Rassolnik во - multicooker

Предностите на multicookers веќе се ценети од многу хостеси. Овој кујнски апарат е напреден електричен сад. Благодарение на вградениот тајмер, тој може да го контролира времето за готвење, како и да ја задржи саканата температура. Сега, без проблеми во еден сад можете да чорбите зеленчук, да направите каша, супа, гулаш, пареа риба и котлети. Во овој случај, не мора да ги миете планинските садови, плочи и тави. Се согласувам, огромна заштеда на време, напор и вода.

Таквиот разновиден уред дури и ќе им помогне на стерилизирање на теглите потребни за зимски бербата. Една од големите предности е тоа што не зазема многу простор, производите во него не горат - во целина, предностите, како што велат, на лицето. Затоа, денес ќе научиме да готвиме ароматични марината во бавен шпорет, ќе видите колку е лесно. Водете здрав начин на живот и не јадете месо? Тогаш најверојатно се вклопуваат во рецептот на јадења од зеленчук со јачмен. Масната храна е контраиндицирана за деца, па ако планирате да готвите супа за вашето дете, направете го тоа со ориз, краставици и пилешко. Оваа марината ќе биде многу нежна и лесна. За да не губиме време, ајде да тргнеме од разговори директно до точка.

Говедско марината со бисер јачмен

Треба да се напомене дека rassolnik во бавен шпорет ќе се готви малку подолго отколку во конвенционален тенџере. Но, сите активности - печење зеленчук и готвење на супа - се одвиваат директно во апаратот. Што ве спасува од перење огромна количина на садови и ви овозможува да заштедите енергија. Покрај тоа, кујната ќе остане чиста, бидејќи од бавниот шпорет ништо не се одвратува и не се излева, маснотијата не е испрскана во различни насоки. И благодарение на нелепливи премази производи не горат. Така, заборавените домаќинки не можат да се грижат за својата супа: дури и ако оттргнете пет минути, зеленчукот нема да се расипе, што значи дека садот ќе излезе добро. Значи, го обрнуваме вниманието на првиот рецепт за вистински јадења месо.

еден голем кромид кромид
allspice грашок, како и ловоров лист се додаваат на поединечни дискреција на готвачот
480 грама сочно говедско месо (ако сакате, можете да го промените рецептот и да користите други меса, како што е свинско месо)
две мали моркови
шест кисела краставици
200-250 грама компири
краставица марината - по желба
домашно растително масло - за пржење
1/3 чаша бисер јачмен

За почеток, ние нудиме да господар класичен рецепт, според кој супа се варат од месо и бисер јачмен. Ние користевме говедско месо, сепак, порано беше одлучено да се готви супа од бубрезите на млади телиња, јагниња, поретко додадена Турција. Патем, малку совети за иднината: ако одлучите да направите марината со пилешко, подобро пополнете го со ориз или леќа. Се верува дека ова жито е најпогодно за таков рецепт.

Па, назад кон нашиот оброк. За да направите супена супа, прво исплакнете го говедско месо под чешмата, малку исушете го и исечете ги на мали парчиња. Потоа излупете го кромидот и исечете го во коцки. На дното на multicooker, излее малку растително масло и го ставате излупениот зеленчук. Вклучете го режимот "Печење" и поставете го времето за готвење на 40 минути. Покријте го уредот со капак и пржете го кромидот во проѕирна состојба. Кога станува меко и ја менува бојата, внесете го месото и измешајте го неколку пати.

Ако сакате супата да се дебелее, обидете се да го направите рецептот малку поинаков: заменете го говедското со свинско месо или додадете 30 грама сланина.Сега тоа е крајот на остатокот од состојките: решетки ја исчистите моркови во ленти на ренде или се исецкајте на коцки. Користејќи нож, отстранете ја кората од компирот, исплакнете го и исечете ги на средни парчиња. Испрати морков на бавниот шпорет и продолжете готвење под капакот цврсто затворен. Околу седум до десет минути пред крајот на дадена програма, ставете го компирот во мешавина од зеленчук и месо и пополнете го со топла вода. Потоа внесете го јачменот и варете ја супата додека не се исклучи бавниот шпорет. Забелешка, течноста треба да се додаде речиси до највисоката марка.

Веднаш штом програмата ќе заврши и ќе се огласи сигнал, поставете го режимот на "Гаснење" и продолжете со готвење на марината околу еден час. Во меѓувреме, покријте ги краставиците со ладна вода, потоа се исуши со хартиена крпа и решетки. По половина час, ги ставате во супа, заедно со ловоров лист, бибер и омилени зачини. Како што можете да видите, рецептот не вклучува употреба на сол, бидејќи ако самите краставици се доволно солени, тогаш горенаведената состојка би била излишна. Меѓутоа, ако е потребно, можете да го додадете. По исклучување на апаратот, нека садот застане уште пет или шест минути, потоа истурете ја супата во длабоки чинии, зачинете со кисела павлака, посипете ги со свежи билки и сервирајте на масата. Бон апетит!

Традиционалниот рецепт на првото јадење мора да вклучува и саламура - идеално е околу 1/4 од вкупната течност. Концентрирата на краставица ја прави супата повеќе тендерска, му дава специјален солен вкус и, доколку е потребно, ја загадува содржината на маснотии. Денес, многу прехранбени производи претрпеа мали промени, па дали сакате да готвите сад со мариноване или претпочитате да правите без него, тоа зависи од вас. Во секој случај, супата ќе биде многу апетитна.

Расолник со ребра и крпа

Краставица и марината супа е аматерски сад, кој сепак е многу популарен меѓу многу гурманите. За повеќето луѓе, марината е поврзана со "кушан од детството". Можете да го готвите со ориз, јачк, леќа, како и јачмен. Гробовите се избираат во зависност од храната што ја подготвуваш супа. Ајде да погледнеме во вкусниот рецепт за срдечен оброк од ребра и пупки.

700 грама свински бубрег
осум грама гранулиран шеќер
400 милилитри краставица марината
килограм говедско ребра со ребра
четири големи компири
сол
две мали моркови
кромид - една глава
220 грама кисела краставици
две листови од ловор
свежо мелено црвено или црн пипер
Петнаесет грама сало
3/4 чаша јачмен
Магдонос корен - во вашата дискреција

Вари марината може да биде различна. До денес, постојат многу од невообичаени варијации на темата на оваа супа. Експериментални навивачи може да се допаѓа оригиналниот "море" рецепт, кој се состои од лигњи и раковини. Можете да направите сад со сланина и соја од соја, или изберете повеќе традиционална опција, на пример, гответе го со грав, зеленчук и краставици. Ние нема да отстапиме од класичните канони и ќе готвиме супа со бубрези и бисквит од говедско месо. Рецептот особено ќе им се допадне на мажите, бидејќи повеќето од нив сакаат срдечни јадења со месо.

Отпочнувајќи ја кулинарната процедура, прво подели ги свинско бубрезите со нож во два еднакви делови, потоа темелно исплакнете под чешмата и натопете во ладна вода за три до четири часа. Потоа измешајте го зрно на парчиња и испратете го на бавниот шпорет, пополнувајќи со прочистена вода. Вклучете го соодветниот режим и затворете го капакот. Како формирање на пена периодично отстранете го, не заборавајте да сол сол на супа малку. Кога месото е подготвено - по околу 40-50 минути - внимателно отстранете го, изладете го и, откако ќе го одделите од коската, пресечете го на мали коцки.

Сега тоа е крајот на бубрезите: повторно исплакнете ги под чешмата, а потоа готви на ист начин.Солирањето на производот не е неопходно, и кога станува меко и менува во боја, отстранете го и исечете ги на средни парчиња. Истурете го говедското супа подготвено претходно во бавниот шпорет, добро измијте ја јачмен овде, и по околу десет минути, додадете компири, исечете ги на коцки.

Решетки моркови на средна ренде, потоа се комбинираат со сецкан кромид, магдонос и кафеава во тенџере со путер. Овде, исто така, додадете ситно сало, буре краставици. Вториот се препорачува да се исчисти од кожи и семиња, а потоа супата ќе испадне повеќе тендер и апетит. Можно е да се изгасне зажкарка и во садот, во тој случај прво ќе биде неопходно да се подготви, и само тогаш додадете месо и гответе супа. Доколку сакате, зачинете ја масата со зачини, потоа ставете ја во супата, пробајте компири и житни култури - до ова време тие треба да бидат подготвени.

Додадете го говедското и бубрезите во марината, а потоа истурете ја марината. Ако имате малку повеќе време, ви препорачуваме да не бидете мрзливи и варете вода од краставици. Откако ќе го направите, нека се излади, а потоа затегнете со помош на сито. На самиот крај внесете ја супата и се мешајте. Јадењето се служи со црн леб, кисела павлака или масни мајонези. Овој рецепт ќе им се допадне на љубителите на класиците. Ви посакуваме успех во развојот на нови јадења!

Риба супа со марината и краставици

Ако ви се допаѓа риба супа, дефинитивно ќе ви се допадне следниот рецепт. Ајде малку да експериментираме и да се оддалечиме од традиционалните идеи за таков сад како марината. Во класичната верзија, таа е подготвена врз основа на говедско супа (пилешко, говедско, мисирка, итн.) Со јачмен. Сепак, сè во животот е досадно, затоа, кога сакате нешто вкусно и ново, може и треба да се повлечеш од вообичаените одлуки и да пробаш непознати јадења. Токму сега, ајде да погледнеме како да се претвори редовната марината во оригинална риба супа од краставица.

малку помалку стакло јачмен
два литра риба супа (ние варен од розова лосос)
180 грама кисела краставици
200 грама варен лосос (можете да користите било која риба)
зачини и сол
кромид - едно парче
130 грама морков
зелена - по желба
целер од дрво

Готвење супа од апетит во мултикукер е едноставно. Прво на сите, пред да започнете со сите подготовки, да го натопите јачменот, по еден час, исплакнете го темелно и нека исцедат. По ставање во садот на уредот, пополнете со топла риба супа. Тоа може да се направи од розово лосос, лосос, треска, есетра, јагула - одлучи за себе кој производ да преферира, бидејќи секој има свој вкус. Затворете го уредот со капак и вклучете го соодветниот режим.

Додека чорбата се намалува, сече морков и краставица во коцки, целер во тенки кругови и лупење на кромид во полу-прстени. По околу половина час, додадете суров зеленчук во супата, полесно солете го и додадете зачинување на вкусот. Ова може да биде ловоров лист, црн пипер или allspice, тарагон, солени или рузмарин. Rassolnik се готви од 40 минути до еден час, кога е подготвен, истурете го во чинии, ставете парче риба овде и декорирајте со сецкан зеленчук. Како што можете да видите, овој пат го направивме без zazharki - зеленчук се додава во супа во сурова форма. Но, ако сакате, можете да ги пребарувате во масло.

Multivarka е толку разноврсна и удобна што, откако почна да го користи, едноставно е невозможно да се запре. Ова ја потврдува растечката популарност на кујнскиот апарат. Неговите предности ги цени домаќинот низ светот. Постојат многу рецепти кои можат да се совладаат со multicooker во нивниот арсенал, сите тие се презентирани на нашата веб-страница и се разбира, меѓу нив. Затоа предлагаме заедно да готвиме.

Енергетска вредност по услуга

Калории 291 ккал
Протеин 20 грама
Масти 11 грама
Јаглехидрати 30,1 грама
* Содржината на калории се пресметува за сурова храна.

1 дел
2 порции
3 порции
4 порции
5 порции
6 порции
7 порции
8 порции
9 порции
10 порции
11 порции
12 порции

Чекор-по-чекор рецепт опис

1.Во режимот "Печење", пржени ситно исечен кромид и рендан морков во растително масло за 10 минути. Потоа додадете сецкани краставици и пржете уште 10 минути.

2. Ние лежеше месо, јачмен натопена во вечерните часови и компири.

3. Ставете ја супата или топла вода до ознаката. Сол, бибер, додадете краставица марината, доматен паста и зачини. Гответе во режим "Клење" за 2 часа.

4. Имам марината, по барање на нејзиниот сопруг, дебела. Ги ставам бурените буриња малку повеќе од она што е напишано во рецептот.

5. Бон апetit!

Состојки
500 грама месо
0,5 мулти-стакло јачмен
1 голем компир
1 голем морков
1 среден кромид
2 големи кисела краставици
2 суп.л-патки. л доматно пире
0,5 суп.л-патки. краставица марината
сол, бибер
зачинување по вкус

Сподели го рецептот:
VKontakte
Фејсбук
Соученици
Google Plus
Твитер

Здраво на сите, имам прашање, на многу сајтови, читам што треба да се пополни со топла вода, кажи ми каква вода според вашиот рецепт е потребна?

Ако, пред истурање на водата, веќе имаа пржени нешто таму, тогаш е подобро да се прелива топла вода. Излегува дека топла вода треба да се истури во загреана чаша, со што ќе се зачува садот од мултикикер од пад на температурата и ќе трае подолго. Ако иницијално истурете вода во студена чинија, тогаш можете да истурите вода на која било температура. Во овој рецепт, подобро е да се прелива топла вода. Ви благодарам што прашував, сега ќе додадам за температурата на водата.

Расолник во бавен шпорет

Сопствениците на multicooker се поделени во две групи: оние кои сакаат да готват во неа и сметаат дека оваа кујна единица е најкорисна аквизиција и оние кои одлучиле дека тие трошат пари залудно и не ги гледаат придобивките од користењето на овој новофандиран и толку популарен gadget. Кулинарскиот сајт Cook-s.ru знае како да го убеди вториот: готви во бавен шпорет за шпорет со бисер јачмен, оваа класична супа со кисела краставици ...

Бисер јачмен е доста каприциозен производ, затоа, неправедно е направен од него. Но, таа ги наследи сите корисни својства на јачмен (направен е од него). Perlovka води во селен, тука овој антиоксидант е три пати повеќе отколку кај ориз, амино киселини кои помагаат да се справат со вируси, фосфор, без кој метаболизмот е тежок. Покрај тоа, бисер јачмен е богат со растителни влакна и супстанции кои не дозволуваат депонирање на маснотиите.

Сепак, сите овие предности се прекинуваат со минус - житото се готви за многу долго време. Да се ослободи од него и да му помогне на мултикиклуерот. Дури и ако времето за готвење не се скрати, процесот станува лесен: ставете го во садот, поставете го времето и режимот и заборавете: не треба да се мешате или да изгледате. Времето за готвење на кисели краставички со јачмен може да се намали, ако претходно, на пример, во текот на ноќта, го натовари житото.

Состојки за готвење марината во бавен шпорет:

Јачмен - 1/2 мултикакан (или цели за густа супа)
месо, пулпа или коски - 300-500 g (во зависност од супа или вода што ќе додадете)
компири - 2-3 парчиња
растително масло - 2-3 лажици. л
кромид - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 ЕЕЗ.
3-4 кисели кисели краставички
домат паста - 2 лажици. л
супа (вода) - 2,5-3 л
сол, марината, зачини, пиперка - на вашиот вкус и дискреција

Забелешка: за подготовка на марината со бисер јачмен во нашиот случај беше користен Redmond multicooker.

Рецепт за готвење марината во бавен шпорет:

Излупете го кромидот и морковот, измијте под вода. Груб решетки моркови. Кромидот може да биде смачкана по своја дискреција: тенки половини или мали парчиња.

Ставете го маслото во садот на мултикиклубот, поставете го режимот за пржење и ставете го месото по загревање. Скршете го 10 минути, мешајќи повремено.

Ставете го морковот и кромидот во лесно печено месо и повторно гответе во истиот режим 10 минути или додека зеленчукот има малку златна боја.

Сега можете да ставите краставици, кои се пресекуваат во мали коцки. И готви уште 10 минути, без да го менувате режимот. Тоа може да потрае малку повеќе или помалку време, тоа зависи од бројот на краставици и колку се водени. Потоа додадете доматна паста и добро се мешајте.

Исечете го компирот во мали коцки и испратете ги во кутијата за мултикикер. Еве јачменот. Измијте се суви или натопете темелно пред да додадете. Бисерскиот јачмен треба да се измие додека водата не е чиста и сите вишоци се мијат.

Истурете ја содржината на multicooker со супа или топла вода.

Затворете го капакот, поставете го режимот "Калење" и времето - 1,5 часа. Ако готвите марината од сув бисер, можете да ставите "2 часа". Во секој случај, секогаш можете да додадете уште една минута ако крунот не е подготвен. Ако сакате да додадете краставица со киселина за пикантност, тогаш ова треба да се направи во оваа фаза.

Сигналот од мултикиooker ќе ве извести дека rassolnik е варен со јачмен, и вкусот - дека супа е многу вкусна. Во овој момент, треба да додадете вкус сол, зачини и пипер. Дајте супа 10-15 минути инсистира и може да се сервира на маса!