Сакам да јадам

Рецептот за кокошка печен во рерна, секоја домаќинка знае. Покрај тоа, варијации на оваа тема може да биде голема разновидност. Трупот се готви цели, во парчиња, со или без гарнир и така натаму. Точно, некоја комплексност е пилешки гради. Многу често излегува суво и грубо. И бидејќи повеќето домаќинки се обидуваат да подготват јадења кои не се само вкусни, но исто така здрави, не сакате да користите дополнителни масти. Да, ова не е потребно ако печете пилешко во специјален "ракав" од полимерниот филм.

Во овој случај, месото не се пржи, влагата не исчезне од неа, па садот е нежен и сочен. Меѓу другото, пилешкото се смета за исхрана и корисен производ. Ако сакате садовите подготвени од него да бидат богати со корисни својства, користете ги рецептите подолу. Тие се погодни за секојдневна употреба, како и за менито за одмор. Пилешкото излегува вкусно, сочно и многу мирисна.

Пилешко во "ракав" со зачинети билки

Можеме да кажеме дека овој рецепт има очигледен италијански вкус. Но, пилешкото месо, печено во рерната, има само корист од ова, бидејќи нејзиниот деликатен вкус најдобро може да го зацврсти рузмарин и мајчина душичка. Зошто треба да се готви сад не само во рерната, туку во "ракавот"? Благодарение на овој метод, пилешкото е заситено со сите вкусови и како да се бања во нив. Затоа, месото е многу сочно и нежно. Само внимателно прочитајте го рецептот и држете се до него.

цела пилешки труп (тежи околу 2,5 килограми) - 1 парче
маслиново масло - 2 лажици
овошје мајчина душица - 1 лажиче
сушен рузмарин - 1 лажиче
сол, мрсна црн пипер - по вкус

Испитување на пилешкото темелно под проточна вода, отстранување на пердуви и намалување на опашката. Ставете ја птицата на хартиена крпа завиткана во неколку слоеви и сув. Подгответе две мали контејнери. Во првата микс сол и земјата бибер, а во втората - мајчина душичка и рузмарин. Додајте маслиново масло за сушени билки. Со мешавина од првиот контејнер, тријте го пилешкото однатре, а оној што излезе во втората, внимателно размачкајте однадвор.

Исечете парче "ракав" од посакуваната должина. Имајте на ум дека нејзината големина не треба да биде многу поголема од обемот на трупот. Од една страна, врзете го ракавот со посебни ленти-врски. Сега нежно поместување на пилешкото во неа и обезбедување на вториот крај. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Испратете ја тавата на која пилешкото се пече во "ракавот". Намалете ја температурата на 180 ° C и оставете го вашето иднино кулинарно ремек-дело да се подготви еден час.

По одреденото време, "ракавот" ќе треба да биде прободен, и подобро е да се пресече. Значи, пилешкото ќе се здобие со апетитна златна кора, со други зборови, ќе биде корисна. Тоа ќе потрае околу 15-20 минути. Кога ќе се уверите дека саканиот резултат е постигнат, исклучете ја рерната и отстранете ја пилетата од неа. Ставете го на голема чинија или сад и наместо тоа покани дома да го пробате месото со арома на италијански билки.

Млади пилешки во "ракав" со путер и зачини

Овој рецепт вклучува готвење младо месо во рерната. Бидејќи маснотиите, кои обично го прават пилешкото повеќе сочно, во овој случај не е доволно, зачините треба да се користат заедно со путер. Во принцип, на овој начин можете да готвите прилично зрела птица. Но, тогаш маслото треба да се замени со нешто повеќе кисело - кисела павлака или кефир. Па пилешкото ќе стане помека и помека. Во принцип, можете малку да го прилагодите рецептот, доколку е потребно.

мало пилешко (не повеќе од 1,5 килограми) - 1 парче
путер - 70 грама
Спајс микс за пилешко (каранфилче, оригано, мариорама, ѓумбир, коријандер, папрака, итн.) - една лажица
сол, мрсна црн пипер - по вкус
вода - 1 литар
оцет - 1 лажиче

Измијте го пилешкото темелно и суво. Ако не можете да ја оцените нејзината возраст и се плашите дека месото, ако се пече во рерна, се покажа грубо, а потоа ставете го трупот еден час во марината, кој се состои од литар вода и лажичка оцет. Се топи путерот, додајте сол и сите зачини. Отстранете ја птицата од резервоарот за маринада и исушете ја. Сега, темелно тријте целата труп со мешавина од путер и зачини. Не заборавајте да го направите тоа не само надвор, туку внатре.

Ставете ја пилетата подготвена на сличен начин во фрижидер околу 1 час. Се разбира, ако целата ноќ ја впиете во месото со зачини, садот во рерната ќе испадне дури и вкусен. Но, ако нема време за ова, тогаш можеме да се ограничиме на пократок редослед на дејства. Ако горниот час веќе истече, отстранете го пилешкото од фрижидерот и врзете ги нозете и крилјата заедно со навои. Значи, подготвената печена птица ќе има повеќе естетски изглед кога ќе се служи.

Греењето на рерната на 180 ° C. Ставете го пилешкото во "ракав", чиј рабови не заборавајте да се врзуваат и испратете го за печење околу 45 минути. По половина час, исечете го филмот, така што пилешкото станува руди и аппетитна. Проверете ја неговата подготвеност е многу едноставна. Земете го натпреварот и измешајте го месото во најгусто место. Ако во исто време има и бел сок, а дрвениот спој лесно влегува во трупот, тогаш пилешкото, печено во рерната, е подготвено. Можете да го извадите од "ракавот", префрлете го на убава плоча и уживајте во прекрасниот вкус.

Пилешко во "ракав" со маринада за лук од лук

Ако сакате да готвите во рерната празнично јадење од месо, тогаш овој рецепт е целосно во согласност со оваа идеја. Пилешкото излегува нежно, сочно и мирисна. Мед лук сенката е најдобар натпревар со деликатниот вкус на месо, а аромата на садот излегува навистина магично. Птицата варена во рерната, како што е опишано подолу, ќе го задоволи дури и најсложениот гурмански материјал. Значи, рецепт за пилешко во "ракав" со мед и лук.

пилешки труп (тежина до 2 килограми) - 1 парче
течен мед - 2 лажици
сенф - 2 лажици
лимон - 1/2 парчиња
лук - 2 чешниња
Коријандер - 1 лажиче
Кари - 1 лажиче
Папрака - 1 лажиче
мајчина душица - 1 sprig
сол груби - 1 лажица
земјата црн пипер - по вкус

Започнете со подготовка на пилешко труп. Измијте го, извадете ги пердувите, исечете ја опашката, исушете ги со хартиена крпа и ставете ги во било која длабока чинија или тава. Во посебен сад, готви зачинета маринада. За да го направите ова, стискајте го сокот од половина лимон и ситно исецкајте го лукот. Додадете мед, сенф, сол, бибер, папрака, коријандер, кари и мајчина душичка за нив. Измешајте сè темелно.

Сега маринирање на пилешко, темелно триење на миризливи мед мешавина во неа. Кога процесот е завршен, завиткајте го трупот со филм за врзување и испратете го во фрижидер за 5 часа, или подобро, за цела ноќ. Во ова време, пилешкото е совршено киснат во марината, а неговото месо, кое потоа се пече во "ракавот", ќе ве изненади со својот необичен вкус. Ако сте во брзање и не можете да чекате толку долго, користете балсаменски оцет наместо сок од лимон. Со него птицата побрзо ќе ја апсорбира марината.

Се загрева рерната на 180-200 ° C. Земете го "ракавот" за печење, пресечете парче од саканата големина од неа и врзете еден раб со посебна лента. Ставете ја кокошката внатре и поправете го вториот раб на "ракавот". Сега испратете ја птицата во рерната околу 1,5 часа. Но, каков вид на пилешко без свежи? Петнаесет минути пред подготвеноста, исечете го горниот дел од "ракавот" и закочете ги рабовите. Обидете се да го направите внимателно, за да не се исцеди сокот, кој ќе служи како одличен сос.Кога пилешкото во рерната станува златно, извадете го, ставете го на убава плоча, декорирајте го со зеленчук и сервирајте го на масата. Кршлив ориз ќе служи како одличен гарнитура за такво месо.

Пилешко во "ракав" со зеленчук

Овој рецепт е погоден, бидејќи и двајцата си готвење месо и гајба за тоа. И што може да биде подобро од кокошката печена со зеленчук во рерната? Точно, ако ги готвите на лист за печење, тогаш садот ќе испадне. Затоа, подобро е да се направи тоа во "ракав" - тоа ќе биде сочно, миризливо и многу нежно. Рецептот може да се користи за детско мени, особено ако на вашето дете не му се допаѓа зеленчукот. Во овој отелотворување, тој нема да ги одбие.

млад пилешки труп (тежина до 1,5 килограми) - 1 парче
компир - 1 килограм
морков - 300 грама
сквош - 500 грама
Бугарски пиперка - 1 парче
павлака - 400 грама
лук - 4 чешниња
сол, мрсна црн пипер - по вкус

Измијте и суви пилешки труп. Отстранете ги сите непотребни од опашката и малку ги ублажувајте крилјата (за убавина). Од павлака, лук, црн пипер и сол, подгответе го сосот. Ако садот е наменет за деца, направете го не-остри. Палто пиле со сос од павлака внатре и надвор, оставајќи поголемиот дел од неа за зеленчук. Ставете го трупот во фрижидер неколку часа. Подготви придружен сад во ова време.

Кора од моркови и компири, темелно измијте ја тиквичката. Не треба да ја извадите кожата од него, тоа е прилично нежна, па затоа добро ќе се вари. Намалете ги сите наведени зеленчук во еднакви парчиња со средна големина. Измијте ја бурската пиперка и подели ја на 8 долги парчиња. Ставете го целиот зеленчук во длабок сад и додадете го преостанатиот кисело сос за нив, измешајте.

Бидејќи садот треба да се пече не само во отворен сад за печење во рерната, туку во "ракавот", тогаш е време да се подготви. Исечете парче со соодветна големина и извлечете една работна површина со специјална лента или конец. Во добиениот пакет, пренесете половина од зеленчукот, дистрибуирајќи ги во рамномерно слој. Ставете го пилешкото на врвот, пресечете го по должината на градите и малку кртете го. Значи, таа се подготвува побрзо. Ставете го остатокот од зеленчукот на месото. Во "ракавот" не смее да има воздух, па затоа малку притиснете го и зацврстете го вториот раб со лента или конец.

Поставете го садот за печење со садот во рерната, загрејте до 200 ° C околу 1 час. Ако избраниот пилешко тежи околу 2 килограми, тогаш зголемете го времето за уште 20 минути. Кога садот е подготвен, внимателно исечете го "ракавот" и ставете го месото и зеленчукот на голема чинија. Можете да попрскате со билки или да декорирате со свежи домати. Ќе излезе убаво, светло и неверојатно вкусно!

Пилешко полнети со јајца за пепел и печурки, печени во "ракавот"

Овој рецепт не е толку едноставен како сите претходни, но дефинитивно вреди времето поминато. Садот готви во рерна изгледа навистина празнично и неприкриен. Ова пилешко е сигурно да ги задоволи вашите гости. Комбинацијата од плаша јајца, билки и печурки е многу хармоничен и совршено го нагласува вкусот на нежното месо. Ако сакате да ги покажете вашите најдобри кулинарски вештини, тогаш не заборавајте да го совладате овој рецепт, и нема да жалам.

пилешки труп (тежина околу 2 килограми) - 1 парче
плаша јајца - 10 парчиња
сушени бели печурки - 50 грама
трошки од леб - 150 грама
млеко - 200 милилитри
кромид - 1 парче
лук - 2 чешниња
копра - 1 куп
сол, мрсна црн пипер - по вкус
сончогледово масло - за пржење

Прво, истурете вода што врие преку бели печурки, за да отече. Потоа отстранете ги и не срушете многу фино. Излупете го кромидот, исечете и малку посипете на растително масло. Додај печурки и готви до подготвени, на крајот на СРЈ. Лук и копра ситно се исецка. Покријте ги трошките од млеко и оставете го да впие. Измијте го пилето, исушете го и добро дајте го со мешавина од сол и бибер.

Варите јајца за перепели, а потоа внимателно ги лупете од лушпата и пресечете ги на половина или 4 парчиња (како што сакате). Подгответе го идното кутии. За да го направите ова, треба само да ги измешате сите претходно подготвени и кул состојки: јајца, лук, копра, крекери и печурки со кромид. Вкус и додадете зачини ако е потребно. Поставете ја кутијата внатре во пилешкото.

Од "ракав" намали парче од големината што ви треба. Повлечете еден раб, поставете го пилето и заштитете го вториот раб. Поставете го садот во рерната, загрејте до 180-200 ° C, околу 1 час. Ако сакате пилешкото да се претвори апетисивно замачкано, тогаш 15-20 минути пред подготвеноста на "ракавот" се сече од врвот. Едноставно направете го внимателно за да не исчезне сокот. Садот може да се сервира без гарнир, тоа ќе испадне и не е вкусно. И сигурно ќе забележите рецепт и ќе го повторите повеќе од еднаш.

Како и за некои кулинарски тајни, тие исто така постојат во подготовката на пилешки јадења. Најважно е изборот на трупот. Ако планирате да се пече птицата во рерната, тогаш е подобро да се даде предност на младиот месо. За да не се помешате, купете мала или средна труба во продавницата. Обрнете внимание на присуството на маснотии во опашката - колку е помало, толку подобро.

Слободно можете да го допрете врвот на коската на јатото. Ако е слична на 'рскавицата, тогаш пилешкото е младо, и ако изгледа како коска, тоа е старо. Позрелената птица треба да се пече во рерната најмалку 2 часа. Тогаш нејзиното месо ќе биде меко. За готвење млада живина е доволно 45 минути. Ако го претерате, садот ќе стане помалку сочен. Земете ги во предвид овие мали тајни, не плашете се од експерименти, а потоа вашето пилешко, печено во рерна, секогаш ќе биде вкусно и нежно. Бон апетит!

Како да се готви пилешко во рерната:

Поделете го пилешкото на мали парчиња, одделни делови од трупот може да се купат, на пример, пилешка нога, нозе, крилја или бутовите.
Вишокот на маснотии за сечење, кожата може да се остави, но исто така може да се отсече.
Исплакнете и суви пилешки месни салфетки.
Од сите страни, протријте ги парчињата пилешко со зачини, бибер и сол.

Пренесете го пилешкото во сад, додадете маслиново масло и добро се мешајте.

Додај сецкан лук.

Можете да оставите некое време да маринирате, и веднаш можете да започнете со готвење.
Рерната се загрева до 200 степени.
Ставете го пилешкото во специјален ракав за печење, така што шмурот на неа е на врвот.
Рабовите на ракавите мора да бидат цврсто преврзани.

Бидете сигурни да направите неколку пункции со остар објект.

Колку печете пилешко во рерната?
Потребно е да се пече пилешкото во рерната на температура од 200 ° C најмалку 30 минути.
Потоа отстранете го пилешкото и раскинете го ракавот по ширењето, отворете ги парчињата и вратете го во рерната уште 15 минути.

Премногу пржената кора нема да работи, но кокошката малку се зацврстува.
Подготвеноста се определува со нож.
Ако на местото на пункција сокот е без крв, транспарентен, тогаш пилешкото месо е подготвено.
За готвење овој рецепт е подобро да се користи домашна пилешко.
Домашна кокошка, печена во рерната во ракавот излегува многу вкусна, само вкусни прсти!

Значи, ви дадов чекор по чекор рецепт за пилешко печени во ракавот во сос од лук со слика. Ако ви се допаѓа, споделете го овој рецепт со вашите пријатели, нека се обидат да пијат пилешко во рерна. Јас би бил благодарен за допаѓања, reposts, коментари!
И од пилешкото излегува елегантно грузиско јадење chakhokhbili.
Обидете се да се готви - нема да жалам!

Цело пилешко во рерната

Ракавот е одличен кулинарски изум. Тоа ви овозможува да го измачувате месото во сопствениот сок, без вкус со висококалорични сосови и путер. Постои уште еден голем плус - употребениот ракав безбедно се фрла, а готвачот не треба да ги мие мршите садови.Доволно е да се протрие трупот со различни зачини, да се стави во рерната, и по 40-50 минути уживајте во месото што само се топи во устата!

За рецептот ни треба:

ракав,
разладено пилешко - 1, 2 кг,
зачини по вкус
сол, бибер.

Измијте го трупот под проточна вода, а потоа избришете го и суво со хартиена крпа. Сега ние ќе го протриеме со какви било зачини: лук, кари, хмељ - сонливи со провансалски билки - по ваша дискреција. Можете да редите со сос од мајонез, но ве советуваме да одбиете: пилешко, па затоа ќе излезе многу сочно, а тука нема потреба од дополнителни калории.

Ние отсечени ракавот, така што трупот се вклопува во неа, ние магацинот и цврсто затегнување на торбата на двете страни. Бидете сигурни дека големината на пакетот не е голема: во спротивно пилето ќе "плови" во својот сок, но не треба да го направите премногу мал: птицата мора слободно да се "чувствува".

Градите, кои обично се добиваат по суво печење, се вовлекуваат во сокови и поминуваат божествено мирисна.

Останува да се стави ракавот во рерна, загреана на 180 -200 степени и врие 40 до 50 минути. На крајот на готвењето, вклучете го режимот на скара и оставете ја птицата лесно да е црвена. Пред сервирање, исечете го пакетот, пресечете го пилешкото во порции, сервирајте со сосови. Одлично забиени парчиња во сос и домат и цилинтро, јогурт и нане, павлака, лук и мајонез. Прекрасен пан-азиски вкус ќе го набави садот, ако користите сос од ананас и кари.

Пилешкото е толку вкусно што не му е потребен гарнир и веднаш се јаде без остатоци. И, се разбира, таква птица треба да биде соодветно поставена на празничен оброк како главно јадење, украсено со калинка, кисели прстени и ситно сецкани зеленило.

Многу ефикасно е пилешко со зеленчук. Печена во ракавот во рерната, станува и главен тек и гарнир. Убавината на садот е тоа што е лесно да се користи било кој сезонски зеленчук: домати, пиперки, модри патлиџани, тиквички, тиква, компири, моркови и кромид. На кратко, тоа твое срце сака. Но, постои една мала тајна. Зеленчук фино сече не може да биде така што тие не стане хаос. Научивме да готвиме најточниот сад од пилешко и зеленчук.

Чекор по чекор рецепт е како што следува:

Пилешко миење, се сече на големи парчиња.
Измијте го зеленчукот, кожата (особено ако плодовите се зрели), се сечат на големи парчиња од 5-7 см.
Во пакетот се става зеленчук, месо, зачини.
Сол и зачини сè со зачини.
Затворете го пакувањето и улкудете сè во рерната 30 до 45 минути.

Завршеното јадење се шири во широк и длабок сад, изобилно напои со сокови кои стоеја за време на калење.

Јадењето е негување, многу вкусно, а аромата е фантастична! Вие може значително да ја намалите калоричната содржина, ако прво отстранете ја кожата од пилешкото, отсечете ги сите масти или употребувајте едно пилешко филе. Послужете ја садот со зелена боја и со малку маснотии павлака. Добро е да се попрскам месото и зеленчукот со борови ореви или семе од сусам.

Најдобри маринирани рецепти:

свеж сок од портокал
соја сос и мед
мед и сенф,
слаб раствор на оцет,
сок од нар
природен сок од лимон.

Лесно е да се додаде лимон во целата труп за да му се даде светлина, пријатна киселост. Лимон ќе ги омекне влакната, а садот ќе биде двојно тендер, сочен и малку зачинет. Печете добро на ниска температура од 180 степени за еден час.

Со компири

Пилешко во ракав во рерната со компири е разноврсна верзија на срдечна, пријатна вечера за време на студената сезона. Водителка на сите, и мора да имате при рака неколку клубени од компири, кромид и моркови.

Можете да направите јадење густа супа, ако директно истурете во ракавот чаша зовриена вода.

Може да печеш птица цела или на парчиња, и стави компири во ракав, морков кој се сече на неколку големи прстени и кромид. Тогаш сè се пече заедно од 40 до 50 минути: компирот е натопен со месни сокови, се претвора во мирисна чорба. Таквите компири се добри дури и кога се студени.Сезона со yushechka павлака, јадете со свеж леб, натопи кората во мирисна свеж супа.

Рецепт за готвење на парчиња

Кога има катастрофален недостаток на време, а гостите се приближуваат, лесно е да се перат пилешки парчиња во ракавот - колковите, нозете, нозете, крилјата или сетот "за чаххобили".

Ако претходно ги маринирате парчињата во кромид и оцет, а потоа ги зачинете со зачини, месото брзо се пече, станува сочно и мирисно.

Процесот ќе оди побрзо ако не бидете мрзливи и пресечете ги на два дела. Следно, се фаќа со било какви зачини, испрати до ракавот и се пече 40 минути. Додека парчињата се печени, може да зоврие ориз, компир или тестенини - садот ќе испадне да биде полн и задоволувачки. Додајте рачка за праз до ракавот во исто време како и месото. По гаснење, станува проѕирен и ја наполнува птицата со дополнителен вкус. Исечете лесна салата од зелена боја, кинеска зелка, направете светло каниш со сирење и шунка и уживајте во оброкот во друштво на вашите омилени пријатели.

Полнети со ориз во ракавот

Пилешко во ракав може да се готви во рерната како целина, полнети со ориз и зеленчук. Семејниот рецепт може да биде таква опција за јадење.

Подгответе чекор по чекор:

Измијте го пилето, избришете го со пешкир.
Вари ориз до половина подготвени
Исечете моркови на груб ренде, сече лук и кромид во средни парчиња.
Измешајте ориз, зеленчук.
Зачинете ги со сол, црн пипер.
Птицата ја пополнуваме со мешавина на ориз и зеленчук.
Ние ставивме сè во ракавот.
Цврсто врзете го ракавот на двете страни.
Печете во рерната додека трупот не се поцрви 40-60 минути.
Се служи на голем керамички сад, украсен со зелена и кромид прстени.

Како полнење, можете да го користите ориз со пченка, грашок, мали прстени од бугарска пиперка. Тоа е многу вкусно да се меша ориз житни со печурки, пржени и кромид до меки. Садот излегува толку вкусно што домаќинството секогаш бара додатоци, тие треба да го повторат рецептот колку што е можно почесто.

Зачинета пилешко во павлака

Секој крем сос совршено се вклопува со парчиња од пилешко. Зачинета пилешко во павлака - добро оди со тестенини, леќа, па дури и едноставни јачмен. Но, најмногу од сè ја загрева душата што се подготвува екстремно брзо и едноставно.

Птицата ја исекуваме на мали парчиња, посипете со брашно, зачинете со зачини (кари и хмел sunnel се најдобри), истурете павлака од која било содржина на маснотии. Останува само да се стави сè во ракавот, да се врзе цврсто и да се вари 40-50 минути на 180 степени.

Силен оган пекалит сос и, можеби, павлака е ограничена, во овој случај, пилешкото треба да се задушени.

Печење во ракавот - буџет, но во исто време многу достоен рецепт за семејство свинче банка. Изненадувачки е што месото од живина е вкусно во ладна форма и лесно може да се земе со вас како закуска на патот или да се готви ладни сендвичи со него. Ако сакате, птицата може да се додаде во салати, или да се подготви однапред, а потоа да се служи на масата како ладна мезе, напојување со било кој сос. Обидете се, експериментирајте, уживајте во домаќинствата со вкусна, здрава храна што е можно почесто.

Целосно печено пилешко во ракавот - класичен рецепт

Во оваа форма, птицата го задржува максимумот од своите сокови, излегува многу сочно, нежно и исхраната.

Посебен плус на производи за печење во целофан, како и готвење во фолија, е дека откако ќе го направите ова јадење, дури и не треба да миете мрсна и нечиста тава за печење, ќе биде доволно да го извадите пилешкото и да ја фрлите торбата.

Пилешки бролери
Зачини за живина или месо
Сол, црн лук, пипер.
Топено путер - неколку лажици.
Печење ракав.

Процес на готвење

Ние ги миеме трупот под вода, го натопуваме со хартиени салфетки, ги отстрануваме остатоците од цревата, ако има, како правило, внатре во купените кокошки што се.

Ние ги исекуваме тестисите од опашката, може да им даде горчина на месото кога пече.

Измешајте ги сувите зачини, билки, лук, сол и неколку лажички стопен путер. Овој состав темелно ја прекрива кокошката.Ако сакате, можете да додадете неколку лажици кисела павлака или мајонез на маринадата, но можам да ве уверам, и без овие производи, месото ќе се покаже како неверојатно вкусно и без маснотии.

Ние отсечени дел од печење ракав од заедничка лента, и во исто време не двоумете се да се пече пилешко услови, нека ракавот да биде поголем.

Ние ја ставаме маринираната трупка во кесата, истурете ја со остатоците од сосот.

Ние плута на двете страни со специјални клипови, направиме неколку пункции со остар нож. Доволно е да се направат 3-4 пункции. Забележувам дека тие се задолжителни, бидејќи кога се загрева, торбата може да пукне, и ако има дупки, тогаш ќе влезе топол воздух, а пилешкото ќе се пече.

Испратете го пилешкото во рерната, ставете го на лист за печење или во било која форма дизајнирана за печката.

Поставете ја температурата за готвење на 200 степени и печете околу еден час. Во зависност од големината на трупот, времето за печење може да варира во еден или друг правец. Проверете го подготвеноста на производот со вилушка. Ако месото е меко во густиот дел од пилешкото и лесното течно овошје од него, може да го добиете садот, тој е подготвен.

Ако сакате да добиете златна кора, 5 минути пред крајот на готвењето, исечете го врвот на ракавот и отворете го.

Пред сервирањето треба малку да се излади пилето, а потоа да го извадите од кесата, пресечете го на парчиња и да им служите на гостите со природен јогурт, павлака, мајонез или било кој друг сос. Кафе и ананас сос оди добро со ова јадење.

Пилешко во торбата, печена со компири

Одлична опција која ги комбинира готвењето и месото, а истовремено и гарнир. Дополнително, можете да додадете парчиња бугарски бибер, домати, парчиња тиквички или некој друг омилен зеленчук на компирот. Излегува многу задоволувачки и вкусен.

Пилешки бутони - 6-8 работи,
компири - 7 клубени со средна големина,
маст крем - 300 ml,
крушка кромид - голема глава,
две чешниња лук,
Цреша домати - 5 нешта,
ловоров лист
зачини за пилешко - 10 гр,
сол

Чекор по чекор акции

Се меша во било кој сад павлака, зачини, сол. Бришење на пилешкото бедро со оваа маса, оставајќи неколку лажици од марината. Ставете го месото да киснат.

Излупете го компирот, исечете ги во чаши или парчиња како што сакате. Немојте да ги направите деловите премногу дебели.

Компирите се заситени со сос, се промешува со рацете.

Поврзете ги колковите со зеленчук, ставете ги во торба за печење.

Внимателно ставете ги измиените домати во ракавот, излупени чешнички од лук (нема потреба да ги исецкате) и лисја од залистоци, врзете торба од двете страни и протресете го така што сосот ќе ги погоди доматите.

Направете неколку пункции во вреќата.

Ставете го месото и зеленчукот во загреаната печка.

Буревите бути ќе бидат околу еден час и половина на температура од 180-190 степени. 7 минути пред крајот на процесот на печење, ако сакате да печете кокошка со кора, пресечете ја вреќата и пржете ги колците во оваа форма.

Ставете го подготвеното третирање на чинии во делови, служи топли.

Пилешки ракави со зеленчук

Многу спектакуларен по изглед и невообичаено вкусно јадење што сакате да го јадете, само да го видите. Во овој случај, птицата се пече цела во пакет заедно со зеленчук, таа е импрегнирана со нивната неспоредлива арома и е многу богата, сочна, нежна.

Специјален рецепт! За готвење живина со зеленчук, одберете пилешко труп од бројле и изберете помал, за да се пече добро, и да собере повеќе парчиња распаѓање, така што е полесно да ги земе подоцна.

Состојки што ви се потребни:

Пилешко за килограм-килограм не повеќе од двесте
морков - 2 w4
домати - 2 w,
Бугарски црвен или жолт пипер - 1 ш,
кромид - 1 кромид,
лук - 4 чешниња,
тиквички или модар патлиџан - 250 гр,
конзервирана или свежа пченка - зрна, 200 гр,
растително масло или стопен путер - 100 ml,
лимон - 1 ЕЕЗ.(тоа ќе се користи за да се подготви само кора од цитрусни половини),
сол сол
зачини за пилешко.

Како да се готви пилешко во ракавот:

Се топи путерот, нека се излади малку, додадете ги сите зачини, сол, кора од лимон и две мелени каранфилчиња, оставете ги другите цели 2, тие ќе треба да се стават во торба со друг зеленчук. Со целата оваа маса, темелно протресете го телото и оставете го малку за да стане заситен со зачини.

Измијте ги сите зеленчуци, кои треба да се чистат, исечете ги во удобен за вас, произволни делови. На пример, кромид полу-прстени, тиквички и моркови во мали ленти, домати со парчиња, пиперка во коцки.

Исцедете ја течноста од пченка ако земете конзервиран производ. Ако се зема пченка на кората, прво се вари додека половина не се готви, се лади, лупете ги зрната и употребувајте ги само во готвењето, без самата кора.

Измешајте го целиот зеленчук во чинија, ставете го третиот дел внатре во трупот.

Ставете го пилешкото во целофан, ставете ги останатите кисели краеви околу неа, пакувајте ја вреќата и малку тресете, како да мешате храна.

Направи неколку мали парчиња на врвот на ракавот, така што воздухот може да циркулира низ нив.

Вклучете ја рерната, малку загрејте ја, испратете ја живината со зеленчук за печење. Температурата за време на готвењето на трупот во рерната треба да биде околу 200 степени, времето на печење на производите е 90 минути на оваа температура.

Готов, малку ладен пилешки ракав е отстранет од кесата, се сече на парчиња, се шири на гости и посипете со печен зеленчук на врвот или следната. На ова јадење може да се сервира во било кој сос, на пример, крем или лук.