Совет 1: Како да направите кисела павлака желе

Треба да се напомене дека оваа евтина деликатес е подготвена од едноставни и прифатливи производи, од кои повеќето се речиси секогаш зачувани во секоја кујна. За да се создаде вкусен и здрав десерт, пожелно е да се користат само висококвалитетни и свежи состојки. Нејзината основа е желатин, шеќер и кисела павлака. Вториот не треба да биде премногу кисели. Што се однесува до содржината на маснотии, нема посебни барања.

Вештачки или природни замени може да се додадат во диеталниот желе од кисела павлака со желатин наместо гранулиран шеќер или прав. За малку да го проширите вкусот на готовиот десерт, можете дополнително да ставате чипс од кокос, сецкани ореви, млеко, какао, чоколада, плодови или парчиња овошје. За да се пренесе вкусна арома, искусни готвачи во овој деликатес воведуваат кора, суштина, сирупи, цимет или ванилин.

Класична опција

Треба да се напомене дека традиционалниот кисела павлака (рецепт со желатин ќе се дискутира подоцна) се подготвува со додавање на ванилин. Може да се користи како посебен деликатес и може да се користи како додаток за разни колачи и колачи. Пред да започнете со процесот, осигурајте се дека вашата кујна ги има сите потребни производи. На ваше располагање треба да биде:

Четиристотини грама свеж павлака.
Две лажички желатин.
Сто грама шеќер во прав.

За да направите вкусен и лесен млеч од кисела павлака со желатин, горната листа на состојки треба малку да се прошири. Дополнително, тоа создава педесет милилитри вода и вреќа со ванилин шеќер. Патем, последната компонента може да се замени со чист екстракт или суштина.

Технологија за готвење

Во една сад, водата се комбинира со желатин и се остава настрана триесет минути. По овој пат контејнерот исполнет со отечената маса се испраќа во водена бања и се обидува да ги топи сите мали честички.

Павлака, ванилин и шеќер од шеќер се мешаат во посебен чиста сад. Сите е добро изгорен со помош на обичен размах до целосно распаѓање на најмалите зрна. Како резултат на тоа, треба да добиете доволно течна маса. Во следната фаза, желатин постепено се влева во неа, без да престане да работи со размахване. Контејнерот со добиената мешавина се става во фрижидерот. Четири часа подоцна, добро замрзнатиот желе од кисела павлака со желатин, рецептот на којшто го разгледуваме во денешното издание, е украсен со чипс од кокос, свежи бобинки, овошни парчиња или шлаг и му служи на масата.

Овошна опција

Овој рецепт е малку поинаков од традиционалниот. За да го направите овој десерт, потребен ви е малку поинаков состав на состојки. Пред да започнете со работа, проверете дали имате се што ви треба на вашите прсти. Во овој случај, вашата кујна треба да биде присутна:

Фунта маст кисела павлака.
Дваесет грама желатин.
На една банана и киви.
250 грама кафеав шеќер.
Половина портокалова.
Сто грама јагоди.

Ако сакате, една третина од лажичка екстракт од ванила може да се додаде во желатин со кисела павлака со овошје.

Опис на процесот

Прво што треба да направите желатин. Тој истури една третина чаша топла вода и остави околу еден час. Во ова време, тој ќе има време правилно да се разбуди.

Екстрактот од шеќер и ванилин се испраќа во длабок сад полн со разладена павлака. Сите се темелно измешани со миксер додека зрната целосно не се растворат.

Пред-мијат и излупени овошје се сече на мали парчиња. Ослободени од рачката јагоди се поделени на половина.Премногу големи бобинки се сечат на четири парчиња.

Јадења со отечена желатин се ставаат на шпоретот, се доведуваат до вриење и веднаш се отстрануваат од топлината. Загреаната маса постепено се истура во кисела павлака и се меша добро. После тоа, парчиња банана, киви и јагоди се испраќаат до истиот контејнер. Практично подготвен желе од кисела павлака со желатин е поставен на чинии за сладолед, покриен со филм за лепење и ставен во фрижидер. По два часа, десерт може да се сервира.

Орев опција

Овој рецепт е интересен бидејќи содржи бадеми со земја. За да не морате да го прекинувате процесот на готвење и да ги барате компонентите што недостасуваат, задолжително проверете дали вашиот кујнски кабинет има се што ви треба. Во вашиот арсенал треба да биде:

Половина литар кисела павлака.
150 грама шеќер.
Половина чаша печени бадеми ореви.
Кеса од желатин.
Половина чаша млеко.

Прво што треба да направите желатин. Се истура со млеко и накратко се издвојува. По отечените гранули, садот се испраќа до шпоретот и се загрева, не заборавајќи постојано да се промешува. Вариот желатин не е потребен. Важно е целосно да се раствори во млеко.

Шеќер се истура во сад исполнет со кисела павлака и темелно измешан со миксер. На крајот, желатин постепено се влева во добиената маса. После тоа, бадемите, претходно скршени во мелница за кафе, се додаваат во десертната база и се меша добро.

Како резултат на мешавината се истура во садови или калапи и се испраќа во фрижидер. По неколку часа, полн замрзнат желе од павлака со желатин и ореви се сервира на масата.

Гостин домаќини

Жените кои редовно ги задоволуваат своите најблиски со овој лесен десерт, тврдат дека нејзиниот вкус во никој случај не е инфериорен во однос на купените колачи. Тој е среќен да јаде, не само возрасни, туку и деца.

Како за желатин, со истиот успех може да се примени и лист, и прав верзија. Сепак, најискусните домаќинки препорачуваат користење на втората, бидејќи е многу поприфатлива и полесна за дозирање.

Кисело желе рецепт

За да го направите традиционалниот млеч без адитиви, ќе ви требаат следниве компоненти:
- 200 г кисела павлака (20%),
- 100 г шеќер,
- 1 кеса од желатин.

Комбинација на кисела павлака со шеќер и размахване многу добро додека волуменот не се удвои. Подгответе го желатин. За да го направите ова, натопете го во ладна вода за 40-60 минути, а потоа доведете до вриење и лади. Истурете го оладениот желатин во тенок проток во кремастата маса.

Промешајте, истурете во калапи или чинии за сладолед и ставете ги во ладилник замрзнување. Ако сакате, кога служат, павлака желе може да биде украсена со свежи плодови и овошје.

Павлака за млеко - општи принципи за готвење

За готвење желе се користи павлака од која било содржина на маснотии. Важно е дека не е премногу кисело. На Новак на производот, толку подобро десерт. За слатки додаде шеќер или прав. Во исхраната десерти, можете да ставите замени: природни или вештачки. Доколку се употребува шеќер, треба да се дозволи да се стопи за да се растворат зрнцата. Кисела павлака со прав може да се користи веднаш по комбинирање на состојките.

Желатин за десерт, можете да го користите прав или лист. Најчесто, првата опција, бидејќи е попристапна, е полесна за дозирање, таа е наведена во повеќето рецепти и нема потреба од повторна пресметка на количеството на листови. Желатин е презасикан во течност, чија количина е исто така земена во предвид во рецептот. Ако се користи инстантен производ, 10 минути е доволно за оток. За редовно желатин ви треба најмалку половина час. Намалениот производ се загрева за да се растворат зрната, но во никој случај не се вари.

Што друго може да се додаде во кисело млеко желе: овошје и бобинки, чоколадо и какао, млеко, урда, ореви, чипс од кокос. За арома стави ванила, цимет, сирупи, есенции, кора од лимон.

Рецепт 1: кисела крем ванила желе

Класичен рецепт кисела павлака желе со ванила. Може да се користи како десерт или за полнење колачи, колачи, вклучувајќи и овошје. Рецептот користи ванилин шеќер, кој може да се замени со суштина или чист екстракт.

Состојки

• 2 супени лажици желатин,

• 400 грама кисела павлака,

• 100 грама шеќер во прав,

• 1 кесичка од ванилин шеќер

• 50 грама вода.

Готвење

1. Комбинирајте чиста вода и желатин. Резерви за оток за половина час.

2. Стави кисела павлака, ванилин во кисела павлака и измешајте ги сите заедно со размахване за распуштање на мали зрна. Конзистентноста на масата ќе стане потенка.

3. Ние го испраќаме отечениот желатин до водена бања, ги топиме зрнцата. Силно загреан не е неопходно.

4. Ставете го желатин во кисела павлака со тенок поток, не престанувајте да мешате со размачкана вода.

5. Истурете ја подготвената смеса во подготвени садови и испратете ја на 4 часа во ладилник. Не можете да ставите во замрзнувачот, жената не треба да се претвори во мраз.

6. Украсете го готовиот десерт со шлаг, парчиња овошје, бобинки или чипс од кокос.

Рецепт 2: Повлечен желе со чоколада

Шарени желе со павлака изгледа одлично во проѕирни очила или вино на нога. Десертот ќе се состои од крем и чоколадни слоеви.

Состојки

• 20 грама желатин,

• 80 грама вода

• 600 грама кисела павлака,

• 100 грама темно чоколадо,

• 150 грама прав,

• 1 кесичка од ванила.

Готвење

1. Пополнете желатин, даде отече.

2. Измешајте кисела павлака со прав.

3. Се топи желатин, испрати кисела павлака, мешајте и разделувајте ја масата на 2 нееднакви делови.

4. Земеме бел желе од најголем дел и ставаме 3 лажици во очила, ставете ги во замрзнувач 10 минути.

5. Додека првите слоеви се замрзнати, треба да се топат парчињата од чоколадна чоколада. Ова може да се направи во микробранова печка или во бања по желатин.

6. Ние праќаме чоколада во помал дел од павлаката.

7. Ние ги ставаме очилата надвор од замрзнувачот, ставете чоколаден слој врз неа и повторно отстранете го за ладење.

8. Повторете ја постапката додека не заврши желе. Ако времето е кратко, можете да направите десерт со две бои. Ако одеднаш вкупната маса почне да се зацврстува пред да ја преклопи во чаши за вино, може да биде малку загреана.

Рецепт 3: Желе со павлака и банани.

Исклучителен десерт со неверојатна арома. Желе од павлака со банани најдобро се шири во очила со нозе. Од оваа количина на производи ќе се појават 5 просечни делови.

Состојки

• 600 грама кисела павлака,

• 15 грама желатин,

• 30 грама чоколада

• 120 грама шеќер во прав,

• ванила по желба.

Готвење

1. Наполнете желатин со 100 грама вода, оставете го 15 минути. Потоа се топи во бањата, можете да во микробранова печка. Главната работа не е да се даде решение на стилски топло.

2. Додека го подготвувате желатин, измешајте ја киселата павлака со шеќер во прав, можете да додадете малку ванила, аромот ќе биде посјаен.

3. Излупете ги бананите, исечете ги сите по должина, а потоа исечете ги со парчиња. Треба да направи полукругови.

4. Ставете ги парчињата банани во очила.

5. Комбинација на кисела павлака со желатинозна маса, се меша и истура десерт.

6. Ние тријте чоколада, попрскуваме одозгора и испраќаме очила на студ. По 3 часа, добијте и уживајте во најделикатниот десерт!

Рецепт 4: Желе од павлака и какао.

Воздушен и лесен крем желе со вкус на чоколадо. Какаото може да го земе, но подобро е да се користи прашок без додаден шеќер. Ако сакате да добиете побогат вкус на чоколадо, тогаш можете да додадете количина прашок. Можете исто така да користите мешавина од какао и кафе.

Состојки

• 800 грама кисела павлака,

• 40 грама какао,

• 20 грама желатин,

• 40 грама чоколада

• 70 грама вода.

Готвење

1. Растворете желатин во ладна вода, нека се вари.

2. Се меша во прав со какао во прав.

3. Комбинирајте павлака и сува мешавина, земете миксер и победете 5-8 минути. Гледајќи ја масата.Ако се појават мали зрна, веднаш престанете да тепате, инаку ќе има масло.

4. Растворете го растворот од желатин во водена бања или едноставно испратете го на микробранова печка за 20-30 секунди.

5. Истурете во шлаг павлака, промешајте.

6. Ние се шири на вино или калапи и се испраќаат на студ за зацврстување.

7. Штом горниот слој почнува да се постави, три чоколади, посипете десерт со добиените чипови, испратете го во фрижидерот за целосно лекување. За попрскување, можете да користите и бело чоколадо и темно.

Рецепт 5: Крема Желе со тром

Друга опција е желе врз основа на кисела павлака, овој пат со урда. Секоја содржина на маснотии. Урда е подобро да се користи мека, крем конзистентност. Ако во производот има многу грутки, тогаш треба да се нанесуваат преку сито или да се убијат во процесор за храна.

Состојки

• 250 грама сирење,

• 250 грама кисела павлака,

• 200 грама млеко

• 130 грама шеќер (може да земете прав),

• 15 грама желатин,

• 1 грам ванилин.

Готвење

1. Комбинирајте го млекото со желатин и оставете го 30 минути. Ако се користи инстантен желатин, тогаш 10 минути е доволно.

2. Комбинирајте сирење со кисела павлака и шеќер. Ние добро ја победиме масата, со цел да дадеме помпа, подобро е да го распуштиме шеќерот. На крајот стави ванила во кремот.

3. Се топи мешавината на млеко и желатин.

4. Внесуваме крем од урда со кисела павлака, внимателно се промешуваме.

5. Го шириме идниот десерт во калапи, испраќаме за замрзнување. Можете да го декорирате таквиот желе со бобинки, овошја, посипете со струготини од чоколада.

Рецепт 6: Желе од павлака со протеини и путер

Карактеристика на овој десерт е леснотија и леснотија. Желе со павлака и вкус на протеини како птичји млеко, но многу е полесно да се подготви. Исто така, ќе треба малку путер, што е пожелно однапред да се стави во топлина за омекнување.

Состојки

• 400 грама кисела павлака,

• 20 грама желатин,

• 150 грама шеќер

• 100 грама вода

• 100 грама путер.

Дополнително, за арома, додадете ванила, сок од лимон, цимет, било која суштина.

Готвење

1. Во сад истурете го желатин, додадете вода, давајте ги топчињата да отече. Наместо вода, можете да додадете сок или млеко.

2. Комбинирајте кисела павлака со шеќер, ставете ванила или друг извор на вкус. Добро се меша.

3. Ставете ја во чинија протеини, додадете малку сол и победете се додека не достигнете стабилни врвови.

4. Се топи желатинскиот раствор, се комбинира со кисела павлака, додадете го омекнат путерот на топлина и енергично мешајте го.

5. Внимателно внесете протеинска пена, се мешајте со лажичка од дното нагоре, обидувајќи се да не ја преципитирате масата.

6. Ние стави десерт во подготвени контејнери и брод за замрзнување. Истата маса може да биде поставена помеѓу две колачи со бисквити.

Рецепт 7: Кисело млеко со овошје и / или бобинки.

Прекрасен десерт, кој едноставно можете да го поставите во очила, ставете во калапи, а потоа ставете чинија или направете одличен желе торта. За киселото млеко желе, можете да користите било овошје и бобинки, но препорачливо е да користите густи производи кои не дозволуваат сок и да ја задржат својата форма.

Состојки

• 600 грама кисела павлака,

• 250 грама прав,

• 20 грама желатин,

• 100 грама млеко,

• 400 грама овошје и бобинки.

Готвење

1. Како и обично, почнете со натопете желатин. Само да го комбинирате прашокот со млеко, оставете да се отекува најмалку 15 минути.

2. Павлака со прашок. Нејзините доста, како голема количина на овошје се додава. Но, ако се користат слатко овошје, на пример, банани, цреши и јагоди, количината на шеќер може да се намали.

3. Се топи желатин и испрати кисела павлака, се меша. Сега треба да ставите многу минути во фрижидер 10 минути за да се лади, но не се спојува.

4. Бобинки и овошје треба да се мијат и сушат, исечени на убави парчиња.

5Ние извадиме оладена smetannuyu маса, додадете подготвени плодови со овошје, се меша.

6. Ние се шири во калапи. Можете да користите мали, големи, едноставни или кадрава контејнери. За колачи, погодно е да се користат силиконски калапи.

Кисело желе - Совети и трикови

• Желатин никогаш не се стопи или грее во алуминиумски сад. Исто така, не готви во нејзиниот крем. Инаку, десертот добива непријатен вкус и може дури и да се затемни.

• Многу е важно да не се вари желатин, инаку масата нема да се згусне и ќе остане течна. Со цел зрната да се раствори добро и со мало загревање, треба однапред да го впие правот и да му овозможи добро да се олесни.

• Ако десертот е наменет за возрасни, тогаш можете да додадете малку алкохол, вино или ракија на павлаката. Вкусот на желе ќе стане поинтензивен, длабок, а црвеното вино, исто така, ќе ја промени бојата.

• Не може да се извади желе од калапот? Потопете го контејнерот неколку секунди во топла вода и десертот лесно ќе се дели со неа. Но, треба да бидете внимателни со стаклените форми, кои од пад на температурата можат да пукнат.

• Појасниот желе ќе изгледа импресивно ако направите тенок слој чоколада помеѓу преодните бои. И за да не го загревате цело време, само ставете го садот со производот во тенџере со топла вода. Како што се лади, можете да додадете вода што врие или да ја вклучите шпоретот.

Класичен бел крем желе

Додадете шеќер замена на смесата, или можете да додадете ништо воопшто, но потоа бидете подготвени дека десертот ќе биде вкусен.

Па, по мешање на сите состојки, се шири желе во калапи и оставете да се замрзне. Белиот крем е подготвен.

Калории содржината на овој желе 77 kcal на 100 грама, но само 0,1грам јаглени хидрати .

Кисела павлака желе

Сега замислете дека ги измешавме двата претходни рецепти. Во овој случај, излегува многу убава слоевит желе, што може безбедно да се служи на гости за секоја пригода.

Се разбира, неопходно е да се збуни и да се подготви желе неколку пати подолго, допуштајќи секој слој да се зацврсти и да се шири нов на неа. Но, она што нема да направите за доброто на убавиот и лесен десерт.

Како да се подготват слоеви за таков желе што ги разбирате од претходните рецепти. Можам само да ви ги покажам опциите за мешање на слоеви.

нацртајте линија со чепкалка за заби за да добиете пајажина

нежен облик кога се лекува за оригиналната форма

измешајте различни слоеви за да направите сенки

Слободна имагинација и напред.

Варен желе и павлака

Нашата последна верзија на десертот на желе и павлака е различен албум, благодарение на урда во составот. Варено сирење треба да се земе во форма на ниска маслено урда маса, и се меша со кисела павлака. Во исто време, количината на кисела павлака се намалува пропорционално на количината на урда. Моја омилена опција е 200 грама кисела павлака и 150 грама сирење. Не заборавајте дека рецепт не треба да биде повеќе од 350 грама млеко филер, во спротивно дел од желатин наведени во рецептот нема да се справи и нема да се згусне.

Калории на 100 грама од оваа варијација на десерт - 62 kcal , 1.4 грама јаглени хидрати и 7 грама протеини.

Павлака со чоколадо

Состојки:

павлака - 450-500 гр
шеќер - 80-100 гр
желатин - 15 g инстант
какао - 2 суп.л-патки.
чоколада - неколку квадрати

Чекор по чекор рецепт:

Истурете кесичка од желатин во чаша и истурете 100 ml жешка, но не врела вода. Измешајте го желатин многу темелно додека не се раствори целосно.
Павлака треба да биде на собна температура. Каснете ја киселата павлака со шеќер додека не се растворат зрната од шеќер.
Додај желатин во кисела павлака со шеќер, повторно победи.
Половина од мешавината се истура врз чиниите за сладолед, а во останатите може да додадете 1-2 лажици какао - тогаш добиваме чоколаден желе. Ставете ги сладоледните чинии во фрижидер додека не се зацврстат (од 3-4 часа).
Посипете рендано чоколадо со веќе замрзнато лекување, гарнирајте со ореви ако сакате. Излез 5-6 стандардни сладолед чинии.

Рецепт од павлака и какао

Состојки:

Павлака со ниска содржина на маснотии - 200 g,
ванилин - 2 столчиња,
фин шеќер - околу 2/3 од фацетирани стакло,
природен какао во прав без шеќер - 3 лажици. lt
вода - 125 ml (0,5 чаши),
инстант желатин во прав - 1,5 суп.л-патки. lt
топла вода - 60 ml (3 лажици l),
путер - 10 гр

Готвење:

Земете какао во прав и трета чаша шеќер. Промешајте. Ова е така што грутки не работат - да ги мачкам е долг и досаден бизнис, и со нив желе не е униформа. Ние се вари половина чаша вода, се става во мешавината во делови, малку по малку, мешајќи веднаш. Ние го ставаме шпоретот на мал оган и готваме, мешајќи додека не се врие дебелиот пијалок. По неколку минути, исклучете го огнот, додадете го путер, со тоа слојот од чоколада ќе излезе брилијантен. За да се олади побрзо, истурете во широк сад.
Штом какаото се готви, подгответе го желатин. Заспијте во прав во сад или порцелан, метална чинија, додадете вода. Промешајте. Оставете 10 минути за да омекнете. Потоа ставаме во водена бања. Топлина, како што се загрева, масата ќе почне да омекнува, таа ќе стане течна. Не доведувајте до вриење да го отстраните садот со желатин. Околу една третина се истура во топла какао и веднаш шлагнува со размахване. Остатокот е резервиран. Па, за првиот слој, сè е подготвено.
Ние земаме силиконски калапи или мали волумени чаши, чаши за кафе - што можеме да најдеме? Ние дистрибуираме какао, прво вметнуваме лажица во секоја мувла, потоа уште една и така натаму сѐ додека не завршува. Ставете го во фрижидер за половина час.
По 30 минути, измешајте ја киселата павлака, ванилин и шеќер, победувајќи со размачкана вода. Не барајте да постигнете воздух и да го претворите во крем - не ни треба. Промешајте го шеќерот, растворете го, пополнете го целиот волумен со воздушни меури - тоа е сè.
Желатин, кој остана по чоколадниот слој, повторно се загрева до течна состојба во водена бања. Истурете во кисела павлака со шеќер, интензивно ја камшикувајте ја масата со размахване.
Имаме калапи со нашиот десерт. Пополнете го темниот слој со кисела павлака, пополнувајќи го скоро до крај. Отстрануваме назад на студ. Нека замрзне барем три часа, и подобро е да си замине цела ден или до утре.
Од силиконски калапи желе добива без проблеми, само треба да ги свиткате рабовите и притиснете на дното. Ако ненадејно не сакате да излезете, спуштете неколку секунди во топла вода и веднаш превртувате на чинија.
Како што можете да видите, излегува многу убав десерт, покрај тоа, вкусно и лесно да се подготви. Рецептот е корисен кога треба да се подготват сите видови на различни третирања, и нема многу време, и кога едноставно не сакате да готвите нешто комплицирано.

Засладен - банана

Состојки:

2 чаши кисела павлака,
Половина конзерва од кондензирано млеко,
2 многу зрели банани,
3 кесички од желатин.

Готвење:

Подгответе однапред формуларот за желе. Желатин разредена со ладна зовриена вода и даде да се издува.
Потоа растворете го желатин во водена бања, така што целосно ќе се раствори. Тоа е важно! Не дозволувајте зовривање на желатин!
Измешајте кисела павлака со кондензирано млеко и малку победи со миксер или размахване.
Излупете банани, исечете ги на мали парчиња, мелете ги во пиреа и се мешајте со кисела павлака.
Правиме сè брзо, така што бананите немаат време да се затемнуваат.
Истурете го желатин (ладење) во кисела павлака, измешајте и истурете ја смесата во калапот.
Ние го вадиме желе во фрижидер додека десертот не е целосно замрзнат.

Како што можете да видите, секој рецепт е многу едноставен, а вкусот на десерти ќе биде вистинско откритие за вас!

Павлака и малина желе рецепт

Да се направи желе од кисела павлака и малини, ќе ви требаат:
- 800 гр малина,
- 150 г кисела павлака (15-20%),
- 100 г шеќер,
- 20 g желатин.

Бришење павлака со шеќер многу внимателно. Малините го кашаат и го оптоваруваат сокот кој се добива преку сирење. Желатин се прелива 200 ml ладна зовриена вода. Дајте му 40 минути да се отече и да се раствори во водена бања. Потоа додадете го желатин до сок од малина и измешајте сè со кисела павлака со шеќер. Ставете ја подготвената мешавина во навлажнета ладна вода и ставете ја во фрижидер за да го поставите.Пред сервирање, ставете ги калапи неколку секунди во топла вода и веднаш свртете ги содржините на десертни плочи. Украсете со малини од малини малини.

Рецепт желе "Duet" со кисела павлака и урда

За да го подготвите киселото желе, мора да земете:
- 450 г кисела павлака (15%),
- 450 гр урда,
- 350 г шеќер во прав,
- 4 лажици. желатин,
- ванила,
- 2-3 лажици. л какао во прав.

Измешајте сирење со кисела павлака и шеќер во прав. Потопете го желатин во ¾ чаша врела ладна вода, по околу еден час, растворете го во водена бања. Потоа, додадете го желатин во маслото-сметановата маса и, по темелно мешање, поделете го на 2 дела. Поставете ванилин во еден и какао во друг прашок и добро се меша. Земете ја формата и наизменично внесете 2 лажици варена маса. Кога ќе заврши, ставете го желе во фрижидер 5 часа.

Едноставна рецепт кисела павлака желе

Состојки:
- 330 мл 25% кисела павлака,
- 10 g желатин,
- 130 ml вода
- 100 г шеќер,
- 1/2 лажиче ванилин шеќер.

Потопете го желатин во 100 ml вода и оставете 10-15 минути да отечете. Ставете го добиената маса во тенџере и ставете средна топлина. Загрејте ја додека не стане хомогена, потоа се затегнете преку ситно сито или неколку слоеви на газа и малку се лади. Измијте ги садовите отпорни на топлина, истурете го шеќерот, истурете ја преостанатата вода и гответе го сирупот на средна температура.

Комбинирајте кисела павлака, ванилин шеќер во една чинија и внимателно додадете топол сируп таму. Промешајте сè, додајте желатин, повторно промешајте, истурете во kremenkam или калапи. Затегнете ги портите со филм за лепење и фрижидер 4 часа. Служат желе директно или го превртуваат на чинии, ги украсуваат со бобинки, ореви, кокос или чоколадни чипови.

Павлака со чоколадо

Состојки:
- 350 г кисела павлака,
- 70 гр темно чоколадо,
- 150 г бел шеќер,
- 15 g желатин,
- 30 ml млеко.

Замрзнете чоколада за 15 минути и решетки ја на груб ренде. Потопете го желатин во млеко, а потоа го загревајте во микробранова печка или на шпоретот. Ставете кисела павлака во сад на миксер или храна процесор, додадете шеќер и размачкајте темелно додека не се раствори најголемиот дел од производот. Без прекин на тепање, се става во оладена мешавина од желатин. Исклучете ја опремата и рачно додадете кафеава трошка во млечниот млеч.

Ставете ја кремастата чоколадна маса во правоаголна форма или сад, покријте ја со филц или капаче и оставете го десертот во фрижидер 2-3 часа. Отстранете го капакот, внимателно вклучете ја обликот на садот. Намастете го желе со остар нож во пиперни парчиња и сервирајте веднаш на масата.

Како да направите желе од кисела павлака со желатин

Бидејќи желатин е присутен во рецептот, треба да започнете со готвење со негово растопување. Важно е да ги прочитате инструкциите на пакетот. Желатин сега е достапен нормално и инстант. Со инстант желатин, сè е едноставно: загрејте ја водата до 80 степени, истурете го желатин во неа и промешајте брзо додека не се раствори целосно. Со класичен желатин ќе мора да мешаат малку подолго. На почеток, само да го истуриме со ладна вода и оставете го тоа 15 минути. По овој пат, желатин ќе отече, а сега останува да го загрее, мешајќи го (може во водена бања).
Соодветен желатин е целосно растворен пред вриење. Но, за да се вари желатин во секој случај е невозможно.
Ставете павлака во голема чаша, додадете шеќер и ванилин шеќер.
Поминете кисела павлака со миксер за шеќер додека не стане волуметриски и воздух (околу 10 минути). Важно е дека во оваа фаза се користи само миксер, а не мешалка, никогаш нема да ја направат масата воздушна.
Банана кора и мачкам со вилушка.
Ставете го тенок желатин во кисела павлака во тенок поток, додајте банана и победи уште неколку минути се додека не постигнете хомогена маса со меурчиња.
Истурете ја масата во пиалкам, продавници или калапи и фрижидер најмалку три часа.Ако има потреба, кога служете, да го отстраните желе од мувла, тогаш едноставно натопи го своето дно за неколку секунди во вода што врие и преврти го.

Рецептот, исто така, може да се користи за одмор маса, но во овој случај е пожелно да се направи слој на транспарентна Бери или овошје желе на врвот за убавина.

И јас го користам рецептот за таков желе од кисела павлака, на пример, за слој домашно колачи, земам малку помалку желатин за одреден број состојки - 7-10 грама.