дали мешавината од течноста не е жешка, температурата не треба да биде над 38-40 степени. Во спротивно, тестото нема да се зголеми.
Брзо мачкам тестото, ќе излезе многу меко и ќе се држи до прстите. Не е неопходно да се додаде дополнително брашно, откако натопувањето во ладно тесто ќе ја промени својата конзистентност. Ставете го тестото во сад во фрижидерот 45-60 минути.
Додека тестото се лади, подгответе ја кората за полнење и исечете го овошјето, ставете ги во тенџере, додадете неколку лажички вода и додадете шеќер по вкус. Ставаме мал оган и вриеме 15 минути. Парчињата треба да бидат меки, но не да се распаѓаат. Можете да готвите полнење во микробранова печка - ставете го исеченото овошје во соодветно јадење, се мешајте со шеќер и варете 2-5 минути, во зависност од моќта на рерната.
Ние ќе готвиме отворена пита. Одделете го четвртиот дел од тестото и превртете го остатокот во резервоарот на големината на тавата или обликот.Ние го шириме тестото во подмачкан сад за печење за да се формираат мали страни околу периметарот. На слојот изложете го ладеното полнење. И од одложеното тесто ние правиме флагела и ги поставуваме во облик на решетка.
Дадеме тортата да стои околу 15 минути и да ја мастне површината со жолчка. Печете на 170 степени околу 45 минути. Посипете го ладениот колач со мешавина од шеќер во прав и цимет и сече на плоштадите.
Jellied јаболко пита
Многу полесно е да се подготви пилешка пита со јаболко полнење од тесто на кисела павлака. Ова е многу брз рецепт, со што колачот трае минимум време.
Подгответе ги состојките:
- 3 јајца,
- 200 гр. павлака
- 130 гр. шеќер,
- 150 гр. преливно брашно,
- 1 лажичка прашок за печење,
- 2 лажички ванилин шеќер,
- 3-4 јаболка.
Почнуваме да готвевме со вклучување на рерната. Тестото се готви брзо и додека рерната не се загрее до саканата температура, тортата ќе биде подготвена. Формата е покриена со специјална хартија и подмачкана со масло.
Јаболка се излупени, ако кора е груба, тогаш е подобро да се отстрани. Истурете шеќер во сад, скрши јајца во иста сад, победи добро со миксер. Додадете павлака на шлаг маса, победи повторно. Сега може да се прелива брашно, кое мора да се меша со прашок за пециво и квасец. Тестото ќе биде водени.
Право во тестото додадете го подготвеното овошје и промешајте со лажица. Ние ја шириме масата во форма и се печеме во рерна околу 45 минути.
Павлака песок торта
Многу вкусна е песочна торта со полнење јаболка и фрлање на кисела павлака.
За печење овој десерт ќе подготви:
- 250 гр. брашно и 2 лажици за истурање,
- 150 гр. путер,
- 1 лажичка прашок за печење,
- 100 гр. павлака во тестото и 300 гр. во пополнување,
- 3 лажици ладна вода
- 800 гр. исечени јаболка,
- 0,5 лажичка цимет,
- 1 јајце,
- 150 гр. шеќер,
- 1 лажичка ванилин шеќер.
Путер мора да се добие однапред за да биде мек. Во сад, се меша преливно брашно и прашок за пециво, додадете парчиња мека путер. Месете ја масата со рацете за да добиете трошки. Потоа додадете 100 гр. павлака и вода. Брзо мачете го тестото. Не е потребно да се мачкам долго време, доволно е да се стави тестото во топка. Завршеното тесто се промешува во фрижидерот, и дека не завршува, го завиткаме нашето "пунџа" во филмот.
Епл парчиња се мешаат со цимет. Готвење павлака, камшикување кисела павлака со јајце, две лажици брашно и шеќер.
Почнува да формира пита. Ние ги шириме тестото во форма со страни, на дното се закачуваме со вилушка. Потоа ставете ги јаболчните парчиња на тестото и ставете ги овошјето со кисела павлака. Печете 1 час на 180 степени. Колачот ќе се зголеми многу, но кога ќе се излади, ќе се смири малку.
Шарлот на павлака
Класичната шарлота е направена од сунѓерска торта, но ние ќе подготвиме уште една верзија на овој десерт. Нашата торта за полнење се подготвува на кисела павлака и без јајца.
Подгответе:
- 1 чаша кисела павлака,
- 1 чаша шеќер
- 1 лажичка прашок за печење,
- 1,5 чаши брашно,
- анилин,
- малку путер и неколку лажички гриз за да ја подготват формата,
- 2-3 јаболка.
Рерната ќе се вклучи да се загрее, ние треба да се загрее до 180 степени. Подмачкајте го обликот со масло и посипете со масло. На дното во 2-3 слоја изложуваат јаболка парчиња.
Кисела павлака измешана со шеќер - редовно и ванила, и прашок за пециво. Сите добро камшик павлака и додадете брашно. Но, тоа треба да биде доста дебела, наликува на дебел крем. Ставете го калапот во рерната неколку минути за да се загрее. Во топла форма на врвот на јаболка, изложи тестото, и испратете ја шарлотката во рерната.
Печете околу 40 минути. И првите 30 минути вратата на рерната не може да се отвори, инаку тортата ќе се смири, а тортата нема да работи толку бујна како што треба.
Павлака со крем од јаболка
Многу вкусна торта направена врз основа на сунѓер тесто. Овој десерт е подготвен со крем базиран на сос од јаболко, целосно ќе го замени тортата на празничната маса.Но, дури и во еден типичен ден, може да се направи оваа торта, бидејќи тоа е лесно да се подготви.
Подгответе се за тестот:
- 1 јајце,
- 1 чаша кисела павлака, брашно и шеќер,
- 2 лажички прашок за пециво.
Кремот ќе биде подготвен од такви производи:
- 0,5 кг излупени јаболка
- 2 лажици вода
- 0,5 шолја шеќер
- 2 чаши млеко
- 2 лажици брашно,
- 75 гр. путер,
- 3 супени лажици кисела павлака,
- 0,5 лажичка цимет.
Тестото се подготвува со помош на миксер, но, се разбира, можете да го користите брашното, но потоа готвењето ќе потрае повеќе време.
Веднаш вклучете го рерната, бидејќи тестото се подготвува брзо. Температурата во рерната треба да биде 190 степени. Формата ја обликуваме со дијаметар од 18-20 см со масло, а уште подобро го правиме со подмачкана пергамент. Победи јајцето со шеќер, павлака, а потоа додадете прашок за пециво и брашно. Промешајте со лажица и извадете ја масата во форма. Ќе печеме околу 45 минути.
Ставете ги излупените и случајно исечени јаболка во тенџере, се става во вода и се готви на тивок оган додека плодот не е мек. Додадете 2 супени лажици гранулиран шеќер и победете ја масата со мешалка за да направите пире.
Брашно брашно во чаша млеко, така што нема грутки. Загрејте втора чаша млеко со вриење и со постојано мешање ставете мешавина од млеко и брашно. Се вари до дебели. Измешајте ја густата млечна маса со јаболка и додајте омекна и треснат со шеќерен путер. Победи се.
Озрачениот бисквит се пресекува на две половини, се шири на долниот слој со дебел слој крем. Покријте со втората торта и лесно притиснете. Намастете го врвот на тортата со тенок слој од останатиот крем и нека десертот стојат така што бисквитот може да се впие.
Puff Епл Десерт
Лесно да се направи здив пита со јаболко полнење и павлака. За подготовка на десерт, ние треба готови тесто, можете да го купите во супермаркет. За оваа торта се препорачува да се употребува лиснато тесто без квасец.
Подгответе:
- 500 гр. подготвено тесто
- 2 јаболка,
- 1 чаша кисела павлака,
- 0,5 шолја шеќер
- 1 јајце и 1 жолчка,
- 4 лажици скроб.
Одмрзнете го тестото, превртете го во голем правоаголен слој, шијте го на лесно подмачкан сад за печење. Јаболка се сечат на парчиња, парчињата мора да бидат тенки, инаку овошјето нема да се пече.
Измешајте овошје со шеќер (по вкус) и скроб (2 лажици). Ја ставивме јаболката на слој од тесто. Од сите страни го претвораме тестото, ставајќи го на полнење. Вишокот тесто на аглите чист. Имаме торта што изгледа како голема кукла.
Готвење крем, камшикување кисела павлака со јајце и шеќер. Количината на шеќер може да се менува во зависност од вкусот на овошјето. Ако јаболката не е кисела, тогаш кремот може да се направи помалку слатка. Истурете крем на јаболка, обидувајќи се да го дистрибуирате рамномерно. Од остатоците од тестото, кои ги исечуваме од аглите, можете да ги исечете гранчиња и лисја и да го декорирате тортата. Измешајте го жолчката, размачкајте ги страните од нашата торта и декорациите поставени во текот на полнењето. Ние сме подготвени да се печеме 45 минути на 180 ° C
Павлака со јаболка и лингвинки
Јаболкото со пиперки е многу вкусно и нежно. За оваа опција за печење се препорачуваат слатки јаболка. Тие ќе бидат добро комбинирани со кисело овошје.
Десерт подготвен од следните производи:
- 0,5 кг брашно,
- 2-3 јаболка,
- 300 гр. cowberries,
- 450 гр. шеќер,
- 400 гр. павлака
- 200 гр. масла
- 3 јајца,
- 2 лажици скроб,
- 1,5 лажички прашок за пециво.
За да го подготвите десертот, можете да земете свежи или свежи замрзнати бобинки. Путер, наведен во рецептот, може да се замени со висококвалитетен маргарин за печење. Исечете го путерот на парчиња и оставете го малку за да биде мек.
Совет! За да го забрзате процесот, можете да ги ставите садовите со масло во микробранова печка за 5-10 секунди.
Мека путер, победи со миксер, додавајќи 200 грама шеќер. Потоа додадете две јајца, продолжувајќи да победувате. Ние воведуваме 100 гр. павлака, се меша.Протресете го брашното со прашок за пециво и се мешајте со мешавина од шеќер и масло. Брзо мачете го тестото и испратете го во фрижидер некое време.
Измијте ги лингвата, суви, се мешаат со 150 гр. шеќер и исечени јаболка парчиња. Поминете кисела павлака со скроб, преостанатото јајце и 100 грама шеќер.
Изматете го обликот со путер, ставете го тестото во него за да изгледа како чинија со страни. Во внатрешноста на "садот" на тестото, изложете ја мешавината од јаболкото и на врвот истурете крем. Се печеме на 180 степени за околу три четвртини од еден час.
"Ангелски солзи" или пита од кисела павлака со јаболка и урда
Колачот, кој добро може да го замени тортата на празната маса, го носи романтичното име "Ангелски солзи".
За да го подготвиме ние ќе подготвиме:
- 500 гр. урда, по можност масти,
- 100 гр. павлака
- 80 гр. путер,
- 4 јајца,
- 150 гр. шеќер,
- 5 супени лажици шеќер во прав,
- 250 гр. брашно,
- 2 лажици гриз,
- 1 лажичка прашок за печење,
- 10 гр. ванилин шеќер,
- 2-3 јаболка,
- 10 гр. земјата цимет,
- сок од лимон.
Да почнеме со тестото месење. Измешајте го преливото брашно со прашок за пециво, ванилин шеќер и 2 супени лажици со редок шеќер, измешајте. Возете 1 јајце во сувата мешавина и додадете мек путер. Брзо мачете го тестото и ставете го во фрижидер за половина час, завиткан во филм.
Додека тестото се лади, ние ќе го подготвиме вториот слој од нашата торта, готвевме со урда. Ставете го сирењето во сад, додадете шеќер, гриз и кисела павлака и три жолчки. Вервери додека ставаме на студ. Се меша додека не се изедначи, можете да го користите миксерот за миење да го измешате доброто масло и да ги скршите зрнцата од урда.
Ставете го тестото во подмачкана форма, раширете го со прстите на дното за да го направите слојот униформно. Ставете ја подготвената мешавина на врвот на врвот и наместете го тортата да се пече 30 минути на 180 ° C.
Јаболка нанесуваат, се мешаат со цимет. Доколку е потребно, додадете малку шеќер по вкус. Вервери победи со миксер со шеќер во прав за да мени пена. Во процесот на камшикување, додадете сок од лимон по вкус.
Отстранете го мувлата од рерната, прво ја шири јаболковата маса на неа, а потоа и шмуканите бели. Израмнување. Нанесете ги обрасците на протеинскиот слој со вилушка. Ние го ставивме тортата четвртина час за да добиеме тресок. Печен десерт останува во форма да се излади. На површината на оладената торта ќе се појават мали капки јасен сируп, благодарение на што го доби името "Ангелски солзи".
Јаболко пита со кисела павлака и мајонез
Слатка мајонезска торта? Зошто да не, бидејќи мајонезот е, всушност, сос од жолчки и растително масло, па тестото на тоа е одлично. Се разбира, идеално, треба да земете домашна мајонеза, која не содржи конзерванси и други штетни адитиви, за печење. Печете десерт со јаболка во мајонез и павлака може да биде на брза рака.
За печење необичен десерт подготви:
- 3 јајца,
- 100 гр. павлака
- 125 гр. мајонез,
- 220 гр. шеќер,
- 100 гр. путер,
- 1 лажичка прашок за печење,
- 400 гр. брашно,
- 2-3 исечени јаболка,
- шлаг за сервирање.
Путер треба да се земе мека, нанесуваат со шеќер, постепено додавајќи јајца, мајонез и павлака. Полесно е да го измешате тестото со миксер, а потоа можете да ги ставите сите состојки во садот и добро да се измамат.
Поставете го ситото преку садот со шлагната смеса и истурете го прашокот и брашното за пециво во сито, кваси. Истурете го готовото тесто во калап со дијаметар од 26-28 см. На површината изложуваме парчиња јаболка, ставајќи ги вертикално подигнати. Јаболката треба да се обиде да додаде малку повеќе, тоа ќе го направи тортата вкусна.
Печете околу 35 минути на 180 ° C. Дајте десертот да се излади во форма, потоа отстранете го и исечете ги на делови. Служат, украсување секое парче со "шлаг" на шлаг крем.
Сметанник во мултиваријат
Може да се пече вкусна пита од јаболка со кисела павлака не само во рерната, туку и во бавниот шпорет. Печење ќе биде не помалку вкусна и бујна.Подгответе варијанта на торта со ореви.
Како и секогаш, да почнеме со подготовка на состојките:
- 200 гр. павлака
- 2 јајца,
- 200 гр. брашно,
- 150 гр. шеќер,
- 100 гр. путер (треба да биде мек),
- 100 гр. ореви (подобро од ореви),
- 1 грст претходно натопени и суви суво грозје,
- 1 лажичка прашок за пециво и мелен цимет.
Паунд путер со шеќер, додавајќи јајца еден по еден. Кога масата станува хомогена, додадете павлака во смесата. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и прелијте во сад со мека шлаг маса, нежно измешајте. Тестото е подготвено.
Јаболките ги исекуваме на парчиња, малку испржете ги оревите, исечете ги и измешајте со цимет и 1 лажица гранулиран шеќер. Суво грозје се распаѓа во брашно. Суво грозје се додава директно на тестото, се меша и продолжува до формирањето на тортата.
Ставете околу половина од тестото во подмачкан сад, посипете ги со половина подготвени ореви и поставете ги сите јаболко парчиња. На врвот со плод, истурете ги остатокот од оревите, а потоа оставете го остатокот од тестото.
Поставете ја садот во место, затворете го капакот за повеќе куки и вклучете го "печење" за 60-80 минути. Точното време на готвење зависи од моќта на апаратот. По завршувањето на процесот, исклучете го греењето, отворете го капакот и оставете торта да се излади. Потоа вклучете го на садот.
Како да се готви јаболко пита на павлака:
Во длабок сад, нека кисела павлака со средни масти (имам 15% кисела павлака). Додај две пилешки јајца на него. Ако тие се премногу мали, додадете 3 јајца.
Додајте малку сол, гранулиран шеќер, шеќер од ванила и сок од чаша. Мешајте ги мешавините со мешавина додека не се изедначи.
Се топат парче путер на шпоретот или во микробранова печка. Малку изладете го путерот, набљудувајќи го рецептот на пита од јаболка со кисела павлака во печката, и истурете го во тестото.
Дозволете ни да воведеме преливно пченично брашно во неколку чекори. Темето се меша темелно, така што брашното е целосно комбинирано со другите состојки.
Резултатот треба да биде доволно хомогено дебело тесто за пита од јаболка на кисела павлака.
Ние ќе ги миеме јаболките, ќе избришеме кора и семиња. Исечете го плодот во средни парчиња.
Додајте ја исечени јаболка до готовото тесто и се меша.
Истурете го тестото со јаболка во садот за печење.
Испрати го тортата во рерната. Ние ќе го печеме до тендер 40-45 минути на температура од 175 степени. Подготвен пита од јаболка на кисела павлака (вкус подобро од шарлот) ќе биде целосно ладена, украсена со шеќер во прав и се сервира со чај или кафе.
""
