Исхрана за деца на академик А

Неодамна проблемот со алергиите кај децата станува се почест. Учениците, децата на предучилишна возраст, доенчињата и новороденчињата страдаат од различни видови алергии. Во првата година од животот алергиите на храна најчесто се јавуваат кај децата, а по првата година од животот се зголемува и фреквенцијата на други видови алергиски реакции: алергии на полен, домашна прашина, волна и честички на кожата кај животните, алергии на лекови и така натаму. Усогласеноста со хипоалергичната исхрана е еден од основните принципи на третманот за сите видови алергии.

Хипоалергична исхрана од Адо

Хипоалергичната исхрана игра особено голема улога во елиминирањето на алергиите на храна.

Честа неспецифична хипоалергична исхрана е диета на академик А.Д. Адо за деца. Таа е изградена врз исклучувањето од исхраната на храна која има висока алергиска способност. Диетата на Адо не ги зема предвид индивидуалните карактеристики на дете кое е болно со алергии (во ретки случаи, алергиските реакции можат да се појават и кај оние производи кои се дозволени со исхраната). Диетата на Адо за деца, ако има било каква алергиска реакција кај дете, се препорачува за сите возрасни групи. Општите принципи на таквата диета треба да се набљудуваат кај деца од новороденчиња и до 3 години, вклучувајќи, особено кога постои фамилијарна предиспозиција за алергии.

Адо диета за деца и нејзините основни принципи

За време на периодот на егзацербација на алергијата и за следните 1-2 недели по подобрувањето, неопходно е целосно да се исклучи од диета на храната на детето која има висока алергиска способност. Овие производи вклучуваат:

риба (и река и море), морска храна и производи од риба (кавијар, раковини, конзервирана храна),
сите агруми (портокали, лимони, мандарини, грејпфрут, вар),
ореви,
какао и производи од какао (бонбони, чоколади, слатки),
кафе,
месо од живина и производи подготвени од него (вклучувајќи и бушотини),
сите видови пушеле месо
зачини и зачини (вклучувајќи мајонез, сенф, топла и слатка пиперка, оцет),
печурки,
зачинет зеленчук (рен, ротквица, ротквица, даикон),
јајца и јадења со висок јајца (протеински креми, тесто со тесто, домашни колачи),
домати и модри патлиџани,
мед
јагода, јагода, ананас, диња,
полномасно млеко,
алкохолни пијалаци (како и кондиторски производи кои содржат алкохол).

По егзацербацијата на алергијата е запрена, постепено воведување (во мали делови, според 1-виот) на овие производи е дозволено ако детето ги толерира добро. Но, дури и во отсуство на влошување на алергии и добра подносливост на високо алергиски производи, честотата на нивно вклучување во исхраната на детето не треба да надминува 1 пат неделно. Сите производи со висока алергиска способност се целосно непожелни за да се јадат деца под 3 години.

Кога наследна предиспозиција за алергиски реакции и за време на влошување на алергии, според диетата Адо за деца, се препорачува да се ограничат некои други производи. Тие вклучуваат светло обоени овошја, зеленчук и бобинки (црвен - калинка, малина, репка, цреша, црно - црн черен, црна рибизла, портокал - морков, тиква), како и задушено овошје и сок од нив.

Следниве производи се дозволени за консумирање за време и за време на егзацербации:

варено посно говедско месо,
супа од житарици и зеленчук варени во секундарна говедска супа (главно вегетаријанска),
растително масло и крем (зеленчук: сончоглед и маслинка),
свежи млечни производи (урда, кефир, природни јогурти без бои и вкусови, кисело млеко),
млеко и житарки без млечни производи (леќа, овес, ориз),
свежи краставици,
печени јаболка и компот од јаболка, сливи, рибизли, цреши, сушено овошје,
лубеница
варен компир,
зачинета билки - копар, магдонос,
бел леб
чај,
шеќер

Неразумно продолжената употреба на хипоалергична исхрана за децата, особено после 3 години, може да доведе до дефицит на микронутриенти и протеинска енергија, а потоа и кон повреда на физичкиот развој на детето. Затоа, строго рестриктивна исхрана треба да се смета како почетна. Понатаму, во зависност од идентификуваниот спектар на причинско-значајни производи и резултатите од истражувањето, се формира индивидуална хипоалергична исхрана. Во периодот на делумна или целосна ремисија, исхраната за деца треба постепено да се проширува со лична евалуација на чувствителноста на одредена храна со потребната регистрација на алергиски реакции во дневникот за храна.

Општи правила

Алергии на храна манифестирани со различни симптоми. Гастроинтестиналниот тракт првенствено е вклучен во процесот поради секојдневниот контакт со туѓи супстанции со антигенски својства. Гастроинтестинална алергија се јавува со симптоми на алергиско воспаление на мукозната мембрана на желудникот и цревата (тенки и дебели).

Протеинските производи имаат висока алергија, а мастите, јагленохидратите, елементите во трагови не предизвикуваат алергиски реакции, бидејќи тие не се алергени. Алергиите со храна кај децата се почести. Првата храна која предизвикува реакција во нив е кравјо млеко. Потоа, во првата година од животот, реакцијата на пилешкото јајце и житните здруженија. Во втората година од животот - на риба, и третата година - на овошје и мешунки. Со возраста, развојот на крос-реакции е можен: алергени за храна и полен. Кај возрасните, алергии на храна се предизвикани од морска храна, риба, ореви и мешунки.

Алергии на храна и атопичен дерматитис меѓусебно поврзани и ова е особено забележливо кај децата (но се ретки кај возрасните): првата е причината за егзацербацијата на секундата и се докажува со употреба на елиминациона диета.

Во 90% од случаите, алергии на храна се поврзани со јадење осум јадења: јајца, кикирики, млеко, производи од соја, ореви, риби, черупкари и пченица. Ако алергенот за храна е познат, се користат диети за елиминација кои исклучуваат само овој (или неколку) производи. Значи, во случај на нетолеранција на млеко, суво млеко, сладолед, урда, путер, сирење, производи со казеин. Се случува, откако ќе исчезнат алергиските манифестации, сепак треба внимателно да ги внесете овие производи. Сепак, реакцијата на кикирики, риби и ракови трае цел живот.

Во случаи каде што е тешко да се идентификува алерген, се користи варијанта на терапевтска исхрана предложена од патофизиологот и имунологот Професор А.Д. Адо, кој ја посветил целата алергија на неговите активности. Бидејќи оваа храна веќе некое време ги исклучува сите познати и вообичаени високо алергиски храни, таа се нарекува неспецифична. Исклучувањето на алергените од храната може да ги намали манифестациите на алергии, да го намали ризикот од појава во иднина. Во исто време, производите кои содржат хистамин - кисела зелка, ферментирани сирења, шунка, свинско црн дроб, варени колбаси и колбаси, конзервирана храна, пушено месо, домати, спанаќ.

Неспецифична хипоалергична исхрана според А.Д. Адо е пропишана додека симптомите не исчезнат (ова може да трае 1-2 недели) и може да се продолжи уште две недели, постепено воведувајќи производи со средна активност (свинско месо, зајаци, банани, мисирки, грашок, зеленчук слатка пиперка и други), потоа следи реакција на телото. Со оглед на тоа дека реакцијата на организмот не може да биде моментална, се препорачува да се набљудува во рок од 3-4 дена, а потоа веќе е можно да се воведе друг производ од забранети.

Ако реакцијата не се почитува, тогаш секој нов производ може да се воведе во исхраната на континуирана основа, но не почесто од два пати неделно. Општо, во постојаното мени не треба да има повеќе од еден производ дневно од забранетата листа. Така, гледајќи ја реакцијата на организмот, можно е да се идентификува алергенскиот производ. Да се почитува хипоалергичната исхрана е неопходно не само за алергии на храна, туку и за егзацербација на сезонските алергиски ринитис и конјунктивитис, бронхијална астма - нападот ќе биде полесно да се запре.

Во согласност со оваа диета, мора да се набљудуваат особеностите на технолошката обработка на производи:

Зеленчук и овошје по третманот со вода може да застане ден на отворено. Храната се користи во прочистена форма.
Зелените и житарките за отстранување на пестицидите се натопуваат во вода до 2 часа.
Ситно сецкан компир, подготвен за готвење, исто така се натопува 1-2 часа за отстранување на скроб и нитрати.
Во сите случаи, филтрираната вода се користи за натопување.
Месото се варат двапати: истурете вода, се вари 20 минути, истурете ја супата и месото повторно се наполнува со вода и се готви. Овој метод на готвење ослободува месо од екстракти.
Храната е парена, печена, задушена или варена.

Покрај тоа, почитувањето на општите начела за исхрана е важно:

Исклучок е исто така производи кои можат да предизвикаат вкрстена реакција.
Јадење во мали делови до пет до шест пати на ден.
Студијата за составот на производи и адитиви во готови производи и полупроизводи.
Користете во храната само свежи производи кои не се сочувани и долгорочно складирање.
Препорачливо е да се готви оброци во исто време и да не се остава за долго складирање.
Одбивањето на комплексни јадења, кои се состојат од неколку производи. Треба да јадете едноставна домашна храна и колку што е можно помалку состојки во еден чекор.
Диверзифицирајте го менито и избегнувајте јадење на ист производ во текот на денот (може да го сензибилизира телото).
Ако сте алергични на хербални производи, избегнувајте вишок протеини.
Спроведување на термичка обработка (долгорочно вриење) - ова ги намалува алергенските својства.
Ограничување на сол и брзо јаглени хидрати (мед, шеќер, џемови, конзерви), зачинети јадења, екстракти, зачини, пржена храна и зачини.
Адо диета за деца нема никакви карактеристики. Оваа диета е погодна за деца од сите возрасти и за било какви алергии, но потешко е да се организираат, бидејќи е тешко да се натера детето да јаде парен или варен зеленчук.

Дозволени производи

Хипоалергичната исхрана на Адо во моментов е дополнета со некои производи кои лекарите ги препорачуваат и вклучуваат:

Варено говедско, мисиркино месо (класичната диета вклучува јадење само говедско месо).
Супи (житарици и зеленчук) се претежно вегетаријанци. Ако не можете да направите без говедско супа, можете да готвите на секундарното, користејќи го претходно натопеното месо.
Топи путер, рафиниран зеленчук (маслиново, пченка, сончоглед).
Варени компири, претходно натопени.
Овесна каша, ориз и хељда каша. Дополнување на исхраната може да послужи како пченка. Сите каша се готват во вода со минимална сол, на крајот тие се полни со одобрени масла.
Свежи (еднодневни) ферментирани млечни пијалаци и производи (кефир, јогурт, урда, домашен јогурт).
Краставици, магдонос, коприва. Неодамна, исхраната се дополнуваше со зелка, тиквички, сквош. Зеленчукот треба да се натопени пред готвењето.
Печени јаболка и лубеница - на класична диета. Покрај тоа, употребата на бели рибизли, а не светло обоени огрозд.
Изборот на топлински третираните плодови и овошје во форма на декорации и компоти е многу поширок. Можете да готви компоти од сушено овошје, јаболка, рибизли, сливи, цреши.
Бесквасен бел леб, солени пченка и оризови колачи.
Шеќер во ограничени количини.

Корисни информации

Терминот "алергија" се однесува на зголемената чувствителност на телото на ефектите на одредени фактори (во 1906 година таа била измислена од австрискиот педијатар Клеменс Пирке). Како да се справите со проблемот? Ако алергија предизвикува одреден прехранбен производ, доволно е да се отстрани од исхраната и негативните симптоми да исчезнат. За жал, за да се идентификува специфичен "виновник" е многу тешко, така што треба да се придржувате на специјална хипоалергична исхрана. исклучува од исхраната главните прехранбени алергени. Алергии не секогаш се развиваат како одговор на употребата на одредени видови на храна - негативна реакција на телото може да се појави како одговор на надворешните стимули (прашоци за перење, средства за хигиена). Тоа може да предизвика прашина, животинска коса и други фактори. Сепак, со цел да се намали акутната реакција на телото, во секој случај, лекарите предлагаат да се придржуваат до одредени диететски ограничувања - исхраната содржи најбезбедни производи, додека сите други се исклучени за време. Дека таквата исхрана во тоа време се развила А.Д. Адо.

Препораки исхрана според A.D. Адо

А.Д. Адо ја направи својата исхрана во однос на одвојувањето на производите според степенот на опасност од алергиска реакција.

Исклучени од исхраната:
• Алкохолни пијалаци
• портокали, мандарини, лимони, грејпфрутови
• Јајца
• Мајонез
• Кикиритки, лешници, бадеми и други ореви
• Риба и риба кавијар
• Пилешко месо, турција, патка
• Чоколадо, кафе, какао, кондиторски производи од какао
• Пушеле месо
• Оцет, сенф
• Рен, ротквица, домати, ротквица, модри патлиџани
• Кравјо млеко
• Јагода, ананас, јагода, диња, лубеница
• Мафини
• Печурки
• Мед

Основата на исхраната, според Адо, треба да биде следните производи:
• Варено месо (говедско месо)
• Житни и растителни вегетаријански супи (на секундарна супа од зеленчук)
• Претходно натопени и потоа варени компири
• Печен путер
• Рафинирано растително масло (маслиново, сончогледово)
• Каша подготвена во вода (леќата, овес, ориз)
• Еднодневни ферментирани млечни производи (кефир, урда, јогурт)
• Свежи краставици
• Зелените (магдонос, копра)
• Компотирај од јаболка
• Јаболка (печена)
• Непријатен бел леб
• Шеќер
• Сиромашен чај

Треба да се следи стриктна исхрана додека не се симнат симптомите на алергии. После тоа, под надзор на лекар, постепено може да го проширите менито, вклучувајќи производи од "опасни" групи. Вреди да се запамети дека алергиската реакција не може да се развие веднаш - препорачливо е да се воведат нови производи со интервал од 3 дена, додека се чува дневник за храна.

Адо диета е хипоалергичен исхрана план кој им помага "да ги исплати" непријатните симптоми на алергии. Како што покажува практиката, претерано одложување на строга фаза на исхраната е неразумно - постои сериозен недостаток на хранливи материи. Како што вашата состојба се подобрува, треба постепено да го проширите менито.

Погледнете што привилегии те чека! И тие ќе ви бидат достапни веднаш по регистрацијата.

Чувајте личен блог и споделувајте ги вашите емоции.
Комуницирајте, советувајте и добивате совет на форумот
Учествувајте во одлични натпревари и освојте награди
Добијте совети и трикови од експерти, па дури и ѕвезди!
Дознај прво за најсоните статии и нови трендови

Потоа едноставно пополнете ги полињата надесно и кликнете на ова копче.

Што е хипоалергична исхрана според Адо

Системот на исхрана беше развиен од советски научник кој специјализирал физичка патологија, алергологија и имунологија. Андреј Дмитриевич Адо го посвети целиот свој живот на проучување на алергени, реакции на нив. Неговиот придонес во развојот на имунологијата и науката во целина е непроценлив. Андреј Дмитриевич е признат основач на клиничка и експериментална алергологија не само во Русија, туку и во земјите на ЗНД.

Општата неспецифична хипоалергична исхрана на Адо вклучува напуштање на сите алергенски производи. Осврти за неа се многу добри.Постепено, тие се претвораат во исхраната, со цел да се разбере кој од нив е предизвикувач на хистаминската реакција. Многу е корисно за алергии (вклучувајќи и не храна), за бремени жени да го намалат ризикот од развој на алергија кај бебето, за мали деца, па дури и за оние кои едноставно сакаат да го зајакнат телото и да ја изгубат телесната тежина. Губењето на тежината е обезбедено со фактот дека основата на исхраната се состои од нискокалорична храна.

Хипоалергичната исхрана се базира на табелата со алергиска активност. Во него можете да видите колку е висок ризикот од хистаминска реакција од употребата на одредени производи:

Степенот на алергиска активност

Краставици, бадеми, лубеници, сливи, огрозд, бели рибизли, зелени и жолти јаболки, тиква со светла боја, репа, сквош, тиквички, јагнешко масло, коњско месо

Ориз, брусница, леќа, пченка, зелен пипер, банани, црвени рибизли, праски, грашок, компир, зајак, Турција, свинско месо, кајсии

Риза, пченица, целер, цвекло, моркови, домати, сенф, печурки, мед, ореви, какао, кафе, чоколадо, цитрус, калинка, персимон, диња, ананас, грозје, боровинки, црни рибизли, јагоди, малини, јагоди, пилешко , јајца, ракови, риба, кравјо млеко

Може да се користат производи со умерен степен на реакција, но со исклучителна претпазливост. Подобро се јадат наутро за да добијат стручна помош во случај на алергии. Хипоалергичната исхрана обично трае 2-3 недели. Прво, производите од забранетата листа се целосно исклучени. Кога алергијата минува, тие се администрираат еден по еден. Ова ќе помогне да се утврди кој производ го дава телото на хистаминска реакција.

Хипоалергичната исхрана на Адо не е избалансирана, па не можете да седите на неа долго време. Исхраната не му дава на телото доволно јаглени хидрати и протеини. Ова може да предизвика проблеми со варење, коса, кожа. Кога се хранат со Ado системот, антихистаминиците не можат да се земат: ова ќе размачка слика за тоа како производите всушност влијаат на телото. Се препорачува да се чува гастрономски дневник, да се даде сведоштво за менито и вашата благосостојба. Алергијата мора да се посети најмалку еднаш неделно.

Што се препорачува за употреба

Листата на одобрени производи е обемна, така што нема да има проблеми со подготовката на исхраната. Треба да ги јадете сè додека не исчезнат сите траги од алергија. Што можете да јадете на хипоалергична исхрана според Адо:

посно говедско месо
Посно бел леб
јагнешко
супи со зеленчук и житни култури,
јаболко и суво овошје компоти,
крем, маслиново, сончогледово масло,
шеќер,
сол,
билни декорации,
тиква
овошје, освен забрането,
леќа, ориз, овес, овесна каша,
чај,
сквош, сквош,
ферментирани млечни производи (кефир, урда, итн.),
печени јаболка
зеленчук (копра, магдонос),
краставици.

Забранети производи

За да се надмине алергиската реакција, одредена храна мора категорично да се одбие. Листата на забранети вклучува такви производи

агруми,
алкохолни пијалаци
ореви,
масното месо, живината,
мед
риба и сите јадења од него,
слатко тесто
пилешко,
ананаси, дињи, јагоди, јагоди, кајсии, праски,
чоколада и други производи што содржат какао (пасти, слатки),
кравјо млеко,
пушеле месо
кафе,
јајца,
печурки,
мајонез, сенф, кечап, оцет,
сите зеленчуци и овошје се црвени во боја,
сите зачини
ротквица, ротквица, рен.

Табела за вкрстени реакции

Ако некое лице има алергија на еден производ, тогаш тоа може да се случи кај голем број други лица. Овој феномен се нарекува крос-реакција. Мора да се земе во предвид кога се прави исхрана. Табела за вкрстени реакции:

Алергени за храна и не-храна кои можат да доведат до крос-алергиска реакција

Латекс, тревен и брезен полен, сусам, брашно (овесна каша, леќа, ориз), ореви, авокадо, банани

Ензимски препарати базирани на панкреасот од говеда, говедско и телешко месо (вклучувајќи месни производи од нив), производи со содржина на протеини од кравјо млеко, козјо млеко

Јаболка, сливи, цреши, диви цреши, праски, нектарини, цреши, кајсии, бадеми

Печурки, мувла сирење, пеницилин антибиотици, квас, тесто од квасец

Луцерка, кикирики, манго, соја, леќа, грав, грашок

Море и речна риба

Морска храна (школки, јастози, ракчиња, кавијар, ракчиња, ракови итн.)

Пилешко и супа, пердуви пердуви, плаша јајца, мајонез, сосови и креми со јајца, патка

Мандарина, портокал, лимон, грејпфрут

Витамин А, каротин, целер, магдонос

Латекс, поладен полен, авокадо, диња, киви, пченица глутен

Lingonberry, рибизла, капина, малина

Латекс, домати, грашок, камено овошје (праски, сливи, итн.), Банани, соја

Полен од пелин, елда, бреза, слива, праска, дуња, круша

Кадифе, бел полен, афион, сусам, брашно (овесна каша, леќа, ориз), манго, киви

Тутун, пиперки, чили пиперки црвени и зелени, домати, модри патлиџани

Адо диета мени за секој ден

Ако ви е тешко да направите диета сами, користете ја подготвената опција за една недела. Од придржувањето кон ова мени, не само што ќе се ослободите од алергии, туку и ќе ги изгубите тие вишок килограми. Со секоја нова недела, исхраната ќе стане побогата. Во првите седум дена, можете да се држите до оваа опција:

200 гр овес (без млеко)

200 мл супа со говедско месо, компири, кромид и морков

Банана, чаша чај

Готови говедско говедско месо со зеленчук (180 g)

180 грама оризово жито на вода со суви кајсии

Супа со зеленчук во говедско супа (200 мл)

Чај, 2-3 парчиња природна мармалад

200 г парна мисирка со зеленчук

180 грама леќата на вода, чаша Бери желе

Чај, 2 полн леб

200 грама растително чорба

180г задушени зеленчук

200 г тиква каша на вода

200 мл борщ без месо со кисела павлака

200 гр парна говедско месо со зеленчук

200 гр пченица на вода

200 мл боречка со кисела павлака (без месо), парче од 'рж леб

0.2 кг салата од зелена салата

2 готвачки паштети, 150 грама салата со зелка

200 грама ориз на вода

150 ml природен јогурт

200 гр варени компири, 150 гр салата од зеленчук

150 гр урда, чаша чај

200 g говедско месо (задушени или варени), 150 g цвекло и салата од черупка

200 гр растително чорба, парче ржан леб

150 г тиквички јајца, чај

200 г задушено месо со зеленчук

Децата се алергични на не помалку од возрасните, дури и повеќе. Нивните тела не се веднаш склони да ја завршат самоодбрана, така што ризикот од хистамински реакции е висок. Хипоалергичната Адо диета за деца не се разликува од возрасната верзија. Кога симптомите се влошат, отстранете ги сите забранети јадења од исхраната на бебето, дури и со умерен степен на алергиска активност. Основата на менито треба да биде варен зеленчук, супи без месо или со малку маснотии, домашно овошни пиреа, сокови. Адо диетата за деца ја сугерира оваа мени опција за денот:

120 г оризова каша на вода со шеќер, чаша чај

Јаболко, чаша компот

Супа од зеленчук со месо од супа од месо (120 мл), 2 парчиња готвач од говедско месо, 100 гр чорба од карфиол

150 гр тепсија за сирење или печен јаболко.

150 g задушени зеленчук, 50 гр варени говедско месо

За доилки

Листата на производи за жени за време на лактацијата и бременоста не се менуваат. Од менито, пожелно е да се исклучи целата храна црвена, пржена, масна. Дозволени се каша, дозволен зеленчук и овошје, сокови без шеќер и конзерванси. Примерно мени за еден ден:

180 грама леќа каша на вода, јаболко, чаша чај

180 ml вегетаријанска супа, 100 g ориз, 120 g варено говедско месо, 120 g краставица и зелена салата со павлака

20 ml природен јогурт

3 парчиња готвач хамбургери, 100 гр брокула

Од исхраната

Треба да седите на системот за храна Адо веднаш штом ќе одите на лекар за алергии.Ако специјалистот не препише друг третман, тогаш хипоалергичната исхрана треба да се следи се додека сите симптоми не исчезнат и за уште две недели потоа. Потоа треба постепено и за возврат да воведувате производи со слаба, средна и висока алергиска активност. Интервалот помеѓу воведувањето на секоја нова компонента во исхраната е три дена. Во текот на овој период, треба да се појави алергиска реакција. Препорачаната постапка за воведување на производи, поделени во категории:

Месо Јагнешко масло со ниско маснотии, свинско месо, мисирка.
Зеленчук. Сквош, тиквички, зелени пиперки, грашок, репа.
Житарици. Semolina, јачмен, бисер јачмен, пченка.
Овошје и бобинки. Кајсии, праски, банани, сливи, жолта јаболка, киви, огрозд.

Прво внесете еден производ од месо. Три дена подоцна, зеленчук, потоа житни, потоа овошје. Заменувајте ги во оваа нарачка додека не пробате сè. Последно додадете производи од листата на забранети. Ако реакцијата на оваа или онаа храна не се манифестира, слободно ја оставајте во исхраната. По три дена внеси нов производ. Следете хипоалергична исхрана додека не се проверат сите алергени. Кога ќе откриете листа на производи забранети за вас лично, направете го менито кое ги исклучува.

Хипоалергични рецепти

Ако планирате да диете на Адо, тогаш мора да научите како да подготвувате храна која целосно ќе ги задоволи неговите потреби. Постојат многу рецепти за хипоалергични јадења: прво, второ, салати, предјадења, десерти. Откако ќе ги совладате, секој ден ќе можете да направите разновидна менија и да јадете вкусна храна без да ги нарушите барањата на исхраната од Андреј Дмитриевич Адо.

Црвена супа од карфиол

Време: 100 минути.
Служби: 3 лица.
Калориски јадења: 111 kcal на 100 g
Цел: ручек.
Кујна: француски.
Ниво на тешкотија: едноставно.

Плод супа од карфиол е многу популарно јадење. Се состои од само оние производи кои не предизвикуваат алергиска реакција. Јадењето има еднаква кремска конзистентност, пријатен вкус. Супата совршено ги задоволува и е одличен избор за диета за ручек, содржи многу ниско ниво на калории. Готвењето е лесно, но за тоа е потребен блендер.

Состојки:

Турција филе - 0,3 кг,
карфиол - половина глава,
тиквички - 2 мали или една средна,
компири - 2 големи.

Метод на подготовка:

Измијте го зеленчукот. Излупете ги компирите и тиквички.
Расклопување на зелка во inflorescences.
Пополнете Турција со ладна вода. Ставете го бавниот оган.
Веднаш по вриење, исцедете ја првата вода.
За месо, додадете средно сече зеленчук. Варете 40 минути.
Добијте месо. Мелење зеленчук со супа во блендер во пире од компири.
Исечете ја Турција во мали коцки. Додај во супа пред сервирање.

Цукини тепсија

Време: 50 минути.
Постелнина: 2 лица.
Калориски јадења: 74 kcal на 100 g
Цел: ручек, вечера.
Кујна: европски.
Ниво на тешкотија: средно.

Ткаенина за јадење со месо - многу негување и вкусна, таа е погодна за ручек или вечера. Производите вклучени во неговиот состав, ќе му обезбедат на телото енергија, витамини, антиоксиданти и супстанции неопходни за негово нормално функционирање. Тепсијата може да се сервира дури и на празничната маса. Не само алергии, туку и луѓе кои немаат здравствени проблеми нема да одбијат дел.

Состојки:

тиквички - 1 средна,
говедско месо или јагнешко месо - 250 g,
кромид - 1 средна глава,
моркови - 1 ЕЕЗ.,
Незасладен Јогурт - 100 ml.

Метод на подготовка:

Измијте го зеленчукот. Излупете го кромидот и морковот.
Измијте го месото. Предајте го и кромидот преку мелење месо. Солено месо.
Земете ја садот за печење. Покријте го со пергамент. Подмачкајте ја хартијата со маслиново масло.
Решетки големи тиквички, моркови.
Вклучете ја рерната за да се загрее до 180 степени.
Стави во форма на половина тиквички.
Се шири говедското месо, измешано со рендан морков на врвот.
Покријте ја садот со останатите тиквички.
Истурете го целиот јогурт.
Се пече во рерна 40 минути.

Супа од зеленчук со јачмен

Време: 90 минути.
Служби: 4 лица.
Калориски јадења: 91 ккал за 100 гр
Цел: ручек.
Кујна: европски.
Ниво на тешкотија: средно.

Бисер супа од јачмен - складиште на хранливи материи и витамини. Садот може да биде дел од возрасни и детски мени, не содржи производи со висок степен на алергиска активност. Супата совршено се вклопува со барањата на хипоалергичната исхрана Адо. Излегува многу вкусно и задоволувачко, иако содржи многу малку калории. Периодично вклучувајте таков сад во вашата исхрана, дури и се препорачува за луѓе кои немаат здравствени проблеми.

Состојки:

бисер јачмен - 100 g,
сол - 10 g,
путер - 40 g,
зелена (магдонос, копра) - 20 g,
компир - 0,3 кг,
супа од зеленчук - 1,5 л,
моркови - 70 g,
репка - 50 гр

Метод на подготовка:

Пополнете го јачменот со 300 ml супа од топла зеленчук. Затвори цврсто. Оставете 35 минути за да се отепа сирупот.
Измијте и исчистете го зеленчукот. Се сече на коцки.
Посипете го зеленчукот во путер со додавање на 200 мл супа за 7-10 минути. Не ги испрскајте многу.
Донеси го преостанатиот супа (1 л) до вриење. Истурете ги житните. Симнете 20 минути.
Додајте зеленчук, сол на тавата. Вретете уште 20 минути.
Послужете ја супата во делови, посипете со сецкан зеленчук.

Овесни колачиња

Време: 50 минути.
Служби: 6 лица.
Калориски јадења: 139 kcal на 100 g
Цел: десерт.
Кујна: европски.
Ниво на тешкотија: средно.

Ако сте на диета, хипоалергично или за губење на тежината, тоа не значи дека десертите се контраиндицирани за вас. Колачињата подготвени според следниов рецепт, ги задоволуваат сите барања на Ado системот за исхрана. Направете го овој вкусен и здравен десерт лесно. Тоа додава овес, кој може да се добие со мелење на снегулки. Колачињата се одлична опција за пиење чај на хипоалергична исхрана.

Состојки:

пченично брашно - 0,5 кг,
сода - 2-3 пинцеви,
нискокалоричен кефир - 0,5 л,
шеќер - 6-8 суп.л-патки. л.,
маслиново масло - 3-4 суп.л-патки. л

Метод на подготовка:

Победи кефир со путер и шеќер.
Додадете сода и преливно брашно.
Ставете ја рерната да се загрее до 180 степени.
Покријте ја тавата за печење со хартија за печење.
Се шири еден слој тесто. Исечете го во иста форма и големина на парчиња.
Печете половина час.

Карактеристики на напојувањето

Исхраната според Адо значи целосно исклучување од менито на соленоста, пушеле производи. Бидејќи солта може да ја зголеми алергиската реакција.

Во исхраната мора да има присуство на разновиден зеленчук и овошје, кои се полни со витамини, и без нив нормалното функционирање на телото е едноставно невозможно.

Кога купувате производи во продавница, внимавајте да прочитате што е напишано на пакетот. Како што многу производи можат да содржат опасни алергени.

Неспецифичната АДО диета носи со себе некои карактеристики кои се важни за однапред да знаат. Овој систем за храна за деца и возрасни е малку поинаков. На бебињата не треба да им се даваат модри патлиџани, риби, млеко и многу други производи што се карактеристични за оваа диета.

Треба да се внимава при користење компири и некои житни култури. Исто така мора да исклучите различни пијалоци: кафе, силен чај. Можете да пиете само негазирана вода, супа од колба или слаб чај. Не се препорачува да се јаде слатки, јогурт, голема количина млечни производи, дури и мастика за џвакање не вреди. Со голема претпазливост ќе треба да се третираат употребата на леб. Тие можат да се заменат со лебови од оризови житни култури. Некои сорти речна риба исто така се дозволени.

Адо диета. Мени за првите четири дена

Класичното мени за оваа диета е наменето само за седум дена.

За првиот појадок можете да направите каша на вода. За ручек, подготви си супа од зелка со месо.

Можете да додадете некои компири, моркови и кромид.Неколку часа по ручекот, можете да јадете нешто светло, како што е банана, или да пиете чаша слаб чај со суви кајсии. За вечера, пилешко филе со парен зеленчук.

На вториот ден за појадок, јадете оризова каша. Гответе го во вода. Целосен појадок со незасладен чај. Дозволено е десерт да се јаде сливи или друго сушено овошје што го сакате. За ручек, подгответе лесна супа од зеленчук со мало парче месо. Не заборавајте за попладневниот чај. Во тоа време, пијте чај со мармалад. Вечера може да се повторува и јаде пилешко со зеленчук што го подготвувавте порано.

На третиот ден за појадок можете да се лекувате со леќата од каша. За десерт, треба да се готвите желе.

Ако сметате дека е тешко да чекате на вечера и сакате да јадете нешто, тогаш можете да јадете леб и чај од леќата. На ручек, можете да направите без супа и да јадете парче зеленчук. Неколку часа пред вечерата, испечете неколку јаболка. Во вечерните часови, варете ја својата посно риба. На спиење, можете да пиете чаша кефир.

Следното утро, можете да се лекувате со каша од тиква со млеко. Во попладневните часови да се направи посно borsch, додадете една лажица кисела павлака за да тоа, ако сакате. Неколку часови пред вечера, прилично слаб чај со леб е совршен како закуска. Во вечерните чаши чувајте свинско месо со зеленчук. Пред спиење, по традиција, пијте чаша кефир.

Менито за последните три дена

На петтиот ден наутро можете да јадете каша од просо со додавање на сливи. Во попладневните часови може да јадете вчерашната супа со лебови наместо леб. По неколку часа, јадете овошна салата. Вечерта можете да направите пареа од месо со лесна салата со зелка.

Следниот ден за појадок - оризова каша со овошје. На ручек, можете да си дозволите компири со салата од зелка и краставици. За закуска можете да јадете двесто грама сирење. Во вечерните часови, измешајте го месото и сајте ја салатата од репка со сливи. На спиење пијте чаша кефир.

На последниот ден од утринската диета, направете оризова каша со јаболка. За закуска, ако се гладувате пред ручек, пијте чаша кефир. Во попладневните часови, направете чорба од зеленчук. Како вечерна закуска, тепих од сирење е совршено на овој ден. Во вечерните часови можете да јадете парче зеленчук. На спиење пијте чаша јогурт, но под услов да е домашна.

Секој ден обидете се да пиете не помалку од шест чаши негазирана вода.

Менито за оваа диета не е строго, па може да се продолжи повеќе од една недела. Но, само ако состојбата на здравјето не се влоши. Ако некои производи што не ви се допаѓаат или не ги носат, тогаш тие можат безбедно да се заменат со слични.

Сега размислете за исхраната на Адо диета за деца. Како што претходно дознавме, децата имаат нетолеранција за многу производи. Затоа, менито треба да се прилагоди за секое дете поединечно.

Хедлински тепсија

Сфативме што е диетата на Адо. Рецепти за некои јадења сега размислуваат. Да почнеме со леќата со леќата.

За подготовка, ќе ви требаат двесте грама варени леќа, два жолчки (ако не алергични), 100 грама кисела павлака и една или две лажички шеќер.

Состојките мора да бидат добро измешани, ставени во претходно подготвена мувла и испратени четириесет минути во рерна, загреани до 180 степени. Ако сакате, додадете суво грозје или сливи.

Колачиња на кефир

Неопходно е да се измеша една чаша кефир со една лажица сончогледово масло и две лажички шеќер. Тука треба да додадете една чаша брашно и малку сол, гаснето со оцет. Ставете ја смесата на лист за печење покриена со хартија за пергамент. Треба да се пече најмалку половина час на 180 степени. Исечете го готовиот колач. Врвот може да се впие со шеќер во прав. Сè, вашите колачиња се подготвени.

Заклучок

Сега знаете што е неспецифична хипоалергична Адо диета и што се нејзините принципи.Беа разгледани и дозволени и забранети производи.

11 чудни знаци кои покажуваат дека сте добри во креветот Дали исто така сакате да верувате дека ви донесе задоволство за вашиот романтичен партнер во кревет? Барем не сакате да руменирате и извинете.

Излезе дека понекогаш дури и најгласната слава завршува со неуспех, како што е случај со овие познати личности.

15 симптоми на рак што жените најчесто ги игнорираат Многу од знаците на рак се слични на симптомите на други болести или состојби, па затоа често се игнорираат. Обрни внимание на вашето тело. Ако забележите.

Нашите предци не спиеја како ние. Што правиме погрешно? Ова е тешко да се поверува, но научниците и многу историчари се склони да веруваат дека современиот човек воопшто не спие како неговите древни предци. Првично.

Зошто некои бебиња се раѓаат со "бакнеж на ангел"? Ангелите, како што сите знаеме, се добри за луѓето и за нивното здравје. Ако вашето дете има т.н. ангелски бакнеж, тогаш не сте.

10 шармантни деца од ѕвезди кои изгледаат многу поинаку денес. Времето лета, и еден ден, малку познати личности стануваат возрасни личности кои веќе не се препознатливи. Симпатична момчиња и девојчиња се претвораат во.

Суштината на исхраната

Целта на исхраната е да се идентификува проблематичен производ кој предизвикува алергиска реакција. Користејќи едноставна шема, прво ќе треба да ги отстраните одредени видови храна од исхраната, а потоа постепено да ги запознавате. Ова е лесно да се направи за возрасни, но тоа е малку потешко со децата. Исто така, таков систем е корисен за бремени жени и доилки. Исхраната на Адо за втората група помага да се спречи развојот на алергии и бебиња.

Системот за напојување според Ado ви овозможува да се справите со болна реакција на храната. За жал, алергии може да бидат предизвикани од голем број други причини: прашина, волна, синтетички супстанции. Тоа е затоа што телото се обидува да се заштити од штетни материи и вируси. Всушност, тоа е причината зошто се појавуваат хистамин (алергиски) реакции. Кога туѓите супстанции влегуваат во телото од надвор, произведува специјални антитела за да ги потиснат. Тоа им помага на лицето да се надминат многу вирусни и габични заболувања. Но, понекогаш антителата почнуваат да "напаѓаат" апсолутно безопасни компоненти. Во медицината, ова се нарекува "неразумно силна реакција".

До денес, развиени се многу фармацевтски лекови за да се потиснат ваквите реакции. Сепак, оние кои страдаат од сличен проблем, од земање апчиња не станува полесно. Многу алергии, буквално, зависат од нивните лекови. Затоа, диетата Адо често се препорачува за бремени жени со цел да се минимизира ризикот од болест кај детето. Прво, оние кои се алергични на семејството треба да бидат внимателни. Луѓето кои страдаат од други видови на алергии (не храна) исто така ќе имаат корист од оваа програма.

Покрај главните придобивки, исхраната е придружена со општо подобрување на телото. Тоа целосно ја исклучува храната која содржи конзерванси, бои, емулгатори и слични адитиви. Осврти за диетата на Адо од жените откриваат уште една позитивна страна. Бидејќи дозволената храна ќе биде ниска во калории, резултатот од овој систем ќе биде мала губење на тежината.

Адо диета за возрасни

Пред да започнете со диета, мора да се консултирате со лекар. Само-корекција на исхраната може да даде негативни резултати. Само по одобрувањето на специјалист, можете да започнете со диета. Во лабораториски услови, можно е да се утврди на кој производ токму реакцијата се одвива. Но, постојат случаи кога е многу тешко да се направи ова, а диетата Адо е корисна за ова.

За да го направите ова, треба да дознаете кои производи ќе треба да се исклучат и кои можат да бидат оставени. Научникот А.Д. Адо, преку набљудување и истражување, составил листа на високо алергиски компоненти.

Исто така постои и мала листа на производи кои имаат просечен степен на реакција. Тие вклучуваат: свинско, зајачко месо, грашок, банани, мисирка, зелен пипер. Таквите состојки може да се користат за диеталното мени на Адо, но внимателно. Се препорачува да ги јадете само наутро и пред ручек. Во случај на реакција, полесно и побрзо е да се добие потребната помош во текот на денот.

Адо диета за возрасни трае 2-3 недели. Прво треба целосно да ги елиминирате забранетите производи за неутрализирање на симптомите. Потоа постепено се воведува една компонента и ја следи реакцијата. Оваа шема ќе ви овозможи да се утврди на што точно телото реагира. Покрај тоа, често се произведува имунитет на алергени. Ова целосно ќе ги елиминира некои видови алергии.

Подобро е да не се продолжува методот подолго од 21 ден. Исхраната не може да се нарече избалансирана, нема да има доволно протеини и јаглехидрати. Нецелосната листа на хранливи состојки може да доведе до проблеми со кожата, косата и варењето.

Земете антихистаминици за време на исхраната не може. Ова ќе го скрие вистинскиот ефект на производите на телото. Исто така, важно е да се чува гастрономски дневник, во кој ќе треба да снимате сè што е изедено и вашата благосостојба. Таквите записи ќе му помогнат на лекарот да ги извлече потребните заклучоци. Специјалист подобро да ја посетите најмалку еднаш неделно.

Адо менија за возрасни

Менито за хипоалергична исхрана ќе се менува секоја недела. Колку повеќе време поминува, толку полесно ќе биде да ја направите вашата исхрана, бидејќи ќе вклучува повеќе и повеќе производи. Првите седум дена ќе се состојат само од овластени компоненти. Но, дури и од нив можете да направите и да готвите многу вкусни јадења.

По една недела строга мени од Ado, можете да внесете постепено забранета храна. Подобро е да се започне со горенаведените компоненти со умерен степен на алергичност. По земањето на една или друга состојка, треба да почекате неколку дена и да ги евидентирате промените во состојбата во тетратка. Оштетувањето на благосостојбата не мора да биде предизвикано од производот. Затоа, важно е да се консултирате со лекар и да се тестирате.

Рецепт за тиквички од тиквички

За јадење ќе ви треба:

1 средни тиквички
1 среден кромид,
100 ml незасладен јогурт,
1 морков,
250 грама говедско или јагнешко месо.

Измиеното месо треба да се меле со суров кромид. Покријте ја садот за печење со пергамент или маска со маслиново масло. Во неа се изложени дури и слој на солени мелено месо. Моркови и тиквички треба да се исечат на мали коцки и да се шират рамномерно на месото. Врвот со јогурт и печете 40 минути.

Рецепт за колачиња

За печење ви треба:

250 гр брашно (може да биде пченица или 'рж),
250 ml кефир со маснотии,
1-2 суп.л-патки. л маслиново масло,
3-4 чл. л шеќер,
сода (на врвот на ножот).

Победи кефир со шеќер и путер. Исто така, треба да додадете преливно брашно и сода. Сите се мешаат до една конзистентност. Садот за печење треба да биде покриен со хартија за печење и да го стави целото тесто на еден слој. Печете 30 минути на 180 ° C Исечете го тортата во произволни форми. На врвот на секое куки може да се размачка со паста од шеќер во прав и вода.

Таквите рецепти се погодни за деца и возрасни. Покрај тоа, на специјални форуми, можете да пребарувате за рецензии за исхраната на Ado. Таму, луѓето со истиот проблем споделуваат препораки, лични забелешки и рецепти.

Диета на Адо за бремени и доилки

Листата на производи за жени во позиција и лактација е иста како и за сите други. Бремените мајки можат да имаат скриени алергии кои не се манифестираат како други видови на болеста. Симптоми на латентни алергии може да бидат прекумерно зголемување на телесната тежина, висок крвен притисок, тежок оток, прееклампсија. Потоа, нетолеранцијата на секој производ оди на детето, но понекогаш во покомплексна форма.

Жените во позиција и доилки треба да поминат посебен тест за концентрација на Ig G4 антитела во крвта. Менито за бремени жени целосно ќе ја исклучи масна, пржена, црвена. За готвење каша, житни, прво мора да се впие во вода за 1,5-2 часа. Во топла сезона, се препорачува да се користи зеленчук и овошје во сезоната, а во зима тие се замрзнати. Соковите не треба да содржат шеќер и конзерванси. Најдобри пијалоци дизајнирани за деца. Природниот сок може да се разреди со варена вода. Млечните производи треба да бидат ниски со масти.

Било какви промени во менито на бремена мајка или доилка треба да се случат под надзор на водечки лекар.

Во заклучок

Адо диета е специјална програма за лекување на деца и возрасни. Неговата ефикасност беше докажана од медицински аспект од страна на оние луѓе кои го поминале. Тоа помага да се идентификува причината за алергии и да се избегнат болни симптоми во иднина. Оваа техника го намалува ризикот од едем на Quincke, атопичен дерматитис, чешање и многу други ефекти на алергии. Бремените жени и доилки кои минуваат низ таква исхрана ќе си обезбедат себе и своето дете од слични проблеми во иднина.

Според ISAAC (меѓународно истражување), во последните 25 години, случаите на алергиски ринитис се зголемија три пати во светот. Во периодот од 1999 до 2010 година, само во САД, 1.446 смртни случаи биле предизвикани од интензивната употреба на антихистаминици. Техниките за контрола и спречување на оваа болест стануваат сè неопходни. Затоа, многу е тешко да се прецени постигнувањето на А.Д. Адо.