Puree супи се веќе цврсто вкоренети во нашата кујна. Еден од најпопуларните од овие супи, се разбира, е печурка. Излезе многу мирисна, и ако го готвите со крем, исто така е многу нежна. Обидете се да ве изненадите со домашно пире од компири подготвени според нашите едноставни и прифатливи рецепти.
Состојки за подготовка на пире од супа од печурки
- Шампињони 200 грама
- Целер 4 труп
- Кромид 1 парче
- Прајк - 1 парче
- Брашно пченица се пребарува 3 лажици
- Крем 15% маст 350 мл
- Прочистена вода 500 милилитри
- Maggi кршен супа коцка (кокошка) 1 парче
- Путер 60 грама
- Сол по вкус
- Зелен црн пипер за вкус
Несоодветни производи? Изберете сличен рецепт од другите!
Чаша за мерење (за вода), Стакло (капацитет од 350 милилитри), Табела за лажиче, Купирни кујнски крпи, Сечење на табла, Сад - 4 парчиња, Плоча - 3 парчиња, Шпорет, Длабок носач со капак (капацитет од 3 литри) , Блендер, Буре, Длабоко јадење, Кујнски пешкир
Чекор 4: доведете ја супата во целосна подготвеност.
По 25 минути да додадете сол и црн пипер на тенџере по вкус. Варете го 1 - 2 минути, потоа исклучете ја топлината и лажете ја супата 15 - 20 минути.
Откако ќе го фрлите во чиста мешалка, покријте го со капак и вклучете го кујнскиот апарат со највисока брзина. Се мерат сите состојки на супата со конзистентноста на пире од компири. Овој процес нема да потрае повеќе 2 минути.
Потоа повторно истурете го чорбата на супа од печурки во тавата, повторно доведете го до вриење на шпоретот, исклучете го огнот и инсистирајте на тоа дека "чудото на печурки" под капакот е затворено 3-5 минути.
Потоа - со помош на ковчеж, прво го ставаме топлото јадење во длабоки чинии и служиме за трпезариска маса.
Совети за рецепт:
- Збир на зачини може да се надополни со сите други зачини кои се погодни за пополнување на првите топли јадења.
- Можете да додадете зеленчук, како што се копар, магдонос, cilantro, неколку босилек лисја на задушени зеленчук.
- Наместо шампињони, можете да користите било која друга јадење печурки или да направите супа од "печурка", комбинирајќи неколку видови печурки.
- Наместо чиста вода, можете да користите супа од зеленчук или месо. Во овој случај, коцката "Maggi" не е потребна.
- Кремот може да се замени со целосно пастеризирано млеко.
- Сите компоненти на супата може да се смачкаат со помош на мешалка за миење.
Како да се готви супа од печурки?
Значи, за подготовка на оваа вкусна кремска супа за четири порции ќе ви треба следната листа на производи:
Вкупно готвењето трае 40-45 минути. Една порција калории еквивалентни на околу 418 калории.
Крем на печурки (шампињони) и компири - чекор по чекор готвење
1. Прво исчистете го компирот, добро измијте во мијалникот под млаз вода. Потоа треба да се сече на коцки од околу 2 см х 2 см, така што по готвењето е полесно да се работи со блендер. Компир на компир уште еднаш добро се изми, така што екстра скроб е исчезнат. Потоа ги смениме парчињата во тенџере и истурете вода така што целосно ги покрива. Ние додаваме вода.
2. Ситно исецка на кромид. Колку се помали коцките, толку подобро производот ќе се меша со другите состојки.
3. Исто така ги исекуваме печурките во средни парчиња. Пред-шампињони мора да се натопени во вода 20-30 минути, така што земјата "паѓа" од нив. По постапката, тие треба да се исплакнат добро под проточна вода, а потоа да се дозволи да се исцеди. Потоа може да се исечат.
4. Го загреваме садот, на кој се топиме парче путер.Скршете го кромидот на убава златна боја на неа. Кога производот има стекнато саканата нијанса, додадете печурки и веднаш се мешаат. Ако забележиме дека печурките се изгорени, извадете ја водата од тенџере со варено компир и додајте го на садот. Обично доволно неколку лажици.
5. Добро печени меки печурки со кромид сега се префрлаат во тенџере со компири. Готви сите заедно за 5-10 минути додека не се готви. Не заборавајте да периодично се меша со состојките.
6. Останатите супа мора да се исцедат во посебен контејнер и да си заминат, бидејќи сеуште е корисно.
7. Преостанатата варена маса со помош на мешалка со потопување темелно се меша. Можете да користите мешалка со посебен сад, но потоа треба да ги мешате производите во серии. Додека ја победиш храната, треба да додадете супа. Последно се прелива по потреба, т.е. додека супа не стане крем.
8. По донесувањето на саканата конзистентност, ставете ја тавата на шпоретот, загрејте и промешајте. Потоа внесете го кремот и повторно измешајте се додека не се изедначи. Можете исто така да додадете билки и други зачини, освен сол, по вкус. Штом супа од крем почнува да врие, отстранете го од топлина.
Садот е подготвен! Послужете го топло или топло. Обично, кога се сервира, секоја серија е украсена со еден куп зеленчук и неколку парчиња шампињони. Многу луѓе го сакаат ова јадење со домати од цреша и ситно рендано сирење, тие исто така сакаат да додадат cilantro. Во вториот случај, содржината на калории во садот ќе биде поголема.
Други вкусни рецепти:
Здрава и вкусна супа, дебела и богата, но не тешка. Во лето, можете да додадете различни зеленчук - тиквички, бугарски бибер, а во зима да готвите тиква. Состојки: 750 грама тиква, една кромид, 250 грама говедско месо, 50 мл. млеко, 100 мл. крем (содржина на маст од 20%), едно јајце, сол и црн пипер по вкус, растително масло. Тиква треба да се излупи и отстрани од средината на влакна со семиња. Миак
Состојки за 4 порции: - 1 тиква, - 2 големи кромид, - 2 чешниња лук, - 50 гр путер, - 1 лажиче пиперка, - малку сол на морско оревче, - 0,5 л растителна супа, - 40 мл шери, - 200 мл крем, - сол, бел бибер - по вкус. ПОДГОТОВКА: - 100 г семки од тиква, - 300 гр кромид, - 0,5 лажици, скроб, - 2 лажици. лажици растително масло, - 2 парчиња ржан леб, - 2 лажици. лажици путер, - 200 g стр.
Состојки: 3 тиквички или тиквички, 1 голем кромид, 2 чешниња лук, 1 лажичка кари, 0,5 чаши крем, магдонос и копра, растително масло. Измијте, кора или сецкајте во коцки. Ситно исецка на кромид, здроби лукот. Измешајте ја тиквичката, кромидот и лукот во тава со путер со мешање повремено. Преземете го зеленчукот во тенџере, истурете ја топлината или водата (0,5 литри), истурете половина век.
Прекрасна супа! Светла, здрава и вкусна. Во прилог на сирење, неопходно е да додадете излупени семки од тиква - ова ќе му даде супа на невообичаен вкус и ќе го направи уште поздраво. Еве што ни треба: 500-700 грама излупена тиква, една кромид, еден компир, 50 грама сирење, чаша млеко, мала грст излупени семки од тиква, растително масло, црвена пиперка, сол, шеќер - сè по вкус.
Состојки: - моркови - 4 парчиња, - пилешка супа - 4 чаши, - ориз - 1/2 чаши, - путер - 3-4 лажици. лажици, - млеко - 1/4 чаши, - шеќер - 1/2 лажици, - сол, црн пипер - по вкус, - сецкани зеленчук - за сервирање. Намалете го морковот во парчиња и пржете на путер за 4-5 минути. Трансфер во тенџере, истурете супа, донесе до вриење. Додајте измиен ориз, шеќер, сол и готви на тивок оган додека не се готви.
Состојки: - вода - 1 л, - шампињони - 400 гр, - компири - 3 парчиња, - 20% крем - 1 чаша, - кромид - 1 шт., - путер - 1 лажица. лажица - растително масло - 1 суп.л-патки. лажица, - магдонос, - морска сол, мрсна бибер - по вкус. Во тава со дебело дно, загрејте го растителното масло, додадете путер. Ситно исецкајте го кромидот и соте на слаба топлина до проѕирна (околу 5 минути). Шампињони.
Состојки за 4 порции: - 0,5 кг јагнешко месо на коската, - 0,5 л крем, - 300 г конзервирана граша, - 200 гр зелка, - 2 целер стебленца и праз, - 2 моркови, - 80 г лебници, - 1 кромид, - 1 лажичка оригано, - 1 лажичка мајорам, - сол и билки по вкус. . Отстрани од og.
