- Јагода Кисел
- Малина Бери желе
- Свеж Blackberry Kissel
- Црна рибизла Кисел
- Бери брусница желе
- Цариградско царство
Кисел се смета за традиционално јадење во Русија, но рецептот на неговата подготовка беше малку поразличен порано. Пред да се готви на ферментирани житарици, и само подоцна тие почнаа да се готват на скроб во густа форма, и беа послужени на масата со крем или млеко. Сега желе може да се готви од сушено или свежо овошје или бобинки, сирупи, сокови. За бери бактерии, се користи компир скроб, кој се разредува со сируп, млеко или зовриена вода пред употреба, а потоа се филтрира.
Со цел да се подготви дебел желе, на 1 литар течност ќе треба 80 грама скроб, а за полу-течност - 35 грама.
И да се подобри вкусот и да се зачува бојата на Бери баксел додадете малку (0,1-0,3 грама) на лимонска киселина, разредена во ладна вода. Од горе, површината на садот е лесно посипувана со шеќер, така што на неа не се формира пена.
Овој бери пијалок е варен и сакан во различни земји: на пример, во Германија тие преферираат јагода од јагода и малина, во Западна Европа тие сакаат сладок Бери желе, а во Русија тие сакаат брусница, знаејќи го рецептот кој лесно може да се справи со студ. И воопшто, бакнежот од бобинки е многу корисен и содржи многу витамини, се препорачува да се користи за чир на желудникот и гастритис.
Боровинката желе е доста ефикасна во борбата против заразни болести и болести на гастроинтестиналниот тракт. Црешиот желе е одличен антисептик, како и добар лек за воспаление на респираторниот тракт. Пијалок од плодовите на планинскиот пепел помага при заболувања на жолчното кесе и црниот дроб. И да се подготви вкусен и здрав желе, дефинитивно ќе ви треба нашиот рецепт.
Јагода Кисел
- 200 грама јагоди
- 3 лажици скроб
- 3 чаши вода
- 3/4 чаша шеќер
Ако одлучите да направите јагода од јагода, тогаш ви нудиме најприфатлив и едноставен рецепт. Земете јагода, разредете ја и исплакнете ја темелно, а потоа внимателно мелете го во хомогена маса. После тоа, се вари вода во мал тенџере и додадете шеќер и разреден скроб. По масата врие, нежно истурете рендани јагоди во неа, брзо префрлете се на друго јадење и се лади. Треба да се направи таков пијалок, бидејќи малите деца сакаат желе, особено ако го украсуваат со неколку свежи јагоди и служат со крем или млеко.
Малина Бери желе
- 400 грама малина
- 3 лажици скроб
- 4 чаши чиста вода
- 3/4 чаша шеќер
Со цел да се вари малина желе, треба да се притисне на сок од свежи малини бобинки и оставете го на ладно во Кина. После тоа, треба да ги наполните лушпите со три чаши чиста вода и да готвите неколку минути на средна топлина, а потоа полека да филтрирате. Ставете ја добиената течност на средна топлина, додадете го целиот шеќер во неа и затегнете ја со скроб разреден со една чаша чиста вода. Веднаш штом масата врие, веднаш отстранете ја од топлината, истурете ја претходно подготвената ладна сок од малина и нежно се мешајте. Послужете го овој Бери желе најдобро со сос од ванила или крем.
Свеж Blackberry Kissel
- 250 грама капина
- 60-90 грама скроб
- 4 чаши чиста вода
- 3/4 чаша шеќер
- 1 грам лимонска киселина
Овој рецепт е најдобро одговара за оние кои решаваат да готват дебел и густ желе. За да го направите ова, треба внимателно да ги избришете сите бобинки преку ситно сито, а потоа да го затегнете сокот што следува во посебна чинија и да го ставите во фрижидер.Останувајќи по бришењето на притискането, истурете три чаши топла вода и запали. По вриење оваа супа треба да се отстрани од топлина и одвод. Тогаш треба да се стави во неа лимонска киселина, шеќер и скроб, разредена со 1 чаша вода, и повторно да се донесе на вриење. Потоа додадете изладено бери сок до готовиот баксел и истурете во мал дел од садот, лесно испржете го со шеќер на врвот и извадете го да се излади.
Црна рибизла Кисел
- 250 грама црна рибизла
- 4 лажици скроб
- 3 чаши вода
- 3/4 чаша шеќер
Најдобро е да се готви таква баксела само од созреани и зрели плодови, тогаш ќе има богата и убава боја. За да го направите ова, сортирање и миење на рибизли, а потоа избришете го преку сито. Истурете ја добитната пулпа со две чаши вода и вриејте неколку минути, а потоа притиснете. Потоа во супа треба да додадете шеќер и, со мешање, истурете го разредениот скроб. Веднаш штом ќе го отстраните желе од топлина, веднаш ставете го филтрираниот сок во неа, а потоа истурете го пијалок во вазни или очила. Овој рецепт сигурно ќе се најде во висина на топлото лето.
Бери брусница желе
- 4 чаши вода
- 3/4 чаша шеќер
- 1 чаша боровинки
- 3 лажици скроб
Овој рецепт е особено популарен, бидејќи боровинки се многу корисни за настинки. Да се подготви желе, сортирање и миење на бобинки, а потоа стискаш сок од нив. Поставете го мармерот во тенџере, покријте го со 3 чаши врела вода и вријте неколку минути, потоа треба да го затегнете супа. Во овој случај, ќе биде можно да се додаде шеќер, а потоа разредениот скроб, и по отстранувањето од топлината, се става во оладена сок од брусница и се прелива во конзерва. Не заборавајте дека Бери желе не може да се готви во алуминиумска чинија (во него ќе добие сина нијанса).
Цариградско царство
- 300 грама цариградско грозде
- 3 лажици скроб
- 4 чаши вода
- 2 чаши шеќер
За почеток, направете сируп од вода и шеќер, а потоа истурете го бобинки во неа и продолжи да се готви додека не се целосно стопен. Потоа можете да додадете скроб, разредете во чаша вода, и донесете го пијалокот на вриење. По отстранувањето од топлина, желе се внесува во мали чинии и остава да се излади. Можете да го сервирате овој десерт со млеко или со вкусен ванилен сос.
Во принцип, било сочни и зрели плодови и бобинки се погодни за желе. Рецептот за желе од различни бобинки има слични карактеристики: важно е да се запамети дека пред да додадете скроб тоа мора да се разреди во вода или супа и дека дебелината на готовиот пијалак ќе зависи од нејзината количина. Не заборавајте исто така дека со цел да се зачуваат корисни својства на свежи бобинки, потребно е да се прелива сокот добиен од нив на самиот крај на подготовката.
СОСТОЈКИ
- Свежи бобинки 250 гр
- Шеќер 1 стакло
- Компир скроб 3 Уметност. лажици
- Лимонска киселина 1 лажичка
- Вода 7 очила
1. Пред да готвите желе од бобинки, треба да ги средите производите, да го отстраните ѓубрето, да се измиете. Извадете ја водата. Стиснете го сокот од постојните бобинки. Можете да ги избришете преку сито. Истурете го сокот во стаклен сад и ставете го настрана на студ.
2. Ставете го телото во тавата, истурете ја врелата вода. Се вари пет минути. Втријте го готвеното овошје преку сито. За да се зачува светла и убава боја на пијалок, додадете лимонска киселина на желе.
3. Ставете шеќер во течност, доведете до вриење. Доколку е потребно, извадете ја пената користејќи скромен или вообичаена лажица.
4. Одделно го подготвуваме подготовката на течноста од скроб. Во мал контејнер растворете го скроб во ладна вода. Вирус преку сито за да ги отстрани зрнцата.
5. Истурете го скроб во желе. Додајте строго во тенок проток, не заборавајте во исто време да бидете сигурни дека постојано се промешува. Течноста не треба да се вари.
7. Истурете го претходно исцедениот сок во желе. Изладете пијалок и ставете во чаши. Служи топло.
Kissel - роден руски јадење
Во најстарата хроника на Преданието на минатите години, уште во 1113 година, се споменува Бел Белгород. Во тие денови, желе, готви без скроб, технологијата беше сосема поинаква. Сепак, храброста, снаодливоста и желе победиле над номадите Печенејци. И сите благодарение на неговите корисни својства.
Здравствените придобивки на бајкелот
Веднаш се сеќавам на прекрасната земја со млечни реки и млеко и мед. Во корист на бакселот се потврдува не само бајките, туку и традиционалната медицина. Скроб, врз основа на кој бактеријата обично се готви, може да ги апсорбира штетните материи и соли. Kissel совршено го чисти и го зајакнува телото. Децата што пијат желе се закрепнуваат побрзо по болест. Што е тоа што желе не се варат: покрај слатките бакнежи од овошје, тие се познати по овес, млеко, мед желе.
Бобинки кои се дел од желе, и ги одредуваат неговите лековити својства. На пример, Kalinov и малина баксела се препорачува за различни акутни респираторни вирусни инфекции. Со пулмонални заболувања, брусница желе е добра. Во студената сезона за спречување на препорачаните пудинзи од роуан.
Птичјо желе совршено го зајакнува срцето. Црвени и црни рибизли ќе ги споделат со нас нивните природни витамини. И покрај придобивките од желе, исто така, вкусна.
Технологијата на готвење желе од свежи, замрзнати и сушени плодови е малку поинаква. Но скроб и шеќер се користат насекаде. За густата баксела, така што стои лажица, се зема 50 g скроб од литар течност. Тоа е 3 суп.л-патки. со слајд. За желе со просечна пријатна дебелина земаме 2 лажици. со слајд, за тенки - 1 суп.л-патки. лажица. Обидете се, каква конзистентност повеќе ви се допаѓа и вие и вашето дете.
Како да направите желе од свежи бобинки
Кога ќе направам желе од свежи бобинки, многу би сакал да зачувам што е можно повеќе корисни материи. Затоа, од подготвените бобинки, ние прво живееме во сок, а ние нема да учествуваме во варењето.
Значи
- Вода - 1 литар
- Секое свежо овошје - 200 гр
- Шеќер - 4-5 лажици
- Скроб - 2 суп.л-патки. со слајд
Измијте ја бобинки, истурете низ сито. Измијте истури вода, даде зоврие. Се додава шеќер и се вари 15 минути. Филтерот се супа преку два слоја газа. Истурете околу половина чаша супа во посебно јадење за да го растворите скроб во него. Остатокот се враќа во оган. Доведете го до вриење и, со мешање, истурете во разредениот скроб. Течноста почнува да се згуснува пред нашите очи. Исклучете го и додадете го чоколадното супа за да се излади. Во топла супа (не топла), истурете го сок од јачмен, промешајте и можете да се прилагодите себеси со миризливи пудинг. Значи, можете да готвите не само монокисели, од еден вид сезонски плодови, туку и да комбинирате бобинки. Па, многу вкусна.
Како да се готви желе од замрзнати плодови
Тука, исто така, сè е едноставно: не треба да се загреваш бобинки пред да се готвиш. И се вари нивното минимално време. И тоа е подобро да не се готви на сите - малини, на пример.
- Вода - 1 литар
- Замрзнати бобинки - 200 гр
- Шеќер - 4 суп.л-патки.
- Скроб - 2 лажици со слајд
Водена вода со шеќер. Во посебен сад истурете половина чаша сируп во кој потоа ќе го раствориме скроб. Во вриениот сируп лежат замрзнати плодови. Готви околу пет минути. На ваша дискреција, можете да го напуштите бобинки или вирус. Воведување на разреден скроб во компотот, се вари за момент и се става во чаши за ладење.
Ако користите замрзнати јагоди за баксели, тогаш подобро е да не се готви со други бобинки. Подобро е да се направи желе само за јагоди. Вари јагоди за не повеќе од две минути и не заборавајте да го напуштите бобинки. Значи желе излегува повеќе ароматични и вкусни.
Најдобро е да не се готват замрзнати малини. Бобинки капка директно во чаша топол желе, направен од други бобинки. Значи малина ќе ни ги даде сите вкусови и витамини.
Kissel од исушени плодови
Многу вкусна и корисна е желе од суви бобинки.
- Сушени бобинки - 50 гр
- Вода - 3 чаши
- Шеќер - ¾ чаша
- Скроб - 2 суп.л-патки.
Сува шумски плодови истурете 2 чаши ладна вода и наместете да зоврие 15-20 минути.Ние филтрираме супа, и добро ги мачкаме бобинки. Торта истурете чаша вода и доведете до вриење. Намали повторно и истурете во лушпа. Додадете шеќер, доведете до вриење и додадете разреден скроб. Штом ќе се згусне желе, исклучете го.
Kissel од свежи плодови без готвење
Kissel без готвење - најкорисен. И ако боровинки дозволуваат, тогаш тоа е само совршено да се направи само овој вид на желе не само за деца, но исто така и за возрасни. Излегува таков желе од вибурнум. Прво распуштаме 1 суп.л-патки. лажица скроб со мала количина ладна зовриена вода. Измешајте 50 g сок од viburnum со мед или шеќер по вкус и расположение. Потоа ставете го сокот со две чаши врела варена вода. Додадете разреден скроб и добро се мешајте. Viburnum баксетата е подготвена.
Исто така вреди да се експериментира со други сочни бобинки. Вклучете ги децата во процесот на готвење, тогаш тие ќе бидат среќни да ги уживаат.
Како да се готви желе?
Готвењето домашно желе е едноставно, но технологијата сѐ уште има свои тајни. Откако ќе ги прочитате, сигурно ќе добиете вкусно јадење:
- Скробот што се користи како згуснувач секогаш треба да биде претходно разреден во мал дел од течната основа или водата.
- Скроб раствор треба да се воведе во течна база на вриење во тенок проток, не заборавајте да го промешате истовремено, или да се мешате со ладна основа, а потоа да се загрее до густа.
- Густината на десерт е контролирана од пропорциите на течност и скроб.
- На готов десерт е дозволено да се излади, освен ако поинаку не е одредено од рецептот.
Млеко желе - рецепт
Млеко желе е едноставен, вкусен, пријатен и здрав десерт, кој исто така е основно. Кога ги користите овие пропорции за половина час, ќе се подготви апетитен муссет за 4 лица. Тоа може да се попрска со чоколадни чипсови, сецкани ореви или истурете го џемот. За повеќе течност структура, намалување на износот на масата на скроб за половина.
- млеко - 320 мл,
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица со мал слајд,
- гранулиран шеќер - 60 g,
- ванила, рендано чоколадо, ореви.
- Желе рецепт е едноставен. Една третина од млекото се фрла, во него се распушта скробниот прав.
- Доведете го преостанатиот дел од млеко со вриење, засладувајте го, зачинете со ванила.
- Внесете млеко од скроб, малку загрејте, мешајте. Не зовривајте!
- Изладете ја масата, ставете ја во фрижидер на еден час и сервирајте ја со адитиви.
Кисел од џем и скроб
Следно, ќе научите како да готвите бакселот од скроб и џем. Третманите на база на овошје и бери се сметаат за еден од најкорисните, но не е секогаш можно да се користи свеж или замрзнат производ. Во овој случај, можете да се однесувате на акциите собрани во текот на летото и да се земе џем како основа. Десерти од десерт од 4 порции ќе бидат подготвени за 30 минути.
- џем - 150 g,
- вода - 1 л,
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици
- шеќер, лимонска киселина - по вкус.
- Растворете го џемот во вода, зачинете ја течноста, нека вари и филтрирајте пет минути.
- Во мала количина на ладна вода, растворете го скробот, измешајте го мешавината со главниот дел од течноста, малку загрејте го со мешање.
Брусница Кисел - Рецепт
Домашен желе, чијшто рецепт ќе биде опишан подолу, долго време се смета за вистински помошник на витамин во третманот на одредени болести. Покрај тоа, овој пијалок идеално го надополнува менито за исхрана во борбата против дебелината. Тајната на успехот во сокот без термичка обработка кој ги задржува сите својства. Пиење за три лица може да се готви за еден час.
- боровинки - 150 гр,
- вода - 600 ml
- шеќер - 6 лажици. лажици
- компир скроб - 3 суп.л-патки. лажици без слајдови.
- Мијат малини се мелени и исцеден сок.
- Марк се истура со вода и се загрева до во близина, се филтрира и засладува.
- Во мал дел од ладна вода, растворете го скроб и се мешајте со течната основа.
- Брусница желе се загрева до вриење, лади, сок се меша и служи.
Замрзнати Бери Кисел - Рецепт
Изненадувачки богата и миризлива, баксела од замрзнати цреши, црвени и црни рибизли, малини. Во оф-сезона, употребата на ваквите празнини за украсување на десерти е најсоодветна. На бобинки не им е потребна претходно одмрзнување, тие веднаш се лебдат, се извлекуваат од замрзнувачкиот дел. Следниве е рецепт за десет порции на пијалок, кој може да се готви половина час.
- замрзнати плодови - 300 g,
- вода - 2 л,
- шеќер - чаша,
- компир скроб - 5 суп.л-патки. лажици.
- Бери желе рецепт е едноставна. Производот се истура со вода, се доведува до вриење, се филтрира, пулпата е подземна и исцедена.
- Течната основа се засладува, се меша со скроб разредена во мал дел од течноста.
- Загрејте го белиот желе за да зоврие, со постојано мешање.
Kissel од компот
Вкусни желе дома може да се готви од компот. И погоден како конзервиран готов производ, и свеж. Прекумерната сладост може да се израмни со додавање на сок од лимон или дел од вода, и недоволно, засладувајќи го пијалокот по вкус. Можно е да се користи и течна основа, како и подмножества во вид на парчиња овошје или бери. Седум порции ќе бидат подготвени за триесет минути.
- подготвен компот - 2 л,
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици.
- Скробот се раствора во мала количина на компота.
- Главниот дел се загрева, прилагодува по вкус, ако е потребно, се меша со растворот, мешајќи.
- Kissel се загрева од компот и скроб до вриење, лади.
Јаболко Кисел
Следно, ќе научите како да готвите желе од свежо овошје од јаболка. Десертот е направен од јаболко супа измешана со рендан јаболчен сос, кој го збогатува вкусот и вредните карактеристики на пијалокот. Готвење со горенаведените пропорции за триесет минути, четири порции на третира ќе имаат водена текстура. За подебел ефект, треба да се зголеми количината на скроб и половина до два пати.
- јаболка - 500 гр,
- вода - 1 л,
- гранулиран шеќер - 100 g,
- пченкарен скроб - 50 g
- Јаболка се сече на парчиња, варени во вода за десет минути, истури во сито, избришани.
- Маркната е отфрлена, а пирето е комбинирано со супа, засладено и измешано со скробна вода.
- Со мешање, загрејте ја смесата да се згусне, се лади.
Сушено овошје желе
Следните препораки ќе помогнат да се справи со тоа како да се готви желе дома, користејќи сушено овошје. Нивните вредни својства и одличен вкус најдобро ќе се манифестираат во таков десерт. Најмногу хармоничен сад ќе успее ако земете мешавина од неколку овошја. Пијалок за 5 лица ќе биде подготвен за еден час.
- сушено овошје - 200 г,
- вода - 1,2 л,
- гранулиран шеќер - 100 g,
- компир скроб - 3 суп.л-патки. лажици.
- Сувото овошје се варат во литар течност десет минути, инсистира малку под капакот, филтер.
- Слатка супа, загреана до вриење.
- Се меша со скробна вода, комбинирајќи ги останатите компоненти.
- Послужете го желе со сушено овошје во топла или ладна форма.
Овес Кисел
Следно за тоа како да се готви овес пудинг. Овој вид изненадувачки здрави и хранливи руски јадења беа подготвени во античко време. Денес, желе често се памети во случај на разни болести, заборавајќи дека редовната употреба на производот може да ги спречи во целост. Процесот на создавање јадење е долг, но вреден. За еден ден, околу 500 g од производот ќе се добие од наведениот износ.
- овес - 500 г,
- вода - 1 л,
- парче црн ржан леб.
- Сладоледите истурете течност на собна температура, додадете парче рж застарен леб и оставете под исти услови во мракот еден ден.
- Со текот на времето, филтрирајте ја масата преку ситно сито и избришете малку.
- Марк може да се користи како стартер за следната серија.
- Течната компонента се става во тенџере на шпоретот и се вари додека не се дебели.
- Ако текстурата изгледа дебела, можете да додадете малку вода и нека вари.
- Кога се користи сад за немедицински цели, тој е засладен на вкус или солен, ароматизиран со бобинки, џемови или други адитиви.
Корисни својства на желе од свежи и замрзнати плодови, џем
Лекарите и нутриционистите, и многу фанови на ова јадење зборуваат за тоа. Прво, желе може да се подготви од различни производи. Ова вклучува свежи, замрзнати бобинки и овошје, сушено овошје, џем, итн. Второ, овие се директните придобивки од витамини, кои се сочувани со соодветна подготовка.
Затоа, рецептите од различни бобинки и композиции се добиваат буквално од генерација на генерација:
- Боровинки желе. Ова е одличен коверт лек за дијареја (вклучително и кај децата) и може да се справи со бактериоза и иритирани црева. Боровината ја подобрува видот кај постарите луѓе.
- Црвен роуден бајкел. Складиште со витамини. И, исто така, планинскиот пепел киселек е одличен холеретичен, корисен ефект врз црниот дроб.
- Брусница желе. Особено вредно во пролетта со бери-бери и настинки. Тој е сакан за неговата способност брзо да се ослободи од замор и да се наслади.
Неопходно е да се знае - суптилностите за правење овошен желе
Има доволно начини да се вари вкусен желе, но има некои клучни точки што треба да се разгледаат при готвењето на желе:
- Главни состојки - тоа е течност (вода или млеко), производи (бобинки и овошје, џем, итн.), скроб и шеќер.
- Клучни процедури - врие производи, инсистираат на лушпа, одвод (ако нема желба за мелење на овошната каша директно во супата), доведете до вриење, растворете го шеќерот, ретко истурете го скробот разреден со вода во супа и доведете до вриење и исклучете го огнот.
- Скроб се разредува пред додавање, инаку обично се смирува во седиментот.
- Не покривајте со капакот. Подгответе се балет, но внимателно отворете го - може да формира филм.
- Шеќер може да се разликуваат во двата начина.
- Во желе Можете да додадете било кој закиселител.
- Запомнете - мешањето за време на инфузијата на скроб мора да биде активно, така што нема грутки.
- Kissel може да се сервира со крем, сладолед, итн.
БТВ: Овошјето лежеше во ладна вода, а потоа од време на вриење, тие великодушно ги споделуваат своите сокови и вкусови.
Како да се готви брзо и вкусно желе од замрзнати бобинки - рецепт за време тестиран
На бобинки и овошје остана повеќе целина во однос на интегритетот и витамини, тие не се мијат. Само стави ги во сад.
Чекор 1. Бобинки во сад
Водата мора да се прелева, како што напишав погоре. Но, може да го свариш. Пополнете го овошјето и берилото со вода.
Чекор 2. Пополнете го плодот со вода
Огнот веднаш направи повеќе. Веднаш штом ќе врие, намалете го на минимум - па ние ќе задржиме повеќе комунални услуги. Но, веднаш го ставивме шеќерот.
BTW: Во рецепт, 3 лажици, но можете да го намалите или зголемите количината на засладувач, и генерално ставете друга.
Чекор 3. Компот за шеќер
Не готви долго замрзнати суровини - тоа ќе ја изгуби својата форма, а со витамини ќе се каже збогум. Како да продолжите да бидете со него? Јас го израмнив сито, ги отстранував коските од црешите, но оставив неколку цели бобинки.
Чекор 4. Исечете го вареното овошје
Значи, можете да го затегнете супа ако сакате чист желе, или да го оставите целиот овошје или да мелете како мене. Ќе биде вкусно! Па, ние сме сега, со ставање на лушпа на плочка за вриење, се комбинираат скроб со вода.
BTW: За прв пат, направи повеќе скроб решение. Вишокот секогаш може да се искористи. Но, ако немате доволно, желе ќе излезе многу течност. Јас го направив токму тоа. Со еден збор, истурете го скроб во чаша или сад, и наполнете го со вода (стакло). Промешајте така што правот се комбинира со вода.
Чекор 5. Комбинирајте скроб со вода
Брашно се вари? Ајде да влеземе во тоа мал дел од скроб. Втората страна, внимателно измешајте го желе, а потоа ќе има грутки.
BTW: Ако се појават грутки, се лади желе и мелете го преку чисто сито.
Чекор 6. Истурете го скроб во лушпа
Не дозволувајте да се вари кисел. Сите овие инфузии се прават, иако во тенка линија, но многу енергично. Веднаш штом ќе видите мали меурчиња на површината на желе, исклучете го. Кисел е подготвен. Служи топли или ладни, во зависност од сезоната.
BTW: Ако желе испадна многу дебели, истурете го во чинија!
Чекор 7. Кисел е подготвен
Морам да кажам дека алгоритмот за готвење желе од свежи бобинки е сличен на првиот рецепт. Но, другите се различни - некаде полесно, некаде покомплицирано ...
Состојки
- Замрзнати бобинки - 300 гр
- Вода - 1 л
- Шеќер - 3 суп.л-патки.
- Скроб - 3 суп.л-патки.
Како да се готви брзо и вкусно желе од замрзнати бобинки - рецепт за време тестиран
На бобинки и овошје остана повеќе целина во однос на интегритетот и витамини, тие не се мијат. Само стави ги во сад.
Чекор 1. Бобинки во сад
Водата мора да се прелева, како што напишав погоре. Но, може да го свариш. Пополнете го овошјето и берилото со вода.
Чекор 2. Пополнете го плодот со вода
Огнот веднаш направи повеќе. Веднаш штом ќе врие, намалете го на минимум - па ние ќе задржиме повеќе комунални услуги. Но, веднаш го ставивме шеќерот.
BTW: Во рецепт, 3 лажици, но можете да го намалите или зголемите количината на засладувач, и генерално ставете друга.
Чекор 3. Компот за шеќер
Не готви долго замрзнати суровини - тоа ќе ја изгуби својата форма, а со витамини ќе се каже збогум. Како да продолжите да бидете со него? Јас го израмнив сито, ги отстранував коските од црешите, но оставив неколку цели бобинки.
Чекор 4. Исечете го вареното овошје
Значи, можете да го затегнете супа ако сакате чист желе, или да го оставите целиот овошје или да мелете како мене. Ќе биде вкусно! Па, ние сме сега, со ставање на лушпа на плочка за вриење, се комбинираат скроб со вода.
BTW: За прв пат, направи повеќе скроб решение. Вишокот секогаш може да се искористи. Но, ако немате доволно, желе ќе излезе многу течност. Јас го направив токму тоа. Со еден збор, истурете го скроб во чаша или сад, и наполнете го со вода (стакло). Промешајте така што правот се комбинира со вода.
Чекор 5. Комбинирајте скроб со вода
Брашно се вари? Ајде да влеземе во тоа мал дел од скроб. Втората страна, внимателно измешајте го желе, а потоа ќе има грутки.
BTW: Ако се појават грутки, се лади желе и мелете го преку чисто сито.
Чекор 6. Истурете го скроб во лушпа
Не дозволувајте да се вари кисел. Сите овие инфузии се прават, иако во тенка линија, но многу енергично. Веднаш штом ќе видите мали меурчиња на површината на желе, исклучете го. Кисел е подготвен. Служи топли или ладни, во зависност од сезоната.
BTW: Ако желе испадна многу дебели, истурете го во чинија!
Чекор 7. Кисел е подготвен
Морам да кажам дека алгоритмот за готвење желе од свежи бобинки е сличен на првиот рецепт. Но, другите се различни - некаде полесно, некаде покомплицирано ...
Брусница Ангела со лековити својства - за настинки и стомачни заболувања
Брусницата е корисна, но исто така и кисела бери. Овде можете да ставите повеќе шеќер.
Состојки
- Боровинки - 1 чаша
- Вода - 3 л
- Шеќер - 7-8 суп.л-патки.
- Скроб - 5-6 лажици.
Како да се готви млеко од витамин од брусница - рецепт тестиран на време!
Изми бобинки се полнат со вода. Се вари и се вари на бобинки. По 15 минути ги убриваме на пригоден начин. Торта може да се користи како полнење за кнедли или пити. Во сокот ставиме шеќер и растворете го скроб во вода. По вриењето на сокот, истурете тенок прилив на скроб во него. Мешање, донесе до вриење и го постави пан настрана. Шеќерот може да потрае повеќе.
Како да се готви цреша желе дури и вкусно - споделување на тајни
Ставете ги превиткуваните цреши во студена вода. Штом водата почнува да врие, даде бобинки да се вари неколку минути и да ги отстрани. Дали сакате да - објаснете и ставете сок во лушпа. Готви за 3-4 минути повторно. Вирус и засладување. Ајде да го раствориме скроб во вода и истурете го во варена супа со тенок поток. Посипете го желе со рендани ореви.
Како да се готви лековити желе од chokeberry
Црна Chokeberry Kissel
Ние исплакнете бобинки, суви и белилото 5 минути во врела вода. Дозволете ни да се подготвиме супа и додадете шеќер. Повторно ставете го огнот, отстранувајќи ги бобинки (или бришејќи ги и пратејќи го во супа). Додека се врие, растворот се скрши. Истурете во тенок тек и, со мешање, доведете го желе во вриење.
Лесно готвење желе од џем - рецепт на баба ми
Ние го растворуваме џемот во вода. Топлина да врие и да се излади. Ако сакате, избришете ја масата преку цедилка. Никогаш не го правам тоа затоа што ги сакам парчињата во пудинг. Стави шеќер. Греење на пијалок, ние се стави и лимонска киселина (или сок од лимон). Пијалокот потоа се загрева и се внесува во вриење. Растворете го скроб во стаклото, истурете во варената супа. Додека мешате сè, однесете на вриење и отстранете го од топлина.
Kissel од џем
Како да се готви лековити бактерии со кауѓери - лекуваме правилно!
Посипете ја бобинки со врела вода. Нека се исуши и исецка низ сито. Наполнете ја оваа маса со топла вода и оставете ја да зоврие. Сакате - вирус, сакате - не. Ставете го шеќерот и растворете го скробот во половина чаша вода. Донеси ја оваа убавина до зоврие и истурете во растворен скроб. Повторно, доведе до вриење, активно разменување и исклучување на огнот.
Колку повеќе рецепти се таму? И колку бобинки, толку многу рецепти kisselka. Но, запомнете дека има и млеко желе, и без скроб, каде што се земаат овесна каша или снегулки (преплавени со топла вода 1: 2). Пред сè, не плашете се да експериментирате. Веднаш штом ќе ја разберете тајната за правење највкусни желе, и лежи во вкусната супа и правилната инфузија на скроб, ќе подготвите вистински ремек-дела!
Класичен желе од замрзнати бобинки и скроб
Апсолутно сите бобинки се погодни за баксела од замрзнати летни препарати: малина, јагода, боровинка, капина, рибизла и други. Класичниот рецепт не значи одмрзнување на овошјето, што во голема мера го поедноставува процесот на готвење.
Рецептот на пијалок во чекори:
- Во тенџере со соодветен капацитет, варете вода и испратете ги замрзнатите бобинки во неа. Се вари пет минути по вриење.
- Потоа месете ја кашата за пире од компири и поминете низ железна сито. Ова ќе помогне да се добие повеќе униформа пијалок.
- Вратете ја основата на садовите за готвење и нека се вари повторно.
- Ставете го шеќерот во течноста за шмукање и додајте скроб кој се меша во чаша ладна вода. Се промешува енергично за да се спречи грутка формација во желе.
И штом содржината на садот се вари, пијалокот е подготвен и се отстранува од шпоретот.
Технологија за готвење:
- Бери затоплување и протнете низ сито.
- Отстрани го сокот што бил добиен од бобинки (тоа ќе биде потребно подоцна) и ставете го мармерот во тенџере, додадете вода и варете околу пет минути по почетокот на вриењето.
- Како резултат на компоти вирус преку cheesecloth, додадете шеќер и да се вратат на оган.
- Сокот, кој беше ставен настрана порано, се меша со скроб. Како резултат на течноста во тенок поток истурете во врела филтрирана компота и пијалак неколку минути, мешајќи.
Готвење со цреша
"Истакнат" на овој пијалок е употребата на зачини, кои во суштина се засенчуваат и го нагласуваат вкусот на слатките и кисели бобинки.
Ако, пред замрзнување, коските беа отстранети од црешите, тогаш бобинката не може да се одмрзне. Ако плодовите се собрани во целост, тие ќе треба да бидат одмрзнати за да ги отстранат камењата.
Готвење цреша желе како што следува:
- Се вари вода, додадете ги зачините, варете ги пет минути.
- Потоа користете лажичка за да ги фатите пупките од каранфилчето и да ги наполните црешите. Одмрзнати плодови да испратат заедно со сок, кој стоеше за време на одмрзнување.
- Ставете шеќер и целосно растворете со постојано мешање.
- Потоа, почекајте содржината на садот да зоврие, а потоа истурете го згуснувачот разреден во ладна вода.
- Пијте пијалак, мешајќи, до густа. Со доаѓањето на првата ќе се врие за да се отстрани тавата од шпоретот.
Дебел желе од замрзнати бобинки
Овој желе е направен дебел, не само поради повисока содржина на скроб, туку и поради Бери Пире, замрзнати јагоди се претвораат во текот на процесот на готвење.
Како да се готви желе:
- Ставете ги замрзнатите бобинки во садот, покријте ги со шеќер и покријте ги со вода. Промешајте сè за да ги растворите слатките кристали и да ги испратите до шпоретот.
- Кога водата со јагоди ќе врие, по 5 - 7 минути, отстранете ја бобината со морска птици и претворете ги во пире со помош на блендер или редовно сито.
- Во компирот што врие јагода, вратете ги јагодите во облик на пире од компири и истурете разреден скроб во вода. Варете го желе за неколку минути и отстранете го од топлина.
Таквиот баксел може да се сервира уште топол, но тоа ќе биде исто толку вкусно кога ќе се излади.
Здрава брусница пијалок
Брусницата од брусница не е само вкусна, туку и здрав пијалок, кој ќе биде корисен за воведување во вашата исхрана за време на епидемијата на грип и настинки. Тоа ќе биде во можност да го зајакне имунолошкиот систем и да му помогне на телото да се справи со вирусите кои веќе влегоа.
Напредок:
- Одмрзнување на бобинки, ако е потребно исплакнете под изладена течна вода, а потоа кашајте со блендер во каша.
- Оставете чаша вода за разредување на скроб, и оставете ја остатокот од течноста со бели чорба и доведете до вриење.
- Засладете го содржината на садот за да вкусите и истурете тенок скроб помешан со вода во тенок проток. Штом пијалокот се згусне - тој е подготвен.
Домашен желе е прилично хранлив пијалок, така што целосно може да го замени еден оброк, како што се закуски или закуски. И особено ако го додадете во пунџа или пита.
Рецепт за multicooker
Кисел од скроб и замрзнати бобинки може да се готви во бавен шпорет. Ќе потрае не повеќе време од готвењето на шпоретот, а можеби дури и помалку. Поради посебните режими за подготовка во таков пијалок, витамини и корисни супстанции се подобро зачувани.
Метод на подготовка:
- Ставете ги замрзнатите плодови во тавчесто млеко, истурете ги со вода, затворете го капакот на уредот и стартувајте го режимот "Супер / пареа" четвртина час.
- По бипот, фати го бобинки со скејтер и притиснете ги низ сито.
- Како резултат на тоа, пирето се врати во водата со шеќер. Повторно за 15 минути ја овозможите опцијата "Супа / Пароброд".
- 2 - 3 минути пред крајот на програмата, отворете го капакот на уредот и истурете го скробот помешан во чаша вода. Почекајте до крајот на програмата и оставете пијачка да остане уште еден час.
Од желатин и замрзнати бобинки
Се разбира, вообичаено е да се користи скроб како згуснувач за овој пијалок, но во еврејската и француската кујна има убави транспарентни желеа на желатин.
Особеноста на ваквите пијалаци е дека тие ги јадат само оладени.
""
