Торта - желка - со кисела павлака

Особеноста и единственоста на Тортната торта лежи во фактот што не се состои од цела сунѓерска торта, туку од индивидуални плодни колачи, изложени во форма на желка, заситена со крем и преплавена со шлаг.

Процесот на правење класична торта "Желка" со кисела павлака се состои од 5 чекори:

готвење тесто
правење павлака,
склоп на торта
формирање глазура,
декорација на торта.

Во прилог на горенаведените прехранбени состојки за правење торта "желка" треба печка која одржува температура од 190 степени Целзиусови, миксер, печива алатки и прибор.

Оваа торта е многу лесно да се подготви, дури и почетник може да го направи тоа. Во едноставноста на подготовката и деликатниот вкус лежи популарноста на овој десерт. Тоа лесно може да се направи дома за одмор или исто такво, на тој начин да се задоволи себе си и вашите најблиски со вкусна деликатес.

За да направите класична колатерална торта, следете го рецептот чекор-по-чекор подолу.

Фаза 1 - Подготовка за тесто:

Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови.
Измешајте две чаши брашно од пченица и 2 лажички прашок за прашок за слатки, а потоа кваси.
Ставете 6 пилешки јајца во садот и ставете една и пол чаши шеќер. Пред ова, пожелно е да се меле шеќерот во мешалка, бидејќи шеќерот во прав е подобро растворен, создавајќи хомогена маса.
Измешајте ја смесата со миксер до стабилна пена.
Додадете 2 супени лажици какао во прав на мешавината на шеќер во јајца и малку измешајте со миксер или микс додека не се изедначи.
Во добиената мешавина, додајте делови 2 чаши подготвени и прелиено брашно и размачкајте или добро се мешајте додека тестото не изгледа како палачинка, што е слично на кисела павлака во конзистентност.
Покријте ја тавата за печење со пергаментна хартија и четка со путер.
Лажица на лист за печење покриена со хартија за пергамент и внимателно ставете го тестото во форма на рамни колачи на растојание од 3 сантиметри еден од друг.
Ставете ја тавата за печење во рерната на температура до 190 Целзиусови степени и печете колачи 7 минути додека не се појави руменило. Можете да ја проверите подготвеноста на тестот со прободување со чепкалка за заби, по што челуста треба да остане сушна.
Извадете ја садот за печење, внимателно извадете ги колачи од пергаментната хартија и оставете да се излади.
Прави чекори од 8 до 10 се додека не се заврши тестото.

Фаза 2 - Производство на павлака:

Извадете 250 грама путер од фрижидерот и оставете го на собна температура додека не омекне.
Во капацитет за тепање стави 250 грама омекнат путер, 850 грама кисела павлака, една и пол чаши шеќер и 2 лажици какао во прав.
Избегнувајте со миксер околу 7 минути додека не се изедначи.

Фаза 3 - Изградба на торта:

Одложете и не допирајте 5 плочки - главата и нозете на желка ќе бидат направени од нив во тортата.
Земете послужавник или големо јадење на кое ќе се сервира тортата.
Наизменично, земи ги колачи и ги натопи во подготвениот крем, а потоа ги шириме на послужавник или големо јадење во форма на слајд, што е школка од желка.
Истурете го остатокот од кремот на врвот на формираната торта и рамномерно израмнете со лажица преку целата торта додека не се добие мазна површина.
Ставете го тортата во фрижидерот 2 часа.

Фаза 4 - Формирање на глазура:

Отстранете 50 грама путер од фрижидерот и оставете го на собна температура додека не омекне.
Стави 50 грама омекнат путер, 150 грама кисела павлака, половина чаша шеќер и 2 лажици какаов во садот за готвење.
Добро се меша.
Ставете го садот со мешавината во водена бања и доведете го до растворање и униформност, мешајќи со лажица или шпорет за готвење.

Фаза 5 - Декорација на торта:

Извлечете ја тортата од фрижидерот.
Ставете малку глазура во кесата за готвење.
Остатокот од замрзнувачот се истури рамномерно над тортата.
Внимателно ставете под желка школка 1 тортилја, која ќе биде глава на желка и 4 тортили, кои ќе бидат шепи.
Со помош на кулинарска кеса направете очи и уста на главата на бубачка и канџи на нозете.
Покрај тоа, школка "Cherapashki" на врвот може да биде украсена со ореви или суво грозје, посипете со чоколаден чипс или кокос снегулки.

Домашна класична торта "Желка" со павлака подготвена! Бон апетит!

Торта "желка" класичен рецепт со кисела павлака

Почнуваме да правиме бисквитно тесто. Јајца во длабок сад, се мешаат со шеќер, победи со миксер за да го зголемат волуменот и ја олеснат масата. Ако наместо прашок за печење одлучете да користите сода, додадете го во оваа фаза (претходно гаснете со оцет).
За чоколадна нијанса, додајте какао во прав на мешавината на шеќерот и јајцата. Измешајте го брашното со прашок за пециво и прекријте ги деловите во сад, со мешање на масата. Подесувањето на брашно е прилагодливо, фокусирајќи се на конзистентноста на тестот - во смисла на густината треба да се испадне приближно како кисела павлака.
Лажица собираме слатка маса и се шириме на лист за печење покриен со пергамент во облик на колачи. Внимавајте на растојанието меѓу "островите" на тестото, бидејќи за време на процесот на печење тие малку ќе се зголемат. Ние испраќаме сад за печење во црвената печка. Ние печеме бисквити на температура од 180-190 степени за околу 7-10 минути.
За да ја проверите подготвеноста, поторете во тестото. Ако остане целосно сува, извадете го садот за печење од рерната, нежно извадете ги колачи од пергамент и ладете. Слично на тоа, ја формираат следната група бисквитни прачки.

Состојки

јајца (големи, Ц1) - 4 ЕЕЗ.,
шеќер - 1 лажица.,
ванилин - 1 кесичка,
прашок за пециво - 1 лажиче. или хидрирана сода - 0,5 лажици,
сол - нотка,
брашно - 1,5 лажици.
За крем:
павлака - 500-600 g (во зависност од содржината на маснотии),
шеќер - 1 суп.л-патки.
За декорација:
чоколада

Волуменот на стаклото - 250 ml.

Како да се готви класичен торта "желка" со кисела павлака

Вклучете ја рерната за да се загрее до 180 степени и да се спуштите на тестото. Во сад, кршење на јајца, додадете шеќер за нив.

Избегнете ја содржината на садот до белење на масата. Ако користите блендер (млазницата - размахване), потребно е максимум 1 минута. Некои домаќинки предлагаат да ги одделат жолчките од белците и да ги одвојат одделно. Но, верувајте ми, ова не е потребно. Тестото веќе се добива меко и воздушно.

Потоа додадете прашок за пециво и ванилин до мешавината на шеќерот и јајцата.

Уште еднаш смесата ја мешаме, буквално неколку секунди со иста млазница на блендерот, и помешајте го брашното во садот.

Месете густа, хомогена тесто. Конзистентноста на тоа треба да биде густа, како палачинки. Влажноста на брашното е различна, затоа, ако има потреба, додадете уште неколку брашно. Тестото на совршена конзистентност при ширење на колачи практично нема да се шири.

Тоа е тоа, тестото е подготвено. Покривање на листот за печење со хартија за печење. Ако не сте сигурни за квалитетот на хартијата, не заборавајте да го нафта. И со помош на лажичка ставаме мали плодни колачи на хартија. Сметаат дека кога печење, колачи се уште ќе се шири и надвор, бидејќи помалку тие се, толку подобро. Полесно е да се постават торта од мали колачи, и изгледаат поубава.

Испрати сад со колачи во рерна и печете ги додека не светло кафена. Тоа е многу брзо, буквално 5-7 минути. За ова време се подготвуваме нова група колачи за печење. Извадиме колачи и ги извадиме од хартијата. Слично на тоа, исперете го целото тесто.

Кога сите колачи се подготвени, направете кисела павлака. За да го направите ова, измешајте додека зрната не растурат шеќер и кисела павлака. За содржината на маснотии во кисела павлака.Ако сакате да добиете полесна торта - земете кисела павлака 15%. Повеќе крем за крем на кремот ќе потрае повеќе, плус тоа ќе биде визуелно забележливо во тортата во форма на крем слоеви.

Ние ги натопивме колачи еден по еден во готовиот крем и ги ширивме на сад, формирајќи колач на еден рид. Полесно е да се почне со рамен колач поголем и да се заврши со помали.

Големината и висината на слајдовите од колачи се одредуваат според нивниот вкус. Остатоците од кисела павлака (ако се тие) може да се истурат преку целосно формирана торта. Запомнете, во "Turtle" крем не се случи многу. :)

Готови торта попрскана со чоколадни чипови (или некако дури и го украсувате со вкус) и испратете го во фрижидер неколку часа за да впиете. Колку подолго тортата ќе застане во фрижидерот, толку ќе биде помек и повеќе тендер ќе излезе.

Сега пресечете ја тортата во порции и уживајте во чудесниот вкус! Торта "желка" може да биде дополнително украсена со правење нозе и глава од киви или парчиња тесто. Можете да го истурите тортата со чоколадо замрзнување, посипете го со кокос чипс на врвот. Во секој случај, домашна торта со кисела павлака варена слично на школка од желка ќе биде вкусна.

Како да се готви жетви торта.

Ние ги расипаме гостите и децата со прекрасна бисквитна торта. За некое време забораваме на броење калории и уживајте во примамливо десерт со умерено сладок вкус.

Торта "желка" - апетитот и надворешно атрактивни домашни колачи, што може да биде многу корисно за детски одмор. Тенки бисквити колачи со слој на деликатни креми во забавен дизајн сигурно ќе ги задоволи непослушните деца.

Готвење:

1. Започнете со правење бисквитно тесто. Јајца во длабок сад се мешаат со шеќер, победи со миксер за да го зголемат волуменот и ја олеснат масата. Ако наместо прашок за пециво да го користите сода, додадете го во оваа фаза (пред гаснење со оцет).

2. За чоколада, додајте какао во прав на мешавината на шеќер и јајца. Се меша брашно со прашок за пециво и кваси делови во сад, се меша масата. Дел од брашното за да се приспособат, фокусирајќи се на конзистентноста на густината за тестирање, треба да биде приближно како кисела павлака. Нашето тесто е подготвено.

3. Лажица регрутира тесто и се шири на плехот за печење покриен со пергамент, во форма на колачи. Одржувајте го растојанието меѓу колачињата од тестото, бидејќи за време на процесот на печење малку ќе се зголемат.

Испрати сад за печење со нашето тесто во топла печка. Печете бисквит колачи на температура од 180-190 степени за околу 5 минути.

4. За да ја проверите подготвеноста на колачињата, прободете ги со натпревар и извлечете го. Ако остане целосно сува, извадете го садот за печење од рерната, нежно извадете ги колачи од пергамент и ладете. Слично на тоа, за да се формира следната група бисквитни празнини.

5. Истовремено подгответе крем за торта. Комбинирајте кисела павлака со омекнат путер, шеќер и какао во прав.

6. Избегнувајте со миксер додека состојките не се комбинираат во хомогена мазна маса.

7. За да го соберете тортата, изберете голема кујна одбор, послужавник или голема плоча. Бисквит колачи наизменично нурнати во крем и се шири слајдови, формирајќи еден вид на желка школка. Веднаш отстранете ги петте пастила за да ги имитирате нозете и главата на желка.

8. Истурете го остатокот од кремот на врвот на формираниот "рид", со помош на сечилото за готвење, премачкајте го работното парче од сите страни.

Ако не сакате да потрошите време за формирање на "желка", можете едноставно да поставите слоеви на торта во сеистабилен контејнер, да ги натопите со крем - без оглед на обликот, десертот ќе излезе многу вкусен.

9. За глазура, се меша кисела павлака, шеќер, путер и какао во прав.

10. Ставете го на ниско ниво и се готви, мешајќи до вриење. Потоа отстранете го од топлина и оставете да се излади.

11. Истурете го лушпата од бисквита за чоколадо. Прикачете една кола на основата на тортата како желка глава, и остатокот на страните да ги имитира нозете. Вишокот глазура, која тече врз плоча / табла, треба внимателно да се отстрани со салфетка.

12По барање, организирајте го тортата со парчиња ореви. Бидете сигурни да го ставите тортата во фрижидерот, така што мрзнењето ги замрзна и колачите натопени во крем. Во просек, ова ќе трае 4-5 часа. Кога сервирате, пресечете ги колачињата во делови.

Нашата торта торта е подготвена.

Сите вкусни апетити!

Торта желка дома.

Желка за торти е домашна бисквитна бисквита, размачкана со кисела павлака и става слајд во форма на желка. Ова деликатес е "на должност" на многу детски празници. Многу е лесно да се готви таков торта, а нашиот рецепт со слика понекогаш ќе го поедностави процесот.

Рецепт за желка кола со кисела павлака.

Мојот син сака желки, па јас, се разбира, го печев ова торта за него. Но, јас бев изненаден од тоа колку е нежен и потонат.

Се разбира, треба да се врзете со него, но не толку долго, бидејќи колачињата за бисквити се печат многу брзо, и тоа е дури и интересно. Но, декорацијата на желка е генерално креативна. Тука секој може да покаже имагинација.

Желка со торти со кондензирано млеко.

Торта "желка" со кондензирано млеко е најдобро решение ако планирате детски одмор или едноставно сакате да ги изненадите вашите гости. И покрај неговата бизарна изведба, тој ќе падне под моќта на секоја водителка, а неговиот прекрасен вкус ќе биде запаметен од вашето семејство и пријатели долго време.

Во овој рецепт нудиме класична изведба на колачи во форма на черепа со кондензирано млеко, но обезбедува огромен простор за имагинација, секогаш можете да го декорирате со вкус.

Класичниот рецепт за торта "Желка" со кисела павлака

Добредојдовте драги читатели, и посетете го мојот сајт. Долго време помислив за тоа каков вид рецепт ќе го споделам со вас, а потоа наидов на едноставен рецепт за тортата торта. Ова е најомилен рецепт на моите деца, бидејќи десертот изгледа интересен и неверојатно вкусен. Во оваа статија сакам да споделам со вас неколку варијанти на колачи, но прво ќе ја подготвиме класичната верзија.

1.5 чл. шеќер,
6 тестиси
0,5 лажиче сода се исплати,
280 гр. брашно,

130 гр. шеќер,
50 гр. путер,
3 суп.л-патки. л какао
2 суп.л-патки. л Павлака

Во мешаната јајце смеса, додајте малку брашно и добро се мешајте со миксер,

Го загреваме рерната на 180 степени, подготвуваме сад за печење и ставаме хартија на неа,

Угаснете ја сода со лимонска киселина и истурете ја во тестото и повторно мешајте. Треба да имаме кремско тесто,

Распрскајте мали рамени колачи на лист за печење со лажичка за мерење, обидете се да ги направите со иста големина. Секоја торта треба да биде на растојание од најмалку 5 см едни од други, бидејќи за време на печењето тие значително ќе се зголемат,

Бисквит джинджифилово пече многу брзо, околу 8-10 минути, па бидете сигурни дека тие се светло-кафеави во боја,

Ние ги печеме сите мали бисквити и нека се изладат,

Многу е важно да не ги надминувате бисквитите. Тие треба да бидат нежни, тенки и мали. Премногу сушените колачи тешко ќе се шират и нема да го апсорбираат кремот. Домашната "желка" треба да биде добро натопена, исправена, да се топи во устата.

Продолжуваме со подготовката на кремот. Земеме еден дел од павлака 30%, а уште 20% и го мешаме со шеќер. Павлака треба да биде ладна. Победи со миксер со средна брзина, постепено ја зголемува,

Кога ќе добиете густа мешавина, тогаш нашиот крем е подготвен,

Ние собираме торта. Земеме големо јадење. Ставајќи две бисквити на глава, а со останатите ќе формираме желка,

Подмачкајте ја садот со кисела павлака и изложите четири бисквити во сите четири агли, тие ќе бидат наши шепи,

Во средината на садот во круг лежеше нашите джинджиеми и маснотии со крем,

Втората топка од джинджиере е поставена на истиот систем и повторно подмачкана со крем. Кога ги користите сите колачи, треба да имате голема и обемна торта. Таков рецепт за тортата торта дома е подготвен многу брзо, така што секој може

Две колачи подготвени за главата се подмачкани и споени заедно и се заменуваат на местото на тортата каде што треба да биде,

Препорачливо е да се готват колачи во вечерните часови, така што има доволно време за да се впие,

Готвење шлаг за декорација. Топено путер на шпоретот со шеќер. Смесата мора постојано да се меша, така што не изгори,

Кога путерот е целосно стопен и врие, додадете какао и кисела павлака. Измешајте додека не се изедначи. Отстрани од топлина и се излади,

Ние го ставивме тортата во фрижидерот и само тогаш направиме втиснување за моделот специфичен за желка,

Кога ќе завршите со украсувањето, детерминираме десерт за 2 часа во фрижидерот за импрегнација, по што веќе можете да јадете,

Признавам искрено, ја најдов оваа сладост на интернет, ја гледав видео лекцијата од тортата "Желка", можев да го исперам без никакви проблеми. Овој десерт е речиси секогаш присутен на важни настани на моето семејство, па преработете го рецептот и почнете да готвите.

Рецептот за неверојатно вкусната торта "Емералд желка"

Дали знаевте дека тортата "желка" со киви може лесно и брзо да се направи според мојот рецепт? Ова е само згодна торта, може да се пече без никакви вештини за да се направат цвеќе, бобинки и лисја. Прекрасен ефект може да се постигне со помош на добро познатото овошје - киви. Ова е вистинско откритие за секоја жена, па за кратко време и минимален напор, можете да добиете колачи не полошо од купувањето. Значи драги читатели, да почнеме да ја подготвуваме нашата сладост.

1 б. кондензирано млеко,
3 тестиси
1 лажиче. сода оцет изгаснат
470 гр. брашно,
1 суп.л-патки. шеќер,

500 ml млеко,
1 суп.л-патки. шеќер или шеќер во прав,
1 стр. Ванилин,
200 гр. путер,
5 парчиња зрели киви,
2 суп.л-патки. л брашно,

Ќе го претставам овој рецепт за Емералд Тортајза со фото-чекор-по-чекор, за да можете да го цениме каков вид десерт го направив.

Додадете го претходно селеното брашно и месете го тестото,

Тестото што се добива е изложено на издут одбор и поделено на 8 парчиња,

За овој рецепт за tortoise торта со киви бидете сигурни дека тестото е меко. Не е неопходно долго време да се мачка тестото, тогаш тоа нема да ја изгуби еластичноста.

Свиткајте ја секоја торта многу ретко и ширете ја на решетката,

Кога колачи се подготвени, тие треба да дадат облик. Земете кружни матрици. Долните колачи мора да бидат поголеми од горните, така што мора да има најмалку две матрици,

Здроби трошка колачи, тоа ќе ни користи за декорација,

Продолжуваме со подготовката на кремот. Земеме тава, вметнете го млекото во него, додајте јајца, брашно, шеќер и ванилин. Измешајте сè добро, така што нема грутки. Ако нешто не е јасно за вас како да подготвите слоеви за павлака или торта, тогаш ќе приложам слика на рецептот за колачот,

Ставете го кремот на оган и варете додека не се згусне,

Ние формираме торта. Ние маснотии колачи со крем од најголемите до најмалите. Треба да имате слајд.

Крем не жалам, во овој рецепт за готвење торта "желка" треба да се многу сочни и натопени,

Ние ја красат нашата сладост со ретки исечени киви. Можете да ја вклучите фантазијата и да направите очи, пенкала и сл. Во нашата желка. Растурена трошка може да се попрска на садот, правејќи песок.

Ние го ставивме тортата на ладно место неколку часа, но ако имате доволно време, тогаш во 10-12 часа ќе биде во ред,

Во овој избор на рецепти, ви дадов торта "Желка" со кисела павлака и кондензирано млеко. Секој од нив е вкусно на свој начин, вие самите избирате кој најмногу ви одговара. Моето семејство е лудо за првата опција, а второто. Бон апетит!

Процес на готвење

Еве варијанта на тортата "Желка" со кисела павлака, која ја криеше главата и нозете под школка. Готвев за роденденот на својата баба, таа се претвори на 88 години.

За тортата торта ви требаат: многу кисела павлака, брашно, прашок за пециво, шеќер, јајца, какао и нешто за декорација на тортата:

За тестото, прво победи јајцата со шеќер.

Потоа додадете брашно со прашок за пециво и мешајте. Тестото се претвора во вода.

На хартија за печење,

или истурете го подмачканото печење на 1 лажиче тесто на растојание од околу 3 сантиметри едни од други.

Се пече на 180 степени додека не се загрее, околу пет минути. Излегува 3-4 листови за печење (во зависност од големината на плехот за печење). Ставете ги празнините сите заедно и покријте ги со крпа за да не се исушат.