Скробни палачинки

Секое семејство има свој рецепт за палачинки, бидејќи дури и оние кои не ги сакаат премногу, го подготвуваат ова јадење барем за Масленица. Сакам да споделам со вас неколку докажани методи за готвење што ги користам, а тоа се рецепти за правење палачинки на скроб со брашно и без брашно. Добредојдовте да го прочитате.

Како да изберете вистински производи

Сите рецепти за палачинки содржат минимална количина на состојки, но тоа не значи дека тие не треба внимателно да селектираат. Ќе ги споделам со вас моите препораки за избор на производ.
Овој рецепт се разликува од класиката во присуство на скроб. Јас обично готвам палачинки на пченкарен скроб, но исто така можете да земете компир.
Брашно е подобро да се земе пченица од највисока оценка. Дури и ако земете скап производ, немојте да бидете премногу мрзливи за да го помешате со цел да ги избегнете несаканите грутки и
можен соринок.
Јас го привлекувам вашето внимание дека млекото мора да биде ладно. Инаку, скроб ќе се вари и понатамошната подготовка на палачинки ќе стане невозможна. Млекото и путерот може да се земат дома, а може да купувате било која компанија.
Растително масло се рафинирани сончоглед или маслинка.
Јајцата, како млеко и путер, ќе одговараат и на продавницата и на домот. Не заборавајте да ги миете рацете секој пат кога ќе ги допрете.
Бидете сигурни да се погледне на рокот на траење на сите производи, особено лесно расиплива!

Чекор по чекор готвење

Размахване, победи 3 јајца додека жолчката и протеините не се целосно поврзани. Ставете 2-3 суп.л-патки. л шеќер 1-2 нотка на сол, победи до целосно растворени.
Првично, земаме 1 литар студено млеко и постепено ќе го додадеме "со око" до конзистентноста што ни треба. Прво истурете малку, околу 150 ml, потоа истурете 60 g скроб и се мешаат.
Следно, истурете 200-250 гр брашно и повторно се мешајте. Ние го правиме тоа на таков начин што нема левови. Во оваа фаза, ние треба постепено да додаваме млеко додека тестото не е потребно. Ако сакате тенки палачинки, истурете малку повеќе. Имам околу 800 мл.
Додадете 2-3 лажички. сончогледово масло, така што подоцна палачинки не се изгорени. Идеално, подобро е да се остави тестото околу половина час. Ако воопшто нема време, може да ја избришете масата со мешалка за да стане уште хомогена и да продолжите директно до пржење. Можете да пржете палачинки на топол тефлонски сад или во електричен производител на палачинки.
Ладилникот истурете го тестото во средиштето на топол тава или претходно загреано произведувач на палачинки и во кружни движења ја дистрибуирате масата на целата површина. Фрај до руди на двете страни. Ги превртуваме и извадиме палачинки со долг, тенок нож. Ставање подготвени палачинки на сад, маснотии секој со малку путер (20-40 g).

Како да се украсуваат и служат на чинија

Варијанти на убава презентација на таков десерт се илјадници. Иако, веројатно, дури и милиони! И, се разбира, ќе ти кажам за моите најблиски.
Значи, може да се служат палачинки:

Со павлака или шлаг, исплашен со шеќер во прав,
Со свежи бобинки (малини, јагоди, огрозд, боровинки, итн.),
Со јаворов сируп,
Со мед и лимон ѓумбир чај,
Со кондензирано млеко,
Со Нутела,
Со сладолед и рендано чоколадо,
Со било кој крем,
Со маснотии или ситни маса,
Со џем или џем,
Со шопинг врвот и свежи нане лисја,
Со какао, млеко, компот, па дури и само чај.

Можете некако да ги комбинирате сите горенаведени по сопствена дискреција, како и да ги ставите на маса неколку чинии со различни пломби, така што гостите ќе имаат можност да направат избор според нивниот вкус.

Во прилог на сите видови на додатоци и додатоци, има некои различни начини како самите палачинки можат да изгледаат кога служат:

Тие може да се стават во еден куп на рамно, широк сад,
Може да се преклопи "плик"
Можете исто така да се тркалаат секоја палачинка со слама.

Готвење фази

Измешајте јајца со млеко темелно со размахване.

Додадете сол, шеќер, компир скроб и истурете во растително масло. Повторно се меша добро. Честички на скроб не може целосно да се раствораат во млеко, но тоа не е страшно, сè ќе излезе во тавата. Тестото е многу течно.

Топлина. За да се пече првата палачинка, подмачкајте ја тавата со растително масло, а потоа - не подмачкувајте. Фрај палачинки, како и обично - од двете страни до розова боја. Палачинки се совршено отстранети од тавата и не се искинати.

Готови вкусни и нежни скробни палачинки може да се сервира со кисела павлака и мед. Пробајте со сигурност, сигурно ќе ви се допадне!

Опција 1: Класичен рецепт за палачинки за скроб и млеко

Во обид за слабеење, многу девојки ја одбиваат својата омилена храна. Дури и на одмор, тие јадат нискокалорична, но без вкус храна. За да го избегнете ова, можете да готвите вашите омилени јадења, но со некои промени во рецептот.

На пример, скроб може да се додаде во палачинско тесто. Благодарение на него, производите ќе останат речиси исти со вкус и текстура, но нивната калорична содржина ќе се намали. Во такви палачинки се завиткани разни видови додатоци: месо, печурки, зеленчук, урда или бобинки. Тие може да се сервира со различни сосови, слатки или солени.

Состојки:

Вода - 400 ml,
Млеко - 400 ml,
Масло - 50 g,
2 јајца,
Компир скроб - 200 g,
Брашно - 200 гр

Чекор по чекор рецепт за палачинки на скроб и млеко

За успешно местење на тестото, потребна е врела вода. Затоа, на самиот почеток на готвењето доведете ја водата до вриење. Оставете го путер однапред на собна температура, делумно можете да го стопите со микробранова печка.

Скршете ги јајцата во голем сад, истурете ја солта и шеќерот. Нежно размахтете ја мешавината со размачкано, така што најголемиот дел од материите целосно ќе се растворат.

Истурете го млекото во заготовката за палачинки, продолжете да се мешате за да избегнете грутки.

Пресечете брашно, а потоа почнете да го истурам во тестото во мали делови. Смесата треба да излезе дебела, како на палачинки.

Истурете скроб во тестото. Исто така е подобро да се преселат.

Истурете го путерот во тестото. Додај вода што врие, продолжувајќи постојано да ја меша мешавината. Нека пука 20-30 минути.

Се шири тестото во мали делови во топла тава. Грижете ги на двете страни 1-2 минути.

Понекогаш во тестото се додава обична топла вода, а не врела вода. Но, подобро е да се готви јадењето токму според овој рецепт. Благодарение на врела вода, тестото се покажува густо, палачинки нема да бидат искинати и да се држат до тавата.

Опција 2: Брз рецепт за палачинки за скроб и млеко

Овие палачинки се нискокалорични поради отсуството на брашно во рецептот. Покрај тоа, тие се подготвуваат побрзо од класичната верзија. Тестото не треба да се внесе. Тоа може да се замеси со миксер, и веднаш почнете со пржење.

Состојки:

Млеко - 300 ml,
Скроб - 90 g,
2 јајца,
Ghee - 30 ml,
Шеќер - 20 гр.

Како брзо да се направат палачинки на скроб и млеко

За да го направите тестото хомогено, прво мора да ги ставите сите состојки од фрижидерот. Се топи путерот, нека се излади малку.

Измијте ги јајцата, нежно ги скршите и истурете ја содржината во длабока чинија. Таму, истурете малку сол и неколку лажици шеќер. Добро измијте го мешавината.

Истурете го млекото во чаша до јајцата, продолжи да тепа. Ако користите миксер, треба да ја намалите неговата моќност на минимум.

Измешајте го компирниот скроб преку ситото во тестото. Мешајте ја мешавината со лажица. Истурете ја водата во неа. Може да се замени со нерафиниран сончоглед или маслинка како што сакате.

Со четка, подмачкајте ја тавата со масло.Загрејте го добро, потоа продолжете со палачинки за печење.

Служи топло. Ставете кисела павлака, кондензирано млеко или џемови од Бери над палачинки за да ги направите уште вкусно.

Опција 3: Палачинки со урда на скроб и млеко

За правење совршени палачинки, подобро е да земете домашни производи. Купи рустикален млеко и сирење, и пред сервирање, истурете секој дел од густа и масна павлака. Исто така, овие палачинки ќе бидат многу вкусни ако ги користите со мед или џем.

Состојки:

6 јајца
Кашкавал - 500 г,
Шеќер - 40 g,
Скроб - 60 g,
Суво грозје - 100 g,
Млеко - 500 мл,
Масло - 50 g,
Павлака - 150 гр.

Чекор по чекор рецепт

Пауза 5 јајца во длабок сад, истурете го млекото исто така. Промешајте со лажица, додадете скроб и сол. Измешајте ја мешавината со размачкајте додека не е мазна.

Пазете го добро со капка масло. Ослободете ја топлината, продолжете со пржење на палачинки. Ставете го тестото на тавата на мали парчиња, исплакнете до златно-кафеава боја. Периодично подмачкувајте ја површината така што палачинки не се држат до него.

Подмачкувајте ја секоја паштета за павлака со путер, додека се уште се жешки. Суво грозје истурете вода што врие, оставете да стои 10-15 минути.

Измешајте го преостанатото јајце со малку сол и шеќер. Можете да додадете уште една кеса со ванилин шеќер или малку ванила. Истурете урда и пареа суво грозје во мешавината, фино мелете сè со вилушка. Можете да користите мешалка за да го направите полнењето хомогено.

Загрејте ја рерната на 180 °. Лепање палачинки и урда пополнување на подмачкан сад за печење. Секој слој треба да се размачка со свежа павлака.

Покријте го обликот со капак, испратете го во рерната половина час. Можете да готвите садот во делови во керамички садови.

Таквите палачинки се нарекуваат листи. Тие мора да бидат многу тенки, но издржливи. Тестото се претвора во течност, така што треба многу внимателно да го истурам во садот.

Опција 4: Диететски палачинки на пченкарен скроб и млеко

Ако се обидувате да се држите до диета, обидете се да направите многу лесни палачинки на пченкарен скроб. Тие брзо се подготвуваат, се многу оригинални по вкус.

Состојки:

Млеко со малку маснотии - 100 ml,
2 јајца,
Скроб - 40 g,
Замена на шеќер, сол.

Како да се готви

Премате јајца со млеко.

Додајте засладувач и половина лажица сол за мешавината на јајца. За да го подобрите вкусот, таму можете да истурете неколку капки вкус на ванила. Продолжете да камшикувате со палачинки.

Прочистете го скроб, истурете го во тестото. Повторно се меша добро.

Загрејте ја тавата со нелепливи слоеви. Се готви секоја палачинка од двете страни.

Во овие палачинки можете да затегнете свежи бобинки и овошје, да се мелат во мешалка, да додадете нискокалорично сирење или јогурт. Ако сакате солено полнење, ставете го вареното пилешко филе или парче риба во секоја палачинка. За сочноста додадете малку кисела кромид.

Опција 5: Палачинки на скроб и млеко со полнење на печурки

Палачинки со печурки и кисели краставички се неверојатно вкусни. Ова јадење е повеќе калорично од претходниот, но не треба да размислувате за таквите ситници, особено за време на празниците. Таквите палачинки како вегетаријанци и јадења од месо, тие дури и може да се сервираат за гости.

Состојки:

Млеко - 500 мл,
Печурки - 0,5 кг,
Две светилки,
2 јајца,
Масло - 70 ml,
Чаша чиста вода
Солени краставици - 200 гр,
Скроб - 30 g,
Брашно - 300 гр

Чекор по чекор рецепт

Нежно победи јајцата со мешавина, додадете шеќер и сол. Продолжете да ја мешате содржината на чинијата, така што ќе биде хомогена.

Постепено ставете го млекото во мешавината на јајцата. Истурете брашно и скроб преку ситото, додадете сода, угаснето со оцет. Промешајте повторно, осигурајте се дека нема грутки.

Загрејте ја водата на температура малку над собна температура. Истурете ја во палачинка палка, додадете растително масло таму исто така. Можете да ги користите маслиново, но не секој го сака својот вкус.

Фрај палачинки во топла тава додека не се готви.

Ставете го подготвени палачинки наредени еден на друг. Секој од нив може да биде подмачкан со путер. Нека се изладат малку додека го правиме полнењето.

Измијте свежи печурки, по потреба четкајте ги. Посипете на топла тава со масло.

Излупете го кромидот, ситно исечете го. Додај во садот за печурки, се меша добро. Фрај ги сите заедно додека не се перат печурки.

Исечете краставици, ги мешајте со печурки. Пополнете го во цедилка за да го наместите вишокот на течност. Вкусете го за да додадете сол и зачини доколку е потребно.

Пополнување е подобро да се заврши во палачинки веќе пред да им служат. Некои готвачи дополнително го пржете готов производ, но тоа не е потребно. Само на секоја палачинка ставете 1-2 лажички печурки со краставици, а потоа завршете ги рабовите на сите страни.

Состојки за тенки палачинки:

Млеко (топло) - 0,5 л
Компир скроб (без слајд) - 4 суп.л-патки. л
Пченично брашно / брашно (со рид, пребарувајќи) - 4 лажици. л
Јајце (ако е мал, +1) - 4 парчиња
Сол (по вкус)
Шеќер (по вкус, ако е слатко, ставам 1 лажица лажица)
Ванилин (по вкус)
Растително масло - 2-3 лажици. л

Време за готвење: 20 минути

Рецепт "тенки палачинки":

Метод на подготовка:
Измешајте ги сите суви состојки, додајте ги јајцата и постепено истурајте топло млеко, месете го тестото. Додај масло последно, нека тестото остатокот околу 20 минути, и може да СРЈ.

Најважно е да се прилагоди на готвачот, истурете го тестото така што тоа е уредно покриено со тава со еден слој.

Да, и пред секој сет на тесто во готвачот треба да се меша добро, скроб седнува на дното.
Дури и ако ви се чини дека тестото е многу тенка, дури и не размислете за додавање на брашно, поставете слика за да покажете колку се тенки и со дупки.

Тестото е течно, и сакав да додадам повеќе брашно. но си ја даде лажицата на рацете ...

Почитувани хостеси, може да размислувате за полнење, можно е со пушена пилешка и пушена риба, со мисирка, фета сирење - шик сирење, суво грозје и суви кајсии, само опции за морето.

Исто така, сакам да кажам дека понекогаш направам повеќе палачинки, преклопете ги во четири и во замрзнувачот, потоа земам, одмрзнувајте го, ставете го куферот во микробранова печка или во тава, загрејте го.

Палачинки се многу нежни и вкусни.
Те молам да не додадете повеќе брашно, тестото ќе биде водени, но тенки и вкусни палачинки.
Бон апетит за вас и вашето семејство.

Палачинки на млеко со скроб и брашно

Палачинки се прекрасни! Тенка, мека, светлина. Стандардно, вкусот на слаткиот десерт е овде, но може да го отстраните ванилин и шеќер од составот.

Топло млеко - 500 л.
Скроб (секоја храна) - 4 суп.л-патки. лажици
Брашно од пченица - 4 суп.л-патки. лажици
Јајца - 4 ЕЕЗ.
Сол - 1 нотка,
Шеќер - 3 суп.л-патки. лажици
Ванила - изклинвам,
Рафинирано масло - 2 суп.л-патки. лажици

Истурете го млекото во широк сад, победи јајца, ванилин, шеќер и сол во неа.
Измешајте брашно со скроб, потоа ставете ги во млеко и повторно измешајте.
Кога сите грутки исчезнуваат, додадете неколку лажици сончогледово масло. Зедов префинет, затоа што не ми се допаѓа мирис.
Пазете добро, маснотиите се масло, ако сакате. Истурете малку тесто, нека рамномерно се шири низ дното на тавата.
Фрај за 1-2 минути, а потоа нежно ја поднесувате палачинка со шпатула или вилушка и превртете ја на другата страна.

Скробни палачинки со млеко

И овие палачинки се направени целосно од скроб. Се добиваат тенки палачинки. Можете да готвите со пченка и компир скроб.

Млеко - 320 мл.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Шеќер - 3 суп.л-патки. лажици (погледни по вкус),
Сол - 2 пинцети,
Скроб - 100 гр
Растително масло - 2-3 лажици. лажици

Млеко малку загреана, зачукуваше јајца на неа, се става шеќер и сол. Измешајте сè со размачкано, подобро дури и со миксер.
Посипете со скроб, истурете во путерот и продолжете да ја победите.
Се претвора во бела течна маса - тестото е подготвено!
Истурете го тестото тесто во топла тава.Не обрнувајте внимание на фактот дека е премногу течност. Но, се добри палачинки.
Фрај до златни на едната страна, а другиот. Тогаш би било добро да се размазат секоја палачинка со масло, во спротивно може да се исуши.

На кефир и скроб

Ако млекото се замени со кефир, палачињата ќе бидат повеќе мирисна. Малку сода ќе додаде поголема порозност на палачинки. Основата на тестот е пченично брашно, а скробот е само мал додаток.

Тука има многу шеќер, можете да го намалите количеството на вашиот вкус.

Кефир - 800 ml.
Јајца - 3-4 парчиња.
Брашно - 250 гр
Скроб - 70
Растително масло - 2 лажици. лажици
Сода - 1-2 пинцеви,

Подготовка на сè е едноставно, според истиот алгоритам.

Победи во кефир (собна температура) јајца со шеќер.
Ние попрскуваме брашно и скроб. Додадете го путерот и добро избијте.
Сега додадете сода и ставете го тестото некаде околу 15 минути.
Пред печење палачинки, тестото треба да се меша повторно. Фрај како и сите обични палачинки 1-2 минути на двете страни.

Палачинки на скроб и вода

Палачинки без брашно на скроб, па дури и без млеко. Имајте на ум дека поради водата, вкусот ќе биде помалку тендер. Иако, тоа повеќе зависи од личните преференции.

Топла вода - 300 ml.
Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
Солта е нотка,
Шеќер - 2 лажици. лажици
Рафинирано масло - 2 суп.л-патки. лажици
Пченкарен скроб - 95 g.

Ја победи јајцата со сол и шеќер. Истурете во млекото, додадете скроб.

Промешајте добро. Додајте растително масло, така што палачинки не се држат до тавата.

Истурете го тестото во топол тава (креатор), почекајте додека не се закопа, а потоа превртете го на другата страна.

Рецепт за тенки скроб палачинки:

Измерете ги сите состојки темелно во голема чинија. Млекото и јајцата треба да бидат на собна температура. Скробот нема да се раствори во млекото и скробните честички ќе плови во него во форма на суспензија, па тестото ќе биде многу течно, а воопшто не сува. Немојте да бидете изненадени од оваа ситуација, кога ќе го истурите на топол тава, тестото ќе почне да се згусне.

Поради фактот што првично тестото е многу течно, добро се шири во садот и палачињата се многу тенки. И ако се истура повеќе тесто во садот и веднаш се истура назад во садот, речиси може да ја постигнете дебелината на палачинка со хартија. Во исто време, рабовите на палачинки се крцкави и деликатни, а средината, напротив, е многу деликатна и еластична. Затоа, од такви тенки палачинки многу е добро да се направат сите видови кеси со полнење.

На пример, со урда и сушени цреши натопени во коњак. Кеси може да се врзат со лента од мандарина кожа, натопена неколку секунди во врела вода.

Готвење тенки палачинки со скроб.

Палачинки направени според овој рецепт се многу тенки и меки. Оваа мекост и пластичност му даваат скроб на палачинки.

Брашно-100гр.
Скроб-100g (компир или пченка).
Млеко-500ml.
Јајца-4 парчиња.
Шеќер-2st.l. (Или по вкус).
Растително масло-2st.l.
Малку сол.

Од наведениот број на состојки се добиваат 15-18 палачинки со дијаметар од 24 см.

Се тркалаат јајцата во сад, додадете сол и шеќер, се мешаат.

Додај млеко, се меша.

Потоа додадете брашно и скроб.

Месете го хомогеното течно тесто без грутки. Според неговата конзистентност, тестото треба да наликува на кремот за пиење. Нека тестото застане 20-30 минути за да се наполни глутен, што го олеснува печењето на тенки палачинки, тие ќе бидат повеќе еластични. Потоа додадете растително масло. Промешајте.

Па, загрејте го садот и подмачкајте го со тенок слој од растително масло. Во центарот на тавата, истурете половина тесто и вртење, рамномерно распоредувајте го тестото преку тавата. Фрај палачинка од една страна до златно кафеава.

Преврте ја палачинка и пржете на другата страна. Стиснете ги останатите палачинки без да го навлажнете садот. Тестото од палачинка мора да се измеша пред печење за да се измеша населениот скроб.

Палачинки со скроб и брашно на млеко

Според овој рецепт, палачинки се тенки и еластични, па затоа се одлични за полнење.

За да се подготват тенки палачинки со скроб и брашно во млеко (14 парчиња), ни требаат:

брашно - 4 лажици со слајд
јајца - 4 ЕЕЗ.
компир скроб - 4 супени лажици
млеко - 500 мл
шеќер - 1,5 суп.л-патки. лажици
сол - 0,5 лажици. лажици
растително масло - 2 суп.л-патки. лажици

Комбинирајте брашно и скроб.

Додадете шеќер и сол.

Сите размачкајте темелно.

Продолжувајќи да победи, постепено се става во млекото.

Додајте растително масло. Промешајте.
Фрижидер за 15-20 минути.

Тестото треба да биде течно.
Печете во тава до златно кафеава боја.

Следно, фрлете ја на другата страна и печете додека не се закопа.

Овие тенки еластични палачинки може да се полнат со мелено месо, мелено месо со леќата, урда или нешто друго што ви се допаѓа, а можете да јадете без полнење - исто така ќе биде вкусно!

Уживајте во оброкот!

Ако ви се допаѓа рецептот за палачинки со скроб и брашно на млеко, тогаш ве молиме да го споделите со пријателите во социјалните мрежи:

Тенки, не брзаат палачинки на скроб (според препораките на Албина)

Да Јас не ги готвев, ова е рецептот на Марина-Виножито, но се чини дека многу луѓе веќе ги подготвуваа, се покажа, и не изгледа како палачинки на фотографијата. Можеби пан не се вклопуваше?

Па, не знам. Јас не се држиме. Веќе 15 пати, според овој рецепт, го подготвував мојот син и сопруг со ушите, нема да оттаеш толку вкусно. Особено со мед и кисела павлака! Ви благодарам многу за рецептот!

Сподели го рецептот за палачинки: 3 лажици. шеќер, малку сол, 2 јајца, 110 гр мки (тоа е 4 супени лажици, со рид приближно, ако нема ваги). 250 гр. Од млеко, една четвртина од чаша светло пиво (70 гр.) - пиво прави палачинки светлина, тенка, маса.lozh.likera или ракија, 25 гр. Паштета (може да се стопи или разлабари) на палачинки не е засегната.
И за полнење, го подготвувам сирупот: 150 гр. Шеќер на садот на топла карамелизација (без мешање, додадете рендано кора од 1 лимон, 1 портокал, 70-100 грама масло - (заокружувам околу садот, а потоа веќе може да се меша, маслото не дава шеќер стап) и додадете 1 чаша сок од портокал, и 1 маса лажица сок од лимон (топло од студениот шеќер стврднува). Сите состојки за да се подготват однапред процесот е комплициран првпат.
Додека сокот се варат јас разредувам 1ч. скроб во вода (малку вода малку да истури околу 50 грама) и истурете малку сируп во сирупот што врие и го задебели сирупот и е подготвен. Јас обично стискам една чаша од една портокалова и не го притискам, јас прв пат се обидов, околу 4 портокали.
Тоа е сосема доволно за мене сируп од една портокалова. Снимено (стакло како што е наведено во рецептот). Идеално, во овој сируп додека е во топла тава, палачинка се распаѓа во средишниот дел и повторно во триаголник, истурена со ракија или ликер и запалено пред сервирањето. Јас peremazyvayu пати, истурете сируп - служеше топло. Исто така, погодно. Сите бонтон апетит. Овие палачинки се викаат "креп SUSAN" може да се види како да се готви на интернет, но овој рецепт беше донесена од мене од други извори - самиот Французин подготвил.

О, wow! Ова се палачинки, па палачинки! Да, тие можат да се однесат на празнична маса наместо торта! Многу интересно да се обидам, ви благодарам, Ала!

Палачинки се убави, тенки, но вкусот на скроб крцка на забите, како песок.

Не знам што може да скрипта таму, можеби тие само лошо го предизвика тоа? Го победив миксер и резултатот е супер! Нивниот шарм е исто така во фактот што тие не се сушат и не е можно да се подмачкува со масло и тоа со различни пломби - многу вкусно.
Рецепт од Лариса Рубалскаја:
млеко - 0,5 л.
јајца - 3 парчиња
компир скроб - 6 суп.л-патки. лажици
растително масло - 3 суп.л-патки. лажици
шеќер - 1-2 суп.л-патки. лажици
нотка на сол

тамара
27.08.2016 17:47

И кога тие се ладат фино сецкани тестенини и готви во млекото е неверојатно вкусна, така и мајка ми.

Ви благодарам на сите за добриот рецепт.

Интересно е, а исто така ќе излезе, ако без јајца со еден скроб палачинки се готват?

И го правам тестото за палачинки и не ставам скроб. Палачинки се многу тенки лесно се превртуваат и во исто време се многу вкусна. Мојата љубов со урда. Пополнувам со кисела павлака со шеќер и ванила. Во чаша млеко, растворете сол и шеќер по вкус + 3 лажици. лажици од растително масло, загрејте го млекото, но не вријте, и со ова млеко го пијам тестото додека не биде хомогена. Во ова тесто, можете да додадете повеќе млеко или брашно (тоа е количината на палачинки што ги сакате. Исто така, 2 јајца се земаат со 50 грама млеко и се додаваат на тестото, оставајќи го тестото да остане 10-15 минути и да се пече палачинки, додека тестото треба да биде како течен крем. тестото треба да се исцеди, но лажицата треба да остане бела од тестото. Доколку немам доволно млеко, правев 50 до 50 тесто со вода, тоа не влијае на квалитетот на палачинки, земам чаша брашно и ја прилагодувам дебелината на тестото со течност.

Сакам да додадам сопствени 5 копечки на темата на палачинки, но станува збор за полнење, односно не сосема полнење, туку едноставно обидете се да отстраните топла палачинка од садот со парче путер и посипете го на палачинка со обичен шеќер и преклопете го четири пати, а потоа ставете во длабок сад и покријте го со капак. Тие ќе киснат и ќе се загреат сите заедно и ќе станат добро, многу меки и вкусни.

Ви благодариме за рецептот. Супер! И секогаш добиени без проблеми! И за време на процесот на подготовка можете да постигнете свој резултат! Но секогаш добиени.

Првите три должини исфрлени. Морав да додадам брашно и да ја сменам тавата. Нема вкус. Не ми се допадна. Подобро од вашите палачинки на кефир со сода бр.

Здраво на сите од Прага. Добри луѓе, кажи ми! Морам да пржете 30-40 палачинки. Што потоа пропорции?

Погледни го мојот рецепт, палачинки на вода, со сите тајни што ги советувам! Прави три порции, доволно за вас.

Ви благодарам, рецептот е прекрасен! Моите деца се алергични на млеко, едноставно користена вода, многу вкусна!

Палачинки тенки во млеко со скроб

Да кажам дека овие палачинки се тенки е да се каже ништо. Тие се најдобри, флексибилни и многу удобни за да го залепат вкусното полнење. И таму ќе биде многу, и по печење на палачинка ќе се појави руди апетитна кора. Не двоумете се да готвите - љубовта од прв пат е загарантирана, ако точно го следите рецептот.

Јајца - 3 големи или 4, ако се помали
Млеко - 0,5 L
Сол - 1 лажиче без слајдови
Шеќер - 1 суп.л-патки (Може да биде малку повеќе, ако сакате послатка, но со многу шеќер, тие можат да пржат многу побрзо, па бидете внимателни).
Скроб - 4 лажици без рид
Брашно - 4 лажици. Со голем слајд (130-140 g)
Растително масло - 2-3 ст.

Измешајте ги јајцата, солта, шеќерот, брашното и скроб со размачкана мешавина додека не се добие хомогена маса без грутки.

Постепено се прелива млеко во делови. Измешајте и додадете растително масло.

Обично, ако сето тоа е направено во таков редослед, тогаш нема грутки, но ако одеднаш се, тогаш затегнете го тестото. Тоа е многу течност, ова е клучот за финост на палачинки.

Истурете го тестото брзо и во исто време брзо се нишаат тавата, потоа лево, а потоа десно, дистрибуирате дел од тестото на дното. Ако дното е покриено и тестото плове слободно - истурете го во резервоарот.

Палачинки на рерната може да бидат или од една страна - за понатамошно полнење, или од двете страни - за сервирање без полнење.

Удобно е да се закачат палачинки со посочен кинески стап.

Отстранете ги палачињата веднаш штом се појави руменито рамнина.

Четвртиот ден на Шроведид - Разгул (Разгули, Широко неконтролирано). Прославата се одвива во целост. Организирани се разни борби (тупаници), натпревари, јавање, и овој ден заврши со бучни весели празници и прослави. Ние направивме пожари, скокнавме над огнот, ги пеевме Шровејд песните. Ох, и тоа беше забавно. И ви предлагам да печете денес вкусни тенки палачинки на скроб. Тие излегуваат секогаш неспоредливи и воопшто не вкусат скроб.И така, драги мои, ние продолжуваме да славиме Шровејдид и подготвуваме домашна палачинка на скроб, што може да се сервира не само со кисела павлака, џем, мед или кондензирано млеко, туку и полни со слад или сладок полнење.

Исто така денес сакам да им честитам на сите мажи и жени, дедовци, татковци, сопрузи и синови, кои се заштитници на нашата татковина, нашата земја! Поздравете ги од дното на моето срце на 23 февруари и посакувајте мирно небо над главата, среќата, љубовта и мирот! Ние сме горди на вас, љубов, почит и сакаме да бидете секогаш со нас, бидејќи тоа значи дека вашиот заден дел секогаш е заштитен! Уште еднаш со празникот, драги бранители.

Млеко - 500 мл.
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Скроб (користам компир) - 100 гр.
Масло од зеленчук (маслиново) - 3-4 ст.
Сол - 1 лажиче. без врвот
Шеќер - 2-4 суп.л-патки. без врвот
Брашно - 4-6 суп.л-патки.

Како да се готви вкусни палачинки на скроб - едноставен рецепт:

Возиме јајца во топло млеко и додаваме компир скроб. Додадете сол и шеќер. Истурете во растително масло. Исечете го брашното, пополнете го со кислород и додадете во мали делови за тесто за палачинки.

Темелно измет го тестото така што нема да останат грутки од брашно. Тестото од палачинки е подготвено. Тој навистина не мора да се одмори, веднаш може да се пече палачинки.

Погрејте ја садот (крепел творец) преку голема топлина, доколку е потребно, подмачкајте го со растително масло, сало или едноставно исечете го кромидот и започнете со палачинки за печење, истурајте го тестото со калај во тенок слој. Сепак, овие палачинки се многу тенки, сето тоа зависи од тоа колку брашно ќе додадете. Можеби навивачите на подебели палачинки ќе додадат повеќе брашно и обратно, оние кои ги сакаат тенки палачинки ќе го додадат брашно на тестото од палачинка на минимум.

Ја превртуваме половина палачинка на другата страна и ја доведуваме до подготвеност. Понекогаш, кога готвите тенки палачинки, многу домаќинки ги печат исклучиво од едната страна. Дозволено е.

Подготвени, убави, тенки палачинки на скроб наредени магацинот. Послужете палачинки со топол чај или млеко и не заборавајте да служите кисела павлака, путер, мед или џем на палачинки.

Уживајте во целиот апетит и забавен, вкусен Палачинка ден - желби Светлана и мојот kulinarochka2013.ru!

Тенка паста за заби на млеко - едноставен и достапен рецепт со фотографии

Најважно е да се прилагоди на готвачот, истурете го тестото така што тоа е уредно покриено со тава со еден слој.

Тестото е течно, и сакав да додадам повеќе брашно. но си ја даде лажицата на рацете ...

Овој рецепт е учесник во акцијата. "Готвење заедно - Кулинарска недела". Дискусија за подготовките на форумот: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825

Како и нашите рецепти?
Претплатете се на групата Cook во VKontakte
и да добијат десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници
и да добијат нови рецепти секој ден!

Еластични тенки палачинки со додавање на скроб

"Расолник е еден од главните видови на руски супи, чија посебна особина е употребата на млади преживари (телиња, јагнешко месо) или живина (гуска, мисирка, пилешко) и неопходно кисели наместо месо од лушпи (бубрези, црн дроб). Овошје-два (за литар вода) краставица саламура секогаш се воведува во марината од марината. Расолник - супа од зеленчук. Како житни култури во руски марината се користат јачмен и ориз. Како зеленчук, како додаток на кисела краставици, моркови, кромид, маслинки (или маслинки, зејтун, каперси) и зачинети билки - магдонос, целер, копра, секако се ставаат. Од зачини - црн пипер грашок.
На марината, особено на пилешкото, му служеше свежо лиснато печиво со црниот дроб.
”

Неодамнешни коментари

Олиа "Елена, јас ја чувам дома во плакарот. Не расте облачно. "- Краставици "Оригинални"
Оља "Љубовта, можеш да ја исечеш. Мое сака за опашки "фати". "- Апетит
Оксана "Јас исто така готвам втора година. Минатогодишниот сопруг се јаде до почетокот на зимата. Многу вкусно! "- Томатскиот сос "Chemerges"
Љубов "Добро попладне. И фрлате пиперка од опашките? "- Апетит
Олга "Многу добар сос, ја правам втората година. Ви благодарам за рецептот" - Томатскиот сос "Chemerges"
Елена "Ве молам кажете ми краставици. валани на овој начин, треба да се чуваат во фрижидер. Тие се облачно. "- Краставици "Оригинални"

Рецепт за палачинки со скроб: тенок и мек тесто

Скроб е бел прав, чии зрна се многу помали од онаа на било кој вид брашно. Тоа е кога ќе се заменат традиционалните состојки со скроб и најтенки палачинки. Предлагам да се обидам да ги подготвувам, избирам рецепт за вкус: рецепт за млеко, рецепт за кефир или рецепт за шпански палачинки (исто така и за кефир).

Скробни палачинки

Ова е најчестиот рецепт за скробни палачинки - тие се многу тенки, но тие не се искинати кога се пече.

6 лажици скроб,
пченично брашно - 1 целосна лажица со рид,
млеко - 1 целото стакло,
јајца - 3 парчиња,
гранулиран шеќер - 1 лажица,
путер - околу 50 грама - за подмачкување на готовите палачинки,
растително масло - 2 лажици (половина во тестото, втората - за подмачкување на тавата),
сол, ванила по вкус.

Овој рецепт вклучува темелно мешање тесто. Мачкам во следниот редослед. Во длабок сад, победи јајца со сол, шеќер и ванилин за да формираат бела дебела пена. Во посебен сад, скроб во млекото се раствора и додадете ја мешавината на јајца, не заборавајте да се меша нежно. Потоа, истурете брашно, сода (прашок за печење) и половина од сончогледово масло во тестото, мачкам и продолжете до втората фаза - печење.
За палачинки на скроб, можете да користите пан од било кој дијаметар, бидејќи тие практично не искинат. Најважно е да се потсетиме да го подмачкаме дното на садот со преостанатото растително масло. Палачинки се подготвуваат многу брзо - за 20-25 секунди на секоја страна, најдобро е да ги превртите со дрвена или тефлонска шпатула.
Веднаш штом првата палачинка се готви, треба да ја ставите на подготвениот сад и да ја четкате со путер (свивам парче на вилушка - тоа е поудобно). Понатаму, како што е подготвено, ги масиме сите палачинки.
Служат палачинки на скроб со додавање на речиси секое полнење. Единственото нешто е, ако ги направите слатки, тогаш земајте неутрален млечни производи или слатко полнење.

Палачинка рецепт за скроб

Рецепт за: 20 палачинки

Рецептот за палачинки на скроб ќе ви овозможи да направите многу тенки и еластични палачинки. За нивна подготовка ги земаме следните производи: 400 грама млеко, 2 јајца, 2 лажички шеќер, 2 лажици растително масло, 200 грама скроб. Ги мешаме останатите производи и добиваме тесто со палачинки. Тоа е течност и треба да го искористите за него. Тестото се шири многу добро на садот, треба да почекате додека не се пече и потоа свртете го палачинка.Ова е рецепт за палачинки на скроб, но јас печев повеќе палачинки користејќи брашно и скроб.

Како да се готви палачинки на скроб и брашно

Палачинки се многу тенки и ако одлучите да направите торбички за палачинки, користете го овој рецепт. Еластичноста и фактот дека палачинки не се искинати, ќе ви овозможат да ставите полнење во кесата и садот ќе изгледа убаво.

Сега тие продаваат многу различни тави, но во старите чурено пан палачинки се печат без проблеми и не се држат до дното. Со дрвена шпатула, тие лесно се превртуваат. Значи, за да направиме палачинки, ни треба млеко, јајца, скроб, сол, шеќер, брашно.

млеко - 1 литар
јајца - 4 парчиња
скроб - 6 суп.л-патки. лажици
брашно - 10 суп.л-патки. лажици
сол - нотка
шеќер - по вкус

Чекор по чекор рецепт

Измешајте млеко, јајца. Додадете сол, шеќер.

Измешајте брашно и скроб. Воведување на брашно и скроб во мешавината на јајце-млеко.

Измешајте го тестото добро, така што нема грутки

Загрејте ја тавата, истурете го тестото во центарот на садот и се шири по целата површина. Промешајте го тестото пред да го додадете тестото, бидејќи скробто мирува до дното. Печење палачинки од двете страни на мазна златна боја.

Маст палачинки со путер и може да се сервира со полнење.

Совети и нијанси

Нема ништо посебно за да додадете тука, бидејќи скробните палачинки се наједноставното јадење. Јас само ги сумираме некои точки.

Бидете сигурни да додадете путер на тестото (зеленчук или путер), така што палачинки се повеќе розови и помалку лепливи.
Јас не препорачувам готвење без јајца, тестото ќе биде премногу суво.
За да ги спречите брзо да се исушат палачинки, маснотии со путер по пржење.

Препорачувам да ги посетите и овие статии за палачинки: