Рецепт за равиоли во садот во рерната и неговите најдобри варијации

Според популарната мудрост, тогаш нашите предци немаа леб полесно од пареата репа. До неодамна, ние ги сметавме наједноставните кнедли за кромид (складиште, природно!). И благодарение на ова многу искуство од нашето неодамнешно минато, кнедли формираа мислење како нешто несериозно. Но, секоја домаќинка која барем еднаш ја направи домашна кнедла со свои раце, ќе се согласи дека ова е само кулинарна симфонија! И направете го тестото и направете го чорба и кнедли голи, па дури и успевате да готвите и да им служите, така што сите ќе се чудат. И какво чудо може да се создаде со кнедли? Сепак, постои една тајна. Ако знаете како да готвите кнедли во саксии, можете да направите чудо од обичните кнедли и прекрасно чудо! Учете?

Урал кнедли

Не, не, нашиот рецепт нема никаква врска со славните фанови на KVA. Но, тоа има врска со готвење кнедли во саксии.

Брашно - 3 чаши,
Јајца - 2 парчиња,
Водата е половина чаша,
Сол - 1 лажиче.

Говедско месо - 300 g,
Јагнешко месо - 300 гр,
Свинско месо - 300 g,
Кромид - 2 глави,
Млекото е нецелосно стакло.

За да се пополни:

Половина чаша млеко,
2 лажици путер,
Трето од чаша кисела павлака,
3 јајца.

Готвење:

Започнуваме со подготовка на тестото. Исечете го брашното во сад, додадете сол и жолчки од јајце, и, додавајќи вода, мачете го прилично стрмен тесто. Оставете го под пластична фолија или крпа за половина час и направете ја кутията. Мое месо, ослободено од филмови и пресврт во мелница за месо два пати. Кромид чисти и уништени колку што е можно помали. Ставете го кромидот во крилетот, истурете го во млекото, додадете сол и црн пипер на вашиот вкус и измешајте. Дел од тестот останува да ги запечати садовите. Остатокот од тестото се валани во слој и извајани кнедли со рака или со специјална форма.

Варете кнедли во зовриена солена вода, и веднаш штом ќе дојде, отстранете ги од тавата и ставете ги во саксии. Пополнете со мешавина на јајца, млеко и павлака, посипете со стопен путер и запечатете ги садовите со преостанатото тесто. Се пече во рерна на средна топлина околу дваесет минути.

Чувајте кнедли во саксии

Не ви се допаѓа продавница кнедли? Вие едноставно не знаете како да ги готвите! Земете ги и готвите полупроизводните производи - тоа е здодевно. Да се обидеме да ги готвиме овие кнедли во саксии, па дури и со печурки.

Замрзнати кнедли - половина килограм,
Павлака - 200 g,
Печурки - 200 гр,
Кромид - 1 глава,
Сирење - 200 г,
Водата е половина чаша,
Путер,
Дробеници,
Зачини

Готвење:

Рецептот за оваа вкусна кнедла готвење опција е навистина многу едноставна. Свртете ги свежите печурки однапред со рендан кромид, исечете го сирењето со ренде. Сега ги земаме садовите за печење, ги нанесуваме со путер одвнатре и попрскуваме со лебници. Ставиме слој на равиоли на дното од садот, ставете слој кромид со печурки на неа и посипете со сирење. И повторно - кнедли, кромид со печурки и сирење. Направи пареа на кисела павлака, малку разредувајќи ја со варена вода или млеко. Пополнете ја содржината на садовите, покријте ги со капаци и испратете ги во рерната. Печете четириесет минути.

Ројално со печено печено

Оваа можност за готвење кај луѓето се нарекува кнедли кралски. Кнедлињата се печат со печурки и сирење и ги ставаат во тенџере во слоеви. Ова јадење сигурно може да ги изненади гастрономически софистицираните кралски личности!

Ќе ви требаат:

кнедли - 1 кг,
печурки (по вкус) - 200 гр,
павлака - 500 ml,
тврдо сирење - 200 g,
маст - 50 g,
растително масло - 1 лажица,
кромид, сол, зачини по вкус.

Нежно готви кнедли.Тоа ќе биде доволно за да ги задржи за 3-4 минути во врела солена вода.
Исечете го салото во мали коцки и пржете во добро загреан сува тава.
Додадете сецкани печурки, пржете додека не завршите.
Пренесете го пржењето во друга чаша и пржете го тавчето со масло и лесно дамнетите кнедли.
Стави слој на пржење во саксии, потоа една лажица кисела павлака и кнедли. Алтернативни слоеви.
Додај рендано сирење.
Истурете во рерната на 200 степени околу половина час.

Капсулите не можат да пржат по готвењето, ако садот со маст печурки и павлака изгледаат премногу масти.

Со супа

Овој рецепт е крст помеѓу супа и втор курс. Тука се наоѓаат кнедли со месо, топла ароматизирана супа и капак од тесто, што ќе го замени лебот.

Ќе ви требаат:

кнедли - 1 кг,
вода - 1 л,
свежо тесто - 500 g,
Зелен кромид, копра, магдонос - по вкус.
сол, бибер, ловоров лист.

Се шири кнедли во саксии.
Извадете ја водата и истурете ја во саксии додека не висете.
Додадете сол и зачини.
Извадете го тестото, направете ги капаците. Тие треба да бидат преплавени со вилушка на неколку места за да излезат од пареата.
Ставете ги садовите во загреана рерна и печете на 200 степени најмалку половина час.
Служат со сецкан зеленчук.

Ако сакате, можете да готвите кнедли во садови во рерната со говедско супа, или било кое друго што го сакате и имате при рака.

Како што можете да видите, постојат многу начини да се готви кнедли во саксии во рерната. Најинтересно е дека варијациите на садот не завршуваат таму: во "магичниот сад" има место за најразлични состојки. Тоа може да биде зеленчук, пушено месо, сосови. Направете свој рецепт со производите што ги сакаат вашите роднини!

Печенки печени кнедли - класичен

Ова е најлесниот рецепт, овозможувајќи за само неколку минути да испратите полноправно месо во рерна, што ќе биде достоен опција за ручек за целото семејство. За разлика од досадни банални варени кнедли, сигурно ќе изненади дури и префинети гурмани. За да се подготви таков третман, ќе треба да се земе: 400 гр равиоли, 1 компјутер. кромид и морков, 180 г кисела павлака, еден куп свежи билки, сол, путер за пржење.

Прво на сите, кнедли се готват на половина варен начин во солена вода на вообичаен начин. Кога малку ќе се изладат, може да ја префрлите храната со помош на скејтер во саксии.
Кромидот и моркови се смачкани на секаков лесен начин и пржени во путер додека не се златни.
Павлака е оцрна со сол и сецкани зеленило. Можете исто така да додадете било какви омилени зачини за вашиот вкус.
На врвот на кнедлите е поставен дел од зеџарка од зеленчук и се понесува сос од павлака.
Покриени со садови за капаци се испраќаат во добро загреана рерна околу половина час.

Ако капките од контејнерите долго време се скршени или изгубени, тогаш тие лесно се заменуваат со парчиња фолија. Тие целосно мора да ја покриваат дупката од садот.

Рецепт во крем сос

Да се подобри јадењето, да се направи повеќе вкусно и задоволувачко, вреди да се побара помош за различни сосови и сосови. На пример, совршено печен кнедли печени во рерна со крем и други млечни производи. Многу вкусно да ги готви во дебел крем сос. За да го направите ова, земи: 100 ml. маст крем и кисела павлака, 1 јајце, 100 гр путер, 30 равиоли, сол, зачини. Специфичниот број на производи се пресметува за две порции на лекови.

Кромињата се поставени во замрзнати садови со масло, директно замрзнати. Ова во голема мера го поедноставува и го забрзува процесот на готвење.
Јајцата се стуткаат во посебен сад, по што се нанесува крем и се додава кисела павлака. Сите состојки се темелно измешани, солени, ароматизирани со избрани зачини и изложени на врвот на кнедли.
Садовите се затворени со капаци и се испраќаат во ладна печка за половина час. Температурата е поставена на 200 степени.

Подготвени кнедли се служат без кисела павлака и мајонез, како во саксиите има прекрасен крем сос, чиј вкус може да биде бескрајно подобрен со помош на избрани ароматични билки и зачини.

Коприва кралско со печурки и павлака

Таквото силно име се дава на садот под дискусија со причина. Тоа навистина има невообичаено богат богат вкус. Оваа варијанта на рецептот ќе ви каже како најдобро да им служите кнедли за празната маса. За да се подготват "кралските" третира ќе треба да ги користите следниве состојки: 600 гр кнедли, 1 лажица. л путер и сончогледово масло (може да се заменат со маслиново масло), 300 гр печурки, 200 г масно кисела павлака, 1 кромид, 2 компири, 150 гр преработено сирење без ароми, сол, зачини.

Кромињата се варат во солена вода до половина варен, по што се префрлаат во тава, подмачкана со путер и пржена до светло-кафеава кора. Останатите супа не е потребно да се прелива.
Печурките се чистат, се мијат, сушат со хартиена крпа и ситно резан. Заедно со сецкан кромид, тие се пржат во маслиново или сончогледово масло додека зеленчукот е транспарентен и целата влага испарува од тавата.
Компирите се мијат, излупени, исечени на тенки плочи и поставени на дното на садовите. Над подот се подготвени кнедли и печење печурки на кромид.
Сите состојки се истураат со супа, а капаците се затворени садови сместени во добро загреана рерна.
По околу 20 минути, кога супата почнува да испарува, можете да додадете сос во саксии. За да го направите, се мешаат кисела павлака и стопено сирење со сол и зачини. Ако сакате, додадете малку вода за масата.
Садот треба да се готви најмалку 30 минути по поставувањето на крем сос.

Пред сервирањето, кнедли во саксии со печурки и павлака може да се попрскаат со рендано тврдо сирење рендано на груб ренде.

Во саксии со супа

Кнедли, варен во тенџере со супа, ќе може да го замени првото јадење. Тие личат на дебела ориентална супа. За ваков третман треба да се земе: 500 g кнедли, 1 l. претходно варено силно месо супа, 100 гр путер, 3-4 компири, еден куп свежи билки, сол, зачини.

Замрзнати кнедли и мали коцки од компири се ставаат во саксии подмачкани со стопен путер.
Состојките се солени и се истураат со месо супа, заминуваат неколку сантиметри од вратот.
Во топла рерна, саксии со отворени капаци се готват 10 минути по вриење на течноста. Тие треба да го поминат истото време во рерната за ладење.

Пред сервирањето, кнедлите се попрскани со сецкани зеленило. Можете да додадете во секој дел парче путер.

Со пушеле колбаси

За оние кои не сакаат црн дроб, но сакаат да додадат повеќе месо во саксии, постои рецепт со пушеле колбаси.

За ова јадење ќе треба да го користите: 900 г. Кнедли, 2 ЕЕЗ. бел кромид, 250 гр чадени колбаси, 150 гр сирење, 150 гр мајонез, сол.

Кршен кромид се пржи заедно со пушеле колбаси, се сече на дебели парчиња.
Кромињата се варат додека половина се готви во солена вода и се изложени на дното на садовите.
Пржени кромид и колбаси се додаваат на врвот.
Останува да се наполнат садовите половина со вода, посипете ги состојките со рендано сирење и размачкајте со мајонез.
Подготвувањето на садот ќе биде 15 минути во добро загреана печка.

Добиеното лекување може да се сервира со било кое од портокалче од зеленчук или пире од компири.

Компир кнедли со сирење во рерна

За да добиете полн оброк од печени кнедли, треба да им великодушно да ги вкусите со сирење и да не заборавите за многу зеленчук.

Во овој случај, водителка нема да мора да се грижи за гарнитурата. Покрај 500 гр равиоли, треба да се користи: 250 гр кисела павлака, 1 ЕЕЗ. моркови, кромид, слатки пиперки, 250 гр. од секое тврдо сирење, неколку чешниња од лук, сол.

Зеленчукот се ситно сецкан на било кој лесен начин и се задуши над ниска топлина додека не се меки. Можете да го направите на вода и со додавање на растително масло.
Варени додека половина подготвени кнедли поставени во саксии. Одозгора се додава солени павлака со лук поминат низ преса, како и сирење рендан на голем ренде.
Подгответе ја садот во топла рерна 20 минути.

Ако изберете многу дебела кисела павлака, тогаш можете малку да ја разредете со супа оставена од кнедли.

Рецепт со сос од домати

Многу вкусни се кнедли во саксии со сос од домати. За оваа варијанта на садот за кој се дискутира треба да се земе: 700 g равиоли, 6-7 домати, 300 g кисела павлака, 100 g павлака од домати без адитиви, 100 g стопен путер, сол, зачини.

Домати се варат, излупени и се протегаат со вилушка.
Замрзнати кнедли поставени во саксии, намачкани со стопен путер. Топ разменети домати, како и мешавина од кисела павлака и тестенини. Во оваа фаза се додаваат сол и зачини.
Садот се пече во затворени садови во рерна за 25-30 минути.

Ако немаат домати во залиха, тие можат да бидат целосно заменети со доматна паста, со што се зголемува количината на производот.

За секој од објавените рецепти најдобро е да земете мали кнедли. Идеално - домашно со свинско месо или говедско месо. Во овој случај, јадењето ќе биде особено вкусно.

Процесот на кнедли за готвење

Исечете брашно директно на масата, правете мала депресија. Во него ќе го скршиме пилешкото јајце и истурете вода. Сега можете да го мачете тестото. Завршеното тесто треба малку да се одмори. За да го направите ова, ставете го во фрижидер за половина час, претходно завиткан во филм за држење.

Додека тестото ќе биде подготвено, го правиме полнењето за равиоли. Запомнете, ако сакате да направите вкусни и срдечни кнедли со супа, препорачуваме да земете неколку видови месо за полнење. Тоа може да биде свинско месо и пилешко, свинско и говедско месо, пилешко и мисирка. Може да има многу опции, изберете за вашиот вкус.

Ние извртување на месото преку мелница за месо, додадете малку сол, бибер и зачини, како и ситно исечен кромид. Сега одете во формирањето на садот.

Го фрламе тестото од фрижидерот, го нанесуваме на плочата и правиме круг, чија дебелина не треба да биде повеќе од 20мм. Ако имате посебен уред за правење кнедли, тогаш вежбајте го. Ако ова не е достапно во куќата, тогаш секогаш ќе има обична чаша што може да се користи за да се формира pelmeni.

Во центарот на формата поставите малку кутии и затворете ги рабовите. Сега секоја малку кнедла се тркалаат во брашно, така што не се држи заедно кога се готви со сосед. Е завршено. Оди напред.

Состојки за "Пелмени во саксии":

Кнедли (450g, не можете да одмрзнете) - 1 пакет.
Путер (за кнедли) - 10 гр
Бел кромид - 1 ЕЕЗ
Моркови - 1 ЕЕЗ
Растително масло (за пржење на зеленчук) - 20 g
Павлака - 3 лажици. л
Вода - 250 ml
Тешко сирење - 100 гр
Сол - 1/4 лажиче.
Зачини - 1/4 лажиче.
Зелените - 1 куп.

Рецепт "Кнедли во тенџере":

Земеме замрзнати кнедли и ги пржете на ружа боја на путер (така што тие не се држат заедно за време на печењето).

Ги ставаме во подготвени саксии за 2/3 од волуменот, бидејќи пелмени ќе се зголеми во обем. Да се излади малку.

. и ние ќе пржени рендан морков и сецкан кромид во растително масло.

Се шири садот во саксии.

Исто така, се меша кисела павлака со вода (имам 2-3 супени лажици кисела павлака за 3 садови и околу 250-300 мл вода). Додадете сол, зачини. Се меша и пополнува кнедли, но не целосно. За како на сликата. Можете да додадете малку сушени билки. Се мешаме, ги затвораме садовите со кнедли со капаци и постави ги во ладна печка, вклучете ги на 200 степени и оставете ги 25 минути.

Потоа отстранете ги капаците, посипете со сирење и отворете ги садовите со кнедли уште 10 минути во рерната.

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Готвење кнедли во тенџере

Со цел домашните кнедли со супа побрзо беа подготвени во печката, нивните домаќинки им се препорачува да ги вари на шпоретот.Истурете вода во тенџере, солете го, додајте неколку големи парчиња морков, сол и зачини. Кога водата врие, можете да ги фрлате нашите домашни кнедли. Кук кнедли треба да се наполнат. Кога ќе се готват, извадете ги од тавата, шијте ги со лажичка лажичка на чинија и малку се лади. Ладните кнедли се изложени во претходно варени саксии.

Додека кнедлите ќе се оладат, можете да почнете да готвите печурки. Шампињони треба да бидат ситно сецкани, солени и плетени во тенџере за околу пет до седум минути. Потоа додадете ги ситно исецкани кромид и пржете дури и на повисока топлина уште две или три минути.

Потопувањето е една од главните состојки на таквото јадење како кнедли во тенџере во рерната. Рецептот ќе бара од нас да се меша кисела павлака, од шест до осум лажици супа, во која се кројат кнедли и зеленчук. Тоа е со овој сос што ќе се истури печурки и кнедли.

Печката се загрева однапред до 200 степени. Веќе во топло сет садови и да чекаат околу половина час. Запомнете дека сето ова време капачите треба да се затвори. Ако вашите садови се водат за исчезнати, потоа заменете ги со редовна фолија за готвење.

Кнедли во тенџере со супа од месо

Има случаи каде кнедливите треба да ги заменат не само вечерата, туку и целосниот оброк - првиот и вториот курс - два во еден. Како да се готви кнедли со супа за да се направи садот високо калории и негување? Еве месо супа ќе дојде до спасување.

Кога едноставно готвите кнедли, супата се состои, како што разбираш, од вода, а таму нема масни, богати структури таму и никогаш нема да биде. Но, ако готвите супа од месото на коската, тогаш знаете, супата ќе биде значително различна од вообичаените "кнедли".

Значи, готви однапред месо супа за околу два часа. Подобро е да земете масна свинско месо или говедска коска. Во супа, можете да додадете корени (целер) и зеленчук (кромид, моркови), ароматични зачини.

Во овој рецепт, кнедли не можат да готват однапред. Ставете ги замрзнати во саксии. Тие треба да заземаат околу една третина од обемот на садот. Сега истурете ја супа речиси на врвот. Можете да ги ставите садовите во ладна печка. Ние ја осветлуваме, ја поставуваме температурата на 200 степени и готвите кнедли со супа за околу дваесет минути. Исклучете ја рерната. Дајте му на садот некое време да одиме во топла рерна.

Како резултат на тоа, ќе добиете вкусна и мирисна, негување и високо калорични кнедли со супа, која целосно може да го замени првиот и вториот заедно. Ова јадење е добро за домаќинките, бидејќи не мора да "пречи" премногу со готвење, а можете да нахранете големо семејство со такви садови.

Слики на "Крварења во саксии" од варен (4)

Коментари и критики

28 јули 2017 09740124 #

11 септември 2017 година Julia1211 # (автор на рецепт)

17 февруари 2017 година Julia1211 # (автор на рецепт)

20 Декември 2016 Julia1211 # (автор на рецепт)

13 октомври 2016 година L-lka2805 #

18 октомври 2016 година Julia1211 # (автор на рецепт)

19 Март 2016 Pingvin72 #

22 март 2016 Julia1211 # (автор на рецепт)

20 Јануари 2016 liliana_777 #

20 Јануари 2016 Julia1211 # (автор на рецепт)

30 Ноември, 2015 Logiteh #

7 декември 2015 Julia1211 # (автор на рецепт)

17 Ноември, 2015 Julia1211 # (автор на рецепт)

Јуни 12, 2015 Polinka-kot #

14 мај 2015 Julia1211 # (автор на рецепт)

25 април 2015 година Frau Sand #

25 април 2015 Julia1211 # (автор на рецепт)

25 април 2015 imasha7 #

25 април 2015 Julia1211 # (автор на рецепт)

17 Декември 2014 Aliska79 #

17 Декември 2014 Julia1211 # (автор на рецепт)

17 Декември 2014 Aliska79 #

13 Декември 2014 Adefina #

13 декември 2014 Julia1211 # (автор на рецепт)

25 октомври 2014 Torgarian #

25 октомври 2014 Julia1211 # (автор на рецепт)

25 октомври 2014 Torgarian #

14 август 2014 snabich #

14 август 2014 Julia1211 # (автор на рецепт)

March 27, 2014 LadyOnline #

March 27, 2014 anatalija #

March 26, 2014 kravconok #

26 март 2014 Julia1211 # (автор на рецепт)

Остави коментар или рецепт преглед

Пријавете се или пријавете се ако сте веќе регистрирани.

Можете да влезете во сайта без регистрирање и внесување на лозинка, користејќи ја вашата сметка на следните страници:

Ако не сте задоволни со нешто во нов дизајн - напишете ги вашите коментари за да можеме да го поправиме.

Пријавете се без регистрација

Можете да се најавите на оваа страница.
под твоето име.

СОСТОЈКИ

Кромиња 1 килограм
Кромид 1 парче
Морков 1 парче
Павлака 200 грама
Сирење 150 грама
Беј лист 1-2 парчиња
Бибер во грашок 4-5 парчиња
Зелените По вкус
копра, магдонос
Сол По вкус

1. За да започнете одмрзнување на кнедли.

2. Доведете вода до вриење и фрлајте кнедли во неа. Не заборавајте да сол. Готви до половина варен.

3. Вметнете уште еден сад на огнот, истурете во него 3 чаши вода, потоа додадете сол и додадете билки и зачини. Донеси до вриење и почекајте 5 минути, извадете од топлина.

4. Ситно исечете го кромидот.

5. Уништи моркови со слама или решетки на груб ренде.

6. Сржете ги зеленчуците на средна топлина во растително масло. Готвење транспарентност на кромид.

7. Сега распоред на состојки во саксии. Ставање моркови со кромид и кнедли, се меша. Потоа истурете ја супата, пред-филтрирање.

8. Стави кисела павлака на врвот.

9. Покријте ги садовите со кнедли со капаци и поставете ги во загреана печка. Се печеме на температура од 200 степени за околу 45 минути.

10. Ние тријте сирење. Попрскајте го готовиот сад со нив и потоа испратете го во рерната 5 минути за да го стопите сирењето. Овој пат покривките не се покриени.