Торта со вонземни вкус - Пијан цреша во чоколадо - Сè и секогаш воодушевен од тоа

Главни состојки

Црешовите тинктури и ликери се познати не само за руската кујна. Таквите пијалоци од вишна се почитуваат и вреднуваат во старата Европа и во Новиот свет. Очигледно многу добро вкус на цреши со алкохол. Сепак, цреша оди добро со чоколадо. Не е ни чудо што чоколадите со цреша ликер или пијан цреша се толку популарни низ целиот свет. Говорејќи за пијан цреша. Под ова име е познато невообичаено вкусно и оригинално торта. Обидете се да направите торта "Пијан цреша во чоколада" и ќе бидете воодушевени од својот неверојатен вкус.

Состојки:

Сахара - 2 чаши

Брашно - 2 чаши

Млеко - 1 чаша

Растително масло - ½ чаша

Какао во прав - 6 лажици

Прашок за печење за тестото - 1,5 лажици

Сода бикарбона - 1,5 лажици

За полнење:

Путер - 200-250 гр

Какао во прав - 3 лажици

Кондензирано млеко - 1 може

Свежа цреша - 2 чаши

Коњак - 1 стакло

Шеќер - 2 лажици

За глазура:

Темно чоколадо

Млеко - 6 лажици

Готвење сунѓер торта

Прво треба да се готви цреши за оваа торта. Цреша, како што имплицира името, треба да се напие. Во оваа "пијана" состојба таа ќе оди на торта. Затоа, ги миеме и ги средиме сите цреши и извадиме коска од бобинки. Ставете ги црешите во тенџере или тенџере и додадете шеќер за нив. Потоа истурете иста ракија и оставете ги нашите бобинки "да достигнат стандард". За ова им требаат најмалку осум часа. Патем, исто така, наместо ракија, можете да користите црвено вино, ракија или водка.

За да го испееме торта, го користиме познатиот рецепт за правење бисквит "чоколада на врела вода". Всушност, за оваа торта може да се пече било бисквит торта: на кисела павлака, на путер, на сода. Но, обидете се со оваа опција - врела вода. Тестото е многу, многу чоколадо, а тортата е доволно густа за да биде погодно да се намали. Зошто - научи малку повеќе.

Значи, подготви торта за чоколада за нашата торта. Однапред подгответе ја калапот за печење: подмачкајте со путер или растително масло и брашно од прашок. Рерната, исто така, ќе се вклучи однапред, бидејќи форма со бисквит мора да се стави во веќе загреана печка. И ќе ни треба и зовриена вода за тестото. Значи котел исто така се варат однапред. Потоа се мешаат во голема чинија сите суви состојки за тестото: брашно, какао во прав, шеќер, прашок за пециво и сода. Во друга сад, лесно ја победи јајцата и се става млеко и растително масло.

После тоа, истурете ја смесата од јајце-млеко во садот со нашата сува мешавина. И разредена со чаша врела вода. Не плашете се: тестото нема да се вари, ако е добро измешано. Нека конзистентноста на тестото е премногу лабава, нека не ве исплаши: ова е нормално, треба да биде така.

Истурете го тестото во форма и испратете го во добро загреана рерна. Печете бисквит околу четириесет минути, пред тестот за сува чепкалка за заби. Не можете да го направите овој тест? Објаснуваме. Нежно малку ја отворите рерната, притиснете ја формата со бисквитот и ставете дрвена чепкалка за заби во неа (на врвот на тортата). Свртете ја чепкалка за заби околу неговата оска малку (како да се вртите на камшикот) и извадете ја чепкалка за заби. Гледај: ако влакната и кутрените кромидчиња од бисквит не се заглавени, подготвена е. Ако ова е набљудувано, тогаш дајте му на бисквитот се уште во рерна.

Отстранете го готовиот бисквит од калапот, изладете го и подгответе се да го извадите полнењето. За да го направите ова, се сече тенок горниот слој на тортата (околу еден сантиметар) и поставете го овој дел настрана. Од остатокот од бисквитот извадивме средината, правејќи нешто како празна тркалезна кутија. Дното и страните на нашата кутија треба да бидат дебели најмалку два сантиметри. Отстрануваниот дел од бисквитот се сече на мали коцки.

Готвење крем

Измешајте го омекнатиот путер со кондензирано млеко, постепено фрлајте го млекото во путерот. Потоа додадете лажица цреша ракија и ванила на крем. Повторно победи. Во подготвениот (шлаг) крем ги шириме нашите пијани цреши, кои ги извадиме од растворот за алкохол и преклопете го сито. И на крај, измешајте го кремот со торта со чешми со сунѓерести чоколади.

После тоа, го извадиме полнењето во нашата бисквитна кутија и покриваме сè со "отпаднато" отсечено на самиот почеток. Од погоре се шири чоколадо замрзнување на торта. За да ја подготвите глазурата, скршете ја чоколадната лента на парчиња, ставете ја чоколадата во тенџере и додадете млеко. Загрејте ја чоколадата со млеко на тивок оган и сѐ уште течна чоколада го закова целата торта. Глазура израмни со нож. Ќе ја украсиме тортата со цреши, валани во шеќер за шеќер, чоколадни чипови, парчиња црно или бело чоколадо.

Целата торта е подготвена. Земете примерок. Уште подобро, покани за такво пријатно дегустирање соодветна компанија на оние кои сакаат цреши, чоколади и силни пијалаци (во умерени количини). Но, оној што ве сака (без цреши и без чоколада) нема да биде излишно. Уживајте во оброкот!

Главни состојки

Јајца - 2 парчиња
Сахара - 2 чаши
Брашно - 2 чаши
Млеко - 1 чаша
Растително масло - ½ чаша
Какао во прав - 6 лажици
Прашок за печење за тестото - 1,5 лажици
Сода бикарбона - 1,5 лажици

Путер - 200-250 гр
Какао во прав - 3 лажици
Кондензирано млеко - 1 може
Свежа цреша - 2 чаши
Коњак - 1 стакло
Шеќер - 2 лажици
Ванилин.

Темно чоколадо
Млеко - 6 лажици

Готвење сунѓер торта

Истурете го тестото во форма и испратете го во добро загреана рерна. Печете бисквит околу четириесет минути, пред тестот за сува чепкалка за заби.Не можете да го направите овој тест? Објаснуваме. Нежно малку ја отворите рерната, притиснете ја формата со бисквитот и ставете дрвена чепкалка за заби во неа (на врвот на тортата). Свртете ја чепкалка за заби околу неговата оска малку (како да се вртите на камшикот) и извадете ја чепкалка за заби. Гледај: ако влакната и кутрените кромидчиња од бисквит не се заглавени, подготвена е. Ако ова е набљудувано, тогаш дајте му на бисквитот се уште во рерна.

Торта "Пијан цреша во чоколада"

6 јајца
200 грама шеќер
125 гр крем маргарин
половина лажичка прашок за пециво
400 гр брашно

200 грама шеќер
300 грама путер
1 јајце
3 лажици млеко
2 лажици какао
30 гр црно чоколадо
300 гр замрзнати цреши
100 мл коњак

2 лажици гранулиран шеќер
2 лажици кисела павлака или крем
еден и пол лажици какао
половина лажица путер

Прво, ние возите јајца во комбајнот и истураме шеќер. Победи се и додадете омекнат маргарин, прашок за печење и брашно. Продолжуваме со процесот.
Земете сад за печење, масло и посипете со гриз. Потоа истурете го подготвеното тесто.
Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете го нашиот бисквит за половина час за да се пече во неа. По вистинското време, го земаме и ладиме.
Потоа пресечете го на половина, додека долниот дел треба да биде поголем. Во него, го отстрануваме мекиот дел. Како резултат на тоа, ќе имаме плоча со пауза.
Одмрзнете ја црешата. Потоа истурете го сокот и истурете го со ракија.
Земеме за подготовка на кремот. За да го направите ова, комбинирајте го комбинираниот омекнат путер, јајце и гранулиран шеќер во комбинација. Претепа на масата.
Земеме смеса и ставаме во неа млеко, две супени лажици гранулиран шеќер и какао. Потоа ставете го огнот пред првите меурчиња. Потоа, по две минути, додадете ја маслената мешавина овде, и со користење на размахване, измешајте додека не се изедначи.
Во посебен сад го комбинираме мек дел од сунѓерска торта, цреши со ракија и крем. Добро измешајте и ставете чоколада, префин на парична казна дел од рендерот.
Торта во форма на "чинии" натопени со сок од вишна и сместени во вдлабнатина на подготвената маса. Потоа покриваме со втората кора, чиј врв е исто така натопен со сок од цреша.
Ние се за подготовка на глазура. За да го направите ова, комбинирајте крем, какао и гранулиран шеќер. Доведете се до вриење и додадете путер. Добро се меша и подмачкува нашата торта. Посипете со рендано чоколадо и декорирајте го она што сакате.
После тоа, ние испраќаме преку ноќ во фрижидерот за да се натовари.

Сеуште може да се посака ангелска торта со семе афион, рецептот на кој ќе најдете на нашата веб-страница "Идеи на рецепти".

Состојки за правење торти

За сунѓерска торта:

• пченично брашно - 2 чаши,

• шеќер - 2 ½ чаши,

• пилешки јајца - 10 парчиња,

• какао во прав - 2 Ѕ суп.л. лажици.

За пијани цреши:

• свежа цреша - 2 Ѕ очила,

• шеќер - 2 лажици. лажици.

За павлака крем:

• гранулиран шеќер - 3 чаши,

• млеко - 5 суп.л-патки. лажици

• путер - 600 g,

• ванилин шеќер - 2 мали кеси.

За глазура:

• темно чоколадо - 100 g,

• млеко - 4 суп.л-патки. лажици.

Ги објаснува сите карактеристики за правење вкусен десерт наречен Пијан цреша во чоколадна торта со рецепт чекор-по-чекор подолу.

Готвење торта

• За 2-7 дена пред да направите торта, истурете коњак на замрзнати или свежи варени цреши. Ако кисело цреши, а потоа додадете гранулиран шеќер 1-2 суп.л-патки. лажици. Капете го капакот на црешата и навлезете на собна температура.

• Подгответе сунѓерска торта. Ставете јајца и шеќер во чинија со емајл. Ставете ја садот на сад со врела вода. Пареа ја размамкуваат мешавината на шеќер во јајца со размачкано додека не се стекне густина. Потоа отстранете ја садот од тавата на масата.Продолжи со пиење со помош на електричен миксер додека не се излади. Масата треба да биде бујна, да се зголеми волуменот.

• Следно, нежно ја мешате добиената маса со лажица, се мешајте со какао во прав и брашно.

• Подмачкајте ја тавата со путер и посипете со брашно. Подгответе го тестото ставено во форма и ставете ја сунѓерската торта печена во рерната. Гответе на температура на рерната од 180 ° C. Проверете ја подготвеноста на бисквитот со потопени натпревари или чепкалки за заби: ако стапчињата за јадење се суви, тогаш бисквитот е подготвен.

• Гответе го кремот. За да го направите ова, ½ чаша шеќер се меша со млеко, додадете јајца и ставете го на плочата за готвење. Постигнете го со постојано мешање на целосното растворање на шеќер. Не врие многу - веднаш штом мешавината се врие, под услов шеќерот целосно да се раствори, отстранете ја масата од огнот и оставете да се излади.

• Потројте го путерот во омекна состојба и преостанатите 2 ½ чаши шеќер. Постепено додадете ја ладената маса на млеко, јајца и шеќер во мешавината на путер и шеќер, продолжете да мешате. Додадете ванилин шеќер. Измешајте сè.

• Соберете колач. Прво, пресечете го бисквитот на половина хоризонтално, отстранете ја целата трошка со вилушка или лажица од секоја половина, така што ќе останат само ѕидовите на кората. Излезе еден вид "кутии".

• Извадете ја десертната бисквита, мелете ја во релативно униформа маса, така што нема големи парчиња. Додај во трошките една третина од вкупниот волумен на кремот и мелење, а потоа се меша резултира маса со 1/2 од сите цреши, кои треба да излезат од ракија. Поделете ја мешавината на цреша-крем-бисквит на половина и ставете ја во "кутиите", кои се премалани со крем одвнатре.

• Покријте ја долната половина од тортата со парче крем, премачкајте ја преостанатото цреша на врвот, оставајќи неколку бобинки за декорација. Проширете ги останатите кремови на слојот од цреша, измазнете ги сите.

• Поврзете ги двете половини од тортата. За да го направите ова, покријте ја долната половина на тортата со горната половина, ставајќи го да се намали. Тоа е, поранешниот изглед на бисквитот се врати, само внатрешните содржини се збогатени со вкусно полнење.

• Подгответе замрзнување за да го декорите тортата. За да го направите ова, се скрши чоколадна лента, ставете ги парчињата во сад отпорен на топлина, додадете 4 лажици. лажички млеко. Ставете го садот во водена бања, стопете го чоколадото.

• Потопете го тортата со добиениот шлаг на врвот и страничните страни, по потреба и со нож, ставете го тортата во фрижидерот, ладете добро и оставете време за натопување. Ако сакате, декорација на торта со врвни цреши и грубо рендано чоколадо.

Вкусно и деликатно торта "Пијана цреша во чоколада" за пиење чај е подготвена. Бон апетит!

Готвење крем

Рецепт "Пијана торта" "":

Прво на сите, треба да се истура коњак на цреши и да се затвори капакот.
Имав конзервирана во сируп, но ако сезоната е свежа цреша, подобро е да се земе тегла со свежа, добро, може и сладолед.
Периодично, треба да се промешува или сосема да се прелива ракијата, но мислам дека е излишно.
Подобро е да се впие преку ноќ пред печење.

Прво, измешајте ги сите суви состојки за сунѓерска торта.
Брашно, прашок за пециво, шеќер, сода и какао.
Прашок за печење и сода во лажица со малку рид.

Во посебен сад, победи малку јајце, додадете млеко и путер и се меша.

Потоа измешајте сè, тестото треба да биде густо и слатко.

Потоа истурете вода што врие и брзо се меша, тестото ќе стане водени.
Веднаш се прелива во форма со пергамент.

Испратена во загреана рерна за 180C.1.5 часа.
Провери со подготвеност за совпаѓање.

Превртувајте ја решетката и целосно изладете.

По ладењето, нежно исечете го капакот од сунѓерската торта.

Изберете лажица или рацете на средината на бисквитот.
Изработка на кутија.

Додека го подготвуваме кремот.
Камши мека путер.

Исто така, смееме кондензирано млеко со ракија филтрирана од под цреша (4 лажици) и какао.

Измешајте сè со путер.

Тука е испаднат кремот.

Во кремот додајте ги кромињата и црешите од бисквит, кои сме ги филтрирале.

Наполнете ја кутијата целосно со крем, така што нема празнини. Покријте со капак, притиснете малку надолу и ставете го во фрижидерот за замрзнување.

Подготви замрзнување.
Измешајте ги сите состојки и доведете до вриење, гответе на тивок оган додека не се излади глазура, без кристали од шеќер.

Изладете ја шлагницата во топла состојба, истурете ја тортата и испратете ја назад во фрижидерот.
Дајте инфузија најмалку неколку часа.
Бон апетит!

Претплатете се на групата Cook во Контакт и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добијте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со пријателите:

Коментари и критики

26 ноември НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

5 ноември НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

30 август НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

29 август НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

16 април НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

7 јануари НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

11 октомври 2017 година oksana rekota #

13 октомври 2017 година НаталиМ-2015 # (автор на рецепт)

Мај 25, 2017 година јаболко дивјак #

Пред 2 минути | јаболко див # 0

Ви благодариме за рецептот, сè се покажа одлично! Јас натопени цреши во moonshine со додавање на ванилин шеќер (тоа испадна речиси коњак). Освен тоа, тортата е израмнета со павлака и какао.