Вкусна торта наречена "Мечка на север" може да се готви на различни начини.
Постои рецепт за иста медна торта, бел слез торта, кисела павлака и други.
Сите од нив го делат изгледот - карактеристичните "ленти".
Денес ќе подготвиме кисела павлака "Мечка на север" - така вкусна и нежна!
Производи:
1. Шеќер - 1 чаша
2. Павлака - 1,25 чаши
3. Мека путер - 200 гр.
4. Брашно - 2 чаши
6. Прашок за печење - 1 кеса
1. Мрсна кисела павлака - 3 чаши
2. Шеќер - 2,5 чаши
Како да направите кисела павлака "Мечка на север":
Месете го тестото, поделено на два дела. Во првите додадете 1-1,5 чаши брашно. Во втората - 2 лажици какао и 1-1,5 чаши брашно.
Треба да се направи мек тесто што може да се свитка во колачи. Повлечете 4 колачи од секој вид тесто и печете. Околу 5-8 мин. на секој.
Белите колачи треба малку да се цртеат, да се забележи времето и да се испечуваат кафени колачи за иста количина.
За крем, измешајте кисела павлака со шеќер и размачкајте заедно. Оладете ги готовите колачи ако ви треба да го отсечете вишокот додека се уште се топли, веднаш подмачкајте ги со крем, наизменични бели и чоколадни колачи.
Ако сакате, можете да го истурите готовиот колач со чоколадо или протеински шлаг. Оставете неколку часа на масата за да се натопени, а потоа да го ставите во фрижидер преку ноќ.
Кликнете "Како" и добијте само најдобрите мислења на Фејсбук ↓
Торта "Мечка на север" на павлака
Домашна торта "Мечка на север" е торта на кисела павлака, со кисела павлака без јајца, позната по советско време.
"Bear in the North" е рецепт на тортата, која со генерации минува од рака на рака, од еден тетратка до друг. Многумина се обиделе во детството, подготвени со нивните мајки и баби. Како и секогаш, во такви "домашни" рецепти има многу опции за правење на оваа торта. Можете да најдете рецепти со путер или протеин крем, со Меринги и со кондензирано млеко. Но, традиционалната торта "Bear in the North" е торта со кисела павлака и ореви.
Оваа торта може да се припише на кисела павлака, бидејќи се подготвува на кисела павлака. На тестото и на кремот се додава павлака. Оваа торта се состои од бели и чоколадни колачи кои се наизменично меѓусебно. Колачи богато размачкани со кисела павлака и попрскани со ореви. Резултатот е убава "шарени" торта, со меки, крем натопени слоеви на торта.
Врвот на тортата може да биде украсен со ореви или покриен со чоколадо замрзнување - одберете го до вашиот вкус.
СОСТОЈКИ:
- Брашно - 400 гр.
- Павлака - 1 чаша
- Печење во прав - 2 лажици.
- Шеќер - 150 гр.
- Какао - 2 суп.л-патки.
- Павлака - 500 ml.
- Шеќер - 200 гр.
- Ореви - 1 чаша
ЗА ЧОКОЛАТНАТА СЛУЖБА:
- Шеќер - 6 суп.л-патки.
- Путер - 100 гр.
- Млеко - 4 суп.л-патки.
- Какао - 4 лажици.
Црна чоколада - 100 гр.
Како да се готви домашна торта "Мечка на север" на павлака:
ЗА ПОДГОТОВКА НА ТЕСТОТ: Павлака измешана со шеќер и прашок за пециво. Добро се меша. Како резултат на маса е поделена на два еднакви делови.
Во еден дел додадете 220 гр. брашно и месете го тестото. Во другиот дел додадете 180 гр. брашно и 2 суп.л-патки. какао Месете го чоколадното тесто. Секој дел од тестот поделен на 3 еднакви делови. Заедно треба да има 6 парчиња тесто - 3 бели и 3 чоколади.
Секој дел од тестото се тркалаат во круг со дијаметар од околу 22 см. Користејќи капак или чинија, отсечете ги рабовите на тортата така што ќе добиете мазен круг. Со цел да не се помести тестото на садот за печење и да не се оштети, подобро е веднаш да се намести тортата на силиконски МАТ или на хартија за пергамент.
Извадете ја тортата со вилушка и печете во загреана печка за околу 10 степени околу 10 минути. Затоа, печете ги сите 6 кратки пијалоци.
ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЗИРАЊЕ КРЕМ: Измешајте кисела павлака со шеќер. Победи сè со миксер или добро се промешува со размахване.Сува ореви малку во сува тава, а потоа се исецка со тркалачки пин.
ЗА ЧОКОЛАТНА СЛУЖБА: Се топи путерот во мал тенџере. Додадете шеќер, млеко и какао. Се меша сè темелно до хомогена маса без грутки и целосно растворање на шеќер.
СОСТАВУВАЊЕ НА КРЕВЕТ "ВНИМАТЕЛ ВО СЕВЕРОТ": Подгответе ги колачи со кисела павлака и посипете ги со сецкани ореви, наизменични бели и чоколадни колачи. Покријте го врвот на тортата со чоколадо замрзнување или стопено црно чоколадо.
Домашна торта "Мечка на север" на павлака е подготвена. Бон апетит!
Имајте на север, традиционален рецепт со чекор по чекор извршување
Класична торта е натопена со кисела павлака, тој е оној кој го прави толку нежно. Важно е да се задржи третира на ладно место за неколку часа (по можност, испрати торта во фрижидер за цела ноќ), тогаш тоа ќе има време да се апсорбираат.
Торта е доста висока во калории, во 100 грама служи 500 ккал. Но фактот дека ќе ве однесе еден час за да го подготвите десертот те прави среќен, а остатокот ќе ви го сторат фрижидерот и времето.
Фази на готвење:
- За да се пече месо торта на север, месете го тестото. Се топи путер во огноотпорни, додадете чаша гранулиран шеќер.
- Промешајте за да формирате хомогена мешавина и отстранете ја од топлина.
- Истурете ја вистинската количина кисела павлака, сода (не е неопходно да се газиш, павлаката ќе ја игра улогата на оцет).
- Сега додадете една и половина чаши брашно и го мачете тестото.
- Истурете половина во друга чинија и додадете какао во прав.
- Брашното, кое останало, подеднакво се дели и се прелива во секој дел.
- Работејќи напорно со шпатула, мачете два вида тесто: светло и темно. Конзистентноста на тестото треба да ви овозможи да ги втурнете колачињата од неа.
Како што забележавте, тортата се пече од јајца, што значи дека ќе треба малку да мени со тркалање на тортата.
Обидувајќи се да се тркалаат тестото со тркалачки игла нема да доведе до ништо. За да се реши проблемот, ќе помогнете на друг начин да формирате колачи: треба да се тркалаат 6 топчиња, а потоа, со срамнети со земја со дланка, да ги истегнете прстите во сите насоки.
Од секоја половина треба да направите три празни места. Потоа:
- Печете колачи во свиоци во топла печка загреана до 200 степени. Пред да испратите лист за печење во рерната, исечете ја тортата на неколку места со вилушка или нож. Овој врв ќе помогне да се избегнат големи меури на површината на тортата.
- 8 минути по почетокот на печењето, тортата ќе стане црвена. Ова значи само едно: време е да се добие.
- Додека колачи се топли, исечете ги еден по еден. Направете го тоа потребно, без затегнување, ладни колачи ќе се скршат. Не фрлајте ги парчињата, тие ќе ни помогнат да го посипете тортата.
- Продолжуваме со подготовката на кремот. Сè е едноставно: се меша преостанатиот павлака со шеќер и размахване. Ако користите миксер, процесот ќе биде побрз. Ако има само размачкана рака меѓу кујнските асистенти, исто така не е страшно, сепак, ќе ја постигнете целта својата, само малку побавно.
Соберат торта:
- Ставете една од колачињата на садот.
- Нанесете слој крем павлака, посипете со сецкани ореви.
- Покријте со друга торта со контрастна боја и повторете го слојот од павлака и ореви.
- Менувајте ги колачињата, менувајте ја светлината и темнината, секој пат кога ќе ги сендвичите со крем и посипете ги со сецкани ореви.
- Изматете го тортата со остатоците од кремот одозгора и на страните и украсете ја со оревска мешавина измешана со сецкани белешки.
Оставете го тортата да се впие во студ, потоа да се пресече на делови и да ги покани сите да земат примерок. Бон апетит!
Торта со ореви и павлака без јајца
Колачот Мишка се сменил со текот на времето, а сега многу готвачи се адаптирани да готват не со ореви, туку со кикирики. Вкусот на таквите иновации не е засегнат, и можете да видите за себе. Вие само треба да ги купите вистинските состојки и да го испечете тортата дома.
Да почнеме со купување на производи. Ќе ви требаат:
3 чаши кисела павлака, половина килограм брашно, 480 гр шеќер, 20 гр какао и иста количина путер, 5 гр сода и чаша кикирики
За да го подготвите тортата, ќе ви биде потребен еден час, и така да се натопи и да се тендер, бидете подготвени да чекате половина ден. Информации за оние кои ја следат нивната тежина: сто грам дел од деликатес содржи дури 500 kcal.
Сега да се фатиме за мешање на тестото:
- Пресечете брашно и разделите го на два еднакви делови.
- Во еден од нив истурете стопен путер, шеќер. Потоа пратете кисела павлака (една чаша) и ванилна сода. Не грижете се непријатен вкус нема, сода ќе се изгаснат кисела пареа киселина.
- Месете додека не се изедначи и поделите за половина.
- Во еден дел додадете какао во прав и половина од преостанатото брашно. Во другиот - само брашно.
- Поделете го секој дел и испечете 3 колачи со ист дијаметар. Пред да го испратите во рерната (што, патем, треба претходно да се вклучите и да се загрее до 200 степени), исечете ја тортата со вилушка.
- Штом површината на тортата ќе стане руди, а тоа ќе се случи за 7-8 минути, отстранете ја и свртете го со плоча. Не чекајте колачот да се олади, во спротивно ќе се соочите со проблемот на боење. Ставете ги исеките со тркалачки игла и ќе ви бидат потребни малку подоцна.
Торј сендвич крем, кој се подготвува на следниов начин:
- Две чаши кисела павлака, победи со миксер.
- Додадете го преостанатиот шеќер и повторно се мешајте со помош на "кујнски асистент".
- Печени кикирики во сува тава, кора и сецкам.
- Можете да користите обичен тркалачки пин или миксер, сите методи се подеднакво добри.
- Соберат торта, наизменични колачи во боја и размаскирање на секој од нив со кисела павлака. Посипете ги трошките од трошките од десерт (тоа е добро за вас).
Имајте на север со кондензирано млеко
Многу луѓе ја сакаат павлаката, која вклучува путер и кондензирано млеко. Овој слој излегува нежно и меко, благодарение на внимателното тепање. Па, и нејзините вкусови се генерално не пофалби.
Варијацијата на тортата, која сега ќе ја разгледаме, подразбира присуство на кондензирано млеко не само во кремот, туку и во тестото.
Затоа, подгответе ги следните состојки за да го направите успехот на колачот: тегла од обичен кондензирано млеко и варено тегла, 3 јајца, 2 чаши брашно, 0,3 кг павлака, 4 големи лажички какао, 10 гр сода, пакет од сл. путер, ванилин шеќер не е задолжително.
За еден час ќе се справите со печење колачи и подигање на тортата. Дозволете десертот да потопува преку ноќ и ќе добиете деликатна и вкусна деликатес, чија содржина од 100 грама содржи 600 калории.
Тестото се меша многу едноставно:
- Измешајте конзер за кондензирано млеко со јајца и кисела павлака (сите 300 гр.).
- Додадете брашно со сода.
- Поделете ја добиената маса на два дела, во една од нив, мешајте 2 лажици какао во прав.
- Пополнете ја подмачканата форма со првата половина тесто и се пече на 190 степени. Го стори истото со другата половина. Оладете ги колачи и подели ги на половина должина.
- Така, добивте 4 Korzh: 2 темни и 2 светлини. Формирајте торта Мечка на север, преклопени колачи наредени и ширење крем, кој брзо се подготвува со помош на електричен миксер.
- Победи мека путер со кондензирано млеко и додадете ванилин шеќер. Остави последната торта чиста, ќе се стави слој на празни е на неа.
- Готвење извалка се сведува на мешање и вриење на лажица кисела павлака и две лажици какао во прав. Додека мешавината е целосно ладна, истурете ја на тортата и измерете ја со топол нож.
Имајте на север за мед со протеински крем
Ќе ви требаат: 480 гр брашно, 250 гр шеќер, 2 јајца, 4 протеини, ½ чаша мед, чаша шеќер во прав, една мала лажичка сода, угаснета со лажица оцет, 200 гр ореви (бадеми, ореви, лешници).
Месете го тестото:
- Каша шеќер со јајца.
- Додадете течен природен мед, гасена сода и брашно.
- Месете ја мешавината додека не стане пластична и, завиткување на филмот околу неа, ставете ја во фрижидер преку ноќ.
- Во утринските часови, подели го тестото на 6 парчиња и турнете ги колачињата еден по еден. Печете круг колачи во топла рерна за само неколку минути. Штом тортата ќе стане црвена, извадете ја од рерната и изладете ја.
- Кремот се подготвува со камшикување на разладените протеини со шеќер во прав. Формирајте торта, наизменични колачи со протеински слој. Оставете го готовиот сад на ладно место за да се впие и натопете 6-8 часа.
Член автор: Рогал Иван
Се сеќавате на кулинарните традиции на предците
"Имајте на север" - торта со уникатен вкус. Колачињата се меки, а десертот е натопен и мирисна. Рецептот со слика ќе им помогне на неискусните пециво готвачи да го подготват овој деликатес и да ги изненадат гостите.
Во просторот на глобалната мрежа, можете да најдете повеќе од еден рецепт за торта "Bear in the North". Стариот рецепт е многу популарен, бидејќи вкусот и квалитетот на овој десерт се тестираат со години.
- 0,4-0,5 кг селектирано високо квалитетно брашно,
- 0,25 л павлака,
- 180 грама шеќер,
- 3 лажиче. какао во прав,
- 50 g путер,
- Ѕ лажиче сода бикарбона,
- 50 грама ореви.
- 0,5 литри кисела павлака,
- 180 грама шеќер.
Готвење:
Забелешка! Брашно можеби ќе треба малку повеќе. Сето тоа зависи од тоа колку е дебел и дебел кисела павлака.
- Изненадувачки, подготовка на торта, ние ќе почнеме со крем. Најдобро е да се земе кисела павлака со содржина на маснотии од најмалку 20%.
- Земете тенџере, инсталирајте сито или сито.
- На врвот поставете газа, преклопени во 2-3 слоја.
- Ние се шири павлака, внимателно ги собираме краевите на газа и ги врзуваме.
- Ставете го павлака во фрижидер за три до четири часа.
- Во текот на овој период сите серуми ќе исцедат. Како резултат на оваа подготовка на крем крем ќе излезе дебела и неверојатно вкусна.
- Ставете го путерот на парната бања или во микробрановата печка.
- Се топи.
- Земеме длабок сад за месење тесто.
- Ставете шеќер во неа.
- Додај стопен путер и се меша сè темелно додека не се формира маса на хомогена конзистентност.
- За оваа маса додадете кисела павлака и сода бикарбона.
- Прво, измешајте сè со шпатула.
- Потоа победи ги сите компоненти со миксер или мешалка додека не се формира маса на униформа текстура.
- Како резултат на маса е поделена на два еднакви делови.
- Во еден дел додадете прелиена какао во прав.
- Сите темелно се мешаат.
- Одберете пченично брашно.
- Половина од брашното се додава на чоколадната маса, вториот дел - во бело.
- Прво месете го тестото со шпатула, а потоа со рацете.
- Измешајте еластично и меко тесто. Треба малку да се држи до рацете.
- Формирање грутки.
- Со помош на кујнски скали, секое парче тесто се дели на три дела.
- Севкупно, добиваме шест грутки.
- Исто така, ќе пресечеме шест идентични правоаголници од пергамент хартија за тркалање тесто.
- Поставете парче тесто на хартија за пергамент.
- Прво, го мачкам со раце, правејќи торта.
- Потоа наново со тркалачки игла во согласност со големината на поделбата форма.
- Така што колачињата за време на термичка обработка не се отече и остануваат рамномерно, ние ќе направиме пункции со вилушка на секоја.
- Печете колачи на хартија за пергамент во рерната на температура од 200 °.
- Печете околу 5-7 минути. Тортите треба да бидат меки.
- Додека колачи се топли, исечете ги рабовите, израмнувајќи ги.
- Добиваме павлака за кремот од фрижидерот.
- Истурете шеќер во посебен сад и лежеше на третиот дел од павлаката.
- Прво, измешајте сè, а потоа размачкајте додека кристалите од шеќерот целосно не се растворат.
- Потоа додадете го преостанатиот дел од павлаката.
- Земете ја чинијата на која ќе го изложиме тортата.
- Ставете 2-3 лажици на садот. л крем и мазна.
- Ставете ја првата торта и подмачкајте ја со крем.
- Алтернативни бели и чоколадни колачи.
- Либерално ги подмачкувајте со крем, вклучувајќи ги и страните.
- Крем за импрегнација го ставаме во фрижидер неколку часа.
- Во ова време, пржете лешници во тава до златни.
- Излупете ореви и исецкајте.
- Во малтер или тркалање игла, мелење на трошките на конзистенција трошка.
- Ние го красат тортата и му служат на масата.
Забелешка! Не фрлајте ги колачињата, тие ќе ни бидат корисни за декорација на тортата.
Забелешка! Торта "Мечка на север" на кисела павлака е подготвена многу едноставно. Можете да покажете имагинација и додадете малку овошен или бери сируп на кремот. Но, во класичниот рецепт нема дополнителни состојки.
Торта "Мечка на север": чекор по чекор рецепт
Не помалку вкусно ќе биде торта направена од мед колачи.Ако мед торта е десерт на вашата круна, може да го подобрите малку. Подмачкување на колачи ќе биде протеин крем.
- високо квалитетно селектирано брашно - 3 лажици.,
- 6 парчиња пилешки јајца
- 1 суп.л-патки. шеќер,
- Ѕ tbsp. мед
- сода, изгаснат со оцет - 1 лажиче.,
- шеќер во прав - 1 лажица масло,
- 0,2 кг сецкани оревчиња.
Состојки за "мечка торта на север" ":
- Пченично брашно / брашно - 2-3 стълба.
- Шеќер (1 - во тестото, 1 - во кремот) - 2 стек.
- Путер - 2 лажици. л
- Павлака (1 - во тестото, 2 - во кремот) - 3 стек.
- Какао во прав - 3 лажици.
- Сода - 1/2 лажиче.
- Кикирики (или било какви ореви, во крем - по вкус)
Рецепт "Торта" мечка на север "":
Исечете го брашното во посебен сад. Ставете шеќер во сад, додадете стопен путер и се меша.
Потоа додадете павлака и сода и повторно се мешајте.
Истурете половина од брашното и месете го тестото.
Поделете го тестото на два дела.
Истурете какао во една од нив и се меша.
Постепено додавајте преостанатото брашно на двете страни од тестото додека не се добие меко, еластично тесто.
Типично, брашното оди, а не сите, неговата количина зависи од дебелината на павлаката.
Поделете го секое тесто во 3 дела и печете 6 кратки пива: 3 бели и 3 црни.
Тоа е невозможно да се тркалаат на тестото, јас сум само mashing мал круг на табла
Потоа го проширив во подмачкана форма и, потиснувајќи ги прстите во брашно, мачкам, истегнувајте го тестото низ целата форма. Ова е лесно. Потоа треба да направите неколку пункции со вилушка преку целата површина.
Тортите се печат брзо, 7-8 минути на 200 степени.
Исечете ги готовите колачи. Исечете секоја торта треба веднаш, веднаш штом ќе се отстрани од рерната. Инаку, кога ќе се изладат, тие ќе се урнат.
Прво печете бели колачи и забележете го времето, а потоа, со текот на времето, се пече црно.
Свртете го во рерната.
Ореви, по можност кикирики, пржете, кора и здроби не е премногу мал.
Крем: камшик павлака, постепено истураше шеќер.
Подмачкајте ги колачи со крем и посипете ги со ореви (не жалам за нив).
Ставете ја тортата наизменично, бела торта, црна торта, бела, итн. Горната торта треба да биде црна.
Во оваа форма, неопходно е да се остави тортата да се впие неколку часа.
Јас вообичаено крем путер и ја палкувам на моја страна. Потоа посипете ги со смачкана белешки на колачи. Но, ако павлака е добра и се влезе во дебел крем, може да ја размачкате со кисела павлака.
Овој пат направив неколку пралински крем. Неопходно е да пукнете путер со шеќер или кондензирано млеко, додадете пралине за да го вкусите и измешајте.
Прилепскиот рецепт за маса е тука: http: //www.povarenok .ru / рецепти / шоу / 472 12 /
Кога крем замрзна, ги исеков лентите од хартија, ги ставав на тортата и попрскував со шеќер во прав.
Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!
Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!
Споделете го рецептот со пријателите:
Коментари и критики
26 ноември Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
22 јуни Nina Supergirl # (автор на рецепт)
25 јануари Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
14 јануари, Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
8 Јануари Nina Supergirl # (автор на рецепт)
8 Јануари Nina Supergirl # (автор на рецепт)
12 ноември 2017 година Lyurievna #
12 ноември 2017 година Нина Супербуг # (автор на рецепт)
1 Ноември 2017 28oksy #
2 ноември 2017 Нина Супербуг # (автор на рецепт)
20 октомври 2017 година pern gulya mail ru #
20 октомври 2017 Нина-supergirl # (автор на рецепт)
1 октомври 2017 година inna_2107 #
1 октомври 2017 Нина Супериер # (автор на рецепт)
31 август 2017 mzaharka #
31 август 2017 Нина Супериер # (автор на рецепт)
1 септември 2017 година veronika1910 #
1 септември 2017 mzaharka #
3 септември 2017 Surik #
4 септември 2017 mzaharka #
30 август, 2017 година,
30 август 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
17 јули 2017 година elena_773 #
29 јули 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
17 јули 2017 година Olga6119 #
29 јули 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
12 јули 2017 година JustAny #
29 јули 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
30 Јуни 2017 svetysia #
30 јуни 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
4 март, 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
22 Февруари 2017 Stacey Mac #
22 февруари 2017 Нина Супериер # (автор на рецепт)
13 февруари 2017 Алвина Кара #
14 февруари 2017 година Нина Суперерлер # (автор на рецепт)
6 февруари 2017 Лола 68 #
7 февруари 2017 Нина Supergirl # (автор на рецепт)
за чоколадни колачи:
- шеќер - 1 чаша
- путер - 1 суп.л-патки.
- павлака - 1 чаша
- пченично брашно од највисоко одделение - 1 чаша
- прашок за пециво - 1 лажиче
- какао во прав - 3 суп.л-патки.
Слики од серијата "Најди ги разликите«: 
- масна павлака - 2 чаши
- шеќер - 1,5 стакло
Ќе треба:
- шеќер - 6 лажици.
- какао во прав - 4 суп.л-патки.
- путер - 100 гр
- млеко - 4 суп.л-патки.
Сите состојки се мешаат во тенџере и се ставаат на мал оган. Промешајте постојано додека не се изедначи. Користете жешко.
Кога ја користите оваа опција за служење на торта, исто така, може да се украсуваат со ореви или готови украси.
Корисно видео
Патем, постои уште еден рецепт за торта со исто име, кој е подготвен со Меринг. Чекор-по-чекор визуелен рецепт може да се гледа на ова видео:
Обидете се повторно да го испечете тортата според стариот рецепт во вашата кујна, воопшто не е тешко! И тогаш повторно ќе се сетите дека "мечка на север" не е само торта од тортата од продавницата. 
Кулинарски тајни
Денес научив како да направам торта мечка торта на север. Класичниот рецепт претрпе многу промени. Но, без оглед на рецептот што ќе го одберете, десертот ќе биде ненадмината. Основата на печење е мека кора и кисела павлака. По инфузија во фрижидер, тортата е уште поубава и поароматска.
Совет! Пред сервирањето, тортата мора да се отстрани од фрижидерот за околу 30-40 минути.
Сумирајќи го нашиот интересен разговор, да напишеме потсетник за корисни совети:
- така што колачињата за време на печењето не држат или не се држат до топлина отпорна форма, користете пергамент хартија намачкана со крем или растително масло,
- не додавајте премногу брашно, тестото треба да е воздушно и меко,
- за крем, земете дебел, по можност домашна, кисела павлака,
- ако киселата павлака е премногу влажна, ставете ја во ориз и оставете ја неколку часа за да нема вишок течност,
- Традиционално, шест колачи се печат за да се направи торта: три бели и три чоколади,
- нема потреба за рафинирање на декорацијата, тортата може да се попрска со трошка, сецкани ореви или да се стави неколку парчиња мастика.
Торта "Мечка на север" беше сакана од многу хостеси за својот врвен вкус и леснотија на подготовка. Ако е можно, подмачкувајте ги топлите колачи. За да го направите ова, печете на различни нивоа во рерната неколку колачи одеднаш. Домашните колачи секогаш се вкусни, затоа што ја ставаш во него душата, љубовта и твојата топлина. Бон апетит!
