Говедско месо и свинско месо со тестенини, компири и сирење

Мине е подобро да се земе говедско месо. Но, можете да користите мешавина на свинско и пилешко. Спроведете мелено месо во добро загреан тава за 5-8 минути. Потоа додадете домати и врие околу 15 минути додека течноста испари.

Багета се сече, отстранете го месото од средината. И двете половини се сушат во рерна за 2-3 минути. Исечете моцарела во коцки. Исчистете босилек.

На обете половини на багетата се шири јајцата со домати и сирење. Посипете со босилек и печете уште 5 минути.

Ова е традиционално јадење на грчката кујна, што е сочно топче од мелено месо и зеленчук. Keftedes може да се служи и одделно (тие одат на добро пиво), и со гарнир.

Чекор по чекор рецепти за мелено јадења со месо брзо и вкусно

Оваа статија ќе ја разгледа подготовката на неколку јадења од мелено месо. Ако ги следите упатствата, тогаш нема да имате потешкотии со подготовката. Се препорачува да не се користи микробранова печка за одмрзнување на мелено месо, бидејќи ќе ги изгуби своите здрави својства и сокот, а во некои случаи може да предизвика и непријатен мирис. Затоа, производот од месо најдобро се одмрзнува природно.

Чизбургер тестенини

Во секоја национална кујна можете да најдете јадења што одговараат на сите барања. На пример, американските жени долго време не ги скршуваат главите над она што може да се подготви од месото, освен месовите. Тие имаат одличен рецепт за ова наречено тестенини чизбургер. Следниве компоненти се потребни за да се подготви таков сад: 500 грама мелено месо (подобро е да се меша свинско месо и говедско месо), 2 чаши пилешка супа, лажица зачинет доматен сос, 300 грама домати, макарони и маасдамски сирења, чаша полномасно млеко, 60 грама брашно и 40 грама путер.

Сè е направено многу брзо:

Прво, месото треба лесно да се пржи во тава, а потоа да се додаде супа и сос.
Штом масата се врие, истурете ги тестенините и гответе ги под капакот додека не сте подготвени.
Слободното време може да се потроши за подготовка на сосот. За да го направите ова, треба да се топи путер, да додадете брашно на него и да пржете, мешајќи, додека нежна златна боја. Тогаш треба да се прелива во млекото, и по вриење додадете рендано сирење, пиперка и сол.
Подготвен сос истурете тестенини и добро се меша.

Таквото јадење би било одличен одговор на прашањето што може да се готви од мелено месо покрај котлетите. Покрај тоа, сите активности не подолго од половина час.

"Кралска вечера"

Јадење со такво име за многумина ќе биде вистинско откритие. Сепак, со текот на времето, тие ќе бидат среќни да го кажат остатокот од она што може да се готви од мелено месо освен ќофтиња. Рецептот ги содржи следните состојки: 5 јајца, 2 парчиња леб, 500 грама мелено месо, сол, чаша млеко, 2 кромид, 80 грама пушено сирење, пиперка, 2 моркови, килограм компир, 2 чешниња лук, 3 супени лажици мајонеза и 35 грама растително масло.

Инструкциите за готвење содржат неколку елементи:

Прво, лебот мора произволно да се скрши на парчиња и, ставајќи ги во чинија, да прелива млеко над неа.
Ставете го излупениот компир во голема чинија во друга чинија. Додај бибер, мајонез, сол, масло, измешајте сè и оставете да маринираат 15 минути.
Скрши леб стискаш, а потоа го помине преку мелница за месо заедно со моркови, кромид, мелено месо и лук.
Додадете 1 јајце и претворете ги производите во хомогена мешавина.
Маса поделена на 4 дела. Од секое парче да се формира торта, правејќи мала депресија во центарот.
Покријте ја тавата со фолија. Месната празнина лежеше на рабовите. Пополнете го остатокот од местото со кисела компир.
Ставете парчиња сирење во вдлабнатини на колачи и скрши 1 јајце.

После тоа, садот треба да се испрати во рерната и да се исперува храната таму на 180 степени за 45 минути.

Визуелна потврда

Најдобро е да научите да користите рецепти од мелено месо со слика. Така е полесно да се апсорбираат информациите. Кога има јасна слика пред твоите очи, многу моменти стануваат значително појасни. Земете, на пример, рецептот за "Ролс во сланина".

Во работниот процес се вклучени следниве состојки: 300 грама пилешко филе, парче пунџа, сол, млеко, некои ореви и сливи, 100 грама пушена сланина и бибер.

Целата постапка е како што следува:

Прво, филето мора да биде смачкано во мелница за месо.
Во тоа време, натопете го лебот во млеко, а потоа додајте го на месото заедно со пиперка и сол, подготвувајќи меки кутии.
Сребро и ореви нежно се исецка со нож и се меша.
Мине да направи тортиља.
Во центарот на секоја од нив ставете ја орев маса и завршете ги рабовите.
Завршете го произведениот парче ленти од сланина и преклопете во форма.

Конечната фаза ќе се пече на температура од најмалку 180 степени за околу 40 минути. Пред сервирањето, миризливи ролни, исто така, може да бидат украсени со сецкани зелена боја на чинија.

Juicy Zrazy

Во готварските книги, рецепти направени од мелено месо со фотографии се претставени со друга интересна опција наречена "Zrazy" птичји млеко ". За подготовка ќе треба: ½ чаши брашно, 2 јајца, 50 грама сирење, 300 грама мелено месо, бибер, парче бел леб, една лажица путер, трета чаша млеко и малку сол.

Подготвувањето на ова јадење е многу едноставно:

Најпрвин треба да поминете со леб да прескокнете мелница за месо, а потоа додадете пиперка и сол на добиената маса. Тоа ќе послужи како основа за иднината.
За да го направите полнењето, се вари 1 јајце, а потоа решетки ја заедно со сирењето. По вкус, по желба, додадете малку сол и бибер.
За да се подготвиш луд на вашата дланка, ставете парче мелено месо. Ставете ја кутията во средината и ја завиткајте со месо, формирајќи еден вид плескавици.
Од 1 јајце, млеко, сол, брашно и бибер да се готви тесто.
Секоја палка натопи во јајца маса, а потоа пржете од двете страни во жешка тава.

До полната подготвеност zrazy треба да се донесе во рерна на 220 степени. Ова ќе трае не повеќе од 15 минути. Во спротивно, тестото ќе се наведнува и ќе се исуши.

Каде да аплицирате морска храна?

И што ако има само рибино крило? Што можете да готвите освен плескавици? На пример, Јапонците имаат еден одговор на ова прашање. Тие најверојатно ќе понудат да направат суши. Но, некои руски хостеси имаат различно мислење за ова. Одлична примена за префабрикувани риби - е тепсија. Олеснување. Како дополнителни состојки, потребно е само: компири, кромид, сол, моркови и било какви зачини.

Целиот процес може да се подели на три дела:

Подготовка на производи. Кромидот и морковот мора да бидат ситно сецкани. Компири, исто така, може да се распарчат или да направат тенџере.
Изградба Ставете ги подготвените производи во обликувана форма по следниов редослед: мелено - морков - кромид - компир. Па можете да повторите неколку пати.
Печење Испратете го формуларот во рерната, загреана до 180 степени. За целосна подготвеност нема да биде потребно повеќе од половина час.

И за да ја направи кората деликатна и мирисна, може да се премачка со кисела павлака. И тоа е подобро да се земе мали кутии.

Бавна печење

Нема помалку интересни рецепти со мелено месо. Во рерната, таквите садови се поудобно да се готват отколку на шпоретот. Се работи за полнети зеленчуци. Сквошот полн со кора со вкус на сирење е многу вкусен. За подготовка, мора да имате: 1 големи тиквички 0,5 килограми мелено месо, 3 кромид, 100 грама мајонез, еден куп зеленчук, сол, 200 грама сирење, 2 супени лажици доматен пипер и мелен пипер.

Работата треба да се изврши по следниот редослед:

Тиквички сече подолго на 2 половини и внимателно исчистете ги сите семиња од него.Двете "чамци" се ставаат во сад за печење.
За подготовка на полнење, исечете го кромидот со зелените со помош на блендер. После тоа, додајте ја добиената маса со сол и црн пипер на мелено месо и добро се мешајте.
Наполнете ги тиквичките со варен полнеж.
Подгответе рендано сирење, тестенини и сос од мајонез. Подмачкајте ги со површината на полните половини.
Ставете ја формата во рерната 40 минути. Во исто време, температурата на воздухот внатре треба да биде најмалку 200 степени.

Цуккини има повеќе густа структура, така што ќе биде подготвена последна. За овој зеленчук е потребно да го контролирате крајот на процесот.

Италијански стил

Лазања е национално италијанско јадење кое е многу популарно во својата земја. Остатокот, исто така, може да се приклучи на локалната култура. За да го направите ова, постои едноставен рецепт за домашна лазања со мелено месо.

Потребно е само 1 час слободно време и присуство на следниве потребни состојки: 300 грама мелено месо, 2 лажици растително масло и мешавина од сушени билки (магдонос, оригано, босилек, нане и майорам), 200 грама тестенини лазањи, иста количина на тврдо рендано сирење, половина чаша сецкани кромид, банка на домати во сопствениот сок, една лажичка пиперка и сол.

Процесот на готвење се одвива во три фази:

Најважно е полнењето. Затоа, кромидот најпрво треба прво да се пржи во масло. После тоа, додадете ја полнењето и крчкајте ја храната заедно во тава околу 10 минути. Потоа додадете зачини, билки и зеленчук. Домати може да се пресекуваат. Мирисна маса треба да врие околу 5 минути.
Поставете длабока форма со ленти за лазања. Потоа, ставете една третина од подготвеното полнење во рамна рамка. Оваа постапка мора да се повтори 3 пати. Посипете со рендано сирење на врвот.
Се пече во рерна 20 минути.

Завршеното јадење може да се подели на парчиња со нож и смело да се служи.

Во духот на времето

Ритамот на модерниот живот е толку голем што понекогаш не постои апсолутно доволно време да се подготват некои комплицирани јадења. Во замрзнувачот, се разбира, може да има парче мелено месо, но едноставно нема време да се направи нешто вкусно од него. Во таков случај, секоја водителка треба да има таен рецепт. Всушност, можете да готвите многу интересни јадења од говедско месо во брзање. За една од овие опции ви требаат: 500 грама мелено месо, 4 јајца, 100 грама брашно и иста количина тврдо сирење, половина чаша млеко, 2 домати, една лажичка оцет, 4 грама сода, 2 лук, сол и малку зеленчук, пипер и растителни масла.

Сè е направено многу едноставно:

Смесете го мелено месо со кромид, сол и бибер во тава, а потоа чорба за 5 минути.
Измешајте тесто од јајца, млеко и брашно. Додадете сол, сода, бибер и малку оцет, а потоа истурете ја масата на садот за печење и печете го во рерна на 200 степени за 3 минути.
Ставете мелено месо, сецкани зеленчук на врвот на варен омлет, а потоа посипете ги со рендано сирење и испратете го во рерна повторно 15 минути.

Излегува оригинална и прилично вкусна "омлетна пица".

Диететски топки

Луѓето кои внимателно го следат нивното здравје, многу често избираат јадења од мелено пилешко. Рецептите-фотографии, сепак, не можат да ги пренесат сите придобивки на готовиот производ. Сепак, тие многу живописно ги демонстрираат и меѓусебните фази и конечниот резултат. Земете ќофтиња, на пример. Ако додадете малку зеленчук на нежното месо на птицата, тогаш само добивате магија топки. За готвење ќе ви треба: на половина килограм мелено парче бел леб, 200 грама спанаќ, кромид, 50 милилитри млеко, сол, 1 морков, 300 грама сос од домати, 2 чешниња лук, еден куп свежи зеленчуци, бибер и четвртина чаши растително масло.

Готвење е потребно, на следниов начин:

Прво, лебот треба да се натопени во млеко, а потоа да се меша со месо, спанаќ и зеленчук, додавајќи малку пиперка и сол.
Се тркалаат топките од подготвената мешавина, малку ги пржете во масло и ги ставате посебно на чинија.
Во иста тава испржете го кромидот со лук.
Додај ситно сецкани моркови, и малку подоцна истурете сос.
Префрлете ги ќофтињата во варената смеса и продолжете да ги вриете 15 минути.

На масата како мирисни топки може да се сервира со ориз или тестенини. Во исто време товарот на телото ќе биде минимален.

Полнети домати

Како што покажува практиката, многу луѓе сакаат да готват јадења со месо. Рецептите "брзо и вкусно" секогаш уживаа голема популарност. Меѓу нив, посебно место се наоѓаат познатите полнети домати. Покрај тоа, за нивната подготовка ќе ви бидат потребни доста свежи домати, кромид, мелено месо, лук, сирење и леб.

Подготовката се одвива брзо и без многу напор:

Првото нешто што треба да го готвите полнењето. За да го направите ова, прво лебниот хрчак треба малку да натопете во вода.
После тоа треба да се исцеди и меле со мелено месо и лук.
Намалете ги доматите на половина и отстранете го месото од секој дел.
Наполнете го просторот со мешана мешавина на месо.
Посипете со рендано сирење на врвот на секоја палка.
Полнетите половини внимателно се постават на сад за печење и испраќајте до рерната 20 минути.

Водителка нема да има време да се погледне назад, бидејќи сочно и вкусно јадење ќе биде подготвено.

Сочни зелка ролни

Најпопуларните се рецептите од мелено месо. Има толку многу од нив што можете да ги наведете сите имиња за многу долго време. Одделно, можете да ги означите омилените ролни од зелка. Постојат многу можности за нивна подготовка. Како пример можеме да разгледаме еден од нив, за што е потребен: 1 шеф на Пекиншката зелка, 700 грама мелено свинско месо, 2 моркови, 5 супени лажички кисела павлака и сос од домати, 2 чаши вода, 0,5 килограми печурки, сол, ¾ чаша парен ориз и земјата црвен пипер.

Процесната технологија е:

Прво, главата мора да се подели на лисја, отстранувајќи го од него долниот тврд дел.
Потоа натопи ги 5-6 минути во топла вода.
Вари ориз до половина подготвени. Сецкани моркови пржете со кромид и сецкани печурки. Додајте ги сите овие производи заедно со зачините со мелено месо и подгответе мирисна полнење. Таа треба да стои малку.
На секоја страна на зелка, ставете малку пополнување на едната страна, а потоа пресврт на било кој лесен начин.
Така подготвени полу-готови производи се стави во длабока тава.
Додадете полнење на кисела павлака, вода, сос и зачини.
Симнете на тивок оган најмалку 1 час.

Сервирање на калуѓерски ролни треба да се сервира топло со пријатно полнење. Покрај тоа, може да се стави една лажица кисела павлака во плочата.

1. Стекови од мелено месо

Ако сте уморни од рифови и ќофтиња, можете да ја диверзифицирате вашата исхрана со стекови. Ако тие се правилно подготвени, тие се апетитот и задоволството. Една од предностите на ова јадење е дека нејзиниот состав може да се промени по желба, односно, покрај мелено месо, можете да додадете домати, печурки, тиквички и други производи. Во секој случај, резултатот ќе биде прекрасен.

3. Тестенини и месо од тепсија

Не знам што да се готви вкусна и здрава за појадок? Тепсија со мелено тестенини ќе биде одлична опција. Плус, ова јадење е многу задоволувачко. Целиот процес на готвење трае подолго од еден час.