Фактот дека пилешко денес е најевтин и прифатливо месо, веројатно нема да предизвика некој. И фактот дека пилешки јадења се вкусни и лесно да се подготват инспирира дури и не многу искусни домаќинки за кулинарски експлоатира: резултатот е секогаш достоен. Ние ќе ги споделиме со вас едноставни рецепти како да готвиме пилешко вкусно, брзо, и што е најважно, со пресврт.
Бидејќи пилешкото месо постојано е присутна во нашата исхрана, сет од обични јадења од него брзо стануваат здодевни. Прашањето за тоа што да се готви со пилешко, од време на време, секоја домаќинка се поставува прашањето кој сака да го нахрани своето семејство не само вкусно, туку и разновидно. Се надеваме дека нашите совети и рецепти ќе помогнат да се реши овој проблем.
Бело вино кокошка
- пилешки труп
- 3 чешниња лук
- 1 лажичка кари
- сол, бибер мешавина
- 150 милилитри суво бело вино (можете да го користите мартини бианко или други вермут)
Метод на подготовка:
Бришење на подготвени пилешки труп со мешавина на пиперки, сол, кари и лук и оставете го на час или два за да маринираат.
Поставете ја птицата во соодветен контејнер со тесен капак и ставете го рерната загреана на 220 степени за 30 минути. Отстранете го капакот и доведете го пилешкото на подготвеност, од време на време да го истури со сокот што следи. Температурата може да се намали на 180-200 степени.
Служат со трошлив ориз или лук тост.
Печена кокошка
- пилешки труп
- 100 грама кисела павлака
- сол, бибер, зачини по вкус
- 1 лажица добар сенф
- 1 среден лимон
Метод на подготовка:
Избришајте ја подготвената птица со мешавина на сол, бибер, зачини и оставете го тоа некое време. Измешајте кисела павлака со сенф и млекото пилете добро и внатре и надвор. Лимон лимон се одржи во топла вода за околу пет минути и се стави во внатрешноста на пилешко.
Ставете го листот со фолија, ставете го пилето и ставете го во рерна, загрејте до 200 степени. По половина час се сврти кон другата страна и донесува до подготвеност. Ако пилешко добива премногу интензивно боја, потребно е малку да се намали температурата и да се покрие со фолија.
Отстранете лимон пред сервирање.
Солена исхрана кокошка
- дебел пилешко
- килограм сол
- 2 чешниња лук
Метод на подготовка:
Измијте го и исушете го пилешкото, ставете го лукот внатре. Во тежок сад со дебело дно истурете сок од сол, ставете го пилешкиот стомак врз неа (нозете прво мора да се врзат за да не се остават) и да се стави во рерната. Кук од еден час до еден и пол (во зависност од тежината на пилешкото) на 180 степени. Сол, како што знаете, не е неопходно.
И сега ние ќе ви кажеме како да готви вкусно пилешко во сос. Сосови може да бидат многу различни, односно, секој пат кога ќе добиеме чинија со различен вкус.
Пилешко во сос од павлака
- пилешки труп
- 1 кромид
- 1 морков
- бели корени (целер, магдонос, пасрип)
- 2 чешниња лук
- 200 грама кисела павлака
- 2-3 лажици маслиново масло (може да се замени со крем)
- 150 милилитри супа од зеленчук (или топла вода)
- сол, бибер, зачини по вкус
- 1-2 лажички слатка папрака
Метод на подготовка:
Измијте, суви, сол и ја пиперте пиперката и исечете ги на делови. Скршете ги парчињата од пилешко во масло и превиткувајте се во сад за да го изгадите. Во иста тава, испржете ја пиперката, зачините, сецкан кромид и моркови, додадете павлака, супа и чорба заедно околу пет минути. Истурете пилешки сос и ставете го во рерната. Готви околу еден час на температура од 180-190 степени.
Како гарнир, соодветен ориз, варен компир, ориз или пченица тестенини.
Пилешко во Satsivi сос
- добра маст пилешко
- 2 големи кромид
- 300 грама лушпи ореви
- 1 кафена лажичка пареа (ucho-suneli)
- 1 лажичка земјата коријандер
- 1 лажичка шафран
- нотка на цимет
- 2 -3 чешниња лук
- сол, лута пиперка, 2 чешниња
- вински оцет (по вкус)
Метод на подготовка:
Доведете вода до вриење, ставете го кромидот, листовите од заливот, каранфилките и целата кокошка. Птицата треба да биде мека, но не пречистена. Солете го пилешкото и ставете го во рерната за да стане црвено (можете да го користите под скара). Охлането пилешко се сече на делови.
Отсекување ги олупи оревите во блендер. Додајте ги зачините, пирето лук, сол и бибер, измешајте сè и разредете со затегнато супа, сосот треба да биде со средна дебелина. Ставете го тенџерето на тенџерето на минимум топлина и загревајте добро, не дозволувајте да се вари. Ставете ги парчињата од пилешко во топол сос и оставете неколку часа. Додајте вински оцет за вкус пред да служите.
Служат ладно со свежи пита леб и грузиски зачинети билки.
Ако побарате во Грузија како да готвите пилешко во сосиви сос, можете да бидете сигурни дека ќе добиете многу различни рецепти за ова јадење. Ги обединува со задолжително присуство на чисто грузиски зачини и ореви, но принципите на готвење (гответе сос, не гответе, додавајте јајца и брашно или не, користете пилешко или мисирка) во секој регион во земјата.
Морам да кажам дека класичниот рецепт сугерира турција, но сега секој готви претежно пилешко: полесно, поевтино и побрзо, но во исто време исто толку вкусно. И, се разбира, канонскиот сос рецепт е многу потешко да се подготви од оној што го донесуваме до твоето внимание.
Меѓутоа, и покрај релативната едноставност на готвењето, садот се покажа како неверојатно вкусен, особено ако го пуштите пилешкото добро да се натопени. Патем, сос следниот ден може малку да се згусне, па оставете малку супа за да ја разредете до саканата конзистентност.
Пилешко во тенџере
- пилешко труп (или килограм колковите)
- 2 кромид
- 1 морков
- бели корени
- килограм компири
- сол, бибер, ловоров лист, зачини
- 500 милилитри зеленчук или пилешка супа
- 150 грама кисела павлака
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици топол чилисос
Метод на подготовка:
Измијте го пилето, суши го и исечете го во порции (мали). Ако користите бутовите, подобро е да го исечете месото од коските. Сол, бибер, пржете и пренесете пилешки парчиња во керамички садови (садот е подготвен по делови). Додајте излупени и сецкани компири на месото.
Спасување кромид, моркови и корени заедно со зачини, додадете павлака, супа, чили сос и лесно чорба. Истурете го месото со компири со сос, покријте ги садовите со капаци или фолија и испратете ги во рерната. Кук околу еден час на 180 степени.
Сакаме да ве запознаам со малите кулинарски трикови. Ова јадење може да помогне ако очекувате многу гости. Процесот е поедноставен на следниов начин: сè е подготвено токму како што е опишано погоре, но во едно големо јадење и во пресрет на прославата. На денот на приемот само ќе треба да се шири се што е во дел саксии и го стави во рерна да го загрее. Гостите дефинитивно ќе ги ценат вашите кулинарски вештини, а за детали, не треба да го знаат тоа.
Друг многу едноставен и достапен рецепт е пилешко маринирано во кефир и кари.
Индиски кокошка
- Пилешки труп (или пилешки нозе - околу килограм)
- 500 милилитри кефир
- 3 лажици кари
- сол, бибер
Метод на подготовка:
Измешајте го кефирот со кари, сол и бибер, истурете ја мешавината на сецкани пилешки (или пилешки нозе) со мешавината и маринирајте во фрижидер. Следниот ден, само треба да ја ставите сета оваа убавина во рерната и да печете додека не сте подготвени на температура од 175-180 степени.
Служат со ориз и свеж зеленчук.
Италијански кокошка
- пилешки труп (исто така можете да готвите бутовите или нозете)
- 2 кромид
- тег на домати во свој сок (во сезона можете да го користите свежи домати)
- 3 чешниња лук
- 3 лажици добро маслиново масло
- 150 милилитри суво бело вино (или бел вермут)
- Италијански билки
- сол, бибер
Метод на подготовка:
Подготви пилешко месо во порции. Соли, бибер и пржете во маслиново масло, заедно со лук и сецкан кромид до златно-кафеава боја. Ставете го во сад за печење.
Во истиот сад да ги извадите доматите со италијански билки. Потоа додадете го виното и доведете до вриење. Истурете го пилешкиот сос и ставете го загреана печка. Гответе на температура од 190-200 степени 45 минути.
Служат со ciabatta и свеж босилек.
Се надеваме дека сега знаете како да готвите пилешко за скромна домашна вечера и за добивање на гости. Важно е дека секогаш е едноставно и секогаш вкусно. Кук со задоволство.
Ние сече на пилешко
За да се подготви, земете голем пилешки труп со тежина од околу 2 кг. И ако имате големо семејство, земете две.
Поделете ја пилешки труп на следниов начин: нежно извадете ја кожата од дојката и отсечете ја кожата во вратот од пилешко, а потоа одделете се од задниот дел на градите, крилјата и нозете на пилешко. Нога поделена на нозете и бутовите. Филето од пилешкото гради е одвоено од коските и поделено на два дела, го одвојува малото филе. Не фрлај ништо!
Започнете го готвењето
Прво готви вкусна домашна супа од глупак
Се вари супа од пилешко. Додека супа е врие, готви тестенини. Размазајте ги јајцата, постепено додајте брашно и месете го тестото. Ставете го на ладно 30 минути. Отстранете го пилешкото и коските од супа, додадете зеленчук во супата и вријте додека не се подготвени. Извадете го тестото, исечете ги тестенините, додадете во супа и варете 10 минути, посипете ги со билки и отстранете од топлина.
Антена број два - пилешки сендвичи
Земете третото јадење и гответе печен зачинет пилешко со зеленчук
Треба пилешки бутови, нозе и крилја, 2 суп.л-патки. жито сенф, 2-3 лажици adzhiki, 2-3 моркови, неколку зелени замрзнати грашок, сол по вкус, еден куп зелена
Парче моркови. Се меша сенф, аџика и сол. Додај моркови, грашок, маринада и сецкани зеленчук на пилешко. Промешајте ја храната и оставете да ја маринирате во фрижидер преку ноќ. Печете во рерна додека не се готви на 180 ° С.
Готвење четврто јадење - домашна ролна
Пилешко филе сече по должина на два дела и се одвлекува преку пластичен филм. Измешајте сирење, сецкани зеленчук и грашок. Ставете ја мешавината врз филето, навивам на ролна. Четкајте ја киселата павлака и печете во рерна околу 30 минути на 180 ° C.
Исто така, на полу-готови производи ќе остане: ние се подготвуваат ќофтиња - сад број пет.
Тоа ќе потрае 0,5 уметност. ориз, 1 кромид, 1 мал морков, преостанато филе, 1 јајце, 1 лажиче. растително масло, сол - по вкус
Вари ориз до половина подготвени, ладно. Кромид и моркови spasserovat во масло. Мелење на градите во блендер или лизгање во мелница за месо, комбинирајте го произведеното мелено месо, ориз, зеленчук, сол, се мешаат и формираат мали ќофтиња. Се шири на таблата и замрзнува.
И од пилешка кожа подготвуваме старо еврејско јадење - полнети вратови.
Ќе ви треба пилешка кожа (вратот и кожата од градите), 1 кромид, 2 лажици. трошки од леб, 3-4 лажици путер.
Скршете го кромидот во путер, додајте трошки од леб и лесно испржете. Ставете го добиената маса на кокошка и ставете ја во дебел ролна. Лесно повлечете го и испржете го во масло до златно кафеава боја.
Чекор по чекор рецепт за готвење пилешко во бел сос:
- Исечете го подготвеното пилешко трупче во делови, исплакнете повторно со ладна вода и исушете со салфетка.
- Ситно исецка на кромид.
- Парче моркови.
- Се топи путерот во тенџере и испржете ги парчињата од пилешко.
- Ставете го месото во тенџере и испржете го кромидот и морковот во сад.
- Ставете го зеленчукот во тава со месо и пополнете со топла вода, така што водата не го покрива месото.
- Сол и се вари на тивок оган.
- Малку пржете го брашното во путер, додајте дебела павлака и постојано промешајте, разредете со супа, во која пилето е сварено. Донеси до вриење и истурете го сосот во сад.
- Се вари 10-15 минути на тивок оган.
Можете да служите како посебно топло сад, или да додадете гарнир (компири со пире, трошлив ориз)
Чекор по чекор рецепт за готвење пилешко со сок од домати:
- Исечете го пилето во порции, загрејте го путерот во тава за печење и ставете го пилешкото парче путер, пржете до златно-кафеава, намалете ја топлината и вријте 30-40 минути во путерот, потоа префрлете го месото во друга сад.
- Исечете го кромидот во мали сламки и пржете во исто масло.
- Кога кромидот станува транспарентен, посипете со црвен пипер (слатка), се меша, додадете пченично брашно. Пропржете го, постојано мешајте, а потоа ставете го печеното месо во тава за печење и прелијте ја студената вода така што водата малку ќе го покрие месото. Донеси до вриење, сол.
- Додајте варен доматен сок околу 10 минути пред месото да биде подготвено,
Послужете го садот топло, со сос и крофни со лук, или нудат друг, било која страна антена. Дополнително, можете да поднесете зеленчук.
Слатка павлака мед торта
Јас користев да направам мед торта според различни рецепти, но ова е само неверојатно. Ова се најмногу "благородни" колачи што некогаш сум ги јадел, без.
Можеби ratatouille е најстариот летен сад. Меѓутоа, по потекло од Франција, има и многу рецепти како што постојат во Русија.
Банана мафини
Овие мафини ме освоија од првата подготовка. Тие се толку нежни, меки и порозни, треба да се обидете да го разберете! Дури и.
Еден од најпознатите салати, познат за нас уште од детството! Но, се разбира, со пресврт. Дали сте се обиделе да додадете во винегрет?
Свежа зеленчукова салата
Се чини дека оваа салата се нарекува "Барселона". Но, никој не му пречи да го дополни со други состојки што ги сакаш! Затоа.
Ако, до сега, не сте добиле тендер и воздух бухти, како од продавница, тогаш овој рецепт е за вас.
Домашни совети
Зборувајќи за тоа колку е вкусно и невообичаено да се готви пилешко за празничната маса, сакам да го понудам најсвеченото јадење - пилешко, печена целина. Готвењето е задоволство, а резултатот ги надминува сите очекувања. Печена пилешко ќе ја украси секоја маса.
За целосно готвење, готвачите препорачуваат користење свежи или ладни трупови, но не замрзнати. Кокошката е неопходна за сечење, стомакот, отстранување на сите непотребни. Ако купите труп во супермаркет, тогаш обично се нуди подготвен производ, што не мора да му пречи долго време.
Најосновна компонента која влијае на вкусот на готвеното јадење е добра маринада. Ако размислувате како да готвите сочно пилешко, тогаш треба да знаете дека не можете да сторите без маринада. Тој е оној кој го дава готовиот производ сок, без да го користите садот може да испаднат да биде прилично сува. Маринираната пилешка трупа мора да биде во фрижидер најмалку два часа, а може да го издржи целиот ден. Ако марината целосно не го покрива пилешкото, тогаш мора периодично да се преврти.
Имајќи подготвено и маринирано месо, мора да одлучите како ќе го готвите: на лист за печење, во униформа, во ракав, во фолија. Секој метод има свои карактеристики. Многу сочно е сад варен во фолија, ракав. За печење, треба да земете леано железо или керамика. И готвењето на сад за печење не е многу погодно, затоа што тогаш ќе треба да се мие подолго време.
Целосно печено пилешко
Ви нудиме неколку опции за рецепти, како да готвиме целиот пилешко.
- Едно пилешко (1,5-2 кг).
- Маслиново масло - 2 маса. л
- Три чешниња лук.
- Ѕ лажиче мелен пипер.
- Две лажички пиперка со земја и сол.
- Лажичка сушен босилек.
Трупот мора да се измие и целосно да се суши со хартиени крпи.Следно, подгответе ја марината: прескокнете го лукот преку преса и измешајте со сол и сите зачини. Ќе ни требаат две лажички од добиената мешавина за да ја протресеме пилешкото внатре. Земеме сад за печење, маснотии со растително масло и ставете го трупот во неа надолу со градите. Подмачкајте ја целата пилешка маринада и оставете го да се напие за еден час во зачини. Сега можете да го испратите до загреаната печка (180 степени). Печени труп околу 60-85 минути, до златна кора.
Месото за овој рецепт е неверојатно меко и нежно, самиот заостанува зад коската. Составот на маринадата дадена од нас може да биде на ваша дискреција, постојат голем број на сорти на зачини.
Пилешко со лимон (цела)
Како да се готви целото пилешко? За да добиете јадења со оригинален вкус и прекрасна арома, препорачуваме користење на лимон.
- Пилешко целина.
- Еден лимон.
- Тим
- Лимон кора од лимон.
- Сол
- Пипер црно.
- Лимон кора.
Во лимон неопходно е да се направат осум длабоки парчиња со тенок нож. Сокот од него нема да излева, но мора да остане цел. Измијте го трупот и опсуширајте ги крпите, измешајте мајчина душичка со рендано лимонско кора, сол и бибер и истријте ја месото внатре и надвор. Положијте лимон во стомакот и го шие, но можете да го оставите отворен. Ние печеме пилешко на 200 степени, истурајќи го со сок. Ако не го ставате лимон кората во мешавината за триење, тогаш мирисот на цитрус ќе биде многу слаб.
Пилешко печени во ракавот
Колку е вкусно и невообичаено да се готви пилешко? За целосно печење, можете да го користите ракавот. Во неа трупот се готви брзо, а месото излегува неверојатно сочно. Покрај тоа, печење ракав е погодно, бидејќи по него не треба да се мијат печката од масти.
За подготовка ни е потребна: труп од средна големина, растително масло, три лажици мајонеза или павлака, зачини како што ви одговара, сол, црн пипер.
Пилешкото мора да се измие, да се суши и да се нанесуваат со зачини, сол и бибер внатре и надвор. Потоа ставете го трупот во ракав за печење и извртувајте го. Во горниот дел можете да направите неколку пункции, така што пакетот нема да пукне. Потоа ставете го пилешкото на сад за печење и испратете го за печење во топла рерна (200 степени).
Месото што се пече на овој начин се покажува вкусно и сочно, но на неа нема да има златна кора. Како да се готви пилешко со кора? Тоа е многу едноставно. Десет до петнаесет минути пред крајот на готвењето, пакетот мора да се скрши, тогаш трупот на врвот ќе има време да се поцрви и ќе служите убава, апетитна чинија на масата.
Пилешко печени во фолија
Со оглед на сите видови на рецепти на тема: "Колку е вкусно и невообичаено да се готви пилешко", вреди да се запамети дека трупот може да се пече во фолија. За готвење ќе ви треба: средно пилешко месо, црн пипер и црвен пипер, неколку чешниња лук, кари прав, сол, 4 супени лажици мајонез или павлака.
Половина од лукот се пренесува преку преса и се меша со пиперка, сол. Како резултат на мешавина Бришење на труп внатре и надвор. Исечете ги остатоците од лукот во тенки парчиња и ставете го пилешкото со нив (се сечат во трупот со остар нож и ставете парчиња лук). Исто така, можете да го измешате лук со кисела павлака, додајте сос од кари, бибер, сол и папрака. Оваа мешавина е исто така совршена за готвење пилешко.
Следно, завиткајте го подготвениот труп со фолија и ставете го на тавче за печење, така што сите рабови се на врвот. Се пече пилешко на 200 степени додека не се подготви. Дваесет минути пред крајот на готвењето, ја сечевме фолијата така што кората се поцрви.
Турски рецепт со јаболка и зеленчук
Ако сакате да служите месо со гарнир на празнична маса, тогаш треба да размислите како да готвите пилешко со зеленчук. Нашиот рецепт е добар, бидејќи месото е готвено во исто време како гарнир, излегува многу вкусно и задоволувачко јадење.
- Пилешко целина.
- Пет светилки.
- Пет компири.
- Три моркови.
- Едно јаболко.
- Неколку чешниња лук.
- Сенф - 2 суп.л-патки. л
- Тим - 20 гр.
- Петрушка - 20 г.
- Сок од лимон - 2 суп.л-патки. л
- Лажичка шеќер.
Трупот треба да се измие, да се исуши со крпи, да се нанесуваат со сол, бибер внатре и надвор. Следно во стомакот се стави целосно јаболко. Подгответе го сосот од сокот од лимон, сенф, лук и шеќер и истријте ги пилето.
Сега треба да го исечете целиот зеленчук на парчиња, исечете ги зелените и измешајте ги сите. Украснете околу пилешкото и покријте го со капак или фолија. Печете ја садот треба да биде на температура од 200 степени. Потоа, пред да завршите со готвењето, треба да го отстраните капакот или да ја пресечете фолијата, така што зрната кора се формира на зеленчук и месо.
Сеуште можете да го готвите пилешкото полнето со гарнир. Но, во внатрешноста на абдоменот треба да го поставите подготвеното полнење, во спротивно зеленчукот може да остане суров. Во таков случај, времето на печење на трупот не треба да се зголемува.
Погоди
Не само за празниците, туку и за секој ден можете да готвите различни јадења од пилешко. Готвење рецепти се толку различни дека пилешко месо едноставно не може да се досадуваат. Цела печена трупка е одлична опција за празнична маса, но за секој ден е многу погодно да се готват јадења од порцелани парчиња, со користење, на пример, шуми, филети, бедра.
Како да се готви пилешки кадифе? Во предложениот рецепт, лук и крекери се користат како пасење, што му дава на садот неверојатно вкусен вкус, а кората се претвора во зрели апетити.
- Свини - 5 парчиња.
- Стакло на breadcrumbs.
- Три чешниња лук.
- Две јајца.
- Сол, бибер.
- Путер - 200 грама.
За готвење, мора да се мешаат крекери и сецкан лук (сецкан или пренесен преку печат). Победи јајца во посебен просторен сад. Следно, тријте ја секоја нога со сол и бибер, зафатете ја масата на јајцата и превртувајте се во обемот. Месото се пржи на висока топлина користејќи растително масло. Завршените парчиња треба да имаат златна кора. Потоа, сите нозе се префрлат во сад за печење и го ставаат маслото на врвот. Печете пилешко за четириесет минути на температура од 200 степени.
Готови делови може да се сервира со печен или свеж зеленчук, домашна кисели краставички и зеленчук.
Пилешки нозе ориентални
Како да се готви пилешки нога на посебен начин? Постојат многу оригинални рецепти. Еден од нив сакаме да го споделиме. За да ги подготвиме садовите што ни се потребни:
- Пилешки кадифе - 6 ЕЕЗ.
- Соја сос - 5 суп.л-патки. лажици.
- Сусам - 4 суп.л-патки. л
- Лажичка шеќер.
- Растително масло.
Пилешки нозе треба да се пржат во путер додека не се златни кафеави. Потоа истурете соја сос во садот, додадете шеќер и истурете го сусам. Садовите за готвење треба да бидат покриени со капак и да се врие се додека тендерот не се загрее.
Пилешки гради под крзнено палто
Пилешки гради - универзален производ. Од нив можете да готвите нешто. Многу често се користат за салати. Но, сами по себе, служеа со гарнир, тие се многу вкусни.
Ајде да разговараме за тоа што да готвиме пилешко од градите, така што тоа беше необично и вкусно. Ние нудиме рецепт за филе "под крзнето палто". Ова јадење излегува многу сочно и вкусно, погодно е не само за секој ден, туку и за празничната маса. Она што е важно, рецептот е многу едноставен за извршување и не бара многу време.
За готвење ќе требаат следниве производи:
- Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
- Домати - 2-3 парчиња
- Лук - 5 зубков.
- Еден сладок пипер.
- Сирење - 250-300 грама.
- Чаша брашно за леб.
- Мајонез.
- Свежи зеленчук (зелен кромид, копар, магдонос).
- Сенф - 2 суп.л-патки. л
- Растително масло
- Сол и бибер по ваша дискреција.
- Месо зачини по вкус.
Пилешкото филе мора да се пресече на делови. Дебелината на секој не треба да биде повеќе од 1,5 сантиметри. Солта, бибер и попрскувајте ги на обете страни со зачини, по што филетите може малку да се превртат.Подготвените парчиња се тркалаат во брашно и пржете додека златно кафеава во тава со растително масло.
Во меѓувреме, ситно домати и слатки пиперки, исецкайте зелен кромид, магдонос, копра. Стиснете лук во зеленчук и пополнете половина од рендано сирење. Бибер и сол да ја вкусите мешавината, додајте мајонез, сенф и добро се мешајте. Потоа се шириме на лист за печење со филети на пергамент и на секое парче ставете крзно од зеленчук. Посипете го врвот со втората половина рендано сирење. Печете го месото во рерната на 200 степени за дваесет минути. Сирењето не треба само да се стопи, туку и да се поцрви.
Пилешко кордон сино
Подготвувајќи го менито на масата за одмор, секоја водителка бара нешто необично, што може да ги изненади гостите. Што да се готви од пилешки гради празнично и вкусно? Ние нудиме кордон бледо. Ова француско или швајцарско јадење е направено од телешко месо, но на оваа тема има толку многу варијации што, наместо стандардниот рецепт, можно е да се користи модифицирана верзија.
Подготви кордон од сино пилешко филе во крем сос. Пилешко е одлично со други состојки на садот. Резултатот е најнежлото месо кое може да се сервира на маса со пире од компири или ориз. Мека кремаста текстура на јадењето ќе го освои твоето срце.
- Тешко сирење - 170 гр
- Шунка - 170 гр
- Филе - 2 ЕЕЗ.
- Крем - 120 мл.
- Сецкани зеленчук.
- Сол
- Бибер терен.
- Растително масло
- Три чешниња лук.
За готвење треба да изберете поголем филе. Секое парче се сече на три чинии (направете го тоа преку филето). Соблечете го месото со чекан од сите страни, бибер, сол. Сече филето на тенки парчиња и на секое парче филе стави две парчиња. Сирењето исто така се исецка и се нанесува на врвот на шунка. Потоа, треба да ги пресвртувате сите компоненти во цевка и да исечете со чепкалки за заби. Ролни треба да се пржат во загреан масло од сите страни до златно-кафеава боја. Потоа можете да го истурите кремот во тавата, да го притиснете лукот и да додадете сол, бибер, сецкани зеленило. Месото треба да се пече уште седум минути додека целосно не се готви на средна топлина.
Тутун кокошка
Кога зборуваме за тоа како да готвиме крцкаво пилешко, треба да се сетиш на прекрасното јадење на пилешки тутун. Има многу варијации од тоа, предлагаме готвење пилешко со аџика.
- Путер - 2 лажици. л
- Лажичка adjika.
- Еден пилешки труп.
- Сол
Пред да готвите, трупот мора да се исече покрај стомакот, да се стави на грб и добро претепан така што ќе стане рамно. Кожата на кокошката мора да остане непроменета. Сега можете да го протриете месото со адџика од сите страни. Сам по себе, ова зачинување е остра и солена, и затоа други зачини не можат да додадат. Потоа, се удави во путер за тава, ставете го трупот, покривајќи го врвот со чинија. И на врвот ние ставаме нешто тешки. Секоја страна на месото треба да се готви најмалку 20 минути. Завршеното јадење има убава свежина.
Пилешки медалјони
Зошто домаќинки сакаат да готват пилешки јадења? Пилешки рецепти се едноставни за изведување. Покрај тоа, вреди да се напомене дека пилешко месо се готви многу побрзо од свинско месо или говедско месо. Ние нудиме рецепт за пилешки медалјони со кумкват.
- Еден филе.
- Конзервиран ананас - 85 гр.
- Кумкват - 70
- Тешко сирење - 50 g.
- Пиперка, сол.
- Мајонез.
Пилешкото филе мора да биде измиено и суво со пешкир. По ова го победивме со чекан. Спремете го подготвеното месо на парчиња (по можност правилна форма со заоблени рабови). Ставете ги медалјите на лист за печење со растително масло, сол, бибер, маснотии секој дел со мајонез. Потоа изложите конзервирана ананас на месото, а зад неа - исечени кумкват исечени на тенки прстени. Посипете го врвот со рендано сирење. Следно, испратете го садот во подготвената печка и печете триесет минути на 180 степени.
Месото изгледа многу вкусно, сочно и сочно.
Наместо поговор
Пилешко месо се смета за диететски производ кој се препорачува за луѓе од сите возрасти. Многу луѓе сакаат да јадат пржени пирели, но вреди да се напомене дека тоа е пилешкото кожа, која е најмногу мрсна и штетна дел од пилешкото, содржи голема количина на холестерол. Затоа, не треба да се користат од оние кои се придржуваат на диета. Остатокот од пилешко - тоа е само универзален корисен производ, без кој е тешко да се направи. Таа активно се користи за готвење на различни јадења и салати. Целото пржено пилешко изгледа особено свечено и убаво на празничната маса. Во нашата статија имаме резултат само мал дел од рецепти од сите нивни огромни сорти.
""
