Ќе ви требаат: 15 мин
Kissels се направени од бобинки, овошје и компота. Во зима, многу собрани компот. Значи излегува прекрасен желе. Доволно е да се оддели плодот., И да се готви компот од течниот дел. Особено таквата баксела сака малку слатки заби. Ако желе е погусто, можете да го јадете со лажици, како десерт. Да желе нема да стане круста, истурете во чаши и прскајте со шеќер.
Течни цреша "Цреша"
Готвење желе е сосема лесно, но можете да бидете сигурни на ова само со мастеринг барем еден рецепт. Опции за подготовка на масата за пиење. Во летото е направен од свежо овошје, а во зима - од сушен или замрзнат. Со цел сирупот да излезе не само вкусен, туку и да има светла боја, во неа се воведува лимонска киселина, која помага да се зачува бојата. Скроб се додава во зависност од саканата конзистенција на идниот пијалок. Значи, една или две супени лажици ќе ви помогнат да готви полу-течен баксел, а шест или осум - многу дебели, слични на суфлерот. Ајде сега да се обидеме да го совладаме подготовката на желе компати. Рецептот вклучува замрзнати цреши, но ако е можно обидете се да добиете свежи. Така ќе биде полесно и поздраво.
- 2500 милилитри ладна вода
- половина килограм замрзнати цреши
- три лажици (значење маса) на компир скроб
- гранулиран шеќер - 200 грама
Првиот познаник со желе најмногу се случува во раното детство. Тоа е прилично хранлива и висококалорична, па често се служи со деца во детските градинки. Внесете пијалок во исхраната трошки лекарите препорачуваат една година. Во исто време дневната стапка не треба да надминува 100-150 милилитри. Се препорачува да се користи на празен стомак или во утринските закуски. За да се спречи детето да има проблеми со дигестивниот систем, желе е даден не повеќе од два пати неделно.
Ако одлучите да ги задоволите вашите најблиски со вкусен, сладок пијалок, обидете се со овој рецепт. Започнете со подготовка на компир од цреша. Да се готви тоа е прилично едноставна и, што е добро, брзо. Значи, исплакнете го бобинки под чешмата, ставете ги во тенџере и покријте ги со мраз вода. Сега ставете ги садовите на бавен оган и почекајте течноста да врие. По околу половина час, додадете гранулиран шеќер и добро измешајте го сирупот така што состојката целосно се стопи.
Истурете 200 ml компота во чаша и се лади. Истурете тука згуснувач и промешајте за да се раствори. Бидете сигурни дека сите грутки се нема. Подгответе сироп за скроб во брзо движење, внесете го идниот желе. Треба да се готви на многу ниска топлина со редовно мешање. Имајте на ум дека воопшто не може да се напие пијалокот, бидејќи се подготвува течен сируп. Кога е доволно ладно, истурете го во чаши и сервирајте го. За да спречите формирање на филм на површината на желе, посипете го со шеќер.
Секој рецепт има свои карактеристики. На пример, дебел пијалок од сушено овошје - суви кајсии или сливи - треба да се готви со додавање на големи количини скроб. Во овој случај, ќе треба околу 25-30 грама на литар ладна вода. И за полу-течна состојба, земете две лажици згуснувач. Kissel може да се служи во чаши, чинии, чинии или на рамна плоча. Во вториот случај, истурете го ладениот пијалок во длабок сад и испратете го во фрижидер додека не се стврдне. Потоа покријте го со чинија и превртете го. Украсете го желе на ваша дискреција: исечете ги тенки парчиња со овошје, "рози" од кора од лимон или крем. Бон апетит!
Слатка јаболка
Готвење желе е лесно - докажано во пракса. Постојат два начина.Првиот е за мрзливи: за купување на специјален трошлив производ во продавницата, истурете ја врелата вода над неа и доведете до вриење на слаба топлина. Сепак, ние предлагаме да се подготви природен пијалак без конзерванси, бои, стабилизатори и емулгатори. Рецептот е едноставен како двапати два. Сакате да видите за себе?
- половина килограм слатки јаболка
- 3/4 чаша шеќер
- десет грама скроб
- 650 милилитри вода
- лимонска киселина - опција
Ако одлучите да го имплементирате рецептот во животот, одете во продавница, изберете слатки сочни јаболка. За да му дадете малку кисело вкус на пијалокот, можете да додадете малку лимонска киселина, претходно разредена во вода, или свеж сок. Што се однесува до скроб, тогаш подобро се вари киселот од компирот. Згуснувач на пченка често се користи за да се направат суфлети, сосови или бисквити. Тоа го прави тестото помек, помек и помалку сува.
За почеток, се сече јаболка исчистени во средни парчиња, не заборавајте да го отстраните јадрото и семињата. Потоа пренесете ги во длабок тенџере и покријте ги со вода. Плод овошје само на слаб пламен, не го доведува до вриење. Кога тие се омекнуваат, извадете ги и протријте низ ситно сито. Комбинирајте го добиеното пире со компот, ставете го шеќерот во неа и повторно ставете го на шпоретот.
Во меѓувреме, се меша во мала количина сируп (земи околу половина чаша) компиров скроб и се меша добро, така што е целосно растворен. Кога јаболкото пиење почнува да врие, истурете го згуснувачот во него и продолжете да готвите желе за околу осум минути. Работајте со лажица за да избегнете грутки. Озрачениот пијалок се служи во очила, како декорација можете да ги користите свежи листови од нане.
Малина Компот Kissel
Како што веќе рековме, желеата се варат од овошје, бобинки и компоти. Токму сега нудиме детално да ја разгледаме последната опција. За да пиете, прво треба да го совладате рецептот за компир од малина. Жешка сируп е шишиња во стерилизирани тегли и се складира подолго време. Можете да ја пиете цела година - пијалок е особено корисен во есен-зимскиот период, кога е проблематично да се добијат свежи бобинки.
- 600 грама малина
- шеќер - 500 грама
- литар сок од рибизла
- 15 грама скроб
- 300 грама од сите бобинки
- две чаши вода
- компот - по вкус
Првото нешто што треба да готви компот. За да го направите ова, добро исплакнете ги малините, и кога се исцеди, ставете го во стерилизирани тегли. Сега треба да се подготви концентриран слатки сируп. Постапувајте на следниов начин: испратете го на бавно оган јадења со сок од рибизла, кога се загрева, додадете шеќер и држете го на шпоретот околу пет минути, мешајќи повремено. Оладете ја течноста, истурете ја во конзерви, кои покриваат со капаци. Пијалокот е пастеризиран на 80 степени (едно литарско јадење е петнаесет минути, а половина литар јадење е седум).
Компот од малини и рибизли се чува во ладна соба: во оставата, на балконот, во гаражата или во подрумот. Може да се користи во вообичаена форма или варен желе. Предлагаме да го разгледаме овој рецепт. Изми бобинки се полнат со вода и се запалат. Течноста не треба да се вари брзо, па вклучете го горилникот на минимум. Кога производот е омекнат, го содајте со сито и испратете го добиениот дебел сок назад во тавата и исфрлете го вишокот месо. Потоа додадете шеќер, а потоа додадете скроб разреден во 0,5 чаши сок од црна рибизла. Варете ја бактеријата со редовно мешање додека не се дебели, додадете компот на самиот крај. Пијалокот може да се сервира со свежи бобинки.
Брусница од брусница од замрзнати бобинки
Овој пијалок не е само вкусен, но и здрав. Постапката за готвење не се разликува многу од претходните рецепти. Ако користите замрзнати брусница, препорачуваме да ја извадите однапред од фрижидерот - најмалку петнаесет минути. Таа треба да се одмрзне малку.На желе излезе уште повеќе апетитот, обидете се да се меша неколку видови на бобинки: рибизли, малини, морето buckthorn.
- 180 грама шеќер
- чаша замрзнати брусница
- 0,5 лажица лимонска киселина
- малку повеќе од еден литар вода
- сите бобинки - по волја
- четири лажички скроб
Прво, добро притиснете го сокот од брусницата. Ова е лесно да се направи со специјален кујнски апарат, и ако тоа не е достапно, избришете ги бобинките преку сито. Исчистете го самиот нектар во сад без оксидација и во фрижидер. Прелијте ја преостанатите каша со топла вода и вријте пет минути. По вирус и се излади еден дел. Во топла пијалак, додадете шеќер и, со мешање, однесете го на вриење. Во оладениот дел од сироп од брусница растворете го скробот, потоа ставете го во следниот желе. Врие тоа не е достоен за тоа: штом тоа се згусне и почнува да врие, додадете исцеден сок, кој стоеше во фрижидер, добро се меша и извадете го пијалокот за ладење.
Ако одлучите да направите мешавина на овошје, тогаш исецкајте ги рибизлите, малините или други бобинки по ваш избор, заедно со боровинки и затегнете го сокот. Постапката е опишана на самиот почеток на рецептот.
Урамнотежената исхрана и вистинската храна - клучот за здравјето и долговечноста. Затоа, се откажувајте од штетната сода, складирајте сокови, Sprites и Coca-Cola. Зошто го отруе вашето тело, ако можете да готвите вкусна овошна компота или, на пример, желе од бобинки. Изберете рецепт и готви на ваше задоволство.
Компотирајте желе рецепт
- компот - 3 л,
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици со слајд.
3 литри завршен компот истурете во тенџере и доведете до вриење. Во една чаша налеваме 3 супени лажици скроб, а во другата се ставаме топла компота. Тенкиот тек што фрла компота на скроб, го разредува, обидувајќи се да го стори тоа, така што решението не формира грутки.
Штом компотот се врие, го намалуваме огнот на минимум и, постојано мешајќи, истурете го растворот од скроб во компотот, внимателно и постојано го промешуваме истовремено. Веднаш штом растворот од скроб се претвора во компота целосно, варијте го пијалокот без вриење 3-5 минути, но забележете дека колку подолго се готви желе, толку е потенки. Мирисна баксела од компот и скроб е подготвена.
Како да направите желе од компот?
Kissels доаѓаат во различни дебелини и малкумина се сомневаат дека често се храни и дебел пијалок се служи во форма на десерт кој има вкус и изгледа како желе. Оваа алтернатива е совршена за оние кои, од која било причина, се откажале од желатин во нивната исхрана.
- Бери компот - 1 л,
- компир скроб или пченкарен скроб - 3 суп.л-патки. лажици со слајд,
- бобинки, крем, шеќер за одмрзнување - за декорација.
Бери компот се загрева на шпоретот и избираме чаша пијалок. Паралелно, во една мала чинија просејувајте низ скробното сито за да избегнете формирање на грутки во пијалокот. Постојано мешање, истурете го топла компота на скроб и бидете сигурни дека не се формираат грутки. Со тенок проток го фрламе концентрираниот раствор на скроб во тенџере со компота и темелно се мешаме. Извадете го пијалок од топлина и истурете ги чиниите за сладолед, претходно навлажнета со ладна вода. Бобинки фатени од компота може да се стават на дното на чиниите за сладолед. Ставете ја формата со желе во фрижидерот и почекајте додека не се излади. Штом желе станува густа, со остар движење ја свртуваме чинијата со сладолед врз чинија, со што ја отстрануваме од калапот. Посветен заврши десерт со шеќер во прав и декорација со шлаг крем.
Kissel од компир од цреша со крем со вишок
- компир од цреша - 1 л,
- суво бело вино - 150 ml,
- кора од лимон - 1 лажиче,
- шеќер по вкус
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици со слајд.
- урда - 250 g,
- желатин - 7 g,
- шеќер - 2 лажици. лажици
- јајца - 2 парчиња.,
- екстракт од ванила - 1/2 лажиче,
- крем - 1 суп.л-патки.,
- сол - краен случај.
Компир од цреша се меша со вино и ја става течноста на оган, додавајќи кора од лимон и шеќер. Ние го донесуваме компотот до вриење, одбираме една чаша течност и разредена скроб во неа.Истурете го растворот од скроб во тенок проток, постојано мешајте го желе. Варете го желе 2-3 минути и отстранете го од топлината. Истурете го пијалокот на чиниите за сладолед и ставете го во фрижидер додека не се зацврсти.
За крем желатин остава да се излачуваат во ладна вода, а по загревање на растворот се додека не се раствори целосно. Варено сирење излее преку сито и се меша со шеќер и жолчки од јајце, додадете екстракт од ванила на истото место. Одделно, крем и белците ги мешајте до меки врвови. Внимателно измешајте ги двата воздушни маси со мешавината на вијакот и премачкувајте го кремот над замрзнатиот желе. Оставете десерт во фрижидер уште 1 час.
Како да се готви желе од компот слика
Гледајќи ги советите како да се готви бакселот од компот, лесно можете да готвите ова јадење дома, со сите потребни состојки.
Дури и повеќе вкусни рецепти:
Теми за објавување:
како да се готви баксел од компот, баксела, баксела од компот, рецепт за баксели, безалкохолен пијалок, рецепти за пијалок
Дали ви се допадна рецептот? Споделете го со сите! 193 луѓе веќе делат!
Зачувајте и споделувајте информации во социјалните. мрежи:
Kissel, compote: малку историја
Пиењето е познато во Русија од памтивек, се споменува во хрониките од крајот на десеттиот век. Но, во тие денови, желе е главниот тек, тој бил подготвен на кисело, главните компоненти на тоа биле овес, 'рж, пченица и грашок, вкусот на желе беше кисела мелени желе.
Го доби името "желе" затоа што беше кисело.
И само на почетокот на 19 век тие почнаа да го вари киселек со компирното брашно (скроб) на бутерната супа. Ова трендовско јадење прво се служише во богатите куќи, а потоа цврсто заглавено во едноставни руски семејства. Кисел стана задолжително спомен-пијалок на православните.
Во Москва, улиците Бољшој и Мали Киселни се уште се зачувани, во минатото живееја и работеле киселистите, господари за готвење на овој пијалак.
Зборот "компот" да се однесува на течен десерт од суво овошје и свежи бобинки се појави во Русија во 18 век. Во Франција, зборот дојде од таму, компот е овошен пире. Меѓутоа, популарниот пијалок на обичните луѓе, претходно наречен пијалак или uzvar, беше преименуван во компот.
Kissel: тајни за готвење
Кисел е едноставно јадење. Дури и неискусната водителка може да го готви.
Десертот, по правило, се подготвува со користење на компир скроб. Како да се готви желе од скроб и овошен сок, овошни пијалоци, свежи бобинки или овошје, се многу.
Сепак, за правилно да го подготвите пијалокот, запомнете:
- дел од скроб кој се пие прво се разредува во мала количина на ладна вода,
- невозможно е однапред да се разреди скроб, тоа ќе се реши на дното на течноста и ќе ја изгуби својата ефикасност, потребно е да се готви пред да влезе во варено јадење,
- разредена скроб во тенок поток,
- треба брзо да ја промешате течноста за време на влегувањето во скроб,
- варен скроб со варен скроб не повеќе од три минути
- попрскајте го готов желе на шеќер (за оние кои не сакаат густа "кора").
Што да се готви желе?
За подготовка на слатки, вкусни десерти, бобинки и овошје се користат во свежа, замрзната или сушена форма. Вкусното пиење е направено врз основа на боровинки, рибизли, цреши, сушено овошје. Кук млеко (млеко) и овесна каша (овесна каша).
Компирниот скроб е мора да има состојка за сладок пудинг. Нејзината количина влијае на дебелината на пијалокот. Ако треба да се добие доволно течен пијалок, тогаш обично се стави две или три лажички по петстотини грама течност. Ако треба да се добие желе, што може да се сече со нож, тогаш треба да се земе четири лажици скроб на литар течност.
За подготовка на млеко желе се препорачува да се земе пченкарен скроб. Тоа ви овозможува да добиете бел пијалок. Таквиот скроб се зема во двојно количество (во споредба со компирот).
За да го забрзате процесот на правење на пијалок, можете да употребите готови овошни сокови, овошни пијалаци, џемови, конзерви и компоти за суво овошје.
Како да се готви бакселот од скроб и компот?
Многу домаќинки во есенското жнеење конзервирано овошје и бобинки компот за зимата. Ова е дефинитивно вкусен и здрав пијалок. Но, до крајот на зимата или на пролет, кога на телото му требаат витамини, сакам да ги третирам моите сакани роднини и пријатели со вкусен и здрав. И никој не сака компот.
Можете да готвите за различни скроб желе и компир на овошје.
За ова ќе ви требаат:
- Компир скроб - три лажици.
- Компот - три литри.
- Лимон - 1 или 2 парчиња (по вкус).
- Шеќер - по вкус.
Ако имате трилитарски тегла од конзервирана компота - добро. Тоа ќе направи одлично пиење желе.
За да го направите ова, отворете ја конзервата од конзервата, истурете ја во тавата. Ако пијалокот има многу големи парчиња овошје (јаболка, круши, сливи), тогаш тие треба да се смачкаат.
Подготви лимони. Тие треба да бидат темелно исплакнат, потоа се сече на мали парчиња или ќе го притиснете сокот. Ставете ја тавата со течноста на оган и доведете ја до вриење.
Во овој момент, скроб брзо се разредува во чаша ладна вода.
Веднаш штом течноста се врие, истурете го растворениот скроб во тенок проток во вриениот компот. Пијалокот во ова време мора брзо да се меша, така што скробот е рамномерно распореден околу садот и не се претвора во грутка.
Потоа, ставете ги лимоните во тенџере или ставете сок од лимон. Тука треба да се фокусирате на вашиот вкус.
Оставете го пијалок да се вари не повеќе од две или три минути. Пробајте како резултат на желе. Ако вашиот вкус не е доволно сладост, тогаш можете да додадете шеќер, ако е многу слатко - лимон. Донеси желе да се врие повторно и да се отстрани од топлина.
Пијалокот веднаш може да се истури на делови, да се излади и да се сервира.
Овој рецепт претпоставува дека водителка има подготвено компота.
И ако тоа не е? Потоа компот треба да се варат, на пример, од сушено овошје.
Сушен овошен желе рецепт
Како да се готви желе од скроб и компот од сушено овошје?
Прво треба да направите компот од суво овошје.
За ова ќе ви требаат:
- Вода - 3,5 литри.
- Сушено овошје - 600 грама.
- Гранулиран шеќер - 300 грама (по вкус).
Исплакнете суво овошје темелно под проточна вода, впие во мала количина на течност. Кога овошјето се омекнува, истурете ја течноста од под нив во садот, додајте вода до саканиот волумен (3,5 литри). Ставете го садот на оган, доведете ја течноста во вриење и ставете го сувото овошје во неа. Измешајте ја смесата 15 минути.
Потоа, отстранете го плодот од тавата. Додадете шеќер (по вкус) до тавата, доведете до вриење. Компот подготвен.
Како да се готви желе од скроб и компот, опишани погоре. Во случај на суво овошје со 3,5 литри течност, треба да се земат 4-5 лажици компир скроб. Растворете го во чаша со ладна вода и истурете тенок проток во компот, постојано мешајте го. Потоа доведете го желе во вриење и отстранете ја тавата од топлината. Пијат е подготвен. Може да се пие или жешко или да се излади.
Десерт: компот, желе, желе
За различни домашни готвење можете да готвите различни десерти.
Размислете како да готвите желе од скроб и дебели компоти, како овошен желе.
Желе е желатинозен желатин слатко овошје-и-бери десерт.
Меѓутоа, ако се готви дебел желе, тогаш со својата конзистентност тоа ќе изгледа како желе со чуден светли вкус.
Значи, да се подготви таков десерт не е потешко отколку да се готви обичен желе.
Како да се готви желе од скроб и компот, како што е опишано претходно. За да подготвите дебел пијалок, можете да земете било кој компот или да го готвите од сушено овошје. Целата постапка се повторува додека скроб не се постави во компот.
Предупредување: за дебел желе треба да земете многу повеќе скроб.
За еден литар течност земете четири лажици компир скроб или осум лажици пченка.Топол желе треба да се истури во парчиња, на пример, во чинии за сладолед или мали чинии. По ладењето, пијалокот се губи. Можете да го декорирате со шлаг, свежи бобинки, посипете со рендано чоколадо. Таквата баксела добро сече со нож, ја јадете со лажица.
Kissel: каква е употребата
Корисни својства на желе зависи од неговиот состав. Се разбира, пиењето мора да содржи скроб, шеќер и овошје и бери база.
Во зависност од производот на кој се готви, желе има цела низа витамини, минерали, органски киселини и елементи во трагови. Неговите медицински и исхрана својства зависат од тоа:
- боровинката за желе балка помага да се подобри работата на желудникот и цревата, има позитивен ефект врз органите на видот,
- Кисел на компот од јаболка е индициран за проблеми со крв, низок хемоглобин, дебелина,
- пиперки од брусница го подобруваат имунитетот
- црниот желе е добар за хипертензија,
- црвената рослава баксела има лаксативно, диуретичко дејство, помага при заболувања на црниот дроб и бубрезите, ја ублажува подпуханоста,
- Пијалокот од компири од цреша помага при настинки.
Скробот содржан во пијалокот овозможува да се користи како замена за еден оброк. Кисел е индициран за пептична улкусна болест. Се користи за намалување на киселоста во дигестивниот тракт, со гастритис и зголемена секреција на стомакот.
Кисел: контраиндикации
И покрај очигледните придобивки, желе треба да се користат со претпазливост кај луѓето кои се алергични на индивидуалните компоненти на пијалокот (бобинки, цитрус, скроб).
Исто така треба да се запамети дека скроб - јаглени хидрати кои можат да придонесат за брзо зголемување на телесната тежина со голема употреба на желе. Кисел не е индициран за пациенти кои страдаат од дијабетес.
Но, ова се однесува на овошни и бери пијалоци. Шеќер без овесна каша се користи во исхраната за губење на тежината.
Заклучок
Кога и како да се готви бакселот од компот е до секоја водителка.
Користете совети, експериментирајте, занесете ги вашите сакани со вкусен, хранлив и апсолутно природен десерт.
Можете да изберете вашиот потпис желе со рецепт од компот и скроб, што ќе биде корисно во секој случај за вас и вашите најблиски.
Во старите времиња не е ни чудо: "Секогаш постои место за Кисел."
Опис на подготовка:
Овој едноставен рецепт за желе од компот ќе им помогне на оние кои имаат екстра валани банки од овошен компот, кој никој не сака да пие по зимата, се хранат. Покрај тоа, начинот како да направам желе од компота беше корисен за мене еднаш, кога сокот беше премногу слатко - лимонот го намали вишокот шеќер, а желетот се покажа како прекрасен ладен десерт. Ги советувам сите! Рецепт: 1. Значи, истурете конзерва од две литри во тавата. Во зависност од бобинки или плодови кои се во него, големи "примероци" како јаболка, подобро е да се меле и од цреши - да се добијат коските. Но, се разбира, не е важно нашата баксела да се компензира дома, па ако не направиш баксела од компот во брза рака, можеби нема да ти е гајле многу. 2. Сега ставете ја тавата на средна топлина и доведете до вриење. 3. Додека компот се затоплува, исечете го лимонот во тенки кругови или едноставно го притиснете сокот од него. И ние скроб скроб во чаша ладна вода. 4. Штом компотот се врие, се намалува топлината, се става во тенок проток на мешавина на скроб и сок од лимон и се меша темелно. 5. Кукнете ја бактеријата од компот дома, пред повторно да вриете, повторно се мешајте и пробајте, додадете шеќер, лимон или слатки зачини по ваш вкус. Тоа е тоа! Можете да служите. Имам пијалок на овој рецепт за создавање баксела од компота која се продава на две сметки - домашните дури и не сфатија дека е направена од компота што не им се допаѓа :) Затоа ве советувам!
""
