Поп торта

Еднаш, некогаш, еден римски поет за наркотични особини наречен афион "заблуда". Впрочем, никој не е тајна дека семето на ова растение има такви особини. Сепак, денес гледаме на афионот во кулинарска перспектива. Излегува дека е зависник од тоа е сосема можно - печење со афион семиња е толку извонредна.

Вреди да се забележи и фактот дека афионот се користи не само во слатки колачи, туку и доста успешно го надополнува салатата од овошје и зеленчук, се зема како пченка за риба и месо, добро се однесуваат во разни сосови и пијалоци. Вие само треба да научите како да се готви правилно, и, се разбира, секогаш имаат право рецепт на дофат на раката. Од најзначајните и корисни својства на афионовите семиња, вреди да се истакне високата содржина на масла и протеини, калциум, магнезиум и Б витамини.

Интересни факти: афион семиња всушност доаѓаат во различни бои. Вие сте навикнати на сивкава сенка, но тие исто така може да бидат малку сина, бела, па дури и црна. Кога купувате афион, обрнете внимание на амбалажата: ќе биде подобро ако изгледа дека е нетранспарентно, херметично, а семето во него е целото, без грутки и оштетувања. Запомнете дека афинот мора да се чува на темно, суво место, во стаклена колба со непроѕирни ѕидови. На овој начин, ќе остане свеж неколку месеци.

Од она што го одберете рецептот, ќе зависи од методот на обработка на афион. На пример, за печење квасец, тоа често се пареа, а потоа се мелат во каша. За други јадења се варат во слатко млеко. Семето на афион често се посеан со пекарски производи - сушење, крофни, бубачки, бухти. Во колачи, главно се користи во сува форма, како тесто, така и за полнење. Секој рецепт е индивидуален, и токму сега ќе се обидеме да ја решиме широката тема "Како да направите афионска торта".

"Нежност" - торта со афионски семиња

Целото значење на оваа торта е веќе обелоденето во нејзиниот наслов. Како што може да претпоставите, тој ќе биде афион, и покрај тоа - многу вкусен и невообичаено тендер. И покрај прилично долгиот опис, тортата е едноставна за подготовка, а резултатот ќе ве зачуди. Пробајте го!

темно чоколадо - 75 грама
4 јајца
шеќер - 260 грама (160 за крем + 100 за тестото)
крем (20% масти) - 600 милилитри
100 грама брашно
жолчки (во крем) - 6 парчиња
афион - 130 грама
путер - 140 грама (40 за глазура + 100 за сунѓерска торта)
ванила - 2 грама

Производите вклучени во овој рецепт, подобро е да се подготви однапред. Значи, одделете ги белците и жолчките од четири пилешки јајца. При високи вртежи на миксер, победете ги жолчките до бело, постепено додавајте шеќер (половина од наведената количина). Во посебна сува чинија, победи на белците со остатокот од шеќер. Во третата чаша, измешајте ги сите суви состојки од бисквит: преливно брашно, сушено афионско семе и ванила. На жолчки во неколку трикови истурам протеини, мешајќи ја смесата со лажица. На крајот, на ист начин, внимателно и чекор по чекор влезе во суви состојки.

Се топи путерот, а исто така и нежно, така што протеините не се спојуваат, измешајте го со шпатула во тестото. Масата треба да биде многу воздушна и мека. Покријте го формуларот за сунѓерска торта со хартиена храна, ставете го тестото во неа и оставете го во рерна 45 минути (на температура од 180 ° C). Кога бисквитот е печен, не брзајте за да го извадите од обликот, нека тортата се лади. Дебелината на тортата ќе ви овозможи да ја сече на 4 парчиња.

И тоа не е сè, овој рецепт за торта го претпоставува присуството на слој од крем во него помеѓу слоевите на тортата. За крем, Бришење со шеќерни јајца, додадете ванила. Одделно, загрејте го кремот во тенџере, доведете го до вриење и истурете во жолчки, без да престанете да мешате со размахване.Ставете го кремот на оган и малку загревајте, бидете сигурни дека мешавината не се вари. Конзистентноста на кремот треба да биде како течна кисела павлака. Кога тоа ќе се случи, отстранете го од топлината.

Подгответе поделена форма, ставете афионска торта на дното, истурете многу топла крема на врвот. И така повторете со секој "под" на тортата. Па, слој крем ќе го заврши врвот на десертот. Оставете го тортата да се излади на собна температура 1 час и потоа испратете ја на студ. Свртете го подготвениот замрзнат десерт на плочата наопаку. Пред закажаното сервирање направете глазура, за која се топи чоколадо и путер во водена бања. Дозволете глазурата малку да се излади, а потоа да ја шири на тортата, горниот и страничниот дел. Помогни си на здравје!

Торта ал папаверо - италијанска маскарпона торта

Оваа афионска торта е одлична. Многу домаќинки прават многу слични десерти, но верувајте ми, овој рецепт е навистина посебен! Ние силно и силно препорачуваме да го имате за чај и бидете сигурни дека ќе ги поканите нашите драги гости.

250 милилитри млеко
120 грама афион
прашок за пециво - 10 грама
300 грама пченично брашно
300 грама шеќер
3 пилешки протеини
180 грама путер
1 кесичка од ванилин шеќер
сол

350 грама шеќер во прав
350 грама маскарпонски сирење крем
1 кесичка од ванилин шеќер

Истурете го млекото во тенџере и доведете до вриење на тивок оган. Извадете од топлина и додајте сува афион. Оставете да се излади. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Во исто време, измешајте го брашното (селектирано) со сол и прашок за пециво во сад. Подесете го одделно омекнат путер и 250 грама шеќер, додадете ванилин. Додајте мешавина на суви состојки, истурете го млекото со афион и повторно се мешајте.

Протеин од пилешки јајца, победи со 50 грама шеќер во стабилна пена со помош на миксер кој работи со голема брзина. Протеинска маса нежно се меша во тестото со лажица. Движете го во насока на стрелките на часовникот, подигајќи го тестото од дното кон врвот. Ставете го бисквитското тесто во форма на пергамент, ставете ја во рерната 60 минути. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби: ставете ја во центарот на "подот" за иден десерт. Ако остане суво, тоа значи дека колачот се пече Намалете го готовиот "под" на половина.

Следно, ќе треба да направите крем од маскарпон. Нејзиниот рецепт е едноставен: се што треба да направите е да измешате крем со крем, ванилин шеќер и шеќер во прав. Избриши сè со миксер. Сега собирајте ја тортата: ставете половина крем на првата торта, покријте ја со другата и повторно ја раширајте ја на врвот. Десерт преку ноќ во фрижидер. Кога сервирате, пресечете го афионото кола во порции.

Поп сунѓер торта со вишок крем и ореви

Користејќи го овој рецепт, печете неверојатно вкусна торта. Неговото тесто со афионово зрно ќе биде лесна и воздушна, а во комбинација со слој од витка и портокалови ноти - вистинско задоволство! Најдобриот дел е тоа што тортата е брзо подготвена, единственото нешто што трае малку време е процесот на натопување на афион.

160 грама брашно
200 грама шеќер
100 грама афион
4 јајца
растително масло - 10 милилитри
половина портокалова кора

со малку маснотии урда - 500 грама
шеќер - 100 грама
100 грама ореви

За да започнете со тоа, истурете вода што врие над афион и оставете ги да киснат под капакот околу половина час. По ова време, исцедете ја водата од афионот, исечете го со блендер или употребувајте мелница за месо. Земете голем сад за печење, покријте го со пергамент и измијте го со растително масло. Одделете ги белците и жолчките. Одделно, во сува сад, ги победи белците во густа пена. Постепено додавајте шеќер додека камшикувате, без исклучување на миксер. Лажица во прелиеното брашно и шунка одделно. Решеткајте ја портокаловата кожа на ситен ренде, така добивате кора од лимон. Исто така додајте го на тестото.

Ставете го основата на идниот бисквит на лист за печење. Вклучете ја рерната на максималната температура (220 ° C).Подгответе ја оваа торта брзо, по 10 минути можете да ја добиете. Во меѓувреме, можете да го направите кремот: измешајте го солено со шеќер. Подобро да го направите ова со блендер, така што брзо ќе ја достигнете саканата конзистентност на пастата. Ако урда е дебела, ќе треба малку да се разреди со кисела павлака или јогурт. Отстранете ја тортата од рерната, оставете ја да се излади, пресечете ја на неколку парчиња, премачкајте ја со крем. Во крем слој додадете скршени ореви. На врвот декорација на торта. Бон апетит!

Цреша афионска торта (танчерка)

Прво, да разбереме што е танчерка? Ова е популарна слаткарница во Полска и во Западна Украина, со едноставни зборови - ова е торта која се пече во голема правоаголна форма. Карактеристични знаци на танцот се нејзините повеќеслојни, разноцветни и светли слоеви, постигнати преку разни пломби и креми. Покрај тоа, на танцот - ова е вистински празник колачи. Тоа е направено во Украина за родендени и свадби. Повторно, со сосема различни пломби и слоеви, и колку повеќе се рафинирани, толку поинтересна е тортата.

Имајте на ум дека рецептот за ваква деликатна десерт заслужува посебна посветеност и целата приказна. Кога веќе имате искуство во подготовката ... со сета одговорност можеме да кажеме дека, барем еднаш еднаш ја пробавте оваа прекрасна торта, ќе сакате да го повторите овој кулинарски ремек-дело! Plyatsok е многу вкусна.

брашно - 0,5 килограми
250 грама маргарин
200 грама шеќер
30 милилитри кисела павлака
4 жолчки
какао - 3 супени лажици
прашок за пециво - 2 лажички

100 грама брашно
4 верверички
120 грама афион
јајце - 1 парче
1 чаша ореви
500 грама цреша (замрзнат или свеж)
шеќер - 1,5 чаши
прашок за пециво - 1 лажиче

300 грама нафта
7 лажици лажички брашно
500 милилитри млеко
ванила - на врвот на нож
3 јајца
200 грама шеќер

Внимателно прочитајте го рецептот на оваа торта. Препорачуваме да започнеме со подготовка на тестот. За да го направите ова, измешајте го шеќерот со јајцата, мекиот маргарин, прашокот за печење и преливото брашно. Месете го тестото. Ќе биде многу мека. Поделете го на три дела, додајте какао во еден од нив и испратете го овој дел во замрзнувачот.

Распредели едно парче тесто на подмачкан сад за печење (приближна големина 25x20 сантиметри, но може да биде помала), посипете со скршени ореви, ставете го вишни на врвот. Во сув длабок сад, победи 4 протеини со чаша шеќер во силна пена. Протеините се шират со една лажица рамномерно на црешите. Печете го тортата на 160 ° C за не повеќе од 45 минути (да биде свесен за бојата на шлагните протеини, тие треба да се црвени).

Се шири вториот дел од тестото на сад за печење, врвот со слој од афион. Пред тоа треба да се вари во вода, а потоа пресврт во мелница за месо, додавајќи му половина чаша шеќер, брашно - 3 супени лажици, еден жолчка, претепан протеин и една лажичка прашок за пециво. На врвот на афион слојот, Бришење на чоколадо тесто на решетки со големи клетки, кој беше во замрзнувач. Печете го тортата во рерна на 180 ° C околу половина час.

Изладете ги колачињата. Во меѓувреме, треба да се вари киселото месо, неговиот рецепт е како што следува: варете го млекото (300 милилитри), победи три јајца со шеќер и истурете во тенок проток во врелото млеко. Промешајте го остатокот од млекото со брашното и малку со малку се налеете со целата маса. Кога сето ова се загрева, ставете го путерот и промешајте. Кремот е подготвен, го постави настрана, нека се излади. На торта со чоколада-афим, нанеси дебел слој на месо, на врвот од неа, положијте го тортата со цреши. Торта е подобро да се остане на ноќта во фрижидерот за да целосно впие. Во утринските часови можете да уживате во прекрасниот вкус на домашен десерт!

Торта од семе од јагода од јагода

Љубителите на целото овошје и Бери сакаат да понудат прекрасен рецепт за торта, кој хармонично ги комбинира три прекрасни вкусови - крем, јагода и лимон.И, се разбира, карактеристична карактеристика на овој десерт е присуството на афионски семиња во тортата. Пробајте го тоа.

шеќер - 250 грама (во тестото - 175, во крем - 75)
5 јајца
брашно - 200 грама
Mac - 200 грама
желатин - 12 грама
свежи јагоди - 750 грама
2 лажички прашок за пециво
природен јогурт - 150 грама
Кора од еден лимон
бела чоколада за декорација - 50 грама
крем (30% маснотии) - 400 милилитри

Пред формирањето на густа пена, победи јајцата, постепено воведувајте гранулиран шеќер. Додај сув темен афион. Протресете го брашното заедно со прашокот за пециво, користејќи ситно косо сито, додајте ги на јајцата во неколку пристапи, нежно мешајте со лажица во круг, внимателно изгорувајте ги групите. Масата ќе биде бујна, дише. Подготвен тесто за тестенини.

Ставете парче пергамент во форма (исто така можете да земете сад за печење), рамномерно шијте го тестото на бисквитото. Можете да печете одделно 4 колачи или целото тесто одеднаш, а потоа поделите го на 4 дела - одлучувајте за себе колку сакате. Се пече во рерната на температура од 180 степени секоја колачи за 10 минути, ако ја направите основата за десертот со целата сунѓерска торта, сè ќе потрае околу 30-40 минути.

Потоа, да го разгледаме рецептот за правење крем за јогурт за тортата. Додека го печеш торта, земи јагода. Треба да се мијат, сортираат, исчистени од зелени опашки. Третина од бобинки, вклучувајќи ги и прекрасните, веднаш издвоени - тие ќе бидат потребни за декорирање на врвовите на тортата. Додадете 75 грама шеќер и лимонска кора од лимон за остатокот од јагоди, а потоа да ги претворите во бери пире со помош на блендер. Се прелива во јогурт и се меша. Желатин (препорачливо е да се земе лист) впие во вода се додека не се омекне, истисне и се меша со мала количина на пире, ставете неколку секунди да се загрее во микробранова печка, во тој случај желатин може целосно да се раствори. Потоа додадете го овој дел од пире од компири до вкупната маса на Бери Пире. За некое време, ставете на ладно место.

Бришење на кремот до силни врвови, мешајте ги во веќе малку замрзнат бери пире и повторно испратете го до фрижидерот. Третиот дел од јагода, кој претходно беше лево, се прекина произволно. Тоа е време да се соберат торта. За секоја торта, изложи парче крем и парчиња топка. Го стори истото со сите слоеви на торта. Пред сервирање, декорација на врвот на торта со исечени јагоди и бели чоколадни чипс. Имајте добар апетит!

Мак торта со кондензирано млеко

Одлична комбинација на вкусови - деликатно торта од афион и варено кондензирано млеко. Дали мислите така? Тогаш следниот рецепт е за вас!

павлака - 300 милилитри
300 грама шеќер
220 грама чаша брашно
3 јајца
афион - 1 стакло
0,5 чаши ореви
4,5 лажички прашок за печење

200 грама путер
1,5 лименки варен кондензирано млеко

Колачот може да се подели на 3 дела, со 2 колачи кои се исти во составот, а третиот, наместо афион, ќе треба да додадат ореви. Рецептот се пресметува за секоја кола одделно: фунти јајце со половина чаша шеќер, додадете исто кисела павлака и половина лажичка прашок за пециво. Дури и во тестото ќе треба да се меша половина чаша брашно и трето - афионско семе. Измешајте го тестото од наведените состојки Се пече во рерна како торта на 180 степени додека не се готви. Тогаш исперете ги сите 3. За да го направите кремот, размахнете мек путер со помош на миксер, додајте варено кондензирано млеко. Кога колачи се ладат, промајте ги со крем, преклопувајќи ги еден на друг. Украсете по желба.

Торта "Ројал" со сливи и суви кајсии

Има навистина голем број на различни рецепти за колачи. Во такво изобилство не е можно веднаш да се движите и да се избере оној што е навистина потребен. Задоволни сме да ви понудиме најдобар избор на колачи од афион. Со различни компоненти, креми и пломби, за било кој, дури и најискрено вкус!

280 грама шеќер
3 јајца
230 грама брашно
300 милилитри кисела павлака
0,5 чаши афион
0,5 чаши сливи
0,5 шоља суво грозје
прашок за пециво - 3 лажици

(може да се стави било ореви и суво овошје)

конзервирано млеко
200 грама путер
за декорација на овошје (киви, банани, портокали)

Фокусирајте се на фактот дека од добиеното тесто треба да печете неколку колачи. Овој рецепт е дизајниран за 3. Комбинирајте ги сите состојки, со исклучок на сувото овошје, измет го тестото. Потопете ги исушените плодови под вода и потоа пресечете ги на мали парчиња. Само тогаш додадете на вкупната маса. Подели го тестото на парчиња и печете секоја торта одделно. За крем, се меша, но победи со миксер, кондензирано млеко и путер. Внимавајте на секоја кола темелно со крем. Украсете со исечени свежо овошје на врвот.

Палачинка афионска торта со ванила

И конечно ... Се согласувам, сосема неочекуван рецепт. Да, оваа торта ќе се состои само од палачинки. Слој меѓу нив ќе биде од кремот. Многу интересно, необично, оригинално. Пробајте го!

брашно - 320 грама
јајце - 2 парчиња
шеќер - 1 лажиче
афион - 1 лажиче
млеко - 350 милилитри

павлака (20% масти) - 150 грама
шеќер - 1 лажица
мелено кафе или какао - 1 лажиче
ванилин

Бидејќи тортата ќе биде направена врз основа на палачинки, допрете мала тава, мачкајте го тестото и подгответе се за долг процес. Значи, за тестото за палачинки, мешајте го млекото, шеќерот, брашното и јајцата со размачкана вода. Ставете афион во тестото. Фрај тенки палачинки како што обично се прави во тава со растително масло. Ставете ги еден по еден.

Откако палачинки се подготвени, можете да го направите кремот. Се подготвува со мешање на кисела павлака со шеќер и кафе. Потоа, користејќи миксер, треба да го претворите во воздушна маса. И кремот е подготвен. Сега собирајте ја тортата: секоја палачинка размачкана со тенок слој од мирисна крема, преклопете една над друга. Торта не може да се јаде веднаш, таа е многу кревка, оставете ја во фрижидер некое време. Пред употреба, украсете со свежи бобинки или кисело џем.

Во оваа статија, разгледавме многу од најразновидните, понекогаш дури и меѓународни, рецепти за колачи од афион. Можеби, секоја водителка ќе најде најинтересна опција за себе и сигурно ќе го оживее овој кулинарски ремек-дело! Бон апетит!

Класичен афионска торта

Готвење афионска торта инструкции:

Ставете 100 гр гранулиран шеќер и 3 јајца во сад. Измешајте добро, а потоа победи со миксер.
Во оваа маса се мешаат геи.
Ставете ја павлака во друг сад, додадете лимонада со сок од лимон, околу една кафена лажичка. Комбинирајте ја јајцата и кисела павлака.
Протресете брашно низ сито 2-3 пати. Додадете го преработениот какао во прав. Промешајте.
Јајца со шеќер и кисела павлака со прашок за печење постепено се става една лажица брашно и какао со лажица. Темелно измешајте го тестото за да го направите без грутки. Тестото не треба да биде премногу густа конзистентност.
Од оваа маса треба да печете четири колачи. Приближно го претставуваме обемот на еден четврти дел и истурете го во форма, покриена со пергамент или подмачкана.
Вклучивме во рерната, загреана на температура од 180 до 200 C. За печење на тортата, ќе трае околу 15 минути. Подготвеноста се проверува со тенка дрвена чепкалка за заби: по пробивање на бисквитот, треба да остане суво.
Афионот треба да биде смачкан со мелница за месо или мешалка и се меша со прашок, доволно време додека не се пече бисквитот. Истурете 50 ml крем во посебен сад, се мешаат со пченкарен скроб, оставете да отече.
Остатокот од кремот треба малку да се загрее во сад или тенџере. Без вриење, додадете крем со скроб. Полека мешање, се вари до дебели. Подготвен крем остави кул. Ќе бидат потребни неколку лажици, кога ќе се подготват замрзнување на тортата.
Оставете го маслото на собна температура да омекне. Потоа, потребно е да се победи со миксер и нежно да влезе во кремот, мешајќи постојано за да се избегне формирање на грутки.
Завршените колачи треба да се изладат целосно, а потоа малку да ги ублажат врвовите со остар нож. Сендвич бисквити варен крем. Измазнете ја добро.
Чоколадото се меле на мали парчиња и се топи во водена бања. Додајте топена крема на база на топена чоколада. Шоколадните шуми се подготвени.
Сега го покриваме со торта, нежно израмнувајќи го и отстранувајќи го вишокот со шпатула од тесто, и ќе направи само нож со широк нож. Ние го отстрануваме тортата залепена на ладно место за да го впиеме. Идеално заминете за 12 часа.
Послужете ја тортата на сунѓерот на десниот дијаметар.
На фотографијата е прикажано како сецканата торта со афион и павлака крем изгледа убаво, вкусно и апетитивно.
За украсување на торта, јас препорачувам да се земе вашите омилени плодови или овошје, јагоди или портокали се совршени, можете да го користите шлаг крем и сите видови на sprinkles.
Процесот на правење бисквитна торта натопен со крем од афион, е прилично едноставен и брз, а резултатот ќе биде вкусен и здрав десерт.

Италијански афионска торта

Обидете се да готвите варијација - италијански афионски торта со меко маскарпонево сирење.

Овој извонреден десерт ќе биде бисер на одмор маса или само пријателски чај партија. Неговата нежност, леснотија и леснотија нема да остават рамнодушни роднини и гости.

Тесто со тесни панди:

Млеко 250 ml, 120 афионско печиво 120 гр., Прашок за печење 10 g (кафена лажичка), Премиум пченично брашно 300 g, Гранулиран шеќер 300 g, Протеини одделени од пилешки јајца 3 парчиња, Путер 180 g, Ванилин шеќер или ванила, Вкус шеќер 350 грама, маскарпон 350 грама, малку сол (буквално краен случај)

Фази на готвење:

Млекото се донесува речиси до вриење и додадете афион, малку може да се вари на тивок оган, вкусот ќе стане по-крем. Оставете да се излади.
Рерната во овој момент треба да се загрее до температура од 180 C. Путерот треба да биде мек, однапред да се загрее.
Капут путер со шеќер и ванила. Почнете да готвите тесто. Измешајте го преливото брашно, прашок за печење и малку сол.
Сега ги мешаме состојките: миризливиот шлаг путер треба да се комбинира со брашно и постепено да се додава ладено млеко.
Вервериците камшикуваат во тесна пена, додавајќи 1/6 од шеќерот. Како резултат на масата треба внимателно да се меша во тестото од бисквит, се препорачува да го направите тоа со поместување од дното кон врвот.
Тестото ќе биде воздушно и униформирано, избегнувајте ненадејни движења и не победувајте. Потсетувајќи на претходниот рецепт, подмачкајте го дното на обликот со путер или ставете го пергамент за печење, полека истурајте го тестото.
Подготвеноста е исто така определена со дрвен стап, подготвен за суво. Времето за готвење на оваа сума ќе биде околу еден час.
Овој рецепт вклучува печење не одделни бисквити и сечење бујна во два дела.

Крем:

Бисквит кремот е подготвен елементарен. Сирење сирење се меша со преостанатиот шеќер, прав и ванилин шеќер, победи со миксер.

Ставаме крем на еден бисквит, покриваме со втората и повторуваме активности
Не заборавајте за страни, нежно ставете ги и изматете го кремот. Оставете да се впие во период од 6 до 12 часа.
Кога сервира, подобро е да го исечете тортата во порции и да го украсувате со овошје или бобинки, јагодите совршено се комбинираат со маскарпон. Вкусна и лесна торта е подготвена!

Мак торта со ореви

Друг голем дует е афион и ореви.

Во овој рецепт ќе се прибегне кон нова кулинарна техника. Ова е натопено афион. Бисквитната торта ќе биде особено нежна и воздушна, а белешките од цитрус и вкус на вкус ќе му дадат посебна пикантност.

Состојки:

Сунџерска торта: Пченично брашно 160 g, шеќер 200 g, афион 100gr, јајца 3 парчиња, растително масло 2 суп.л-патки. л., кора од портокал,
Крем: Варено сирење без маснотии или без маснотии 500g, шеќер 100g, ореви излупени 100 гр

Започнете го готвењето:

Афион семка истурете вода што врие, покријте ја со капак.Можете да користите запечатен сад отпорен на топлина, да се забрза. Остави да пијалак околу половина час. Исцедете ја водата, мелете го афинот со блендер или мелница за месо со соодветна млазница.
За правење бисквитно тесто, ние користиме стандарден рецепт. Победете ги белците со додавање шеќер во густа маса, постепено внесувајте брашно и шлаг од жолчка посебно.
Додај портокалова кора од тесто. За да го отстраните, можете да користите посебен уред или само мал ренде. За печење ви треба голем сад за печење со високи страни, покриен со пергамент и подмачкан.
Овој рецепт бара да ја загреете рерната максимално, до 220 В. Готвење на тортата ќе биде брзо, 10 минути е доволно.

Во ова време ќе имаме време да го подготвиме кремот:

Ние го бришеме урда со шеќер, за да добиеме конзистентност на паста, блендер ќе ви помогне. Ако урда е густа, разредете ја со, на пример, кисела павлака. Јогурт е исто така погоден.
Подготвен бисквит излезе од рерната и нека се излади. Потоа се сече на парчиња произволна форма, може да биде во 4 парчиња и тортата ќе биде квадратен и висока, можно е 3 и ќе се претвори правоаголна, пониска.
Не заборавајте за сецкани ореви: тие треба да се додадат или на самиот крем или да се разбудат секој слој.

Оваа вкусна торта ќе биде свежа и мирисна, а ореви и кора од портокал ќе ја направат корисна!

Ако претходниот рецепт е совладан или не изгледа деликатно, обидете се да ја направите оваа торта, која е популарна во националната кујна на Украина и Полска - Пљацк.

Неговата особеност се состои не само во правоаголна форма, туку и во способноста да не се ограничи летот на фенси. Полнењата и кремите можат да бидат целосно сите.

Поинтересните, посветли и вкусни состојки се избираат, толку подобро ќе излезе десертот. Ајде да се обидеме да направиме цреша танц - бисквит со неколку типови на додатоци. Постои добар рецепт:

Земете за тест:

Фунта брашно, маргарин (путер), сахара 200 гр, кисела павлака 2 лажици, жолчки 4 парчиња (одделени протеини се корисни за полнење), какао 3 лажици, прашок за печење 2 лажички.

Полнењето ќе биде тешко:

Пченично брашно од највисоко одделение 100гр, протеини 4 парчиња, афион 100 гр, јајце 1 парче, ореви натопени 1 чаша, 500 г свежи или замрзнати цреши, шеќер и половина чаша, прашок за пециво 1 лажичка,

Крпарење налевање:

300 гр путер, брашно 7 лажици, половина литарско млеко, 3 пилешки јајца, шеќер 200 гр, малку ванила (на врвот на нож)

Започнуваме со готвење:

Прво ќе го направиме тестото. Основата на оваа торта ќе биде класична сунѓерска торта. Шеќерот избришете со жолчки од јајце, додадете омекнат маргарин или путер, додадете го прашокот за пециво мешан со преливно брашно.
Месете меко тесто. Останете околу третиот дел и внимателно мешајте какао во прав, ставете го во замрзнувачот.
Еден од преостанатите делови од тестото се става на мала тава, подмачкана или обложена со пергамент. Посипете ги со сецкани ореви и распоредете ја црешата по отстранување на коските.
Сега останатите протеини се корисни. Тие треба да се стуткаат со шеќер во силна пена и рамномерно ја применуваат оваа маса со лажица на тортата.
Вметнуваме во рерната, се печеме на температура од 160 C. Подготвеноста може да се определи според начинот на кој протеинскиот крем има заматување.
Вториот дел од тестото е поставен на друг сад за печење. Тоа ќе биде сунѓерска торта. Врвни стекови на афион слој. За да се направи тоа, афионот се варат во вода или млеко, мелено низ мелница за месо. На оваа маса додаваме половина чаша гранулиран шеќер, жолчка, две супени лажици брашно со слајд, една шлапаница и лажичка прашок за пециво.
Чоколадното тесто го замрзнуваме во замрзнувачот и го нанесуваме на врвот на афионот на голем ренде. Оваа торта се пече половина час на 180 ° C.
Додека двете колачи се излади, направете месо. Ставете зоврие 300 ml млеко, во тоа време, победи јајцата со шеќер. Истурете ја мешавината на јајце-шеќер во варено млеко, мешајќи со мешавина.
Прелијте ги преостанатите 200 ml млеко измешани со брашно во иста маса. Мачкам до конзистентноста на кремот. Додајте путер на загреаната маса. Ладење надолу.
Ние го собираме тортата: бисквит афион - чоколадна торта со павлака со крем, на врвот го ставаме бисквитот од вишна. Оставете ја целата структура впие. Тоа се покажа вкусна и автентична десерт со афион.

Погледнете како апетитот го гледа на фотографијата!

Овие основни препораки ќе ви овозможат да креирате, применувате фантастични и кулинарски вештини во пракса. Обидете се да готвите овие колачи, секој рецепт ќе го израдува вашиот резултат!

Рецепт 1. Торта со афион

Состојки

јајца - четири ЕЕЗ.,

путер - половина пакет,

100 грама шеќер,

ванилин шеќер - торба,

жолчки од јајце - шест парчиња.,

шеќер чаша - половина чаша,

крем - две чаши.

путер - 50 g,

горчлива чоколада.

Метод за готвење

1. Одделете ги белците од жолчките и ставете ги во различни садови. Измешајте жолчки со ванила и шеќер. Победи со миксер додека не добиеш бела, воздушна маса. Победете ги жолчките од јајца во густа, отпорна пена. Измешајте афион со брашно. Додајте бели бели бели и сува мешавина за возврат. Месете малку.

2. Истурете го тестото од бисквит во форма која е подмачкана и премачкана со брашно. Печете четириесет минути на 180 степени. Извадете го готовиот колач од рерната и изладете го без да го отстраните од формата. Потоа извадете го и пресечете го на четири парчиња.

3. Се шири бел и ванилин шеќер со жолчки до бела боја. Истурете го кремот во тенџере и врие. Кога кремот почнува да врие, отстранете ги од топлина и се става во тенок проток на жолчка маса. Во исто време интензивно интензивно мешање. Испрати на ниско оган и се вари, без да престане да меша, се додека не се дебели.

4. Поставете ја првата кола во отстранлива форма и ставете го топлото месо на неа. Помастете го врвот со крем и оставете да се впие неколку часа.

5. Свртете го тортата на садот. Измешајте го чоколадото на парчиња во водена бања и лесно измешајте го со путер. Истурете го тортата со произлезеното млеко. Украсете го вашиот вкус.

Рецепт 2. Ангелска торта со афионски семиња

Состојки

лимонска киселина - изклинвам,

st.l. Шеќер во прав,

жолчките - пет парчиња.,

2 суп.л-патки брашно и афион.

свеж портокал - 150 ml,

50 g путер,

пет жолчки од жолчка.

20 грама гранулиран шеќер

250 г Маскарпоне,

кондензирано млеко - 100 g,

Метод за готвење

1. Комбинирајте афион, прав и брашно во сад и се меша.

2. Камшик со жолчка со сол и лимонска киселина со мешавина, постепено додавање на шеќер.

3. Откако протеините се претвориле во стабилна воздушна пена, нежно се мешајте во мешавина од брашно и афион.

4. Ставете го тестото во чиста, сува форма. Печете четириесет минути на 180 степени. Оладете ја тортата на сунѓер во форма, отстранувајќи ја од рерната.

5. За да направите Курд, измешајте свеж сок од портокал со остатокот од состојките, освен путерот. Ставете ја смесата на бавен оган и, постојано мешајќи, се сведувате на конзистентноста на дебелиот крем. Извадете од топлина и додадете масло. Измешајте додека не се излади, се лади и лади.

6. Извадете ја ладената торта од калапот, исечете ја на половина должина и измешајте ги двата дела со ладен курд. Оставете да се впие.

7. Бришење кисела павлака со шеќер. Одделно размачкајте маскарпоне, додавајќи ванила и кондензирано млеко. Комбинирајте кисела павлака со маскарпон и нежно се мешајте. Се шири кремот преку слоевите на тортата.

8. Ставете една торта на друга. Останатите кремови ја размачкуваат површината и страничните делови на тортата. Ставете го за половина час во фрижидерот. Украсете со чоколадни чипови.

Рецепт 3. Министерска афионска торта

Состојки

Сода бикарбона - трета лажичка,

пченично брашно - чаша,

гранулиран шеќер - 250 g

100 g какао во прав

путер пакет,

Метод за готвење

1. Распни јајца во сад и малку тресете со вилушка. Истурете ја афионската мешавина и се меша. Испратено преку ноќ во фрижидер.

2. Ставете го шеќерот во афионската мешавина, истурете го кефирот и истурете го брашното, прелијте го со сода за печење.Месете го тестото.

3. Формата е покриена со хартија за печење и подмачкана со масло. Ставете го третиот дел од тестото во неа и печете десет минути на 180 ° C. На ист начин, испечете уште две колачи и лади ги, поставувајќи ги на жица.

4. Ставете го мек путер во тенџере, истурете во кондензирано млеко и додајте какао во прав. Измешајте и победете, за да добиете светло-кафеав крем.

5. Колачи се прободени на неколку места со нож. Ние ги ставаме колачи во еден куп, секој маснотии за маснотии. Површината на тортата и страните исто така се обложени со крем и посеани со чоколадни чипови. Оставете во фрижидер да натопете преку ноќ.

Рецепт 4. Царина Естел Афион Торта

Состојки

5 g прашок за пециво,

70 мл растително масло

бело чоколадо

сок и кора од половина лимон,

200 мл од 33% крем,

Метод за готвење

1. Во посебна чинија, измешајте ги сите суви состојки.

2. Поделете ги јајцата во белковини и жолчки. Еден жолчка се става во посебен сад. Вервериците камшикуваат во густа, стабилна пена, постепено фрлаат шеќер. Потоа, во добиената маса, внесете жолчки, ванила и масло. Продолжете да победите уште неколку минути. Истурете ја сувата мешавина во добиената маса и нежно се мешајте со шпатула додека не се излади.

3. Покријте ја формата со хартија за печење. Поставете една третина од тестото и печете на 180 ° C десет минути. На истиот принцип, печете уште две колачи. Ставете ги на жица решетката и се излади.

4. Во меѓувреме, подгответе го кремот. Промешајте скроб со лажица шеќер и две лажички млеко. Измешајте додека не се изедначи. Истурете ја смесата во тенџере, додадете жолчка и бел шеќер. Постојано мешање, запали се додека не се појават првите меури. Додадете го сокот и кора од лимонски половини и продолжете да ги запалите уште неколку минути, постојано мешајќи. Извадете од топлина и изладете.

5. Во кремот додадете две супени лажици шеќер и размахнете во бујна пена. Лажица во крем крем, постојано тепа.

6. Свиткајте ги слоевите на тортата во еден куп, секој со голема размачканост со крем. Исто така палто со крем и врвови. Ситно протријте ја лентата со бело чоколадо и посипете ја целата торта со чипс. Оставете го во фрижидер преку ноќ.

Рецепт 5. Торта со афионски семе "Црна роза"

Состојки

хидрирана сода - 10 g,

какао во прав - 75 g,

брашно - две чаши.

Roll Cream

месо - 80 g,

125 грама шеќер.

Торта Крем

инстант кафе - 50 g,

путер пакет,

Метод за готвење

1. Започнете со подготовка на слоеви од торта. Се шири шеќер со јајца до бело, додадете хидрирана сода, павлака, какао во прав и брашно. Месете додека не се изедначи. Истурете половина тесто на сад за печење и печете го тортата на 180 ° C десет минути. Само испечете друга торта.

2. За правење ролни, одделете ги белците од жолчки. Фунти жолчки од јајце со шеќер и се мешаат со брашно. Јајцата бели камшик во бујна пена. Постепено додајте ги на жолчката и нежно се мешајте. Покријте го листот за печење со пергамент, четкајте го со путер и посипете ги со леб. Ставете една третина од тестото и печете пет минути. Потоа, додека сеуште е жешко, се тркалаат тортата и се излади. Печете уште две вакви ролни.

3. За крем, мешајте јајца со млеко и лесно размачкајте. Додајте инстант кафе, брашно и шеќер. Измешајте додека не се изедначи. Се става на оган и се вари, постојано мешајќи додека не се дебели. Потоа отстранете од топлина, додадете путер и размахване.

4. Афир парен и се фаќа со шеќер. Додај во него три лажички месо и се меша.

5. Се тркалаат ролни, четка со афион семиња и се тркалаат повторно. Измешајте ја долната торта со месо и поставете ги ролните на неа. Либерално маснотии ги со месо, обидувајќи се да ги пополни сите празнини. Покријте ја втората торта. Подмачкајте ја површината и страничните страни на тортата со крем и декорирајте го со вкус.

Рецепт 6. Торта со афион, ореви и суво грозје

Состојки

едно и пол чаши пченично брашно,

20% павлака - една и пол чаша,

Прашок за печење - 15 g,

1? чаши шеќер

ореви - 0,5 лажици.

125 г павлака дебела.

50 g путер,

25 гр какао во прав и гранулиран шеќер.

Метод за готвење

1. Треба да готвите три Korzh: со ореви, суво грозје и афион.

2. Победи јајце во сад, додадете половина чаша кисела павлака и шеќер. Промешајте. Ставете половина чаша брашно помешано со лажичка прашок за пециво. Промешајте и додајте афион. Промешајте уште еднаш. Слично на тоа, подгответе го тестото за другите две колачи. Во еден, додадете суво грозје, во другите ореви.

3. Подмачкајте ја формата со путер, ставете го тестото во неа и печете 20 минути на 180 степени. Така се пече на сите три кратки пијалоци. Излади ги.

4. Комбинација на кисела павлака со шеќер, и добро дајте го со лажица, испратете ја во фрижидер четвртина час.

5. Промете ги сите слоеви на торта со крем и собирајте ги во магацинот. Истурете го млекото во тенџере, додадете какао и шеќер. Ставете го на оган и постојано мешајте ја мешавината до задебелување. Изладете го леденото и покријте го со површината на тортата. Украсете со ореви и кокос снегулки. Нека се впие три часа.