Источно јадење кое има стекнато популарност низ целиот свет - plov. Не е ни чудо што pilaf е ароматичен, срдечен, со посебен вкус. Да, и готвење во реалноста не е толку тешко, особено ако имате таков помошник во кујната како бавен шпорет.
Pilaf во multicooker за чекор-по-чекор рецепти - општи принципи
Следниве производи главно се користат за готвење пилаф:
• Месо. Земи претежно јагне. Но, со говедско, свинско, пилешко пилаф се вкусни, што е најважно, месото не беше потпрено.
• Гробови. Разновидноста на ориз е избрана врз основа на сопствените вкусови на вкус. Дозволено е да се замени ориз со друго жито, на пример, јачмен, леќата.
• Зачини. Се користи пипер, куркума, ким, хмељ-сунели, босилек, берберис, мешавина од зачини и многу повеќе.
• Лук, лута пиперка по вкус.
Најпрво, да готвите голема количина на масло од цирвак од кромид и моркови, исечени на тенки плитки и големи парчиња месо во режим на "пржење". По зирвак стави сите видови на зачини и сол, додадете подготвени житни култури, истурете ја целата вода. Подгответе пилаф во бавен шпорет на "ориз" или "пилаф" режим.
Завршеното јадење е сигурно да даде малку пијалак, користејќи го "загреаниот" режим, потоа ставете го на плочи и сервирајте жешко.
1. Узбекистански пилаф во multicooker: чекор по чекор рецепт
Состојки:
• овчо пулпа - половина килограм,
• 12 супени лажички житарици со долг жито,
• четири мали моркови,
• две средни сијалици,
• лук - четири чешниња,
• прочистена вода - три чаши.
Исто така ќе ви треба околу половина чаша растително масло и околу 10 грама сол и црн пипер. И, се разбира, pilaf без зачини е само оризова каша со месо, па не заборавајте да ги подготвите сите видови на зачини: шафран, ким, земјата берберис, куркума, папрака. Ако сакате, можете да користите други зачини.
Метод на подготовка:
1. Исплакнете го јагнето темелно, исушете ги со хартиени крпи и оставете половина час да се исуши малку. Ако немате чисто филе филе, можете да го користите вратот или шунка, откако ги сечете во месо и коски, а исто така можете да земате ребра на јагнешко, вкусот на готовиот сад нема да се промени. Измие и суво месо исечено на средни парчиња произволна форма.
2. Подгответе го целиот зеленчук: ослободен од луксузните светилки, исечете ги на тенки половини. Четири моркови премногу јасно, се мијат, исечете долги тенки ленти. Не итријте рендан морков, вкусот на pilaf нема да биде целосен.
3. Исплакнете го зрното од зрно во сито (ако има ѓубре, а потоа извадете го).
4. Вклучете го multicooker, поставете го режимот "пржење". Истурете сончогледово масло во контејнер за повеќе куки, малку загрејте го.
5. Ставете го сецкан кромид во загреаното масло прво, пржете околу три минути, а потоа ставете го морков, измешајте сè и пржете додека не е розова боја.
6. На зеленчук, ставете ја исечено јагнешко месо, испржете ги сите состојки, мешајќи околу дваесет минути. Истурете малку сол и измет на разни зачини и зачини (куркума, шафран, ким, берберница и други).
7. Кога месото малку се претвора во црвено, поставете ја подготвената оризова гранка, измешајте сè темелно со лажица. Додајте ги измиените лукчиња на лук во лушпата, додадете уште повеќе зачини и зачини на нотка. Истурете ја прочистената вода така што целосно го покрива оризот, префрлете го апаратот во режим "pilaf" (или во режимот "ориз", во зависност од моделот на multicooker). Поставете го времето до четириесет минути и варете додека звукот не се огласи со затворен капак.
8По сигналот од мултикиookот, отворете го капакот и отстранете го примерокот од оризот, ако е мек, тогаш пилафот е подготвен, отстранете ги чешничките од лук од нив, добро измешајте го пилафот и исклучете го multicooker. Ако оризот остане тежок, не се варат, оставете го уредот уште десет минути и готви.
9. Ставете го готов узбекистанскиот плоча на рамен голем сад и служете топло. Во близина, ако сакате, можете да поставите леб кутија со традиционален узбекиски брашно леб.
2. Pilaf во бавен шпорет: чекор по чекор рецепт со пилешки кациги
Состојки:
• 5 големи пилешки кациги,
• 2 мали моркови,
• лук - шест чешниња,
• оризова долга зрна - 350 грама,
• прочистена вода - еден литар.
Во прилог на сите потребни производи, да се подготви зачини за пилешко и pilaf. И исто така десет грама млеко црн пипер и сол и половина чаша растително масло за готвење зирвака. Ако сакате, за снабдување на pilaf, подготви половина куп од било зеленило.
Метод на подготовка:
1. Прво, подгответе ги пилешки шајки: исплакнете, исушете ги салфетите за хартија.
2. Поставете го multicooker во режим на пржење. Истурете го сончогледовото масло во контејнерот, малку се загрева.
3. Ставете го подготвените пилешки шареничиња во топло масло (ако не сакате да имате коски во пилафот, можете да ги исечете нозете: користете го телото и фрлете ги коските подалеку). Фрај пилешки кациги за малку помалку од половина час до златна убава кора на двете страни.
4. Додека нозете се печење, излупете го кромидот и морковот, исплакнете, исечете го во ленти, ставете ги на пилешки нозе, измешајте и пржете уште 10 минути.
5. Dlinnozernaya ориз, исплакнете темелно со ладна вода, истурајте ја водата неколку пати, додека не стане транспарентна.
6. Кога ќе се пржат пилешки кациши и зеленчук, додајте ги оризовите житни култури за нив, зачинете со сол, пиперка, зачинете со зачини, додадете неопитен колбас, истурете во еден литар вода, вклучете го бавниот шпорет во режим "ориз" или "пилаф", поставете го времето до четириесет минути.
7. Кога multicooker дава сигнал, отворете го капакот, пробајте го оризот за подготвеност, ако е подготвен, отстранете ги чешничките од лук и измешајте сè.
8. Немојте веднаш да го поставите подготвениот пилаф од садот, но оставете го да стои на "греење" во бавниот шпорет.
9. Кога служите, поставете го пилафот на голема рамна чинија, врзете го со убаво ширење на свежи магдонос или шприц и ставете парчиња бел леб на посебна чинија.
3. Неконвенционален пилаф во multicooker: чекор-по-чекор рецепт со пилешко и бисер јачмен
Состојки:
• три големи пилешки нозе (можете да пилешки бутови),
• три мали моркови,
• еден лак,
• четири чешниња лук
• бисер јачмен - 250 грама,
• еден и пол литри врела вода,
• сончогледово масло за пржење на сите подготвени состојки - половина чаша.
Исто така, земи уште една фино солена сол по ваш вкус, црн пипер во земја, свеж копра или магдонос на подот од куп. Не заборавајте да подготвувате различни зачини и зачини, како што се зачини за пилешко или пилау, сушен босилек, ким и куркума.
Метод на подготовка:
1. Бисерскиот јачмен секогаш се подготвува за многу долго време, па пред да готви пилаф за овој рецепт, бисерскиот јачмен мора добро да се измие и да се натопи во вода преку ноќ.
2. Како и во претходниот рецепт за пилаф со пилешки нозе, подгответе ги нозете: исплакнете, ако сакате пилафот да не е маснотии, отсечете го вишокот маснотии, исушете го месото на салфети. Исечете ја решетката за готвење на мали парчиња.
3. Ставете ги подготвените пилешки нозе во контејнерот со мултикиooker со кожата надолу.
4. Наместете го бавниот шпорет во режим на "пржење", прилагодете го времето со поставување на тајмерот на 45 минути, истурете во некое растително масло и пржете ги ножевите од сите страни до златно-кафеава боја.
5. Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки, излупете го лукот, исечете го во луксузна чинија, излупете го морков и измешајте го на чисто ренде.
6Ставете кршен кромид со моркови на печени пилешки нозе неколку минути пред крајот на пржењето. Промешајте.
7. Исплакнете го набутениот бисер јачмен под проточна вода, исцедете го во сито. Откако целата вода е исцедена, ставете го јачменот на зеленчукот и месото, додадете сецкан лук.
8. Наполнете ја целата содржина на контејнерот со топла вода, додадете сол, црна allspice, добро се меша, затворете го капакот. Вклучете го апаратот во режимот "ориз" или "плива", поставете го времето за еден и пол часа и варете додека не се слушне звучен сигнал.
9. Откако ќе го сигнализира крајот на сигналот за готвење, отворете го капакот, обидете се со јачменот за мекост. Ако житникот е мек, тогаш исклучете ја машината и ако е тешко, истурете ја врелата вода, поставете го времето за десет минути, затворете го капакот и готвите.
10. Задржете го готовиот пилаф неколку минути во бавен шпорет во режим на "греење", за да го внесете.
11. При сервирање, распоредувајте го пилафот по порции, во секоја внимавајте да ставите парче сецкани пилешки нозе, посипете ги со свеж сецкан магдонос или копра. До посебен плоча, ставете го исечен црн леб.
Pilaf во multicooker на чекор-по-чекор рецепти: трикови и совети
Всушност, вкусот на готовиот пилаф зависи од разновидноста на оризот. Ако сакате садот да излезе трошливо, малку суши - земете парен ориз. Љубовта pilaf повеќе тивко - користете какви било долги жито сорти, освен можеби, освен за кинескиот со својот специфичен вкус. Па, оризот во Краснодар ќе го направи пилаф сличен со текстура во каша, но благодарение на правилно варен зирвак и користени зачини, вкусот на јадењето ќе биде одличен.
Количината на зачини и масла што се користат зависи од вашиот вкус. Се разбира, вистинскиот ориз е многу масен, зачинет, зачинет, но ова не значи дека вашето јадење треба да биде иста: можете безбедно да го намалите или зголемите количеството на една или друга состојка.
ПОВЕЌЕ НА ТЕМА
Сирење не е чудо што е еден од најомилените производи на многу луѓе, бидејќи сорти на сирење се толку бројни што можат да ги задоволат потребите дури и со вулгарен гурмански материјал.
За да готвите една од најпознатите вкусни и популарни јадења на медитеранската кујна, се што ви треба е само 30 минути. Водени од нашите совети и 8 рецепти, секој може да готви италијански тестенини - дури и некој што не се смета за готвач.
Неколку дипломи ќе "се мачат" со готвење. За такви мажи, нашиот избор на навистина дипломирани рецепти!
Историја на Плов
Историјата на ова античко јадење е доста богато и може да се зборува за самиот сад, неговото потекло и подготовка за многу долго време. Ние само ќе ве запознаам со најважните факти. Со доаѓањето на принципот на одгледување на ориз на Блискиот Исток, треба да се разгледа, и се појави оризовиот пилаф. Ова појаснување е неопходно, бидејќи се наоѓа пилаф направен од други житни култури. Некои укажуваат на појава на пилаф од Индија, каде слични јадења биле популарни, само без месо. Во Персија, месото беше додадено на него, па оттука и зборот "pilaf".
Но, што е со Кина, која има директни асоцијации со ориз, дали оваа земја навистина не е поврзана со потеклото на pilaf? Факт е дека многу од принципите на готвење ориз во јапонската и кинеската кујна се сосема различни од она што најчесто се нарекува "pilau". Ова јадење се здоби со широка популарност во Азија и на исток, се збогатува во секоја земја со своите национални карактеристики. За прв пат, pilaf дојде во Западна Европа преку Французите, кои, сепак, без рецепт, не можеа да ја повторат и задржат оригиналноста на јадењето, претворајќи го во редовен хаос. Само во XIX век, Западна Европа доби вистински рецепт за пилаф.
Овој узбечки пилаф се готви од овчо месо со овчи масти, без употреба на растително масло. Сета оваа акција се одвива на отворено, со исклучително учество на мажите.Ова е еден вид шоу каде што ова богато и многу миризливо јадење се готви на отворен оган во големи котли. Интересно, на жените не им е дозволен овој процес. Можеби ова е на подобро, бидејќи pilaf традиционално се јаде со раце, а потоа лижеше прстите. Нека женската психа да биде поздрава!
Состојки за пилаф во саксија
- Ориз - 1 чаша (или 2 мерни очила од мултикипечи)
- Месо (свинско, јагнешко или пилешко) - 300 гр
- Кромид - 1 парче
- Моркови - 1 парче
- Сол, бибер и зачини по вкус
- Вода - 700 ml (lm 4 волуметриски очила од multicooker)
- Растително масло
- Лук - 1 глава
Готвење pilaf користејќи multicooker
- Да почнеме да готвење пилаф од свинско месо во бавен шпорет со подготвителниот дел. За да го направите ова, измијте го и лупете го зеленчукот, исечете го чистото месо на мали парчиња.
Измијте го месото и исечете го во вистинската големина.
Следно, кромид кромид
Режа моркови и се меша со сецкан кромид
Додајте го месото на бавниот шпорет со кромид и моркови и се меша
Исплакнете го оризот се додека водата не замрзне.
Додадете ориз на бавниот шпорет на останатите состојки.
Наполнете со вода така што оризот е покриен, додадете лук и вклучете го режимот "Pilaf" на вашиот multicooker
Тука имаме толку убав пилаф во бавен шпорет
Иако свинско месо се смета за најприфатлива опција, вкусен пилаф во бавен шпорет се добива од други видови месо. На пример, пилешкиот пилаф во бавен шпорет е најприфатлив и едноставен, ова јадење е подготвено слично на наведеното. Постои рецепт за морска храна пилаф, со печурки, вегетаријанец (од зеленчук), и од суво овошје направено во слатка верзија.
Придобивките од pilaf
Несомнено, оризот е многу корисен за нашето тело, бидејќи е извор на минерали, протеини, јаглехидрати и витамини, но содржи многу малку маснотии. Рајс не содржи глутен, а за луѓето кои страдаат од дијабетес, подобро е да се подготви ориз врз основа на кафеав ориз.
Овој узбечки јагне пилаф е многу масно сад, па затоа се препорачува да го користите само за здрави луѓе и во исклучително мали делови. Pilaf со свинско месо во бавен шпорет нема да биде исхраната, а количината на холестерол зависи од содржината на маснотии во месото. Свинското содржи повеќе пурински бази од говедско и телешко месо. Затоа, луѓето кои страдаат од атеросклероза, заболувања на црниот дроб, панкреасот, дијабетесот, подобро е да се воздржите од ова јадење или да пробате помалку масен пилаф со пилешко во бавен шпорет.
За телото на детето, бифлексот ќе биде најоптимален, бидејќи овој вид месо е заситен со протеини, витамини и железо, што е многу потребно за растечкото тело. Сега можете секој ден да готвите трошлив пилаф во бавен шпорет и да ги прославите сите важни настани со подготовка на посебен пилаф, како што е вообичаено на исток. Хозобаз ви посакува вкусен ден!
Рецепт Опис
Еден од моите многу добри пријатели, жесток љубител на пилаф, ме покани да ја посетам, подготвував соодветно лекување. Нејзиното јадење имаше неопислив вкус, шарм, арома.
Откако решив да ја раскажам тајната на еден таков неверојатен пилаф, еден пријател ме изненади, бидејќи тој беше варен во бавен шпорет! Покрај тоа, не прифаќа други методи за готвење.
Мирисна, трошлив и многу вкусен пилаф ќе бидеме подготвени од нас!
Ајде да започнеме
За да направите раскривателен пилаф ви треба:
- 700-800 gr. свинско месо
- 2 - 3 кромид.
- 3 мали моркови.
- 1,5 чаши ориз (во мојот случај - полиран долго ориз ориз, во секој случај, тоа ќе се урнат во сад).
- Растително масло.
- 1 главата на лук.
- Залив лисја и зачини за pilaf.
- Сол и бибер (по вкус).
Готвење во чекори:
Ние го намали месото не е многу мал, така што парчиња испадна сочни, не overdried.
Спроведете го во сончогледово масло до златно кафеава, поставувајќи го режимот "Печење" 40 минути.
Потоа, исечете го кромидот (по налог) и моркови во блокови, толку дебели како натпревар.
Додадете го подготвениот кромид и доведете го до транспарентност, малку злато.Посипете моркови и пржете сè на сигналот.
Следно е многу важна фаза - го миеме оризот до целосно транспарентна вода.
Потребно е целосно да го исчистите оризот од скроб. И тоа е подобро да се апсорбираат еден час во ладна вода пред да се готви. И ќе бидеш многу задоволен од резултатот.
Додајте во бавен шпорет 2 чаши вода и истурете ја житата. Истурете сол, пипер и зачини за пилаф - околу 1 лажица.
Сезонот може да се направи сам. Суштински состојки се берберис, сушен лук, куркума и шафран.
Потопете ја главата од лук. Прво мора да се исчисти од лушпа.
Затворете го бавниот шпорет со капакот и изберете ја програмата Pilaf.
Понатаму, останува само да почека додека садот не е подготвен и звукот на звукот.
Ние ги истураме третирањата на голема плоча и се радуваме себеси и семејството со вкусна храна.
Бон апетит.
Спречен пилаф подготвен во Panasonic multicooker SR-TMH18LTW. Моќност 670 вати.
Како да се готви пилаф во бавен шпорет
- Измијте ориз, истурете вода и оставете 60 минути.
- Ние ги исекуваме морковите во ленти.
- Исецкајте го кромидот фино.
- Месо се сече на парчиња од 3-4 см.
- Истурете во бавен шпорет, сончогледово масло. Вклучете ја опцијата "Фрај".
- Кромид лежеше и донесе до златна боја.
- Ставете го кромидот на кромидот и варете 10-12 минути.
- Додадете моркови и варете 15 минути на 140 степени.
- Додајте вода што врие за да го покрие месото.
- Додајте зачини, сол.
- Ставете го излупениот лук на врвот.
- Затворете го капакот и гответе на 120 степени за 20 минути.
- Додадете ориз и истурете вода што врие. Водата треба да го покрие садот за 6-7 мм.
- Вклучете ја опцијата "Pilaf" (20 минути). Оставете да вметнете 25 минути.
Можете да служите пилаф со разни салати од зеленчук.
Состојки:
- ориз - 500 грама,
- кромид - 2 парчиња,
- моркови - 2 парчиња,
- Бугарски пипер - 2 парчиња,
- тиквички - 2 парчиња,
- лук - 3 чешниња,
- модар патлиџан - 1 парче,
- целер - 200 грама,
- вода - 600 ml
- сол,
- Коријандер - ½ лажиче,
- Папрака - ½ лажиче,
- куркума - 4 грама.
Процес на готвење:
- Исчистете ја модриот патлиџан, лукот, морковот и кромидот.
- Тиквички, кромид и модар патлиџан се сече на коцки.
- Три моркови рендан.
- Целина и лук сечат фино.
- Измијте ориз во неколку води.
- Во multicooker истурете сончогледово масло.
- Вклучете ја опцијата "Frying" и поставете го лукот и кромидот. Фрај за 3-5 минути.
- Додај бибер и моркови. Готвење за 7-8 минути.
- Се прелива модар патлиџан и тиквички. Фрај 6 минути.
- Додај ориз и пржете до проѕирен.
- Додадете вода така што покрива 4-5 мм ориз.
- Додајте сол, куркума и други зачини. Промешајте.
- Изберете ја опцијата "Pilaf" и гответе под капакот 35 минути.
- Дајте ја перницата да пие 15 минути
За 7 порции:
- Булгар - 400 грама,
- вода - 400 ml
- морков - 1 парче,
- кромид - 1 парче,
- лук - 3 чешниња,
- Томато - 1 парче,
- сончогледово масло - 20 ml,
- путер - 30 грама,
- папрака - 5 грама,
- Ким - 4 грама:
- сол
Како да се готви пилаф во бавен шпорет: видео рецепт
Видете исто така одлично видео за тоа како да се готви пилаф во бавен шпорет. Тоа ќе биде интересно за оние кои почнуваат да прават јадења користејќи ја оваа техника за прв пат, и за оние кои веќе се навикнати на него, бидејќи секој чекор од рецептот е прикажан во видеото.
Добар совет
Пропорции на ориз и вода за пилаф во бавен шпорет:
- Вода и ориз мора да се земат во сооднос од 2: 1 (200 ml вода: 100 грама ориз).
Каков начин да се готви пилаф во бавен шпорет:
- Најдобро е да се готви во начинот на "Пилаф" или "Рајс каша".
Како да го замените режимот на пилаф во бавниот шпорет:
- Ако во вашиот multicooker нема режим "Pilaf", тогаш можете рачно да изберете температура од 100 степени и време од 22 минути. Исто така можете да го користите режимот "Каша".
Како да се готви трошлив пилаф во бавен шпорет? За да направите pilaf тромав, можете да го користите на два начина:
- СРЈ сув мирис ориз со зеленчук или месо за 2-3 минути (до транспарентен),
- откако оризот е полн со вода и до крајот на времето за готвење, пилафот не треба да се нарушува.
За да добиете богата месен вкус од пилаф, земете свинско месо за готвење.Ако не јадете свинско месо, тогаш пилаф со говедско месо во бавен шпорет е совршен за вас. За да направите диетален пилаф, земи пилешко месо.
Кој ориз е потребен
Искусните домаќинки знаат дека правилно одбраната оризова жита веќе гарантира тромав пилаф. Мислењата се разминуваат - каков вид на ориз е потребен за пилаф во бавен шпорет, дефинитивно да не се каже. Во продавницата има многу варијанти кои му даваат на пливаат поинаков вкус, арома и текстура. Почетните домаќинки честопати користат ориз од ориз, бидејќи дефинитивно не се варени и не се држи заедно. Разновидноста "Басмати" за време на готвењето ќе се удвои, а "Здравјето" ќе даде вкус на орев пилаф. Узбекистанските готвачи не препознаваат друг вид, освен за кругот Краснодар, и го подготвуваат за да се добие пилаф од сегашноста.
За неискусните љубители на ова јадење постои една тајна - при изборот на ориз, обрнете внимание на житариците. Ризиците не треба да бидат премногу кршливи, а потоа по термичка обработка ќе останат во неговата оригинална форма. За да го направите ова, внимателно погледнете го количеството на прашина и остатоци на дното од пакетот. Добар ориз ќе биде многу чист и не е толку важно која сорта што ќе ја одберете.
Време за готвење
Pilaf се готви во две фази - прво, zirvak (месо, кромид, моркови) се пржи во режим на "пржење" или "печење". Потоа се додава ориз, активирана е програмата "Кршуване". Што се однесува до месото, времето за печење зависи од видот на месото - бадемово треба да се готви подолго од пилешкото филе. По додавањето ориз и вода, треба да поставите посебен режим "Pilaf", кој вклучува 45 минути за гаснење. Ако не постои таква програма, можете да го користите вашиот избор:
На која температура да се готви
Повеќето мултикиклучни модели не се дизајнирани за избор на температура. Меѓутоа, понекогаш треба да ја поставите температурата сами за време на готвењето. Во опцијата "Frying" се поставува 130-160 степени, во зависност од видот на месото. Говедско е подобро да се чува на пониска температура, но подолго време, пилешко месо може брзо да се пече на 160 степени. Во начинот на "Калење" или "Пилаф" е подобро да се користи 105-115 степени.
Пилаф рецепти во бавен шпорет
- Време за готвење: 60 минути.
- Служби: 6 лица.
- Калориски јадења: 300 kcal (100 g).
- Цел: ручек, вечера.
- Кујна: ориентални.
- Тешкотијата на подготовка: лесно.
Едноставен рецепт за pilaf во бавен шпорет со свинско месо, секој водителка сака да знае. Често неискусните готвачи одбиваат да направат узбечки пилаф, плашејќи се да го расипе оризот и да го претворат во ориз каша. Месофилот во бавен шпорет, варен според овој рецепт, е трошлив и многу вкусен, што е совршен за ручек или вечера. Едноставноста на процесот на готвење ќе му се допадне на секој готвач.
- свинско месо - 600 г,
- кромид - 400 g,
- морков - 400 g,
- Леќата за pilaf - 2 лажици,
- долго жито ориз - 3,5 мулти-очила,
- вода - 5 мешавини,
- лук - неколку каранфилче,
- сол - 1 лажица,
- растително масло.
- Подготви ги сите производи и постави сад, истурете го растителното масло
- Кромид се сече како што сакате, моркови подобро ленти одземени. Се меси месото, по отсекување на вишокот на маснотии, така што садот не е масен.
- СРЈ кромид и моркови, додадете месо по 7 минути. Фрај свинско месо со зеленчук за околу 13 минути, додадете зачини и сол.
- Измијте го оризот, додадете во садот, ставете неколку чешниња лук и нежно истурете ја топла вода. Режимот "Рајс" или "Пилаф" е поставен за 40 минути.
- Измешајте ја содржината на multicooker по сигналот - срдечна вечера е подготвена!
- Време на готвење: 1 час 20 минути.
- Служби: 6 лица.
- Калориски јадења: 200 kcal (на 100 g).
- Цел: вечера
- Кујна: азербејџански.
- Тешкотијата на подготовка: лесно.
Каша со зирвак е присутна во речиси сите ориентални кујни, но многу нации го прават според сопствените рецепти. Во Азербејџан, суво овошје - суви кајсии и суво грозје често се додаваат во пилаф, што му дава на храната повеќе пикантен вкус.Ако го изгадите сувото овошје во путерот и со малку зачини, излегува неверојатно вкусно! Во овој рецепт ќе научите како да готвите ориз со пилешко и суви кајсии на азербејџански јазик во бавен шпорет.
- пилешко филе - 500-700 г,
- ориз - 2 чаши,
- вода - 4 чаши,
- моркови - 1 големи парчиња.,
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- суви кајсии - 1 грст,
- суво грозје - 1 грст,
- сол, бибер - по вкус,
- куркума, зачинета за пилаф.
- Впие го оризот и исплакнете го темелно во 3-4 вода.
- Исечете го пилешкото филе во мали коцки, исечете го кромидот фино и исечете морков во ленти или рендан.
- Додајте путер во садот на мултикикер и испржете ги морчињата, кромидот и кокошката.
- Сувите кајсии и суво грозје може да се измијат и исушат, или да се пржат во тава со путер и малку сол на зачини за да се направи садот да изгледа како на сликата. Тогаш сувото овошје треба да се додаде во зирвак.
- Истурете ориз, истурете вода. Во кој било соодветен начин, оризот треба да се готви 45 минути, потоа поставете го режимот "греење" и оставете да се чува уште 15 минути.
- Време за готвење: 1 час 10 минути.
- Служби: 4 лица.
- Калориски јадења: 150-170 ккал.
- Цел: вечера.
- Кујна: ориентални.
- Тешкотијата на подготовка: средна.
Рецептот за готвење пилаф во бавен шпорет со риба не може да се нарече традиционална верзија на ова јадење, направена според правилата. Популарно е кај оние кои претпочитаат храна за исхрана и се грижат за нивната фигура. Благодарение на рибите што одат добро со ориз, pilaf не е толку висок во калории и е погоден за лесна вечера. Во овој рецепт ќе научите како да готвите пилаф со црвена риба, така што ќе стане ваше потпис.
- филе на црвена риба (пастрмка) - 400 g,
- ориз - 1 чаша,
- морков - 1 парче,
- кромид - 1 парче,
- зачинување по вкус
- сол, растително масло.
- Исечете го кромидот на половина прстени и моркови во ленти, и пржете се во режим на печење околу 5 минути.
- Се додава свежа филе свежа риба и врие уште 10 минути.
- Истурете го претходно измислениот ориз во садот и наполнете го со вода.
- По 45 минути, треба да го изберете режимот на "Предзагревање", така што садот потоа се крчка.
- Диетата вечера е подготвена - фотографијата не дава прекрасен вкус! Ќе излезе многу вкусно.
- Време за готвење: 60 минути.
- Служби: 4 лица.
- Калориски јадења: 100-150 ккал.
- Цел: за вечера.
- Кујна: азиски.
- Тешкотијата на подготовка: лесно.
Рајс може да се готви без месо - оваа опција е одлична за вегетаријанци или за оние кои се постат. Замена на месо во таков брзо јадење често станува грав, или печурки, зелен грашок или зеленчук - тиквички, модри патлиџани, пиперки, домати. Во овој рецепт ќе научите како да готвите вкусен вегетаријански пилаф со шампињони.
- шампињони - 400 грама,
- долго или парен ориз - 1,5 чаши,
- кромид - 2 парчиња,
- морков - 1 парче,
- вода - 2,5 чаши,
- лук - 1 глава,
- бибер, сол, берберис, зира - по вкус.
- Во садот на мултипликаторот го налееме маслото, го загреваме и го пржете ситно сецкан зеленчук, како во фото-кромидот, моркови, печурки. По 15 минути печење додадете зачини по вкус.
- Впие го оризот и измијте го во неколку води.
- Рајс заспие во сад, истурете вода низ лажица лажица и стапнете лук глава во лушпа.
- По 45 минути, во режимот "Каша" или "Штење", можете да јадете пилаф. Вечера е многу негување и нискокалорична.
