Патка со сливи и јаболка

Дури и највкусните јадења, ако се готват премногу често, брзо стануваат здодевни. Cutlets, рифови, варени колбаси и sardeli - тие се добри, задоволувачки и популарни во секој дом. Но понекогаш не само душата, туку и стомакот бара разновидност. И тука фантазијата на домаќинот веќе треба да биде вклучена. На нашиот сајт ќе најдете многу рецепти на руски, европски, еврејски и други кујни на светот, благодарение на што вашиот кулинарски живот ќе стане многу посветлен и поинтересен.

Во моментов ние нудиме да се разгледа неколку опции за патка со сливи. Обично ова јадење е поврзано со Божиќ или Нова Година, бидејќи често се служи на празничната маса. Ние ќе ги уништиме постоечките стереотипи: птицата може брзо да се готви, особено без размислување за состојките или сосовите на садот. Единствениот минус е тоа што патката е печена во рерната подолго време, па затоа е подобро да се направи тоа за време на викендите кога нема потреба да се брза да работи или да студира. Па, земете го рецептот во рака и се чувствувате слободни да се фатите за бизнис.

Едноставна и брза патка со суво овошје

Почетните домаќинки кои никогаш не се занимавале со птицата, овој рецепт ќе се вклопи совршено. Прво, подготвувањето на садот е смешно поедноставен: само треба да го протриеш трупот со зачини, да го ставиш со сливи и да го испратиш во рерната. Во исто време, најтешката работа не е да се пропушти времето кога патка се пече, и периодично ја испијте со растопена маст. Се согласувам, не е неопходно да се примени многу потешкотии. Покрај тоа, не ви треба премногу состојки, со што ќе го зачувате буџетот. Со оглед на сите погоре чорапи на храна, ова моли сосема природно прашање: зошто да не се готвење на апетитот птица со сливи? Особено затоа што веќе имате рецепт.

500 грама меки сливи
една мала патка (земи половина килограм труп)
сол - на вашиот вкус
1/3 чаша топло зовриена вода
свежо зелен црн пипер
некои маслиново масло

Пред да затрупате во кулинарска креативност, исплакнете ја патката темелно и потоа исушете ја со хартиени крпи. Доколку е потребно, однапред отстранете ги теглиците, од кои подоцна можете да направите супа. Сега комбинирајте рафинирано маслиново масло, сол и црн пипер во една сад, а потоа добро се мешајте состојките. Евентуално користете ги вашите омилени зачини. За овој фит коријандер, сушен копра, босилек. Можете исто така да готвите патка со мелено лук, но ова, како што велат, е сосема поинаков рецепт.

Како резултат на тоа, ароматичниот соков од шерцовица ја протрива птицата од сите страни, како и однатре. Потоа натопете ги сушените плодови во врела вода петнаесет минути, кога ќе станат помеки, исцедете ја течноста, добро исплакнете и исушете. Ставете ја труестата жига и поставете го останатиот производ настрана. Сега стави патка во посебен сад, украсување на страни со суво овошје. Тука ставете топла вода и испратете ја садот во загреаната печка. Оптималната температура за живина за готвење е 190 степени.

По околу 30 минути, отворете ја вратата и истурете ја храната со стопената маст. Печете го патка околу еден час и половина. Ако забележите дека кората почнала да гори, што може да се случи поради преголема топлина, покријте го трупот со фолија за храна и продолжете со готвењето. Пред сервирање, исечете ја птицата со сечење на неколку парчиња, кои се преклопувате со сливи и истурете го сокот во тенџере. Можеби некој сака да ги истури садот. Како гарнир можете да направите пире од компири, да готвите леќата или оризова каша. Бон апетит!

Патка со мајонез, зачини и сливи

Овој рецепт е за оние кои сакаат да готват, да ги подобрат своите вештини и да бидат отворени за нови јадења. А патка полнети со тендеви сливи, намачкани со мајонез и печени во рерна, ќе поднесе жалба не само до вистински љубители на месо. Неверојатно вкусниот вкус ќе биде забележан дури и од оние кои припаѓаат на птицата без многу ентузијазам. Како импрегнација, можете да го користите масното павлака или крем.

400 грама сливи
коријандер по вкус
просечна патка - едно парче
сол
два заливни лисја
80 грама вкусна мајонез
црн пипер (соодветен и мирисна и земјата)
три чешниња лук

20 грама свеж копра

Ако одлучите да направите птица за семејната вечера, препорачуваме да купите мала: за еден, максимум еден и пол килограми. Потоа ќе потрошите многу помалку време за садови за печење. Впрочем, директно зависи од тежината на патка и колку долго ќе мора да се готви. Значи, по темелно измијте го и суши трупот, истријте го од страни, како и однатре, со трпезариска сол и мрсна пиперка. Ставете го сувото овошје во сад и покријте го со топла вода, оставете десет минути да омекнат. По истурање на отпадна течност, стискајте го чајот со пешкир и комбинирајте го со ловоров лист и коријандер, внесете го згусниот лук овде.

Добро измешајте ја масата и ставете ја птицата со неа. Зашрафете ја дупката со обични навои или затегнете со специјални насипи. Но, не заборавајте да добиете дополнителни предмети пред да служите садови на масата. Сега лекувајте го паткот мајонез, богато размачкајте го од сите страни. Потоа ставете ја птицата во ракавот и прицврстете го. Садот треба да се готви во рерна на 190 степени за околу 2,5 часа. Пред да го отстраните производот (околу 30 минути пред), извадете ја кесата и истурете ја птицата со сокот што се добива, а потоа повторно ставете го во рерната. Благодарение на ова, садот ќе излезе розова и убава. Посипете го со сецкан зеленчук и ги повикувате вашите најблиски - сопруг и деца - да го вкусите вкусното создание. Овој рецепт е корисен не само во секојдневниот, туку и во "празничниот" живот.

Птица со јаболка и сливи

Сакате ли да научите како да готвите птица во рерната? Потоа, добредојде на оваа страница. Во нашата личност ќе најдете верен помошник и професионален водич во светот на кулинарската уметност. Сега не треба да фрлате низ специјализирани референтни книги и прирачници за почетници - тука се наоѓаат повеќето неверојатни рецепти, од едноставни до најсложени. Значи, вашето внимание е поканет на детални инструкции за подготовка на апетитот златна патка со сочни јаболка и сливи.

две мали зелени јаболка
три гости сливи
труп од живина
70 милилитри на маса оцет разредена со вода
мелен пипер и сол
20 милилитри растително масло

За да не го расипете садот и да не го предадете премногу кисело, разредете го оцетот со зовриена вода. Патем, тоа може да се замени со свежо исцеден сок од лимон. Сега исплакнете ја извалканата и отпаднат птица и под чешмата, кога е доволно сува, истурете ја со сол и црн пипер. Имајте на ум дека ова треба да се направи не само од надвор, туку одвнатре. Потоа завиткајте го трупот во торба или држете го филмот и оставете да маринираат (три часа ќе биде доволно).

Отстранете ги јадрата од јаболката, а потоа исечете ги во средни парчиња. Поделите сливи во два дела и впие во топла вода. Потоа исплакнете, исушете и измешајте со зелено овошје. Ставете ја птицата со добиената маса и, така што полнењето не падне, поправете ја дупката со чепкалки за заби. Ставете го производот на сад за печење, претходно третиран со растително масло. Ако не сакате да се збркате со гарнитурата, извадете го излупениот и сецкан компир околу птицата. Можете да го попрскате со зачини и посипете со маслиново масло. Загрејте ја рерната на 200 степени и испратете го садот на неа.По два или три часа, кога е замачкана, покријте ја табелата. Имајте на ум дека компирот треба да се добие многу порано, инаку ќе изгори.

Секој рецепт има свои карактеристики и специфичност на готвењето. Но, различните варијации на темата "полнење патка" сè уште имаат заеднички сличности. На пример, птицата се пече најмалку два до три часа, и секогаш треба да се напои периодично со растопена маст. За да го направите садот повеќе сочно, користете сосови: од мајонез, павлака, растително масло.

Чекор по чекор рецепт

За да готвите патка со сливи, треба внимателно да одбереш сливи, да, да тоа е него.

1. Пожелно е дека тој е со коска, бидејќи во процесот на подготовка со коска не се распаѓа.

2. Слики по вкус треба да бидат слатки, не кисело. Тоа е слатка сливи кои ми даваат одреден вкус.

Штом имате такви сливи и патки, се разбира, можете да продолжите.

Резајте ја целата патка со сол и бибер по вкус. Ставете го со измие сливи, чепкалка за заби за да ја поправите дупката. Ние ја ставаме полнетата патка во ракавот, но можеме да ја ставиме во фолија и да ја ставиме во рерната загреана на 180 степени. Фрај час 1,5-2 часа. По овој пат, ја добиваме патка и уживаме во нејзиниот вкус.

СОСТОЈКИ

Цела патка 1 парче
Лак 1-2 парчиња
Залив Лист 5 парчиња
Сол, бибер, зачини - По вкус
Маслиново масло - по вкус

Патеката ја миеме темелно под проточна вода, а потоа го сушиме со хартиена крпа.

Се сече на парчиња. Лесно е да навивам патка, на истиот принцип како пилешко. Го оставаме коскениот дел од патката за вкусна супа.

Истурете путерот во тенџере и испржете ги парчиња парчиња на неа. Фрај од двете страни се до апетитивната златна кора.

Во исто време ги испрскам сите парчиња парчиња.

Парчиња од живина сол, бибер и сезона по вкус.

Потоа додадете го кромидот на кромидот, листовите од листовите во мали тенџере.

И додајте сливи (претходно потопено во врела вода за една минута).

Потоа, тенџерето е цврсто покриено со капак и испратено да се пече во рерната, загреано до 180 степени околу еден час. Во тоа време се подготвуваме придружен сад. Најдобро од сите патки со сливи во комбинација со пире од компири или ориз.

Рецепт "Патка со сливи и јаболка":

Половина патка се сече на делови. Ја користев живината. Зачинете со сол, зачини, лук, маринирајте во сос од соја за еден час.
Потоа испржете го во масло од двете страни до златно кафеава боја.

Ставете ја патката во чашата со мултикикер (или во друг сад ако се чувате на шпоретот или во рерната). Исто така, испрати кромид исечени во половина прстени, морков во коцки, режење сече на половина, јаболка парчиња. Зачинете со сол, зачини по вкус. Можете да додадете 1 мулти-чаша вода, но не мора, бидејќи патка ќе ослободи многу масти, во која ќе се задушени.
Ставете го режимот на калење 60 минути (прилагодете го времето за себе).