Многу деца обожаваат слатки, ниту едно дете не ги заобиколува тезгите со слатки, колачи, колачиња. Ако вашето дете побара да направите вкусен десерт, Ви препорачуваме да забележите многу едноставен, но сепак неверојатно вкусен рецепт. Садот, за кој ќе се дискутира, има неколку имиња, па дури и опции за печење и не се брои. Ќе ги разгледаме најуспешните од нив. Торта "Мечка" со импрегнација на кондензирано млеко или ванила крем е совршен оброк за празнична празника. Од која причина ќе организирате забава, десерт ќе биде добредојден. Впрочем, сигурно секој од гостите ќе сака да ја заврши вечерта со чаша чај или кафе со парче деликатна деликатес.
Рецептот за оваа торта не е премногу комплициран, а постапката за нејзина подготовка ќе потрае минимум. Вие може да бидете убедени во ова само во пракса, па немојте да го одложувате она што можете да го печете денес. Ако подготвувате сад за вашите најблиски, препорачуваме да ја пробате првата опција со ореви, за што ќе разговараме подолу. Благодарение на ванилната суштина, производот има неверојатно пријатен мирис и со вкус.
Наместо путер, се користи маргарин, што значително ја намалува цената на "мечките", поради што овој рецепт се смета за најекономичен. За одмор - на пример, годишнината од вашата сакана девојка, крштевање или раѓање на дете - подобро е оваа торта да се направи оригинална. Во овој случај, треба да размислите за соодветната декорација. Па, сега да ги разгледаме сите нијанси на вкусни колачи.
Торта "Мечка-toptyzhka" со ванила и ореви
Дали сакате да направите вкусна торта без да потрошите многу време и пари? Тогаш овој рецепт веројатно ќе ни се најде. Постапката на месење тесто е многу едноставна, па затоа, дури и без да се биде искусен готвач, секој ќе се справи со задачата. Имајте на ум дека наместо шеќер, можете да го користите прав - тоа се раствора многу побрзо. Обично путер се додава на колачи, но ние ќе направиме маргарински десерт, само изберете високо квалитетен и свеж производ. За вкус, внесете неколку грама ванила или суштина. Па, да научиме заедно?
- избрани јајца - три парчиња
- 300 грама бел шеќер (или прав)
- малку повеќе чаша печени ореви
- ванила - по вкус
- 630 грама преливно брашно
- триста грама маргарин пакет
- конзервирано млеко
- две пинцеви од ванилна суштина
- 30 грама путер
- млечна чоколада
- неколку грди ореви
- шлаг паштет на барање
Ако сакате, можете малку да се движите подалеку од главниот рецепт. На пример, ако немате ореви, користете кикиритки или бадеми. Пред да ги додадете на торта, се препорачува прво да ги пржете првите во суви тави (не подолго од шест минути), а потоа да ги мелете во блендер. Ова исто така може да се направи со конвенционален чекан или малтер. Ако ви се допаѓа суво грозје, следниот пат кога ќе се пече "мечка", обидете се да ставите неколку зглобови од ова златно суво овошје во тестото. Но, прво, држете го во топла вода околу една четвртина од еден час, потоа исцедете ја вишокот на течност и самите да ги притиснете саките со хартиени салфетки, состојките треба да бидат суви. Ќе видите, тортата ќе излезе вкусно и задоволувачко.
Време е да се почне мешањето на тестото. Неговиот рецепт е многу едноставен, суди за себе: прво, комбинирајте цели јајца и шеќер со шеќер или песок во едно јадење, во зависност од тоа што ќе одлучите да го користите. Кога производите се претвораат во светлина хомогена маса, додадете им омекнат и исечен маргарин.Ако тој долго време е во фрижидер, може малку да се загрее во микробранова печка.
Сега лупење на ореви и да ги пржете во тава, отстранување на лушпи од нив и здроби ги со малтер, истурете ја ванилата во горенаведените состојки. Потоа, двапати го помешајте брашното со сито и внесете го во тестото, кое во крајна линија треба да излезе умерено густа и мека. Добро ги мачкам со рацете додека не исчезнат сите грутки. Поделете го на три парчиња со иста големина.
Останува само да се пече колачи. Вклучете ја рерната и постепено го загревајте до 190 степени. Во меѓувреме, маст внатрешните ѕидови на мувла со маргарин или путер и ставете едно парче тесто во неа. Ставете ги садовите во рерната, по околу 30-40 минути првиот производ ќе биде подготвен. Оладете малку, потоа нежно извадете го од мувлата и исто така и печете на другите две колачи. За да спречите горење на садот, препорачуваме да користите специјална хартија што треба да го покриете дното и ѕидовите на садот.
За оваа торта, можете да ги собереш сите рецепти за кремот: врз основа на кисела павлака, со крем, варено, урда. Има многу опции, но нудиме да подготвиме брз и не помалку апетитен сос. Истурете во длабок сад тегла со течен кондензирано млеко, тука внесете го сецкан мек путер и ванила по вкус. Фунти состојки со размачкана додека не се изедначи. Потоа маст првата маса со богат слој крем, додадете земјата кикирики или бадеми, ако сакате. Поставете ја втората точка нагоре, а потоа повторете ја постапката. Така ќе имате три нивоа торта.
Најосновниот начин за декорирање на садот е да го посипете со рендано чоколадо, ореви или какао во прав. Можете да нанесете скромен модел на него со помош на шлаг, кој се продава во лименки. Меѓутоа, ако времето ви дозволува, ви препорачуваме да го направите замрзнување, ќе видите дека ова ќе биде многу повеќе апетитот. Следниот рецепт се смета за најлесен.
Изгради парна бања и ставете чинија со чоколада (по можност црна). Кога се топи, додадете петнаесет грама путер и две или три големи лажици вода или млеко. Се вари мешавината со постојано мешање, по вкус додадете неколку штрафчиња од шеќер. Добро тријте ги состојките со вилушка, инаку ќе има грутки. Почекајте додека замрзнување малку се олади, потоа истурете ја тортата и ставете го производот во ладна соба.
Торта со кондензирано млеко
Следниот рецепт за торта е уште полесен за подготовка од првиот. Овој пат за импрегнација, исто така, ќе користиме кондензирано млеко, но не и течност, како во орев "Мечка" со ванила, но варете. Можете да купите готов производ или да го "земете на ум" самостојно. Сепак, треба да се има на ум дека процесот на готвење кондензирано млеко е доволно долг - до еден и пол часа. Ставете метална тегла со сладок производ во врела вода, по одредено време, извадете ја и изладете. И сега да останеме на самата торта.
- десетина одбрани јајца
- 190 грама шеќер
- три чаши (без слајдови) од бело брашно
- путер или маргарин - за подмачкување на садовите
- единаесет грама прашок за пециво
- два грст рендано чоколада (потребни за декорација на десертот)
- 350 грама свеж путер
- еден и пол банки од варено кондензирано млеко
- Шеќер во прав - опција
Рецептот за овој десерт се темели на бисквитно тесто. Всушност, не постои униформа технологија за мешање. Секако, професионалните слаткарници во својата работа веќе ја изнесоа најдобрата комбинација на состојки, како и точниот алгоритам за нивно комбинирање. Но сепак, како што покажува практиката, секоја домаќинка го прави тортата на свој начин. На пример, некои ги победуваат целата јајца, додека други користат бело брашно. Последниот случај е грешка.За печење испадна бујна и убава, пченица производ мора да се помине преку парична казна сито. Во процесот на сечење брашно е исполнет со воздух, па колачи се зголеми добро.
Многу луѓе веруваат дека бисквитите се многу нежни и почитувани во оптек. Така е, но за секое јадење мора да има поинаков пристап. Токму сега ќе го делиме најефикасниот начин за подготовка на тестото. Откако ќе го искористите неколку пати во пракса, на крајот ќе научите како да направите неверојатно вкусни колачи. Можеби еден од нив ќе биде вашиот потпис јадење. Па, да почнеме.
Одделете го белото од жолчките и ставете ги во различни садови. Тогаш првите неколку пати, се мешаат со миксер, се вклучи со минимална брзина. Кога масата се осветлува и се зголемува волуменот, внесете ја 1/3 од шеќерот што е наведен во рецептот и повторно работи со уредот. Ваша задача е да подготвите силна, густа пена. Процедурата на белодробни протези не е премногу едноставна и прилично долга - во просек, ќе трае околу 20 минути.
Веднаш штом ќе успеете, се грижите за останатите состојки. Одземете го брашното од пченица и внесете го во прав. Потоа фунта преостанатите жолчки, додадете 1/3 од протеините на добиената маса. Измешајте сè со посебна шпатула и постепено внесувајте брашно во идно тесто. Додадете го производот на пченица во мали количини во неколку шака за да избегнете грутки. На самиот крај стави во садовите остатоци од протеини крем, мачкам воздушеста, светло тесто.
Без разлика на кој дел од кујнските апарати ќе работите, без разлика дали станува збор за миксер или специјален метал, тоа треба да се направи внимателно, ротирајќи го во еден правец. Имајте на ум дека е подобро да не користите блендер. Се разбира, тој веднаш "поплавува" производи, претворајќи ги во густа хомогена мешавина во прашање на минути, но ова е погрешно. Целиот "кора" на бисквитот се состои во постепено мешање, кое ви овозможува да добиете убава, висока торта.
Се справат со задачата? Значи, преминуваме кон следното "ниво": покријте ја внатрешноста на садовите со пергамент подготвен за ова. Доколку сакате, третирајте го со парче путер или маргарин. Сега внимателно истурете го тестото во форма, ширејќи го со шпатула над целата површина на садот. Извадете ја сунѓерната торта во топла печка, чија температура не треба да надминува 200 степени. Забелешка на часовникот 30 минути и по овој пат, проверете го производот. Како да го направите ова? Тоа е многу едноставно: пирс на торта со дрвен натпревар или камен. Тие треба да останат суви, ова е доказ дека тортата е веќе печена. Исклучете го шпоретот и изладете го производот малку, потоа ставете го на рамна плоча и оставете го да се олади до крај.
Може да се пече една голема торта и по ладењето, пресечете ја на два дела. Или направете го тоа на друг начин: поделете го тестото на два дела однапред. Прво, подготви еден ред од идната торта, а потоа уште еден. Додека бисквитот се лади, има време да се направи крем. Ставете го путерот во коцки, ставете го заедно со вриење во длабок сад и додајте малку прав ако сакате. Сепак, овој рецепт е уште повеќе погоден за вистински слатки заби, не препорачуваме додавање на шеќер. Впрочем, кремот ќе биде многу слатка. Победете ги производите со мешалка, така што тие стануваат хомогена маса.
Останува да се направи последниот излив - да се собере десерт наречен "Мечка". За да го направите ова, се сече целата торта заедно на два дела. Внесете во специјален крем за пешкир и ставете го на дното на бисквитот. Потоа покријте го производот со преостанатото тесто. Либерално подмачкајте ги страничните и врвот на садот со сладок кондензиран млечен сос. Патем, за пикантност, може да се шири земјата кикирики или ореви помеѓу слоеви на храна. Многу вкусна торта со суво грозје. Затоа, не плашете се малку да отстапат од вообичаениот рецепт.Во самиот крај поппплите «Мишку» со шоколад, натертиран на средна терке. Украдете шкаф во фрижидер за препитки.
Постои огромно количество аппетитни опции на оваа торта. За сочноста во него се додаваат нови јагоди - со бисквит идеално се комбинираат вишни. Така што ако има желба, обидете го овој вистински летниот рецепт. За љубителите на медот советуем да додадете пару латки на трагичен продукт непосредно во тесто. Само пред тоа не полејте да растопат мед, тогаш ќе биде поедноставно да се мешаат ингредиентите. Пеки с удовольствием!
Многу деца сакаат слатки, ниту едно дете не треба да се оддалечи од полиците на слатки, колачи, бисквити. Ако вашето дете побара да готви вкусен десерт, нудиме да се забележи многу едноставен, но сепак неверојатно вкусен рецепт. Јадењето, за кое ќе се дискутира, има неколку имиња, па дури и опции за своите колачи и не се брои. Ќе ги погледнеме најуспешните од нив. Торта "Мечка" импрегнирана со кондензирано млеко и ванила крем - совршено јадење за празничен оброк. Во која пригода имате организирана забава, десертот ќе биде добредојден. Впрочем, сигурно секој гостин ќе сака да ја заврши вечерната чаша чај или кафе со парче нежна деликатес.
Рецептот за оваа торта не е премногу комплексен, а процедурата за нејзина подготовка трае минимум време. Осигурајте се дека ова може само во пракса, па не го одложувајте во долга кутија што може да се пече денес. Ако готвите сад за вашето семејство, не заборавајте да ја пробате првата опција со ореви, кои ги разгледуваме подолу. Поради ванилинската есенција, производот има неверојатно пријатен арома и пикантен вкус.
Наместо путер, користете маргарин, што значително ја намалува цената на "мечките", поради што овој рецепт е најекономичен. За одмор - на пример, годишнината од неговата сакана девојка, крштевање или роденден на дете - подобро е оваа торта да стане по оригинална. Во овој случај, вреди да се размислува за соодветна декорација. Сега, ајде внимателно да ги разгледаме сите нијанси на вкусни колачи.
Торта "Мечка-Toptyzhka" со ванила и ореви
Дали сакате да готвите вкусна торта, без да потрошите многу време и пари? Тогаш овој рецепт сигурно ќе ни се најде. постапката на мешање е многу едноставна, па дури и без да се биде искусен готвач, сите ќе се справат со задачата. Имајте на ум дека можете да го користите прав наместо шеќер - се раствора побрзо. Обично во колачите додадете путер, но ние ќе направиме десерт од маргарин, изберете само високо квалитетен и свеж производ. За да внесете неколку грама вкус или ванилна суштина. Па, да научиме да се печеме заедно?
- Избор на јајца - три парчиња
- 300 грама бел шеќер (или прав)
- малку повеќе од чаша печени ореви
- ванилин - по вкус
- 630 грама преливно брашно
- trehsotgrammovaya пакет на маргарин
- Банка со кондензирано млеко
- две пинцеви од ванилна суштина
- 30 грама путер
- плочки од млечно чоколадо
- неколку сецкани ореви
- Вишо крем печиво - опција
Ако сакате, малку оддалечете од основниот рецепт. На пример, ако не сте нашле ореви, користете кикиритки или бадеми. Пред да ги додадете на тортата, се препорачува да пржете храна во сува тава (не подолго од шест минути), а потоа да се залепите во мешалка. Ова може да се направи и со конвенционален чекан или малтер. Ако ви се допаѓа суво грозје, следниот пат, ќе се пече "Мечка", обидете се да влезете во тестото неколку парчиња суво овошје златно. Но, прво, да го впие во топла вода околу една четвртина од еден час, потоа да го исцеди вишокот на течност, како и да ги притисне самите бобинки со користење на хартиени салфетки, состојките мора да бидат суви. Ќе видите, тортата ќе испадне вкусна и срдечна.
Време е да започнете месење. Нејзиниот рецепт е прилично едноставен, суди за себе: прво поврзете се на јадење цела јајца и шеќер во прав или песок, во зависност од тоа што ќе одлучите да го користите. Кога производите стануваат светла хомогена маса, додадете ги омекнати и исечете ги на парчиња маргарин. Ако лежеше долго во фрижидер, нежно може да го загрее во микробранова печка.
Сега исчистете од лушпите и исушете ги на тава, отстранете ги кора и измешајте малтер, посипете ги со ванила на горните состојки. Потоа просејте го брашното со половина екран и внесете го во тестото, кое на крајот треба да излезе умерено густа и мека. Па мачкам многу раце додека не исчезнат сите грутки. Поделете го на три парчиња со еднаква големина.
Останува само да се пече колачи. Вклучете ја рерната и постепено го загревајте до 190 степени. Во меѓувреме маст маргарин или путер внатрешни ѕидови на мувла и ставете го во еден дел од тестот. Извадете го садот во рерната околу 30-40 минути, првиот производ ќе биде подготвен. Малку се излади, а потоа внимателно отстранете го од мувлата и печете како две други колачи. До јадење не се запали, препорачуваме да користите специјален хартија, која е неопходна за поставување на подни и ѕидни чинии.
За оваа торта можете да одберете било кој крем рецепт: Врз основа на кисела павлака, крем, пудра, урда. Постојат многу решенија, но ние нудиме да се готви брзо и не помалку од апетитот сос. Истурете во сад со течна кондензирана млечна банка, овде внесете ги сецканите парчиња мека путер и ванила по вкус. Млечните состојки се размачкуваат додека не се изедначи. Потоа подмачкувајте го првиот слој на слој со топење, ако сакате, додадете го бадемите или кикириките. Ставете го на врвот на втората статија, а потоа повторете ја постапката повторно. Така ќе три-ниво торта.
Најосновниот начин за декорирање на садот - посипете го со рендано чоколадо, ореви или какао во прав. Можете да го поставите едноставен образец со помош на шлаг, продаден во лименки. Меѓутоа, ако времето дозволи, се препорачува да се подготви глазурата, ќе видите за себе дека тоа ќе биде многу повеќе апетитот. Следниот рецепт е најстариот едноставен.
Конструирајте парна бања и ставете ја сад со парчиња чоколада (по можност црна). Кога се стопи, додадете петнаесет грама путер и две или три големи лажици вода или млеко. Измешајте ја мешавината со постојано мешање, по вкус, додадете неколку пинци од шеќер. Па тријте состојки со вилушка, или грутки остануваат. Почекајте додека глазурата малку се олади, потоа се става над тортата и го чува производот во ладна соба.
Торта со кондензирано млеко
Следно торта рецепт е уште поедноставно да се подготви од првата. Во тоа време, импрегнацијата, исто така, ќе го користи кондензирано млеко, а не течно како кај орев "Мечка" со ванила и варени. Можете да купите готов производ или да го "земете на ум" себе. Сепак, забележете дека постапката за готвење со кондензирано млеко е прилично долга - до еден и пол часа. Ставете метална конзерва со сладок производ во вода што врие, по одредено време, отстранете го и фрлајте го. И сега да останеме на тортата.
- десетина јајца избор
- 190 грама шеќер
- три чаши (без слајдови) бело брашно
- путер или маргарин - опрема за подмачкување
- Единаесет грама прашок за пециво
- две од неколку рендано чоколадо (ќе треба да го декорирате десертот)
- 350 грама свеж путер
- еден и пол лименки варени кондензирано млеко
- Шеќер во прав - опција
Рецептот за овој десерт базиран на бисквитно тесто. Всушност, единствена мешавина на технологија не постои. Се разбира, професионалните слатки во текот на нивната работа ја донесоа најповолната комбинација на состојки, како и вистинскиот алгоритам за нивните врски меѓусебно. Сепак, во пракса, секоја жена прави свој колач на свој начин. На пример, една целина јајце камшикува, а други користат целото брашно. Вториот случај - грешка. За пециво се добива бујна и убава, пченица производ не заборавајте да помине низ парична казна сито. Во процесот на сечење брашно полни со воздух, така колачињата растат добро.
Многумина веруваат дека бисквитите се многу нежни и срамежливи во оптек. Меѓутоа, секоја наклонета храна треба да биде наш пристап. Токму сега да го споделам најефикасниот начин за подготовка на тестото. Пробајте неколку пати во пракса, на крајот ќе научите да направите неверојатно вкусни колачи. Можеби еден од нив ќе стане вашиот потпис јадење. Значи, да почнеме.
Одделете го белото од жолчките и ставете ги во различни садови. Потоа првите неколку пати се мешаат со миксер вклучен во минималната брзина. Кога масата ќе ја осветли и зголеми волуменот, внесете го третиот дел од овој шеќер во рецептниот дел и повторно, ракувајте со апаратот. Ваша задача е да подготвите силна, густа пена. процесирање на протеини не е премногу едноставно, а прилично долго - во просек, потребни се околу 20 минути.
Откако ќе се справите, земи го остатокот од состојките. Исечете го брашното и прашокот за пециво. Потоа мелење размахване на преостанатите жолчки од јајце, како резултат на маса додадете 1/3 протеини. Измешајте ги сите специјални шпатули и постепено влегувајте во идното печиво брашно. Додајте пченица во мали делови неколку шака, ова ќе помогне да се избегнат грутки. На крајот лежеше во чаша остатоци од протеини крем, месете го воздухот, светло тесто.
Без оглед на тоа дали кујната апаратура може да работи - било да е миксер или специјален метален гребен - ова треба да се направи нежно, ротирајќи го во еден правец. Имајте на ум дека е подобро да не користите блендер. Се разбира, тој веднаш "vspushivaet" производи, претворајќи ги во дебела хомогена мешавина за неколку минути, но тоа не е во ред. Сите "highlight" на бисквитот е токму постепеното мешање, кое ви овозможува да добиете убава, висока торта.
Се справат со оваа задача? Потоа, одете на следното "ниво": Покријте ја внатрешноста на садовите подготвени за овој пергамент. На барање, можете да го третирате со парче путер или маргарин. Сега внимателно истурете тесто во мувлата, ширејќи го преку површината на садот на рамената. Извадете го тортата во топла печка, каде што температурата не треба да надминува 200 степени. Трчајте го часовникот на часовникот 30 минути и проверете го производот по овој пат. Како да го направите тоа? Тоа е многу едноставно: стапче торта skewer или дрвени натпревар. Тие треба да останат суви, тоа е доказ дека тортата има пропексја. Исклучете ја рерната и оставете да се излади малку артикал, а потоа се префрли на рамна плоча и оставете го да се излади до крај.
Може да се пече голема кола и по ладењето се сече на два дела. Или постои друг начин: тестото однапред, се дели на два дела. Ве молиме подгответе го едното ниво на торта, а потоа друго. Додека тортата лади, направи кремот да има време. Исечете го путерот во коцки, ставете го заедно со Варенко во длабок сад, ако сакате, внесете прав. Сепак, овој рецепт е уште посоодветен за вистински сладок заб, не препорачуваме додавање на шеќер. По кремот веќе се многу слатки. Производи за миење со меки производи, така што тие се претвориле во хомогена маса.
Останува да се направи конечен притисок - да се собере десерт наречен "мечка". За ова се сече торта по должина на два дела. Впишете ја специјалната торба за пециво и ставете ја на долната торта. Потоа покријте го преостанатиот производ од тесто. Либерално подмачкајте ги страничните и врвот на садот со сладок кондензиран млечен сос. Патем, за зачин може да се прошири меѓу слоеви садови печени земјата кикирики или ореви. Многу вкусна торта со суво грозје. Затоа, не плашете се да се отклоните малку од вообичаениот рецепт. На крајот посипете со чоколадата "Мечка", рендан на среден ренде. Извадете го садот во фрижидерот за импрегнација.
Постојат многу опции за наводнување на торта. За сочноста додава свежи бобинки - идеално комбинирани со бисквит цреши. Значи, ако сакате да го пробате овој навистина стар рецепт. Фановите препорачуваат мед да додадат неколку лажички вискозен производ директно во тестото. Непосредно пред тоа не е премногу мрзлив за да се стопи медот, тогаш ќе биде полесно да се мешаат состојките. Печете со задоволство!
Багато да се забавуваат со сладост, жодната дитина не ја заобиколува страната на колбаси со цукерки, тестечки, печиво. Како твоето дете да побара да подготви јаки-небуд апетитний десерт, пропонуємо взяти на замітку дуже простий, але тим не менш шалено жмучний рецепт. Блудо, за еден мој дел од мојата, има само име, а има и варијации на некој випічки и не прелистува. Ми изгледаше најбистро од нив. Торт & laquo, Вемемедик & raquo, со просоченням з згущеного молока или ванільного крема - ідеалне страв за святост застілля. Зашто, јас би го направивте не организирано вечер, десерт ќе биде не може да се зборува. Ајде, на крај, кожен и гостите сакаат да заклучат вечер чашко чај или кви со шмокот на нозете.
Рецептот на оваа торта не е заменет, а процедурата што ќе се подготвува за секој миг од часот. Переконатися в ціому зможете лишете на практиці, так как не віддадайте в довгу шухляду те, кой можні і інструменти і інформації. Како да се грижи за своите блиски, препорачуваме да вирбубати први варијантот со вољаки гоххами, кој ми се разгледува трихо ниже. Завдяки ванильоесенції виріб має шален приємним ароматом и пікантним смаком.
Зависноста на вештачки масла се користи маргарин, што значително задржува живот, & вежби, & raquo ,, самото цеце рецепт се почитува најекономичен.За одмор - на пример, годишнината од љубениот пријател, Христен или роденденот на детето - подобро е оваа торта да стане по оригинална. Во овој случај, треба да се размислува за соодветна декорација. Па, сега да ги разгледаме сите нијанси на вкусна печење.
Торта и лако, Медиум и raquo, Ванила и ореви
Сакате да готвите една апетитна торта без да потрошите многу време и пари на неа? Тогаш овој рецепт сигурно ќе ви биде корисен. Постапката за мешање на тестото е многу едноставна, па дури и без да се биде искусен готвач, секој што сака да се справи со задачата. Забележуваме дека наместо шеќер може да се користи во прав - се раствора многу побрзо. Обично, путер се додава на колачи, но ние ќе направиме маргарински десерт, само изберете квалитетен и свеж производ. За вкус, внесете неколку грама ванила или есенции. Па, да студираме заедно?
- Избрани јајца - три парчиња
- 300 грама бел шеќер (или прав)
- малку повеќе чаша пржени ореви
- ванила - по вкус
- 630 грама преливно брашно
- Триста грамчиња маргарин
- Кондензирана млечна банка
- две краци на vanilleessence
- 30 грама путер
- плочка на млечно чоколадо
- неколку грди ореви
- шлаг слатки крем - по желба
Ако сакате, можете да се движите подалеку од главниот рецепт. На пример, ако немате ореви, користете кикиритки или бадеми. Пред да ги додадете во торта, се препорачува прво да ги пржете производите во сув тавче (не подолго од шест минути), а потоа да се меле во блендер. Исто така, може да се направи со користење на конвенционален чекан или малтер. Ако ви се допаѓа суво грозје, следниот пат, ќе се пече & laquo, Bear & raquo ,, обидете се да се стави пар на ова златно суво овошје во тестото. Но прво, чувајте го во топла вода околу една четвртина од еден час, потоа исцедете го вишокот на течност и добро ги притискате бобинки користејќи хартиени салфетки, состојките треба да бидат суви. Овде ќе видите, тортата ќе излезе вкусна и полна.
Време е да се почне мешањето на тестото. Нејзиниот рецепт е многу едноставен, суди за себе: прво, во една чаша, комбинирајте цели јајца и шеќер во прав или песок, во зависност од тоа што ќе одлучите да го користите. Кога производите се претвораат во светлина хомогена маса, додадете им смирувачки и сецкани парчиња маргарин. Ако лежеше во фрижидер долго време, лесно може да го загрее во микробранова печка.
Сега исчистете ја орев од лушпата и исплакнете ги со тава, отстранете ја лушпата од неа и измешајте ја со малтер, осип со ванилин на горенаведените состојки. Потоа, двапати однеси јадење со сито и ставете го во тесто, што на крајот треба да се добие како густа и мека. Промешајте со рацете додека не исчезнат сите гради. Поделете го на три парчиња со иста големина.
Останува само да се пече колачи. Вклучете ја рерната и постепено го загревајте до 190 степени. Во меѓувреме, подмачкувајте ги внатрешните ѕидови на обликот со маргарин или масло и ставете дел од тестото во неа. Отстранете ја садовите во рерната, по околу 30-40 минути првиот производ ќе биде подготвен. Згответе го малку, потоа нежно извлечете го од обликот и само пресвртете ги другите две колачи. Со цел да се избегне горење на садот, се препорачува да се користи специјален хартија, која треба да ги зацврсти дното и ѕидовите на садовите.
За оваа торта можете да одберете било кој крем рецепт: врз основа на павлака, крем, месо, сирење. Има многу варијанти, но предлагаме да подготвиме брз и не помалку апетитен сос. Истурете во длабок сад со течен кондензирано млеко, тука, внесете парчиња мека путер и ванила по вкус. Избришете ги состојките со корола на хомогеност. Потоа маст првата кола со обилен слој крем, ако сакате, додадете земјата кикирики или бадеми. Ставете втор производ на врвот, а потоа повторете ја постапката повторно. На овој начин ќе добиете трислојно торта.
Најосновниот начин за декорирање на садот - посипете го со рендано чоколадо, ореви или какао во прав.Можете да нанесете на него непретенциозен модел со помош на шлаг кој се продава во балони. Меѓутоа, ако дозволите време, препорачуваме да се вари глазура, да се уверите дека ова ќе биде толку апетитот. Следниот рецепт се смета за најлесен.
Оставете парната бања и ставете чинија со парчиња чоколада (препорачливо е да користите црна боја). Кога се топи, додадете петнаесет грама путер и две или три големи лажици вода или млеко. Се меша со постојано мешање, додадете пар шеќер по вкус. Па, тријте ги состојките со вилушка, инаку тие ќе останат на дојка. Почекајте додека капутот нежно се лади, потоа истурете ја тортата и отстранете го производот во ладна соба.
Торта со варено кондензирано млеко
Следниот рецепт за торта е уште полесен за готвење од првиот. Овој пат, за импрегнација, ние исто така ќе користиме кондензирано млеко, но не како течност како во орев и лаки, Мишка & raquo, со ванила и варен. Можете да купите готовен производ или & laquo, да го доведете на ум и raquo, себе. Сепак, треба да се има на ум дека процесот на готвење кондензирано млеко е прилично долг - до еден и пол часа. Ставете метална тегла со сладок производ во зовриена вода, по тоа време, извадете ја и изладете. И сега да останеме на самата торта.
- десетина селективни јајца
- 190 грама шеќер
- три чаши (без шарм) од бело брашно
- путер или маргарин - за подмачкување на садовите
- единаесет грама тркалање
- два грст рендано чоколадо (ќе треба да декорирате десерт)
- 350 грама свеж путер
- еден и пол лименки варени кондензирано млеко
- шеќер во прав - опционално
Рецептот за овој десерт е базиран на бисквит тест. Всушност, не постои единствена технологија за мешање. Се разбира, професионалните слаткари во процесот на нивната работа веќе ја покажаа најповолната комбинација на состојки, како и точниот алгоритам за нивната поврзаност меѓу нив. Но сепак, како што покажува практиката, секоја љубовница прави торта на свој начин. На пример, некои парчиња јајца целосно парчиња, додека други користат несолени брашно. Последниот случај е голема грешка. За да се направи печењето извонредно и убаво, пченицата мора да се прескокне преку ситно сито. Во процесот на просејување брашното се полни со воздух, па колачињата се добро израснати.
Многумина веруваат дека бисквитите се многу нежни и трепереат во оптек. Тоа е случај, но секое јадење треба да има сопствен пристап. Токму сега ќе го делиме најефикасниот начин за подготовка на тестото. Откако ќе го тестирате неколку пати во пракса, на крајот ќе научите како да направите неверојатно вкусни колачи. Можеби еден од нив ќе биде твоето крунирано јадење. Па, да почнеме.
Одвојте го протеинот од жолчки и пренесете ги во различни прибор. Потоа првите неколку пати се мешајте со миксерот вклучен со минималната брзина. Кога масата се зголемува и се зголемува волуменот, внесете 1/3 дел од неа од пропишаниот дел од шеќерот во формулацијата и повторно работите со уредот. Ваша задача е да се подготви солидна, густа пена. Постапката за собирање на протеините не е многу едноставна и доволно долго - во просек, потребни се околу 20 минути.
Откако ќе успеете, добијте други состојки. Одземете го брашното од пченица и исплакнете го во рупија. Потоа тријте го жолчката со корола, додадете 1/3 од протеинот во добиената маса. Измешајте ги сите со специјална лопата и постепено воведувајте го во брашно тесто. Додај го производот на пченица во мали делови на неколку шака, ова ќе помогне да се избегне појавата на грутки. На самиот крај, ставете ги во садовите остатоците од протеинскиот крем, заменете го воздухот, лесно тесто.
Без оглед на тоа каков вид кујнски апарат не сте работеле - без разлика дали тоа е миксер или посебен метален венец - треба внимателно да го направите, ротирајќи ги во еден правец. Имајте на ум дека е подобро да не користите блендер. Се разбира, тој веднаш & laquo, става & raquo, производи, претворајќи ги во густа, хомогена смеса во минути, но тоа не е во ред. Сите & laquo, суво грозје и raquo, бисквит е составена од постепено мешање, кое ви овозможува на крајот да добиете убава, висока торта.
Исполнета задачата? Значи, ајде да одиме на следната & laquo, ниво & raquo :: вметнете ја внатрешноста на садот подготвен за овој пергамент. Ако сакате, можете да го обработите со парче путер или маргарин. Сега нежно истурете во форма на тесто, дистрибуирајте ја со рамен сечив на површината на садот. Извадете го сунѓер во жешка печка, чија температура не треба да надминува 200 степени. Седнете на часовникот 30 минути и потоа проверете го производот. Како да го направите тоа? Сè е многу едноставно: приклучете торта со дрвен меч или скејт. Тие мора да останат суви, тоа е индикација дека тортата веќе изгорела. Исклучете ја рерната и малку се лади производот, потоа префрлете ја на рамна плоча и оставете го да се олади до крај.
Можете да печете една голема торта и, по ладењето, пресечете ја на две парчиња. Или направете го тоа на поинаков начин: однапред го делите тестото во два дела. Прво, подготви еден ред од идната торта, а потоа уште еден. Додека бисквитот се лади, време е да се направи крем. Намалете го путерот од путер од путер, ставете го заедно со варен во длабок сад, ако сакате, внесете го во прав. Сепак, овој рецепт е уште посоодветен за вистинска душка, но не препорачуваме додавање на шеќер. Впрочем, кремот и без неа ќе излезе многу слатка. Испуштајте ги производите со мешалка, така што тие стануваат хомогена маса.
Останува да се направи последниот непредвидлив - да се соберат десерт наречен & laquo, Bear & raquo,. За да го направите ова, се сече целата торта во две половини. Напишете ја специјалната паста за павлака и нанесете ја на дното на сунѓерската торта. Потоа покријте го производот со остатокот од тестот. Подмачкување на страни и врвот на садот со кисело кондензиран млечен сос. Патем, за пикантност може да се распадне помеѓу слоевите на садовите печени кикирики или ореви. Многу вкусна торта доаѓа со суво грозје. Затоа, не плашете се да се повлечете малку од вообичаениот рецепт. На самиот крај, посипете & laquo, Mishka & raquo, чоколада, рендан на средна ренде. Отстранете ја садот во фрижидерот за да го напиете.
Постои огромна количина апетитни варијанти на оваа торта. За сочно овошје се додаваат свежи бобинки - совршено се вклопува вишното со сунѓерската торта. Значи, ако имате желба, пробајте го ова навистина летен рецепт. За навивачите на мед, препорачливо е да додадете неколку лажички од производот кој се влече директно во тестото. Само пред да не се плашите да се топи медот, тогаш ќе биде полесно да се мешаат состојките. Се чувствувате среќни!
1. Наполеонска торта
Состојки:
✓ Тесто за торта со дијаметар од 20-22 см.
✓ 200 ml. ладно млеко
✓ 120 гр. ладен маргарин
✓ 1/4 лажичка лимонска киселина
✓ 1 предмет лажица коњак или водка
✓ 2,5 чаши брашно (стакло = 250 ml)
Крем
✓ 2 чаши млеко (чаша од 250 мл.)
✓ 1 пакет ванилин шеќер
✓ 2 предмети лажица од пченкарен скроб (без слајд)
✓ 200 ml. Крем 33%
✓ 1 крем торбичка за крем
Подготовка:
Во сад квасете чаша брашно, додадете маргарин се сече на коцки, ванилин и лимонска киселина, се сече со нож за да се распарчат.
Одделно се меша јајцето, млекото и коњак, додадете во трошката, се меша, постепено додавајќи го преливото брашно.
Измешајте мазно тесто, завиткајте го во филм и отстранете го во фрижидер 1 час.
Досега, подготви мешавина. Во тенџере донесе 1.5 чаши млеко на вриење.
Одделени во сад се мешаат миксер од 0,5 чаши млеко, шеќер, ванилин шеќер, скроб и јајца.
Мешање да се прелива оваа смеса во врело млеко, измешајте се додека кремот не се згусне, исклучете го огнот, изладете го кремот.
Рерна да се загрее 200 степени, печење лист со пергамент.
Од тестот, печете 12 многу тенки трошки до златна боја, еден од златните да ги сотре.
Бришење крем со фиксатор во силна пена, нежно се меша со месо.
Размислете крем со крем, се шири на страна на тортата, посипете го со распарчување.
Оставете го готовиот колач на собна температура 4 часа, а потоа отстранете го ноќето во фрижидерот
2. "Птичји млеко" торта
Состојки:
✓ путер путер - 100 гр.
✓ екстракт од ванила или ванила.
Суфле:
✓ Агар-агар - 4 g (2 лажици) или желатин - 20 g (2 лажици.л.)
✓ Путер - 200 g,
✓ Кондензирано млеко - 100 g,
✓ Јајце бело - 60 g (2-3 протеини),
✓ Лимонска киселина - ½ лажиче.
✓ ванилин или екстракт од ванила.
Мрзнување:
✓ Путер - 100 гр.
Готвење:
Победи путер со шеќер, додадете јајца, брашно.
На хартија за печење, извлечете два круга низ дијаметарот на садот за печење.
Тестото излегува дека е малку тешко Рашири го со шпатула или лажица во кругови на хартија.
Се пече во загреан до 200 гр. печка 9-10 минути.
Извадете го од рерната, веднаш исечете го во форма, ако е потребно, оставете да се излади.
Измешајте го омекнатиот путер со кондензирано млеко и оставете да се одморите (но не и во фрижидер).
Агар-агар натопи (најмалку 2-3 часа) во 140 g вода за да го стави на шпоретот, да доведе до вриење, се вари 1 минута и додадете шеќер.
Сиропот ќе го варите пред тестот на тенка нишка или мека топка.
Ако има посебен во куќата. потоа термометар до 117 гр.
Додека сирупот е врие, ги победи протеините со лимонска киселина до врвовите.
Го донесоа сирупот до саканата конзистентност, истурија тенок прилив на протеини во белците, продолжувајќи да ги тепаат.
Истурете ванилин. Внимателно додадете го путер путер и кондензирано млеко на протеинската маса. Шеќер маса подготвена.
На дното на образецот изложите една торта истурете половина од суфле, поставете ја втората торта и повторно истурете ја суфлерата.
Ние го правиме тоа брзо, бидејќи суфле со замрзнување на агар. Испратен до фрижидерот.
Суфле од замрзнато истурање глазура (се топи чоколадо, се меша со путер и глазура е подготвена).
Назад во фрижидер. Замрзнување замрзна. Торта е подготвена.
3. Мед торта
Состојки:
✓ 100 g путер
✓ 2 лажици. лажички мед
✓ 1 лажичка прашок за печење
за крем:
✓ 2 чаши кисела павлака
✓ 1 чаша шеќер
✓ 2 лажички ванилин шеќер
Готвење:
Измешајте го омекнатиот путер со мед и шеќер.
После тоа, добро ја мешајте мешавината и постепено додавајте ги јајцата.
Комбинирајте го преливото брашно со прашок за пециво и ставете го во масна маса.
Измешајте сè добро и месете го еластичното тесто.
Потоа се дели тестото на шест еднакви делови.
Секој дел е ретко валани во резервоарот.
Со помош на превртена плоча, која ќе служи како парче, треба да ги исечете рабовите.
Печете колачи еден по еден во загреана рерна на 200 степени за 5-7 минути за една торта.
Комбинирајте кисела павлака со шеќер и ванилин шеќер.
Добро измешајте со помош на миксер.
Свиткајте ги колачи еден врз друг, подмачкувајте ги со добар крем.
Врвот и страни на колачот добро размачкана со кисела павлака.
Посипете ги горните и страничните страни на колачот со трошка колачи.
Тортата треба да биде добро натопена во фрижидер. 4-8 часа.
4. Торта "Антил"
Состојки:
✓ 1/2 шоља шеќер
✓ 3 1/2 чаши пченично брашно
✓ 200 грама кисела павлака
✓ 200 грама путер или маргарин
✓ 1/2 лажица сол на сода
✓ Банка со варено кондензирано млеко
✓ 200 грама путер
✓ ореви, чоколадни чипови по вкус
Готвење:
Исечете го брашното во длабок сад. Додадете павлака, шеќер.
Месете цврсто тесто и поминете го преку мелница за месо.
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Ставете го тестото на плехот за печење со еден слој и печете го додека златно кафеав тесто.
Во тоа време, подготовка на крем. Во длабок сад стави путер и варени кондензирано млеко.
Тепајте сè додека не се изедначи.
Извадете ги печињата од рерната, се лади и извадете од тавата.
Треба да добиете крцкави делови од тесто, што се шириме во друга длабока чинија.
Здроби со раце или tolkushkoy, а потоа се мешаат со варен крем и ореви, чоколадо (опционално).
Измесете ја добиената маса темелно, а потоа поставете слајд на голема рамна плоча.
Потоа ставете ја тортата "Антил" во фрижидер за три часа, и подобро во текот на ноќта.
5. Торта со павлака
Состојки:
✓ павлака - 1 стакло (плус 1 стакло на крем)
✓ шеќер - 3/4 стакло (плус 1/2 чаша во крем)
✓ сода - 1/4 кафена лажичка
✓ сол - 1/4 кафена лажичка
✓ ванилин шеќер - 1/3 кафена лажичка (крем)
Готвење:
Загрејте ја рерната на 230-240 степени. Подмачкајте го листот за печење со растително масло.
Промешајте павлака, шеќер и сол во голема чинија. Истурете го брашното и сода, месете го тестото.
Поделете го тестото на 4 еднакви делови. Извлечете круг од секој дел со тркалачки игла.
Ставете ги колачињата на подготвениот сад за печење. Се пече 10-15 минути.
Во меѓувреме, направете крем: Поминете кисела павлака со шеќер и ванилин шеќер.
Ставете една торта на голем послужавник, четка со крем, покријте ја со втората торта, четка со крем и сл.
Мерната четврта торта го мешаме кон конзистентноста на трошките и посипете со третата торта богато размачкана со крем.
Украсете го тортата како што сакате и фрижидејте 3-4 часа.
Кога тортата е натопена со крем, таа ќе стане многу нежна и мека.
6. Имајте торта на север
Состојки:
✓ 200 g путер
✓ 0,5 лажици сода, угаснети во лажица оцет
✓ Сол на врвот на нож
✓ За крем за крем за полнење, или:
✓ 1.5 чл. сецкани ореви
За одбегнување:
✓ 4 чл. какао лажички
✓ 8 чл. лажички млеко
✓ 150 g путер
Готвење:
Ставете го омекнатиот путер со шеќер, во оваа маса, додека продолжувате да се фаќате, додајте еден жолчка еден по еден.
Потоа додадете павлака, сол и хидрирана сода. Добро се меша. Постепено додадете брашно и ванила.
Брашкото треба толку многу за да не стане премногу стрмен тесто.
Поделите го тестото на три парчиња и запејте ги во рерна. Рерна на средна топлина.
5 размахване на протеините во густа пена, постепено додавајќи шеќер.
Ставете сецкани ореви и нежно се мешајте. Подмачкување на торти за полнење.
Подготви чоколадна праска:
Измешајте во какао со шеќер. Се става во топло млеко и добро се промешува.
Се запали да се вари мешавината. Промешајте постојано!
Кога шеќерот е целосно растворен, отстранете го од топлината и ставете го путерот.
Топла маса истура торта на врвот.
Поставете некое време во фрижидерот за замрзнување на празнината.
7. Киев торта според ГОСТ
Состојки
✓ 1 кесичка од ванилин шеќер
✓ 1 кесичка од ванилин шеќер
Готвење:
Фермент 200g протеини, оставајќи ги 12-24 часа на топло место (ова е најдобра конзистентност).
Следниот ден:
Се меша 45 г брашно, 150 гр печени и сецкани ореви (кешули или лешници) и 185 гр шеќер.
Победи белците во бујна пена како и обично, додадете 50 гр шеќер и 1 вреќа со ванилин шеќер, повторно размахнете.
Во протеините, додадете мешавина на ореви, нежно се меша.
Мешавината се шири во две форми, наредени со хартија. Тоа е важно! Јас користев две форми - 23 и 20 см.
Потоа ќе морате да ја намалите поголемата кола подоцна, и како резултат на тоа бебето ќе оди на торта. Можете исто така да го користите формата 23 и 25 см, тортата ќе биде малку помала.
Печете на 150 ° C (приближно 2 часа) во исто време со две кратки пијалаци - на пример, на две нивоа во рерната.
Ако немате таква можност - победете ги белците одделно за секоја торта, така што масата не стои. Оставете ги готовите колачи 12-24 часа за зацврстување на структурата
Крем Извадете го маслото од фрижидерот (250g). Подгответе сируп - 150 ml млеко и измешајте 1 јајце во тенџере, потоа додадете шеќер и доведете до вриење.
Се вари 4-5 минути. Готовиот сируп е сличен по вкус и конзистенција кон кондензирано млеко. Кул во сад
Победете го путерот во светлосна маса со торба со ванилин шеќер. Додај лажица сируп, камшикување секој пат.
Одделени 200 g крема, се мешаат со две лажички со рид од какао во прав. Победи со миксер.
Во бел крем, додадете уметност. лажица и ракија и размахване.
Една торта (повеќе) лежеше на лист хартија со восок. Замачкајте со две третини од преостанатиот бел крем и покријте ја со друга торта. Намали ја тортата така што тортата е рамна.
Соберете и здроби. Лажичка чоколадо на страните на тортата.
Ставете ја преостанатиот крем со врвот на тортата и декорација на тортата по желба. Бока посипете со бебе.
Еве торта. Се разбира, по украсувањето на тортата, треба да го изладите барем неколку часа.
8. Торта "Манастирска колиба"
Состојки:
На тесто за торта:
✓ Маргарин - 200 гр.
✓ Павлака - 300 гр.
За полнење на тортата:
✓ џем од вишна - 700 гр.
За крем на торта:
✓ Путер - 250 гр.
✓ Кондензирано млеко - 2 конзерви
Готвење:
Омекнатиот маргарин се сече со шеќер, кисела павлака, брашно и сода (сода е прегазирана).
Тесто го измешате тестото и ставете го во фрижидер 1 час.
Одмрзнете ја црешата, исцедете го вишокот сок и се мешајте со шеќерот.
Ние го земаме тестото надвор од фрижидерот и го делиме на 3 еднакви делови, а веќе секој дел во 6-5-4-3-2-1 делови.
Извлечете правоаголник со големина од 30x7cm.
Ние шириме вишинки по околу 1-2 см.
Добро зацврстете ги краевите и лесно фрлајте ги со брашно.
Се пече до златно кафеава на 200 степени.
По нашите логови за "Монако колиба" се подготвени, ајде да направиме некои крем.
Измешајте кондензирано млеко и омекнат путер.
Сега преклопете го тортата. Ние објавуваме 6x5x4x3x2x1. Секој слој крем за миење.
Оставете го преку ноќ во фрижидер за да се натовари.
9. Прага торта
Состојки:
✓ 40 гр путер
✓ торба со ванилин шеќер
✓ џем од 55g
✓ 60 гр путер
Готвење:
Победи жолчки и пол шеќер во бујна, многу лесен крем. Протеините се тресат до густина.
Додадете го преостанатиот шеќер и победи уште пред оваа состојба. Потоа измешајте ги белците и жолчките.
Истурете го брашното, прелиено со какао, измешајте, направете лажица движење од работ до средината, внимателно, но внимателно.
Истурете на работ од 40 g стопен путер, лади до t-ry 28-30S, измешајте.
Подготвената маса се става во мрсна и изветрена форма (23 см). Рерна на 200C за половина час.
Да остане на решетката најмалку 8 часа.
Бидејќи постојат прашања, јас појаснувам: излупете го печен бисквит во форма на минути 5.
Потоа вклучете го скара и оставете ги 8 или повеќе часа во нормална просторија (во кујната). Решетката е неопходна, така што дното на бисквитот не е натопено.
Најверојатно сте забележале дека ако попрскате жолчки со шеќер и оставете (не тепате), тие ќе се тркалаат.
Овој феномен е сличен на тоа како шеќерот работи на овошје, повлекувајќи ја влагата.
Ако ги измешате жолчките со кондензирано млеко, истото се случува.
На лукавиот слаткар дојде со прво мешање на жолчка со еднаква количина на вода, а потоа додавање на кондензирано млеко.
Потоа ја ставаме смесата на тивок оган и го вариме како англиски крем, барајќи кондензација. Ако се плашите - користете вода бања.
Варете го варениот сируп и додајте го на путерот, пред шлаг со ванилин шеќер.
Неопходно е да додадете малку, тепа секој пат. На крајот на камшикување додадете какао.
Пресечете го бисквитото во три слоја и исправете го со сендвич со крем.
Надворешноста со џем. Истурете чоколаден кармин. За да го направите ова, стопете 60 гр чоколада и путер во микробранова печка или во водена бања, истурете ја тортата.
За торта, 120g глазура е доволно, но бидејќи дел ќе исцеди, не со маргина.
Кликнете "Како" и добијте само најдобрите мислења на Фејсбук ↓
Состојки за "Мечка торта":
Тесто
- Шеќер - 3/4 магацинот.
- Павлака - 1 магацинот.
- Пченично брашно / брашно - 3 стек.
- Сода (гасена со оцет или лимонска киселина, зедов торба од прашок за пециво) - 1 лажиче.
- Какао во прав - 2 суп.л-патки. л
Крем
Мрзнување
Факултативно
Рецепт "Торта" мечка "":
Прво правевме крем: само измешајте ја павлаката со шеќер и ванила, ставете го во фрижидерот. Износот на шеќер - по волја, некој сака послатка, некој и 1 стакло ќе изгледаат премногу слатки.
За тестото прво мешам кисела павлака со шеќер, додадете прашок за пециво (или хидрирана сода),
Оваа мешавина ја делат на приближно еднакви делови, додавајќи какао во еден дел.
И 1,5 чаши преливен брашно во секој дел. Месете го тестото, полека додавајте брашно додека тестото не застане до рацете.
Ние го делиме светлото и темното тесто во 3-4 дела (добив малку повеќе темни, поделени на 4 дела).
Нашата печка е веќе загреана до 200 ° C.
Секоја парче тесто се тркаламе колку што е можно поточно, нежно го пренесуваме на лист или во форма (подобро е во форма, бидејќи сѐ уште можете да го истегнете тестото до саканата големина со прстите)
се пече 7-10 минути, се додека не светло златно светло на тортата или до чоколадниот вкус на темната торта (не презимувајте!)
Мазни колачи (на пример, на чинија),
трим колачи стави во исклучен, но сепак топла рерна.
Свиткајте ги оревите со тркалачки пин (добро, или засади ги оние кои сакаат малку да се исечат ореви).
Надминувајќи се во боја, ги ставивме колачи, ги киселе со кисела павлака и попрскувавме со ореви (јас го собрав тортата во форма со раздвоени страни: гаранција дека кремот и шлаг ќе останат во тортата и на тортата, а не на масата :))
Го ставивме товарот на врвот торта неколку часа.
Во вечерните часови ќе го готвиме млекото (ние ќе го оставиме тортата преку ноќ, за да биде подобро натопена!)
Го правам шлаг на кисела павлака, ми се допаѓа подобро - тоа е како вистинска чоколада, излегува: се мешаме павлака, шеќер и какао, додадеме путер и го ставиме на шпоретот. Со постојано мешање, доведете до вриење и отстранете го од топлина.
Олади малку и се става глазура на тортата во неколку приеми (дури и ако малку се исцеди на бурињата).
Исечете трошки на парчиња, додадете малку орев трошка и декорација на торта како што сакате.
Торта оставена преку ноќ на ладно место (не мора да се стави во фрижидер).
Во утринските часови, извадете од формата, исечете и служете за чај.
Торта умерено слатка, умерено "влажна", мека, пријатна по вкус.
Немаше рамнодушни, торта премногу. :)
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Коментари и критики
29 октомври hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
13-ти февруари hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
19 август 2016 Славен
19 август 2016 година hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
19 август 2016 Славен
8 април 2015 година гласник ika #
8 април 2015 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
29 март 2014 Dashuta16 #
15 јануари 2014 година elenita # (модератор)
15 јануари 2014 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
10 декември 2013 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
10 декември 2013 дебели креветка #
10 декември 2013 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
22 октомври 2013 mariana82 #
24 Февруари 2013 Pulcherima #
24 февруари 2013 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
18 февруари 2013 Татиш #
24 февруари 2013 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
26 декември 2012 година Дарја Младенцева #
28 декември 2012 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
29 декември 2012 година Дарја Младенцева #
23 ноември 2012 година 67ledi67 #
19 април 2012 година Маша NMV #
11 март 2012 irakira #
12 март 2012 hyazinthetmprename # (автор на рецепт) (модератор)
March 12, 2012 irakira #
20 ноември 2011 година КАРАМЕЛА #
31 октомври 2011 година Ilana_77 избришани #
1 октомври 2011 година Albin4ik #
12 септември 2011 година на #
Чекор по чекор рецепт со слика на бисквитна торта со кондензирано млеко
Кога имав 9 години, прв пат видов рецепт на баба ми. Меѓу разните слатки ја сретнав оваа торта. Рецептот за мечка торта е многу едноставен и многу сличен на кисела павлака. Од тој ден на сите празници ја побарав оваа сладост. Деликатниот бисквит се стопи во устата, а сега оваа торта е слатка меморија на детството.
- Време за готвење: од 60 минути до 120 (во зависност од видот на декорација).
- Служби: 12 порции
- Инвентар и кујнски апарати: сад (2 парчиња), плоча, мерно стакло, табла, плех за печење, тава.
Потребни производи
За да направите торта мечка со свои раце, ќе ви требаат следните состојки.
Сунџерска торта:
- 200 гр павлака (15 до 25% масти)
- 200 гр шеќер,
- 400 гр брашно,
- 2 лажици путер,
- 3 лажички какао во прав,
- 1/2 лажичка сода или прашок за пециво.
За крем:
- 1 литар павлака (домашна)
- 1,5 чаши шеќер,
- ванилин.
- 250 гр омекна путер,
- 4 лажици од млеко,
- 450 гр шеќер или шеќер во прав,
- 50 гр какао
- 5 жолчките,
- шеќер или шеќер во прав да вкусат
- мелени ореви.
Историја на торта
Историјата на оваа торта започна во средниот век. Во античките времиња, жените направиле тесто од остатоците од павлака. Сплеткуваат колачи на тенџере, размачкани со кисела павлака и ги ставаат на врвот на едни со други. Декорацијата беше во форма на мед.
Денес, хостесите го красат тортата "Мечка", ореви, чоколади, џем, џем, мармалад и други состојки.
Како да се готви торта "мечка" дома: чекор по чекор рецепт
Решив да чекор по чекор преработете го рецептот за тортата мечка од тетратката на баба ми. Не се сомневам дека ќе успеете не само да го повторите, туку и да го подготвите подобро.
Фаза 1.
Состојки потребни: путер, шеќер, кисела павлака.
Путерот мора да се стопи и да се разбуди со шеќер додека мешавината не стане бела.Потоа додадете кисела павлака, измешајте додека не се изедначи и целосно се раствори шеќерот.
Фаза 2.
Состојки потребни: прашок за пециво, какао во прав, брашно.
Истурете половина од смесата во посебна чинија. Во секоја од контејнерите треба да додадете лажичка прашок за пециво.
Во една чинија додадете какао во прав и чаша брашно, а во друго - само брашно. Постепено додајте брашно во смесата и темелно се меша додека не се формира меко тесто. Треба добро да се оддалечи од рацете и да не биде премногу дебела.
Фаза 3.
Тестото мора да се подели на 6 пастила, односно, треба да имате 3 темни и 3 парчиња светлина. Тогаш тие треба да се фрижират 30 минути.
Фаза 4.
Ние се свртиме кон описот на тоа како да се пече колачи за торта "Мечка".
Половина час подоцна, колачињата треба да се свиткаат. Ова ќе биде доста тешко, бидејќи не додаваме јајца. Тогаш колачи треба да се стави на лист за печење, подмачкана.
На торта треба да направите неколку дупки со вилушка. Секоја торта се пече 15 минути на 180 степени.
Како резултат на тоа, добиваме 6 слоеви на свежо торта. Бидејќи тие ќе имаат нерамни рабови, јас препорачувам да ставите чинија на тортата и да ги исечете нежно.
Кога го формирате торта, слојот на торта треба да се менува, односно светло / темно.
Рецептот за торта торта "мечка"
Откако ќе го направиме тортата за идната торта "Мечка", продолжете со подготовката на кремот.
Состојки задолжителни: павлака, шеќер.
Павлака треба да биде шлаг, заедно со досипаја шеќер. Масата треба да биде воздушна и нежна.
Вториот крем рецепт.
Состојки задолжителни: 5 жолчките, шеќерот во прав, смачканите ореви.
Белците од јајцата треба да бидат камшикувани, додавајќи шеќер. Победи до меки и се меша со чаша ореви.
Третиот крем рецепт.
Состојки задолжителни: омекнат путер, млеко, шеќер во прав, какао.
Путерот треба да се разбуди со шеќер во прав, постепено додавајќи млеко. Кога масата е бујна, додадете какао во прав и победи добро додека не се изедначи.
Не се сомневам дека вашата торта "Мечка" ќе излезе иста како и на сликата.
Колку е убаво да се направи и да служи торта "Мечка"
Откако ќе го подготвиме торта "Мечка", продолжи кон дизајнот.
Додека го подготвуваме овој колач за себе, не размислуваме многу за декорации. Во основа, попрскувајте го "врвот" со ореви и сервирајте со чај. Но, ако се подготвувате торта "Мечка" за роденден на детето, тогаш имам неколку опции за тоа како да го декорирате.
Откако ќе ги пропуштивте сите колачи и ќе го оладите торта, можете да поставите хартиени ленти на "врвот" и да ги посипете со шеќер во прав. Потоа ги отстрануваме лентите и ги ставаме оревите на нивно место.
На интернет можете да најдете многу опции за правење на оваа торта во вид на мечка. Тоа може да биде украсено со рендано чоколадо и крем. Со бела крема го правиме носат стомакот, градите, очите и ушите. Очите се направени од суво грозје, а носот е направен од капки од чоколадо. Ќе имаме уста на црвена мармалада, а на шепите може да ставите парчиња парчиња во форма на прсти.
Друга можност за декорација - мастика. Од него може да се направи лак вратоврска или венец со светли цвеќиња. Сето тоа зависи од вашата имагинација.
Ако на вашето дете му се допаѓа одредена боја, тогаш кремот може да се наслика со специјална боја на бои. Во исто време во процесот на готвење на колачот не треба да додадете какао во прав на кремот, туку едноставно да го зголемите количеството шеќер во прав.
Служи торта "мечка" може да биде прилично оригинален начин. Ќе ви бидат потребни различни матрици кои се користат за создавање шема за кафе. Тортата треба да се исече на порции, и ставаме шара на плочата и направиме цртеж со помош на цимет или какао во прав во форма на мала мечка нога.
Совети и препораки за торта за готвење
Торта "Мечка" може да биде ваша потпис, бидејќи дома не може да се расипе, бидејќи печењето е направено со љубов.
Бидете сигурни дека тортата е добро натопена.
При мешање на тестото, додадете брашно постепено, за да не се формираат "грутки".
Брашното за готвење мора да биде од највисока оценка.
Видео рецепт за правење торта "Мечка"
Исто така, го свртувам вниманието на рецептот за тортата "Мечка", која се подготвува дома. Секој чекор за готвење е детално опишан тука. Ова видео ќе ви заштеди време и ќе го подобри квалитетот на тортата, гледајќи што треба да направите и како. Покрај тоа, видеото нуди уште една опција за украсување торта што може да ви биде корисна.
