Една од најчестите болести на дигестивниот систем е панкреатит. Се развива поради прекумерна потрошувачка на зачинета и масна храна, алкохол, седентарен начин на живот. Понекогаш бактериска инфекција игра улога во развојот на воспаление на панкреасот.
Во третманот на панкреатитис, диеталната терапија е прво место. Неговата цел е да создаде услови во кои болниот орган доживува минимален стрес. Потоа, секрецијата на дигестивните ензими се намалува, започнува воспалителните процеси, започнува реставрацијата на погодените клетки и ткива.
Дали е можно да се јадат круши со панкреатит? Ова прашање треба да се одговори само откако ќе се постави дијагноза, бидејќи диететските препораки се различни за акутните и хроничните форми на патологија.
Хемискиот состав и корисни својства на овошјето
100 грама круши содржат 0,5 грама протеини, 11 грама јаглени хидрати, а количината на маснотии е нула. Нутритивната вредност на производот е 43 kcal на 100 грама.
Придобивките од круши се во нивниот богат состав. Плодот содржи многу минерали (калциум, цинк, натриум, железо, калиум, фосфор, магнезиум) и витамини (C, B, E, K). Времето на варење на свежо овошје е 40 минути.
Плодот има многу послатко од јаболко, но содржи помалку шеќер, но е богат со фруктоза, за апсорпција на која не е потребен инсулин. Во оваа смисла, круша со панкреатитис ќе биде корисна, бидејќи не преоптоварува панкреасот.
Производот го подобрува имунитетот, со што телото е поотпорно на инфекции и се бори против воспаление. Како дел од овошјето постојат есенцијални масла кои имаат антисептички ефект и помагаат во борбата против депресивните состојби. Дури и во круша има органски киселини кои го подобруваат функционирањето на црниот дроб и бубрезите.
Во народната медицина, овошјето се користи за борба против влажната кашлица. И од неговите лисја прашина се користат во дерматоза, хиперхидроза и габични инфекции.
Дали е дозволено да се јаде круши со акутен и хроничен панкреатит?
Круша со панкреатит: дали е можно или не? И покрај корисноста на овошјето, во случај на воспаление на панкреасот, неговата употреба не се препорачува.
Ова правило е особено важно за да се усогласат со оние кои имаат акутен панкреатит и холециститис. Но, зошто да не јадете слатко овошје со такви болести?
Во споредба со јаболка, крушите имаат помалку киселост, но содржат склериди. Ова се камените ќелии кои поседуваат густо закривено покритие.
Исто така во слатко овошје лежат разни хемиски елементи кои ја зголемуваат цврстината на производот. Овие супстанции вклучуваат:
- kremeneze (силен силициум диоксид),
- вар (калциум карбонат, практично нерастворлив во вода),
- кутин (восок кој не се апсорбира во телото).
Сите овие квалитети прават круша слабо сварлива производ. Затоа, не се препорачува да се јаде за прекршување на панкреасот, особено кај акутниот панкреатит. Покрај тоа, дури и по термички третман, лемениците не се омекнуваат, со што се забранува употреба на овошје во печена или излитена форма.
Дали е можно да се има круша со хроничен панкреатит? По прекинот на нападот, дозволено е да се воведат такви плодови како кашероли, желе и компоти. Топлотниот третман го омекнува плодот, така што тие подобро се апсорбира од дигестивниот систем.
Но, како што споменавме погоре, танините во круша дури и по термичка обработка не одат никаде. Затоа, употребата на таков овошје, дури и при хроничен панкреатит не е пожелно.
Но, што ако навистина сакате да јадете круша со воспаление на панкреасот? Понекогаш можете да пиете компоти или украси, или да користите малку овошје во исушен облик.Ако болеста е во фаза на стабилна ремисија, на гастроентеролозите им е дозволено да пијат свеж круша сок, без пулпа разредена со варена вода.
Рецепт за компотирање на круша и шипинка за хроничен панкреатит:
- Сува роза колковите (грст) приготвени со вода што врие (2 литри) и оставени 30 минути.
- Две зрели круши се излупени, се отстрануваат од јадрото и се сечат на парчиња.
- Во инфузија на роза колковите додадете овошје.
- Компот се варат на тивок час за половина час, покриен со капак и инсистирал.
- Пред употреба, пијалокот се филтрира со газа преклопена на половина.
Јадејќи круши со други болести на панкреасот и дигестивниот систем
Има 43 калории во 100 грама слатки плодови, а неговиот гликемиски индекс е педесет. Исто така, фетусот содржи многу влакна, што ја подобрува варењето, го нормализира жолчниот меур и го стимулира метаболизмот.
Крушата ги отстранува токсините и штетниот холестерол од телото. Ова го успорува процесот на апсорпција на брзи јагленохидрати. Поради тоа, нивото на шеќер во крвта се зголемува постепено, што го прави слаткото овошје одобрен производ за не-инсулин-зависен дијабетес.
Со оваа болест, крушата е сеуште корисна затоа што има антибактериски, аналгетски и диуретични ефекти. Сепак, на пациентите им е дозволено да јадат не повеќе од еден фетус дневно.
Како и кај панкреатитис, со дијабетес тип 1, не треба да јадете овошје свежо или печено. Се препорачува да се подготви сокот од плодот, кој се разредува со вода и филтрира пред употреба.
Дали е дозволено да се јаде круши за време на гастритис? Со таква болест, јадењето слатко овошје не е забрането, но за време на егзацербацијата на болеста строго е забрането да се јаде.
Кога гастритис круша ќе биде корисно, бидејќи има силен антиинфламаторно дејство. Особено употребата на овошјето е прикажана со зголемена киселост, но ако се намали, тогаш овошјето треба да се јаде со претпазливост и во мали количини.
Крпа панкреатит со панкреас и нарушувања на дигестивниот тракт не треба да се користи на празен стомак. Исто така, не може да се комбинира со внесот на тешка храна, како што е месото.
Подеднакво важно е зрелоста на овошјето. Може да се јаде само во зрела форма, кога е сочно и меко.
Дали земјената крушка и панкреатитот се компатибилни?
Ерусалим артишок е корисен по тоа што го намалува воспалението, го зајакнува имунолошкиот систем, ја елиминира болката, металоиди и други симптоми на болеста. Затоа, во случај на воспаление на панкреасот, е дозволено да се јаде во било која форма, дури и сурова.
Контраиндикации
Забрането е да се јаде крушка со колитис, чиреви и акутни воспаленија на дигестивниот тракт. Ако дигестивниот систем е нарушен по конзумирање на слатко овошје, може да се појави надуеност и формирање на гас.
Јадењето круша не се препорачува во старост. Ова се должи на фактот дека старите лица имаат ослабен имунитет и често имаат дигестивни нарушувања.
Вреди да се запамети дека крушите камења содржат отров - амигдалин. Кога се ослободува во цревата, супстанцијата провоцира ослободување на хидројанска киселина, што е опасно за целото тело.
Сепак, за време на термичка обработка, амигдалин е уништен. Затоа, компоти, желе и џем за џвакање се апсолутно безопасни.
За многу луѓе, круша често предизвикува алергии. Неговите причини и симптоми може да варираат. Но честопати имуните фактори и наследноста стануваат предизвикувачки фактор.
Ако сте алергични на круша, се појавуваат голем број на непријатни симптоми, како што се:
- ринитис,
- абдоминална болка
- респираторна инсуфициенција
- осип на телото и лицето,
- повраќање
- бронхијална астма,
- кинење на очите,
- гадење
Придобивките и штетите од круши се опишани во видеото во оваа статија.
Круши кај акутен панкреатит
Овие плодови не можат да се јадат со акутен панкреатит во било која форма. Која е опасноста од ова овошје за таквите пациенти?
Факт е дека крушите, дури и најпознатите сочни, содржат бројни мали закрпи - склеридите (камења). Ова се мртви структурни елементи, чија школка постепено се затега и се наполнува со минерални материи:
- вар, кој постепено се претвора во калциум карбонат, е соединение со сиромаштија,
- високо цврсти кристали на силициум диоксид (соединенија вклучени во повеќето земји и карпи),
- Кутин (еден вид на восок) - супстанца што не е сварлива од човечкиот гастроинтестинален тракт.
Заедно, овие супстанции го прават невозможно за лице со акутно воспаление на панкреасот за да ги консумираат овие плодови.
Круши за време на хронична фаза и ремисија
Ова овошје како целина, без оглед на методот на обработка, исто така е контраиндицирано во случај на хроничен панкреатит. Факт е дека камените ќелии опишани во претходниот дел не се уништуваат дури и со продолжен термички третман. Но, исто така е неприфатливо поради оваа причина да јадеш круши, ниту варени, ниту рендани, ниту печени, ниту задушени.
Сепак, со оваа болест, можете да пиете вкусна круша компота направена од свежо и суво овошје.
Тоа е важно! Забрането е да се јадат дури и варени фрагменти од круши и талог што паднале на дното од садот со оладениот компот.
Исто така, можно е за време на ремисијата да се напие свеж круша сок, малку разредена со вода (1: 2), доколку во неа нема пулпа.
Затоа, сите пијалаци направени од овие плодови треба да се филтрираат преку повеќеслојна газа.
Но, со холецистит круша ќе донесе многу придобивки, забрзување на чистење на жолчното кесе од стагнација секреција.
Што е штетата од круши кај пациент со панкреатит?
Крушите, влегувајќи во цревата, може да бидат причина за развој на надуеност, абдоминална дистензија, запек. Сето ова, заедно со практично неразборливи влакна и зрна, кои истовремено паѓаат во дуоденумот, предизвикуваат прекумерен стрес на панкреасот.
Затоа, крушата е некомпатибилна со исхраната во сите форми и фази на воспаление на панкреасот.
Што е корисно зрело овошје
Пред да научите како крушата работи со панкреатит, ги проучуваме својствата. Неговата употреба во готвењето доби широка популарност. Се користи за правење десерти, пијалаци, сокови и џем. Пријатен сладок вкус, заедно со сокот, ви дозволуваат да јадете овошјето сурови. Тој е богат со протеини, јаглехидрати и масти.
Покрај енергетската вредност, содржи и:
- калиум,
- калциум,
- каротин
- железо,
- магнезиум,
- натриум,
- фосфор,
- цинк.
Покрај тоа, содржи многу витамини од групата Б, Е, Ц, К.
Што е корисно и кои функции ги извршува:
- Таа содржи мала количина шеќер. Ова е голема предност, заедно со славниот вкус.
- Погодно влијае на панкреасот. Плодот содржи глукоза, која не бара инсулин за расцепување.
- Се бори против инфекции, го зголемува имунолошкиот систем на телото.
- Ефикасно ја потиснува депресијата.
- Ги супримира воспалителните процеси.
- Таа содржи органски киселини, благодарение на што има позитивен ефект врз работата на бубрезите и црниот дроб.
Во народната медицина, влажната кашлица се третира со крушка. Од лисјата на дрвото градина се направи лековит прав. Се користи за лекување на дерматитис, хипертермија, прекумерно потење, габи.
Кога не можете да јадете овошје:
- Воспаление на дуоденумот, гастричен улкус.
- Колитис
- Гастритис.
- Возрасни нарушувања на дигестивниот систем во старост.
- Алергиски реакции.
- Акутни воспалителни процеси во органите на гастроинтестиналниот тракт.
Коските содржат амигдалин. Ова е отров кој, кога е пуштен во цревата, има штетно дејство врз телото. За време на термичка обработка е уништена, па затоа е безбедно да се користат компоти, decoctions, џем.
Злоупотребата на ова овошје може да предизвика надуеност, надуеност, нарушувања на столицата.Дали е можно да се јадат круши со панкреатит, вреди да се дознае повеќе.
Круши во акутно воспаление
Акутен панкреатит вклучува строга диета. На крајот на првата недела од ваквата исхрана, дозволено е да се инјектира мала количина овошје, на пример, 1 јаболко на ден.
Бидете сигурни да одберете јаболка кисело варијанти, пред-излијте го или печете. Јадењето круши со акутен панкреатит не е дозволено, иако содржат помалку киселини.
Поради содржината во плодовите на камените клетки, јадењето круши со акутен панкреатитис е контраиндицирано. Ова важи за сите сорти на ова овошје. Клетките се мртви, имаат густа обложена школка. Во внатрешноста постојат штетни хемиски соединенија:
- Вар. Главната компонента е слабо растворлив калциум карбонат во вода.
- Силика. Претставени со силика. Неговите кристали имаат висока јачина.
- Кутин. Компонентата е восок кој не се вари во човечкиот дигестивен систем.
Предложените компоненти негативно влијаат на гастроинтестиналниот тракт. Затоа, на прашањето дали да се јаде круши со воспаление на панкреасот и акутниот панкреатит, одговорот е не.
Кога јадеме слатки плодови, дури и многу зрели и меки, има жито. Таквите сензации произлегуваат од присуството во пулпата на камените клетки со штетен состав. Оваа храна е тешка со панкреатит и за здрави луѓе.
Дали е можно да се јаде крушка со панкреатит, ако болеста се јави во хронична форма, прашањето што го поставуваат пациентите кои страдаат од патологија.
Овошна и хронична форма
Ако акутната инфламација на панкреасот забранува вклучување на сите сорти во исхраната, дали е можно да се јадат круши со хроничен панкреатит? Формата на патологија обезбедува постепено воведување на нови производи во диета менито. За да го направат овошјето меко, тие се печат.
Но, со круши, оваа техника не е ефикасна. Дури и термички третман не може да влијае на мекоста на камените клетки во сочното овошје. Затоа, невозможно е да се јадат овие вкусни овошја или во основната состојба или во печеното. Единствениот начин да се јаде е да се направи вкусна компот.
Рецепт за компири на круша
Компот е направен од свежо или суво овошје. Подобро е да се користи домашна сорта расте во вашата градина. Додај во составот на дива роза. Пред употреба, консултирајте се со доктор.
- Инсистирајте 1 суп.л-патки. л колковите во 1,5 литри топла вода за половина час.
- 2 зрели круши излупени, отсечете го јадрото, исечете ги на парчиња.
- Во инфузијата на дива роза испрати парчиња пулпа, нежно се вари под капакот 30 минути.
- Кул, филтер.
Дозволено да се пие само компота, а не варено овошје. Кога на перзистентна ремисија на панкреатитис е дозволено да се употреби круша сок, разредена со вода во еднакви пропорции.
Дали е можно со акутен панкреатит
По егзацербација на воспаление на панкреасот, пациентите треба да јадат зеленчук и овошје во мали количини. На пример, во првата недела од болеста, една круша дневно е дозволена. Еден од условите што се однесуваат на производите е тоа што тие не треба да се кисели. За разлика од јаболка, повеќето сорти на круша имаат ниска киселост.
И покрај ова, постојат и ограничувања на употребата на круши кај пациенти со панкреатитис. Во овошје има голем број т.н. камени клетки - склеридите. Тие се стари клетки кои ја изгубиле својата функционална активност. Околу нив гради густа школка, во својата структура личи на дрвени влакна.
Таа собира на својата површина голем број на различни супстанции кои придонесуваат за зголемување на нејзината густина:
- вар, или калциум карбонат. Тоа е солидна која е слабо растворлива во вода,
- Кутин - восок речиси нераскинлив од човечките дигестивни ензими,
- силикат. Научното име е силика. Ова се кристали со висока јачина, нерастворливи во вода.
Круши за хроничен панкреатит
По манифестации на напад на болеста се отстранети, на пациентот му е дозволено да додаде потешка храна на неговата исхрана. Овошјето и зеленчукот најдобро е да не јадат сурови, тие се јаде печени. Ова ви овозможува да ја омекнете нивната текстура и со тоа да го намалите оптоварувањето на дигестивниот тракт на пациентот. Покрај тоа, плодовите подготвени на овој начин подобро се апсорбираат во панкреатитис.
Што се однесува до крушите, термичкиот третман малку ќе ја намали нивната густина. Достоинствените клетки, дури и по продолженото печење, не ја губат својата цврстина. Затоа, дури печени круши тешко се вари во гастроинтестиналниот тракт и значително се внесуваат во панкреасот.
Јадете круша е дозволено само како дел од компоти. И двете свежи и суво овошје може да се користат за нивна подготовка. Во исто време нема корист од јадењето варени парчиња круша, бидејќи нивната структура не се менува. Од истата причина, пациентите со панкреатит не треба да јадат талог, кој останува на дното на садовите со компот.
За да се добијат хранливи материи содржани во ова овошје, можете да пиете круша сок. Неопходно е да се биде внимателен, не пијте сок со каша. Подобро е да се разреди со мала количина на вода и да не се пие многу.
Јадењето круша овошје со панкреатитис е контраиндицирано кај сите пациенти, без оглед на возраста и времетраењето на болеста. И покрај тоа, тие содржат супстанции кои се корисни за работата на бубрезите, циркулаторниот систем. Со замена на овошје со овошен сок или сок, можете да ги добиете без зголемување на оптоварувањето на панкреасот.
Егзацербација на панкреатитис
На седмиот или осмиот ден од денот на последниот напад на панкреатитис, ограничена количина на овошје е дозволено да се внесува во исхраната на пациентот. Најчесто тоа е јаболко во износ од едно парче дневно. Овошките треба да бидат мулти-одделени, не-кисели, исчистени и печени во рерната.
Крушевото овошје има помала концентрација на киселина од јаболка. Сепак, крушите имаат камени клетки - всушност, тие се lignified клетки со тврд школка во која хемиски соединенија може да се кумулираат.
Калциум карбонат вар се акумулира во такви клетки, а кутинот е еден вид на восок кој е незапирлив од човечкиот стомак. Покрај тоа, крушите можат да содржат силициум диоксид.
Кога џвакате круша, може да почувствувате одредена зрнеста состојба поради овие компоненти во составот. Тие исто така се прилично тешки за варење во гастроинтестиналниот тракт на некоја личност, дури и да зборуваат за здрав тракт. Затоа, кај акутни панкреатитис крушите не може да се јадат.
Хроничен панкреатит
Кога влегува во фазата на ремисија, пациентот почнува постепено да биде дозволено да внесува овошје и зеленчук во исхраната. Бројот на производи се шири, но начинот на нивна подготовка мора строго да се следи.
За да се даде мекоста на овошјето и да се олесни дигестијата во желудникот и цревата, овошјето се измачуваат и се пече во рерната. Но, за жал, не може да се каже дека крушата е овластен производ.
Дури и по механички и термички третман, горенаведените супстанции не ја губат густината и може да го оштетат цревата и желудникот со камења и да ги преоптовараат панкреасот.
Можеби употребата на круши преку подготовка на компоти и декорации. Единственото нешто што на дното на тенџере со компота може да биде врнежи и суспендирани честички. Нивната употреба е исто така неприфатлива, бидејќи компот се зема без нив или се филтрира преку повеќеслојна газа.
За да го подготвите компотот, можете да употребите и свежи и сушени круши. Идеално, домашно и само-култивирано.
Компоти и декорации
Компотирањето со додавање на дива роза може да биде корисно за пациентот.
- За да го направите ова, сушените шипки парен со врела вода за половина час. Страдајте од овошје за два литра вода.
- Потоа, една или две зрели и меки круши се излупени од јадрото и кора, се сече на парчиња.
- Сецканите круши се додаваат во парен бриар и се доведуваат до вриење на тивок оган.
- После тоа, покријте го со капак и оставете го да готви уште половина час.
- Потоа отстранете од топлина и оставете да се излади под капакот.
- Пред употреба, филтрирајте преку двојна газа.
