Прага крем чоколадна торта

Денес сакам да го споделам со вас моето сопствено искуство во подготовката на овој составен дел од нашите омилени производи. Постојат голем број на рецепти за колачи на интернет, но најлесниот, најбрзиот и најјасно разбирлив за почетниците е кремот за старата прашкарска торта, рецепт пронајден и подобрен од мојата баба која може да готви било кој, дури и најсложените колачи за еден час.

Сакам да ги споделам идеите како совршено да направам вкусно универзален крем за Прага торта, со користење на рецепт според кој баба ми со задоволство подготви неверојатни креми за неколку децении, користејќи ги препораките и фотографиите од Советскиот готвачок. Има многу варијации на кремот, но тука ќе дадам само две: масло и со кондензирано млеко, избран од мене поради едноставноста и брзата готвење. Можете лесно да го направите, дури и ако немате претходно искуство во правењето креми. Да почнеме:

Прага од путер од путер

Состојки кои се користат за домашна крема, се препорачува внимателно да се изберат: млекото, путерот и јајцата треба да бидат "само од продавницата", а брашното ќе одговара на највисоко одделение без грутки и мувла.

• За почеток, подготви два саксии - првиот е помал, приближно во обем 300-1000 мл, уште една.
• Миксерот може да се користи како што сакате - кремот е совршено измешан и со едноставна лажица.

Состојки

• Состојки (за сунѓерска торта):
• 130 гр. шеќер,
• 95 гр. брашно од пченица,
• 5 свежи јајца
• 30 гр. путер,
• 20 гр. какао во прав.
• Состојки (крем):
• 1 суп.л-патки. малку вода
• 1 жолчка,
• 200 гр. путер,
• 140 гр. кондензирано млеко,
• 10 гр. какао во прав,
• 1 пакет ванила,
• 55 гр. слатка confiture (за smearing на врвот).
• Состојки (замрзнување):
• 75 гр. путер,
• 75 гр. чоколада

• Време на подготовка: 00:30
• Време за готвење: 02:00
• Служби: 6
• Ниво на тешкотија: комплицирано

Готвење

Овој рецепт практично се повторува Gostovskaya, па тортата дома е неспоредлива со многу богат вкус и арома на кафе својствена во Прага.

1. Готвење класична торта почнувајќи со месење тесто за колачи. За да го направите ова, одвојте ги протеините (јајцата мора да се ладат). За да се постигне брзо камшикување, садовите и размахването мора да бидат суви. Тепањето треба да почне при мала брзина, постепено зголемување на брзината.
2. Кога протеините се претвораат во бела боја, почнуваме да се става една лажица шеќер (вкупно половина од шеќерот што е наведено во рецептот ќе биде потребно). Ние работиме како миксер додека протеините не почнуваат да формираат остри врвови на королата.
3. Во друг контејнер, победете ги жолчките со втората половина од шеќерот додека не се добие мека, светлосна маса.

Жолтите се сосема добро камшикувани, кога трагите на корола остануваат на површината на масата.

Веројатно, многу луѓе се сеќаваат од детството неверојатен богат вкус на чоколада на познатата прашкарка. Овој десерт освоил многу слатки заби. Сепак, дома Прага, варен според класичниот рецепт, е добра како и продавницата. Во оваа статија ги разгледуваме најчестите домашни рецепти за овој десерт.

Торта Прага на кондензирано млеко со јагода импрегнација

Прага торта беше многу позната во СССР, а многумина мислеа дека неговото име е поврзано со главниот град на Чешката Република Прага. Всушност, името на тортата е поврзано со ресторан во Москва со исто име, чиј готвач стана автор на овој славен десерт.

Време на готвење: 90 минути.

• 200 мл кисела павлака,
• 3 свежи јајца,
• 0,5 шишиња кондензирано млеко,
• 2 суп.л-патки. брашно,
• 1 нотка сол,
• 1 суп.л-патки. сок од лимон,
• 3 суп.л-патки. какао во прав,
• 1 суп.л-патки. шеќер,
• 1 лажиче сода за печење.

• 200 гр. путер,
• 0,5 шишиња кондензирано млеко,
• 1 суп.л-патки. какао во прав.

Состојки (чоколадна прашок):

• 150 гр. чоколада (црна)
• 60 гр. путер,
• 4 суп.л-патки. варен малку вода.

Состојки (импрегнација на јагода):

• 50 ml јама од јагоди,
• 200 мл зовриена вода.

1. Ние јајца во вози сад, сол, малку прекинеш. Потоа, истурете една чаша шеќер, добро размачкајте додека не се формира светло-жолта пенлива маса.
2. Во лажица, изгаснете сода со сок од лимон, истурете во тестото. Таму, исто така, ставивме кондензирано млеко со кисела павлака, измешајте сè со размачкана вода.
3. Истурете какао во прав, се меша сè темелно. На крајот на месење, истурете претходно преливно брашно во стакло, промешајте го во бисквитно тесто. Оставете го тестото сам по себе за 10 минути, така што тоа е малку одмор.

Брашно треба да се меша многу внимателно, така што нема брашно од брашно.

Видео:

Прага торта крем

Торта Прага - еден од најпопуларните домашни десерти. Неговиот рецепт не е поврзан со главниот град на Република Чешка. Авторот на тортата е познатиот московски слаткар од ресторанот во Прага Владимир Гураник, кој го измислил "птичјо млеко" и други слатки, кои биле сакани од времето на Советскиот Сојуз. Прага е класична сунѓерска торта направена од три чоколадни колачи со крем и чоколадна прашок.

Во Европа, Прага торта има "роднина" - виенската торта "Sacher", слична и по изглед и рецепт, но лишен од крем.

Најчесто за колачот во Прага создаваат крем со кондензирано млеко, жолчки и путер, понекогаш ја заменуваат празнината со лесно подготвени шлаг. Завршената торта е натопена неколку часа (или дури цели денови) во фрижидер, украсена со крем, џем, чоколадни чипови.

Во слаткарниците тие го испечуваат Прага торта според ГОСТ, но ние ви нудиме домашен рецепт. Тоа не е само вкусно, туку и полесно да се подготви, бидејќи не морате да ги измерите производите со точност од еден грам.

Бисквитот ќе има повеќе префинет вкус, ако по печењето да го остави лежи 3-6 часа. Juiciness и арома ќе им даде на ликер-кафе импрегнација на колачи. За детската опција да се впие колачи може да биде густо варено какао.

Прага торта рецепт

• Какао - 3 суп.л-патки.
• Брашно - 2 лажици.
• Кондензирано млеко - половина банки
• Шеќер - 1 суп.л-патки.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Павлака - 200 гр
• Сок од лимон - 1 суп.л-патки. л
• Сол - џамче
• Сода - 1 лажиче.

• Путер - 200 гр
• Кондензирано млеко - половина банки
• Какао - 1 суп.л-патки. л

• Вода - 200 мл
• Пемза до вашиот вкус - 50 ml

• Темно чоколадо - 150 гр
• Варени вода - 4 суп.л-патки.
• Путер - 60 гр

Како да се готви торта Прага

Тесто
Во длабок сад, скрши три јајца, додадете малку сол и малку победи со миксер. Додај шеќер и победи до бели меки. Истурете во кисела павлака, кондензирано млеко, сода, гасени со сок од лимон и повторно победи. Истурете какао и селеното брашно, нежно се мешајте, без да оставате грутки. Тестото нема да биде многу дебело. Нека остане 10 минути додека рерната се загрева (180 ° C).

Крем
Мека путер, победи со миксер до меки, истурете во кондензирано млеко, истурете какао и продолжете да ја победите уште неколку минути. Потоа треба да се стави крем во фрижидер.

Печете колачи
Помастете ја раздвоената мувла со путер (можете да ја покриете со хартија за печење), потоа ставете половина од тестото во неа и печете околу 30 минути. Следно се пече втората торта. Оставете ја тортата за сунѓер да се олади, а потоа исечете ги двете колачи на половина. За да го направите ова, направете засек со нож во круг, вметнете силна нишка во неа и повлечете ја кон себе, пресечете го бисквитот.

Импрегнација
Измешајте џем со вода.

Собрание
Ставете го прстенот на плочата за монтажа. Поставете ја првата кола на дното, а потоа натопете ја со вода и џем. Подмачкајте го третиот дел од кремот. Повторете го истото со преостанатите слоеви на торта. Го впиваме горниот кора, но не го подмачкуваме кремот.

Слатка
Се топи горчливата чоколада во водена бања, додадете путер и добро се мешајте. Натопете 4 суп.л-патки. л топла вода, промешајте брзо. Кул малку.

Конечна фаза
Извадете го прстенот од тортата и израмните страни. Во центарот, истурете го празникот и лесно измијте го од центарот во круг. Украсете со чоколадо или џем по ваш вкус, оставете го на маса во кујната еден час, а потоа ставете го во фрижидер неколку часа.

Поврзани статии

Кат замисли во јога

Cat pose Таканаречената "мачка поза" е суштински елемент на утринската гимнастика. што е во препораките за бремени жени и во практиката за јога. Сметајте дека ...

Грижа за лимонска соба

Соба лимон, како да се грижи за соба лимон Во дивината, лимон практично не се најде денес, сите лимонови шуми кои постојат денес се културни ...

Како да се привлече Хена на телото

Како да се подготви Хена на телото Најлесен начин да се користи готови боја Кена во посебни цевки. Овие цевки се продаваат во специјализирани продавници и на интернет. Но, подобро ...

Коментарите се затворени.

Прага торта

Торта Прага е торта од детството. Сега е изборот на колачи, така што очите се разминуваат, а порано на родендени и празници обично печат или Наполеон. или Прага торта. Што е извонредно за оваа торта со такво ветувачко име "Прага" дека е подготвено брзо, а во исто време добивате неверојатен вкус: нежен, богат, не инфериорен во однос на бисквити и други софистицирани колачи. Силно препорачувам овој рецепт, особено за оние кои не се премногу сигурни во кујната.

Други рецепти за колачи:

• торта за торта:
• 3 јајца
• 1,5 чаши шеќер (стакло 250 мл.)
• 1 чаша кисела павлака
• 2 чаши брашно
• 1 лажиче сода + 1 лажиче оцет
• 1/2 конзерви од кондензирано млеко
• 2 суп.л-патки. какао
• 100 гр. црно чоколадо (опционално)
• крем за торта:
• 300 гр. путер
• 1/2 конзерви од кондензирано млеко
• 100 гр. ореви
• 2 суп.л-патки. коњак (опционално)
• Одмрзнување за торта:
• 100 гр. чоколада
• 50 гр. путер
• 1/4 чаши млеко
• 30 гр. бело чоколадо (опционално)

СОСТОЈКИ

• Млеко 2 очила
• Јајца 2 парчиња
• Путер 150 грам
• Какао 4 Арт. лажици
• Шеќер 1 стакло
• Коњак 1 Арт. лажица
• Брашно 4 Арт. лажици

За почеток, победи јајцата со миксер. Постепено додавајте 2 лажици брашно, камшикување непрестајно. Полека ставете чаша млеко, без да го извлечете миксер. Додадете уште 2 лажици брашно, а потоа уште една чаша млеко. Добиената смеса ја ставаме на бавен оган во друго јадење со малку вода на дното, за да добиеме бања со вода. Постојано мешајте, масата ќе се згусне како гриз.

Извадете ја пустината од шпоретот и изладете ја. Ставете го брикетот путер во друга сад, победи со миксер. Се разбира, маслото не треба да биде надвор од фрижидерот, така што може да се излее. Истурете чаша шеќер и размахнете повторно. Поставете ја состојката во путерот путер со шеќер и измешајте ја со миксер, сè додека не се изедначи односот.

Во мала чинија, разредете го какаовиот прав со лажица ракија. Какао може да се стави повеќе или помалку, во зависност од вашите преференции. Исто така, може да се замени со чоколада со топење во топла путер. Коњак добро го нагласува вкусот на кремот. Може да се става во 2 лажици како што сакате.

Ние смена разредена какао со коњак на нашиот крем, победи со миксер со максимална брзина пет минути. Кремот треба да биде доволно дебел и да се меша добро. Комбинацијата на какао и коњак едноставно ќе го нагласи вкусот на кремот.

Завршениот крем може да се јаде веднаш, но може да се стави во фрижидер за повеќе задебелување. Ако се подготвува праска торта, потоа се шири крем на бисквит колачи и служи со чај. Бон апетит!

Крем со кондензирано млеко

• Кондензирано млеко - 1 може,
• Путер - 250 g,
• Какао во прав - 3 лажици.

Овој крем е направен од омекнат путер. Затоа, однапред, отстранете ја од фрижидерот и нека се топи. Маслото треба да биде меко (лесно е да се размачка на леб), но тоа не треба целосно да "плови".Исечете го путерот на парчиња и ставете ги во тенџере. Потоа, користејќи миксер, премачкајте (буквално една минута и при мала брзина) маслото во мека мазна маса.

И потоа продолжи да камшик крем, додавајќи кондензирано млеко. Додадете малку млеко: истури една лажица кондензирано млеко - камшикувано, уште една лажица - камшикувано повторно. И така - додека не го задржите целото кондензирано млеко во кремот. Потоа додадете какао во прав и повторно камширајте го кремот. Завршената крема треба лесно да се лизга по ѕидовите на садот, оставајќи никакви траги на неа.

Павлака

Некои рецепти од колачот "Прага" сугерираат додавање на крем и павлака до тортата. Па, ако сакате да направите само таква торта, "Прага", потоа направете кисела павлака. Состојки:

• Павлака - 500 g,
• Шеќер - 1 чаша.

За да го направите кремот дебел и бурен, треба да користите само природна маст павлака. Затоа, не се за него различни "павлака производи" и кисела павлака помалку од 20% масти. Павлака мора да се ослободи од вишокот на влага. За да го направите ова, ставете го во сито поставено со газа и ставете го во фрижидер преку ноќ. Истурете шеќер во "дехидрирана" павлака и победи со миксер со максимална брзина. Идеалната состојба на кремот - дебели меки "капа".

Мрзнување за Прага торта

Класична торта "Прага" на врвот е покриена со чоколадо замрзнување. Може да се подготви според различни рецепти. Најлесен начин е да се истура стопената чоколада на тортата. Состојки:

• Темно чоколадо
• Млеко или крем.

Прекршете го чоколадото на парчиња и ставете го во тенџере. Потоа додадете една или две супени лажици млеко за чоколадо и стопете ја чоколадата во водена бања. Ќе добиете течна глазура која станува тешко како што се лади. Но, во прилог на овој метод на подготовка, можете да готвите шлаг од млеко и шеќер. Ако сакате да направите шеќерна чоколадо замрзнување, тогаш земете ги следниве состојки:

• Какао во прав - 2 лажици,
• Млеко - 4 лажици,
• Шеќер - 4 супени лажици,
• Путер - 50 гр.

Измешајте шеќер со какао во прав и се става во млеко. Потоа се загрева за да се раствори шеќерот (за време на процесот смесата треба да се згусне). Изладете ја глазурата и малку победи со путер.

Прага Декорација на Торта

Не може да има строги ограничувања. Ако се потсетиме на тортата "Прага" од советско време, тогаш, како по правило, таа беше украсена на врвот со чоколаден крем: подигната страна и неколку цвеќиња. Затоа, продолжувајќи ги кулинарните традиции на тие времиња, точно го красат тортата. Точно, и крем и самите цвеќиња, ливчињата можат да поминат што сакате. Ако користите шлаг за декорација, тогаш пред-палто колачот со дебели confiture, на пример, кајсија. Ако готвите торта "Прага" со кисела павлака, тогаш користете ја за декорација, правејќи поединечни елементи од бела павлака.

И, исто така, можете да го декорирате тортата "Прага" денес модерна со шлаг, додавајќи какао, или да правиш украси од стопено и свежо замрзнато чоколадо. И најлесен начин да се решите чоколадните чипови и да го посипете тортата на врвот од кремот или глазурата. Даре! И ќе успеете.

Чекор по чекор рецепт за пиперки со фотографии

24 октомври 2017 година

Сите ние сакаме да јадеме вкусни колачи. Во многу колачи, главниот нагласок е кремот на кој се прави тортата. На пример, во многу популарна торта "Прага" кремот игра посебна улога - и покрај тоа, ова е нејзината препознатлива карактеристика.

Патем, Прага торта себе не поздрави од градот со истото име, како што многумина веруваат. Оваа торта била измислена во ресторанот "Прага", кој се наоѓа во Москва.

Единственоста на тортата може да се објасни со широката можност да се користи широк спектар на крем за да се пополни. Затоа, денес ќе ве научам да го подготвувам крем путер крем, како и крем со кондензирано млеко за највкусни прасински прасиња, дома со едноставен рецепт со слика.

Ова се двете најпопуларни креми за полнење на тортата "Прага", и ако сакате да направите торта единствена, најдобро е да користите една од овие креми.

За две бисквити!

• Јајца - 12 ЕЕЗ.
• Шеќер - 300 гр
• Брашно - 230 гр
• Какао во прав - 50 g
• Путер - 80 гр

• Жолчка - 2 ЕЕЗ.
• Вода - 40 гр
• Кондензирано млеко - 240 g
• Путер - 400 гр
• Ванилен шеќер - 20 g
• Какаов во прав - 20 g

Чекор по чекор рецепт за торта крем со фотографии

1. Победи два жолчки во сад, пред-одвојување нив од протеини. Посипете жолчки со 6 лажици шеќер, скроб, сол и ванила.
   
2. Додадете две лажици ладно млеко. Измешајте додека не се изедначи.
   
3. Загрејте го преостанатото млеко на шпоретот без да го кипете.
   
4. Истурете неколку лажици топло млеко во мешавината на останатите состојки. Промешајте и почнувајте постепено да ја ставате смесата во садот со млеко. Кога ќе се става во мешавината, добро протресете го млекото.
   
5. Пијалак крем за 2 минути.
   
6. После тоа додадете 60 грама путер на садот и добро се мешајте за да добиете униформа конзистентност.
   
7. Ставете го кремот во длабок сад и завиткајте го со филм за држење. Оставете да се излади.
   
8. Ставете 250 грама путер во длабок сад или сад. Започнете да го победите путерот со блендер, постепено додавајќи ја смесата од choux.
   
9. Кремот е подготвен!
   

Ова е класичен рецепт за праска за Прага торта. Подготвен крем можете да ја размачкате тортата или да ја користите како основа за други десерти.

За декор

• Бела чоколада - 200 гр
• Темно чоколадо - 30 гр
• Боење храна
• Водка
• Меринг
• Печење облекување

Прага торта - легендарната советска торта! Детален чекор по чекор рецепт со слики! Модерен декор, тајни и совети за кулинарски! Сè ќе работи!

Денес ќе кажам и ќе ви покажам како да се готви Прага торта - легендарната советска торта, која уште многу го сакаа многумина. Имам посебен однос со него. Долго време се сомневав како да го извршам. Варијанти на автомобилот и мал камион - да измислат своја или да не го откриеме тркалото и да готвиме според стариот рецепт Gostovskoy? Откако станав возбуден и експериментирав многу, решив да додадам само неколку мои мали потези на оригиналот. Сепак, јас сум голем конзервативец и не го поддржувам ставот дека сите чоколадни колачи со чоколаден крем може да се викаат Прага торта.

Праската торта во мојата изведба е речиси класична, разликата е во собранието: ставив тенок слој домашен мам од кајсија на секоја торта и само тогаш - крем. Има и многу колачи: ми се допаѓа високи колачи, но ова, се разбира, е аматер. И што е најважно - јас впивам колачи со шеќерен сируп и ракија, додека во оригиналниот рецепт нема импрегнација, поради што оваа торта се чини сува за многумина. Искрено, ми се допаѓа без импрегнација: има свој шарм, тоа не е случајно дека еден од најдобрите советски готвачи го направија Прага така. Сепак, според моите набљудувања, нашите луѓе повеќе сакаат влажни колачи, така што намерната сувост едноставно може да се припише на непостојаноста на тестото готвач или водителка. Но, кој сака таква реакција на нивната работа? Во принцип, јас го засилувам Прага. И ова навидум незначителни детали во голема мера влијае на перцепцијата на тортата. Како да е веќе различен. Но, многу, многу вкусно! Сите мои дегустатори се воодушевени од овој, малку влажен, дождлив Прага со тенки, мирисни кајсии.

Покрај тоа, јас ќе го споделам со вас како да направите неверојатни brushstrokes на крем торта. Јас, искрено, не очекував дека ќе предизвикаат таков интерес во мојот интраузај, па процесот не тргна, но, верувајте ми, сè е толку едноставно што нема што да се илустрира, можеш да се увериш за себе. И бидете изненадени :)

Подготви форма!

Како што постојано реков, користам трансформирачки прстен. Што и да изгледа однадвор, тоа е многу погодно! Колачи се добиваат високи и рамномерно, подобро отколку во други видови на бакарни.Чудо, и многу повеќе! Покрај тоа, можете да го прилагодите дијаметарот, и ова заштедува пари и простор. Ќе направам висока торта со тежина од најмалку 2,5 кг, па ќе ми требаат две бисквити. Но, имам една форма, а печката е слаба, што значи дека ќе се печем пак и ќе го мешам тестото. Ако ви треба мала торта, лесно можете да направите со бисквит. Ние го прилагодуваме дијаметарот (18 см), го поставиме дното на уште парче за печење со фолија, ставаме на неа лист хартија за печење и ставаме прстен на неа. Подигнете ги рабовите на хартијата и фолијата, како "гушкање" на прстенот, цврсто притиснете на основата. Е завршено. Не плашете се - тестото нема да истекува! Главната работа е дека површината на тавата беше мазна.

Изработка на тесто за бисквити!

За секој бисквит, ни требаат 6 свежи јајца од 1-та категорија. Одделете ги жолчките од протеини. Бидете сигурни дека жолчката или водата не се внесуваат во протеини. Ставете 6 жолчки во сад за тепање.

Додај им 75 грама шеќер.

Победи со миксер со голема брзина ...

... додека масата не стане пуста, светла и кремаста.

Следно, треба темелно да ги измиете бичоците од миксер со детергент за миење садови за да ги уништите. И потоа избришете ги сува со хартиени крпи. Сите, така што белците се добро камшикувани.

Сега земаме 6 протеини. Ставете ги во друга чинија - чиста и суви. И победи со миксер со голема брзина во бујна пена. Не претерувајте: околу една минута, можеби малку повеќе, обично е доволно.

Додај во протеини 75 грама шеќер. И повторно камшик ...

... токму додека вервериците се сјајни и густи. Тие треба да седат цврсто во садот и кога се вртат - не паѓајте од неа. Но тука е важно да не се прекинува, инаку бисквитот нема да се зголеми, ќе биде густ и едноставно расипан. Тоа е, камшикување, периодично проверувајте ја подготвеноста: наведнете го садот, и веднаш штом ќе видите дека вервериците престанаа да течат и седеа во садот, исклучете го!

Нежно, со преклопни движења, од дното нагоре, по можност со силиконски шпатула, додаваме протеини на жолчки.

Излегува вака. За нас е важно да ја зачуваме воздушната структура на протеините.

Следно, во посебна сува чинија, просејте (сигурно!) 115 гр брашно и 25 гр какао во прав.

Во посебен сад, се топи 40 g добар путер. Во микробранова печка или на шпоретот, како што сакате.

Нежно, делови го мешаат брашното со какао до мешавината на шеќер во јајца.

Ние го правиме ова во исто преклопно движење како и кога протеините биле додадени на жолчки. Од дното нагоре, прилично брзо, внимателно, но внимателно: важно е да не ги притисните протеините, тогаш тестото ќе се зголеми подобро, а сунѓерот ќе биде мекиот, воздушен и многу вкусен!

Еве една лента со речиси завршено тесто што паѓа од лажичка.

Сега нежно, на работ, истурете го путерот. И повторно во нагорни движења се мешаме. Без фанатизам!

Истурете го тестото во нашата форма. Колку што е можно, израмнете ја површината. Вклучивме печка загреана на 180 степени за 40 минути. Времето може да варира, зависи од вашата печка! Првите 10 минути, и подобро, не ја отворајте рерната, инаку бисквитот може да падне. Ако вашите бисквити се изгорени подолу, препорачувам садот отпорен на топлина со вода на ниво подолу. Ако гори од горе, но внатре тие се сурови, ставете ја формата со фолија со бисквит со сјајна страна нагоре. Ако е вграден во регулатор на температурата, купете термометар за рерната, тие се ефтини, но многу помагаат!

Подготвеноста на бисквитот се проверува со сув скок, или само лесно притиснете го средината: ако извира и се враќа на своето место, таа е подготвена. Веднаш од печката е подобро да не се вади. Исклучи го, малку ја отвори вратата, нека стои. Значи, тој ќе падне помалку. Но, ако времето истекува, веднаш го добиете.

Следно, бисквитот мора да стои 5-10 минути на собна температура. Потоа внимателно го пренесуваме ножот помеѓу ѕидовите на мувлата и страните на бисквитот.

Видео рецепт крем путер крем за торта "Прага"

Ве повикувам да видите многу корисно видео во кое ќе го видите процесот на создавање на истиот крем како и во нашиот рецепт. Ова ќе помогне не само да научат како да готват кремот, туку и да го прават тоа без многу потешкотии.

Чекор по чекор рецепт за подготовка на крем за Прага дома со слика

1. Подгответе чиста лажичка или мал тенџере. Ставете еден жолчка во неа, додадете 20 милилитри чиста вода и 130 грама кондензирано млеко.
   
2. Сите состојки кои се во вашата тенџере, треба да се мешате темелно.
   
3. После тоа, треба да се стави на тавата на шпоретот. Кукнете на "тивок" оган додека не се задебели маси. Постојано промешајте ја содржината на вашиот тенџере. Отстранете ја масата да се излади.
   
4. Победете го путерот со миксер. Кога вашата кондензирана маса се олади, треба постепено да се комбинира со шлаг путер. За време на ова, треба да продолжите да ги победите сите состојки со миксер.
   
5. Кога сè е поврзано, можете да додадете какао и да продолжите да ги тепате.
   
6. Вкусен кондензиран крем е подготвен! Можете без никакво двоумење да ја размрдате својата иднина Прага со неа.
   

Варијанти на подготовка на горенаведените креми

Во таков прекрасен крем често додадете алкохол. Ова е особено точно за Прага торта. Совршено го нагласуваат вкусот на тортата и додаваат кон него пријатна арома и белешки на горчина, кои совршено го надополнуваат целиот спектар на вкусови.

Можете да додадете ликер, ракија, па дури и рум на овие креми! Главната работа е да го изберете вистинскиот алкохолен пијалак за вашиот крем кој најдобро одговара на тортата. Лично, претпочитам да го вклучам румот од рецептот за праска за торта со кондензирано млеко. Но, можете да се однесувате кон нешто друго.
Покрај тоа, можете да готвите Прага торта не само во рерна. Можете да готвите - Прага "во multicooker - ако сакате да заштедите време, и го имате овој неопходен кујнски асистент.

И ако сеуште не знаете како да направите Прага торта, тогаш само тука можете да го најдете класичниот рецепт за Прага торта.

Погледнете го видеото: Čokoladna torta / Chocolate Cake (Ноември 2024).