Секоја подготовка на компири во рерната со сирење започнува со селекција на компоненти. Најсоодветни се младите компири, кои се карактеризираат со еластичност и еластичност. Ако водителка е драг на трошлив мек текстура на закуска, тогаш можете да изберете зрели компири, а не да ги купите најмладите и најскапите. За да добиете вкусен компир со сирење во рерната, важно е да ја одберете вистинската компонента на сирење - таа мора да биде цврста, не премногу солено. Потоа мезете ќе се здобијат со богат кора, златна боја и аппетитна криза.
Печен компир во рерната може да биде посебно јадење или гарнир за месо, риба, живина. Добро е да се комбинираат со црниот дроб, пилешко, зеленчукови салати. За да се подобри вкусот и да се ублажи можната сувост, добро е да се применат сосови базирани на павлака, крем или мајонез до компири. Вообичаениот домат, лук маринадите, обичен кечап ќе направат.
Да се даде побогат вкус на едноставен гарнир, се додаваат зеленчук, месо, пушеле маст, јајца, сирење и зеленчук. Таквото мезе се разликува не само со прекрасниот изглед (како на сликата), туку и со неговата употреба: на крајот на краиштата, ако користите зеленчук, витамини во нив се чуваат при печење. Ако не користите масни состојки при готвење, садот може да стане диетален, вегетаријанец. Важен плус е едноставноста и брзината на имплементација: дури и неискусниот готвач може брзо да се намали за да ги намали производите и да ги вкуси со сос.
Компири со сирење во рерна - рецепт
Онлајн можете лесно да најдете соодветен рецепт за готвење компири со сирење во рерната, зачинет со чекор-по-чекор инструкции и фотографии и видео снимки. Лесното готвење е лесно за да дознаете како да направите вкусен мирис на компири со сирење во рерната: диверзифицирајте со додавање на колбаси, шунка, месо, мелено месо и сланина. Клубени може да се печат цели, и може да се сече на чинии, парчиња или хармоника.
Дофински компири
- килограм компири
- 200-250 милилитри млеко
- 1 јајце
- 150 грама тврдо сирење
- 1 чешне лук
- 30-50 грама путер
- сол, бибер, морско оревче, провансалски билки
- зелен кромид
Метод на подготовка:
Излупете го компирот, исечете ги на тенки парчиња и ставете го во подмачкан сад за печење. Се шири на принципот на плочки - така што секој круг малку ги покрива следните.
Сирење решетки. Измешајте го млекото со јајца, додадете сецкан лук, сол, бибер, морско оревче и провансалски билки. Победи целата, додадете половина рендано сирење и повторно мешајте.
Истурете компирот со мешавината, посипете ги со останатото сирење и ставете неколку парчиња путер.
Се пече во рерна, загреана на 180-190 степени за околу 40-45 минути.
Посипете со зелен кромид пред сервирањето. Дофин компир печен со сирење се јаде брзо и никогаш не остане.
Компири од мајонез
- килограм компири
- 2 кромид
- 200 грама тврдо сирење
- 200 грама мајонез
- сол, црн пипер, морско оревче
- 2 лажици од било кое растително масло (за подмачкување)
Метод на подготовка:
Кора од компири и сече на кругови. Ставете го подмачканиот лист за печење, присолит, посипете со пиперка и морско оревче. Ставете слој на сецкан кромид на слој од компири, потоа мајонез, посипете со рендан сирење на врвот.
Совршен со зелена салата. Може да се служи како додаток на месо или риба. Печен компир со кромид, мајонез и сирење исто така се користи како независно јадење.
Компири со сланина и сирење
- килограм компири
- 250 грама сланина
- 100 грама сирење
- сол, бибер, ловоров лист
- 2 лажици маслиново масло
- 3 чешниња лук
Метод на подготовка:
Компирот добро измијте со четка.Секоја компир по должина сече на 4 дела, посипете ја со груба морска сол, свежо пиперка и посипете со маслиново масло. Измешајте сè, така што компирите се покриени со масло.
Ставете лук, компири на лист за печење, ставете сланина на врвот. Печете во рерна, загрејте до 180 степени околу 40 минути. 10 минути пред крајот на готвењето, посипете со рендано сирење.
Печен компир со сирење и сланина оди добро со солени и кисели зеленчуци.
Компири добро се вклопуваат со печурки. Во руската кујна има многу варијации на тема компири + печурки, особено, тоа е печено со печурки и месо. Многу вкусно јадење - компири печени со печурки и сирење.
Транскарпатски компир со печурки и сирење
- килограм компири
- 500 грама шампињони
- 100 грама пушена сланина
- 1 кромид
- 100 грама тврдо сирење
- сол, бибер, ловоров лист
- зеленчук
Метод на подготовка:
Излупете ги печурките, исечете големи и лесно испржете ги со сланина и кромид. Излупените и исечени компири се мешаат со печурки, кромид, гранчиња, додадете сол, бибер, лист од залисто и ставете го сето на сад за печење или во чинија за печење.
Гответе во рерната на температура од 180-190 степени 45 минути. 10 минути пред крајот на процесот, посипете со рендано сирење.
И уште еден многу добар и едноставен печен компир рецепт, кој е погоден и за семејството вечера и празнична маса.
Домашен компир
- килограм компири
- 100 грама тврдо сирење
- Сол, бибер, кари
- 2 чешниња лук
- 3-4 лажици маслиново масло
Метод на подготовка:
Излупете го компирот, исечете го секој клубн на 4 парчиња, додајте вода, вријте и вриејте 5 минути. Фрли компири во сито.
Ставете ја во сад за печење, сол и црн пипер, посипете со кари, истурете го маслиновото масло, додајте лук и измешајте се што е добро, така што секое парче компир добива дел од зачини и путер.
Стави под скара. Од време на време компирот треба да се меша, така што ќе се претвори црвено рамномерно. На крајот, посипете со рендано сирење и повторно ставете под скара 3-5 минути.
Пред сервирање, декорирајте со зелена боја. Може да се користи како посебно јадење, и како гарнир.
За ова јадење подобро е да се користи не многу разваристи компири, бидејќи апсорбира масти и не работи толку розови и убави, како кртули со помалку скробни сорти. Со други зборови, оние сорти кои се препорачуваат за пржење се оптимално прилагодени.
Компирите се добри во сите форми, но печени под скара или во рерна, компири со сирење се добри во сите погледи. Изгледа многу убаво, што значи дека е пријатно за окото, многу вкусно, несомнено е корисно - особено за компири печени во нивните кожи. Ова е само складиште на калиум, што е толку неопходно за нашето тело. И, конечно, едноставно и лесно е да се готви.
Да, и на производите, исто така, ќе треба најмногу едноставна:
- 400 грама свеж компир
- 1 чешне лук,
- 100 грама тврдо сирење
- 20 грама растително масло,
- 1 кромид,
- 10 грама свежи билки (копра и магдонос),
- сол,
- 50 грама мајонез,
- Ѕ лажичка зеленчук Леќата,
- пиперка
За да направите таков сад, треба:
- Кромид се урива со четвртини прстени.
- Излупени и измиени компири се сече на коцки. За да му дадете оригинална форма на празнините, можете да го користите ножот кој е насликан.
- Сецкани рендано сирење со средни клетки. Ситно исецкајте ги зелените со остар нож. Излупениот лук случајно се распаѓа или се притиснува преку печатот.
- Подготвени производи собрани во сад, сол и посипете со зачини. Патем, компирот со сирење во рерната излегува многу вкусно ако го наполните со мајонез.
- Ставете ја масата на сад за печење, третирана со масло однатре. Покријте ја со фолија и ставете ја во рерната.
- Печете 30 минути на 180 степени. Отстранете ја фолијата и продолжете со готвењето уште 10 минути.
Како резултат на тоа, на врвот на садот се добива прекрасна свежина, а внатре, поради мајонез и сирење, компирот останува мек и сочен. Еден добар дел за ова јадење ќе биде свеж зеленчук (краставици и домати).
Срдечно месо Антена
Секое јадење ќе биде повеќе задоволувачко и вкусно ако месото е присутно во него. Покрај тоа, не е неопходно да се користи како едно парче. За готвење во рерната е идеално мелено. Можете да го направите сами или да купите готов производ од полупроизвод во продавницата.
За вечера, свеж компир може да се подготви, на пример, одличен слоевит тепсија со мелено месо и сирење.
Изработка на таков тепсија воопшто не е тешка:
- Прво треба да направите кутии. За да го направите ова, месото, кромидот и билки треба да се исечат во мешалка или да се прелистуваат во мелница за месо. Така што масата не е премногу дебела, може да биде малку разредена со вода.
- Излупениот компир се сече на тенки парчиња. За мелење сирење подобро да се користи голем ренде.
- Формирајте добро маснотии однатре со масло. На дното стави слој од компири.
- Посипете го со сол, бибер и тесто со кисела павлака.
- Следно можете да поставите слој на сирење, а потоа повторно компирите ќе одат со кисела павлака.
- На тоа треба да се стави дел од кутии. Производите може да се менуваат наизменично, но вториот треба да биде компир, лесно покриен со сирење.
- Греењето на рерната на 195 степени. Стави ја формата во неа и се пече 35-40 минути. По ова јадење треба да стои малку.
Оваа тепсија изгледа многу апетитивно. Покрај тоа, таа е доста висока во калории и здрава.
Подготовка на торта во неколку фази:
- Прво направете го тестото. За да го направите ова, брашното мора да се меша со квасец. Одделно загрејте го млекото и растворете ја сол и шеќер во неа. Комбинирајте производи, додадете путер и се мешаат. Тестото треба да стои на топло место под капакот околу 60 минути. Потоа треба да направите удар и повторно да го оставите 40 минути.
- За полнење, компирот прво мора да се излупи, исечи на парчиња и да се стави во тенџере. Потоа истурете со вода и се вари. Намалете го подготвениот компир и кашајте со путер со путер. Потоа додадете рендано сирење. Од подготвената смеса, направи топки. Тоа ќе биде пополнување.
- Тестото е поделено на делови (според бројот на топчиња). Секој од нив, прво мачкам малку, претходно посеан со брашно на плочата за сечкање, а потоа се тркалаат во рамна торта.
- Центрирајте ја топчето на компирот и подигнувањето на рабовите на тестото, завиткајте го. Работниот дел од дланката на работното парче, а потоа се тркалаат со тркалачки игла.
- Ставете го производот на лист за печење покриен со пергамент и печете 25 минути на 200 степени.
- Ставете готови пити на чинија во еден куп, смазнувајќи ги сите со путер.
По ладењето, се добива мека торта со мирисна сочно полнење.
Готвење компир печени со сирење:
Брзо чистете неколку компири, можеби три или четири, зависи од вашиот апетит и од бројот на јадења. Парче компири. Ставете ги парчињата на садот, подмачкани со растително масло. Додај малку сол.
Ставете парчиња сирење на врвот на парчиња. И печете го ова јадење во рерната за 25-30 минути на температура од 200-220 степени.
Додека се соблекувате после работа, ставете се во ред. Садот ќе биде подготвен. Бон апетит.
Рецепт за печен компир со сирење
Започнете со изработка на сос од сирење што подоцна ќе го истуриме компирот. За да го направите ова, ставете ја тавата на оган, се топи путер во неа, додадете брашно, и промешајте ја додека не се добие хомогена маса.
Потоа полека додадете го млекото, мешајќи постојано. Промешајте најмалку уште две минути додека млекото не почне да се вари.
Извадете ја садот од топлина, додадете сирење (не заборавајте да оставите ¼ чаша за попрскување), сенф Дижон и промешајте додека не се стопи сирењето.
Подмачкајте го бролерот или листот за печење со мала количина на масло и употребувајте рендери за да го исечете компирот на тенки парчиња, ако веќе не сте го сториле тоа.
Ставете го првиот слој компири во тава за печење или сад за печење и нежно истурете половина од сос од сирење за да падне во секој ќош. Потоа ставете го вториот слој компири на врвот, додадете кромид, рузмарин, сол и бибер и покријте ја со втората половина на сос од сирење. Сол повторно, бибер и посипете со останатите сирење.
Ставете ја печката за печење или печење во печката, загрејте ја до 180º и печете 30-45 минути, периодично проверувајте ја подготвеноста на компирот со чепкалка за заби. Кога компирите се меки и кората од сирење е златна, садот е подготвен. Нека се излади 10 минути и сервирај. Бон апетит!
Статијата е заштитена со авторски и сродни права. Кога го користите материјалот, потребна е активна врска со женското списание gospodarka.ru!
Во прилог на нашиот рецепт, нудиме прекрасен видео рецепт за компири со печурки, печени во ракавот. Не пропуштајте!
