Рецепти за диета напад на Дукан - неделно мени на дозволени производи

Пјер Дукан е еден од најпопуларните нутриционисти на нашите денови со богато искуство (повеќе од 30 години). Тој ја доби својата популарност благодарение на ефикасен метод на губење на тежината, опишан во повеќе од 19 книги. Дијуканската исхрана се состои од 4 фази: напад, алтернација, консолидација, стабилизација. До денес, книгите на Дукан се преведени на 9 јазици. Во овој избор, нашите готвачи делат рецепти за јадења од Dyukanu со фотографии и чекор по чекор инструкции за готвење.

Секој избор содржи од 3 рецепти со чекор по чекор фотографии и видеа

Што да се готви за напад врз Dyukanu

Времетраењето на првата фаза од системот за губење на тежината на Дукан се пресметува, во зависност од висината на вишокот тежина што ја имате. На пример, доколку е неопходно да се изгуби 5-20 кг, фазата на напад треба да се изведува не подолго од 5 дена, со вишок телесна тежина од 20-30 кг, вреди да се продолжи со својата недела, луѓето со маргина од 30 килограми можат да се придржуваат до протеинското мени до 10 дена. Подолгиот напад врз Dyukanu не треба да трае, бидејќи има сериозни негативни последици.

За да не пропаднете за време на тешки гастрономски ограничувања, користете различни рецепти за исхраната на Дукан атак. Со нивна помош за само неколку дена можете да го исчистите телото на акумулираните продукти на распаѓање и да го активирате процесот на губење маснотии. За да се консолидира резултатот од исхраната, неопходно е да се прејде на следната фаза од авторот-методот на губење на тежината. Ако правиш мени правилно и продолжи да губиш тежина, првата фаза од исхраната на Дукан ќе биде многу вкусна и лесна.

Дозволени производи за напад

Додека готвите јадења за губење на тежината според рецептите на Дукан, не треба да ги користите производите од путер - пржете подобро во сув тавче со слој без леплива вода, додавајќи мала количина на вода за него. Покрај тоа, не треба да користите кога напаѓате или во други фази од диеталната сол и шеќер од страна на Дукан. Можете да додадете вкус на здрави јадења со природни зачини, сок од лимон, кромид, лук, оцет, зеленчук итн.

Листата на производи одобрени од Дукане за периодот на Нападот, покрај протеинските храни, вклучува и трици, додека вообичаените се распаѓаат и јадат 1,5 цт. л дневно, инаку проблемите со столчето не можат да се избегнат. Други дозволени производи за фазен напад:

• Турција пилешки гради
• месни нус-производи (црн дроб, срце, итн.),
• Посно месо (можете да јадете телешко месо, говедско месо),
• јајца,
• морска храна (рак месо, ракчиња,
• посно риба (супа, штука, зондер, треска),
• нискомасни млечни производи (јогурт, кефир, урда, млеко),
• јајца,
• слаба шунка.

Дукан напад Мајонез рецепт

• Време за готвење: 5 минути.
• Служби: за 10 лица.
• Калориски јадења: 149 kcal / 100 g
• Цел: дополнување на главните јадења.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Фаза напад вклучува отфрлање на масни сосови, кои вклучуваат продавница мајонез. Сепак, може да се замени со користење на рецептот на Пјер Дукан. Бидејќи диеталниот сос содржи вазелинско масло, тоа нема да биде штетно за време на конзумирањето на протеини, па дури и корисно, бидејќи ќе ве ослободи од можна запек. Дукан Мајонез напад не вклучува забранети растителни масла, за разлика од кој вазелин содржи 0 калории и не се апсорбира од цревата. Рецептот подолу опишува како да се направи вкусен сос.

• сенф - 1 лажиче,
• сурови пилешки жолчки - 2 ЕЕЗ.,
• сол - 5 g,
• нискокалорично сирење - 0,25 кг
• засладувач - 1 таблета,
• Вазелин масло - 1 суп.л-патки. л.,
• Сок од лимон (или оцет) - 1 суп.л-патки. л

1. На жолчки додадете засладувач, растворен во 1 лажиче. вода.
2. Измешајте ја смесата со сенф, сол, а потоа размачкајте со блендер.
3. Испрати во многу урда и повторно работа мелница.
4. Без да го исклучите уредот, истурете го маслото во мајонез во тенок проток.
5. Кога мешавината станува хомогена и слатка, додадете сок од лимон, темелно измешајте и, ако сакате, сезона со мелени лук, билки или зачини.

Течен тепсија

• Време за готвење: 40 минути.
• Служби: 4 лица.
• Калориски јадења: 133 kcal / 100 g
• Цел: доручек.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Печење со урда не само што е вкусна, туку и многу корисна, особено за луѓето кои решаваат да ја следат исхраната на Дукан. Овој десерт содржи протеини и калциум, кои се од суштинско значење за губење на тежината. Рецептот за обични кашероли вклучува брашно и шеќер, но предложената опција за готвење изгледа дека е не помалку вкусна и без овие компоненти. Тепсија за сирење од кашкавал на Attack Dukan се готви во рерна, микробранова печка или бавен шпорет. Следново е едноставен рецепт со слика за тоа како да се направи брзо и вкусно испиено овошје.

• јајца - 3 ЕЕЗ.,
• Овесни трици - 1,5 суп.л-патки. л.,
• пченични трици - 1.5 чл. л.,
• со малку маснотии урда - 0,5 кг,
• засладувач - 10 таблети,
• прашок за пециво - 1,5 лажици.

1. Ставете ја масата на маслото во длабоко јадење, трепете со лажица, а потоа се мешајте со трици.
2. Раширете ги таблетите со шеќер и додајте ги на сирење заедно со прашокот за пециво.
3. Одделете ги жолчките од протеините. Избегнете го минатото и се става во мешавината на вишокот, повторно мешајте го.
4. Пополнете ја добиената силиконска мувла и испратете ја садот за печење во печка загреана до 180 степени.
5. По половина час тепсијата за исхраната на Дукан ќе биде подготвена за сервирање (можете да го потврдите ова со лепење на стап во средината на тортата: неговата сувост ќе потврди дека десертот е подготвен).

Дукански кокошка супа

• Време за готвење: 50 минути.
• Постелнина: 2 лица.
• Калориски јадења: 25kKal / 100 g
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Рецептите на исхраната на Дукан атак вклучуваат употреба на строго дозволена храна. Оваа фаза на системот за губење на тежината се смета за најтешка, бидејќи дозволува употреба на само белковини. Сепак, супата според Dyukan на нападот со пилешко, како и многу други јадења направени од компоненти на протеини, се покажа како многу вкусна, полна и во исто време светлина. Јајце во супа може да се стави варени или сурови, со вторите треба да се тресат во супа. Диететски рецепт овозможува додавање на мала количина сол.

• зеленчук
• пилешко филе - 0,5 кг,
• зачини,
• зеленчук
• јајца - 2 ЕЕЗ.

1. Ставете ги филета со мешалка / мелница за мешавина.
2. Варете го вареното јајце и се мешајте со мелено месо, додавајќи сол, зачинување.
3. Формирајте ја масата на ќофтиња и варете ги во врела вода (зафаќа околу 10 минути).
4. Второто јајце треба да се исече на мали коцки и да се испрати на супа.
5. Промешајте често, гответе ја супата 5 минути, посипете ги со сецкани билки и сервирајте.

DuCan риба супа

• Време за готвење: 15 минути.
• Служби: за 5 лица.
• Калориски јадења: 38 kcal / 100g.
• Цел: ручек.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Јадењето совршено ја диверзифицира исхраната за време на исхраната Дукан, додека рибата супа може да се јаде не само за време на нападот, туку и во други фази на системот за губење на тежината. Со цел да се подготви вкусна риба супа според предложениот рецепт, супата може да се направи од ефтини рибини парчиња, кои потоа се отстранат од тавата, а супата е веќе варена со прекрасни парчиња месо. Увото Ducanu Attack е подготвено исклучиво од свежи состојки и не содржи компири или други скромен храна. Евентуално, можете да користите неколку видови на чиста риба. Како да се готви сад?

• голем кромид,
• бела риба (крупен крап, пастрмка, штука, стернет) - 0,3 кг,
• бибер, други зачини,
• ракчиња - 0,3 кг.

1. Пополнете ја тавата со ладна вода, ставете на висока топлина. Испрати тука кромид (целина) и парче риба.
2. По вриење, го зачистите садот и почекајте 10 минути.
3. Во одделен сад, варијте ги раквите за 3-4 минути, потоа изладете и лупете.
4. Од супа, отстранете ја рибата, кромид. Отстранете ги коските од рибите и вратете ги заедно со ракчиња во супа.
5. Извадете ги состојките уште неколку минути, отстранете го садот од шпоретот.
6. Служи риба супа со парче од целиот жито леб и зеленчук.

Супа од месо

• Време на готвење: 25 минути.
• Постелнина: 2 лица.
• Калориски јадења: 49 kcal / 100 g
• Цел: ручек.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Ваквите рецепти од исхраната на Дукан атак се многу лесни за подготовка и може да се готват половина час, а нивниот вкус може да се спореди со јадења со ресторан за гурманските ресторани. Главната компонента на супата - пилешко филе, покрај тоа, се користат и јајца, кои ја прават кутията повеќе вискозна и удобна за скулпција. Супа од месо е хранлива, ароматична и здрава. Како е варено?

• сијалица,
• пилешка супа - 2 л,
• мелено пилешко - 0,5 кг,
• зачини,
• јајце
• зелен магдонос - 1 куп.

1. Варете ја супа, испратете ги коцките на кромидот загреани во неа.
2. Сезон пилешко мелено, по што, според рецептот, треба да се меша со сурово јајце.
3. Формирајте мали топки со мокри раце или лажички. Испратете ги ќофтињата да вријат вода.
4. Варете ја супата 10 минути, а потоа го додадете со ситно сецкан магдонос и варете ги состојките уште 5 минути.

• Време на готвење: 10 минути.
• Постелнина: 1 лице.
• Калориски јадења: 118 kCad / 100 g
• Цел: доручек.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Јајцата се разновиден производ за системот за слабеење DuCan. Овој хранлив, диететски производ полесно се вари од пилешко или друго месо, брзо и едноставно се подготвува, употребуван во многу рецепти. Можете да готвите многу различни јадења од јајца - тепсија, пржени јајца, меко варени јајца, варени тврдо варени јајца, но омлет се смета за највкусна опција за подготовка на производот. Евентуално, диверзифицирајте го со било какви протеински пломби и зачини. Како да подготвите едноставен омлет на DuCan Attack?

• зачини
• скалини
• јајце бело - 3 ЕЕЗ.,
• Јајце-жолчка - 1 ЕЕЗ.

1. Победи јајца со 2 суп.л-патки. л вода, зачини.
2. Исечете го кромидот фино, испратете ги на остатокот од компонентите.
3. Се меша смесата на топол тава, намачкана со капка маслиново масло.
4. Малку пржете го омлетот од едната страна, а потоа свртувајте ја шпатулата кон другата. Се тркалаат тортата во ролна и служат, попрскана со билки.

Дуканско пиле

• Време за готвење: еден час.
• Постелнина: 1-2 лица.
• Калориски јадења: 143 kcal / 100 g
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Пилешкото е еден од главните производи користени за време на исхраната на Дукан атак. Во овој случај, најдобар дел од тоа е градите, која е богата со протеини, содржи речиси и да нема холестерол и лесно се апсорбира од телото. За приврзаниците на системот за исхрана на протеини, пилешкото филе е вистинско откритие, бидејќи месото е подложно на било каков вид на готвење - печење, готвење, чорбање, пржење. Ние нудиме да се готви пилешко од Dyukan напад со лук и зачини во рерна. Рецептот претпоставува дека садот може да се служи и ладно и топло.

• сол, зачини на вашиот вкус,
• пилешки гради - 2 парчиња.,
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.,
• сенф - 1 лажиче.

1. Измијте го месото, отстранете го сите вишок - кожа, маст, филм.
2. Правете плитки парчиња на филето, во кое треба да ставите лук на тенки парчиња.
3. Сол, сезона пилешко и маринираат. Оставањето на месото не е подолго од половина час.
4. Ставете го месото на лист за печење покриен со фолија, покријте го со слободниот раб на обвивката и печете 20 минути на просечна температура (не испраќајте ја садот во рерната подолго, инаку пилето ќе биде суво).

Пилешки црн дроб

• Време за готвење: 40 минути.
• Служби: за 6 лица.
• Калориски јадења: 126 kcal / 100 g
• Цел: доручек / ручек / вечера.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Авторот на диетата ти овозможува да јадеш отпадоци, и покрај нивната содржина на маснотии. Ducan Chicken Liver Liver Attack се користи за да се направи нежна паштета, вкусна закуска на дневна или празник маса. Ова јадење е погодно да се направи во големи количини за една недела и се чуваат во фрижидер. Паштета според рецептот на Дукан може да се размачка на леб, тост или полнети со варени јајца.

• со малку маснотии урда - 100 g,
• пилешки црн дроб - 0,4 кг
• јајца - 3 ЕЕЗ.,
• зачини (мудрец, бибер, рузмарин),
• празник или сијалица - 1 ЕЕЗ.

1. Темелно исчистете го црниот дроб од вените, филмовите, исплакнете со ладна вода и ставете го во тенџере.
2. Компонентата треба да се истури на таков начин што водата ќе го покрие црниот дроб со два прста.
3. Поставете го кромидот овде, додајте сол и гответе го нус-производот за половина час на тивок оган.
4. Исцедете ја студената компонента.
5. Јајца гответе одделно, лупете ги и исечете ги фино.
6. Ставете ги сите состојки во садот на блендерот и мелење за да добиете хомогена паста.
7. Поместете го нискокалоричното јадење според рецептот за Ducane Attack во сад за заклучување и ставете го во фрижидер.

• Време за готвење: 15 минути.
• Постелнина: 2 лица.
• Калориски јадења: 127 kcal / 100 g
• Цел: доручек.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

Активни, работните луѓе често немаат доволно време да подготват разновидни, срдечни појадок. Сепак, некои рецепти за исхраната на Дукан атак бараат минимум напор и време. Овие јадења вклучуваат cheesecakes, кои се направени од нискокалорична урда. Овој тип на појадок не е само економски, но исто така многу корисен (колку што е помала содржината на маснотии во ферментиран млечен производ, толку повеќе содржи калциум). Куферите на Дукан Атак тешко се разликуваат по вкусот од обичните - тие се исто толку миризливи, слатки и нежни.

• јајце
• со малку маснотии урда - 0,3 кг,
• засладувач - 4 таблети,
• трици - 2 лажици.

1. Темелно ги мешаме состојките и ја формираме добиената маса на сирење, како хамбургери.
2. Загрејте ја тавата, капете малку маслиново масло врз неа.
3. Фрај cheesecakes од двете страни за 7 минути на тивок оган.

Рак салата

• Време за готвење: 15 минути.
• Постелнина: 1 лице.
• Калориски јадења: 120 kcal / 100 g
• Цел: ручек / вечера.
• Кујна: европски.
• Тешкотијата на подготовка: ниска.

По правило, празничните и секојдневните салати се подготвуваат со мајонез или други масни сосови. На исхраната Дукан, таквите производи се исклучени и чуварите на полнење се наоѓаат во забранетата маса за храна. Сепак, да се придржувате до исхраната, можете да готвите рак салата на Дукане за нападот со домашен сос, кој е подеднакво вкусен и безопасен за фигурата. Направете го тоа едноставно: треба да победите јајце со оцет, сенф, шеќер и сол. Како да се направи салата за исхраната на Дукан?

• зелен кромид,
• раковини - 6 парчиња,
• јајца - 2 парчиња.,
• домашна мајонез - 1 суп.л-патки. л.,
• зеленчук

1. Се вари јајца, се сече на коцки со ракови.
2. Зелените и кромид исецкајте ги сите состојки.
3. Зачинете ја салатата со сос.

Видео рецепти за нападот на Диканската исхрана

Рецептите за напад на исхраната Дукан бараат посебен пристап, бидејќи за време на овој период се забранува консумирање на салати, бонбони и овошја од зеленчук. Фазата на нападот, по правило, трае само една недела, но започнува со процесот на поделба на мастите во телото. Во овој случај, со помош на почетната фаза на исхраната, луѓето фрлаат 4-7 кг. Во менито според системот Dyukana, треба да има исклучиво протеинска храна, меѓутоа дури и од скромната миризба дозволени производи можете да готвите вкусни, разновидни јадења.

Рецепти јадења за фаза 1 "напад"

Фазата "Напад" со право се смета дека е најтешка меѓу сите фази на губење на тежината според методот Дукане. Во тоа време, треба да се делите со вашата омилена храна и целосно да ја преиспитате вашата исхрана.За правилно подготвување на садовите, во корист на фигурата и здравјето, најдобро е да се користат специјални рецепти за оваа фаза.

Неопходно е да планирате мени однапред, неколку дена однапред, така што секогаш има производи што ќе бидат потребни за готвење.

Леб за фазата на "Напад"

Бран пунџа за напад

Всушност, за исхрана бухти за време на исхраната Дукан може, што е најважно, да ги готви правилно.

Комплет производи кои ќе бидат потребни за печење:

Јајце - 1 или 2 парчиња.

Стисок на прашок за пециво.

Прашок млеко (содржина на масти не повеќе од 5%) - 3 лажици. л

Ако сакате да направите бухти слатки, тогаш можете да земете 2 таблети за засладувач.

Победете ги јајцата, одделно мешајте го прашокот за пециво, трици и суво млеко, комбинирајте ги компонентите и измешајте темелно. Истурете го тестото во контејнерите за печење и извадете ја рерната. Печете бухти 15 минути на 180 степени. Ако печете бухти не во мафини за мафини, туку како палачинки, можете да ги користите како основа за сендвичи.

Леб за исхраната на Дукан

Правилно варен леб може да се користи како база за сендвичи или да ги јаде со друга храна.

За подготовка на леб ќе треба:

Масти без јогурт - 2 суп.л-патки. л

2 пилешки јајцеви.

Протеините се шлаг за да формираат пена. Тие додаваат јогурт и трици. Величините на леб се пржат во жешка кола без додавање масло. Времето за готвење во просек изнесува 3 минути за секоја страна. Можете да мешате меко сирење на готовите лебови, да ги јадете со шунка, солени риби или без додатоци.

Брз леб во микробранова печка

За подготовка на садот ќе ви бидат потребни следните намирници:

Овесни трици - 4 лажици.

Јогурт со 0% маснотии - 2 лажици.

Прашок за печење за тестото - лажичка.

Две пилешки јајца.

Сите компоненти се мешаат едни со други. Тестото што се добива се истура во форма, претходно покриена со пергамент. Садови за готвење треба да бидат погодни за употреба во микробранова печка. Времето за печење леб е околу 10 минути со моќност од 800 вати.

Дјукан црн леб со ким

За производство на леб ќе бидат потребни производи како што се:

Пченични трици (3 лажици Л.) И овес (6 лажици L).

Украсено млеко во прав - 3 суп.л-патки. л

Глутен - една лажица.

Висок брзински квасец - половина пакет.

Две пилешки јајца.

Сода - лажичка.

Топла вода - 5 суп.л-патки. л

Млеко мрсно со 0% маснотии - 100 гр.

Сол и ким по вкус.

Квасец разредена со вода, се меша со јајца и урда. Потоа додадете ги сите останати состојки, освен ким. Тестото што се добива е покриено и исчистено на топло место. По 1,5 часа, ким се воведува во неа и повторно нежно се меша. Печете леб во рерна на 180 степени за околу половина час. За погодност за извлекување на готовиот производ од формата, прво мора да се наредени со хартија за печење.

Супи за фазата на напад

Супа од месо

Следниве компоненти ќе бидат потребни за да се направи супа:

200 гр мелено месо.

Две пилешки јајца.

Сол, билки, зачини.

Јајцата се вкопани во мелено месо, додадени се омилени зачини, а потоа мали топки се направени од мелено месо. Водата се доведува до вриење и се ставаат ќофтиња во неа. Гответе ги за половина час. По ова време, сецканите зеленчуци се воведуваат во супата, ситно сецкан пилешко јајце и се варат уште две минути, без да престанат да се мешаат.

Пилешка супа со варени јајца

За подготовка на садови ќе бидат потребни производи како што се:

Пилешко филе (гради).

Две пилешки јајца.

Вински оцет - лажичка.

Зачини, билки, сол.

Вари пилешко месо во вода со сол и зачини, а потоа исечете го и испратете го во супа. Во чаша, скрши јајце (1 јајце во 1 чаша). Истурете оцет во супа и промешајте го за да направите инка, го намалите огнот на минимум.Јајцата наизменично се истураат во центарот на формираната инка, внимавајќи да не се наруши интегритетот на жолчката. Варете ја супа неколку минути. Потоа, користејќи скејмер, јајцето е извадено од супа, го ставаме во длабока чинија, по што супа со пилешко месо се влива во неа. Украсете го садот со зелена боја.

Лосова риба супа

За да ја направите оваа богата супа ќе ви бидат потребни следниве производи:

Лосос (филе) - 200 гр.

Сол, зачини за риба, зелена боја.

Филе лосос се шири во тава, истурете вода и донесете на вриење. Потоа се додаваат зачини, сол и црн пипер. Кога рибата доаѓа до подготвеност, супата е исклучена, пред да се сервира, се инјектира со зеленчук и половина пилешко јајце, кое мора да се варат однапред.

Окрошка со пилешко на кефир

За да се подготви okroshka ќе ви требаат следниве производи:

Пилешки гради - 1/2.

Ниско-масен кефир - 2 чаши.

Минерална вода - 1/2 чаша.

Варени јајца - 2 ЕЕЗ.

Бело оцет - половина лажичка.

Зелените, бибер, сол.

Јајцата и градите треба да се варат и исечат на коцки. Земете ги зелените и истурете ги сите производи со кефир и минерална вода. Сол и бибер окрошките по вкус. Кул пред сервирањето.

Супа од Том Јам со морски плодови за "Напад"

За да ја подготвите супата, ви требаат следните намирници:

0,3 кг бело риба филе (може да се земе овошје, тркала, треска).

Ракчиња - 100 гр.

Рибата се сече во големи парчиња и се натопи во врела вода 15 минути. Потоа се додаваат зачини и зачини во супа, варени уште 10 минути. Вторите се додаваат на ракчиња од супа, и по 5 минути го исклучуваат гасот. Супа инсистираат, пред да служат, декорирајте со зеленчук на босилек.

Супа a la "Напад" од Dyukanu

За да ја подготвите супата, треба да се складирате на следните производи:

Пилешко филе - 500 гр

Јајце едно кокошче.

Сол, зачини, магдонос и лук по вкус.

Врие пилешко месо во тенџере, внесете ги остатокот од компонентите, освен јајцата. Тоа е шлаг одделно и се додава во супа од вриење, без да се заборави да се промешува.

Тофу супа според Dyukan

За да ја подготвите супата, ќе ви бидат потребни следните намирници:

Глава на кромид

Три чешниња лук.

Томато паста - една лажичка.

Пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.

Коњак - лажица.

Кромидот и лукот се ситно исечени и пржени во маслиново масло, ова се прави во тенџере со дебело дно. Потоа додадете доматна паста и чили пиперки за пржење. Мешавината мора постојано да се меша, така што не изгори. Половина од супата се нанесува во садот, доматната паста е внимателно растворена во неа, а потоа се додава преостанатата половина од супата. Кога течноста се врие, во неа внесуваат тофу, сол, ракија и сурови пилешки јајца (нема потреба да се меша супата). Огнот е исклучен и супата остава да кисна за 5 минути. Ако беше одлучено да додадете морска храна, тие се додаваат 3 минути пред крајот на готвењето. Кога тофу не е при рака, може да ја подготвите супата без неа, но во овој случај нема да ви требаат 3 јајца, но 4. Еден од нив се меша во супа за да биде подебел.

Втори јадења за фазата на напад

Розмари и лимон кокошка

За да го подготвите садот, ќе ви требаат:

Пилешки нозе, бутовите и градите.

3 sprigs на рузмарин.

Сок половина лимон.

Отстранете ја кожата и маснотиите од пилешкото, ставете го на фолија, посипете го со сок од лимон и шијте ја растурата од рузмарин до неа. Печено месо во рерна на 180 степени за половина час.

За да го подготвите садот, ќе ви требаат:

Пилешки гради - 2 ЕЕЗ.

Бран се меша со зачини и сол. Одделно победи јајце. Градите се пресекуваат во ленти со дебелина од 20 мм, натопени во јајце, потоа валани во трици и печени во рерна на 180 степени за околу 20 минути.

Изработка на мафини ќе бара следниве производи:

Јајце (1 парче за 1 кифла).

Кромид или зелен кромид.

Пилешкото месо, кромидот и сирењето треба да бидат ситно сецкани, измешани со зачини и поделени на 4 порции.Во формата за печење за мафини испарете сирење и пилешка мешавина, на врвот прекинеш 1 јајце (за секој кифла). Мафини се печат во рерната на 200 степени за 20 минути. Служеше разладено.

Пилешки ролни со меко сирење

Следниве производи се потребни за готвење:

Пилешко гради - 4 ЕЕЗ.

Мека сирење без маснотии - 70 g.

Лук - 1 каранфилче.

Зелен кромид, зачини.

Градите се сечат на половина ширина за да направат 2 слоја од 1 гради. Тие се тепани, се шират на врвот кутии (урда, кромид, лук, зачини) и форма ролни. Печете во рерна околу 25 минути.

Омлет со пушеле лосос

За да го подготвите садот, ќе ви требаат:

Пилешко јајце - 5 ЕЕЗ.

Пушеле лосос - 0,2 кг.

Масти без јогурт - 2 суп.л-патки. л

Кромид - 1 суп.л-патки. л

Рибата се сече на коцки, одделно се меша јајца, јогурт, кромид и копар, потоа се додава лосос, се меша. Печете во силиконски облик во рерната на 180 степени за 40 минути.

Лосос со сенф печен во рерна

За да го подготвите садот што ви треба:

Подготвен сенф - 1 суп.л-патки. л

Риба смачкана со сенф, се тркалаат во зачини и посипете со мајчина душица. Се пече во рерна за 20 минути на температура од 200 степени.

Варено сирење се тркала со стапчиња со ракови

За да ги подготвите садовите, ќе ви требаат:

Се шири сирење на нори, потоа рак стапчиња и преклопете го листот. Формирани "колбаси" ладење во фрижидер за 20 минути, а потоа се сече на ролни.

Лосос супа со варени јајца и кромид

За да ја подготвите супата, ви требаат следните намирници:

Зелен кромид - куп.

Пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.

Сол, бибер, зачини за супа, ловоров лист.

Можете да додадете неколку ракчиња во супата, но можете да направите без нив.

Рибата е доведена до подготвеност во солена вода, се сече на мали парчиња и трча назад во супа. Ракчиња се чистат и се натопуваат во врела риба. 2 минути пред крајот на готвењето, ситно сецкани варени јајца, билки и зачини се воведуваат во супа.

За да направите тепсија, ви се потребни следните производи:

Урда со 0% маст.

Филе за овошје - 0,2 кг.

Протеински пилешки јајца во сурова форма - 2 ЕЕЗ.

Овесни трици - една лажица.

Кромидот треба да биде ситно сецкан, да ја исецка рибата со сирење со помош на блендер. Како резултат на компоненти се мешаат, се стави во сад multicooker и се пече за половина час.

Офтал

За готвење ќофти ќе бараат производи како што се:

Вентрикули, срца и црн дроб на пилешко. Вкупната количина на нус-производи е 500 g.

Свежо пилешко јајце.

Срцата, црниот дроб и коморите се варат и минуваат низ мелница за месо, заедно со глава на кромид. Соленото месо, пиперката и јајцата се додаваат во мелено месо, а потоа се формираат котлети и се пржат во сува непадна тава.

За подготовка на садовите ви се потребни производи како што се:

Филето од говедско месо (ако сакате, можете да ги користите филети или пилешки филети).

Во солен раствор (една лажица сол се раствора во литар вода) месото се натопи и се отстранува на ладно место 12 часа. По овој пат, месото се отстранува од растворот, обложен со путер, лук и зачини. Печете го филето во рерна околу 50 минути.

Пилешки котлети со ракови од ракови

За да направите ќофтиња потребни се следните производи:

Пилешко филе - 250 гр.

Крепки стапчиња - 150 гр.

Пилешки и краковски стапчиња се мелеат, забиваат во добиеното јајца, сол и црн пипер. Мешани месо котлети и се пече во рерна за 20 минути на 180 степени.

Турција во сос

Следниве производи се потребни за готвење:

Турција (филе) - 0,2 кг.

Јогурт со 0% маст - 60 гр.

Соја сос - 15 гр.

Пипер, сол, рузмарин.

За готвење треба да го исечете месото во тенки чинии. Исто така, подгответе го облекувањето, мешајќи сос од соја и јогурт. Како резултат на тоа сос се истури месо, се шири на фолија и се пече во рерна за еден час на 180 степени.

За подготовка ќе бидат потребни производи како што се:

Телешко - 0.35 кг.

Лажичка со сенф.

Природен низок масти јогурт - 100 гр.

Месото е нанесуваат со сол и зачини, обложени со сенф и ладилник преку ноќ. Во утринските часови се прелива со јогурт, завиткана во фолија и печена во рерната најмалку еден час.

Говедски медалјони во слатко и кисело сос

Следниве производи се потребни за готвење:

Говедско месо - 120 гр.

Желе од бобинки од црвена рибизла без додаден шеќер - 50 гр.

Лажичка со сенф.

Сушен ѓумбир (корен) - половина лажичка.

Сок од лимон - 2 лажички.

Сончогледово масло - лажичка.

Сол и црн пипер.

Исечете го месото на 2 парчиња за да направите два медаљона, секој со тежина од 60 грама. Без разлика дали месото е деформирано за време на готвењето, медалјите се врзани со конец. Засечете го месото со сол, бибер, сенф и марината 15 минути. По овој пат, медалјони се пржени во тава.

За да го подготвите сосот, треба да го измешате белиот желе со сок од лимон и ѓумбир. На огнот, доведете го сос на саканата дебелина, потоа сол и бибер.

Со месо, отстранете ја низата, се шири на чинија и истури над сосот.

Салати за фазата на напад

За да го направите, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Конзервирана риба во s / s - 1 банка.

Тешко сирење (мало парче).

Рибата е смачкана, месење со вилушка, и се шири во салата сад во првиот слој. Посипете риба со кромид на врвот и палто со јогурт. Потоа доаѓа слој од рендан жолтеникав и сирење. Тој, исто така, е обложен со јогурт. Последниот слој на зелена салата - жолчки од јајце, сецкани на парична казна ренде.

Салата со лигњи низ Dyukan "Напад"

За готвење се потребни следниве производи:

Две кал од лигњи (варени).

Геркинс - 3 ЕЕЗ.

Срце со 0% маснотии.

Зелен кромид, зачини.

Медузата се сече на ленти, додаваат ситно сецкани корни, јајца и кромид. Зачинете ја салатата со урда.

Дукански пилешки салата "Нежност"

За подготовка на садови ќе бидат потребни производи како што се:

Пилешко месо (филе) - 0,3 кг.

Нискомасен јогурт - една лажица.

Сенф, зелен кромид и сол по вкус.

Пилешко месо се варат, ситно се сече, додадете сецкан кромид на неа и се прелива со јогурт, кој е претходно измешан со сол и сенф.

Dyukan протеинска салата

За да ги подготвите садовите, ќе ви требаат:

Варено пилешко филе - 200 гр.

Скариди - 0,2 кг.

Варени јајца - 2 ЕЕЗ.

Шунка со содржина на маст не повеќе од 4% - 0,1 кг.

Јогурт со содржина на масти од 0% - 6 суп.л-патки. л

Исечете ситно пилешко, јајца и шунка. Ракчиња не може да се сечат, ако тие не се многу големи. Салата од салата со јогурт и декорација со копра. Ако сакате, можете да додадете кромид.

Опис и правила

Принципот на систем на губење на тежината, предложен од францускиот нутриционист, е дека прво телото се пренесува на диета само протеинска храна, чија количина воопшто не е ограничена. Бидејќи процесот на варење на протеините е многу посложена од мастите и јагленохидратите, ова бара повеќе напори и енергија, чие производство троши сопствени масти резерви. Понатаму во исхраната на исхраната се воведе зеленчук кој го збогатува со влакна и витамини. Во текот на истражувањето, Пјер Дукан најде 100 производи неопходни за телото кои имаат високи хранливи својства, но исто така придонесуваат за губење на тежината.

Така што борбата со дополнителни килограми продолжува систематски, програмата Дукан е поделена на соодветни фази дизајнирани за решавање на одредени задачи. Секоја од фазите има свои карактеристики и бара придржување кон одредена диета.

Во исто време, постојат општи правила за сите фази:

• количината на сол треба да се минимизира,
• стапката на потрошена течност дневно (вода, чај, билни инфузии) треба да биде околу 2 литри,
• Протеинските производи можат да користат неограничено, во секое време.

Сите општи и фазни правила на исхраната Дукан треба строго да се следат. Нецелосното спроведување на сите препораки може значително да ја намали ефективноста на методот на губење на тежината, да доведе до брзо враќање на изгубената тежина, па дури и да му наштети на здравјето.

Авторот на предложениот систем за исхрана пресметал сè до последниот детал, развил интегриран пристап во процесот на губење на тежината. Ова е единственоста на методот Дукан: вишокот тежина оди стабилно и трајно.

Добрите и лошите страни

Единствениот електроенергетски систем развиен од д-р Дукане има неколку предности:

• обезбедува брзо губење на телесните масти, особено во почетната фаза, што значително ја зголемува мотивацијата,
• Ви овозможува да јадете здрава и здрава храна,
• ви дава можност да се придржувате до воспоставениот облог не само дома, туку и на работа или патување,
• не бара броење калории, не наметнува ограничувања на големини и време на оброк.

И покрај ваквите значајни предности, француската исхрана базирана на протеини не е без одредени минуси. Сите тие се поврзани со зголемен внес на протеини, па затоа се однесуваат само на фазата "Атак", како и на протеинските денови предвидени во исхраната во други фази.

Недостатоците на таквата моќ вклучуваат:

• вишокот протеини во исхраната, што создава зголемен оптоварување на сите органи, особено на бубрезите, црниот дроб, крвните садови, а исто така води кон зголемување на крвниот холестерол,
• недоволна количина на влакна, што доведува до запек, нарушувања на цревната микрофлора и други гастроинтестинални проблеми.

Маските на системот Дукан може да бидат важни ако не ги следите сите препораки на авторот и го користите без дозвола. Д-р Ducane јасно укажува на тоа дека е потребно само да се префрлат на предложената исхрана шема под надзор на нутриционист, кој е поврзан со прекумерно внесување на животински протеини во телото. Ова е полна со сериозни компликации, првенствено кршење на метаболизмот на јаглени хидрати - кетоанедоза, поради недостаток на инсулин. Ако таквите абнормалности не се откриени навремено со преземање на вообичаените тестови, во телото може да настанат неизменливи промени.

За да се намалат штетните ефекти, целиот период на исхрана треба да се консумира со доволна количина на вода, со што ќе се отстранат остатоците од протеинскиот дефект од телото, како и витаминско-минералните комплекси за да се одржи. Покрај тоа, многу е важно да се набљудуваат контраиндикации за секоја фаза на исхраната.

Каде да започнете

Ја донесе одлуката да се губат телесната тежина со помош на исхраната Дукан, не можете веднаш да се префрлите на диететски ограничувања. За да го постигнете посакуваниот резултат и во исто време да не му наштети на вашето здравје, не се распаѓајте и не чувствувате непријатност при губење на тежината, треба правилно да се подготвите за самиот процес. За да го направите ова, треба да се консултирате со лекар, да развиете јасна мотивација за себе и компетентно да влезете во исхраната.

Консултации со лекар

Како и секоја диета, системот за губење на тежината на Дукан е стресен за телото. Затоа, пред да започне, потребно е да се изврши лекарски преглед во следниве области:

• направи ултразвук за да ја провери состојбата на внатрешните органи, првенствено бубрезите, црниот дроб на срцето,
• да поминат клинички испитувања на крв и урина, чии резултати треба да го потврдат отсуството на какви било патологии.

Исхраната на Dyukan е протеин и вклучува употреба на многу голема количина на протеини, што му дава огромен товар на црниот дроб, бубрезите, крвните садови. Затоа, во присуство на барем најмало нарушување во работата на овие тела, неопходно е да се напушти оваа методологија.

Медицинскиот преглед и усогласеноста со овие препораки ќе помогнат да се избегнат негативните ефекти поврзани со посебен систем за храна. И земајќи ги предвид колку долго трае програмата Дукан, што се смета за еден од најдолготрајните методи за губење на тежината, неопходно е да се следи состојбата на здравјето не само пред почетокот, туку и во текот на целиот период на неговото почитување.

Протеинската храна во голема мера ја зголемува количината на холестерол и пурини, ги зголемува тестовите за функцијата на црниот дроб. За навремено откривање на патолошки абнормалности, мора да се достави биохемиски тест на крвта месечно, а во случај на повреди веднаш, но нежно и ненаметливо, ја напуштаат исхраната. После тоа, подобро е да се избере друга опција за губење на тежината и пожелно е да се направи ова со нутриционист. Ако методот Дукан е погоден за сите параметри, следниот чекор треба да биде да се развие јасна мотивација.

Развој на мотивацијата

Со цел диетални ограничувања и ненадејна исхрана промени да не предизвика психолошки непријатност, треба да имате силен поттик да го добиете посакуваниот резултат. За таа цел, авторот на методологијата препорачува прибегнување кон такви трикови:

• купи нешто убаво од облека со помала големина и периодично да се обидува, обидувајќи се да "стиска" во фустан или фармерки,
• измислуваат стимулативни награди за секое достигнување
• да се најде поддршка од членови на семејството, така што никој не би барал да готви јадења за кои е забрането Dyukan.

Исто така, да се развие поттик, можете да пред-купување на некои од производите потребни за исхрана. Не сите од нив се купуваат во редовни продавници, иако целата листа на одобрени е достапна за продажба. Но, во текот на програмата, ќе бидат потребни повеќе - дополнителни дозволени производи, т.н. ADR, кои ќе го направат неговото почитување многу попријатно, бидејќи тие ќе овозможат значително да ја диверзифицираат диетата.

Затоа, препорачливо е однапред да се купат такви "егзотични" производи:

• пудинзи (на пример, д-р. Оеткер),
• засладувач (Стевиа, FitParad),
• балсаменски оцет,
• шеќер слободни сирупи
• нискокалоричен какао
• рогач,
• без глутен
• вкусови,
• изолат (соја, сурутка),
• агар-агар,
• фаншоза,
• Ширатски тестенини.

Поголемиот дел од производите од оваа листа можат да се купат само во специјализирани онлајн продавници, откако направија нарачка.

Покрај тоа, со цел да се развие силна мотивација, навистина треба да се замисли позитивните промени во животот што ќе се појават по нормализирањето на тежината.

Влегување во исхраната

За да се намалат можните ризици, потребно е постепено да се влезе во електроенергетскиот систем Дукан:

• две недели за да се намали количината на консумиран шеќер и сол, бидејќи во првата фаза од "Нападот" ќе мора да бидат целосно напуштени (ако е премногу тешко, можете да користите висококвалитетен засладувач и соја сос, соодветно),
• постепено почнуваат да го заменуваат пченичниот леб и мафини со трици, рамни колачи или други слични производи препорачани од Дукан,
• Ревидирајте го режимот за пиење, зголемувајќи го количеството течност што пиете дневно до 1,5-2 литри.

Исто така, забележете дека предложениот метод бара одредени финансиски трошоци за купување на свежо и висококвалитетно месо, риби и други производи кои се задолжителни за вклучување во исхраната.

Исхраната Dukan е протеински-базиран исхрана, во секоја фаза од која се обезбедуваат одредени активности, усогласеност со специфични правила и употреба на соодветна храна. Конечниот резултат на губење на тежината директно зависи од правилното почитување на сите препораки.

Фази на исхраната Дукан

Техниката развиена од францускиот нутриционист вклучува 4 фази, од кои секоја има свои разлики и се изведува само откако е завршена претходната:

1. Фаза 1 - "Напад", најкратко времетраење, е дизајниран да го активира метаболизмот и брзо да го започне процесот на губење на тежината,
2. Фаза 2 - "Алтернација" ("Круз"), главната фаза, за време на која постои непосредна губење на тежината,
3. Фаза 3 - "Прицврстување" ("консолидација"), периодот на прилагодување на организмот во нова состојба и препорачаниот систем за храна, при што добиениот резултат е фиксен,
4. Фаза 4 - "Стабилизација", финалната фаза од исхраната на Дукан, која се препорачува да се држи до живот, со цел да се одржи постигнатиот резултат.

Само со следење на јасна шема, следењето на редоследот и времетраењето на сите фази на исхраната може да го постигне посакуваниот резултат без да му наштети на здравјето.

Колку долго

Времетраењето на сите фази од програмата Дукан се пресметува поединечно, во зависност од бројот на екстра килограми, личните параметри, навиките за јадење, начинот на живот. За да одредите колку долго ќе трае секоја фаза, треба да користите посебен калкулатор. Оваа програма ви овозможува да ја пресметате тежината, која се смета дека не е идеална за лице (според општоприфатените стандарди), но е точна за неговото тело, земајќи ги предвид полот, возраста, уставните карактеристики.

Во секој случај, времетраењето на секоја фаза се определува според следниве правила:

• "Напад" - не треба да надминува 10 дена,
• "Круз" - продолжува додека не се постигне правилна тежина (обично 7 дена за секој дополнителен килограм),
• "Фиксација" - траењето се одредува од пресметката: 10 дена за секој килограм падна.

Последната фаза на "Стабилизација" нема временски ограничувања и најдобро е да се почитува за целиот живот.

Правилната тежина е целта на исхраната на Дукан, која треба да се постигне без да се наруши здравјето и расположението. На долг рок, оваа тежина ќе треба да се одржува без напор и посебни ограничувања во текот на животот.

Правилната тежина, земајќи го предвид профилот на одредена личност, е концептот на методот Дукан. На нејзина основа, индивидуална програма за губење на тежината во секоја фаза.

Што можете да јадете

Како и секоја диета, методот на Пјер Дукан се базира на употребата на дозволените храни и отфрлањето на забранетите. Нејзината голема предност е што листата на дозволени од правилата на садовите е доста обемна и ви овозможува да направите многу различни мени.

Дозволени производи

Важна компонента на методот Дукане е листа од 100 предмети, од кои 72 се чисти животински протеини, дозволени за употреба од првата фаза на нападот, а 28 се зеленчук, кои постепено се воведуваат во менито почнувајќи од Крузот .

Листата на дозволени производи е прикажана во табелата:

Сè што е наведено во табелата може да се користи без ограничувања - во било кое количество потребно за заситување.

Комплементарни производи (ОП)

Пјер Дукан, покрај дозволените производи кои може да се консумираат во било која количина, нуди уште една - дополнителна листа, која ви овозможува да направите разновиден мени, речиси без да се откажете од вашите омилени јадења. Од листата, можете да консумирате 2 производи дневно во одредена сума или 2 порции од било кој.

Дополнителна храна што може да се додаде во исхраната од фазата "Напад":

• Ширатски тестенини - нискокалорична, богата со природни влакна, има форма на шпагети, но нема калорична содржина, е дозволена без ограничувања,
• растително масло (маслиново, сончоглед, семе од репка, итн.) - содржи хранливи материи неопходни за здравје, дозволено на "Напад" - 0,5 лажици, на "Круз" - 1 лажиче, на "фиксирање" - 1 суп.л-патки. л.,
• Goji бобинки - извор на витамини и минерали, се дозволени на "напад" - 2 лажици. л., на "Круз", а потоа 1 суп.л-патки. л

Од фазата "Круз" е дозволена поширока листа на ADD:

• пченкарен скроб - 20 g (1 лажица ливади),
• обезмастено какао во прав - 7 g (1 лажиче),
• СОМ (обезмастено млеко во прав) - 30 g,
• соја брашно - 20 g (1 суп.л.
• соја јогурт - 1 пакет,
• павлака со ниска содржина на маснотии (3%) - 30 g (1 лажица литри),
• овошен јогурт без шеќер (до 17% јаглени хидрати) - 1 пакет,
• колбаси направени од месо од живина (нискокалорична) - 100 g,
• говедско колбаси (со малку маснотии) - 50 g,
• тврдо сирење (не повеќе од 7%) - 30 g,
• Темпе - 50 g,
• гаспачо - 150 ml,
• суво бело вино - 3 суп.л-патки. л (за јадења),
• кокосово млеко (не повеќе од 15%) - 100 ml,
• слатка соја сос - 5 g (1 лажиче).

Во наведените количини, овие производи може да се користат за готвење и разни менија.

Методот за слабеење на францускиот лекар Дјукан е различен од сите диети во тоа што во исхраната има слатки и слатки - колачиња, палачинки, чоколади, колачи, како и тестенини и специјални ширакашки тестенини и фунхоз.

Се разбира, сите овие јадења се подготвуваат според специјални рецепти што ги нуди авторот на програмата, но тие се доста вкусни и доста способни за задоволување на желбата за слатки и брашно на диета.

Овес и пченични трици, пченкарен скроб, а понекогаш и глутен се користат за да се направи тесто. Ѓумбирот, лененото семе и лушпата може да се користат како адитиви. И ореви и семиња најдобро е да не се користи, бидејќи тие содржат многу маснотии.

Што се однесува до пијалоците, дозволено е да консумираат сè што не содржи шеќер. Алкохолот и свежо исцедените овошни сокови се забранети само во првите две фази, а од третата фаза можете да пиете бело суво вино и со свежи сокови во разумни количини. Дукан сам го обрнува вниманието на фактот дека треба да употребите многу чиста негазирана вода, која ќе го подобри метаболизмот на протеинскиот режим.

Овес Бран

Тие се постојана компонента на системот за губење на тежината на Дукан во сите нејзини фази, се вклучени во секојдневната исхрана и се додаваат во речиси сите јадења, а исто така може да се користат како независно јадење. Содржината на калории од овесни трици е 110-150 ккал. Нивната редовна употреба, според францускиот нутриционист, го намалува стресот што телото го прима кога се префрла на протеинска исхрана. Потребата за нивна употреба се должи на фактот дека тие можат да апсорбираат и излачуваат отпадни протеини од телото, создавајќи во исто време брзо чувство за полнота.

Бран е лушпа која останува по производството на брашно. За губење на тежината, тие се многу покорисни од самиот жито. Од особена вредност се тригрите содржани во влакна, како и аминокиселините, витамини, минерали, за кои се богати.

Нивниот неутрален вкус се комбинира со сите јадења - салати, житарици, месо, риби, пијалоци, десерти. Тие можат да бидат одлични замени за леб, што може да биде многу тешко да се одбие за време на губење на тежината. Пјер Дукан препорачува употреба на овесни трици, но за промена можете да ги замените со пченица или 'рж. Треба да се има на ум дека калоричната содржина на 'рж - е 221 kcal, пченицата - 296 kcal на 100 g

Кога протеинска исхрана највредните се следните својства на овес:

• бета глукан содржан во него ги врзува масни киселини и значително ја намалува количината на холестерол, што за возврат обезбедува појаснување и зајакнување на крвните садови,
• присуството на селен обезбедува подобра синтеза на протеини,
• способноста за промена на гликемичниот индекс на храна помага да се намали нивото на шеќер во крвта,
• голема количина нерастворливи диететски влакна, влегување во цревата, го подобрува метаболизмот, ги чисти токсините, дава брза сатурација,
• поради минималната калорична содржина, ја намалуваат енергетската вредност на другите јадења.

Мешање на трици со кефир, можете да добиете совршен оброк за вечера, кој ќе ви помогне да добиете доволно и совршено да го чистите цревата преку ноќ.

Контраиндикации за употреба на овесни лушпи се хронични болести на дигестивниот систем или егзацербација на гастроинтестинални заболувања. Со нивната прекумерна употреба, несаканите ефекти може да се појават во форма на абдоминална дистензија и развој на хиповитаминоза.

Фази на губење на тежината

Одделни фази на исхраната, кои се состојат од целиот период на губење на тежината - ова е уникатна комбинација на неколку различни техники кои д-р Дукан ги комбинира во еден систем, притоа одржувајќи ја единственоста на секоја од нив. И покрај разновидната исхрана и отсуството на ограничувања на обемот на порции, многу од правилата мора строго да се следат.

Системот за губење на тежината на Дукане започнува со многу краток стадиум - "Напад", кој е дозволено да јаде само протеини.Поради премногу протеински оптоварување на телото, овој период е ограничен во траење и, во зависност од бројот на дополнителни килограми, е во просек:

• со вишок тежина до 5 кг - 1-2 дена,
• 5-10 кг - 2-3 дена,
• 10-20 кг - 3-5 дена,
• 20-30 кг - 5-7 дена,
• ако сакате да изгубите 30 кг и повеќе од 7-10 дена.

Проширување на оваа фаза за повеќе од 10 дена е забрането.

"Атак" е фаза на акутна губење на тежината и ви овозможува драстично да ги изгубите првите 2-6 килограми, што почнува со значително губење на тежината во следната фаза "Круз" ("Алтернација").

Општи правила

Во првата фаза на исхраната Дукан, мора да се придржувате до следниве правила:

1. Јадете само протеинска храна.
2. Готвење садови без маснотии на било кој начин.
3. Намалете, и подобро е целосно да ја напуштите солта, заменувајќи ја со зачини, билки, сок од лимон.
4. Пијте најмалку 2 литри вода дневно, водејќи сметка за чај и кафе.
5. Јадете 1,5 суп.л-патки. л овесни трици на ден (со нетолеранција, можете да ги замените со иста количина суви земјата леќата).

Во оваа фаза, треба да се откаже од тешки физички напор, за да не се преоптовара телото. Но, секојдневната прошетка од 20 минути треба да биде задолжителна.

За да се максимизира употребата на фазата "Атак", се препорачува да се набљудуваат неколку препораки на д-р Дукан, кој ќе му помогне на телото да реагира помалку стресно на нова диета. Препорачливо е да се продолжи во првата фаза, додека се на одмор или пред викендот. Ова се должи на фактот дека на "Напад" многу производи се исклучени од менито, особено оние што содржат глукоза. Во повеќето случаи, тоа негативно влијае на состојбата на здравјето и ефикасноста, слабоста, главоболките, летаргијата, непријатното дишење и мирисот на ацетон од телото може да се појави. Ваквите симптоми се поврзани со недостаток на гликоза и активен дефект на сопствените масни наслаги, остатоците од колапсот кои даваат непријатен мирис. Сепак, во тек на 2-3 дена, овие симптоми исчезнуваат. Но, во овој најтешкиот период на исхрана е подобро да се остане дома.

За да се забрза процесот на губење маснотии и отстранување на преостанати производи за распаѓање, неопходни се дневни прошетки за половина час. Ова правило мора да се почитува во сите фази на исхраната Dyukakna, но тоа е особено важно за време на "нападот".

Покрај тоа, останувајќи на свеж воздух го подобрува здравјето и ја забрзува адаптацијата кон новата исхрана. Сличен ефект обезбедува многу пијалоци.

Во првата фаза, храната треба да биде честа и во мали делови, иако не постојат ограничувања за количеството на јадењето храна. Но, во исто време потребно е да се јадат само овластени производи вклучени во табелата на д-р Дукан (првите 72 ставки).

Дозволени производи

Соодносот на "Напад" може да биде составен од следниве производи, кои ги идентификува Дукан како што е дозволено:

• обезмастено млеко и производи од млечна киселина,
• пилешко, мисирка без кожа,
• посно говедско месо, со исклучок на ребрата,
• црн дроб (говедско месо или пилешко),
• риба со малку масти (не конзервирана),
• морски плодови,
• јајца (до 2 жолчки дневно, бели - неограничени),
• свеж (нема повеќе стакло).

Практично сè друго во првата фаза се смета за забрането, особено ограничувањата се однесуваат на:

• сите житни култури и мешунки,
• свинско, јагнешко, масно говедско, патка, гуска,
• пекарски производи, сите слатки,
• овошје,
• тврдо сирење
• Скробен зеленчук,
• било алкохолни пијалаци, дури и слаби,
• конзервирано месо и риба, пушено месо.

За готвење е дозволено да се употребува оцет, доматна паста, зачини, лук, сок од лимон, засладувач, минимална сол. Можете да готвите на било кој начин, но без употреба на било какви масти. И, исто така, не заборавајте за потребните дневни дел од трици (1.5 суп.л-патки L.), кои можат да се додадат на било јадење.

Пример мени

И покрај строгата исхрана на протеините, менито на фазата "Атак" може да биде доста разновидна, бидејќи можете да готвите многу различни јадења од месо, риба и млечни производи.За подготовка на диета на првата фаза, се препорачува да се земе како основа детален мени за 7 дена.

• појадок - сирење колачи, кафе без шеќер,
• ручек - пржени јајца со парчиња од шунка,
• вечера - печени пилешки гради,
• попладневен чај - природен јогурт,
• вечера - рибни колачи,
• втората вечера - протеински шејк од јагода.

• појадок - пржени јајца со зеленчук, чај со млеко,
• ручек - урда,
• Ручек - супа од Дукан, трици за трици,
• закуска - ракчиња,
• вечера - црниот дроб пити,
• втора вечера - јогурт.

• доручек - јајца, варен јазик,
• ручек - ду торта, кафе или чај,
• Ручек - Дуканско уво,
• попладне закуска - кефир,
• вечера - кокошки комори,
• втора вечера - протеински шејк.

• доручек - омлет со паштета од месо,
• ручек - пастора,
• ручек - треска со сенф од сенф,
• Снек - слатка Дукановски,
• вечера - телешко месо, сирење,
• втора вечера - ријаженка.

• доручек - варени јајца со мајонез,
• ручек - ролки,
• ручек - црн дроб палачинки,
• Снек - лесен десерт од сирење,
• вечера - пилешко желе,
• втора вечера - јогурт.

• појадок - урда тепсија,
• ручек - рибни колачи,
• ручек - пилешко колбас,
• попладне закуска - кефир,
• вечера - чорба,
• втора вечера - урда од урда.

• појадок - трици бисквити,
• ручек - ролки,
• ручек - пилешки нозе печени,
• закуска - пареа риба,
• вечера - месо суфле,
• втора вечера - јогурт.

Поголемиот дел од јадењата од месо или риба што се користат во системот Дукан се подготвуваат на вообичаен начин без додавање на забранети состојки, како што се желе, чорба, пареа риби, пржени јајца, јајца итн. Покрај тоа, постојат многу авторски рецепти создадени од францускиот нутриционист.

Рецепти за секој ден

За да ја направиме фазата "Напад" вкусна и разновидна, се препорачуваат следниве рецепти.

Бидејќи на обичните мајонези не може да се користи во програмата Дукан, специјален ду мајонез може да се користи како сос за сите јадења, што не е инфериорен во однос на купената. За подготовка, измешајте 2 сурови жолчки, 250 гр меко урда, 1 лажиче. сенф, малку сол и замена на шеќер. Сè е добро студено со миксер. Потоа, продолжувајќи да се победи, истурете 1 суп.л-патки. л парафин масло (од "Круз" фаза може да биде маслиново) масло. Масата станува слатка и станува жолта. После тоа, се нанесува во 1 лажица. л јаболков оцет или сок од лимон, се меша темелно додека не се добие хомогена смеса со нијанса од мајонез.

Омлет со полнила

Омлет е заедничко јадење кое може да се насочи колку што е можно со додавање разни полнила или пломби. Класичен метод за готвење - јајца се бучуваат, обезмастено млеко се додава, шлаг повторно. Како резултат на мешавината е подготвена за готвење омлет. Можете исто така да додадете:

• сите зачини
• ситно сецкани зелени,
• парчиња варено месо или риба.

Покрај тоа, можете да направите валјане од омлет со ставање месо, црн дроб или риба во внатрешноста. Од правилата на програмата за првата фаза од исхраната Дукан, бројот на жолчки е ограничен на 2 парчиња. дневно, можете да готвите омлета само од белките од јајца со додадено млеко, со цел да користите цели јајца за готвење други јадења или за посебен оброк.

Дуканов супа-супа се готви многу брзо, но излегува хранлива и вкусна. Ова не е обична супа во својата традиционална смисла, бидејќи само месо, вода и јајца се користат за да се направи тоа. Потребно е да се вари супа од било кое посно месо, истурете јајце со претепано јајце и се залепат со зеленчук.

За правење кукли, д-р Дукане препорачува да се земе:

• пакет (200 гр) од неживо маточина,
• 2 јајца,
• 1.5 чл. л овесни трици,
• засладувач и ванила по вкус.

Се меша добро и пржете во суво тава, се пече во рерна или се готви на пареа.

Ова јадење е направено од телешко месо, мисирка или пилешки гради. Месото е прво натопено во солен раствор (1 лажица на 200 мл вода), оставајќи го во фрижидер преку ноќ.За обложување, се мешаат сите суви зачини со маслиново масло. Филето извадено од растворот се темелно суши, обложени и печени во рерната 20-30 минути.

Се меша во мешалка 0,5 кг рибини филети и 150 гр урда. Додај 1 јајце, 1,5 суп.л-патки. л овесни трици, зачинување по вкус. Ќе добиете лесна кремаста маса, од која треба да модрите котлети, да ги ставите на лист за печење и да ја загреете рерната на температура до 200 ° C за 20 минути.

Рак стапчиња распоредување и да се пополни со пополнување на урда со зеленчук, месо или риба полнење. Се тркалаат во форма на ролни и се сечат во "ролни". Можете да јадете со сос од соја, разредувајќи го со зовриена вода во сооднос 1: 1.

0,5 кг секое месо од списокот на дозволени видови за мелење за кромид со кромид. Додај чаша обезмастено млеко, жолчка и зачини. Победете го протеинот и додадете го во мешавината. Наредете во мали калапи, ставете ја рерната 40 минути.

Сецкаат пилешки џигер во блендер, додадете 2 јајца на 0,5 кг подготвено мелено месо. Измешајте 1.5 ст. л овесни трици со 80 ml млеко, даде отече, се мешаат со сецкан црн дроб, внесете ги зачините. Фрај палачинки во сув тавче со не-стик слој или се прелива во мали калапи и се пече во рерна во форма на мафини. Наместо црниот дроб, може да земете пилешко или телешко мелено месо.

Овој сос е одличен додаток на месо и риба јадења. Неговата конзистентност лесно може да се прилагоди на вашиот вкус. За да се подготви, треба да земете 100 гр тестенини (или мелење за да избегнете грутки) и 50-150 мл кефир. Користете зачини, билки и зачини самостојно. Сите се добро изгорчени во мешалка до монотона маса.

Многу корисно јадење кое може да го замени лебот за оние кои не можат да живеат без неа. За да се подготват ди плод колачи се 3 суп.л-патки. л трици, додадете јајце, една лажица кефир, ако сакате - зачини, билки или лук. Измешајте сè, пржете во непакуван тава.

Овој десерт ќе помогне да се разјаснат толку тешки за многу фази на "Напад". За тестото, измешајте овес (2 лажици) и пченица (1 лажица) трици, додадете им 3 лажици. л кефир и две тепани јајца. Истурете малку засладувач, малку сол на ванилин и 0,5 лажици. прашок за печење. Измешајте добро, лежете во калап и печете 10 минути на 200 ° C.

За полнење се меша 400 грама ситно рендан рендан со 2 суп.л-патки. л кефир и засладувач по вкус. Се шири на топла база и повторно се става во рерната половина час, без промена на температурата. Дозволете да се излади малку подготвена кукла во форма, потоа извадете и оставете да се излади целосно на решетката.

Победи ја јајцата добро, додадете 1.5 суп.л-патки. л Овесни трици и урда, 2 суп.л-патки. л млеко, нотка на шеќер замена, прашок за пециво и ванилин. Тестото треба да излезе од течноста со зрна од сирење. Се пече на вообичаен начин во нелеплива тава. Палачинки може да се користат независно или да се натрупаат за нив, на пример, од урда. Ако имате намера да користите незасладена кутија (риба или месо), тогаш не треба да додадете засладувач и ванилин на тестото за палачинки.

Друга многу вкусна и здрава чинија од категоријата десерти. За подготовка 1 лажиче. желатин истурете 50 ml млеко, дозволете да отече и да се раствори, затоплување на тивок оган при постојано мешање. Потоа завршениот желатин се меша со 170 ml природен јогурт, 100 гр урда, малку сол на ванилин и замена на шеќер по вкус. Избегнете го блендерот во униформа. Истурена во калапи или сад. Оставете во фрижидер 2-3 часа за замрзнување.

Постојат голем број на рецепти за фазата "Напад". Покрај тоа, можете да излезете со свои јадења, користејќи состојки кои се дозволени во оваа фаза на исхраната и менување на нивниот состав во горенаведените рецепти, на ваша дискреција. Треба да се земе во предвид дозволената количина на трици - не повеќе од 1,5 суп.л-патки. л., и не повеќе од два жолчки дневно.

Затоа, потребно е да се пресмета количината на јадените трици и жолчки. На пример, можете да готвите палачинки од 1 суп.л-патки. л трици наместо 1,5, а друг 0,5 уметност. л додадете на patties и јадете сè сварено за тој ден. Или не јадете сите палачинки од 1,5 суп.л-патки. л

Транзицијата од стадиумот "Напад" до "Алтернација" се изведува веднаш - во менито се додаваат 28 зеленчуци, покрај 72-те протеински производи што се користат. Ова ви овозможува да го направите менито што е можно разновидно и значително да ја проширите листата на јадења.

"Круз" ("Алтернација")

Оваа фаза од исхраната на Дукан продолжува додека не достигне точна тежина, која беше пресметана на почетокот на исхраната во согласност со индивидуалните карактеристики на телото. Како по правило, неговото времетраење е 2-6 месеци. Крузната фаза се заснова на меѓусебно поврзани, последователни циклуси - чисти протеини (БХ) и протеински-зеленчук (БО) дена. Шемата за алтернација може да биде избрана независно - секој втор ден (1/1) или според други шеми - 2/2, 3/3, итн. Но, д-р Dyukan смета дека најлесната и најудобна шема е 1/1.

Општи правила

И покрај избраниот модел на алтернација, истиот број на BW и BO дена треба да се добие месечно. Во процесот на губење на тежината, можете да ја промените шемата на попогодна. Никогаш не може да се зголеми BW дена, но ако е потребно (на пример, по дефект) можете да додадете BO дена. Потребно е околу 1 недела да изгубат 1 кг вишок телесна тежина. Откако ќе се постигне точната тежина, веднаш мора да преминете на следната фаза на губење на тежината.

Задолжителни правила на фазата "Алтернација":

1. Дневната стапка на овесни трици се зголемува на 2 суп.л-патки. л ..
2. Кога запек пченица трици се воведе во исхраната - 1 лажица масло. л дневно.
3. Волуменот на потрошена течност - најмалку 2 литри дневно.
4. Количината на млечни производи не треба да надминува 1 кг дневно.
5. Пешачка прошетка треба да трае половина час.

На сцената "Круз", тежината е намалена на планираната бројка. Но, не треба да се релаксираме и да ја преценуваме сопствената сила, бидејќи оваа тежина сеуште не е фиксна и може брзо да се врати.

Треба да се има на ум дека јадењето зеленчук го забавува губењето на тежината, додека чистите протеини активно ја отстрануваат водата од телото и промовираат губење на тежината. Враќањето на водата може да изгледа како период на стагнација, но всушност губењето на тежината не застанува и по неколку дена во деновите на чист протеин, водата ќе замине повторно.

Дозволени производи

За време на "Круз", можете да ги јадете сите производи од претходната фаза, како и 28 зеленчук од списокот Дукан.

Во принцип, во оваа фаза се дозволени сите не-скробни зеленчуци. Најкорисен за губење на тежината се:

• домати, краставици, корен, пиперки,
• Аспарагус, боранија,
• тиква, модри патлиџани, тиквички,
• сите видови на зелка
• печурки,
• целер, спанаќ, зелена салата, анасон.

Моркови и цвекло може да се консумираат, но ограничени, бидејќи имаат шеќер.

Забранет:

• авокадо
• сите грав,
• пченка,
• компири,
• сите видови житни култури,
• тестенини, пекарски производи.

Во оваа фаза на губење на тежината, авторот на методот дозволува воведување на дополнителни дозволени продукти во исхраната. Од горната табела на ден, можете да земете само два производи или 2 порции од една. Зеленчукот може да се консумира во било која форма, но при готвење, мора да се придржувате до дозволената стапка на растително масло за секој ден - не повеќе од 1 лажиче.

Пример мени

Фазата на "Круз" е поудобна од "Атак", бидејќи асортиманот на садови се проширува неколку пати, поради воведувањето на голем список на зеленчук и дополнителни производи (DOP). Бидејќи втората фаза вклучува промена на протеини и протеински-зеленчук дена, секој од овие два циклуса нуди сопствена верзија на примерен мени.

• појадок - испомешани јајца, урда, кафе без шеќер (со засладувач),
• ручек - јогурт,
• ручек - супа супа, печени риби, билни инфузија,
• снек - варени гради, чај,
• вечера - ракчиња,
• втора вечера - ријаженка.

• доручек - омлет со зеленчук, кафе со млеко,
• ручек - салата од зеленчук,
• ручек - пилешка супа со печурки, зеленчук, кефир,
• попладневни чаеви - трици мафини, билни инфузија,
• вечера - црниот дроб пити, зелка салата, чај,
• втора вечера - јогурт.

Врз основа на овие опции на менито, можете да направите неделна исхрана.

• појадок - пржени јајца, кафе со млеко,
• ручек - урда,
• ручек - пилешки котлети со стопено сирење под зачинет сос,
• попладне закуска - рибино тепсија,
• вечера - пилешко од тутун,
• втора вечера - тепсија од урда од сирење.

• доручек - омлет со зеленчук, кафе,
• ручек - млечни колбаси,
• ручек - ду зелка,
• попладне закуска - црн дроб торта со полжав со сирење,
• вечера - домашна колбас,
• втора вечера - салата "Оливие".

• доручек - омлет, кафе со млеко,
• ручек - тврдо сирење (до 5% маснотии),
• ручек - кнедли со ладна чаша скуша,
• снек-крем бухти, кефир,
• вечера - тофу риба тепсија,
• втора вечера - десерт од сирење.

• доручек - палачинки со пополнување на месо, чај,
• ручек - пржени јајца со зеленчук,
• ручек - рифови со карфиол, салата од зеленчук,
• попладне закуска - урда и сирење торта,
• вечера - питачка со тиквички со печурки и месо,
• втора вечера - кефир-репка коктел.

• доручек - црн дроб палачинки, чај,
• ручек - омлет од белките од јајца,
• ручек - риба пити,
• снек - ракови од роб,
• вечера - печена градите со сос,
• втора вечера - јогурт.

• појадок - пржени јајца, кафе со млеко,
• ручек - тиква каша во бавен шпорет,
• ручек - пилешки леб (ролна),
• попладневен чај - вентилатор на модар патлиџан,
• вечера - пилешки леб (ролна),
• втора вечера - кукла.

• појадок - јајца на полски, кафе,
• ручек - пита од црн дроб,
• ручек - кралска ду супа,
• закуска - Турција на италијански,
• вечера - говедско месо,
• втора вечера - сунѓерска торта "Сон", јогурт.

Сите јадења наведени во менито треба да бидат подготвени според рецептите наведени подолу.

Рецепти за секој ден

За подготовка на соодносот на "Круз", можете да ги користите сите јадења од "Атак", како и значително да ја диверзифицирате со помош на поширока листа на дозволени и дозволени производи (ADD).

Впие 1 суп.л-патки. л желатин во чаша млеко, нека се наполни и топло за да се раствори. Подготви мелено пилешко и говедско филе (по 0,5 кг секој), истурете го желатин во неа, додадете уште една чаша млеко, протеини од 3 јајца, 3 лажици. обезмастено млеко во прав (СОМ), сол и зачини по вкус. Месете добро, ставете ја во торба за пециво, притиснете врз филмот за храна и превртете го во форма на колбаси. Се вари на вообичаен начин.

Пилешки котлети со топено сирење

Измешајте 0,5 кг мелено пилешко со сецкан и пржен кромид и две рендани преработени сирења. Додајте 1 јајце, сол и сезона по вкус. Ставете ја масата во фрижидер за половина час. Потоа со влажни раце, обликувајте ги котлетите, ставајте го садот за печење, печете во рерната додека не се златно кафеава.

Земете 250 гр меко урда и дебел јогурт, комбинирајте, добро победете со вилушка. Додај сецкан зеленчук, 2 лажици. сенф и рен, сол по вкус. Повторно измешајте сè додека не се добие дебел, мазен сос.

До 1 кг мрсна риба додадете 4 јајца, 6 суп.л-патки. л скроб, зачини и сол по вкус. Месете сè, ставете го во кутија за повеќе куки. Гответе 1 час во режим на печење.

Отстранете ја кожата од пилешкото, пресечете го предниот дел, распореди за да направите рамна труп. За 2 часа, ставете во мешавина на еднакви делови од соја сос и балсамински оцет. Потоа протријте со зачини по вкус, ставете го во рерната и печете на 150 ° C за еден час.

Блендер го победи 400 гр урда со 3 јајца, 4 суп.л-патки. л СОМ, 1 суп.л-патки. л пченкарен скроб и засладувач по вкус. Се прелива во мувла, се пече во рерна 40 минути на 180 ° C

Расклопете ја главата на зелката на листовите, потопете ги во врела вода, вријте 10 минути. Исечете моркови и кромид, чоржете во тава со малку вода, оставете малку да се изладите и додадете во мелено пилешко. Сол, додадете зачини, се меша добро. Форма полнети зелка, завиткување мелено зелка лисја.Промешајте во тавата друга порција на кромид со моркови, лук и мала количина паста од домати.

Покријте го дното на тавата со сурови зелни листови, ставете ги капутките на врвот и преливајте ги за да ги покриете целосно. Врие над ниска топлина за половина час.

Торта за црниот дроб со полнење со морков и сирење

Погодете 0,5 кг пилешки црн дроб, 3 јајца, половина чаша млеко, 2 лажици во блендер. л овесни трици, неколку чешниња лук, 1 суп.л-патки. л пченкарен скроб. Сол, бибер и се меша темелно. Печете палачинки.

За полнење, решетки 2 варени моркови и 150 гр нискомаслено сирење. За сос, измешајте дебел јогурт со сецкан лук, ситно сецкан зеленчук, сол и зачини. Се шири палачинки слајд, подмачкување сос и попрскување морков-сирење пополнување.

Донеси да се вари 1,5 литри вода, додадете ситно исечен кромид, ловоров лист, сол, бибер и 250 грама лосос. Се вари 15-20 минути. Посипете ги со билки на крајот на готвењето.

Добро се вклопуваат 700 гр сирење. Додадете 150 мл јогурт, жолчки од 4 јајца, 3 лажици. л пченкарен скроб, ванила и засладувач по вкус, се меша темелно. Победи белците до врвовите и нежно додадете во мешавината. Печете во бавен шпорет 1 час без да го отворите капакот. По исклучување, оставете уште половина час под капакот затворена.

Пилешки леб (ролка)

Додај мелено (600 гр.) Рендан 1 морков, ситно сецкан 2 кромид, 2 јајца, малку лук, сол и зачини по вкус. Промешајте, ставете во форма, печете во рерната на 180 ° C за еден час.

Намалете го модар патлиџан по должина на неколку ленти, без да сечете до крај, за да направите еден вид вентилатор. Посипете со сол, оставете го сокот да работи и исплакнете по половина час. Сече 2 домати и пилешки гради во парчиња. Наместете ја модар патлиџан на лист за печење, размачкајте ја секоја лента со мајонез, ставете ги плочките на градите и крушата од домати меѓу нив. Се пече за половина час, проверка на подготвеноста на чепкалка за заби. Пополнувањето може да се смени по ваш вкус.

Исечени тиква на мали парчиња стави во бавен шпорет, истурете млеко, посипете 2 лажици. л трици, сол или додадете засладувач по вкус. Вклучете го режимот "Каша" и подгответе го потребното време.

Пиперка од тиквички со печурки и месо

Парчиња 2 тиквички со тенки плочи, преклопуваат форма, четка со мешавина од 3 јајца и 3 лажици. л јогурт Ставете го чорба на врвот, пржени шампињони на неа, посипете со копра. Истурете ја преостанатата мешавина на јајце-јогурт. Печете 40 минути на 200 ° C

Решетки 400 гр сирење, додадете 3 јајца, зачини и зачини. Каша 400 гр урда со вилушка, додадете 2 јајца, 2 суп.л-патки. л трици, малку сол. Ставете го мешавината од сирење во форма, правејќи ги страничните страни, на врвот - сирењето. Печете 40 минути на 180 ° C.

Риба Тофу Казерол

Коска 200 грама варена риба, 200 грама тофу сирење, рендан и ставете 1 јајце. Зачини и сол по вкус. Се меша темелно, лежеше во форма, се пече за половина час на 180 ° C. Со печење, можете да направите сос од урда, јогурт, лук и зеленчук.

Измешајте 2 лажици. л СОМ (обезмастено млеко во прав) со јајце. Ванилин и засладувач по вкус. Пополнете тесто со калапи, печете 15 минути на 180 ° C. Важно е да не се претера, во спротивно бухтите ќе се надсушат.

Пушеле снежни скуси

За тесто микс 250 гр урда, 2 суп.л-патки. л пченкарен скроб, јајце. За полнење отстранете 1 пушеле скуша од коски и кожи, мачкам со вилушка. Вајарки кнедли на вообичаен начин. Истурете во солена вода, вриејте 5 минути по искачувањето. Можете да направите полнење според вашиот вкус.

Исечете варени јајца и моркови, краставици, варени гради, кромид, бланширани боранија во мали коцки. Сол, зачинување по вкус, сезона со природен јогурт или ду мајка.

Хард-варени јајца сече на половина. Извадете ги жолчките и исечете ги во блендер заедно со 50 гр пилешко месо, 2 суп.л-патки. л урда, 2 суп.л-патки. л јогурт и 2 лажици. сенфСитно сецкан копра, бибер и сол по вкус. Како резултат на масата се полнети половини на протеини, формирајќи топки. Ставете ги во сад за печење, врвот со мешавина од урда и јогурт. Стави во микробранова за 6 минути.

Исечете филе на Турција во чинии, победи, сол и бибер. Истурете 100 ml млеко во сад за печење, ставете го месото и печете во рерна 10 минути. Победи 2 верверички додека не се отпорни на врвови, додавајќи малку сол, мешавина од италијански билки, сецкани зеленило. Истурете ја мешавината од месо и ставете ја рерната уште 10 минути.

Пигментна пита

Протеини 4 јајца, победи се до отпорни врвови. Останатите жолчки се мешаат со 300 гр урда, 3 суп.л-патки. л пченкарен скроб, додадете половина лажичка прашок за пециво, сол и зачини по вкус. Победи со миксер, додадете протеини, и повторно победи со миксер додека не се добие воздушната маса.

Подгответе го кутијата од пилешки црн дроб, пржени со кромид (0,5 кг) и две сецкани варени јајца. Истурете половина од тестото во мувла, потоа поставете го полнењето и истурете го преостанатото тесто. Се пече половина час на 180 ° C.

Измешајте 20 g пченкарен скроб, 6 суп.л-патки. л млеко во прав и 1 лажиче. прашок за печење. Исто така, победиме 4 јајца со замена на шеќер и 0,5 лажици. сол на густа пена. Продолжувајќи да камшик со мала брзина, внесете сува смеса за да формирате дебела сјајна маса. Подмачкајте ја формата со растително масло, истурете го тестото, ставете ја рерната загреана на 160 ° C и печете околу 40 минути додека не се појави темна златна кора. Исклучете ја рерната и оставете го бисквитот да се олади половина час, без да ја отворите вратата. Многу прекрасен е таква сунѓерна торта кога се пече во бавен шпорет.

Оладената торта се сече на половина. Можете да користите различни креми за ширење. Најбрзиот и највкусниот е сирењето измешано со грчки ванилски јогурт и лимонско потекло.

Сите горенаведени рецепти се многу едноставни, садовите за нив се подготвуваат брзо и се навистина вкусни. Користејќи ги овие технологии, лесно можете да измислите сопствени кулинарски ремек-дела и да изгубите тежина со големо задоволство.

"Консолидација" ("Консолидација")

Третата фаза од исхраната на Дукан, чија цел е консолидирање на добиениот резултат, е психолошки најтешка фаза. Намалувањето на телесната тежина на планираната марка е веќе постигнато, така што многу нутритивни ограничувања се чини непотребни. Но, ако ги прекршите правилата на програмата сега, тогаш сите претходни напори ќе бидат залудни, а отидените килограми ќе се вратат.

Основни правила

Времетраењето на фазата "Задолжително" е поставено во зависност од бројот на паднатите килограми - за секои 10 дена. Значи, кога губи 30 кг, мора да седите во оваа фаза 10 месеци (300 дена). Дополнителен бонус е дека за време на оваа фаза, тежината продолжува да се намалува за околу 1 кг неделно.

За време на третата фаза, мора да ги почитувате следниве правила:

1. Еден ден во неделата треба да биде чист протеин, за време на кој мора да јадете, како во фазата на "Напад". Потребно е внимателно да го избереме овој ден, бидејќи ќе остане толку долго, идеално до крајот на животот. Пјер Ducane советува да се направи протеини во четвртокот.
2. Задолжително е секојдневна употреба на овесни трици, но веќе 2,5 лажици. л, како и 2 литри вода.
3. Пешачењето треба да трае најмалку половина час дневно, но зголемувањето на нивното времетраење само ќе има корист.
4. Во оваа фаза е многу важно да се следи состојбата на здравјето и, доколку е потребно, да се консултира со специјалист.

Фазата на "фиксација" значително се разликува од претходните две фази на исхраната во тоа што имало само две барања - некои производи биле дозволени, други биле забранети. Во третата фаза, условите се поставени на многу повеќе и постојат индивидуални препораки за речиси секој ден.

Исто така во текот на овој период се додаваат многу пријатни иновации - денови кога е дозволено да се користи зеленчук со зеленчук и т.н. "празнични" денови кога можете да јадете вашата омилена храна без ограничување.

Поставениот број на денови од фазата "Поправање" треба да се подели на половина. Во текот на првото полугодие, една порција зеленчук зеленчук неделно и еден "празник на стомакот" е дозволено, а во втората половина, две порции и две празници, соодветно.

Дозволени производи

Секоја недела од овој период содржи четири видови исхрана:

1. Верверички.
2. Протеин + зеленчук.
3. Протеини + зеленчук + скробна храна.
4. Празник

Во согласност со овие во текот на неделата треба да биде:

• 1 протеински ден,
• 1 ден протеинско-зеленчук со вклучување на скроб,
• 1 ден на празникот (во втората половина од фазата - 2 дена).

Сите други денови се протеини-зеленчук.

Примерок план за оброк во текот на неделата може да биде како што следува:

• Понеделник - протеини-зеленчук,
• Вторник е празник
• Среда - протеини-зеленчук,
• Четврток - протеини,
• Петок - протеини-зеленчук,
• Сабота - протеини-зеленчук со производи од скроб,
• Недела - протеини-зеленчук (во втората половина на фазата - празникот).

За секој од овие денови, нивните сопствени овластени јадења, па мени треба да се направи поединечно.

Најтешката фаза на системот Дукан е "Напад". Но, не можете да мислите дека можете да заборавите за тоа по завршувањето. Деновите на протеини се присутни во сите фази на оваа програма, помагајќи за поактивно губење тежина, а потоа одржување на постигнатото ниво. За време на фаза 3, еден ден во неделата треба да се протеини, кога треба да се јаде само јадења со висока содржина на животински протеини, додавајќи мала количина сосови и зачини дозволени за "Атак".

Авторот на методологијата смета дека во четвртокот - средината на неделата најсоодветен за протеинска исхрана. Тоа ќе биде прилично тешко да се усогласат со истоварување за време или веднаш по викендот. Но, ако сакате, можете да изберете за себе секој друг ден кога ќе биде најлесно да се јаде протеини.

Исхраната на такви денови вклучува:

• посно месо
• птица, освен патка и гуска,
• отпадоци
• посно риба,
• морски плодови,
• нискомасни млечни производи,
• јајца (протеини во било која количина, жолчки - не повеќе од 2 на ден).

Можете исто така да додадете зачини и без сок од шеќер, малку сенф и сол, замена за шеќер, парафин масло.

Можете да готвите на било кој начин, но без употреба на маснотии. Подобро е да се користи вриење, испарување, замрзнување или печење. Големината на порциите не е ограничена - можете да јадете секаква дозволена протеинска храна во која било количина.

Протеините во комбинација со зеленчук ја формираат основата на исхрана во фазата на "врзување". Според исхраната, овие денови на исхрана се слични на фазата на "Круз". Во исто време, некои зеленчуци се додаваат во горенаведените протеински јадења:

• домати, пиперки, краставици,
• модри патлиџани, печурки,
• тиква, тиквички,
• секоја зелка
• зелен грав,
• зеленчук
• ротквица
• кромид.

Тие се исти како протеините не се ограничени во квантитет.

Покрај тоа, може да се користи и денот:

• 50г леб од цели зрна,
• 50 g сирење од твршено масло со минимална содржина на масти,
• 200 гр овошје (освен банани, датуми, грозје, суво грозје),
• служење на јагне, свинско месо или сланина.

Земајќи ја предвид експанзијата на листата на дозволени јадења, диетата е разновидна, вкусна и хранлива.

Ден на протеини и зеленчук со скробна храна

Во такви денови, неколку дишни храна се додаваат во исхраната од претходните денови - еден од брзите јаглехидрати. Оваа иновација почнува да го подготвува телото за транзиција кон стандардна диета, во која најчесто доминираат јаглехидрати. Но, треба постепено да внесете јаглени хидрати во менито, што е она што овие денови на фазата "Поправање" се насочени кон.

Основата на исхраната е протеинско зеленчук во претходните денови. Плус, еден е додаден на него, а од втората половина на фазата - две порции на јаглени хидрати (крахмална храна).

Дозволени се следните производи во таков количина:

• мешунки - 210 г,
• тестенини направени од грубо или полно зрно брашно - 180 g,
• обични тестенини - 140 g, недопрен - 170 g,
• голем нерафиниран ориз -160 г,
• бел ориз, пченка - 130 g,
• кускус, палента - 200 g,
• компир печен или варен "во униформа" - 120 g,
• пире од компири (со 0,5 лажици путер) - 100 гр

Јаглехидратите се препорачуваат да се консумираат во првата половина од денот, како и да се зголеми интензитетот на физичката активност со цел да се потрошат добиените калории.

Ова е најлесниот и пријатен ден на целата програма Дукан, за време на која можете да јадете сè што ви се допаѓа, па дури и да пиете неколку чаши вино, но само во еден од оброците. Главниот оброк е составен според принципите на ден на протеини и зеленчук.

Во првата половина на фазата "фиксација" е дозволено еден таков ден неделно, во втората половина - две. Но, дури и овие денови е неопходно да се почитуваат неколку правила:

• оброците за празникот треба однапред да бидат подготвени, избирајќи ги така што оброкот не беше насочен кон полнење на желудникот, туку да се задоволи страсната желба за нешто забрането, односно треба да се организира психолошко олеснување за кое треба да го јадете она што го сакате, а не што е при рака
• делови од секое јадење мора да се мерат пред оброкот и никогаш да не пријавуваат додаток, да јадете полека, да ги вкусите секој залак,
• ако се планира некој празник, исхраната треба да се планира така што празникот паѓа на овој ден.

Кога се навикнувате на диетални ограничувања во текот на исхраната, многумина се плашат да направат толку многу олеснување. Но, треба да знаете дека празникот не е препорака, туку задолжителна фаза од програмата Дукан, која бара строга имплементација.

Затоа, не плашете се или напуштете го. Подобро е целосно да уживате во дозволеното изобилство.

Пример мени

Неделното мени на фазата "Поправање" може да биде направено по ваша дискреција или можете да го користите примерот подолу.

• доручек - палачинки со пополнување на месо, чај,
• ручек - пржени јајца со зеленчук,
• ручек - рифови со карфиол, салата од зеленчук,
• попладне закуска - урда и сирење торта,
• вечера - питачка со тиквички со печурки и месо,
• втора вечера - кефир-репка коктел.

• доручек - омлет со зеленчук, кафе,
• ручек - млечни колбаси,
• ручек - сите јадења по сопствено наоѓање, вино,
• попладне закуска - црн дроб торта со полжав со сирење,
• вечера - домашна колбас,
• втора вечера - салата "Оливие".

Среда (ден на протеини и зеленчук):

• појадок - меко варени јајца, кафе со млеко,
• ручек - салата од зеленчук, печурки,
• ручек - пилешка супа со печурки, зеленчук, кефир,
• попладневни чаеви - трици мафини, билни инфузија,
• вечера - црниот дроб пити, зелка салата, чај,
• втората вечера - морско кељ, јогурт.

• појадок - урда тепсија,
• ручек - рибни колачи,
• ручек - пилешко колбас,
• попладне закуска - кефир,
• вечера - чорба,
• втора вечера - урда од урда.

Петок (ден на протеини и зеленчук):

• доручек - омлет со шунка, кафе со млеко,
• ручек - тиква каша во бавен шпорет,
• ручек - пилешки леб (ролна),
• попладневен чај - вентилатор на модар патлиџан,
• вечера - пилешки леб (ролна),
• втора вечера - кукла.

Сабота (протеини-зеленчук, со јаглехидрати):

• доручек - црн дроб палачинки, чај,
• ручек - растително чорба,
• ручек - финска супа од супа, риби пити,
• попладневен чај - кашар од сквош,
• вечера - печена гради, кисела зелка,
• втора вечера - јогурт.

Недела (ден на протеини и зеленчук):

• доручек - урда, кафе без шеќер (со засладувач),
• ручек - кавијар за каша, јогурт,
• ручек - супа супа, зеленчук чорба, билни инфузија,
• снек - варени гради, чај,
• вечера - салата од зелка, пржени јајца,
• втора вечера - ријаженка.

Степенот "Консолидација" ("Консолидација") е најлесно во смисла на креирање мени. За готвење, можете да ги земете рецептите од двете претходни фази, како и да користите дополнителни рецепти погодни за исхраната Дукан, почнувајќи од фаза 3, во оние денови кога е дозволено внесување на јаглени хидрати.

Рецепти за секој ден

За да не се заплеткаме во препорачаните дози на производи што содржат скроб, се препорачува да се земе како пример подготвени рецепти на францускиот нутриционист.

Салата со солени лосос: сецка зелена салата, домати од цреша, 150 гр лосос и фета сирење, зелено јаболко, 2 краставици, наполнете со мешавина од сок од лимон и маслиново масло, земени во еднакви размери. Сол и бибер по вкус.

Салата "Домашен самит": исечете 150 г варена лигњи, 1 авокадо, 1 грејпфрут, 100 гр сирење, 2 домати и 2 јајца. Зачинете со мешавина од сок од лимон и маслиново масло, додавајќи сол, шеќер и пипер по вкус.

Финска кремска супа: се вари супа од 2 литри вода и 300 гр филе лосос, додавајќи сецкан кромид. Скрши друг кромид со моркови во малку масло. Во вриење риба супа, фрли 2 исечени компири, ловоров лист и печени зеленчук. Сол, бибер. Кога компирот се готви, истурете 100 ml малку со малку маснотии крем и билки.

Супа од светла кромид: варете 100 g ориз на половина варен во 2 литри вода, додадете сецкан кромид, 2 компири и 1 морков. Исто така, пржете 2 кромид во растително масло, кога ќе бидат подготвени, да внесете две сецкани домати. Стави заzharku во супа и да даде малку вриење. Посипете со зелена боја.

Ребрести говедско месо: исечкајте ги ребрата, истријте со сол и зачини, оставете половина час, а потоа пржете во путер додека не останете крушни. Воведување на сецкан зеленчук - кромид, моркови, пиперки, домати, како и рендано јаболко и лук. Запејте, додајте рендана зелка и оставете уште 40 минути. На крајот од готвењето посипете со ситно сецкан зеленчук. Доколку е потребно, досолит.

Fishballs: содржат рибино филе со кромид, додадете малку ориз, варен до половина варен, 2 јајца, сол и бибер. Измешајте сè добро. Облик на топки и се пече во рерна до златно-кафеава.

Чоколадо во стилот Дукан: меша обезмастено млеко, COM, обезмастено какао во исти пропорции. Засладувач и вкус за вкус. Ставете ја смесата во калапот и ставете ја во замрзнувач 5 часа.

Јаболко самбук: натопете 6 g желатин во 70 ml вода, нека се излее и раствори, малку загрее во водена бања. Јаболка (0,5 кг) чиста, се пече, готви пире од компири. Засладувач по вкус. 2 камшик протеин за зголемување на масата од 2 пати. Додадете желатин и победи уште 5-8 минути. Маса треба да добие крем за сенка. Ставете ги чиниите за сладолед и оставете го во фрижидер додека не излекувате.

Рецепти за сцената на "прицврстување" може да бидат многу. Користејќи ги гореспоменатите препораки, можете да подготвите различни јадења по ваш избор. Со соодветно почитување на сите препораки, може да се пристапи кон етапа 4 на "стабилизација" со добро воспоставена тежина.

Бубачки "Жито" од dukan-recepty.ru

Напад

Алтернација

Стабилизација

Прицврстување

Норма на пченични трици и глутен за 1 ден, овеснитрици 1/3 дневна норма

"Стабилизација"

Последната фаза на исхраната Дукан не е помалку важна од останатите. Правилната тежина е веќе постигната и обезбедена, но фазата на стабилизација која ќе му овозможи да се одржува до крајот на својот живот.

Општи правила

Правилата и препораките тука веќе се многу помали - само 3, и тие се прилично едноставни и не бараат многу напор. За да ја одржувате вистинската телесна тежина, мора:

1. Никогаш не прејадете, има само засветување.
2. Секој ден, користете 3 суп.л-патки. л овесни трици
3. Следете ја дневната брзина на течност - пијте најмалку 2 литри.
4. Секоја недела да организираат еден чист протеински ден.
5. Доведе активен начин на живот - прошетка пеш, се откаже од лифтот, се движи повеќе.

Дозволени производи

Забранети производи во оваа фаза на губење на тежината веќе се доста мали, а нивното отсуство е толерирано прилично мирно. Прво на сите е шеќер и фруктоза. До почетокот на "Стабилизацијата", телото се распаѓа од слатки и едноставно не мора повторно да го навикне.

При изборот на дозволени јадења, мора да ги следите следниве правила:

• зеленчукот може да се конзумира во било која количина
• овошје - еднаш дневно, една порција (на пример, едно јаболко, еден persimmon или две сливи),
• сирење - тврди, нискомасни сорти, со исклучок на коза и мувлосани сирења,
• месо-посно видови,
• птицата е без кожа, најдобриот дел е фигурата,
• млечни производи - обезмастено и ниско ниво на лактоза,
• сол - во ограничени количини,
• леб - 'рж, цели зрна, не повеќе од 100 g,
• Скробна храна - не повеќе од два на ден,
• дневна стапка на трици - 3 лажици. л

Ако сите претходни фази од исхраната на Дукан се завршени правилно, тогаш во четвртата фаза, организмот веќе е повторно изграден на нов начин на работа, активно се дели калориите, не создава масни резерви, целосно асимилира корисни супстанции.

За време на фазата на "Стабилизација", транзицијата кон здрава исхрана и целосна елиминација на нездравите навики во исхраната: тенденција за прејадување, задржување на стрес итн.

Пример мени

Стабилизациската фаза е пример за урамнотежена исхрана која се базира на храна богата со протеини, влакна и сложени јагленохидрати.

Примерното мени на оваа фаза на исхраната е како што следува.

• доручек - парче од полн леб со урда, кафе со млеко,
• ручек - супа со тестенини, ќофтиња,
• попладне закуска - јаболко-сирење палачинки, ријаженка со трици,
• вечера - риба со зеленчук, печена под кора од сирење.

• доручек - омлет со парчиња домати, чај,
• ручек - супа од печурки, леб од цели зрна,
• попладневно закуска - палачинки со гризнење и овошен сос, трици од јогурт,
• вечера - ракчиња со сос од соја, билна инфузија.

• доручек - овес, кафе со млеко,
• вечера - зелен борс, варени гради, грчка салата,
• попладне закуска - дел од црниот дроб, чај,
• вечера - телешко месо, трици кефир.

• доручек - тепсија за каша, кафе со млеко,
• ручек - телешко котлети,
• попладне закуска - кефир со трици,
• Вечера - пилешки soufflé.

• појадок - испомешани јајца, сирење, чај,
• вечера - супа од кромид, рипс, овошје,
• попладневен чај - урда, кефир со трици,
• вечера - печена риба со зеленчук, чај.

• доручек - урда со овошје, зелен чај,
• ручек - супа од крем, пилешки грутки, леб од цели пченица,
• попладне закуска - сквош палачинки, кефир со трици,
• вечера - школки.

• појадок - чоколадна торта, сирење, кафе,
• ручек - пилешка супа, јајце, интегрален леб,
• попладне закуска - урда, кефир со трици,
• вечера - рибино тепсија.

Набљудувајќи ја таквата исхрана, организирајќи ден на протеини еднаш неделно, вие не само што може да добиете тежина, туку и здравје, енергија, убавина за долго време.

Рецепти за секој ден

Во фазата на стабилизација, листата на рецепти станува речиси неограничена. Сите претходни јадења што беа дозволени во првите три фази се додаваат нови.

Извртувајте мелница за месо за 1 кг говедско срце и пилешки гради, како и 1 кромид. Додадете 2 јајца, зачини, сол, 1 лажиче. сода Измешајте добро, обликувајте ги ќофтиња, се тркалаат со овесна каша. Ставете растително масло на загреан тавче за готвење, ставете готви топчиња, испржете го под капакот пред да се наместите со двете страни. Истурете сос од домати, разредете со малку вода и вриејте до тендер.

Пилешки пита

Измешајте 4 суп.л-патки. л овесни трици и кефир, додадете 2 јајца, 200 гр меко урда, 1 лажиче. прашок за пециво, сол. Истурете го тестото во мувлата и ставете го во загреана рерна 8 минути. За полнење на 0,5 кг мелено пилешко, внесете го сецкан кромид, 1 јајце, 30 мл млеко, сол и бибер. Ставете го сето тоа на тестото и повторно ставете го во рерната. Печете 40 минути.

Измешајте мелено пилешко или мисирка (300 гр.) Со мелено кромид, јајце, лук, сол и бибер. Добра борба. Решено сирење се меша со урда и билки. Сезона по вкус. Формирајте ја топлата на мелено месо, ставете го листот за печење. На дупките на стаклото ставете ги дупките, пополнете ги со сирење и со ватенка. Печете 40 минути на 200 ° C

Измешајте 2 жолчки со 2 лажици. засладувач. Ставете 1 лажиче.мелено кафе со половина чаша вода, донесе до вриење, вирус, додадете 2 чаши топло млеко и пире од жолчка. Загрејте до задебелување на тивок оган при постојано мешање, а не вриење. Ставете го во замрзнувачот, извадете неколку пати и тепате добро.

Пјер Дукан тврди дека најголемата придобивка од фазата на стабилизација може да се добие ако го направите неограничено во времето. Достигнувајќи ја оваа фаза, едно лице стекнува способност да го контролира својот апетит и да не се откаже од ексцесите, туку да готви вкусни вкусни јадења од вистинските производи.

Авторски рецепти Пјер Дукан

Авторот на методологијата специјално објавени книги - "350 Ducane Diet Recipes" и "Рецепти за мултиварка до дуканската исхрана", со кои не треба да размислувате што да готвите секој ден, но можете да готвите со задоволство и да уживате во вкусна храна.

Најдоброто од "350 дукански рецепти за исхрана"

Овде се лесни за подготовка и разновидни рецепти кои се погодни за употреба во сите фази на исхраната, почнувајќи од фазата "Напад".

Тајландски пилешки супи

Ставете 2 гради во тенџере и истурете 2 литри вода, се вари до половина варен. Додадете сецкан кромид, куп цилинтро, лисја од лимон и трева од лимон. Се вари 2 часа на мала вриење.

Пилешка супа со варен јајце

Гответе 2 гради во 1 литар вода. Додадете сецкан куп зелен кромид. Намали го огнот. Земете 3 јајца, секоја се става во посебна чаша, а потоа во супа од вриење, без мешање, така што јајцата остануваат непроменети. Оставете го да врие уште 5 минути, исклучете го и оставете го да кисна 15 минути.

Истурете 1 литар ладна вода во тенџере, повлечете 1 пилешко филе во неа, доведете до вриење, гответе на средна топлина 20 минути. Отстранете ја градите, исечете ги на мали коцки и истурете ги назад во супа. Се вари тврдо варено 1 јајце, ситно се исецка заедно со неколку ситно тофу и додадете во супа. Ослободете го второто сурово јајце во супа од вриење. За вкус - малку сок од лимон, лук, сол и бибер.

Овесни трици супа

Во 1 литар вода, гответе 2 пилешки филети 20 минути, отстранувајќи ја пената што се формира. Потоа дојдете до градите, исечете ги на мали коцки и вратете се во супата. Додадете го истиот ситно исечен кромид и мал куп зелен кромид. Зачинете со зачини по вкус, сол и бибер. Победи сирово јајце, не мешајте, нека се вари 5 минути. Пред исклучување, истурете 1,5 суп.л-патки. л овес трици, донесе до вриење и да ги отстрани од топлина. Служат посеан со ситно сецкани копра.

Супа од јајце

Се вари 1,5 литри посно говеда или телешко месо. Одделете ги жолчките од 8 јајца, додајте 0,4 литри супа и победи додека не се изедначи. Бришење низ сито, се готви во водена бања се додека не се задебели, се излади, се сече на парчиња. Кога служат, загрејте го преостанатиот супа и истурете коцки, додадете зеленчук.

Супа од конзервирана риба

Се вари 1 литар вода, сол и додадете сецкан кромид. Отворете 2 конзерви на конзервирана риба во сопствениот сок, рипнете ја рибата со вилушка, заедно со сокот во врела вода. Се вари 5 минути, додадете ситно сецкан копра.

Окрошка на кефир

Исечете ги 2 тврдо варени јајца, 2 парчиња шунка или варени гради во коцки, исечете го зелениот кромид и копра. Се меша, истурете 2 чаши обезмастено јогурт, додадете 1 лажиче. оцет, сол и бибер по вкус.

Крцкави пилешки крилца

Отстранете ја кожата од крилјата, истријте го со сецкан лук, рендан ѓумбир, сок од сок од шеќер (Kikkoman) и други зачини по вкус. Ставете го во фрижидер еден ден. Потоа ставете го во форма и ставете ја рерната на решетки. По 7-8 минути, кога сокот се издвојува, преврте го и се пече уште 5-10 минути. Пред употреба, внимавајте да ја отстраните останатата кожа. Ова јадење не се препорачува често да се користи, туку само како одмор.

Шашлик во јогурт

Се сече на парчиња од 0,5 кг на градите, истурете чаша јогурт. Зачини по вкус. Добро измешајте и фрижидејте 2-3 часа.Потоа нанижани парчиња месо на дрвени ramki, наизменично со кромид прстени. Се пече во рерната во режим на скара. Исто така, пржете 2 кромид, истурете ја преостанатиот марината, доведете до вриење и веднаш исклучете. Користете како кебаб сос.

Исечете ги 4-те пилешки гради во мали рамни квадрати. Одделно, размачкајте 2 жолчки малку. Сол, бибер по вкус. Истурете 4 лажици во садот. л овесни лушпи. Натопете ги филевите во жолчки, а потоа во трици. СРЈ без масло додека грутки не се претворат во бело.

Турција во млеко

Земете 1 кг фармерки филе, решетки со сол, црн пипер, мускатно оревче. Ставете ја во сад со дното без лепче, истурете го млекото за да покриете најмалку 3/4 од месото. Додадете 5 млечни каранфилче од лук. Се вари 5 минути со бавно вриење, а потоа се префрли во рерна која се загрева до 210 ° C. Печете околу еден час, завртете го филетот на секои 10 минути. По исклучувањето, оставете го под капакот, без да го отстраните од рерната, 10 минути. Конзумирајте го со млечниот сос што произлегол.

Пилешко Tandoori шевовите

Подгответе сос од фино рендан ѓумбир корен (2 см долги), сецкани 3 чешниња лук и 2 зелени пиперки, додадете една чаша јогурт, 2 лажици. зачинување "Тандори Масала". Сите се меша темелно додека не се изедначи. Земете 6 пилешки гради, направете парчиња на секој, размачкајте го сосот што резултира со тоа. Оставете да маринирате преку ноќ во фрижидер. Се пече во рерна на 180 ° C за 20 минути.

Пилешко кокошка

Пилешко со тежина од 1,5 кг, ослободено од кожа, исечено на парчиња, истурете 2,5 литри вода за да го покрие месото. По вриење, отстранете ја пената и соберете маснотии. Се вари 1 час. Потоа додадете сол, додадете кромид, ловоров лист, бибер и лук. Дозволете да се вари уште 15 минути. Подгответе го желатин, како што е наведено на пакувањето. Намачкајте го супа, одвојте го месото од коските. Гответе ги тврди варени јајца. Ставете го исеченото месо и половините јајца во садот. Додадете разреден желатин до супа, додадете месо. Ставете го во фрижидерот.

Скршете 0,5 кг пилешки гради во подмачкан сад за 5 минути на секоја страна. Мелење во мелница за месо со 2 кромидчиња и 5 корни. Додадете 100 ml јогурт, бибер, сол, мускатно оревче по вкус. Ставете ја во послужавник и фрижидер 2 часа.

Црниот дроб суфле

Скрши 250 гр пилешки црн дроб, додадете сецкан чеснок од каранфилче, ситно сецкан куп магдонос, 2 жолчки, измешајте. Премотајте ги преостанатите протеини на пена, додајте го во мешавината, сол и црн пипер. Лејте во форма, се пече половина час на 180 °, се додека не се појави златно кафеава боја.

Пилешки црн дроб теринет

Скрши 300 гр пилешки црн дроб. Соберат сок формиран за време на пржење, и разредете го со 3 суп.л-патки. л малина оцет. Сол, бибер, исецкајте го црниот дроб во мешалка заедно со еден куп тарос и 150 гр урда. Истурете го сокот со оцет, се меша темелно. Организирајте во калапи. Оставете во фрижидер еден ден.

Избор на "Рецепти за мултикакер на исхраната на Дукан"

Готвење во бавен шпорет со рецепти на д-р Дукан може да биде брз и воопшто проблематичен. Вие само треба да се мешаат сите состојки и да го вклучите саканиот режим за одредено време.

Рак леб

Ситно исецкајте 300 гр ракови од рак. Додадете 8 јајца, 3 лажици. л урда, 1 тегла доматно пире, малку сецкан магдонос. Сол, бибер, се меша темелно. Подмачкајте ја садот со мулти кука со масло, изложете ја масата, покријте ја со капак. Вклучете го "Печење" и варете половина час. За да добиете кафеава кора, свртете го лебот и вклучете го за истиот режим уште 15 минути. Оставете да се излади и потоа извадете од садот.

Гответе ја мелената риба. Вервериците од 3 јајца се тресат во густа пена, влегуваат во жолчки. Измешајте 6 суп.л-патки. л урда, малку лук, магдонос, зелен кромид, 3 сецкани раковини од рак, мешана риба и мешавина од јајца. Сол, бибер, истурете во подмачкан чаша. Печете во режим на печење 40 минути.

Турција во млеко

Намалете 1 кг филе фиданка во мали парчиња, додајте сол, бибер, морско оревче, сецкан лук. Промешајте, ставете во сад, истурете 1 литар млеко. Гответе го во режим на "штелување" за 1 час. Потоа вклучете го "Печење" 10 минути, при што масата се меша 2-3 пати.

Турција кукли

Исечете го филето од Турција на 4 парчиња, испржете го секој во режим на печење за 10 минути. Одделно измешајте 100 гр урда со 4 суп.л-патки. л сенф, 2 лажици. розова пиперка. Како резултат на тоа, сос го брише секој печен филе, посипете со мајчина душица. Поклопете ги ролните и завиткајте ги со пергаментна хартија. Ставете во сад, гответе во режим "Печење" за 20 минути. Свртете ги ролните, повторно вклучете го истиот режим за 20 минути.

Турција тимбала

Исечете 250 г мисирки филети во тенки ленти. Одделно мешајте 3 лажици. л урда со сецкан кромид, ситно сецкан магдонос, смачкан чеснок, сок од 1 лимон, сол и бибер по вкус. Се шири мисирки и масло во чаша во наизменични слоеви, горниот дел треба да биде слој од месо. Гответе на "Печење" 35 минути.

Измешајте 750 г мелено говедско месо со кромид од средна големина, 2 смачкани чешниња лук и тепан јајце. Додајте билки, зачини, сокови без шеќер (Вустершир, кинеска слива), сол, бибер по вкус. Формирајте го ќофтиња. Свири на "Печење" на секоја страна до златно кафеава боја. Потоа оставете го во овој режим 15 минути за да доведете до подготвеност.

Пресечете 1 кг телешко месо во коцки, сол и бибер, ставете во сад. Вклучете го режимот "Печење", испржете го 10 минути. Се додава исечен кромид, сечкан чеснок, 1 чаша супа од месо, билки, сол и бибер по вкус. Гответе 2 часа во режим "Клеење".

Исечете 400 g на црниот дроб на црниот дроб на парчиња, пржете 20 минути во режим на печење. Сол, бибер и ставете го во друго јадење. Се сечат 3 кромид во тенки прстени, пржени 5 минути во сад со маснотии на "Печење". Додај 2 суп.л-патки. л малина оцет, 2 лажици. мајчина душица, 1 ловоров лист, тост црн дроб. Промешајте, вклучете го режимот "Калење" и гответе половина час.

Омлет од морска храна

Победете 3 јајца со 100 ml млеко, зачини и сол. Четкајте ја чашата на мултикиперот со масло, испржете го ситно сецкан кромид и исецан чешне лук. Додадете 500 г замрзнати морска храна, лесно испржете. Истурете мешавина од млеко и јајца, варете 25 минути на "Печење".

Море бас со нане и цимет

Истурете вода во садот, додадете цимет и нане, постави го решетката за испарување на врвот. Ставете го подготвениот филе за морков бас, лесно солени и нанесуваат со зачини. Гответе 25 минути во режимот "Сечење".

Исплакнете и исушете со салфети 700 г пилешко филе. Се сече на мали коцки, се стави во сад, додадете 4 сецкани каранфилче од лук, 30 g желатин, 1 суп.л-патки. л земјата црвена пиперка, сува билки, бибер и сол по вкус. Измешајте сè, ставете ја во вреќа за печење и цврсто поправете ги рабовите. Ставете ја садот за мултикукер, гответе го 1 час во режим "Печење". По завршувањето на ролната за готвење, без да го извадите пакетот, завиткајте го картонот во облик на цилиндар и врзете го со конец. Ставете го во фрижидер 12-14 часа за целосно стврднување.

Одделете ги вервериците од 4 јајца и ставете ги во пена. Измешајте 4 суп.л-патки. л урда, 4 жолчки, 4 суп.л-патки. л пченични трици и 8 суп.л-патки. л овес, кора од лимон, цимет или друга арома, засладувач по вкус. Нежно додадете ги штити белците, измешајте и истурете го тестото во подмачкан сад. Печете 1 час во печење. По завршувањето на времето, оставете ја тортата да се излади и само тогаш отстранете ја од садот.

Во длабок сад, се меша 400 гр урда со 2 јајца, додадете 6 лажици. л овесни трици, засладувач по вкус, 1 лажиче. прашок за пециво, ванила, кора од лимон. Измешајте сè темелно. Четка со чаша растително масло, лесно посипете со трици, ставете го тестото. Печете 40 минути во режим на печење.

Одделете ги жолчките од 3 јајца, победи со засладувач. Додадете 300 ml ладна вода, сок и кора од лимон. Истурете го multicooker во сад, варете 10 минути на Програмата за гаснење, така што смесата ќе се згусне. Останатите протеини, додавајќи малку сол и засладувач, ги тепаат во густа пена, влегуваат во топол жолт-лимонска маса. Печете половина час на "Печење", а потоа 20 минути - на "греење".

Садовите варени во бавен шпорет се идеални за исхраната на Дукан. Нивната подготовка практично не бара масти, а начинот на печење, замрзнување, испарување, како и што е можно ги задоволува барањата на здравата исхрана.

Исхрана опции

Ако класичната верзија на исхраната Дукан се чини многу тешко, неразбирлива или не се вклопува поради премногу долго за почеток, можете да ја пробате лесната неделна верзија на оваа техника. Исто така, овој брз метод може да биде одличен почеток за понатамошно губење на тежината на "вистинската" диетанска диета. Исто така, авторот на методот нуди верзија на неговата исхрана за вегетаријанци, бремени жени и доилки.

Експрес (лесна) верзија

Една поедноставна и побрза 7-дневна верзија на исхраната Дукан ја именува авторот на методот "Лествичник на исхрана" и "Вториот фронт" во борбата против прекумерната тежина. Според францускиот нутриционист, неговата класична 4-фазна програма за губење на тежината е многу ефикасна, но нејзините услови за многумина се огромни. Оваа поедноставена верзија на исхраната е наменета за такви луѓе, кои можат да станат пробна. Покрај тоа, таа е совршена за оние кои ја изгубија тежината на "првиот фронт", но тежината веќе делумно се врати, и нема сила и желба да се започне таков долг процес од самиот почеток.

"Лабораторијата за храна" е помалку строга француска исхрана, овозможувајќи ви да изгубите околу 0,7-1 кг неделно. Целиот период е поделен на 7 чекори (денови), од кои секоја се проширува листата на дозволени производи.

На пример, првиот ден е протеински, во вториот ден, зеленчукот се додава на протеини, третиот ден - овошје и така натаму. Првите денови се најтешки, а потоа телото брзо се прилагодува на новата исхрана.

Правилата на лесната верзија дозволуваат употреба на мала количина јаглени хидрати, храна, масти, бонбони и алкохол. Оваа техника е апсолутно безбедна, нема контраиндикации, се забележува лесно и едноставно, речиси без да се бара напуштање на вашите омилени јадења. Тежината во исто време ќе оди полека, но со гарантиран резултат.

Основни правила

Програмата за храна за лечење е базирана на повредни диететски ограничувања, кои се засноваат на принципите кои се заеднички за исхраната на Дукан:

1. Стапката на вода дневно - од 2 литри.
2. Задолжително вклучување во дневната исхрана од 20 g овесни трици.
3. Редовно вежбање - половина час секој ден.

Експресната исхрана е наменета за 7 дена, при што мора да ги следите правилата и да јадете на менито подолу.

Пример мени

Исхраната треба да биде како што следува.

Ден 1 - целосно протеини. Дозволено:

• јајца,
• посно месо,
• обезмастени млечни производи.

Ден 2 - протеини-зеленчук. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• зеленчук, освен компири.

Ден 3 - растителни протеини. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• овошје, освен банани и грозје.

Ден 4 - растителни протеини. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• 2 парчиња леб од цели зрна.

Ден 5 - растителни протеини. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• 50 г нискомаслено сирење.

Ден 6 - мешани. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• грав, компири или тестенини од тврда пченица.

Ден 7 е последниот. Дозволено:

• сите според исхраната од претходниот ден,
• десерт и вино или пиво (незадолжително).

Оброците треба да бидат чести и во која било количина. Исто така, секој ден треба да се јаде 1,5 суп.л-патки. л овесни трици.

Неопходно е да ја напуштите програмата во рок од 10 дена, следејќи ја исхраната на шестиот ден.Во иднина, потребно е да се балансира исхраната, да се намали количината на консумирани масти и јаглени хидрати.

Диета со светлина Дукан спаѓа во протеинските диети, но менито е поздраво и пожливо за телото отколку во класичната верзија. Во исто време, соодветна дистрибуција на различни видови производи до ден-ден придонесува за развој на правилни навики во исхраната во иднина, што придонесува за долгорочно зачувување на постигнатите тежини.

За вегетаријанци

Во неговото јадро, исхраната Дукан е протеин и месо, но авторот на методологијата предлага верзија на неговиот метод за вегетаријанци. Покрај тоа, разликата во пристапите е минимална: за вегетаријанците за губење на тежината, само треба да го замените месото со соодветните растителни производи што содржат протеини. Не постојат други разлики, освен исклучувањето на месото и рибата, во исхраната.

Извори на протеини

Францускиот нутриционист препорачува во вегетаријанска диета за протеини да се користи:

Јајцата и желе се користат во класичната диетанска исхрана.

Месото од соја е една од главните компоненти на вегетаријанската храна, која е вклучена во голем број јадења. Тофу е меѓу најздравите варијации на замена на месо. Таа содржи многу протеини и калциум во отсуство на јаглени хидрати.

Покрај тоа, многу протеини се наоѓаат во некои растителни јадења. На пример, во мешунки, овес, соја, леќа, 'рж.

Пример мени

Изработка на мени за вегетаријанско слабеење според системот Дукан може да се заснова на истите принципи како и класичната верзија. Но, садовите од месо мора да се заменат со протеински зеленчук.

Пример мени за вегетаријанци:

• појадок - полн леб, кафе со млеко,
• ручек - десерт од сирење,
• ручек - парен зеленчук, стек на соја,
• закуска - омлет,
• вечера - јаболко тофу пита.

При изготвувањето на вашата опција за мени, врз основа на погоре, треба да сметате дека треба да содржи:

• голем број на зеленчук
• протеини од растително потекло.

Исто така, почнувајќи од фаза 3, треба да бидат вклучени во исхраната што содржи храна за храна.

Породилно и нега

Бременоста и доењето влијаат врз обликот и тежината на жената. Со нормален физиолошки тек на овие процеси, сè брзо се враќа по породувањето и престанок на доењето. Но, во повеќето случаи, жените треба да се справат со проблемот на вишокот тежина, што лесно може да се реши со помош на методите на д-р Дукан.

За време на бременоста

За време на бременоста, жената секогаш добива тежина, која треба да одговара на нормата (8-12 кг), во зависност од личните параметри на телото и бројот на претходните бремености. Но, во присуство на предиспозиција за дебелина или поради други причини, бројот на екстра килограми може значително да го надмине дозволеното. Контролата на тежината во такви случаи е можно со помош на исхраната Дукан, чиј автор предлага да ја користи својата техника, и да спречи појава на прекумерна тежина и да се ослободи од постојната.

За жените кои имаат предиспозиција за дебелина или кои сакаат да ја задржат својата фигура по бременоста и породувањето, најдобра превентивна мерка е да се следат 3 фази на исхраната - "Консолидација" ("Консолидација") во текот на целиот период на породување, малку изменета според потребите на бремената жена.

За ова правило оваа фаза треба да се поедностави:

• откажете ден на протеини постот
• јадете 2 порции овошје секој ден,
• употреба млечни производи и млечни производи не се обезмастени, но 2% маснотии.

Сите други правила од оваа фаза остануваат непроменети.

Ако жената има прекумерна тежина, која може значително да се зголеми за време на бременоста, третиот начин на исхрана исто така ќе биде најдобриот начин за губење тежина. Сепак, треба да се зајакне со некои ограничувања, одбивајќи:

• од скробни производи,
• од т.н. празници.

Во овој случај, мора да се набљудува денот на протеинот.

Со силен степен на дебелина, кога е можно појавување на компликации за време на бременоста и породувањето, можете да го користите Фаза 2 од исхраната - "Круз", особено во раните фази, но секогаш под строг медицински надзор.

По породувањето

Начини на враќање на тежината на жената по раѓањето на детето зависи од тоа дали таа ја храни градите.

За доилки

За време на доењето не е можно да се набљудуваат строги диети, така што диететските ограничувања не влијаат врз развојот на новороденчињата. Можете да ја користите лесната верзија на исхраната од 3 фази, во која мора да ги следите сите правила, но:

• се откаже од протеинскиот ден
• додадете втора порција на овошје,
• користете млечни производи 2% маснотии.

Исто така е неопходно диетата да биде што е можно поцелосна и избалансирана.

Во отсуство на лактација

Процесот на губење на тежината во отсуство на доење може да започне веднаш по враќањето од болницата. Кога зголемувањето на телесната тежина не надминува 5-7 кг, за обновување на пренаталната форма, се препорачува да се започне исхраната на Дукан веднаш од фаза 2 според шемата 1/1, а потоа да продолжи според утврдениот план - одете на фаза 3 и 4. Доколку телесната тежина е значително поголема од нормалната, тогаш треба да се примени целосна исхрана од 4 чекори.

Разлом на диета

Како и со било која диета, техниката на Дукан има свои граници и ограничувања, кои што сакате да ги прекинете доста често. Затоа, нарушувањето може да се случи во секое време и во секоја фаза. Ако е сингл, тогаш ништо нема да биде погрешно, но неопходно е да се придржувате до одредени правила, без промена на утврдената исхрана. Кога пореметувањата стануваат систематски, тие можат сериозно да влијаат на резултатот од целата програма за губење на тежината и генерално да го прават тоа бесмислено.

Главната причина за распаѓањето на исхраната Дукан е дека неколку производи припаѓаат на забранетата листа, од кои повеќето се многу достапни. Затоа, најчесто дефект се случува кога нема ништо корисни со нив, што е дозволено да се јаде и сите забранети може да се купат на секој чекор.

Ако дефектот се случил на која било фаза од исхраната, мора:

• да се зголеми потрошувачката на вода
• да се зголеми физичката активност
• организира извонреден ден на протеини, ако дефектот е значаен, или два протеини дена, ако забранетото се користи во големи количини.

Во прилог на овие општи препораки, постојат посебни за секоја фаза на исхраната.

Нарушување на "напад"

Откако ќе се скрши во првата фаза, важно е да не можете да ја прекинете исхраната со надеж дека ќе почнете да губат телесната тежина следниот пат, но да продолжите, без оглед на тоа. Во овој случај, само треба да ја продолжите фазата "Напад" 1 или 2 дена.

Овој пристап ќе го зголеми вкупното времетраење на програмата, но нема да влијае на неговите резултати на било кој начин. Во секој случај, тоа ќе биде подобро од фрлање и повторно стартување на целиот процес неколку пати. Сепак, мораме да запомниме дека периодот на "Напад" не треба да трае повеќе од 10 дена.

Нарушување на "Круз"

При кршење на исхраната во оваа фаза треба да се преземат следниве чекори:

• го намалува внесувањето на сол и го зголемува количеството на вода потрошена дневно, со цел да се обезбеди интензивна циркулација и слободно празнење на течности,
• да го зголеми интензитетот и времетраењето на физичкиот напор,
• Обезбедете квалитетно спиење и да го направите подолго,
• додадете протеински ден на крајот од фазата.

Главната работа е да се повлечете заедно, а не да ја напуштите исхраната, да ја зголемите мотивацијата и да продолжите да губите тежина, следејќи ја препорачаната исхрана со двојна сила.

Дефект на "Енкориџ"

Во оваа фаза, во случај на дефект, исто така е неопходно да се зголеми физичката активност и да се прошири целата фаза за 1-2 дена. Не можете нагло да застанете и да започнете одново. Императив е да се помине низ фазата на "фиксација", дури и ако дефектот се случи еднаш, по втор пат или стана систематски. Неопходно е да се концентрира колку што е можно и да се стреми кон крајниот резултат, за да не се разбие целосно.

За да се спречат пореметувања, важно е да се запамети неколку правила:

• за време на фазите на "Круз" и "Поправање", тежината оди полека, но тоа не е причина да се распушти и да ја изгуби надежта за постигнување на посакуваните форми,
• целиот период на исхрана во присуство и на рака секогаш треба да биде само она што е дозволено да се користи,
• никој не може да се обвини за неуспех, бидејќи чувствата на вина честопати доведуваат до запленување.

Веднаш по дефектот, треба да ја максимизирате вашата физичка активност, а за какви било победи и достигнувања се наградувате со нешто пријатно. Ефективноста на исхраната во голема мера зависи од волјата да се спротивстави на било какво искушение и да продолжи да губи тежина, дури и по дефект.

Тежината не оди подалеку

Во различни фази на исхрана тежината може да застане или дури и да почне да се стекнува. Постојат неколку причини за ова и тие можат да бидат поврзани не само со кршење на програмските правила, туку и со биолошки или други фактори.

Причини

Губење на тежината може да биде предизвикано од:

• вишок на сол,
• зеленчук дена во исхраната,
• пиење недоволно вода
• предменструален циклус кај жени
• злоупотреба на дополнителни производи (OTH),
• јаде недоволна храна
• ниска физичка активност
• дефекти
• отпорност на телото.

Првото нешто што многу од овие причини доведоа до акумулација или недостаток на вода во телото.

Оваа ситуација се појавува доста често за време на протеинско-зеленчук, поради тоа што некои зеленчуци придонесуваат за задржување на влагата во телото. Не се отстранува течноста која се додава на тежината од 1 кг за секој литар. Во исто време, неопходно е да се земе во предвид важноста на конзумирање на доволно вода на исхраната Дукан, затоа невозможно е да се намалат нејзините количини за да се намали индикаторот на скалите.

Дозата на сол треба да се минимизира за да се избегне задржување на течности. Исто така, со појава на подпухналост, можете да пиете диуретици, подобро е - билни чаеви со соодветно дејство, а не хемиски препарати. Ако сè е нормално со телото, тежината дефинитивно ќе почне да опаѓа за време на протеинските денови.

Ако тежината е на место, причината за ова може да биде не само вишокот, туку и недоволната потрошувачка на вода, што доведува до недостаток во телото. Водата е важен учесник во метаболизмот, особено за време на исхраната на Дукан. Затоа, не смееме да заборавиме да пиеме 2 литри вода дневно.

Во прилог на чиста вода, можете да користите зелен чај, билни инфузии, како и сите пијалоци кои не содржат шеќер. Исто така, треба да се има на ум дека потрошената течност (меѓу оние што се дозволени со правилата на исхраната) значително го намалува чувството на глад, што придонесува за намалување на количеството консумирана храна. Покрај тоа, со доволно снабдување со вода, црниот дроб престанува да го разликува од целата храна што ја прима и почнува да се вклучи во распаѓањето на мастите. Така, за стабилна губење на тежината, многу е важно да се придржувате до количината на вода препорачана од Пјер Дукан - 2 литри на ден, што не ја надминува или намалува.

Биолошката карактеристика на женското тело, која често се поврзува со промени во тежината, се менструалните циклуси. Во одредени периоди од овие циклуси започнува активното производство на посебен женски хормон, естроген, кој се смета за опасен непријател на губење на тежината. Тоа може да го зголеми чувството на глад и да се меша со отстранувањето на водата од телото, што доведува до зголемување на телесната тежина пред менструацијата кај 70% од жените.

Во било која фаза од исхраната на Дукан може да се случи "паѓање на програмата" ако се совпаѓа со "специјалниот" биолошки циклус на жената. Зголемувањето на телесната тежина на тие денови е апсолутно нормално, но треба да се обидете да не отстапувате од утврдените правила.

По завршувањето на овој период, тежината брзо ќе се врати во оригиналот и процесот на губење на тежината ќе продолжи.

Бидејќи д-р Дукан им дозволува да не се консумираат само 100 дозволени храна, но исто така и некои видови т.н. дозволиви, многу почнуваат да ги јадат претерано. Сепак, треба да се има на ум дека ако износот е надминат, тие можат да значително влијаат врз процесите во телото и да ги оддалечат од постигнување на посакуваниот резултат.

За да ја префрлите тежината и повторно да го изгубите, мора целосно да ги напуштите дозволените производи. Ова ќе овозможи дигестивниот систем да се реорганизира и да ја скрши навиката. Кога тежината повторно ќе замине, тие можат да се вратат во вашата исхрана, но во дозволени количини.

Ако сите правила на исхраната се неуморно забележани, но губењето на тежината е запрено, тоа значи дека телото почна да се спротивставува на тоа. Главната работа не е да се откажеме, туку да продолжиме да правиме сè како порано, и покрај недостатокот на резултати. Наскоро телото ќе се искористи и ќе подлегне.

За да го забрзате овој процес, можете да направите неколку едноставни чекори:

• проверете ја количината храна што ја јаде - сосема е можно да нема многу храна, туку, напротив, премногу малку, така што телото е реосигурано и ги отпушта снабдувањето,
• фокусирајте се на физичка активност - треба да пешачите најмалку половина час дневно, а со седентарен начин на живот - до 1,5-2 часа,
• Избегнувајте нарушување - по секое прекршување на диетата, неопходно е строго да се следи рецептот неколку недели, со што се зголемува времетраењето на соодветната фаза и целата диета.

Со цел да се спречи појавата на стагнација на тежината, неопходно е строго да се следат сите правила на исхраната и да не се оттргнуваат од ритамот утврден во првите денови. За да го направите ова, се препорачува да се чува дневник за храна и постојано да се земе во предвид износот што го јаделе.

Превенција

Пјер Дукан дава неколку совети кои ќе ви помогнат да ги избегнете дефектите, стагнацијата и сите други повреди на исхраната:

• консумираат помалку сол, го заменуваат со зачини,
• користете минимални дозволените производи, и ако е можно - целосно ги напуштајте за да губите телесната тежина побрзо и поздраво,
• ако се сомневате во вишок течност во телото да пиете хербални инфузии со диуретичен ефект, но периодично и во умерени количини,
• во топла сезона замрзнување коцки од вода или било какви дозволени пијалоци и да ги раствораат наместо пиење,
• почесто организираат ладен туш за да го одржат телото во добра форма,
• да се зголеми физичката активност, но да се исклучат вежби за вежбање кои водат до градење на мускулите.

Доволната мотивација и волја се смета за најдобар помошник во борбата против вишокот тежина. Ако застанете до крај, не го прекинувајте на половина пат, тогаш, во прилог на постигнување на хармонија, може да постигнете личен раст и значително да ја подобрите самопочитта. Постигнување на целта, и покрај тешкотиите - не е само можноста за губење на тежината, туку и животниот принцип, кој помага да се постигне се што е потребно.

Штети и контраиндикации

Бидејќи исхраната во различни фази на исхраната е многу различна, за секоја од нив има негативни поени и контраиндикации.

За фазата "Напад"

Оваа фаза е класична протеинска исхрана, при што е дозволено да се користи само храна со висока содржина на животински протеини и малку трици. Најголема штета како мени може да предизвика бубрезите, бидејќи тие ќе треба да покажат огромна количина на соли содржани во месото. Кај бубрежната инсуфициенција, количината на урична киселина значително се зголемува, што е полн со таложење на соли во сите зглобови, првенствено во прстите. Ова води кон развој на гихт, кој е пропратен со силна болка во текот на ноќта.

Исто така, вишокот животински протеини во исхраната негативно влијае на кардиоваскуларниот систем, а недостатокот на корисни масти значително ја намалува еластичноста на васкуларните ѕидови и го нарушува протокот на крв, а исто така го лишува срцевиот мускул на заштитата, со што се зголемува ризикот од коронарна срцева болест и мозочен удар. Многу е важно ако ја следите програмата Дукан, донирајте крв за анализа за да ги контролирате нивоата на холестерол. Ако ја надминете бројката за 2-2,5 пати, треба веднаш да ја напуштите оваа диета.

Второ, секоја опасна протеинска исхрана е опасна - тоа е недостаток на витамини и минерали, што предизвикува развој на многу пореметувања во телото, вклучувајќи ја и хепаталната дисфункција, а кај жените води кон менструални нарушувања и може дури и да доведе до неплодност.

Така, следните здравствени проблеми се контраиндикации за фазата на протеини "Атак":

• бубрезите и црниот дроб
• склоност кон кардиоваскуларни заболувања,
• висок крвен притисок (хипертензија)
• заеднички болести
• нарушувања на репродуктивниот систем.

Ако има барем една од овие патологии, треба да го напуштите овој метод на губење на тежината, особено кога фазата "Атак" треба да трае повеќе од 1-2 дена.

За фаза "Круз"

Втората фаза од исхраната може да ја влоши штетата предизвикана на телото за време на "нападот", значително ја влошува состојбата на крвните садови, бубрезите, црниот дроб и другите органи. Неговото негативно влијание се должи на подолготрајноста во споредба со првата фаза - потребна е неделна крстосна алтернација на денови на протеини и зеленчук за 1 кг вишок тежина. Затоа, во присуство на 20, 30 или повеќе вишок килограми, оваа фаза на губење на тежината може да се одложи за 1-2 месеци.

Со таква долга и неконтролирана употреба на препорачаната диета, можете целосно да ги засадите бубрезите, да ги извадите ѕидовите на крвните садови и да го зголемите притисокот на критично ниво. Затоа, неопходно е да се следи исхраната Дукан само под надзор на лекар, особено ако телесната тежина значително ја надминува нормалата и бара долг период за да ја намали.

За фазата "Консолидација"

Овој период е помалку опасен за телото, но исто така може да биде штетен доколку се присутни наведените контраиндикации. Особено во фазата на "Консолидација", егзацербациите може да се манифестираат како резултат на негативното влијание на целата диета, ако се повредени препораките од претходните фази.

Единствениот беспрекорен период на програмата на д-р Дукан е неговата последна фаза: "Стабилизација", која нуди целосно урамнотежена исхрана. Но, земајќи ја предвид штетата од претходните фази, придобивките од овој период може да се покажат како незначителни.

Резултати

Единственоста на францускиот метод на губење на тежината е дека со строго спроведување на сите правила и препораки секогаш дава позитивен резултат. Покрај тоа, таа е ефикасна дури и во случаи каде речиси сите други диети се неуспешни.

Брзото губење на тежината на исхраната Дукан не може да се очекува - тој е наменет за долгорочна употреба, неговите резултати се стабилни, а изгубената тежина не се враќа. Но, се разбира, само под услов строго почитување на регулативите за авторски права.

Високите перформанси на исхраната Дукан се должи на следниве фактори:

• тоа се толерира релативно лесно, без морална непријатност предизвикана од тешки ограничувања,
• ви овозможува да креирате свое мени користејќи едноставни рецепти,
• брзото губење на тежината започнува од првите денови.

Резултатите од исхраната се исто така импресивни: првите 2-3 килограми остануваат во првата фаза во буквална смисла 5-7 дена. За време на фаза 2, се губи приближно 1 кг неделно. Така, за првиот месец, во просек, можете да се ослободите од 5-8 килограми, за 3 месеци - 15-18 кг. Треба да се има на ум дека секој организам реагира поинаку на новите нутритивни услови, па така губењето на тежината исто така ќе биде индивидуално.

Осврти и резултати потенки (со видео)

Ирина, 29, Вологда

Никој не ми смета дека сум завршен, а оние 5 килограми, од кои постојано сакав да се ослободам, само предизвикаа смеа од моите пријатели. Но, многу е тешко да се отфрли таквата незначителна тежина! Телото не го смета за товар и не сака да даде под никакви околности. Одете си гладен цел ден, негирајте се добрите, не обидувајте се да јадете по 18:00 часот, но многу често нема доволно волја, и како резултат на тоа ќе ве нахранат со ноќта пред депонијата. Кога првпат ги прочитав освртите за исхраната на Дукан, бев изненаден од изобилството на различни десерти, колачи и други вкусни јадења што може да се јадат со речиси никакви ограничувања. Веднаш не верувавте дека можете да јадете сето ова и да изгубите тежина. Но, како што се покажа, техниката е многу ефикасна. Мојот неуништлив 5 килограми лесно и лево за само еден месец.Во ова време, јас целосно ги променив навиките за јадење и никогаш нема да се вратам.

Тамара, 38 години, Новгород

Не можам да кажам за целата диета, бидејќи јас сум во процес - шестиот ден на "Атак", веќе изгубив 2,8 кг. Од месото почнува да се сврти, иако сакам месо. Но, морам да седам на првата фаза 7 дена. За појадок, јадам варено пилешко отсуство - црниот дроб, коморите, срцата. Пијам кафе со млеко. Потоа јадам варени гради со супа, за ручек - печена риба, за попладневен чај - телешко месо задушено во сок. Во вечерните часови - урда и кефир со трици. Пијам 2 литри вода, плус црн и зелен чај, други пијалаци без шеќер. На диетата, се разбира, апсолутно не е гладен. Досадно, но каде ја гледате губењето на тежината, така што сè беше без проблеми. Со нетрпение ја очекувам следната фаза, каде што ќе има зеленчук.

Наталија, 24 години, Москва

Кога решив да изгубам тежина, читам за различни диети и се сопнав на исхраната на Дукан. Но, во еден од коментарите на оние што седеле на оваа техника, било кажано дека е многу тешко да се почитуваат. Ме исплаши, па застанав во друга. Падна 6 килограми месечно, но за вториот месец се врати тежината. И тогаш повторно наидов на информации за Дукан, во кој се вели дека намалената тежина останува за живот. Откако ги проучував подетално, конечно решив. Беа потребни помалку од една година, како резултат на тоа, со тетка од 80 фунти, се претворив во тенка девојка од 50 фунти. И што е најважно - целосно без глад, бидејќи францускиот нутриционист во својата програма го користи принципот - Јади и лабави, и со задоволство. И она што вкусно јадења научив да готвам, што може да се јаде без штета на половината! Сето мое семејство се заљуби во нив, иако тие не се хранат. Сега мојата фаза на консолидација завршува, и за неколку дена ќе започне стабилизацијата - и таму, уште повеќе простор. Затоа ги советувам сите што сакаат да изгубат тежина - обрнете внимание на оваа техника. Но, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар, бидејќи тоа е погодно само за здрави луѓе.

Осврти на лекари и специјалисти (со видео)

Питер Вратскович, диететичар, С.-Петербург

Програмата за диетална терапија на д-р Дукан, насочена кон нормализирање на телесната тежина, одамна ја докажа својата ефикасност. Основата на техниката е принципот на исклучување од исхраната на јаглени хидрати и минимизирање на маснотиите. Повеќето не-јаглени хидрати се толерираат од страна на пациентите многу тешко поради ограничената исхрана и недостатокот на многу вообичаени јадења. Програмата на францускиот нутриционист е лишена од овој недостаток, бидејќи нуди најширок спектар на рецепти, кои, како што се намалува тежината, се шират уште повеќе. Во повеќето случаи, исхраната може да ја користи речиси секоја личност, иако овој метод е контраиндициран за некои луѓе (адолесценти, бремени жени, како и во присуство на одредени болести). Затоа, неопходно е да се користи исхрана Dukan само по консултација и телесната тежина под надзор на специјалист, тогаш можете целосно да ги елиминирате несаканите ефекти и можноста за какви било проблеми.

Анатолиј Ковалев, гастроентеролог, Иркутск

Пјер Дукан им даде можност на милиони луѓе да го променат својот живот, трансформирајќи ја својата фигура и враќање на своето здравје. Без оглед на тоа што претставниците на класичната клиничка диететика велат против неговата исхрана, за многу години повеќето од овие лекари и нутриционисти не успеаја да дадат дури една десеттина од она што Дукан може да го даде. Предноста на неговата техника е комбинација на урамнотежена исхрана, висока ефикасност, брзо губење на тежината и можноста за одредување на резултатот до крајот на вашиот живот. Ниту една друга диета во светот нема таков комплетен сет на позитивни карактеристики. Многу е важно програмата на францускиот лекар да биде дизајнирана на долг рок, обезбедувајќи не само да се ослободи од максимално можно количество вишок тежина, туку и да го стабилизира постигнатиот резултат засекогаш.Времетраењето на системот може значително да ги подобри сите функции и метаболички процеси на телото, што е главна компонента на механизмот за одржување на точната тежина.

Сосови за напад

Ду Мајонез (рецепт за "Напад")

Да се ​​направи мајонез, ќе ви требаат:

Суров жолчка - 2 ЕЕЗ.

Мека млеко со 0% маснотии - 250 g.

Замена на шеќер - 1 таблета.

Маслиново масло - една лажица.

Сенф - лажичка.

Лимон сок - една лажица.

На жолчки се додаваат замена за шеќер, сенф и сол, сите измешани со миксер. Таму се воведува сирење и тие продолжуваат да тепаат, постепено фрлаат во масло. Во оваа фаза смесата ќе има жолтено нијанса. Потоа се додава сок од лимон и масата белее. На излезот од наведениот сет на производи добивате 200 гр мајонез.

Дунав сенф (рецепт со вино)

За подготовка на сос ќе треба:

Сирење во прав - 60 g.

Сува бело вино - чаша.

Кромид - 1 глава.

Лажичка сол.

5 капки сос од табаско.

Во виното се варат кромид и лук за 7 минути. Тогаш виното се филтрира, се нанесува со сенф во прав и се измеша со миксер. Додајте шеќер, сол и табаско сос во мешавината. Истурете го сипанот во тавата и добро загрејте додека не се задебели до саканата конзистентност. Чувајте го сосот во стаклена теглина во фрижидер.

Десерти за фазата на напад

Следниве производи се потребни за готвење:

Масло без сирење - 0,2 кг.

Урда силно месете, додадете ја јајца, шеќер замена и трици, сол и ванила. Сите компоненти темелно се мешаат едни со други. Сирење колачи се направени од смесата и печени во рерна за околу 15 минути на 180 степени (или пржени без масло во нелепливи тава).

Производи што треба да ги направите:

Нискомасно маточина - 0,4 кг.

Кафе - 1 лажиче.

Сите компоненти се мешаат во едно јадење и десертот може да се смета за подготвен.

За да го направите, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Урда со 0% маснотии - 0,35 кг.

Масло без јогурт - 100 ml

Обезмастено млеко - 0,5 чаши.

Желатин се истура топло млеко (половина од вкупниот волумен на млеко), оставете четвртина од еден час да отече. Варено сирење со шеќер замена и јогурт. Останатото млеко се загрева и се влева во отечената мешавина од желатин и млеко. Потоа додадете истиот претепан урда со јогурт, истурете во калапи и чистите во фрижидер. Кога смесата се стврднува, може да се јаде. Ако сакате, трици се додаваат во blanmanmange.

Овесни Колачиња со Бран

Колачињата ќе бараат следниве производи:

Овесни трици - 60 g.

Природен јогурт со 0% маснотии - 50 ml

Пилешки жолчка од јајца се меша со трици, шлаканица се додава во мешавината. Ставете ја масата во калапи и печете во рерната 25 минути на 180 степени.

За подготовка ќе биде потребно:

Мека масло без масти - 7 суп.л-патки. л

Овесни трици - 7 суп.л-патки. л

Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.

Печење во прав - 1 лажиче.

Замена на шеќер и ванилин по вкус.

Сите компоненти треба да се мешаат едни со други и да се победат со блендер. Ставете ја масата на лист за печење со лажичка. Растојанието меѓу колачињата треба да биде најмалку 4 см, бидејќи ќе се зголеми во големината за време на печењето. Печете колачиња во рерната на температура од 150 степени додека не стане златно кафеава.

За подготовка ќе биде потребно:

Млеко со 0% маснотии - 2 суп.л-патки.

Инстант кафе - лажичка.

Желатин - 4 лажици.

Варена топла вода - 150 ml

Ванилин, замена за шеќер.

Варете го млекото со кафе, ванила и замена на шеќер. Одделно, желатин е натопен во топла вода и остава 20 минути за да отече. Потоа се додава во млеко со кафе. Истурете ја смесата во калапи и ставете ја во фрижидерот за да го наместите.

Meringue на Dyukanu "Напад" во рерна

За да се подготви Меринг ќе бидат потребни следниве производи:

Вервери четири јајца.

Протеините треба да бидат добро шлаг и да додадат за нив замена за шеќер, која треба да се раствора во мала количина топла вода. Резултирачката мешавина се шири на лист за печење во форма на менинг и печена во рерната. Време за готвење 15-40 минути.

За готвење се потребни следниве производи:

Пилешки јајце протеин - 2 ЕЕЗ.

Украсено млеко (во прав) - лажица.

Протеините победуваат во пена, додаваат замена на шеќер и вкус. Внимателно внесете ја мешавината на млеко во прав во мешавината и ставете ја во замрзнувач преку ноќ.

Кондензирано млеко Dyukana (рецепт за "напад")

За да направите кондензирано млеко, ќе ви требаат:

Млекото, содржината на маснотии не надминува 1,5% - 250 ml

Обезмастено млеко (во прав) - 150 гр.

Ванилин и шеќер за зачувување.

Сите компоненти се мешаат заедно и се варат во вода бања за еден час, не заборавајќи да се промешува. По ладењето, истурете го кондензирано млеко во тегла и во фрижидер.

Говедско месо во ролна

Рецепти за јадења за 2 фаза "Круз": алтернација на протеини дена со зеленчук

Осврнувајќи се на фазата "Круз", треба да одредите која шема протеинските денови ќе се менуваат со протеински зеленчук: 1/1, 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. Пјер Дијукан препорачува да се држи до 3/3 шема, сметајќи ја како најефективна за губење на тежината. Ако рецептот содржи зеленчук, тие можат да се користат за денови на протеини и зеленчук, а кога во рецептот се наведени само протеински производи, тие можат да бидат подготвени на секој ден.

Супи за Крузната фаза

Јапонска риба супа

Ќе ви требаат следниве производи за да направите супа:

Малку солени лосос филе - 0.25 g,

Вакам (алги) - една лажица.

Мизо-тестенини - една лажица.

Соја сос - 3 супени лажици.

Зелен кромид, сусам, бибер, сол.

Алгите мора да се потопуваат во вода (200 ml). Во шпоретот се става 1,3 литри вода и лососот се варат во неа 5 минути. Потоа додадете сос од соја и вријте околу 3 минути. Сецкан кромид измешан со мисо-паста и инјектира во супа. Пред сервирањето, тој е украсен со семе од сусам.

Зачинета кокошка супа

Супа храна пакет:

Пилешки крилја - 500 гр

Ѓумбир корен - 50 g.

Соја сос - 0,5 л.

3 чешниња лук.

Извадете ја кожата од крилјата и вриејте се до тендерот, потоа коските се отстрануваат и месото се враќа во супа. 10 минути пред подготвеноста се воведуваат зеленчук, лук и ѓумбир.

Комплет производи за готвење супа:

Кромид и праз - 1 ЕЕЗ.

Бугарски пиперка - 1 ЕЕЗ.

Сол, бибер, ловоров лист, црн пипер.

Бугарски пиперка однапред печена во печка во фолија. Потребно е околу половина час, по што се излупени и се сече на ленти. Кромид се сече на половина прстени, праз - прстени. 1.5 литри вода се истура во тенџере, доведе до вриење, риба исечени на парчиња, и во него се воведе подготвен зеленчук. Потоа додадете ги зачините што се загреваат во садот. Супата се готви не повеќе од 10 минути, седи под капакот уште 20 минути и служи на масата.

Пилешка супа "Мексиканска диета Дюкана"

Производи потребни за супа за готвење:

Црн дроб, срца и комори на кокошки - по 150 гр.

Еден зеленчук: домат, кромид, слатка пиперка.

Сол и бибер земјата да вкус.

Пилешкиот црн дроб е доведен на подготвеност, 2 пати исцедете ја водата по вриење, исечете ги на парчиња. Стомаците и срцата се готват во посебен тенџере, супата е малку солена. Во тава, испржете го кромидот со готови тегли, но без масло. Додадете исечен домат и бибер. Внесете ја целата содржина на тавата во супа, каде што колбите и срцата се варат, доведе до вриење, сол и вријте уште 5 минути. Потоа истурете сок од половина лимон во супата и чувајте го на оган уште 3 минути. Другата половина од лимонот се исечени на парчиња, се шири во чинија и се истури со супа. Таму можете да додадете трици.

Риба супа "Дукан во Лигурија" со лук бухти

За подготовка на садот ќе ви требаат следниве производи:

Медуза и школки 250 гр.

Томато паста - 2 лажици. л

Целер - 2 ЕЕЗ.

Лимон, оригано, мајчина душица, босилек, магдонос и сол по вкус.

Три чешниња лук.

Ситно сецкани целер, лук, кикири и школки се пржат во тава. Печење време - 5 минути. Домати се извртени во пире, вбризгувани заедно со доматната паста во садот и задушени. Штукањето се вари во 2 литри вода, ги отстранува коските, расклопува на мали парчиња. Потоа собирајте ја супата, воведувајќи ја во рибата супа на филе филе и содржината на тавата. Готви за една четвртина од еден час.

Супата се сервира со пунџа Дукан со тестенини и лук, кои се мешаат во посебна плоча и се шират на колачи. Пунџа може да се пржи. Пред сервирањето, сок од лимон и билки се воведуваат во супата.

Втори јадења за крстарената фаза

Chakhokhbili пилешко

За да ги подготвите садовите, ќе ви требаат:

Пилешко без коски - 1 кг.

Домати или доматен сок - 1 кг или 1 л.

Сол и зачини за вкус.

Пилешко се тркалаат во зачини и печат во рерната. Потоа месото се шири на садот, се истури сок од домат и чорба за 10 минути, сол, додадете cilantro, чувајте ги на оган уште 10 минути. Садот е подготвен.

За нивна подготовка ќе бидат потребни следните производи:

Пилешки гради - 150 гр.

Овесни трици - лажица.

Лук, сол, билки по вкус.

Пилешко месо се лизга во мелница за месо, се меша со трици, лук и билки, додадете сол. Измешани топчиња од месо, печете ги во рерна 30 минути.

Dukani кнедли (рецепт за срдечен ручек)

За нивна подготовка ќе им бидат потребни следните производи:

За тесто: јајце (2 парчиња), брашно со брашно (2 лажици), глутен (4 лажици), пченкарен скроб (4 лажици), лажичка сол, казеин изолат (4 суп.л-патки. ), млекото не е повеќе од 1,5% маснотии (6 лажици L).

За мелено месо: мисиркино месо (0,4 кг), кромид (3 парчиња), Сол и бибер по вкус.

Месете го тестото во сад и оставете го само еден час, покриен со пешкир. Месото скроено со кромид преку мелница за месо, додадете сол и бибер. Потоа прават кнедли. Околу 60 средни кнедли произлегуваат од овој сет на производи. Се хранат со сол во вода 5 минути по искачувањето.

Ароматични пилешки полнети со зеленчук

За подготовка на садот ќе ви бидат потребни следните намирници:

Пилешко без кора - 2 килограми.

2 домати и 2 кромид.

Лук - 2 чешниња.

Сол и бибер по вкус.

Отстранете ги ребрата и назад од пилешкото, како и сите други коски. Солени и пиперки од внатре, оставете да маринираат. Во тава, испржете го ситно сецкан зеленчук, сол и бибер. Ставете го пилешкото со зеленчук, зашипете го, завиткајте го во хартија за печење и ставете го во рерна 40 минути. Температурата на печење треба да биде околу 200 степени.

Скрши според Дјукан

За да ги подготвите садовите, ќе ви требаат:

Масло без сирење - 0,25 кг.

Сирењето не е повеќе од 7% маснотии - 0,15 кг.

Еден пилешки протеин и едно јајце.

Копра и магдонос на лажица.

Сол и бибер по вкус.

Тиквички се сечат на 2 половини, извадете ја јадрото, исечете го и сол. Подгответе ја кутијата за полнење: урда, кашеста маса, сирење, зеленчук и јајце. Се шири мелено месо во подготвените половини од тиквички и се пече во рерна на 200 степени за 20 минути. Кога кечините се големи, тие формираат "чаши" и мелено месо се ставаат во нив.

Модар патлиџан со печурки

За готвење се потребни следниве производи:

Две големи модар патлиџан.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Домати, бугарски пипер - 2 ЕЕЗ.

Две чешниња лук.

Печурки - 0,15 кг.

Магдонос, cilantro, сол и бибер по вкус.

Модар патлиџањата се сечат на половина, отстранете го јадрото. Чамците се солени и печени во рерна за 10 минути (температура - 230 степени).

Одделно сецкан кромид, пулпа од модар патлиџан, бибер, билки и лук. Мешавината од зеленчук се задушува во садот неколку минути, а потоа сол и црн пипер, доведуваат до подготвеност. Во најмала рака, ситно сецкани домати се додаваат во садот без кора и се задушуваат уште 4 минути.Печурките се пржени одделно, додадете ги во растителни чорби на крајот од готвењето.

Чашите со модар патлиџан го пополнуваат добиеното мелено месо и се пече во рерна за 10 минути на температура од 200 степени. Зелените го украсуваат садот пред да служат.

Dyukan протеин се тркалаат со лигњи

За да го направите, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Варени лигњи - 0,6 кг.

Две сурови јајца и две варени јајца.

Сирење со содржина на масти не повеќе од 7% - 0,1 кг.

Мека маст без сирење - 0,1 кг.

Кисела краставица - 1 ЕЕЗ.

Половина куп копра и магдонос.

Сол и бибер по вкус.

Средствата се мелат со мешалка, се мешаат со сирење и зачини. Додајте 2 сурови јајца до мелено млеко и исперете го добиената маса на сад за печење во униформиран слој. Време за печење - 10 минути, температура - 200 степени.

Краставица и зеленчук ситно исецка, мелење варени јајца. Кога се лади слојот на мелената лигњи, таа е изобилно намачкана со урда, се шири зеленчук со краставица на врвот, потоа палто со урда повторно и посипете со рендан јајца. Ролна се формира од формацијата, завиткана во фолија и оладена.

Скуша на Dyukanu со лимон

За подготовка на садот ќе ви требаат следниве производи:

Сол и бибер по вкус.

Скучарот се чисти од внатрешно сонце, се отстранува главата, се прават засеци преку 'рбетот. Риба сол и бибер. Лимпни парчиња се вметнуваат во парчиња. Печете риба во фолија во рерната на 180 степени за 40 минути.

Салати за Крузната фаза

Салата со грав и дојка Дукан

За готвење се потребни следниве производи:

Пилешко месо без коска - 0,25 кг.

Зимни грав - 500 гр

Бугарски пипер и кромид - 1 ЕЕЗ.

Сончогледово масло - 2 суп.л-патки. л

Садот е зачинет со сос.

За да го подготвите, ви се потребни состојки како што се:

Благајнички оцет - 3 суп.л-патки. л

Топла вода - 50 ml

Сол, сушен копра и бибер по вкус.

Грав грав во врела вода две минути, тогаш водата е исцедена. Пилешко месо се сече на ленти, се пржени додека не се готви, кромидот и пиперките се набираат, пржени во тава со додавање на растително масло. Земете зеленчук во посебна чаша, пилешко и истурете го сосот.

Салата од ракови од Дјукан

За подготовка на садот ќе ви бидат потребни следните намирници:

Свеж краставица - 1 ЕЕЗ.

Црешани домати - 10 ЕЕЗ.

Ракови со крак - 200 гр.

Половина куп магдонос.

Две чешниња лук.

Маслиново масло - една лажичка.

Сите зеленчуци се сечат на коцки, лукот се притиснува преку печат, магдоносот е ситно сецкан. Цреша се сече само на половина. Измешајте ги состојките од салатата, зачинете со маслиново масло. Пред сервирање, декорирајте со магдонос sprigs.

Салата од Дукан (рецепт со грав).

За подготовка на садови ќе бидат потребни производи како што се:

Мали цвекло - 2 ЕЕЗ.

Кромид и морков - 1 ЕЕЗ.

Слаткарница - 0,2 кг.

Солени краставици - 4 ЕЕЗ.

Зимни грав - 0,2 кг.

За облекување, користете мешавина од маслиново масло со сол, сок од лимон и црн пипер.

Моркови, цвекло и грав се варат додека не се варат и ладат, а потоа се сече на коцки. Ситно сецкани кисели краставички и кромид. Сите компоненти на салата се мешаат заедно, додадете кисела зелка, сезона со сос.

Дуканска салата "Круз" со туна

За да го направите, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Целер (корен) - 0,156 кг.

Банка на туна во s / s (конзервирана).

За вкус додадете зелен кромид, копар, магдонос, нискокалопен јогурт, сенф.

Коренот на целерот е исчистен и нанесуваат на груб ренде. Се меша со ситно сецкани јајца, домати и билки, додадете риба во салатата. Се облекуваат со јогурт и сенф со сенф.

Дукани сендвичи со урда

За подготовка на садовите ви се потребни производи како што се:

Ниско-маслено сирење - 0,2 5 кг.

Половина куп копра.

Еден кисела краставица.

Леб се сече на парчиња, краставица нанесуваат на ренде, сечкани копра и се меша со урда. Краставица маргарита на леб.

Сосови за Круз

Сос "Цезар" од Дјукану

За подготовка на сос ќе им требаат следниве производи:

Пилешко жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.

Солени садови - 4 ЕЕЗ.

Лук - 1 каранфилче.

Благајнички оцет - половина лажичка.

Сенф - половина лажичка.

Сок од лимон - половина кафена лажичка.

Сол и земјата црн пипер по вкус.

Ситно сецкани аншови и лук, поминати низ печат, се додаваат во мешавина од оцет и сенф. Победи жолчки со миксер, истурете ги во сос од сенф, додадете сок од лимон, сол и бибер.

Десерти за "Круз"

Дукански cheesecakes

За нивна подготовка ќе бидат потребни следните производи:

Масло без сирење - 0,15 кг.

Скроб - 1,5 лажици.

А лажица од трици.

Замена за шеќер и ванила.

Нане - 1 sprig.

Сок од лимон - неколку капки.

Сите компоненти се мешаат. Избегнувајте тесто со мешалка. Сирените колачи се печат во рерната на 180 степени за половина час.

За да го подготвите сосот, треба да се меша јогурт со замена за шеќер и сок од лимон, додајте нане. Завршени куклички се сервира со оваа облекување.

Јогурт гранола

За готвење се потребни следниве производи:

Овесни трици - 2 суп.л-патки. л

Замена на шеќер во течна форма - 1,5 суп.л-патки. л

Goji бобинки, семе од сусам, семенски чај.

Бран се врие во замена за течен шеќер, загреана во микробранова околу една минута, се лади и се сервира со облекување од јогурт. Ако сакате, можете да додадете goji бобинки или семиња од chia (семе од сусам).

Дукан Фриттерс

За нивна подготовка ќе биде потребно:

Нискокалорично сирење - 2 супени лажици.

Овесни трици - 2 лажици.

Сите компоненти се темелно измешани заедно. Печете палачинки во микробранова печка за 4 минути со максимална моќност. Таквите палачинки со кондензирано млеко според Дјукан се добро комбинирани.

Птичјо млеко според Dyukan (рецепт за вкусна торта)

За да направите торта, потребни се следниве производи:

Пченкарен скроб - 40 g.

Четири пилешки јајца.

Кора од еден лимон.

Замена на шеќер - 10 таблети

Половина лажичка прашок за пециво.

Половина лажичка сода.

Ако сакате, можете да додадете ванила.

Тортата е лесно да се подготви. Неопходно е темелно да се мешаат сите компоненти едни со други, истурете го тестото во калап и се пече во рерната. Време за печење - една четвртина од еден час, температура - 180 степени. Резултирачката торта треба да се исече по половина должина за да направите две тортили.

За да го подготвите кремот, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Нискомасно безмасно урда - 500 гр

Заменете го шеќерот за замена - 10 таблети

0,2 l млеко со содржина на маст не повеќе од 1,5.

Лимон сок - една лажица.

Желатин - 3 супени лажици.

Желатин е натопен во топло млеко. Истовремено се меша урда со шеќер замена и сок од лимон, по што се додава во желатин-млечна маса и добро победи.

За правење празни епови треба да се земе:

Замена на шеќер - 2 таблети.

0,1 литра млеко со содржина на маст не повеќе од 1,5%.

Какао во форма на прав со содржина на масти не повеќе од 12% - две кафени лажички.

Желатин - 1,5 лажици.

Сите компоненти темелно се мешаат едни со други.

Торта се шири во форма, истури на неа крем, исчистете во замрзнувачот 10 минути.

Потоа на кремот се шири уште една 1 торта и истурете празнина. Сега треба да се стави торта во фрижидер за неколку часа (се чува на студ за најмалку 3 часа).

Дукан во Њујоршката кукла

За да ја направите основата за куклата, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Овесни трици - 4 суп.л-патки. л

Две пилешки јајца.

Пченични трици - 2 лажици.

Масло без месо урда - 3 суп.л-патки. л

За да го подготвите тестото, треба да ги измешате сите состојки едни со други. Истурете го тестото во калапот и печете во рерна околу 20 минути на 180 степени. Кога тортата е подготвена, не е неопходно да се отстрани од калапот.

За да ја направите полжавата со шишенце, ќе ви бидат потребни следниве производи:

Сирење "Филаделфија" со содржина на масти не повеќе од 7% - 70 g.

Три пилешки јајца.

Мека урда со 0% маснотии - 0,25 кг.

Сок од еден лимон - тоа ќе треба да се додаде по вкус, како и кора од лимон.

Пченкарен скроб - 2 суп.л-патки. л

За да се подготви кутијата, извадете ја 1 пилешки протеин одделно во пена, останатите компоненти се темелно измешани заедно (сирење, урда, замена на шеќер, половина сок од лимон, скроб, 2 јајца и 1 жолчка), потоа им се додава протеинска пена.

Како резултат на полнење се истури на торта и повторно се става во рерна за 40 минути (температура - 160 степени). За третиот слој, ќе ви треба половина сок од лимон, замена за шеќер и скроб (една лажица). Треба да го загреете кремот во микробранова печка додека не стане густа. Кога готвачот е подготвен, тој се отстранува од мувлата и се размачка со добиениот крем од лимон.

Dyukan јогурт во multicooker од Activia

За подготовка ќе биде потребно:

Литар содржина на млечна маст не повеќе од 1,5%.

Јогурт со маснотии без маснотии - 150 ml

Млекото се варат и лади на 40 степени. Мал дел од млекото се нанесува во јогурт, измешан на еднаква конзистентност. Потоа додадете остатоци од млеко во оваа маса. Истурете ја смесата во бавен шпорет и затворете го капакот. Ставете го греењето 20 минути, а потоа исклучете го и оставете го уште 10 часа (можете да добиете преку ноќ). Во утринските часови отстранете го добиениот јогурт во фрижидерот. Можете да додадете било какви состојки за тоа (какао, замена на шеќер, џем, итн.). Можете да го готвите овој јогурт во специјални тегли, кои често доаѓаат со бавен шпорет во комплетот, или во производителот на јогурт.

Активноста може да се замени со киселост од аптеката.

Брза супа со ќофтиња

Модар патлиџан од турскиот султан Сева Истанбул

Рецепти за садови за 3 фази "Прицврстување"

И покрај фактот што телото се навикнува на исхрана според методот на Дукане, понекогаш тешко е да се издржи исхраната во психолошки услови. Освен тоа, во фазата на "Прицврстување" веќе е можно визуелно да се оцени резултатот, и се чини дека нема понатамошни правила што треба да се следат. Сепак, нарушувањето во овој момент се заканува да регрутира изгубени килограми. За да се избегне ова, треба да се подготви според рецепти кои се специјално дизајнирани за фазата на "Поправање".

""

Погледнете го видеото: VW Touareg V6 TDI test - Maroš ČABÁK (Мај 2024).